Ne kadar pişirilir tavuk karaciğeri ve nasıl pişirilir

Bir tencereye hazır olana kadar tavuk karaciğeri ne kadar pişirin

Avatar Yazar Irina Kamshilina

Irina Kamshilina

Kendinizden daha keyifli birine hazırlanın)))

Ünlü alt yapı, vitaminler bakımından zengindir ve uygun pişirmeyle çok hoş ve hassas bir tadı vardır. Karaciğer ile lezzetli sıcak salatalar, turta, ikinci yemekler yapabilirsiniz. Yemek yapmayı ve bir tavuk karaciğerini pişirmeyi ve ne kadar zamanın ne kadar zamanını öğrenin ve her zamanki menünüzdeki etin mükemmel bir değiştirilmesi olacaktır.

Ne kadar lezzetli yemek tavuk karaciğeri

Bu faydalı SubProdukt, yetişkinler ve çocuklar için son derece yararlıdır. Çok miktarda vitamin içerir: D, B ve A, bir bütün olarak cildin, saç ve vücudun durumunda, insan vizyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Haşlanmış tavuk karaciğer protein bakımından zengindir, bu nedenle genellikle sporcuların ve diyete bağlı insanların diyetine girer. Küçük çocuklar için özellikle yararlıdır.

Domuz eti aksine, tavuk karaciğeri daha yumuşak, yumuşak. Ürün çok hızlı bir şekilde hazırlanır: Seçilen yönteme bağlı olarak, 15 ila 30 dakika harcamak gerekir. Karaciğer sebzeler, meyveler ve süt ürünleri ile iyi bir şekilde birleştirilmiştir. Bazı hostesler, sütün alt üretimini ıslatmayı tercih ediyor - bu yüzden tatsız acılık gider ve haşlanmış karaciğer tavuğu daha yumuşak ve sulu olur.

Bu ürünü içeren lezzetli yemekler pişirmek için birçok tarif var. BOZZE için bir tencereye, buharlama veya düdüklü bir tencere ihtiyacınız olabilir. Perakende ikinci yemekler, iştah açıcı atıştırmalıklar - Bütün bunlar bağımsız olarak yapılabilir, eğer nazik bir ürünün taşınması için kuralları biliyorsanız:

  • Karaciğerin depolanması, buzdolabının alt rafında yapılmalıdır. Bu, ürünün yararlı vitaminleri ve maddeleri korunmasına, suyu, yoğunluğu ve beslenmeyi kaybetmemesine izin verecektir.
  • Defrost Bir parça, mikrodalgayı kullanmadan oda sıcaklığında daha iyidir.
  • Haşlanmış karaciğer pişirmeden önce, durulamak gerekir, film tabakasını ve ven tabakasını çıkarmanız gerekir. Kalite veya tazelik şüpheleri varsa, ürünü kullanırsanız, kategorik olarak yasaktır.
Plastik palette çiğ tavuk karaciğer

Tavuk Karaciğeri Nasıl Seçilir

Bitmiş yemeğin nihai tadı buna bağlı kalacağı için özellikle dikkatli bir ürün seçmeniz gerekir. Tavuk karaciğer, bazen bir bordo renk tonu ile hafif kırmızı olmalıdır, hoş bir kokunuz var. Keskin bir aroma bir parça gibi kabuğundan gelirse, lekeler yüzeyde fark edilir, daha sonra bir satın alma yapmayın. Dondurulmuş bir formda bir karaciğer seçerken, paketin içindeki buz miktarına, yüzeyin durumuna dikkat etmelisiniz. Parlak ise, bir parça birkaç kez bağlantısı kesildi.

Tavuk karaciğerini hazırlığa ne kadar pişiriyor?

Pişirme süresi, metresinin masasında görmek istediği yemek pişirme ve yemek yöntemine bağlı olacaktır. Temel olarak, zaman 15 dakikayı geçmez. Ürün daha fazla ısıl işlemeye maruz kalırsa, daha fazla faydalı özellikleri kaybeder. Ek olarak, kullanım için zor ve uygun olmayabilir. Sonra sebze podlivası, yan yemek veya krema olarak eklenmez.

Pişirme işleminin başlamasından önce, karaciğer orta büyüklükte kesilmelidir. Ürünü ezmek gerekli değildir, sulu olmayacak. Ne kadar tavuk karaciğerinin kaynatıldığını bilmiyorsanız, geleneksel bir çatal kullanarak alt ürünlerin kullanılabilirliğini kontrol edebilirsiniz. Eğer delinmeden sonra, şeffaf meyve suyu bir parçadan takip ederse, tamamen hazır olduğu anlamına gelir. Sıvının kırmızımsı bir tonuna sahip olduğunda, ürünü biraz daha fazla yapmak için bırakmanız gerekir.

Salat için

Dünyanın çeşitli mutfakları, çok miktarda haşlanmış karaciğer salatası sunmaktadır. Atıştırmalıklarda, havuç, soğan, yeşillik ve krema ile iyi birleştirir. Salata için bir tavuk karaciğeri pişirmeyi bilmiyorsanız, basit bir eylem sırasını hatırlayın:

  1. Defrost ürün.
  2. Filmleri temizle, mukus.
  3. Orta dilimlerin subprodukt içine kesin.
  4. Bir tencereyi veya multicooker'da hızlıca kaynatın - en fazla 15 dakikadan fazla.
  5. Gürültüyü çıkarın ve serin verin.
Bitmiş haşlanmış tavuk karaciğeri

Bir çocuk için

Çocuğun karaciğeri bir ezme biçiminde kullanmasına izin verilir, büyük topaklar içermemelidir. Bunun için, alt ürünün, yaklaşık 15-20 dakika boyunca orta ateşte bir tencerede kaynaması gerekir. Soğutulan parça, az miktarda tereyağı ekleyerek bir et öğütücüsünden geçirilir. Bir çocuğa bir tavuk karaciğeri nasıl pişirileceğini ve nasıl pişirileceğini bilmiyorsanız, bu şekilde bebeği lezzetli bir yemekle beslemeye yardımcı olacaktır.

Pastet için

Böylece, ezme esastır, özellikle naziktir, ana maddeyi uygun şekilde hazırlamak gerekir. Tavuk karaciğerinin pişirme süresi 15 dakikayı geçmez. Büyük bir parçanız varsa, daha uzun süre su kaynatmak için bırakmak daha iyidir. Hazır alt üretim, bir kavrulmuş havuç, soğan ile birlikte taşlanmalıdır. Karabiber, bir dilim tereyağı eklemek için kalır ve tabloya doğal lezzetli pate servis edilebilir.

Tavuk karaciğeri pişirilir

Bir alt üretimin nasıl hazırlanacağını bilmiyorsanız, sunulan yollar görevle başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Tavuk karaciğerini pişirmek için, ön düzeyde olmalı, filmlerden temiz olmalıdır. Yüzeyde safra izi olmaması önemlidir, bu da alt ürüne tavukların yanlış ayrılması ile girebilir. Sıcak tuzlu suda kaymak için, baharat eklenmesiyle 15-20 dakika hazırlayın.

Bir tencerede

Bir tencereye hazırlanın Böyle bir ürün en kolay. Bunu yapmak için, kabın içine su dökün, yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve tavuktan temiz donmuş bir alt yapı koyun. Karaciğer bir tencerede yemek pişirme 15 dakikadan fazla izlemektedir, aksi takdirde SubProdukt zorlaşır, faydalı özellikleri kaybedecektir. Bir parça büyük boyutta ise, bir çatalla hazır olmasını önlemek daha iyidir. Bundan sonra, tuz suyundan çıkarın, serin verin.

Pişirmeden önce bir tencerede tavuk karaciğer

Bir çift multicooker

Evrensel mutfak aleti, yan ürünleri çok hızlı bir şekilde pişirmeye yardımcı olacaktır. Bir çift için tavuk karaciğeri 15 dakikadan fazla kaynatılmayacak. Bunu yapmak için, karaciğeri yıkayın, sonra karşılık gelen multicooker kabına koyun. Bundan sonra, başka bir kaba suyu dökün ve cihaz modeline bağlı olarak "Cook" veya "Çorba" modunu ayarlayın. Ses hazırlığından sonra, dışarı çıkarın ve serin yapın.

