Kung magkano ang lutuin ang manok at kung paano magluto

Kung magkano ang lutuin ang manok sa atay hanggang handa na sa isang kasirola

Avatar Author Irina Kamshilina.

Irina Kamshilina.

Maghanda para sa isang tao na mas kaaya-aya kaysa sa iyong sarili))

Ang sikat na subproduct ay mayaman sa bitamina at may tamang pagluluto ay may isang kaaya-aya at masarap na lasa. Sa atay maaari kang gumawa ng masarap na mainit na salad, pie, ikalawang pinggan. Alamin kung paano magluto at kung magkano ang oras upang magluto ng isang manok sa atay, at ito ay magiging isang mahusay na kapalit ng karne sa iyong karaniwang menu.

Paano Masarap Cook Chicken Ativer.

Ang kapaki-pakinabang na subprodukt na ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa mga matatanda at bata. Kabilang dito ang isang malaking halaga ng bitamina: D, B at A, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin ng tao, sa estado ng balat, buhok at katawan bilang isang buo. Ang pinakuluang manok ng manok ay mayaman sa protina, kaya kadalasang pumapasok sa pagkain ng mga atleta at mga taong sumunod sa diyeta. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata.

Hindi tulad ng baboy, ang manok sa atay ay mas malambot, malambot. Ang produkto ay mabilis na inihanda: Depende sa napiling pamamaraan, kinakailangan na gumastos mula 15 hanggang 30 minuto. Ang atay ay mahusay na sinamahan ng mga gulay, prutas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Mas gusto ng ilang hostesses na ibabad ang subproduct sa gatas - kaya napupunta ito hindi kasiya-siya kapaitan, at ang pinakuluang atay manok ay nagiging mas malambot at makatas.

Maraming mga recipe para sa pagluluto masarap na pagkain na kasama ang produktong ito. Upang maglaan, maaaring kailangan mo ng isang kasirola, isang steaming o presyon cooker. Pagbebenta ng ikalawang pinggan, appetizing snack - lahat ng ito ay maaaring gawin nang nakapag-iisa, kung alam mo ang mga patakaran para sa paghawak ng banayad na produkto:

  • Ang imbakan ng atay ay dapat isagawa sa ilalim ng istante ng refrigerator. Ito ay magpapahintulot sa produkto na upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na bitamina at sangkap, hindi mawalan ng juice, density at nutrisyon.
  • Defrost ang isang piraso ay mas mahusay sa temperatura ng kuwarto nang hindi gumagamit ng microwaves.
  • Bago simulan ang pagluluto pinakuluang atay, ito ay kinakailangan upang banlawan ito, alisin ang layer ng pelikula at ugat. Kung may mga pagdududa ng kalidad o kasariwaan, pagkatapos ay gamitin ang produkto ay ipinagbabawal.
Raw Chicken atay sa Plastic Pallet.

Paano Pumili ng Chicken Atmer.

Kailangan mong pumili ng isang produkto lalo na maingat, bilang ang huling lasa ng tapos na ulam ay depende sa ito. Ang atay ng manok ay dapat na mapula na pula, kung minsan ay may burgundy tint, magkaroon ng maayang amoy. Kung ang isang matalim na aroma ay mula sa husk tulad ng isang piraso, ang mga spot ay kapansin-pansin sa ibabaw, at pagkatapos ay huwag gumawa ng isang pagbili. Kapag pumipili ng isang atay sa isang nakapirming form, dapat mong bigyang-pansin ang halaga ng yelo sa loob ng pakete, ang kalagayan ng ibabaw. Kung ito ay maliwanag, pagkatapos ay isang piraso ay naka-disconnect nang maraming beses.

Kung magkano ang lutuin ang atay ng manok sa pagiging handa

Ang tagal ng pagluluto ay nakasalalay sa napiling paraan ng pagluluto at mga pinggan na nais makita ng mistress sa desk nito. Talaga, ang oras ay hindi lalampas sa 15 minuto. Ang mas maraming produkto ay nakalantad sa paggamot ng init, mas nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Bilang karagdagan, maaari itong maging matigas at hindi angkop para sa paggamit. Pagkatapos ay hindi niya i-save ang anumang karagdagan bilang vegetable podliva, side dish o cream.

Bago magsimula ang proseso ng pagluluto, ang atay ay dapat i-cut sa mga piraso ng katamtamang laki. Hindi kinakailangan na durugin ang produkto, hindi ito magiging makatas. Kung hindi mo alam kung magkano ang liver ng manok ay pinakuluang, pagkatapos ay maaari mong suriin ang availability ng mga sub-produkto gamit ang isang maginoo tinidor. Kung, pagkatapos ng paglagos, ang transparent juice ay sumusunod mula sa isang piraso, nangangahulugan ito na ito ay ganap na handa. Sa kaso kapag ang likido ay may isang mapula-pula kulay, kailangan mong iwanan ang produkto upang gumawa ng kaunti pa.

Para sa Salat.

Ang iba't ibang kusina ng mundo ay nag-aalok ng isang malaking halaga ng pinakuluang salad sa atay. Sa meryenda, pinagsasama ito ng mga karot, sibuyas, gulay at cream. Kung hindi mo alam kung paano magluto ng isang mansanas na manok para sa salad, tandaan ang isang simpleng pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos:

  1. Defrost product.
  2. I-clear ang mga pelikula, uhog.
  3. Gupitin sa katamtamang hiwa ng subprodukt.
  4. Mabilis na pakuluan sa isang kasirola o multicooker - hindi hihigit sa 15 minuto.
  5. Alisin na may ingay at bigyan ng cool.
Tapos na pinakuluang manok atay

Para sa isang bata

Ang bata ay pinapayagan na gamitin ang atay sa anyo ng isang pate, hindi ito dapat maglaman ng mga pangunahing bugal. Para sa mga ito, ang sub-produkto ay kailangang kumukulo sa isang kasirola sa katamtamang init para sa mga 15-20 minuto. Ang cooled piece ay naipasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mantikilya. Kung hindi mo alam kung paano magluto ng isang mansanas atay ng manok sa isang bata at kung paano lutuin ito, pagkatapos ay ito ay makakatulong sa pagpapakain sa sanggol na may masarap na ulam.

Para sa Pastet.

Upang ang pate ay mahalaga ay partikular na banayad, ito ay kinakailangan upang maayos na ihanda ang pangunahing sahog. Ang oras ng pagluluto ng atay ng manok ay hindi lalampas sa 15 minuto. Kung mayroon kang isang malaking piraso, ito ay mas mahusay na iwanan ito upang pigsa sa tubig para sa isang mas mahabang oras. Ang handa na subproduction ay dapat na paggiling kasama ang isang inihaw na karot, mga sibuyas. Ito ay nananatiling upang magdagdag ng itim na paminta, isang slice ng mantikilya, at likas na masarap na pate ay maaaring ihain sa talahanayan.

Paano magluto ng mansanas atay

Kung hindi mo alam kung paano maghanda ng isang subproduct, pagkatapos ay ang mga iniharap na paraan ay makakatulong na makayanan ang gawain. Upang lutuin ang atay ng manok, dapat itong maging pre-reley, malinis mula sa mga pelikula. Mahalaga na walang mga bakas ng apdo sa ibabaw, na maaaring pumasok sa sub-product na may hindi tamang paghihiwalay ng manok. Upang lumipat sa mainit na inasnan na tubig, pagkatapos ay maghanda ng 15-20 minuto sa pagdaragdag ng pampalasa.

Sa isang kasirola

Maghanda sa isang kasirola tulad ng isang produkto ay pinakamadaling. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig sa lalagyan, idagdag ang kalahati ng isang kutsarita ng asin at maglagay ng malinis na frost-frozen subproduction mula sa manok. Ang pagluluto ng atay sa isang kasirola ay sumusunod sa hindi hihigit sa 15 minuto, kung hindi man ang subprodukt ay magiging matigas, mawawalan ng kapaki-pakinabang na mga katangian. Kung ang isang piraso ng malalaking sukat, ito ay mas mahusay na pre-check ang kahandaan nito sa isang tinidor. Pagkatapos nito, alisin mula sa asin tubig, bigyan cool.

Chicken atay sa isang kasirola bago pagluluto

Isang pares ng multicooker

Ang unibersal na instrumento sa kusina ay makakatulong sa pagluluto ng mga produkto nang napakabilis. Ang mansanas ng manok para sa isang pares ay pigsa hindi hihigit sa 15 minuto. Upang gawin ito, hugasan, gupitin ang atay, pagkatapos ay ilagay ito sa kaukulang lalagyan ng multicooker. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig sa isa pang lalagyan at itakda ang mode na "Cook" o "sopas" depende sa modelo ng device. Matapos ang tunog kahandaan, kumuha at gumawa ng cool na.

