Sockersirap: Hur man förbereder socker och vatten sirap

Sockersirap är en tjock viskös vätska som består av en sockerlösning i vatten eller juice och en konsistens som liknar en melass. Förbered sirap från socker och vatten; I vissa recept ersätts den första av honung, den andra frukten eller bärjuice. Idag kommer vi att prata om hur man förbereder sockersirap hemma.

Socker och vattenproportioner

Proportionerna av sockersand och vatten i sirap beror vanligtvis på vilken typ av maträtt socker sirap kommer att användas (för impregnering av kex, matlagning cocktails, blanketter för vintern). En klassisk enkel sirap är beredd i andelen en del av sockret till en del av vattnet, det vill säga 1: 1. Vitt socker är ett standard sötningsmedel, men som har behärskat det grundläggande receptet kan du experimentera och förbereda en sockerlösning av brun sockerrör, till exempel.

En av de gemensamma variationerna av ett klassiskt recept är tjock sirap. Här är proportionerna lite andra: två delar av sockersand, en bit vatten (2: 1). Matlagningsprocessen är exakt densamma.

Testman rekommenderar. Många bartenders och älskare av hemcocktails föredrar exakt sådana proportioner på grund av den mer tjocka och slitstarka sockermotståndskonsistensen.

Proportioner

Hur man gör sirap

Matlagningstekniken är så enkel att endast mätningen av ingredienserna kan vara den svåraste delen. Ofta mäts vatten och sockersand i volym. För detta mäts glaset med en mäträtter för vätska och ett glas sockerrätter för mätning av bulkingredienser.

Det andra sättet är att mäta vikten av produkterna. För de maximala exakta proportionerna, mäta 200 gram socker och 200 g vatten.

Förvärmningen av vattnet först och sedan lösa upp sockersand i den. Om du värmer upp dem, kommer inget hemskt att hända, bara hela processen tar lite längre tid.

Sockersirap: Steg-för-steg recept

Hur man gör socker sirap - recept för framställning av en enkel universell lösning av vatten och socker hemma.

Socker sirap för impregnering av kex och cortex för tårta, bullar, pepparkaka matlagning cocktails.

Proportionerna av vatten och socker kan justeras efter eget gottfinnande beroende på önskad densitet.

En del av: 1

10 minuter

285. Kcal per 100 g

Ingredienser

  • Vatten är 1 kopp;
  • Socker sand - 1 kopp.

Hur man lagar mat

  1. I en liten kastrull på medelt lågt värmevatten, utan att koka det. Förvärmvatten i en kastrull
  2. Ytsand socker i små portioner och rör upp till den fullständiga upplösningen av sockerkristaller. Vi koka och ta bort från elden. Rör socker
  3. Njut av sirap till rumstemperatur. Vi transfix i glasrätterna (för bekvämlighet kan du använda tratten) och vi använder det omedelbart antingen lagrat i kylskåpet inte längre än två eller tre veckor. Överflöde och lagra i kylskåpet

Var att använda

  • För framställning av ett brett utbud av alkoholhaltiga och alkoholfria cocktails.
  • Lägg till i kaffe eller te, till exempel när du lagar iskaffe.
  • Suga chokladkaka eller magnifik kex för en tårta innan du applicerar en kräm. Impregneringen av kakan är det obligatoriska steget av framställningen av de flesta kakkakor.
  • Förbättra degen för muffins så att bakverk blir ännu mer ömma och välsmakande, eller om cupcake visade sig lite torr.
  • Häll innan du serverar pannkakor på mjölk eller pankeeper på Kefir istället för honung eller sylt.
Gör det själv: sockersirap för drycker

Sockersirap kan komma till nytta för någonting: starka drycker, cocktails eller i någon matlagning och bakning.