Video: Ne kadar pişirilir tavuk karaciğeri

BaşlıkTavuk ciğeri Metin hatasında bulundu? Vurgulamak, Ctrl + Enter tuşuna basın ve her şeyi düzeltiriz!

Tavuk Karaciğer, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan bir üründür. Çok faydalı maddeler içerir. Aynı zamanda, yarı mamul ürünün hassas bir tadı ve hoş bir koku vardır. Hazırlanın çok kolay değil. Yanlış teknolojiyle, kurtarılması, acı ya da sertleşmesi ortaya çıkabilir. Ne kadar tavuk karaciğerini sulu ve yumuşak olmalıdır?

Alt yapı

Ne kadar zaman aşçı

Tavuk karaciğerinin pişirme süresi, hazırlık yöntemine bağlıdır:

  • bir tencerede - su kaynatma anından itibaren 10-15 dakika;
  • bir multicooker - 15 dakika;
  • Buharda - hazırlıktan yarım saat önce.
Bir bıçak veya kürdan kullanarak ürün kullanılabilirliğini kontrol edebilirsiniz. Bunu yapmak için, yazın: Şeffaf meyve suyu, uygun şekilde kaynaklı bir karaciğerden vurgulanmalıdır.

Bir tencerede

Sobada bir tencerede pişirme geleneksel bir pişirme yöntemidir. Sıralama:

  1. Kapasitansı soğuk suyla doldurun (toplamın ½ ile).
  2. Sıvıyı maksimum ateşe kaynatın.
  3. Alt ürünleri kaynar suda hazırlayın.
  4. Su yeniden kaynatıldıktan sonra, ateşi azaltın, karaciğeri 10-15 dakika kaynatın.
  5. Pişirme sonundan 3-5 dakika önce su geçirin.
  6. Hazır ürün bir tavada çıkarın. Kullanmadan önce, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Bir vapurda

Vapur içinde, tavuk karaciğeri biraz daha uzun hazırlanıyor. Bununla birlikte, daha fazla sayıda faydalı maddeye devam edecektir. Tarif şu şekildedir:

  1. Ürünü küçük parçalar halinde kesin. Kesme sürecinde çok fazla meyve suyu var, bu yüzden tahtadan boşaltın.
  2. Parçaları ana konteynere yerleştirin ve tadına bakın. Yumuşaklık için isteğe bağlı olarak ekşi krema yağlayın.
  3. Özel bir su kabına dökün. Tüm kapağı örtün.
  4. Hazırlanana kadar 30 dakika kaynatın.

Yavaş bir tencere içinde

Yavaş bir ocakta sadece sadece karaciğeri kaynakla:

  1. Alt üretimi hazırlamak;
  2. Kaseyi az miktarda su ile doldurun;
  3. "Koğuş" modunu açın;
  4. Su kaynatıldığında, karkoyu multicocer'da indirin;
  5. Zamanlayıcıyı 15 dakika boyunca yerleştirin.

Yavaş bir tencere içinde

Bir multicooker'da, "pişirme" modunda tavuk karaciğer hazırlanır.

Tavuk Karaciğer Tarifleri

Haşlanmış tavuk karaciğeri kendisi çok iştah açıcı değil. Bununla birlikte, diğer ürünler ile birlikte - lezzetli ve sıradışı bir yemek. Aşağıda, yan ürünlerin eklenmesiyle basit tariflerdir.

salata

Gerekli Malzemeler:

  • haşlanmış karaciğer - 400 g;
  • Havuç ve soğan - 1 adet;
  • Marine edilmiş salatalıklar - 2 adet;
  • Mayonez - 2 TBSP. l.;
  • Bitkisel yağ - 4 çorba kaşığı. l.;
  • Taze dereotu - 3 twigs;
  • Tuz - 1/3 saat. L.

Yemek pişirme:

  1. Bir tencerede 1 litre su dökün, tuz ekleyin. Kapasitansı orta ateşe koyun ve kaynatın.
  2. Alt ürünlerin kaynar su parçalarını koyun. Yeniden kaynattıktan sonra, yangını azaltın ve 10 dakika boyunca ürünü kaynatın. Sonra suyu kevgirin içinden boşaltın ve karaciğerin soğumasına izin verin. Orta ölçekli küplerle kesin ve bir plaka üzerine yerleştirin.
  3. Havuç kaba bir rendede öğütülür. Soğanları kes ve önceden temizlenmiş kükürt salatalıkları.
  4. Bitkisel yağ soğan ve sonra ayrı bir havuç olan bir tavada kızartın. Soğanlar karaciğer üzerinde üstüne koydu. Bileşenleri karıştırmayın. Bir sonraki katman salatalık ve havuç turşusu olacak.
  5. Havuç tabakası mayonez yağlayın. Salatayı ezilmiş dereotu ile süsleyin. Çanak masaya sıcak biçimde uygulayın.

Pate

Gerekli Malzemeler:

  • Tavuk Karaciğeri - 500 g;
  • Soğan - 1 adet;
  • Kremalı Yağ - 2 TBSP. l.;
  • Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. l.;
  • Havuç - 1 adet.;
  • Tuz, karabiber, yeşillikler.

Yemek pişirme:

  1. 5-7 dakika orta ateşte Subproza ​​Fry tarafından hazırlandı.
  2. Soğanları küçük küplerde kesin. Sonra bitkisel yağ üzerinde kızartın.
  3. Havuç iyi rende üzerinde eziyet. Karaciğere ekleyin ve yay ve 10 dakika daha kızartın. Blender'in tüm bileşenlerini tuz, karabiber ve tereyağı ekleyerek yendi.
  4. 2 saat boyunca buzdolabına bir ezme gönderin. Masaya servis yapın, yeşilliklerle serpiştirin.

Kremada haşlanmış tavuk karaciğer

Gerekli Malzemeler:

  • Tavuk Karaciğeri - 300 g;
  • Krem - 200 ml;
  • Soğan - 1 adet;
  • Tatlı biber - 1 adet;
  • Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı. l.

Yemek pişirme:

  1. Yağdaki doğranmış soğanı izleyin. Kıyılmış tatlı biber ekleyin. Tomit bileşenleri 5 dakika.
  2. Tüyü tavuk karaciğeri ile karıştırın ve 5-7 dakika daha söndürün.
  3. Her şeyi krema ve tomit ile 10 dakika doldurun, periyodik olarak karıştırın.
  4. İstenirse, krema ek olarak ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Faydalı tavsiyeler

Sulu ve lezzetli bir tavuk karaciğeri hazırlamak için bu önerileri izleyin:

  • Taze bir üretici seçin. Nazik bir elastik yüzeye, düzgün renk, hoş bir tatlı kokusu olmalıdır.
  • Dondurulmuş karaciğer kullanmadan önce, buzdolabında defrost. Sonra soğuk suyla durulayın. Ürünleri, damarları ve safra kanallarını yavaşça çıkarın, böylece ürün gurur duymaz.
  • Yemek pişirmeden önce, tavuk karaciğeri soğuk süt veya sıcak suda 30 dakika bekletin. Bazı hostes, gıda sodası kullanın - her parçayı serpin ve 15 dakika sonra yıkanır.
  • Yemek sonunda yarı mamul ürünü solitize edin. Daha önce yaparsanız sertlik önlenmez. Taşıyıcı ürünü ılık suda yarım saatte ıslatılabilir ve sonra pilav veya sebzelerle kaydırılabilir.
  • Parçaların boyutu yaklaşık olarak aynı olmalıdır, böylece eşit şekilde hazırlanıyorlar.
  • Pişirme süresini aşmayın. Yemeği zorlaştıracak.
  • Daha fazla juit için ekşi krema, süt veya krema ekleyin.

Tavuk karaciğerini pişirmeyi öğrenmek hiç de zor değil. Bu, herhangi bir garnitür için uygun olan faydalı ve besleyici bir üründür. Haşlanmış karaciğer, çocuk menüsünde bile bulunur. Böylece sulu, yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, belirli kurallara uyduk.