Video: Magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

PamagatAtay ng manok Natagpuan sa error sa teksto? I-highlight ito, pindutin ang Ctrl + Enter at ayusin namin ang lahat!

Ang atay ng manok ay isang produkto na malawakang ginagamit sa pagluluto. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Kasabay nito, ang semi-tapos na produkto ay may masarap na lasa at kaayaayang halimuyak. Ihanda ito ay hindi madali. Sa maling teknolohiya, maaari itong i-save, mapait o matigas. Magkano ang nagluluto ka ng manok sa atay upang maging makatas at malambot?

Subproduct

Kung magkano ang oras na lutuin

Ang oras ng pagluluto ng atay ng manok ay depende sa paraan ng paghahanda nito:

  • sa isang kasirola - 10-15 minuto mula sa sandali ng tubig na kumukulo;
  • sa isang multicooker - 15 minuto;
  • Sa bapor - kalahating oras bago ang kahandaan.
Maaari mong suriin ang availability ng produkto gamit ang isang kutsilyo o toothpick. Upang gawin ito, isulat ito: Ang transparent juice ay dapat na naka-highlight mula sa isang maayos na welded atay.

Sa isang kasirola

Ang pagluluto sa isang kasirola sa kalan ay isang tradisyunal na paraan ng pagluluto. Sequencing:

  1. Punan ang kapasidad na may malamig na tubig (sa pamamagitan ng ½ ng kabuuang).
  2. Dalhin ang likido sa isang pigsa sa maximum na sunog.
  3. Ilagay ang sub-product na inihanda sa tubig na kumukulo.
  4. Pagkatapos ng muling pagluluto ng tubig, bawasan ang apoy, pakuluan ang atay 10-15 minuto.
  5. Gumugol ng tubig 3-5 minuto bago ang katapusan ng pagluluto.
  6. Handa na Produkto Alisin mula sa isang kawali. Bago gamitin, ipaalam ito sa temperatura ng kuwarto.

Sa isang bapor

Sa bapor, ang atay ng manok ay naghahanda ng kaunti pa. Gayunpaman, magpapatuloy ito ng mas malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang recipe ay ang mga sumusunod:

  1. Gupitin ang produkto sa maliliit na piraso. Sa proseso ng pagputol mayroong maraming juice, kaya alisan ng tubig ito mula sa board.
  2. Ilagay ang mga piraso sa pangunahing lalagyan at magwiwisik sa panlasa. Opsyonal para sa softness mag-lubricate ang mga ito kulay-gatas.
  3. Ibuhos sa isang espesyal na lalagyan ng tubig. Takpan ang lahat ng talukap ng mata.
  4. Pakuluan ang 30 minuto hanggang sa pagiging handa.

Sa isang mabagal na kusinilya

Sa isang mabagal na kusinilya lamang hinangin ang atay:

  1. Ihanda ang subproduction;
  2. Punan ang mangkok na may isang maliit na halaga ng tubig;
  3. I-on ang "ward" mode;
  4. Ibaba ang atay sa multicooker kapag ang tubig ay umuusbong;
  5. Ilagay ang timer sa loob ng 15 minuto.

sa isang mabagal na kusinilya

Sa isang multicooker, ang manok sa atay ay inihanda sa mode na "pagluluto".

Mga recipe ng atay ng manok

Ang pinakuluang manok sa atay mismo ay hindi masyadong pampagana. Gayunpaman, sa kumbinasyon ng iba pang mga produkto - isang masarap at hindi pangkaraniwang ulam. Nasa ibaba ang mga simpleng recipe na may pagdaragdag ng mga produkto.

Salad.

Mga Kinakailangang Sangkap:

  • pinakuluang atay - 400 g;
  • karot at mga sibuyas - 1 pcs;
  • Marinated Cucumbers - 2 PC.;
  • mayonesa - 2 tbsp. l.;
  • Langis ng gulay - 4 tbsp. l.;
  • Sariwang dill - 3 twigs;
  • Asin - 1/3 h. L.

Nagluluto:

  1. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa isang kasirola, idagdag ang asin. Ilagay ang kapasidad sa gitnang apoy at dalhin sa isang pigsa.
  2. Ilagay sa mga piraso ng tubig na kumukulo ng mga sub-produkto. Pagkatapos muling kumukulo, bawasan ang apoy at pakuluan ang produkto para sa 10 minuto. Pagkatapos ay maubos ang tubig sa pamamagitan ng colander, at hayaan ang atay na palamig. Gupitin ito sa katamtamang laki ng mga cube at mag-ipon sa isang plato.
  3. Ang mga karot ay gumiling sa isang magaspang na grater. Gupitin ang mga sibuyas at pre-cleaned sulfur cucumber.
  4. Magprito sa isang kawali na may langis ng langis sibuyas, at pagkatapos ay isang hiwalay na karot. Ang mga sibuyas ay nakalagay sa itaas sa atay. Huwag ihalo ang mga bahagi. Ang susunod na layer ay pickled cucumber at karot.
  5. Karot layer lubricate mayonesa. Palamutihan ang salad na may durog dill. Ilapat ang ulam sa mesa sa mainit na anyo.

Pate

Mga Kinakailangang Sangkap:

  • Chicken liver - 500 g;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Creamy oil - 2 tbsp. l.;
  • Langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
  • karot - 1 pc.;
  • Asin, itim na paminta, mga gulay.

Nagluluto:

  1. Inihanda ng subproduza fry sa medium fire 5-7 minuto.
  2. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube. Pagkatapos ay magprito sa langis ng gulay.
  3. Grind carrots sa fine grater. Idagdag ito sa atay at bow at magprito ng isa pang 10 minuto. Talunin ang lahat ng mga bahagi ng blender sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin, paminta at mantikilya.
  4. Magpadala ng isang pate sa refrigerator para sa 2 oras. Paglilingkod sa mesa, pagwiwisik sa mga gulay.

Pinakuluang manok sa atay sa cream

Mga Kinakailangang Sangkap:

  • Chicken liver - 300 g;
  • Cream - 200 ML;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Sweet Pepper - 1 PC.;
  • Langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Nagluluto:

  1. Panoorin ang tinadtad na sibuyas sa langis. Magdagdag ng tinadtad na matamis na paminta. Tomit components 5 minuto.
  2. Paghaluin ang mahigpit na pagkakahawak sa manok at papatayin ang isa pang 5-7 minuto.
  3. Punan ang lahat ng bagay na may cream at tomit 10 minuto, pana-panahong pagpapakilos.
  4. Kung ninanais, bilang karagdagan sa cream, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas.

Kapaki-pakinabang na payo

Upang maghanda ng isang makatas at masarap na atay ng manok, sundin ang mga rekomendasyong ito:

  • Pumili ng isang sariwang subproduktibo. Dapat itong magkaroon ng banayad na nababanat na ibabaw, pare-parehong kulay, isang maayang matamis na pabango.
  • Bago gamitin ang frozen na atay, mag-defrost sa refrigerator. Pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig. Dahan-dahang alisin ang mga pelikula, veins at bile ducts upang ang produkto ay hindi mapagmataas.
  • Bago ang pagluluto, ibabad ang atay ng manok sa malamig na gatas o mainit na tubig sa loob ng 30 minuto. Ang ilang mga babaing punong-abala ay gumagamit ng soda ng pagkain - iwiwisik nila ang bawat piraso dito, at pagkatapos ng 15 minuto ay hugasan.
  • Solitize ang semi-tapos na produkto sa dulo ng pagluluto. Kung gagawin mo ito bago, hindi maiiwasan ang katigasan. Ang produkto ng carrier ay maaaring ibabad para sa kalahating oras sa mainit na tubig, at pagkatapos ay mag-swipe sa bigas o gulay.
  • Ang laki ng mga piraso ay dapat na humigit-kumulang sa parehong upang maghanda sila ng pantay.
  • Huwag lumampas sa oras ng pagluluto. Gagawin nito ang ulam.
  • Para sa higit pang juit, magdagdag ng kulay-gatas, gatas o cream.

Ang pag-aaral kung paano lutuin ang atay ng manok ay hindi mahirap. Ito ay isang kapaki-pakinabang at masustansiyang produkto na angkop para sa anumang bahagi ng ulam. Kabilang sa pinakuluang atay ang kahit na sa menu ng mga bata. Kaya na ito ay lumiliko upang maging makatas, malambot at masarap, manatili sa ilang mga patakaran.