Gör det själv: sockersirap för drycker

Gör det själv: sockersirap för drycker

Gör det själv: sockersirap för drycker

Gör det själv: sockersirap för drycker

Gör det själv: sockersirap för drycker

Gör det själv: sockersirap för drycker
Gör det själv: sockersirap för drycker

  • +11
  • 128983.
  • 25 oktober 2011, 15:02

Socker sirap

Socker sirap - Använd mycket ofta i förberedelserna av en mängd olika konfektprodukter från degen, såväl som för fruktämnen. Detta är en verkligt universell grund för alla typer av kompoter, Jarry, kandad frukt och mycket mer. Dessutom, hur hög kvalitet och korrekt kokta sirap beror det på smaken av fruktämnen och varaktigheten av deras lagring.

Ingredienser:

  • 3 glas socker sand
  • 1 1 \ 2 Glas vatten
  • 1 msk. l. Citron juice
  • 1 tsk. Rosa vatten eller vatten orange blommor

Matlagningsmetod:

  1. På en liten eld i en kastrull, lösa socker i vatten.
  2. Därefter koka och tillsätt citronsaft. Läs mer: Läckra recept för att göra en mjölkcocktail med banan.
  3. Låt oss bli uttråkad i ytterligare 12-15 minuter, försök inte längre omröring.
  4. Lägg till vattenrosor eller orange färger och koka ytterligare en halv minut.
  5. Efter att sirapen kyls måste han likna flytande honung på konsistens.
  6. Helt kyld sirap kan lagras i en sluten behållare i kylskåpet flera veckor.

Smaklig måltid!

Enkel sockersirap

Socker sirap

Ingredienser:

  • Socker - 1 kopp
  • Vatten - 1/4 kopp

Matlagningsmetod:

  1. Vattenvärme till koka.
  2. Socker häller ut i en kastrull och häll kokande vatten.
  3. Koka 5-7 minuter på medium värme.
  4. Kall och häll i en ren bank eller flaska.

Smaklig måltid!

Sockersirap med citronsyra

Socker sirap

Ingredienser:

  • Socker - 2 glasögon
  • Vatten - Glakana
  • Tea sked citronsyra
  • Salt - 1 nypa

Matlagningsmetod:

  1. Socker häll varmt kokt vatten.
  2. Tillsätt citronsyra och nypa salter.
  3. Rör om tills allt socker är upplöst.
  4. När sirap kokar, minska elden och täcka pannan med lock.
  5. Ge koka 3-4 minuter.
  6. Då avlägsnas locket och koka på långsam värme, omrörare ofta tills sirapen tjocknar.
  7. Klar sirap sval och häll i rena banker eller en flaska.
  8. Förvara i kylskåp.

Smaklig måltid!

Sirap socker

Socker sirap

Ingredienser :

  • Socker 350 gr.
  • Vatten 200 ml.

Matlagning :

  1. Tillsätt socker till vatten, blanda.
  2. Stäng i brand, koka och koka 5-10 minuter, periodiskt avlägsna det resulterande skummet.
  3. Kyl färdig sockersirap till rumstemperatur.
  4. Stam genom gasbindning.

Smaklig måltid!

Socker sirap

Socker sirap

Ingredienser:

Matlagningsmetod:

  1. Sockersand placeras i en omfattande, låg kastrull och kokande vatten;
  2. Installera på flamman och ständigt rör, tills alla sockerklumpar upplöses, koka 2-3 minuter;
  3. Skummet måste avlägsnas;
  4. Filterlösning med användning av gasbindning;
  5. Installera om gasplattor och koka i ytterligare 2-3 minuter;
  6. Till sod och syra från citronen, så att sirapen på vintern inte sitter.
  7. När sockerlösningen är beredd för hällning av frukter, sätter syran att det inte finns något behov.
  8. Det är sant att den svetsade Sipchik för sylt är vanligtvis färglös och tjock.
  9. För snabb matlagning är andelen socker i sirap möjlig att byta honung, som måste sättas i den knappt kylda blandningen, i frånvaro av kokning.

Smaklig måltid!