Tavuk karaciğeri hazırlanıncaya kadar nasıl pişirileceğini, ayrıca bir çocuğa salata için hazırlanana kadar tavuk karaciğerini pişirileceklerini bulalım.

Karaciğer tavuğu, uygun hazırlığa sahip son derece lezzetli davranabilirler, ancak bu da bu mükemmel bir yararlı madde kaynağıdır. Birçok yemek, salata, soğuk ve sıcak atıştırmalıklar için zorunlu bir unsur haline geldi. Ancak pişirmede başarılı bir şekilde kullanılabileceği, doğru şekilde kaynaklanması gerekir.

Tavuk Karaciğer ile birlikte, tavuk kalpleri genellikle kaynatılır, daha az lezzetli ve faydalı bir subprodukt değildir.

Tavuk karaciğeri pişirilir

Yemek pişirmeden önce, ürünü düzgün şekilde hazırlamanız gerekir. Dondurulmuşsa - defrost ve iyice yıkayın. Daha sonra, damarları, şeffaf film ve safra kanallarını çıkarmak için gereklidir - bu, yemeğin acı tadını çıkarmanıza izin verir.

Zorundayız:

Bir tencerede tavuk karaciğer pişirilir

Adım adım, bu lezzetli ve faydalı ürünü nasıl pişirilir. Haşlanmış karaciğer salata hazırlamak için kullanılabilir, çocuklar için ve hatta evcil hayvanlar için (kediler ve köpekler) için kaynatabilirsiniz. Geleneksel ışınlamanın yanı sıra, tavuk karaciğeri diğer ilginç yollarla hazırlanabilir - tavuk karaciğerleri nasıl pişirilir?

bir.

Gerekli miktarda karaciğer alıyoruz.

Fotoğraf 1 Nasıl pişirilir tavuk karaciğeri

2.

Akan su altında durulayın.

Fotoğraf 2 Tavuk karaciğerleri nasıl pişirilir

3.

Filmleri, safra kanallarını parçalara ayırırız.

Fotoğraf 3 Nasıl pişirilir tavuk karaciğeri

3.

Güzel karaciğer parçaları yemek pişirmek için hazır.

Fotoğraf 4 Nasıl pişirilir tavuk karaciğeri

3.

Tüm karaciğer üzerinde sayılarak bir tencereye su dökün.

Fotoğraf 5 Nasıl pişirilir tavuk karaciğeri

3.

Suyu kaynatın.

Fotoğraf 6 Tavuk Karaciğer Yemek Yapmak

3.

Baharatlar kaynar suya eklenebilir. İsterseniz, karaciğer daha yumuşak olması durumunda, karaciğer hazır oluncaya kadar birkaç dakika tuzlanabilir.

Fotoğraf 7 Nasıl pişirilir tavuk karaciğeri

3.

Hazırlanan karaciğeri içe doğru yerleştirin ve hazır oluncaya kadar orta ateşte tutun. Küçük parçalar varsa, büyük - 15 için yeterince 10 dakika. Digesion'a izin vermeyin, çünkü bu durumda, faydalı maddeler suya sarılacaktır.

Fotoğraf 8 Nasıl pişirilir tavuk karaciğeri

3.

Ürün hazır olup olmadığını bıçakla kontrol edin, kaldırın. Karaciğer doğru bir şekilde başa çıkarsa, şeffaf bir sıvı bunun dışında akacaktır.

Fotoğraf 9 Nasıl pişirilir tavuk karaciğeri

Yavaş bir tencere içinde tavuk karaciğer pişirilir

  1. Yemek pişirmek için bir multicooker'ı da kullanabilirsiniz. Bu durumda, SubProdukt aynı şekilde hazırlanır: film kaldırılır, damarlar çıkarılır. Eğer tahtaya kesim işleminde bir sürü meyve suyu akarsa - lavaboya boşaltın.
  2. Sonra, kırık karaciğeri multicooker'ın kasesine yerleştirin, karaciğer kaplanacak şekilde su ekleyin, tadı için tuz ekleyin. Bu aşamada ekşi krema eklemek mümkündür - yemeği yumuşatır.
  3. Karaciğeri kaseye yerleştirin, bu kap için sağlanan suyla doldurun ve "söndürme" modunda 15 dakika hazırlayın.

Pate için tavuk karaciğeri pişirilir

Haşlanmış karaciğer pate hazırlanması için uygundur. İhtiyacın olacak:

  • 0.5 kg karaciğer;
  • 2 yemek kaşığı. l. kremsi ve bitkisel yağ;
  • ampul;
  • bir havuç;
  • Bir dizi baharat, kendi zevkinize göre hangisinin mümkün olduğunu seçin.

Yemek pişirme birkaç aşama alır:

  1. Livenka 5-7 dakika boyunca durulayın, kuru ve kızartın. Patenta'nın tadına bakmak daha yumuşaktı, kaynaklanabilir.
  2. Sebzeleri temizleyin, soğan ve soda havuçlarını ince kesin, elde edilen karışımı tavaya ekleyin ve kızartmaya devam edin. Bir pişirme yöntemi seçtiyseniz, tutamağı ayrı olarak kullanın.
  3. Karaciğer ve sebzeleri bir karıştırıcıda tedavi edin, yağ ve baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Hazırlanan kabın içinde elde edilen karışımı, buzdolabına iki saat boyunca yerleştirin.

Sonra, tabloda hazır pate servis edilebilir. İstenirse, tedaviyi süsleyin, yeşilliklerle serpilir.

Tavuk karaciğeri ne kadar

Haşlanmış tavuk karaciğerini farklı şekillerde kullanabilirsiniz ve amacına bağlı olarak, hazırlamak ne kadar gereklidir.

Bir tencereye hazır olana kadar tavuk karaciğeri ne kadar pişirin

Side yemeğe takviye olarak haşlanmış bir karaciğer kullanırsak, bu durumda ürüne girmek gerekli değildir, ancak tüm parçalar yaklaşık olarak aynı olmalıdır. Boyutlarına bağlı olarak 10-15 dakika yapraklar.

Bir çocuk için tavuk karaciğeri ne kadar

Ana durağın, ürünü film ve safra kanallarından temizlemek için yapılmalıdır. Parçalar büyükse - onları 2-3 parçaya kesin ve 15-20 dakika kaynatın.

Salata için tavuk karaciğeri ne kadar

Bir tavada veya bir pişirme kabında 10-15 dakika sürer ve ilk durumda 5. dakikada sebze eklemeniz gerekir.

Karaciğerin yakma ve yeterli miktarda suda pişirmemesini ve suda aşırı yememediğini izleyin. Bu durumda, en lezzetli ve besleyici olacaktır.

Pate için ne kadar pişirilir tavuk karaciğer

Pattet için, tamamen haşlanmış bir karaciğer kullanılır. Hem bir tencerede hem de yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz. Pişirme süresi değişmez - 15-20 dakika.

Beslenme değişken tavuk karaciğer

Tablo, 100 gram yenilebilir parça başına gıda maddelerinin (kalorik içeriği, proteinler, yağlar, karbonhidratlar) içeriğini göstermektedir.

Tavuk karaciğeri ne kadar

Tavuk karaciğeri etkileyici bir demir miktarda demir içerir, bu nedenle bu bileşenlerin genellikle anemiden muzdarip insanların diyetine dahil edilmesi önerilir. Ancak, sadece tavuk karaciğerinin veya tavşan analoğunun ne kadar pişirilmesini bilerek, istenen terapötik etkiyi elde etmek için güvenebilir.

Standart şekillerde kaynarsanız, bunun için bir tencereyi alarak, karaciğer yaklaşık 15 dakika sonra hazır olacaktır. Aynı süre boyunca, bir multicooker veya düdüklü tencere kullanırken gezinmeniz gerekir. Ancak vapurda, ürün en az yarım saatte tutulmalıdır.