Alamin kung paano lutuin ang mansanas atay ng manok hanggang handa na, pati na rin kung magkano ang magluto ng manok sa atay hanggang handa na para sa isang bata, para sa salad.

Ang atay ng manok ay maaaring maging lubhang masarap na treats na may tamang paghahanda, ngunit din ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ito ay naging isang sapilitan elemento para sa maraming mga pinggan, salad, malamig at mainit na meryenda. Ngunit maaari itong matagumpay na gamitin sa pagluluto, kailangan itong welded nang wasto.

Kasama ang mansanas ng manok, ang mga puso ng manok ay madalas na pinakuluan, ito ay hindi gaanong masarap at kapaki-pakinabang na subprodukt.

Paano magluto ng mansanas atay

Bago magpatuloy sa pagluluto, kailangan mong maayos na ihanda ang produkto. Kung ito ay frozen - defrost at lubusan hugasan. Susunod, ito ay kinakailangan upang alisin ang veins, transparent film at bile ducts - ito ay magbibigay-daan sa iyo upang alisin ang mapait na lasa ng ulam.

Kailangan natin:

Paano magluto ng manok sa atay sa isang kasirola

Alamin ang hakbang-hakbang, kung paano lutuin ang masarap at kapaki-pakinabang na produkto. Ang pinakuluang atay ay maaaring gamitin upang maghanda ng salad, maaari mong pakuluan para sa mga bata at kahit para sa mga alagang hayop (pusa at aso). Bilang karagdagan sa conventional beaming, ang manok sa atay ay maaaring ihanda ng iba pang mga kagiliw-giliw na paraan - kung paano magluto ng manok sa atay.

isa.

Kinukuha namin ang kinakailangang halaga ng atay.

Larawan 1 Paano Magluto ng Chicken Atmer.

2.

Banlawan sa ilalim ng tubig.

Larawan 2 Paano Magluto ng Chicken Atmer.

3.

Inalis namin ang mga pelikula, bile ducts, pinutol.

Larawan 3 Paano Magluto ng Chicken Atmer.

3.

Ang magagandang mga piraso ng atay ay handa na para sa pagluluto.

Larawan 4 Paano Magluto ng Chicken Atmer.

3.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pagbibilang sa buong atay.

Larawan 5 Paano Magluto ng Chicken Atmer.

3.

Dalhin namin ang tubig sa isang pigsa.

Larawan 6 Paano Magluto ng Chicken Atmer.

3.

Ang mga pampalasa ay maaaring idagdag sa tubig na kumukulo. Kung gusto mo, upang ang atay ay mas malambot, maaaring ma-salted ng ilang minuto hanggang ang atay ay handa na.

Larawan 7 Paano Magluto ng Chicken Atmer.

3.

Ilagay ang inihanda na atay sa loob at panatilihing daluyan ng init hanggang sa pagiging handa. Kung may mga maliliit na piraso, sapat na 10 minuto, para sa malaki - 15. Huwag hayaan ang digesion, dahil sa kasong ito, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay balot sa tubig.

Larawan 8 Paano Magluto ng Chicken Atmer.

3.

Sinusuri ang isang kutsilyo, kung handa na ang produkto, alisin. Kung tama ang atay ng atay, ang isang transparent na likido ay dumadaloy dito.

Larawan 9 Paano Magluto ng Chicken Atmer.

Paano magluto ng manok sa atay sa isang mabagal na kusinilya

  1. Maaari ka ring gumamit ng multicooker para sa pagluluto. Sa kasong ito, ang subprodukt ay inihanda sa parehong paraan: ang pelikula ay aalisin, ang mga veins ay aalisin. Kung sa proseso ng pagputol sa board ng maraming juice flowed - alisan ng tubig ito sa lababo.
  2. Susunod, ilagay ang sirang atay sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng tubig upang ang atay ay sakop, magdagdag ng asin sa panlasa. Sa yugtong ito, ang pagdaragdag ng kulay-gatas ay posible - pinapalambot nito ang ulam.
  3. Ilagay ang atay sa mangkok, punan ang tubig na ibinigay para sa lalagyan na ito at maghanda ng 15 minuto sa "quenching" mode.

Paano magluto ng manok sa atay para sa pate

Ang pinakuluang atay ay angkop para sa paghahanda ng pate. Kakailanganin mong:

  • 0.5 kg ng atay;
  • 2 tbsp. l. creamy at vegetable oil;
  • bombilya;
  • isang karot;
  • Isang hanay ng mga pampalasa, piliin kung alin ang posible ayon sa iyong sariling panlasa.

Ang pagluluto ay magkakaroon ng maraming yugto:

  1. Banlawan, tuyo at magprito livenka para sa 5-7 minuto. Upang tikman ang patenta ay mas malambot, maaari itong welded.
  2. Malinis na mga gulay, makinis na kunin ang mga sibuyas at soda karot, idagdag ang resultang timpla sa kawali at magpatuloy sa Pagprito. Kung pinili mo ang isang paraan ng pagluluto, gamitin ang grip nang hiwalay.
  3. Tratuhin ang atay at gulay sa isang blender, magdagdag ng langis at pampalasa at ihalo nang lubusan.
  4. Ilagay ang halo na nakuha sa inihanda na lalagyan, takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.

Susunod, maaaring ihain ang handa na pate sa talahanayan. Kung nais, palamutihan ang paggamot, pagwiwisik ito sa mga gulay.

Kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Maaari mong gamitin ang pinakuluang manok sa atay sa iba't ibang paraan, at depende ito sa layunin nito, kung gaano katagal kinakailangan upang maghanda.

Kung magkano ang lutuin ang manok sa atay hanggang handa na sa isang kasirola

Kung gumagamit kami ng pinakuluang atay bilang suplemento sa gilid na ulam, hindi kinakailangan na ipasok ang produkto sa kasong ito, ngunit ang lahat ng mga piraso ay dapat na humigit-kumulang sa parehong. Depende sa kanilang laki dahon 10-15 minuto.

Kung magkano ang lutuin ng manok sa manok para sa isang bata

Ang pangunahing paghinto ay kailangang gawin upang linisin ang produkto mula sa pelikula at bile ducts. Kung ang mga piraso ay malaki - i-cut ang mga ito sa 2-3 bahagi at pigsa 15-20 minuto.

Kung magkano ang lutuin ang atay ng manok para sa salad

Sa isang kawali o sa isang pagluluto pan tumatagal ng 10-15 minuto, at sa unang kaso kailangan mong magdagdag ng mga gulay sa 5th minuto.

Panoorin na ang atay ay hindi sinusunog at niluto sa isang sapat na halaga ng tubig, at hindi kumain sa tubig. Sa kasong ito, ito ang magiging pinaka-masarap at masustansiya.

Kung magkano ang lutuin ang atay ng manok para sa pate

Para sa pattet, isang ganap na pinakuluang atay ay ginagamit. Maaari mong lutuin ito kapwa sa isang kasirola at sa isang mabagal na kusinilya. Ang oras ng pagluluto ay hindi nagbabago - 15-20 minuto.

Nutritional variable Chicken Ativer.

Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga pagkain (caloric na nilalaman, protina, taba, carbohydrates) bawat 100 gramo ng nakakain na bahagi.

kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Ang atay ng manok ay naglalaman ng isang kahanga-hangang halaga ng bakal, kaya ang mga sangkap na ito ay madalas na inirerekomenda na isama sa pagkain ng mga taong naghihirap mula sa anemia. Ngunit alam lamang kung magkano ang pagluluto ng atay ng manok o ang kuneho nito analogue, maaaring isaalang-alang ang isa sa pagkuha ng nais na therapeutic effect.

Kung pigsa mo sa karaniwang mga paraan, ang pagkuha ng isang kasirola para dito, ang atay ay magiging handa pagkatapos ng tungkol sa 15 minuto. Sa parehong panahon, dapat kang mag-navigate kapag gumagamit ng multicooker o presyon cooker. Ngunit sa bapor, ang produkto ay kailangang hawakan ng hindi bababa sa kalahating oras.

Ang atay ng manok ay maaaring naka-bold upang tawagan ang produkto, na kung saan ay sa katanyagan ay hindi mas mababa sa karne ng manok. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga pinggan mula sa atay ng manok ay hindi lamang masyadong masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang pinakamahalagang bagay ay upang maghanda ng tama. Ang proseso ng paghahanda para sa pagluluto ay nagsisimula gaya ng dati: ang atay na mag-defrost, banlawan, alisin ang mga pelikula. Pagkatapos ay ilagay ang atay sa tubig na kumukulo at magluto hanggang sa pagiging handa. Ang apoy ay dapat maliit. Magbasa nang higit pa: kung magkano ang magluto ng lentils.

