Kissel från Jam - Hur man lagar en kista med sylt och stärkelse. Hem Kissel. Recept

Häll i en kastrull med sylt vatten. Ta filtrerad eller från flaskorna som säljs i butiker.Jams colisyliz är inte bara en läcker, men också en mycket användbar drink. Kissel rekommenderas att använda personer som lider av olika sjukdomar i mag-tarmkanalen, till exempel med gastrit. Nutritionists råder att äta kissel människor som har övervikt, eftersom han ger en känsla av mättnad under lång tid.

De mest användbara är Berry Fruit Kisins, så I skålen häll potatisstärkelse. Det är möjligt att ersätta det med majs, men potatisen för jilen är mer lämplig.Enligt det maximala antalet värdefulla vitaminer och aminosyror. Idag kan du använda både färska frukter och några bär, och naturligtvis sylt. Den största fördelen med en sådan efterrätt är att den kan förberedas även på vintern, för snart kommer fruktsäsongen att komma igen, och därmed ny bevarande. Och för att sylt i åratal var det inte i förrådsrummet, från det kan du laga en läcker och mycket användbar ost av sylt.

Häll kallt vatten i stärkelse och blanda noggrant.Kissel med äpplen och körsbärssylt

Kissel, för förberedelsen av vilken detta recept kommer att användas, det visar sig mycket välsmakande, dessutom bidrar det till att avsevärt förbättra bukspottkörteln.

Ingredienser: 1 l kokt (kallt) vatten,

1 msk. l. stärkelse 2 eller 3 äpple,

3-4 msk. l. körsbärssylt, Förfall av syltstam. Om du vill, tillsätt socker, men sylt är ursprungligen söt nog, så se dig själv. Återigen, sätt på spisen, ta upp potatisstärkelsen spädas i vattnet. Rör ständigt i 2-3 minuter. Genom denna tid kommer Kisel att vara klar. I den heta formen kommer det att vara tillräckligt med vätska, men när Kissel kyler, kommer det märkbart att tjockna. Gustness gelé Justera stärkelsen. Om du gillar mer tjock, klicka sedan på inte tre matskedar, men fyra eller fem.

Vitt socker är lite, att smaka.

Ingredienser: Matlagning:

1 msk. l. stärkelse Först, ta en kastrull och fyll med vatten, lägg på kaminen och lämna ett tag tills vatten kokar. Då är äpplen bra och rena och rena från skalet, varefter de inte skar ut, inte mycket stora kuber och skifta in i kastrullen, där vatten redan ska kokas. Efter ungefär ett par minuter lägger vi till äpplen och sylten själv (det är önskvärt att använda körsbärstoppen utan frön).

 Aromatisk, enkel och utsökt dryck redo. Servera kyld, även om det är varmt, för gott.Kissel ständigt stör och lagar mat på minimal eld. Nästan i slutet av matlagningen, tillsätt socker och stärkelse. Efter 5-7 minuter, stäng av elden och ta bort kastrullen med en kissel från spisen.

Kissel med jordgubbssylt

Ingredienser: Kissel, kokta från jordgubbssylt, var noga med att njuta av barnen och blir en utmärkt behandling för gästerna.

1 msk. l. stärkelse Tjock kissel från hallon sylt1 msk. l. stärkelse

Kissel är inte bara en läcker, men mycket användbar dryck. Inte konstigt att det var så läsning i gamla dagar. Kissel kommer att bryta känslan av hunger under en lång tid, värmer kroppen och hjälper till med olika sjukdomar. Denna drink rekommenderas att använda även barn, som återigen talar om hans höga kvalitet.3 msk. l. Vitt socker,

1 nypa citronsyra,

Ingredienser: 3-4 msk. l. sylt,

1 msk. l. stärkelse Idag berättar vi hur man lagar kisel från stärkelse och sylt. En utmärkt smak kännetecknas av kissel från hallon sylt. Han kommer att vädja till dig och dina barn. Vi kommer att förbereda en tjock kissel som blir en underbar efterrätt för hela familjen. Genom sin konsistens liknar han flytande gelé, så att fira dem, du behöver en sked.1 l kokt (kallt) vatten.

Raming sylt - 200 g;I varmt vatten gråter några matskedar jordgubbar sylt, varefter de transfixar blandningen i en kastrull och sätta på en liten eld, laga mat i 5-7 minuter.

Vid utgången av den angivna tiden är den färdiga sirapen fylld med användningen av små siktar, då introducerar vi citronsyra, såväl som socker, blandas väl, tills socker är upplöst.

Ingredienser: Vid den tiden kommer sirapen att kokas, vi kommer att dra stärkelse i vattnet (vatten ska vara kallt!).

I sirap, lägg till skild stärkelse och sätta blandningen i brand, låt mig koka. Ytterligare Kissel Ta bort från plattan och lämna ett tag så att det kan svalna och stå upp bra. Kissel med hallon sylt

Stärkelse - 4,5 msk.;Av hallon sylt kan mycket flytande Kissel visa sig, så du måste lägga till mer stärkelse.