Tavuk karaciğeri, popülerlik olan ürünü aramak için cesur olabilir. Tavuk etine daha düşük değildir. Tavuk karaciğerden yemeklerin sadece çok lezzetli olmadığı, aynı zamanda yararlı olduğunu söylemeye değer. En önemli şey doğru hazırlanmaktır. Pişirme için hazırlama işlemi her zamanki gibi başlar: karaciğer buz çözme, durulayın, filmleri çıkarın. Sonra karaciğer kaynar suyu koyar ve hazırlanıncaya kadar pişirin. Ateş küçük olmalı. Devamını oku: Mercimek pişirmek için ne kadar.

Tavuk Karaciğer 10-15 dakika, artık yok.

Bir çift kazanınız varsa, içinde bir tavuk karaciğeri rezerve edilebilir - pişirme işlemi 30 dakika sürer. İyi, yavaş bir tencere içinde - sadece 15 dakika.

Birçok hostes tavuk karaciğer pişirildikten sonra biraz daha kızartın - çok lezzetli olur. Ve birisi, kavrulmuş soğan, havuç, tuz salatalıkları ve mayonez eklenmesi ile bir salata ile tavuk karaciğer için en uygun olanı dikkate alır. Diğer hostesler, hırsız ve dolmalık biberinin eklenmesi ile kremadaki haşlanmış tavuk karaciğerini tercih eder.

Tavuk Karaciğer 10-15 dakika, artık yok. Ne tercih edersen, biri değişmeden kaldı, soruyu cevaplıyor: "Ne kadar tavuk karaciğeri olabilir?" Sadece ilginç yemekler hazırlayamayacaksınız, ev yapımı gerçek mutfak lezzetlerinizi memnun edebilirsiniz.

Zorunlu ön işlem

Hangi nesnelerin ürünü hazırlayacağı ne olursa olsun, dikkatlice hazırlanmalıdır. Tavşan ve tavuk karaciğeri aynı işleme tabi tutulur: Dondurulmuş bir ürün, birkaç saat boyunca buzdolabında pozlar yavaş bir şekilde engellenir.

Tavuk karaciğeri ne kadar

Daha hızlı yapmaya çalışmaya gerek yok, ürün dokusu değişecek. Şimdi ürünü soğuk akan su altında duruluyoruz, tüm filmleri ondan çıkarın (nem etkisi altında fırçalanmış olmalıdır), gemileri ve safra kanallarını kesin. Hazır bileşen ile yapılabilir olmasını ummak gerekmez. Zaman kazanmak için sahneyi görmezden gelmek, karaciğerin çok zarar verici olacağı gerçeğine yol açacaktır.

Kırık boşluğu tekrar soğuk suyla yıkarız, parçalara bölünür ve ısıl işlemeye geçin.

Tavşanın karaciğeri gelince, yüzeyinde yağ parçaları keşfedilebilir. Ayrıca pişirildikten sonra kaldırılması gerekir, sıkı bir düşüşe dönüşürler.

Tavuk Karaciğer Pişirme Seçenekleri

Tavşanın aksine, karaciğer tavuğu bu kadar kaprisli ve işleme karşısında talepkar değildir. Sadece açık suda değil, aynı zamanda çeşitli cihazların yardımı ile hazırlanabilir.

Tavuk karaciğeri ne kadar

Bir tencerede. Uygun kapasitede, suyun kaynatılması ve hazırlanan karaciğerin parçalarını düşürür. Kaynadıktan sonra en fazla 15 dakikadan fazla bir bileşeni pişirin. Alt ürün biçerdeyse, sertleşecek ve tüm faydalı özelliklerini kaybedecektir. Karaciğeri bıçakla kontrol ediyoruz, bitmiş üründen şeffaf meyve suyu olacak.

Bir vapur içinde. Bir katmandaki karaciğer dilimleri, delikli bir çift kazan kasesi koyar, biz bir dahası tükürür. Bazı metresler ayrıca ürünleri maksimum yumuşaklık sağlamak için ekşi krema ek olarak yağlar. Bu, ıslatma konusunda başarısız olursanız özellikle önemlidir. Zamanlayıcıyı 30 dakika sergiliyorum, daha sonra bitmiş ürünün kapağın altındaki 5 dakika daha ısrar ettiniz.

Yavaş bir tencere içinde. Yaklaşık 10-15 dakikalık bir tencerede olduğu gibi aynı prensip ile işlenir. Sadece kapak, karaciğerin daha sulu ve yumuşak olması için kapanması veya en azından kapanması gerekir.

Haşlanmış alt ürünler buzdolabında 24 saat içinde kapağın altındaki depolanabilir. Bundan sonra, mutlaka kullanılıyor veya atılıyorlar. Donma bileşeni önerilmez. Zarar getirmez, ancak doku tamamen değiştirecektir.

Tavuk karaciğerleri ne kadar zamandır?

Tavuk karaciğeri ne kadar

Tavuk karaciğeri, birçok Kushany'de keyifli ve zarif bir ektir. Modern hostesler, ondan çeşitli yemekler hazırlamak ister, çünkü hızlı ve basit hazırlanır. Tavuk Karaciğer yaklaşık 15 dakika demlendi. Daha uzun süre sıcak suda olacak, daha sert çıkış, bu yüzden işlemi dikkatlice kontrol eder. Düzgün pişmiş karaciğer, koyu pıhtılar olmadan kesim üzerinde pürüzsüz bir renge sahip olmalıdır.

Kuşların karaciğeri tıpkı sığır eti gibi hazırlar, ancak sadece önceden ıslanma olmadan. Dondurulmuş bir karaciğer varsa, pişirmeden önce defrost için gereklidir. Pişirme karaciğerinin önünde durulayın, soğuk suyla bir kabın içine koyulur ve alay etmek için 5-10 dakika bekleyin. Sonra yavaşça kaynar tuzlu suya atlayın ve en zayıf ısı üzerinde pişirin.

Haşlanmış tavuk karaciğeri ile tarifler yemekler

Bazıları zaten haşlanmış karaciğer bir yay ile kızartmak için, diğerleri, çeşitli salatalara eklemeyi tercih eder, üçüncüsü pate'ü ondan yapar. Tavuk karaciğer yemekleri gerçekten çok, herkes tadına bakacak bir şey seçebilir.

Tavuk karaciğeri ne kadar

Tavuk karaciğer pate

Bir ezme hazırlamak için, 0.5 kg karaciğer, 1 havuç, 1 soğan, 2 çorba kaşığı bulundurmanız gerekir. Sebze ve tereyağı kaşıkları, çekiç formunda karabiber, tuz, yeşillikler.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Tavuk karaciğerini yıkayın, yağ ve kaynatın.
  2. Yay temizleyin, iyi ve kızartın.
  3. Havuçları temizleyin ve sığ bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Sebzeleri tavuk karaciğeri ile karıştırın ve bir karıştırıcı ile öğütülür.
  5. Bitmiş kitle tereyağına ekleyin. Tuz, peeper ve iyice karıştırın.
  6. Pate ile kapasite kapatmak, soğuk ve soğuk bir yerde bırakın.
  7. Ekmek ve yeşilliklerle servis yapın.

Tavuk karaciğer salatası

Bu yemeği hazırlamak için, 2 tuzlu salatalık, 400 g karaciğer, soğan, havuç, 4 yemek kaşığı gerekir. Zeytinyağının kaşıkları, 2 yemek kaşığı. Mayonez kaşıkları, tuz, taze dereotu.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Karaciğeri suyun altında durulayın ve 10-15 dakikaya kadar orta ateşte kaynatın.
  2. Suyu tavadan boşaltın ve karaciğere soğumaya verin.
  3. Küçük küplerle kesin. Bir tabakta kalın.
  4. İnce soğanları kesin, havuç büyüklüğünü ovuşturdu.
  5. Salatalıkları temizleyin ve küpler halinde kesin.
  6. Tavayı levhaya koyun, yağın yarısını ısıtın. Soğan içine yerleştirin ve bir dakikadan fazla kızartın. Karıştırın ve başka bir anı kızartın.
  7. Karaciğerin üstüne altın bir yay koyun. Karıştırmanız gerekmez.
  8. Bir sonraki katmanı - tuzlu salatalık yapın.
  9. Kızartma tavasını bitkisel yağın ikinci yarısından ısıtmak için. 1,5 dakika boyunca havuç içinde kızartın. Karıştırın ve kızartın.
  10. Havuçları aşağıdaki katmanla yerleştirin.
  11. Yukarıdan mayonez salatasını örtmek ve doğranmış dereotu serpin.