Inirerekomenda ang atay ng manok sa loob ng 10-15 minuto, wala na.

Kung mayroon kang double boiler, ang isang mansanas sa atay ay maaaring i-book dito - ang proseso ng pagluluto ay kukuha ng 30 minuto. Well, sa isang mabagal na kusinilya - 15 minuto lamang.

Maraming mga babaing punong-abala ang gusto pagkatapos ng pagluluto ng manok sa atay ang ilan pang magprito - ito ay nagiging napakasarap. At ang isang tao ay isinasaalang-alang ang pinaka-angkop para sa atay ng manok na may salad na may karagdagan ng mga inihaw na mga sibuyas, karot, asin cucumber at mayonesa. Mas gusto ng iba pang mga hostesses ang stewed manok atay sa cream, kasama ang pagdaragdag ng magnanakaw at kampanilya paminta.

Inirerekomenda ang atay ng manok sa loob ng 10-15 minuto, wala na. Anuman ang gusto mo, ang isa ay nananatiling hindi nagbabago, pagsagot sa tanong: "Magkano ang maaaring magluto ng manok sa atay?" Hindi ka makakapaghanda ng mga kagiliw-giliw na pagkain, maaari mong mangyaring ang iyong mga homemade real culinary delights.

Mandatory Pretreatment.

Anuman ang mga bagay ay maghahanda ng produkto, dapat itong maingat na handa. Ang atay ng kuneho at manok ay napapailalim sa parehong pagpoproseso: isang nakapirming produkto ay defrred sa pamamagitan ng isang mabagal na paraan, posing sa ref para sa ilang oras.

kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Hindi na kailangang subukan na gawin itong mas mabilis, ang texture ng produkto ay magbabago. Ngayon ay banlawan namin ang produkto sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, alisin ang lahat ng mga pelikula mula dito (dapat silang brushed sa ilalim ng pagkilos ng kahalumigmigan), gupitin ang mga vessel at bile ducts. Hindi kinakailangan na umasa na magagawa ito sa yari na bahagi. Ang pagwawalang-bahala sa entablado upang makatipid ng oras ay hahantong sa katotohanan na ang atay ay magiging lubhang nakakapinsala.

Hugasan namin ang sirang blangko muli sa malamig na tubig, pinutol at nagpatuloy sa paggamot ng init.

Tulad ng para sa atay ng kuneho, ang mga piraso ng taba ay maaaring natuklasan sa ibabaw nito. Kailangan din nilang alisin, pagkatapos ng pagluluto, nagiging masikip sila.

Mga pagpipilian sa pagluluto ng manok

Hindi tulad ng kuneho, ang manok sa atay ay hindi masyadong kapritsoso at hinihingi laban sa pagproseso. Maaari itong maging handa hindi lamang sa bukas na tubig, kundi pati na rin sa tulong ng iba't ibang mga aparato.

kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Sa isang kasirola. Sa angkop na kapasidad, nagdadala kami ng tubig upang pakuluan at babaan ang mga piraso ng naghanda atay. Magluto ng isang bahagi na hindi hihigit sa 15 minuto pagkatapos kumukulo. Kung ang sub-product reap, ito ay magiging matigas at mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Sinusuri namin ang atay na may kutsilyo, mula sa tapos na produkto magkakaroon ng transparent juice.

Sa isang bapor. Ang mga hiwa ng atay sa isang layer ay naglalagay ng double boiler bowl na may mga butas, lumiliwanag kami ng kaunti sa kalooban. Ang ilang mga mistresses Bukod pa rito lubricate ang mga produkto kulay-gatas upang bigyan sila ng pinakamataas na lambot. Ito ay lalong mahalaga kung mabigo ka laban sa soaking. Ipinakita ko ang timer sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay ipilit mo ang natapos na produkto sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 5 minuto.

Sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay naproseso ng parehong prinsipyo tulad ng saucepan ng mga 10-15 minuto. Tanging ang talukap ng mata ay kailangang isara o hindi bababa sa takip upang ang atay ay mas makatas at malambot.

Ang pinakuluang sub-produkto ay maaaring maimbak sa refrigerator sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos nito, sila ay kinakailangang ginagamit o itinapon. Hindi inirerekomenda ang bahagi ng Freeze. Hindi ito nagdudulot ng pinsala, ngunit ang texture ay ganap na magbabago.

Gaano karaming oras ang magluto ng manok sa atay?

kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Ang mansanas ng manok ay isang kaaya-aya at eleganteng karagdagan sa maraming Kushany. Ang mga modernong hostesses ay nais na maghanda ng iba't ibang pagkain mula dito, dahil ito ay mabilis at simple. Ang atay ng manok ay brewed para sa mga 15 minuto. Ang mas mahaba ito ay sa mainit na tubig, ang tougher turn out, kaya maingat na kontrolin ang proseso. Ang maayos na lutong atay ay dapat magkaroon ng makinis na kulay sa hiwa, nang walang madilim na clots.

Ang atay ng mga ibon ay naghahanda tulad ng karne ng baka, ngunit walang paunang pagbabad. Kung nakuha mo ang isang frozen na atay, pagkatapos bago pagluluto ito ay kinakailangan upang defrost. Hugasan namin sa harap ng pagluluto atay, ilagay sa isang mangkok na may malamig na tubig at umalis para sa 5-10 minuto upang mock. Pagkatapos ay malumanay na alisin ito sa pinakuluang inasnan na tubig at magluto sa pinaka mahina na init.

Recipe Dishes na may pinakuluang manok atay

Ang ilang mga pag-ibig upang magprito na pinakuluang atay na may isang bow, ang iba ay ginusto na idagdag ito sa iba't ibang mga salad, ang ikatlo ay gumagawa ng pate mula dito. Ang mga pinggan sa atay ng manok ay talagang marami, ang lahat ay maaaring pumili ng isang bagay sa panlasa.

kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Chicken Atay Pate

Upang maghanda ng isang pate, kailangan mong magkaroon ng 0.5 kg ng atay, 1 karot, 1 sibuyas, 2 tbsp. Spoons ng gulay at mantikilya, itim na paminta sa hammer form, asin, gulay.

Proseso ng pagluluto:

  1. Hugasan ang atay ng manok, alisin ang taba at pigsa.
  2. Linisin ang busog, mag-chop fine at magprito.
  3. Linisin ang karot at lagyan ito sa isang mababaw na grater.
  4. Paghaluin ang mga gulay na may manok at giling sa isang blender.
  5. Idagdag sa tapos na mass butter. Asin, peeper at lubusan halo.
  6. Kapasidad na may pate malapit, cool at umalis sa isang malamig na lugar.
  7. Paglilingkod sa tinapay at mga gulay.

Chicken Ativer Salad.

Upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ang 2 salted cucumber, 400 g ng atay, sibuyas, karot, 4 tbsp. Kutsara ng langis ng oliba, 2 tbsp. Spoons ng mayonesa, asin, pati na rin ang sariwang dill.

Proseso ng pagluluto:

  1. Banlawan ang atay sa ilalim ng tubig at pakuluan sa katamtamang init hanggang 10-15 minuto.
  2. Patuyuin ang tubig mula sa kawali at bigyan ang atay upang palamig.
  3. Gupitin ito ng maliliit na cube. Manatili sa isang plato.
  4. Gupitin ang magagandang sibuyas, hinuhugasan ang karot.
  5. I-clear ang mga pipino at i-cut sa mga cube.
  6. Ilagay ang kawali sa slab, magpainit sa kalahati ng langis. Magtabi sa mga ito sibuyas at magprito ng hindi hihigit sa isang minuto. Gumalaw at magprito ng isa pang sandali.
  7. Maglagay ng isang gintong yumuko sa tuktok ng atay. Hindi mo kailangang ihalo.
  8. Gawin ang susunod na layer - inasnan cucumber.
  9. Upang magpainit ang kawali mula sa ikalawang kalahati ng langis ng gulay. Fry sa ito karot para sa 1.5 minuto. Gumalaw at magprito ng mas maraming.
  10. Ilagay ang mga karot gamit ang sumusunod na layer.
  11. Mula sa itaas upang masakop ang mayonesa salad at iwiwisik ang tinadtad na dill.

Orihinal na mga tartlet na may Chicken Liver.