Socker sirap

Socker sirap

Ingredienser:

Matlagningsmetod:

  1. Potten hälls i pannan, sockersand hälls, omrördes, sätts på spisen så att endast en sida upphettas starkt, kommer skummet att ackumuleras, vilket är nödvändigt för att periodiskt rengöra skeden.
  2. När bildandet av skum upphör, skiftas kastrullen helt på en stark eld och blandningen digereras tills sirapen av den nödvändiga densiteten erhålles.
  3. Beroende på vilken sockersirap är utformad för vilken ändamål, är receptet valt med ett visst förhållande mellan socker och vatten.
  4. Så, för impregnering av konfekt, kakor, romska kvinnor, kakor, etc. Ett sådant förhållande i sirap måste vara 1x1, d.v.s. 50% socker och 50% vatten.
  5. Sirap för impregnering behövs inte under lång tid, det är tillräckligt att värma vattnet med socker till sin fulla upplösning.
  6. I sirap för impregnering tillsätts olika aromatiska ämnen, såväl som rom och likörer att ge dem en viss smak och arom.

Smaklig måltid!

Fruktsocker

Socker sirap

Ingredienser:

  • Socker och vatten
  • Zezdra citron.

Matlagningsmetod:

  1. En välkallad sockersirap (till ett förhållande på en till tio) är lite kyld, tillsätt en citronzest, orange eller mandarin och lägger den med en tofs till ytan av produkterna, eller pepparkakorna placeras i en kastrull och på toppen av varm cirkulation.
  2. Saucepan skakar bra tills alla produkter täcker med sockersirap.
  3. Socker och vatten är de två viktigaste och endast ingredienserna vid tillverkningen av en sådan nödvändig och universell produkt, utan vilken det inte är att göra vid framställning av kompoter och sylt, liksom många konfektyrprodukter.
  4. Sirapens tjocklek och densitet beror på förhållandet mellan vatten och socker, vilket kan bestämmas på olika sätt (kontrollera en tunn och tjock tråd, mjuk och fast boll).

Smaklig måltid!

Cane sockersirap

Socker sirap

Ingredienser:

  • Socker 110 gr;
  • Vatten 230 ml;
  • Smörkräm 2 msk.;
  • Vete mjöl 2 msk.;
  • Vanilj 1 ch.l.;
  • Salt 1 nypa;

Matlagningsmetod:

  1. I kastrullen av krämig olja.
  2. Tillsätt mjöl, salt, blanda till ett homogent tillstånd.
  3. Tillsätt sockerrörsocker, ständigt omröring, matlagning på medelvärme.
  4. Häll kokande vatten, koka, lägg till vanilj.

Smaklig måltid!

Huvudsirap (socker)

Socker sirap

Ingredienser:

  • Socker (raffinerad) - 4 msk. lögner.
  • Vatten - 6 msk. lögner.

Matlagningsmetod:

  1. Häll socker i en kastrull (företrädesvis raffinerad) och häll med vatten.
  2. Sjungande en sked, lösa upp det, koka och ta bort skummet.
  3. Efter att sockersirapens temperatur sjunker under 40 °, kan den behandlas till dess aromatisering, vilken adresseras ovanför de listade komponenterna och omröring.
  4. Obekväma (heta) cira. Det är omöjligt att smaka - alla aromatiska ämnen kommer att förstöras.
  5. När du lägger till sockerdjur. Titta på juice så att det inte riktigt späds ut.
  6. I följande recept av smaksatta sirap är antalet smakämnen avsedda för socker (huvudsirap), framställd från 4 matskedar socker.
  7. När mängden sockerförändringar ändras dosen av AROM i enlighet därmed. ämnen.

Smaklig måltid!

Cocktail sockersirap

Socker sirap

Ingredienser:

  • 1 del av vanligt socker,
  • 1 del av det mörka, sockerrörsockret,
  • Två delar av vatten
  • Pan, där vi kommer att laga mat.