Tavuk Karaciğer ile Orijinal Tartlets

Hızlı ve tatmin edici atıştırmalıklar için, bir tavuk karaciğeri (500 g), 5 yumurta, 2 havuç ve bir ranza, hazır tartlet (20 adet), bitkisel yağ, tuz, siyah.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Havuçları yıkayın ve kaynatın.
  2. Yumurtaları 10 dakika pişirin. Onları havalı.
  3. Karaciğeri durulayın, safra kanallarını ve filmi çıkarın. Kaynar suda daha düşük, 15 dakika boyunca pişirin.
  4. Yay temizlemek, küçük parçalara bölün. Altın bir gölge almadan önce kızartma tavasını ve kızartma soğanlarını önceden ısıtın.
  5. Doldurma amaçlı tüm bileşenler, bir et değirmeni kullanarak ezilir. Pattet'in daha büyük bir tutarlılığını elde etmek istiyorsanız bir bıçağın içine kesebilirsiniz.
  6. Bitmiş yağ kütlesine, baharat ve karıştırın.
  7. Her tartlet içindeki bir dolguyu paylaşın ve irade, maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Tavuk Karaciğer Çorbası

Lezzetli ve kalorik olmayan birinci yemek, bu tür malzemeleri içerir: 200 g tavuk karaciğeri, 2 yemek kaşığı. Pirinç kaşıkları, bir havuç, patates (3 adet.), 1 litre tavuk suyu, soğan, sarımsak (2 diş), tuz, zemin biber, dereotu veya maydanoz.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Bir tencereye ateş et suyu dökün ve zayıf bir ateş yapın.
  2. Temiz ve küpleri havuç ve soğan içine kesin.
  3. Havuç zaten neredeyse hazır olduğunda, temizlenmiş ve dilimlenmiş patates ekleyin.
  4. Karaciğeri iyice durulayın ve büyük küplerle kesin.
  5. Yeşillik ve sarımsakları ince doğrayın.
  6. Su tamamen şeffaf hale gelinceye kadar geri durun.
  7. 5-10 dakika sonra tava pirincine yerleştirin - sarımsak ve karaciğer.
  8. Pirinç hazır olacağında, yeşillikler, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın. 5 dakika uyan ve ocaktan çıkarın.

Bir tencerede tavuk karaciğerleri nasıl pişirilir?

Tavuk karaciğeri ne kadar

Tavuk Karaciğeri, sadece yeterince pişirin, asıl şey, zorlukla pişirmek için uygun şekilde hazırlanmak için uygun şekilde hazırlanmaktır. Bir tencerede tavuk karaciğer pişirme sırası:

  • Karaciğer donmuşsa, önceden (buzdolabında veya oda sıcaklığında) bir mikrodalga fırın da kullanabilirsiniz.
  • Foldbed veya taze bir tavuk karaciğeri ilk çalışması pişirmek için hazırlanır, filmi dikkatlice çekilmiş, kendinden temizleme kanalları ile dikkatlice kesilir, bunlar tamamen akan soğuk su altında tamamen yıkanır. Devamını oku: Ne kadar pişirme havuçları.
  • Tavada, soğuk suyla doldururuz (tavaların yarısından az değil) ve büyük bir ateş üzerinde kaynatın, ardından hazırlanan karaciğeri kaynar suda yatırırlar.
  • Suyu bir tencerede yeniden kaynattıktan sonra, yangını azaltıyoruz, böylece su çok ısınmaz ve tavuk karaciğerini 10-15 dakika içinde pişiririz.
  • Pişirme tuzu, su ve pişirme sonunda 3-5 dakika önce karaciğeri hazırlığı kontrol edin (bir kürdan veya bıçakla herhangi bir parça ile delmek gerekir ve eğer beyaz sıvı kansız serbest bırakılırsa - karaciğer hazır).
  • Pişmiş karaciğer tavadan çıkın ve kullanmadan önce oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.

Sonuç olarak, nasıl bir tencereye hazır olana kadar tavuk karaciğerini nasıl pişireceğini bilerek, bir tencereye kadar hazırlanıncaya kadar, bunun için hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz, böylece favori bir yan yemek için lezzetli, yumuşak ve sulu Salata ve bir çocuk için yararlı bir yemek olarak. Faydalı ipuçlarınız, doğru yapılır ve bir tavuk karaciğerini hazırlamak için ne kadardır, makalenin yorumunda bırakın ve sizin için yararlı olsaydı, sosyal ağlarda paylaşın.

Dereotu ile tavuk karaciğer

Tavuk Karaciğer - Uygun fiyatlı, ancak kaprisli ürün. Karaciğeri nazik "kauçuk" dan yapmak için birkaç ekstra dakika yeterlidir. Bu makaleden, tavuk karaciğerinin lezzetli olması ve salata ya da ezme pişirmek için uygun olduğunu öğreneceksiniz.

Ne kadar zaman pişirme

Yemek pişirme amacı Ne kadar pişirme
Yavaş bir tencere içinde Bir tencerede Mikrodalga fırında

(800 W'nin gücü ile)

Salat için 15-20 dakika 15 dakika 13-15 dakika
Pastet için 13-15 dakika 10-12 dakika 10-12 dakika

Karaciğer hazırlığı, üreticiye ve ürün boyutuna bağlı olarak değiştikçe, yaklaşık zamanın sonuna kadar 3-5 dakika kontrol etmeye başlamanız gerekir.

Parça bir bıçak veya kürdan ile alınır, eğer kansız saf ışık suyu deliği bırakırsa, karaciğer hazırdır. Yemek için daha yoğun bir tutarlılık gerekirse birkaç dakika düzenlenebilir.

Tavuk Karaciğerinin lezzetli olması nasıl

Bir tavuk karaciğeri nasıl seçilir

  • Her şeyden önce, ambalajı incelemek gerekir. Bir bütün olmalı ve ürün formunun belirtildiği (soğutulmuş, don dondurulmuş, dondurulmuş, derin dondurulmuş), üretim ve ambalaj tarihi, son kullanma tarihi, depolama koşulları belirtildiği işaretli bir etikete sahip olduğunuzdan emin olun.
  • Tercih soğutmalı ürün tarafından yapılmalıdır.
  • Yüksek kaliteli bir karaciğer, parlak, pürüzsüz bir yüzey, homojen bir renk, eklentiler olmadan, Bordo Tump ile kahverengi, zengin kan pıhtılaşması ve büyük kan damarları yoktur.
  • Taze karaciğer dokunuşuna elastik, gevşek tutarlılık eski veya yanlış depolanmış üründe olacaktır.
  • Alt ürünlerin turuncu veya yeşilimsi bir gölge atılmalıdır: İlk önce karaciğerin art arda korktuğunu ve defalarca keşfedildiğini söylüyor, ikincisi - Safra kesesinin işleme işlemi sırasında hasar gördüğü, bu da yemeğin zarar göreceği anlamına gelir.
  • Dondurulmuş karaciğer ile paketlemede, parçalar ayırt edilebilir olmalıdır. COM'i birleştiren bir şekilsiz satın almaya değer değil.

Soğuk bir karaciğerin yemek pişirmek için gerekenden daha büyük olduğu ortaya çıktı ise, dondurmak mümkün değil. Hemen kullanırsanız, örneğin, pate ve dondurulması daha iyidir.

Uygun tavuk karaciğer pişirme teknolojisi

Tavuk Karaciğer - Hassas Ürün. Rekabet etmek önemlidir. Yemek pişirmeden önce, akan su altında durulamak gerekir, kalan kalanları keser, kanallar, damarlar.

Bir ürün olarak şüpheler varsa, karaciğer bir saat boyunca sütte ön smaç olabilir, ondan ekstra kan uzatacak ve olası acımasızlıktan tasarruf edecektir.