Para sa mabilis at kasiya-siya meryenda, mga produkto tulad ng isang mansanas atay ng manok (500 g), 5 itlog, 2 karot at isang bunk, handa na tartlets (20 piraso), langis ng gulay, asin, itim.

Proseso ng pagluluto:

  1. Hugasan ang mga karot at pakuluan siya.
  2. Magluto ng mga itlog 10 minuto. Palamig ang mga ito.
  3. Banlawan ang atay, alisin ang mga duct at pelikula ng apdo. Mas mababa sa tubig na kumukulo, magluto ng 15 minuto.
  4. Paglilinis ng busog, gupitin ito sa maliliit na piraso. Painitin ang kawali at magprito ng mga sibuyas bago makakuha ng isang gintong lilim.
  5. Lahat ng mga bahagi na inilaan para sa pagpuno, crush gamit ang isang gilingan ng karne. Maaari mong i-cut sa isang kutsilyo kung nais mong makakuha ng isang mas malaking pagkakapare-pareho ng pattet.
  6. Idagdag sa tapos na masa ng langis, pampalasa at ihalo.
  7. Ibahagi ang pagpuno sa bawat tartlet at, sa kalooban, palamutihan ng perehil o dill.

Chicken liver soup.

Ang masarap at di-caloric unang ulam ay may kasamang mga sangkap: 200 g ng atay ng manok, 2 tbsp. Rice spoons, isang karot, patatas (3 pcs.), 1 litro ng sabaw ng manok, sibuyas, bawang (2 ngipin), asin, lupa paminta, dill o perehil.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ibuhos ang mainit na sabaw sa isang kasirola at gumawa ng mahina na apoy.
  2. Malinis at i-cut sa cubes karot at mga sibuyas.
  3. Kapag ang karot ay halos handa na, idagdag ang nalinis at hiwa ng patatas.
  4. Banlawan ang atay ng mabuti at i-cut ito sa mga malalaking cube.
  5. Makinis na tumaga gulay at bawang.
  6. Banlawan pabalik hanggang sa ang tubig ay nagiging ganap na transparent.
  7. Ilagay sa kawali, pagkatapos ng 5-10 minuto - bawang at atay.
  8. Kapag ang kanin ay magiging handa, magdagdag ng mga gulay, asin at paminta. Ihalo. Gumising ng 5 minuto at alisin mula sa kalan.

Paano magluto ng manok sa atay sa isang kasirola?

kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Lutuin ang atay ng manok ay sapat lamang, ang pangunahing bagay ay upang maayos na maghanda para sa pagluluto at hindi upang digest, dahil ito ay nagiging matigas. Chicken liver cooking sequence sa isang kasirola:

  • Kung ang atay ay frozen, ito ay kinakailangan upang defrost nang maaga (sa refrigerator o sa temperatura ng kuwarto), maaari mo ring gamitin ang isang microwave.
  • Ang isang frostbed o sariwang manok sa atay unang trabaho ay handa para sa pagluluto, maingat na pagputol ng pelikula sa kanya at self-cleaning ducts, pagkatapos kung saan ito ay lubusan hugasan sa ilalim ng tumatakbo malamig na tubig. Magbasa nang higit pa: Magkano ang pagluluto ng karot.
  • Sa kawali, pinupuno namin ang malamig na tubig (hindi kukulangin sa kalahati ng mga kawali) at dalhin sa isang pigsa sa isang malaking sunog, pagkatapos ay inilalagay nila ang naghanda atay sa tubig na kumukulo.
  • Pagkatapos ng muling pagluluto ng tubig sa isang kasirola, binabawasan namin ang apoy upang ang tubig ay hindi kumakain ng marami at lutuin ang atay ng manok sa loob ng 10-15 minuto.
  • 3-5 minuto bago ang katapusan ng pagluluto asin, tubig at sa dulo ng pagluluto suriin ang atay sa pagiging handa (ito ay kinakailangan upang tumagos sa isang palito o isang kutsilyo anumang piraso at kung puting likido ay inilabas nang walang dugo - ang atay handa na).
  • Luto atay Kumuha ng pan at inaasahan ito upang palamig sa temperatura ng kuwarto bago gamitin.

Sa konklusyon, maaari itong mapansin na alam kung paano ito tama at kung magkano ang magluto ng manok sa atay hanggang handa na sa isang kasirola, maaari mong mabilis na maihanda ito upang ito ay masarap, malambot at makatas para sa isang paboritong bahagi ng ulam, para sa paghahanda ng salad at bilang isang kapaki-pakinabang na ulam para sa isang bata. Ang iyong kapaki-pakinabang na mga tip, kung paano gawin ito ng tama at kung magkano ang magluto ng isang mansanas atay ng manok sa pagiging handa, umalis sa mga komento sa artikulo at ibahagi ito sa mga social network kung ito ay kapaki-pakinabang sa iyo.

Manok atay na may dill.

Chicken liver - abot-kayang, ngunit kapritsoso produkto. Ang isang pares ng dagdag na minuto ay sapat na upang gawin ang atay mula sa malumanay na "goma". Mula sa artikulong ito, matututunan mo kung paano lutuin ang atay ng manok upang maging masarap at magkasya para sa pagluluto salad o pate.

Gaano karaming oras ang pagluluto

Layunin ng pagluluto Kung magkano ang pagluluto
Sa isang mabagal na kusinilya Sa isang kasirola Sa microwave

(Gamit ang kapangyarihan ng 800 W)

Para sa Salat. 15-20 minuto 15 minuto 13-15 minuto
Para sa Pastet. 13-15 minuto 10-12 minuto 10-12 minuto

Ang pagiging handa ng atay kailangan mong simulan ang pag-check para sa 3-5 minuto hanggang sa dulo ng tinatayang oras, dahil ito ay nag-iiba depende sa tagagawa at laki ng produkto.

Ang piraso ay kinuha sa isang kutsilyo o palito, kung ang dalisay na liwanag juice na walang dugo ay umalis sa butas, pagkatapos ay handa na ang atay. Maaari itong maging disordered ng ilang minuto kung ang isang mas siksik na pagkakapare-pareho ay kinakailangan para sa pagkain.

Paano pakuluan ang mansanas atay upang maging masarap

Paano pumili ng isang mansanas na manok

  • Una sa lahat, ito ay kinakailangan upang siyasatin ang packaging. Dapat itong maging isang buo at siguraduhin na magkaroon ng isang label na may pagmamarka, kung saan ang produkto form ay ipinahiwatig (pinalamig, frost-frozen, frozen, malalim-frozen), ang petsa ng paggawa at packaging, petsa ng pag-expire, mga kondisyon ng imbakan.
  • Ang kagustuhan ay dapat gawin ng cooled na produkto.
  • Ang isang mataas na kalidad na atay ay isang makinang, makinis na ibabaw, isang homogenous na kulay, nang walang mga inclusion, kayumanggi na may burgundy tump, walang mga rich blood clots at malalaking vessel ng dugo.
  • Ang sariwang atay nababanat sa touch, maluwag na pagkakapare-pareho ay nasa lumang o hindi wastong nakaimbak na produkto.
  • Ang isang orange o berde na lilim ng mga sub-produkto ay dapat alertuhan: ang unang sabi na ang atay ay paulit-ulit na takot at defamed, ang pangalawang - na ang gallbladder ay nasira sa panahon ng proseso ng pagproseso, na nangangahulugan na ang ulam ay nasira.
  • Sa pag-iimpake na may frozen na atay, ang mga fragment ay dapat na maliwanag. Ito ay hindi nagkakahalaga ng pagbili ng isang walang hugis, na pinagsama com.

Kung ang isang frostbed atay ay naging mas malaki kaysa sa kinakailangan para sa pagluluto, imposibleng i-freeze ito. Mas mahusay na gawin, halimbawa, pate at i-freeze ito, kung agad mong gamitin ito ay hindi binalak.

Wastong Chicken Liver Cooking Technology.

Chicken liver - pinong produkto. Mahalagang makipagkumpetensya ito. Bago ang pagluluto, ito ay kinakailangan upang banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, putulin ang natitirang nag-iisa, ducts, veins.

Kung may mga pagdududa bilang isang produkto, ang atay ay maaaring pre-dunk sa gatas para sa isang oras, ito ay pahabain ang dagdag na dugo mula dito at i-save mula sa posibleng kapaitan.