Matlagningsmetod:

  1. Vi häller den erforderliga mängden vatten i pannan och sätter på mitten.
  2. Som uppvärmd, somnar vi båda typer av socker och rör om tills allt socker är i vatten och kommer inte att lösa upp.
  3. Vi väntar på sirapet att värma upp kokpunkten och ta bort från elden och ge en färdig produkt att svalna.
  4. Du kan lägga till kanel och blomställningar av nejlikor under förberedelserna av pinnar, det kommer att ge trevliga smakskärmar av sirap.
  5. Sockersirap är redo att äta.
  6. Detta recept på sockersirap kan ses som en grundläggande, och därför kommer ingenting att hända "hemskt" om du ändrar proportionerna.

Smaklig måltid!

Sirap

Socker sirap

Ingredienser:

  • 100 g socker sand;
  • 100 ml varmt vatten.

Matlagningsmetod:

  1. Ingredienser måste blandas tills de är helt upplösta.
  2. Efter kylning är blandningen nödvändigtvis nödvändig för att belastas.
  3. Vid tillagning är det nödvändigt att ta bort skummet.
  4. Det är värt att notera att när man använder Rafinad bildas skummet mindre.
  5. För att socker ska upplösas måste det kontinuerligt omröras.
  6. Annars kan han bara bosätta sig på botten och brinna.
  7. Men efter upplösning är det omöjligt att störa.
  8. Du måste laga mat vid låga temperaturer när det knappt bouffags.
  9. Sörjan tar det företrädesvis med en tjock botten.
  10. Du kan använda Cauldron.
  11. Socker kan alltid ersättas med sockerpulver.
  12. Men det är nödvändigt att mäta inte volym, men väger.

Smaklig måltid!

Enkel eller grundläggande sockersirap

Socker sirap

Ämnet som är beredda enligt detta recept är en oumbärlig komponent för sådana drycker, som Al Kapone, "Whiskey Julep", "Galliano Sauer", etc.

Ingredienser:

  • Socker - 100 g;
  • Vatten är 100 ml.

Matlagningsmetod:

  1. Koka vatten, häll socker med det och rör om tills fullständig upplösning.
  2. Därefter bör vätskan kylas och spänn, varefter den kan användas för sitt avsedda ändamål.
  3. Om du behöver skörda en lösning för ett dussin andra delar av cocktailen är det viktigt att komma ihåg att det inte kommer att vara 200, men ca 160 ml av slutprodukten från ovanstående antal socker och vatten.

Smaklig måltid!

Vintage sockersirap

Socker sirap recept

Om du vill lysa framför vänner, ha kapat sina receptpaket, frågade från böckerna av Times of Queen Victoria eller AR-Deco's Epoch, behöver du ett lite annorlunda koncept för matningssirap.

Ingredienser:

  • Socker - 200 g;
  • Vatten är 100 ml.

Matlagningsmetod:

  1. Socker häll kokande vatten, varefter det är möjligt att sätta den lämpliga behållaren på vattenbadet och rör om ämnet för att helt lösa upp kristallin.
  2. Sedan ska lösningen kylas och stam.
  3. Samtidigt, vilket gör en cocktail, var noga med att hålla fast vid alla receptparametrar, även om utgången kommer att erhållas en relativt liten mängd av den beredda drycken.
  4. Faktum är att under beredningen av vintage recept var de vandrande delarna av cocktails något mindre än idag, som förresten bestämde behovet av användningen av en mer mättad sockerlösning.

Smaklig måltid!

Rock candy sirap

Hur man förbereder sockersirap

Rock Candy Sugar Candy (Rock Candy) är anmärkningsvärt kombinerat inte bara med roma cocktails som Mai Tai, men också med starka mintblandningar, som den "franska pärlan".

Ingredienser:

  • Vit socker - 100 g;
  • Brunt socker - 100 g;
  • Vatten - 100 ml;
  • Vaniljs essens - 2-3 droppar.