Bir tencerede

İhtiyacınız olan ocakta tavuk karaciğerini pişirmek için :

  1. Tavaya çok fazla su dökün, böylece karaciğer serbestçe yatırılır. Kaynatmak için su getirin.
  2. Yıkanmış, saflaştırılmış karaciğer segmentlere kesilir, kaynar suya atlayın. Suya yeniden kaynatın, ısıtmayı azaltın, böylece kaynama zorlukla farkedilirdi.
  3. 10 dakika sonra, karaciğeri hazırlık için kontrol edin. Meyve suyu şeffaf akıyorsa, kasket için karaciğer hazırdır. Marul için ek olarak, 4-5 dakikayı soymak için, yoğunlaşacaktır, sıvıyı boşaltmayacaktır.

Karaciğer, eğer böyle bir ihtiyaç varsa, hazırlıktan 2-3 dakika önce. Temel set: tuz, karabiber bezelye, defne yaprağı.

Yavaş bir tencere içinde

Bir multicooker'da, tavuk karaciğerini pişirin üç yol olabilir :

  1. Hazırlanan karaciğer, multicooker'ın kasesine katlanır (büyük parçalar iki parçaya kesilir). Bol miktarda soğuk su ile dökün. Kapağı kapatın, "Çorba" veya "Söndürme" modunu seçin, zamanlayıcıyı 20 dakika ayarlayın. Bu yöntem, bir salatadaki karaciğer için daha uygundur, patesta için kuru olacaktır.
  2. Suyu kaseye dökün, böylece karaciğeri en az 1 cm kaplar. "Pişirme" modunu ekleyin, kaynatmayı bekleyin, karaciğeri kaynar suda bırakın, kapağı kapatın, 13-15 dakika hareket ettirin.
  3. Kaseye su dökün, ızgarayı takın, karaciğeri yukarıdan koyun. Kapağı kapatın, "Kırpma Aşırı" modunu ayarlayın, 13-15 dakika pişirin.

Karaciğer yaşlıya rastladıysa ve zor olacağı bir korku varsa, onu gıda sodasından dökebilir, bir saat boyunca bırakabilirsiniz, sonra her zamanki gibi pişirin. Soda "Serig" ürünü daha yumuşak hale getirecektir.

Mikrodalga fırında

Mikrodalga ihtiyacında tavuk karaciğerinin hazırlanması için :

  1. Yemek hazırlamak. Optimum seçenek - cam kapaklı özel derin cam tava. Hayır ise, kapağın rolünü gerçekleştirecek olan bir çapa sahip derin, geniş bir kase ve düz bir plaka vardır. Kasenin kenarları arasında ve plakalar arasında büyük boşluklar olmamalıdır. Plaka gıda filmi ile değiştirilebilir.
  2. Gerekirse, büyük bir karaciğer, tencereye katlanmış orta dilimler halinde kesilir. Soğuk su, alt ürünler seviyesinin üstünde bir buçuk santimetre dökün, kapağı kapatın. 10-15 dakika pişirin, pişirme işleminde iki kez karıştırın.

Farklı mikrodalga modellerinde, aynı güçte pişirme süresi farklı olabilir.

Popüler tavuk karaciğer tarifleri

Tavuk karaciğeri ile salata, turta, terlikler, çorbalar, ikinci öğünler, kreplerine doldurulmuş, turta dolumlarında kullanın.

Retooth "Club" - Tavuk Karaciğeri Salatası

Çerezli Salata Yükleniyor

Malzemeler :

  • Süper tavuk karaciğer;
  • 2 orta havuç;
  • 2 büyük ampuller;
  • 2 tuzlu salatalık;
  • sebze yağı;
  • mayonez;
  • Tuz, karabiber, şeker.

Yemek pişirme :

  1. Karaciğer yaşadığı, kanallardan, firmalardan temizleyin. Tencerede suyu kaynatın, karaciğeri atın, 15 dakika boyunca tekrar kaynattıktan sonra pişirin. Karaciğeri yakalayın, serin.
  2. Havuçlar ince bir saman içine kesilmiş, yarım yüzükler ile soğan. Sebzeleri yumuşatana kadar bitkisel yağ üzerinde ayrı ayrı kızartın.
  3. Tuz salatalıklarından, cildi kes, saman içine kesilmiş, şeker serpin, 10 dakika bekleyin.
  4. Soğutulmuş karaciğer plakalara kesilir.
  5. Tüm bileşenler bir kaseye, tuz, karabiber, mayonez tarafından yakıt ikmali ile bağlanır.

Salatalık turşusu yerine, turşu kullanmaya izin verilir, daha sonra reçetedeki şeker dışlanmalıdır. Mayonez, ekşi krema, hardal ve soya sosu karışımı ile değiştirilebilir (200 gram ekşi krema için bir çay kaşığı hardal ve bir çorba kaşığı sos alabilirsiniz).

Belki de karaciğer domuz eti kaynatılacağı ile ilgileneceksiniz. Makale başvuruda bulunabilir.

Video Rezzhka Salatası Video Tarif

Haşlanmış tavuk karaciğerden "uyuyan"

Tavuk karaciğer pate

Malzemeler :

  • 600 gram tavuk karaciğer;
  • yarı litre süt;
  • 2 ampul;
  • 1 büyük havuç;
  • 3 diş sarımsak;
  • 100 gram yumuşatılmış tereyağı;
  • sebze yağı;
  • 1/3 çay kaşığı zemin hindistan cevizi;
  • 1 defne yaprağı;
  • tuz biber.

Yemek pişirme :

  1. Yıkanmış, konutlardan temizlenmiş, karaciğer sütte yarım saat boyunca ıslatır. Birleştirme sütü, karaciğer kaynar su ile bir tencereye indirilir, sarımsak karanfilleri oraya koyulur. Nasıl yeniden kaynatılır, bir defne yaprağı atın. Zamanlayıcıyı 10 dakika boyunca yerleştirin, sinyalden sonra, ateşten hareket edin, karaciğeri et suyuna bırakın. Kalan malzemeleri yapın.
  2. Soğanlar, büyük bir ızgara ile rendeleye havuç, ovalayın. Bitkisel yağda, şeffaflıktan önce soğan, havuç ekleyin, yumuşak olana kadar kızartın.
  3. Bir karıştırıcıda, karaciğeri, soğanları, havuçları, tuz, karabiber katlayın, hindistan cevizi ekleyin. Homojenliği ezin, yumuşak tereyağı karıştırın, bir kez daha atın. Overlook için gereklidir. Soğutulduktan sonra, buzdolabında kapak veya gıda filmi altında saklanır.

Pastet'in tadı, sebzeler bitkisel yağda değil, beyin üzerinde ise daha hassas başarılı olacak.

Bulgur Çorbası ve Kızarmış Tavuk Karaciğer

Bulgurlu çorba

Malzemeler :

  • 300 gram tavuk karaciğer;
  • 3 patates;
  • ½ fincan boğa;
  • 1 havuç;
  • 1 ampul;
  • 2 diş sarımsak;
  • un;
  • sebze yağı;
  • Tatmak için: tuz, karabiber, baharatlar, defne yaprağı, yeşillikler.

Yemek pişirme :

  1. Patates küpler halinde kesilir, kaynar su ile bir tencereye atın.
  2. Karaciğeri yıkayın, yağ, kanalları temizleyin, küçük parçalara bölün. Plastik torbada unu dökün, doğranmış bir karaciğer koyun, dikkatlice, un üniforma ince bir tabaka bırakacak şekilde.
  3. Tavada, yağı ısıtın, karaciğeri 5-7 dakika karıştırarak bir periyodik olarak kızartın, sonunda hafifçe tuzlanmıştır.
  4. Ezilmiş soğanları ve büyük ilik havuçlarını yumuşak olana kadar ayrı olarak geçirin.
  5. Kaynaklı patates püre bulgonuna, 5 dakika sonra karaciğer, sebze, defne yaprağı, tuz, biber ekleyin. 10-12 dakika boyunca düşük kaynamayla pişirin. Kıyılmış sarımsak ve yeşillik koymak için iki dakika.