Sa isang kasirola

Upang magluto ng manok sa atay sa kalan na kailangan mo :

  1. Ibuhos ang labis na tubig sa kawali upang ang atay ay bumaba sa kanyang malayang lay. Dalhin ang tubig upang pigsa.
  2. Hugasan, purified atay cut sa mga segment, ligtaan sa tubig na kumukulo. Bigyan ang tubig re-pigsa, bawasan ang pag-init upang ang kumukulo ay bahagya kapansin-pansin.
  3. Pagkatapos ng 10 minuto, suriin ang atay para sa pagiging handa. Kung ang juice ay dumadaloy sa transparent, handa na ang atay para sa pattet. Para sa litsugas Bukod pa rito, upang mag-alis ng 4-5 minuto, ito ay magiging makapal, hindi ito mai-iwaksi ang likido.

Ang atay ay napapanahon, kung may gayong pangangailangan, 2-3 minuto bago ang kahandaan. Basic set: asin, pepper peas, bay leaf.

Sa isang mabagal na kusinilya

Sa isang multicooker, lutuin ang atay ng manok ay maaaring tatlong paraan :

  1. Inihanda ang atay fold sa mangkok ng multicooker (malaking piraso hiwa sa dalawang bahagi). Ibuhos na may maraming malamig na tubig. Isara ang talukap ng mata, piliin ang "sopas" o "quenching" mode, itakda ang timer para sa 20 minuto. Ang pamamaraan na ito ay mas angkop para sa atay sa isang salad, ito ay tuyo para sa patesta.
  2. Ibuhos ang tubig sa mangkok upang pagkatapos ay sumasaklaw ito sa atay ng hindi bababa sa 1 cm. Isama ang "pagluluto" mode, maghintay para sa kumukulo, ligtaan ang atay sa tubig na kumukulo, isara ang talukap ng mata, ilipat 13-15 minuto.
  3. Ibuhos ang tubig sa mangkok, i-install ang ihawan, ilagay ang atay mula sa itaas. Isara ang talukap ng mata, itakda ang mode na "Crop Cook", magluto ng 13-15 minuto.

Kung ang atay ay dumating sa lumang at may isang takot na ito ay magiging matigas, maaari mong ibuhos ito mula sa pagkain soda, umalis para sa isang oras, pagkatapos ay banlawan at magluto gaya ng dati. Ang produktong "pagsabog" ng soda ay magiging mas malambot.

Sa microwave

Para sa paghahanda ng atay ng manok sa pangangailangan ng microwave :

  1. Maghanda ng mga pinggan. Optimal na pagpipilian - Espesyal na malalim na salamin pan na may salamin na takip. Kung walang, may malalim, hindi isang malawak na mangkok at isang patag na plato na may diameter, na gagawa ng papel ng takip. Sa pagitan ng mga gilid ng mangkok at mga plato ay hindi dapat maging malaking puwang. Ang plato ay maaaring mapalitan ng film ng pagkain.
  2. Kung kinakailangan, ang isang malaking atay ay pinutol sa katamtamang mga hiwa, nakatiklop sa kasirola. Ibuhos ang malamig na tubig sa isa at kalahating sentimetro sa itaas ng antas ng mga sub-produkto, isara ang takip. Magluto ng 10-15 minuto, ihalo nang dalawang beses sa proseso ng pagluluto.

Sa iba't ibang mga modelo ng microwaves, ang oras ng pagluluto sa parehong kapangyarihan ay maaaring magkaiba.

Mga Popular na Mga Recipe sa Atay ng Chicken.

Sa pamamagitan ng manok sa atay maghanda ng salad, pie, terries, soups, ikalawang pagkain, pinalamanan sa kanyang mga pancake, gamitin sa fillings para sa mga pie.

Retooth "Club" - isang salad na may manok sa atay

Naglo-load ng salad na may cookie.

Mga sangkap :

  • sheply manok atay;
  • 2 daluyan karot;
  • 2 malalaking bombilya;
  • 2 salted cucumber;
  • mantika;
  • mayonesa;
  • Asin, paminta, asukal.

Nagluluto :

  1. Ang atay ay malinis mula sa mga nabuhay, ducts, mga kumpanya. Sa kasirola pakuluan ang tubig, itapon ang atay, magluto pagkatapos muling kumukulo sa loob ng 15 minuto. Itapon ang atay sa colander, cool.
  2. Ang mga karot ay pinutol sa isang manipis na dayami, sibuyas sa pamamagitan ng kalahating singsing. Magprito ng mga gulay nang hiwalay sa langis ng gulay hanggang malambot, malamig.
  3. Mula sa mga cucumber ng asin, gupitin ang balat, gupitin sa dayami, iwiwisik ang asukal, umalis ng 10 minuto.
  4. Cooled atay cut sa plates.
  5. Ang lahat ng mga sangkap ay konektado sa isang mangkok, asin, paminta, refuel ng mayonesa.

Sa halip na mga pickled cucumber, ito ay pinahihintulutan na gamitin ang pickled, pagkatapos asukal mula sa reseta ay dapat na hindi kasama. Ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng isang halo ng kulay-gatas, mustasa at toyo (para sa 200 gramo ng kulay-gatas ay kumukuha ng isang kutsarita ng mustasa at isang kutsara ng sarsa).

Marahil ay magiging interesado ka sa kung paano pakuluan ang baboy sa atay. Ang artikulo ay maaaring i-post-reference.

Video Rezzhka Salad Video Recipe.

Pate "natutulog" mula sa pinakuluang manok atay

Chicken Atay Pate

Mga sangkap :

  • 600 gramo ng atay ng manok;
  • kalahating litro gatas;
  • 2 bombilya;
  • 1 malaking karot;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 100 gramo ng pinalambot na mantikilya;
  • mantika;
  • 1/3 kutsarita ng lupa nutmeg;
  • 1 bay dahon;
  • asin paminta.

Nagluluto :

  1. Hugasan, nilinis mula sa mga residences atay magbabad sa gatas para sa kalahating oras. Ang gatas upang pagsamahin, ang atay ay ibinaba sa isang kasirola na may tubig na kumukulo, ang mga cloves ng bawang ay inilalagay doon. Paano muling purihin, itapon ang isang dahon ng bay. Ilagay ang timer para sa 10 minuto, pagkatapos ng signal, lumipat mula sa apoy, iwanan ang atay sa sabaw. Gawin ang natitirang mga sangkap.
  2. Mga sibuyas na pino ang pagputol, paghuhugas ng karot sa grater na may malaking grid. Sa langis ng gulay, magprito ng mga sibuyas bago ang transparency, magdagdag ng mga karot, magprito hanggang malambot.
  3. Sa isang blender, tiklupin ang atay, sibuyas, karot, asin, paminta, magdagdag ng nutmeg. Grind sa homogeneity, interfere na may malambot na mantikilya, matalo muli. Kinakailangang hindi pansinin. Pagkatapos ng paglamig, naka-imbak sa refrigerator sa ilalim ng talukap ng mata o food film.

Ang lasa ng pastet ay magtatagumpay sa mas maselan kung ang mga gulay ay wala sa langis ng gulay, ngunit sa utak.

Bulgur na sopas at pritong atay ng manok

Sopas na may bulgur

Mga sangkap :

  • 300 gramo ng atay ng manok;
  • 3 patatas;
  • ½ toro toro;
  • 1 karot;
  • 1 bombilya;
  • 2 cloves ng bawang;
  • harina;
  • mantika;
  • Upang tikman: asin, paminta, pampalasa, bay dahon, gulay.

Nagluluto :

  1. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube, itapon sa isang kasirola na may tubig na kumukulo.
  2. Hugasan ang atay, linisin ang taba, ducts, gupitin sa maliliit na piraso. Sa plastic bag, ibuhos ang harina, maglagay ng tinadtad na atay doon, maingat na nangangahulugan na ang harina ay naglalagay ng isang pare-parehong manipis na layer.
  3. Sa pan, init ang langis, magprito ng atay sa isang pana-panahong pagpapakilos 5-7 minuto, sa wakas ay bahagyang inasnan.
  4. Hiwalay na pumasa sa durog na mga sibuyas at malalaking karot ng utak hanggang malambot.
  5. Sa welded potato ibuhos bulgon, pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng atay, gulay, bay dahon, asin, paminta. Magluto na may mababang kumukulo para sa 10-12 minuto. Dalawang minuto upang maglagay ng tinadtad na bawang at mga gulay.

Ang mga patatas sa recipe ay maaaring mapalitan ng mga de-latang beans.

Paano Pumili ng Chicken Atmer.

Magandang pinalamig na kayumanggi atay na may isang kapansin-pansin na burgundy tint. Walang mga berdeng spot dito.

Paano at kung gaano kalaki ang lutuin ng manok sa manok: mataas na kalidad na atay
circlecfarmfl.com.