Matlagningsmetod:

  1. Sirap är beredd att följa exemplet i det föregående receptet; Men vaniljs essens läggs omedelbart före polling.
  2. Dessutom bör det noteras att när man väljer ett brunt (sockerrör) är det lämpligt att stanna på de mest mörka sorterna. som Muscovado eller Demerara.

Smaklig måltid!

Förberedelse av enkel (socker) sirap

Hur man förbereder sockersirap

Ingredienser:

Matlagningsmetod:

  1. Ta socker, väl, till exempel, vanligt raffinsocker eller, om du förbereder tropiska cocktails, reed socker, kan du orefinesserat, naturligt socker (stenar) eller mixtas därav och blanda med vatten i lika vikter (100 g socker och 100 g kokande vatten).
  2. Rör försiktigt tills sockret är helt upplöst.
  3. Du får en enkel sirap.
  4. På enkel sirap växer svampar och mikroorganismer inte på grund av sitt monströsa osmotiska tryck.
  5. Håll det i kylskåp så mycket du vill.
  6. Om du behöver mer rik socker sirap - 2 eller till och med 3: 1, använd den fräsch tills kristallerna föll ut ur det.

Smaklig måltid!

Socker sirap

Hur man förbereder sockersirap

Ingredienser:

Matlagningsmetod:

  1. I landskapet mixa socker och vatten.
  2. Koka upp, rör om tills socker upplöses. Rakt från elden och cool.
  3. Häll i flaskan och lagra i kylskåpet.
  4. Använd sirap för att laga cocktails, limonad och bakning.

Smaklig måltid!

Enkel sockersirap

Hur man förbereder sockersirap

Ingredienser:

  • 1 kopp socker
  • 1 glas vatten

Matlagningsmetod:

  1. I en kastrull, blanda socker och vatten.
  2. Koka, omröring medan socker är helt upplöst.
  3. Låt svalna.
  4. För en mer tät sirap, fortsätt att laga mat i några minuter.
  5. Om sirap börjar stänga - omedelbart ta bort från elden.

Smaklig måltid!

Sockerkaka sirap

Hur man förbereder sockersirap

Ingredienser:

  • Socker - 100 gram
  • Vatten - 100 gram

Matlagningsmetod:

  1. I en kastrull luktar vi 100 gram socker, häll 100 milliliter vatten.
  2. Vi sätter en kastrull i brand, blandas före upplösning av socker, koka och laga mat före öppenhet.
  3. Låt oss kyla upp den färdiga sirapen och använda för industriella kakor och bakverk.

Smaklig måltid!

Aromatiserad sockersirap

Hur man förbereder sockersirap

Ingredienser:

  • 3 glas socker.
  • 1,5 glas vatten
  • 1 msk. Citron juice
  • 1 tsk. Rosa eller orange vatten (du kan alla tillsammans i lite).

Matlagning:

  1. Socker och vatten sätta i en rostfritt stål kastrull, koka, tillsätt citronsaft och låt lämna cirka 15 minuter, ibland omröring.
  2. Häll smaksatt vatten och koka några sekunder.
  3. Hot APR måste kylas till rumstemperatur.
  4. För enkel användning är det bättre att hälla det i en plastflaska med en dispenser.
  5. Håll sirap i en sluten behållare i kylskåpet i ungefär en månad.

Smaklig måltid!

Socker sirap

Hur man förbereder sockersirap

Ingredienser:

  • 200 gr. Litet socker
  • 200 ml. vatten

Matlagningsmetod:

  1. I en kastrull, blanda ett glas vatten och ett glas socker.
  2. Ta med svagt kokning på medium värme, omrör periodiskt så att socker är upplöst.
  3. Lägg till smaker som visas nedan, täcka med lock och ta bort från brand.
  4. Låt bryta 30 minuter.
  5. Räta ut sirapen i en ren beredd flaska och lägg i kylskåpet.

Smaklig måltid!