3-4 msk. l. stärkelse

Ingredienser: 2 l kokt (kallt) vatten,

I sirap, lägg till skild stärkelse och sätta blandningen i brand, låt mig koka. Ytterligare Kissel Ta bort från plattan och lämna ett tag så att det kan svalna och stå upp bra. Jam - att smaka.

För att kissel ska vara homogen konsistens, och hallonkornen inte kom in i det, tar vi en djup skål som täcker gasbindan. Vidare börjar vi lägga ut sylt på gasbindning, medan du behöver hålla gasbindningen bra (det är bättre att be någon att hjälpa) så att jag inte har sparat. Nu trycker du på Jam - alla ben ska stanna på Marle. Socker - på vilja;

I förväg i vatten (kallt!) Vi skilderar stärkelse och lämnar ett tag. I kastrullen häller vi vatten och lägger på spisen, låt mig koka. Så snart vattnet börjar koka, häll i kastrullen med en tunn jetstopp, och i 5 minuter tillsätt stärkelse.

Kissel måste ständigt störa och se till att klumpar inte bildas från stärkelsen. Så snart Kissel kokar, tar vi bort kastrullen från elden och lämnar att kylas. Den kylda hallon Kissel kan serveras med en bar eller några kex, det visar sig mycket välsmakande!

1 msk. l. stärkelse Kissel med currants sylt

Vattenkokt kallt - 1,5 liter.Detta backuprecept är universellt, för för dess förberedelse kan du inte bara använda sylt, men också färska vinbär som vrids i köttkvarnen med en liten mängd socker.

4, du kan 5 msk. l. stärkelse

Ingredienser: 3 l kokt (kallt) vatten,

1 msk. l. stärkelse I skålen häll potatisstärkelse. Det är möjligt att ersätta det med majs, men potatisen för jilen är mer lämplig.Vinbär sylt - att smaka,

Många undrar vilken stärkelse användning för denna efterrätt - majs eller potatis? Klassisk rysk kissel är uteslutande uteslutande från potatisstärkelse. Corn-produkten ger inte en maträtt med den önskade densiteten. Vi mäter det totala antalet ca 1 msk. vatten. Vi lägger till stärkelse och rör om det.Citronsyra - lite, på knivens spets.

Först tar vi sylt och löser upp det i vatten (2,5 liter) - vi gör Mors. Då måste du ta en grunt sikt och låt Morse passera genom det.

Kissel måste ständigt störa och se till att klumpar inte bildas från stärkelsen. Så snart Kissel kokar, tar vi bort kastrullen från elden och lämnar att kylas. Burkar med en mos som sätter på spisen och lämnar ett tag tills det kokar. När vätskan börjar koka, tillsätt en liten citronsyra till Morse (det är viktigt att inte hälla för många syra här, eftersom det finns risk för att förstöra smaken av den framtida geléen).

1 msk. l. stärkelse I 500 ml vatten (kokt!) Vi skildrar stärkelse och lägger sedan till en tunn jet till kokande mol, medan blandningen ständigt måste störa, så att stärkelsen inte kommer in i klumparna.

Jag skruvar elden till ett minimum, det är viktigt att inte ge gelén. Efter 5 minuter, stäng av elden och ta bort kastrullen med en kissel från spisen. Resultatet är en något flytande kissel, och för att göra det tjockare behöver du bara lägga till mer stärkelse. Raspberry sylt är skild i det återstående kalla vattnet, förhoppning det i en bekväm kastrull. Vi skickar rätter i brand och koka, varefter vi lagar mat i 10-15 minuter.Kissel med sylt Vi tar bort kastrullen från elden och fixar innehållet genom fin sikt. Således blir vi av med de korn som finns i hallonhemmet. Vi återvänder rätter i brand och tar igen blandningen till koka.Läkare rekommenderar att dricka varmt Kissel när smärta i halsen, som det är mjukt omsluter halsen slemhinna, vilket innebär att inte bara smärta minskas, men hostan försvinner.

¼ h. L. citronsyror

2 msk. l. stärkelse

1 l kokt (kallt) vatten,

2 msk. l. Vitt socker,

5/5 (4)

Var noga med att prova smakens massa. Om det verkar som om det inte är tillräckligt tillräckligt, lägg sedan till den önskade mängden sockersand.

200 g sylt.

Matlagning:

Först, ta en liten kastrull och häll 3 liter vatten, och då kommer vi att dra sylt (du kan använda nästan vilken som helst sylt), varefter vi sätter den på spisen. Så snart vätskan börjar koka, tar vi en grunt sikt och blinkar försiktigt igenom den av Morse (du kan använda gasbindningen).

Vidare i kastrullen lägger vi socker, nu introducerar vi citronsyra, igen sätter vi morse på spisen och låter det koka. I 250 gram vatten grät stärkelsen, och sedan långsamt, tunna stärkelsen i The Cheerlee, ständigt ständigt med blandningen.

Efter att ha kissel kokar, ta bort det från elden, vi bryter igenom kopparna och lämnar att kylas.