Kapag bumibili ng frosts, pumili ng mga pakete kung saan may maliit na yelo. Ang isa pang tanda ng kalidad ay isang likas na kulay na walang orange na lilim.

Paano Maghanda ng Chicken Atmer.

Ang frozen na produkto ay lumabas sa refrigerator o malamig na tubig. Huwag iwanan ang atay sa loob ng mahabang panahon sa temperatura ng kuwarto upang hindi ito lumala.

Ang microwave at mainit na tubig ay mas mahusay na hindi gamitin: ang lasa ng tapos na ulam ay magiging mas banayad.

Paano at gaano kalaki ang lutuin ang atay ng manok: kung paano maghanda ng atay ng manok

Alisin ang taba at dugo clots. Tiyaking mapupuksa ang mga ducts, maberde spot at lalo na mga bula na kung minsan ay nakatagpo ng mga pakete. Kung hindi, ang ulam ay napalampas.

Paano at gaano kalaki ang lutuin ang atay ng manok: kung paano maghanda ng atay ng manok

Ang pelikula ay hindi maaaring tanggalin. Siya ay masyadong manipis at hindi palayawin ang lasa.

Pagkatapos ay banlawan ang atay na may malamig na tubig.

Kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Ang oras ng pagluluto ay depende sa pamamaraan at sukat ng mga piraso. Kung nais mo ang atay upang maghanda ng mas mabilis, i-cut ito sa dalawa o tatlong bahagi.

Kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok
Oilslo / Depositphotos.com.

Handa na atay ng makinis na kulay-kape. Kung pierce mo ito sa isang tinidor, transparent juice ay nakikilala.

Subukan ang hindi upang digest ang atay, kung hindi man ito ay isang matibay.

Paano magluto ng manok sa atay sa kalan.

Itapon ang subproduction sa tubig na kumukulo. Pampalasa, tulad ng itim na paminta pepas at bay dahon, idagdag kaagad, at asin 5 minuto bago handa.

Paano at kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Pakuluan sa mabagal o katamtamang init: ito ay mas malasa. Ang mga maliliit na piraso ay maghahanda sa loob ng 10 minuto, mas malaki para sa 15. Kumuha ng oras na may muling pagluluto.

Paano magluto ng manok sa atay sa microwave

Tiklupin ang subproduction sa mga pinggan para sa microwave. Ibuhos ang tubig upang sumasaklaw ito sa atay, ngunit hindi nakarating sa gilid ng ulam: kailangan mong umalis sa isang lugar ng kumukulo.

Ilagay ang bay dahon, itim na pepper peas o iba pang pampalasa.

Paano at kung gaano kalaki ang lutuin ng manok sa microwave

Isara ang plastic dome at ilagay sa microwave oven. Pakuluan sa pinakamataas na kapangyarihan ng 7-9 minuto.

Ang natapos na atay ay sumasalamin at umalis sa microwave para sa isa pang 10-15 minuto. Kaya ang karne ay magiging higit pa.

Paano magluto ng manok sa atay sa isang mabagal na kusinilya

Ilagay ang mga hiwa ng atay sa pangunahing lalagyan. Magdagdag ng mga pampalasa na gusto mo. Ibuhos ang mainit na tubig.

Paano at kung gaano kalaki ang lutuin ng manok sa manok sa isang mabagal na kusinilya

Isara ang talukap ng mata at maghanda sa mode na "Cook", "sopas" o "pagsusubo" 10-15 minuto. Gastusin ang atay at hayaan itong tumayo para sa isa pang 10-15 minuto nang walang takip.

Paano magluto ng manok sa atay sa isang double boiler.

I-fold ang mga piraso sa mangkok at panahon na may pampalasa ayon sa gusto mo. I-on ang double boiler para sa 25-30 minuto.

Paano at gaano kalaki ang lutuin ng manok sa manok sa isang double boiler

Solit ang atay kapag handa na ito.

Ang atay ng manok ay isang pandiyeta na produkto na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga protina at bitamina A, E, C. Ito ay isang mapagkukunan ng bakal at kadalasang kasama sa pagkain ng mga tao na may anemya. Ang produkto ay inirerekomenda para sa malalang pagkapagod, mga problema sa endocrine system, metabolic disorder, pati na rin para sa pagkain ng sanggol. Mayroong ilang mga panuntunan para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan mula sa manok atay, pagsunod na makakatulong upang makakuha ng isang mahusay na ulam, habang pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto.

Paano at kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Kung magkano ang lutuin ang atay ng manok sa pagiging handa

Kapag pumipili ng isang produkto, dapat mong bigyang pansin ang kalidad nito. Ang sariwang at mataas na kalidad na manok sa atay ay may kayumanggi na kulay na may pagtakpan. Ang pagkakaroon ng dugo clots o vessels sa ito ay nagpapahiwatig ng mahinang kalidad. Ang ganitong produkto ay ipinagbabawal na gamitin sa pagkain. Gayundin hindi katanggap-tanggap ang paggamit ng atay na may maluwag na ibabaw, kayumanggi o orange. Sa frozen na form, ang produkto ay pinapayagan na mag-imbak ng 3 buwan, at ang pinakuluang atay ay naka-imbak ng hindi hihigit sa 5 araw.

Ang oras ng pagluluto ng atay ng manok ay depende sa napiling paraan ng pagluluto. Ang produkto ay pinakuluang:

  • sa isang mabagal na kusinilya, kabilang ang "pagluluto" na mode (15 minuto);
  • sa bapor (30 minuto);
  • Sa microwave, habang kinakailangan upang makihalubilo sa proseso ng pagluluto nang dalawang beses (15 minuto);
  • sa isang kasirola (10-15 minuto).

Ang pagiging handa ng produkto ay naka-check sa isang matalim na kutsilyo o tinidor. Mula sa tapos at well-welded atay pagkatapos ng butas, transparent juice ay dapat na naka-highlight.

Paano magluto ng manok sa atay sa isang kasirola

Ang tradisyunal na paraan ng pagluluto ng isang manaw ng manok ay ang pagluluto sa isang ordinaryong kasirola. Kung sumunod ka sa step-by-step cooking scheme, ito ay magiging maselan, makatas at napakasarap. Kak-i-skolko-varit-kurinuyu-pechen1

  1. Ang atay ay hugasan sa ilalim ng tumatakbo na tubig, pagkatapos taba at alkali ay inalis na may isang matalim kutsilyo. Mahalagang alisin ang mga ducts ng bile, kung hindi sila ganap na tinanggal ng tagagawa. Makakatulong ito upang ibukod ang hitsura ng kapaitan.
  2. Pagkatapos ay i-cut ito sa mga piraso, ibababa sa tubig na kumukulo, kung saan, sa kalooban, itim na paminta at bay dahon ay idinagdag. Ang tubig ay dapat na magkano na ang atay ay malayang mag-ipon.
  3. Pagkatapos muling kumukulo, ang apoy ay dapat mabawasan. Kinakailangang ihalo mula sa oras-oras at alisin ang resultang foam. Ang asin ay idinagdag 3 minuto hanggang sa ganap na pagiging handa ng produkto.
  4. Ang oras ng paghahanda ay isinasaalang-alang pagkatapos ng muling pagluluto ng tubig. Upang mapanatili ang kapaki-pakinabang na komposisyon, inirerekomenda na maghanda ng atay ng manok na hindi hihigit sa 15 minuto.
  5. Pagkatapos ng pag-expire ng oras, ito ay naka-check para sa pagiging handa, puzzled sa pamamagitan ng matalim dulo ng isang kutsilyo o tinidor. Kung ito ay malambot at madaling skews, at ang juice ay transparent, nangangahulugan ito na ang produkto ay handa na at maaari itong maging.

Paano magluto ng manok sa atay para sa salad

Ang salad na may manok sa atay ay maisasama ang parehong araw-araw na diyeta at ang listahan ng mga pinggan para sa maligaya talahanayan. Mahalaga na sumunod sa algorithm ng paghahanda ng produkto upang ang atay ay makatas at magiliw. Kak-i-skolko-varit-kurinuyu-pechen2

  1. Sa pinakuluang inasnan na tubig, ang mga piraso ng mga sub-produkto ay inilalagay at pinakuluan sa katamtamang init, hindi nalilimutan na alisin ang foam at ihalo.
  2. Suriin ang pagiging handa na kailangan mo ng 10 minuto pagkatapos muling kumukulo, dahil ang dagdag na minuto ay maaaring magbigay ng chicken liver stiffness. Magluto ng maximum na 15 minuto.
  3. Pagkatapos ng sample, ang tubig ay pinatuyo sa pamamagitan ng colander at bigyan ang atay upang palamig.
  4. Ang atay ay pinutol sa mga cube, inilagay sa isang mangkok ng salad, pagdaragdag ng mga gulay, mga pickled cucumber, langis ng gulay, mga gulay at pampalasa upang tikman.