Sockersirap för impregnering

Hur man förbereder sockersirap

Ingredienser:

Matlagningsmetod:

  1. Falla somna socker och häll vatten genom recept.
  2. Rör, bringa sirapet på koka och ta bort skummet.
  3. Kyl sirapen (under 40 ° C), lägg till smakämnen till den och blanda.
  4. Det är omöjligt att aromatisera het sirap, eftersom aromatiska ämnen från den kommer att förstöras.
  5. För aromatisering, använd färska och konserverade fruktjuicer, brandy, likörer, vodka tinkturer, betoning, vin, fruktsirap, essenser
  6. Vid tillsats av juice är det nödvändigt att övervaka så att sockersirap inte är mycket tunn under formuleringarna av smaksatta sirap för industriell dos av tillsatser, dvs smakämnen och smakämnen, utformade för huvudsirapen framställd från 4 msk. Sockerskedar.
  7. Om mängden socker i sirapen respektive är annorlunda, bör du ändra dosen av tillsatser.

Smaklig måltid!

Trådbunden sockersirap

Hur man förbereder sockersirap

Ingredienser:

  • 1 kopp socker sand,
  • 2 glas vatten,
  • Aromatiska ämnen.

Matlagningsmetod:

  1. Sockerblandning med vatten, koka, ta bort skummet och koka sirapet till provet till den tjocka tråden, svalka den (upp till 80 ° C), tillsätt juice från en zest 2 citron eller orange eller 1 mandarin, eller 2-3 g vaniljsocker, eller 1 skedar av brandy eller likör.
  2. Hot sirap gäller för stora artiklar med en pensel.
  3. Små produkter - Gingerbread och kakor - Sätt i en kastrull, häll varm sirap med en hastighet av 5-6 st. Skedar per 1 kg produkter och blanda sedan med en sked eller spatel (du kan också stänga pannan med lock och skaka det) tills alla produkter är enhetligt täcka med sirap.
  4. Därefter lägg dem på bakplåten, koppla loss och sätta på en varm torr plats.
  5. Efter 1-2 timmar kommer sockersirap på ytan av produkterna att torka.
  6. För att påskynda päron kan du lägga ett bakplåt med produkter i några sekunder i en icke anpassad ugn.
  7. Om den kokta sirapen är mycket tjock, kommer ytan av mjölprodukterna att erhållas med en matt med ett tjockt lager av socker; Om sirapen är för flytande, kommer den att spola från ytan av produkterna.

Smaklig måltid!

Trådbunden sockersirap

Hur man förbereder sockersirap

Ingredienser:

  • Socker - 1 kopp
  • Vatten - 2 glasögon
  • Aromatiska ämnen

Matlagningsmetod:

  1. Sockerblandning med vatten, koka, ta bort skummet och koka sirapen till provet på den tjocka tråden.
  2. Kall sedan det (upp till 80 grader), tillsätt juice från zesten (kläm genom gasbindningen) från 2 citron eller 1 orange eller 1 mandarin eller 2-3 gr. Vaniljsocker, eller 1 skedar av brandy eller sprit.
  3. Hot sirap gäller för stora artiklar med en pensel.
  4. Små pepparkakor och kakor - Sätt i en kastrull, häll varm sirap med en hastighet av 5-6 st. Skedar per 1 kg produkter och blanda sedan med en sked eller spatel (du kan också stänga pannan med lock och skaka det) tills alla produkter är enhetligt täcka med sirap.
  5. Därefter lägg dem på bakplåten, koppla loss och sätta på en varm torr plats.
  6. Efter 1-2 timmar kommer sockersirap på ytan av produkterna att torka.
  7. För att påskynda päron kan du lägga ett bakplåt med produkter i några sekunder i en icke anpassad ugn.
  8. Om den kokta sirapen är mycket tjock, kommer ytan av mjölprodukterna att erhållas med en matt med ett tjockt lager av socker; Om sirapen är för flytande, kommer den att flocka från produktens yta och kommer inte att bli torr.