Tarif içindeki patatesler konserve fasulyelerle değiştirilebilir.

Tavuk Karaciğeri Nasıl Seçilir

Göze çarpan bir bordo tonu ile iyi soğutulmuş kahverengi karaciğer. Üzerinde yeşilimsi lekeler yok.

Nasıl ve ne kadar pişirilir tavuk karaciğeri: Yüksek kaliteli karaciğer
circlecfarmfl.com.

Frost'ları satın alırken, küçük buzun bulunduğu paketleri seçin. Başka bir kalite işareti, turuncu bir gölge olmayan doğal bir renktir.

Tavuk Karaciğerini Hazırlamak Nasıl

Dondurulmuş ürün buzdolabında veya soğuk suya izin verin. Karaciğerden uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın, böylece bozulmaz.

Mikrodalga ve sıcak su da kullanmamak daha iyidir: Bitmiş yemeğin tadı daha nazik olacaktır.

Nasıl ve ne kadar pişirilir tavuk karaciğer: Bir tavuk karaciğeri hazırlamak nasıl

Yağ ve kan pıhtılarını çıkarın. Kanallardan, yeşilimsi lekelerden ve özellikle de bazen paketlere rastlanan kabarcıklardan kurtulduğunuzdan emin olun. Aksi takdirde, yemek kaçırılacaktır.

Nasıl ve ne kadar pişirilir tavuk karaciğer: Bir tavuk karaciğeri hazırlamak nasıl

Film silinemez. O çok ince ve tadını bozmayacak.

Sonra karaciğeri soğuk suyla durulayın.

Tavuk karaciğeri ne kadar

Pişirme süresi, parçaların yöntemine ve boyutuna bağlıdır. Karaciğerin daha hızlı hazırlanmasını istiyorsanız, iki veya üç parçaya kesin.

Tavuk karaciğeri ne kadar
Oilslo / Depositos.com.

Pürüzsüz ışık kahverengi hazır karaciğer. Bir çatalla delinirseniz, şeffaf meyve suyu ayırt edilir.

Karaciğeri sindirmemeye çalışın, aksi takdirde sert olacaktır.

Ocakta tavuk karaciğer pişirilir

Kaynar sudaki alt üretimini atın. Baharatlar, karabiber bezelye ve defne yaprağı gibi, hemen ekleyin ve hazırlıktan 5 dakika önce tuz.

Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar

Yavaş veya orta ateşte kaynatın: TASTIER olacaktır. Küçük parçalar, 15 dakika daha büyük bir şekilde hazırlanacaktır. 15. Yeniden kaynatma ile zaman ayırın.

Mikrodalgada tavuk karaciğerleri nasıl pişirilir

Mikrodalga için bulaşıklardaki alt üretimin katlayın. Karaciğeri kapsayacak şekilde su dökün, ancak yemeğin kenarına ulaşmamıştır: Kaynar bir yer bırakmanız gerekir.

Körfez yaprağı, karabiber bezelye veya diğer baharatları koyun.

Mikrodalgada tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar

Plastik kubbeyi kapatın ve mikrodalga fırınını koyun. Maksimum 7-9 dakikalık güç kaynatın.

Bitmiş karaciğer selamı ve 10-15 dakika daha mikrodalgada bırakın. Böylece et daha da fazla çıkacak.

Yavaş bir tencere içinde tavuk karaciğer pişirilir

Karaciğerin dilimlerini ana kapta yerleştirin. İstediğiniz baharat ekleyin. Sıcak su dökün.

Yavaş bir tencerede tavuk karaciğerini nasıl ve ne kadar pişirin

Kapağı kapatın ve "Cook" modunda, "çorba" veya "söndürme" bölümüne 10-15 dakika boyunca hazırlayın. Karaciğeri harcayın ve kapaksız 10-15 dakika bekletin.

Çift kazanda tavuk karaciğer pişirilir

Parçaları kaseye katlayın ve beğeninize baharatla mevsim. Çift Kazanı 25-30 dakika boyunca açın.

Çift kazanda tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirin

Hazırlandığında karaciğeri solit.

Tavuk karaciğeri, çok sayıda protein içeren ve A, E, C vitamini içeren bir diyet ürünüdür. Bu bir demir kaynağıdır ve genellikle anemi olan insanların diyetine dahil edilir. Ürün, kronik yorgunluk, endokrin sistemi, metabolik bozukluklar ve bebek maması için sorunlar için önerilir. Tavuk karaciğerden farklı yemeklerin hazırlanması için belirli kurallar vardır, bu, ürünün yararlı özelliklerini korurken, mükemmel bir yemek almaya yardımcı olacaktır.

Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar

Tavuk karaciğerini hazırlığa ne kadar pişiriyor?

Bir ürün seçerken kalitesine dikkat etmelisiniz. Taze ve kaliteli tavuk karaciğeri, parlaklıklı kahverengi bir renge sahiptir. Kan pıhtılarının veya damarların varlığı, düşük kaliteyi gösterir. Böyle bir ürün gıdada kullanmak için yasaktır. Ayrıca, karaciğerin gevşek yüzeyli, kahverengi veya turuncu ile kullanılması da kabul edilemez. Dondurulmuş formda, ürünün 3 ay saklamasına izin verilir ve haşlanmış karaciğer 5 günden fazla saklanır.

Tavuk karaciğerinin pişirme süresi, seçilen pişirme yöntemine bağlıdır. Ürün kaynatılır:

  • "Pişirme" modu (15 dakika) dahil olmak üzere yavaş bir tencerede;
  • vapurda (30 dakika);
  • Mikrodalga'da, pişirme işleminde iki kez karıştırmak gerekirken (15 dakika);
  • bir tencerede (10-15 dakika).

Ürünün hazırlığı keskin bir bıçak veya çatalla kontrol edilir. Bitmiş ve iyi kaynaklı karaciğerden sonra delinmeden sonra, şeffaf meyve suyu vurgulanmalıdır.

Bir tencerede tavuk karaciğer pişirilir

Bir tavuk karaciğeri pişirme yöntemi, sıradan bir tencerede yemek pişirmedir. Adım adım pişirme şemasına uyuyorsanız, hassas, sulu ve çok lezzetli olacaktır. KAK-I-SKOLKO-VARIT-KURINUYU-PECHEN1

  1. Karaciğer akan su altında yıkandı, daha sonra yağ ve alkali keskin bir bıçakla çıkarıldı. Üretici tarafından tam olarak silinmemeleri durumunda, safra kanallarını çıkarmak önemlidir. Acı görünümünü dışlamaya yardımcı olacaktır.
  2. Sonra parçalara bölün, kaynar suda alçaltılmış, nerede, olacak, kara biber ve defne yaprağı eklenir. Su, karaciğerin serbestçe uzandığı o kadar olmalı.
  3. Yeniden kaynattıktan sonra, yangın azaltılmalıdır. Zaman zaman karıştırmak ve elde edilen köpüğü çıkarmak gerekir. Tuz, tam ürün hazırlığına 3 dakika eklenir.
  4. Hazırlık süresi yeniden kaynatıldıktan sonra göz önünde bulundurulur. Yararlı kompozisyonu korumak için, en fazla 15 dakikadan fazla bir tavuk karaciğeri hazırlamanız önerilir.
  5. Zamanın sona erdikten sonra, bir bıçağın veya çatalın keskin ucuyla şaşkın, hazırlık için kontrol edilir. Yumuşak ve kolay bir şekilde çarpıksa ve meyve suyu şeffaf ise, ürünün hazır olduğu anlamına gelir ve olabilir.

Salata için tavuk karaciğer pişirilir

Tavuk karaciğeri salatası hem günlük diyet hem de şenlikli masa için yemekler listesi dahil edilebilir. Karaciğer sulu ve nazik olması için ürün hazırlama algoritmasına uymak önemlidir. KAK-I-Skolko-Varit-Kurinuyu-pechen2

  1. Kaynayan tuzlu suda, alt ürünlerin parçaları, köpüğü çıkarmayı ve karıştırmayı unutmamak için orta ateşte parçalanır ve kaynatılır.
  2. Yeniden kaynatıldıktan 10 dakika sonra ihtiyacınız olan hazırlığı kontrol edin, çünkü ekstra dakika tavuk karaciğer sertliği verebilir. Maksimum 15 dakika pişirin.
  3. Örneklemden sonra, su kevgirin içinden boşaltılır ve karaciğere soğumaya bırakın.
  4. Karaciğer küpler halinde kesilir, bir salata kasesinde ortaya koyulur, sebzeler, turşu salatalıklar, bitkisel yağ, yeşillikler ve baharatlar ekleyin.