Paano magluto ng manok sa atay para sa pate

Sa bahay, maaari mong mabilis at madaling maghanda ng masarap at banayad na pate. Kak-i-skolko-varit-kurinuyu-pechen3

Mga sangkap

  • 500 g Chicken Ativer.
  • 200 g ng mantikilya
  • 30 g ng langis ng gulay para sa Pagprito
  • 1 loux.
  • 1 karot.
  • Bay Leaf.
  • asin
  • Itim na paminta

Paraan ng pagluluto

  1. Lahat ng mga produkto ay hugasan, malinis at magpatuloy sa pagluluto. Ang mga sibuyas ay pinutol ng mga semirings, ang mga karot ay naghugas sa isang magaspang na kudkuran.
  2. Sa kawali sa langis ng gulay na inihaw na mga sibuyas bago ang transparency.
  3. Ang mga karot ay idinagdag at patuloy na magprito sa mababang init para sa 5-7 minuto, pagkatapos ay inalis mula sa kawali.
  4. Purified at paghuhugas ng atay ay tuyo sa isang panyo, gupitin.
  5. Sa pan na may langis magprito ang atay, pagpapakilos at pagmamasid sa sub-ferrodukt upang matandaan.
  6. Magdagdag ng mga pampalasa, inihaw na mga sibuyas at karot, 50g cream oil. Isara ang talukap ng mata at patayin ang 20 minuto.
  7. Ang natapos na masa ay pinatumba ng isang blender, pagdaragdag ng natitirang bahagi ng creamy oil.

Paano at gaano kalaki ang lutuin ng manok sa bata para sa isang bata

Ang atay ng manok ay pinahihintulutang ipakilala sa pagkain ng bata mula sa 9 na buwan. Para sa unang pagpapakain, inirerekomenda na gumamit ng isang katas mula sa mga sub-produkto. Kailangan mong simulan ang pagpapakain sa ½ kutsaritang katas sa panahon ng almusal. Kung ang isang negatibong reaksyon ay ipinakita ng bata mula sa katawan, sa hinaharap, ang bahagi ay maaaring tumaas. Mula sa atay para sa isang bata maaari kang magluto ng mga pie, souffle, sopas at puddings. Para sa mga bata, ang manok sa atay ay ibinibigay sa anyo ng isang puree na niluto ayon sa sumusunod na recipe.

Kak-i-skolko-varit-kurinuyu-pechen4

  1. Ang atay ng manok ay hugasan sa ilalim ng tubig.
  2. Ang produkto ay ibinuhos ng tubig o gatas, iniiwan ito ng kalahating oras.
  3. Pagputol ng atay sa mga daluyan ng piraso, ibinuhos na may malamig na tubig at ilagay sa apoy.
  4. Pagkatapos kumukulo, ang asin ay idinagdag sa isang pakurot, liwanag at pigsa hanggang sa pagiging handa (15 minuto).
  5. Ang tapos na produkto ay durog sa isang blender, pagkatapos ay dumaan sa isang salaan. Kung ang pagkakapare-pareho ay makapal, maaari kang magdagdag ng ilang gatas o tubig.

Ang atay ng manok ay maaaring isama sa iba't ibang mga headset. Ang maayos na lutong produkto ay makadagdag sa diyeta at tulungan ang pag-iba-ibahin kahit isang mahirap na diyeta na menu.

Kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Ang atay ng manok ay isang produkto na nararapat sa isang marangal na lugar sa ating diyeta. Naglalaman ito ng mataas na porsyento ng mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa buong organismo. Maayos na lutong produkto - tunay na dekorasyon para sa anumang talahanayan. Mula sa kung magkano ang pagluluto ng mansanas ng manok, mga katangian ng pampalasa, uri at paggamit ng mga natapos na pagkain ay nakasalalay.

Ano ang kailangan mong malaman: Pangkalahatang mga katotohanan

Kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong piliin ang atay. Upang gawin ito, kinakailangan upang tingnan ang petsa ng pag-expire at ang hitsura nito (dapat mayroong kahit na kayumanggi na kulay na walang mga spot). Ang packaging ay maaaring maging anumang, ang pangunahing bagay na walang deformations. Ang paghahanda para sa pagluluto ay may kasamang ilang mahahalagang pagkilos:

  • Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
  • ilagay sa isang plato;
  • Alisin ang pelikula at bile duct;
  • Hugasan nang husto muli.
Kagiliw-giliw na malaman! Ang lutong ulam mula sa sahog na ito ay maaaring maimbak sa isang malamig na lugar para sa hindi hihigit sa 24 na oras.

Cooking correct.

Kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Ang atay ay maaaring gamitin bilang isang hiwalay na produkto - upang magprito, magluto o magluto sa oven, pagpapakain sa talahanayan na may anumang bahagi ulam. Gayundin, ang produkto ay maaaring idagdag sa mga salad, gumawa ng pagpuno para sa mga pie at pancake, maghanda ng mashed patatas para sa maliliit na bata.

Ang una at pangunahing tanong: "Gaano karaming oras ang magluto ng manok sa atay?" Inihanda ang sumusunod na isang maliit na sunog ng isang isang-kapat ng isang oras, pre-flushing sa tumatakbo tubig. Pagkatapos nito, alisin ang buong pelikula.

Upang malaman kung gaano katagal ito upang magluto ng atay, kailangan mong gumawa ng isang maliit na mabutas na may isang tinidor o kutsilyo: kung ito ay madaling punctured at ito highlight transparent juice - ang apoy ay maaaring naka-off.

Para sa sanggunian! Kung ang atay ng manok ay natutunaw, ito ay ipapahayag sa labis na katigasan, tigas at pagkawala ng mga katangian ng pampalasa.

Iba't ibang paraan ng pagluluto

Kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Magluto sa isang kasirola. Kinukuha namin ang tubig: kalahati ng palayok ay sapat. Sa tubig na kumukulo inilalagay namin ang handa na atay ng manok. Kung nais mo, maaari mong i-slide nang kaunti, magdagdag ng dahon at pampalasa ng laurel. Upang mapanatili ang lahat ng nutritional properties, magluto ng hindi hihigit sa 15 minuto. Sa pagluluto, huwag kalimutan na pukawin at shoot ang nagresultang bula.

Magluto ng atay sa isang double boiler o multicooker hanggang sa pagiging handa. Narito ang produkto ay naghahanda nang mas matagal. Ang sahog ay dapat na pre-pagputol, paghahati sa dalawa o tatlong bahagi. Maraming mga cooks din magdagdag ng kulay-gatas o mayonesa (sa paghuhusga ng babaing punong-abala). Ang oras ay hindi dapat lumagpas sa 30-40 minuto. Pinapanatili ng welded product ang halimuyak, benepisyo at mayaman na lasa.

Para sa mga lovers stove pie. Para sa masarap na pie ay kailangang magluto ng atay 20-25 minuto. Pagkatapos ay baluktot sa gilingan ng karne (blender). Idagdag sa nagresultang masa passioned mga sibuyas na may karot. Ang resultang pagpuno ay magiging masarap, kapaki-pakinabang at makatas.

Recipe para sa tala

Kung magkano ang lutuin ng mansanas ng manok

Ang atay ng manok ay dapat kasama sa diyeta ng mga bata. Ang pagluluto ng ulam ay kaakit-akit sa sanggol at ang mga maliit na trick ay makakatulong. Maaari kang magluto ng atay sa anumang ipinakita na paraan. Cooled iron grinding. Mga sibuyas at kampanilya peppers, tinadtad na may maliit na cube, pumasa. Pagkatapos ay magdagdag ng cream at mantikilya sa panlasa. Baguhin para sa 5 minuto. Ang ulam ay maaaring ihain sa anumang palamuti, na tikman ang sanggol.

Kaya, ang atay ng manok ay isang pinagmumulan ng mga bitamina ng lahat ng mga grupo, protina at folic acid. Dapat itong isama sa diyeta sa pagkakaroon ng malalang sakit at sa pagbaba ng mga pwersa. Kung magkano ang pagluluto ng produkto upang i-save ang lahat ng kapaki-pakinabang na mga katangian ay depende sa paraan ng pagluluto at pagluluto.

Добавить комментарий