Smaklig måltid!

Socker sirap

Hur man förbereder sockersirap

Ingredienser:

  • Socker - 100 g
  • Vatten - 0,5 glas

Matlagningsmetod:

  1. Socker häll kokande vatten och koka på långsam värme i 20 minuter.
  2. Klar sirap stam genom en gasväska vikta i flera lager och lagd steril ull.
  3. Ta sedan volymen till den inledande och koka igen, varefter den är att hälla i en steril flaska och stänga den sterila korken.

Smaklig måltid!

Vårrecept för impregnering

Hur man förbereder sockersirap

Ingredienser:

  • 150 g Sahara
  • 160 ml vatten
  • Mat smakämnen med lämplig dosering

Matlagningsmetod:

  1. Häll vatten i en panna, tillsätt socker, blanda och bringa sirapen på koka.
  2. Om skum bildas, ta bort det.
  3. Kyl sirap till rumstemperatur och lägg till smakämnen.
  4. Klar sirap Använd för impregnering.
  5. Roma Baba och kex efter bakning, vi rekommenderar att klara 4-5 timmar, och sedan suga.
  6. Detta är nödvändigt för att kex och babe därefter inte kollapsade.

Smaklig måltid!

Sockersirap för industriell

Hur man förbereder sockersirap

Ingredienser:

  • Socker sand - 2 matskedar
  • Vatten - 3 matskedar

Matlagningsmetod:

  1. I en liten kastrull eller hink, häll socker och häll den med vatten enligt receptet, blanda - 1.
  2. I genomsnitt brand, ta lösningen på koka, och det är önskvärt att installera en kastrull på eld asymmetriskt så att zoner av starkare och svag uppvärmning bildas i den.
  3. Faktum är att när man kokar sockersirap på ytan är ett skum aktivt formad för att raderas.
  4. Skum kommer bara att ackumuleras i zonen med svag uppvärmning.
  5. Efter avlägsnande av skummet och avdunstar vatten under tillagningen kommer förhållandet mellan socker och vatten i den färdiga sirapen att vara 1: 1.
  6. Klar sirap - 2 bör kylas till en temperatur som inte är högre än 40 grader Celsius, och först efter det att smakerna och smak tillsatser i det så att deras aromatiska egenskaper inte försämras på grund av uppvärmning.

Smaklig måltid!

Socker sirap

Hur man förbereder sockersirap

Ingredienser:

Matlagningsmetod:

  1. Blanda i en kastrull lika delar socker och vatten.
  2. Tänk på att socker löser sig från 1 kopp socker och 1 glas vatten kommer inte att fungera 2 koppar sirap. Läs mer: Läckra matlagningsrecept Ayran.
  3. I det här fallet kommer antalet ingredienser du har cirka 1,5 glas sirap.
  4. Värm ingredienserna på spisen tills upplösningen.
  5. Det är nödvändigt att värma i genomsnitt eld.
  6. När sirapen börjar längs kanterna, bör vätskan i mitten vara transparent, inte lerig.
  7. Ta omedelbart bort sirapen från kaminen.
  8. Nu är det dags att lägga till doft.
  9. Tillsätt din ingrediens till sirap, täcka kastrullen och låt det svalna.
  10. För att göra många olika sirap med olika smaker, sprida ingredienserna av olika banker och häll sirapen.
  11. Stäng burkarna med lock och låt svalna.
  12. När sirap kyls, måste ingrediensen till aromen avlägsnas.
  13. Om du lämnar zest- eller mintbladen i sirap, minskar du starkt sin hållbarhet.
  14. Det är nödvändigt att lagra sockersirap i en förseglad behållare i kylskåpet.
  15. Enkel sockersirap kan lagras upp till 4 veckor.
  16. Smaksatt sirap måste användas inom 1-2 veckor.

Smaklig måltid!

Добавить комментарий