Pate için tavuk karaciğeri pişirilir

Evde, lezzetli ve nazik bir pate hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. KAK-I-Skolko-Varit-Kurinuyu-pechen3

Malzemeler

  • 500 g tavuk karaciğeri
  • 200 g tereyağı
  • Kızartma için 30 g bitkisel yağ
  • 1 loux
  • 1 havuç
  • Defne yaprağı
  • tuz
  • Karabiber

Yemek pişirme yöntemi

  1. Tüm ürünler yıkanır, temizlenir ve pişirilir. Soğanlar, yarı rende renginde ovalandırır, sıralarla kesilir.
  2. Bitkisel yağ üzerinde kızartma tavasında şeffaflıktan önce soğanları kavrulmuş.
  3. Havuçlar eklenir ve 5-7 dakika boyunca düşük ateşte kızartmaya devam edilir, daha sonra kızartma tavasıdan çıkarılır.
  4. Arıtılmış ve yıkamak karaciğer bir peçete ile kurutulur, parçalar halinde kesilir.
  5. Petrol ile tavada karaciğeri kızartın, karıştırarak ve alt Ferrodukt'u hatırlamak için izlerken.
  6. Baharatlar, kavrulmuş soğan ve havuç, 50g krem ​​yağ ekleyin. Kapağı kapatın ve 20 dakikayı söndürün.
  7. Bitmiş kütle, kremsi yağın geri kalanını ekleyerek bir blender tarafından çalınır.

Bir çocuk için tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar

Tavuk karaciğerinin 9 aydan çocuğun diyetine girmesine izin verilir. İlk besleme için, alt ürünlerden bir püre kullanmanız önerilir. Kahvaltı sırasında ½ çay kaşığı püresi ile beslemeye başlamanız gerekir. Olumsuz bir reaksiyon, çocuk tarafından vücuttan, gelecekte, bölüm arttırılabilirse. Bir çocuğun karaciğerinden, turta, sufle, çorba ve pudingleri pişirebilirsiniz. Küçük çocuklar için, tavuk karaciğer, aşağıdaki tarife göre pişmiş bir püre şeklinde verilir.

KAK-I-SKOLKO-VARIT-KURINUYU-PECHEN4

  1. Tavuk karaciğeri, akan su altında yıkanır.
  2. Ürün su veya süt ile dökülür, yarım saat boyunca bırakır.
  3. Karaciğeri orta parçalar üzerinde kesmek, soğuk suyla dökülür ve ateş koyun.
  4. Kaynadıktan sonra, tuz bir tutam, ışığa ve hazırlığa (15 dakika) kadar kaynatılır.
  5. Bitmiş ürün bir blender içinde ezilir, daha sonra bir elek geçti. Tutarlılık kalınsa, biraz süt veya su ekleyebilirsiniz.

Tavuk karaciğer farklı kulaklıklarla birleştirilebilir. Düzgün pişmiş ürün diyet tamamlayacak ve bir kıt beslenme menüsünü bile çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır.

Tavuk karaciğeri ne kadar

Tavuk Karaciğer, diyetimizde onurlu bir yeri hak eden bir üründür. Tüm organizma üzerinde faydalı bir etkisi olan yüksek bir madde yüzdesi içerir. Düzgün pişmiş ürün - herhangi bir masa için gerçek dekorasyon. Ne kadar pişirme tavuk karaciğeri, lezzet verici özellikler, bitmiş yemeklerin türü ve kullanımı bağlıdır.

Bilmeniz Gerekenler: Genel Gerçekler

Tavuk karaciğeri ne kadar

Yemek pişirmeden önce, karaciğeri seçmeniz gerekir. Bunu yapmak için, son kullanma tarihine ve görünümüne bakmak gerekir (lekesiz kahverengi renkler bile olmalıdır). Ambalaj, her şey olabilir, deformasyonsuz ana şey. Yemek pişirme için hazırlık birkaç önemli eylem içerir:

  • akan su altında durulayın;
  • bir tabağa koymak;
  • film ve safra kanalını kaldırın;
  • Tekrar iyice durulayın.
Bilmek ilginç! Bu bileşenden gelen pişmiş tabak, 24 saatten fazla olmayan soğuk bir yerde saklanabilir.

Doğru pişirme

Tavuk karaciğeri ne kadar

Karaciğer ayrı bir ürün olarak kullanılabilir - Fırından, herhangi bir garnitürle tabloyu beslemek, yemek pişirmek veya pişirmek için kullanılabilir. Ayrıca, ürün salatalara eklenebilir, turtalar ve krepler için bir dolgu yapar, küçük çocuklar için püre patates hazırlayın.

İlk ve asıl soru: "Tavuk Karaciğerini Ne Kadar Zaman?" Hazırlanan küçük bir ateşi bir saatte çeyrek, akan su ile önceden yıkanarak takip eder. Bundan sonra, tüm filmi çıkarın.

Karaciğer pişirmek için hala ne kadar sürdüğünü bulmak için, çatal veya bıçakla küçük bir delinmeniz gerekir: kolayca delinirse ve şeffaf suyunu vurgularsa - yangın kapatılabilir.

Referans için! Tavuk karaciğeri sindirilirse, aşırı sertlik, sertlik ve lezzet verici özellik kaybında ifade edilecektir.

Farklı pişirme yöntemleri

Tavuk karaciğeri ne kadar

Bir tencerede pişirin. Suyu alıyoruz: Tencerenin yarısı yeterli olacaktır. Kaynar suda hazır tavuk karaciğerini koyduk. İsterseniz bir bit kaydırabilirsiniz, bir defne yaprağı ve baharat ekleyebilirsiniz. Tüm besin özelliklerini korumak için, 15 dakikadan fazla pişirin. Pişirme sırasında, ortaya çıkan köpüğü karıştırmayı ve vurmayı unutmayın.

Karaciğeri, hazırlanıncaya kadar çift kazan veya multicooker içinde pişirin. Burada ürün daha uzun süre hazırlanıyor. Malzeme önceden kesilmiş, iki veya üç parçaya bölünmelidir. Birçok aşçı ayrıca ekşi krema veya mayonez eklenir (hostes'in takdirine bağlı olarak). Zaman 30-40 dakikayı geçmemelidir. Kaynaklı ürün koku, fayda ve zengin tadı tutar.

Aşıklar için turta soba. Lezzetli turtalar için 20-25 dakika Karaciğer pişirmesi gerekir. Sonra et değirmeni (Blender) içinde bükülmüş. Elde edilen toplu tutkulu soğanlara havuç ile ekleyin. Nihai doldurma lezzetli, faydalı ve sulu olacaktır.

Not için tarif

Tavuk karaciğeri ne kadar

Çocukların diyetine tavuk karaciğeri dahil edilmelidir. Yemek yemek bebek için çekici ve küçük püf noktaları yardımcı olacaktır. Herhangi bir şekilde karaciğer pişirebilirsiniz. Soğutulmuş demir taşlama. Soğan ve biber, küçük küplerle doğranmış, pas. Sonra tadı için krem ​​ve tereyağı ekleyin. 5 dakika boyunca değiştirin. Çanak, bebek tadı olan herhangi bir garnitürle servis edilebilir.

Böylece, tavuk karaciğeri, tüm grupların, proteinlerin ve folik asidin bir vitamin kaynağıdır. Kronik hastalıkların varlığında ve kuvvetlerin düşüşüyle ​​diyete dahil edilmelidir. Tüm faydalı özellikleri kaydetmek için ne kadar pişirme ürünü bulaşık ve pişirme yöntemine bağlıdır.

Добавить комментарий