Kissel från sylt i svart rowan Kissel, tillagad från sådan sylt, erhålls mycket välsmakande, näringsrika och användbara, speciellt för barn, eftersom det innehåller ett stort antal värdefulla mineraler och vitaminer.
2 msk. l. Vitt socker, ¼ h. L. citronsyror
150 g sylt i svart rowan 2 msk. l. stärkelse

3 msk. Kokt (kallt) vatten.

  • I kastrullen häller vi 3 koppar kallt vatten och vi drar sylt i det, varefter vi sätter på spisen och lämnar ett tag tills vätskan kokar. Så snart Morse kokar, torka det genom en sikt. Det är möjligt att tillsätta socker till den resulterande puréen, då introducerar vi citronsyra, och nu återkallas de igen. Intäcker inte för att störa, hälla ut stärkelse, som grät kylda mor, väntar tills Kissel kokar och sedan ta bort från spisen.
  • Vi applicerar kyld Kissel genom att sprinka varje del av sockerpulver. Tranbärs sylt En sådan kissel erhålls mycket välsmakande och användbar, och det är också berett snabbt och tillräckligt snabbt.

Ingredienser:

  1. 2 msk. l. stärkelse I kokblandningen med en tunn flytande, häll en lösning från stärkelse. Samtidigt blandar ständigt och intensivt innehållet i kastrullerna för att förhindra bildning av klumpar.
  2. ¼ h. L. citronsyror Vi tar med massan, men vi ger dem inte aktivt koka, eftersom det kommer att förhindra förtjockningen av jelen.
  3. 1 msk. l. Vitt socker, Ta bort den färdiga efterrätten från elden. Vi bryter det på delplattorna eller krämer och låt det svalna.
  4. 3-4 msk. kokad (kallt) vatten Till toppen av filmen som inte bildats, häll lite sockersand.
  5. 2/3 av konst. Tranbärs sylt. Barn, en sådan kissel, kan ges så varmt, men de vuxna kommer att gilla det i en kall form.
  6. Först tar vi kokt vatten, lite uppvärmt, varefter vi får sylt i det. Blanda blandningen på kaminen och lämna tills den kokar. Sedan, genom sikten, bär vi alla bär av sylt så att resultatet är en puré av en homogen konsistens. Barnens bröstkorgs sylt och stärkelse
  7. Vidare i puréen tillsätt citronsyra, introducerar vi socker och igen kastrullen med potatismos på spisen, ständigt omrör, ta med till kokning att koka. Om det finns barn i familjen, så kommer de säkert att tycka den tjocka geléen från körsbärsjockningen. En sådan efterrätt har en mättad smak och en magnifik arom. Dess utseende kan inte heller hjälpa men som - en vacker rubinfärg och lockar en titt och orsakar bara en önskan att äta den här smaskan omedelbart!

Vid den här tiden tar vi ett ofullständigt glas kallt kokt vatten och drar stärkelse i det. Så snart Kissel kokar, utan att sluta störa, går vi in ​​på stärkelset-jet. Matlagning Kissel i 5 minuter, medan det är viktigt att förhindra kokning.

Kissel med sylt och vin

Förberedelsen av denna drink för vuxna blir sylt, men om du vill kan du använda färska bär eller frukter. Det är tillåtet att lägga till inte bara potatis, utan även majsstärkelse, men i det här fallet måste mängden förtjockningsmedel ökas exakt två gånger (om 2 skedar anges i receptet betyder det att lägga 4 skedar majsstärkelse). 20 g vit socker,

  • 60 g av vilken sylt som helst, 2 h. L. stärkelse
  • 1 msk. kokt (varmt) vatten, 150 g rött vin.
  • Först ta en liten kastrull och häll vatten i det, lägg på spisen och låt mig koka. Så snart vattnet kokar, tillsätt vin och sätta blandningen på en långsam eld. Samtidigt introducerar vi den söta sirapen av sylt (det är nödvändigt att ta bort alla bär i förväg), vi somnar socker. Medan vätskan kommer att bli slängs på långsammare, tar vi stärkelse och grät med kokande vatten, och sedan snabbt lägga till kastrullen. Så snart Kissel börjar koka starkt, stäng av elden och ta bort kastrullen från plattan, vi lämnar vätskan som ska kylas.

Om så önskas, så att färgen på gelén är mer mättad, kan du lägga till en bokstavligen en nypa citronsyra, men det här är en valfri ingrediens.

Denna gelé kan beredas med bär kvar efter den använda sylt sirap. I det här fallet är det nödvändigt att hälla sirap i kastrullen, och efter några minuter, med hjälp av ett ljud, ta bort bär och torka dem genom sikten för att få puree.

  • Fruktpuré återvänder tillbaka till en kastrull med en framtida Kissel och fortsätter att laga mat, som beskrivs ovan. För att få smaken av gelén visade sig vara mer rik och ljus, kan du lägga till ett par handfulla nästan alla färska eller frysta bär (bär måste väljas med hänsyn till den använda sylten).
  • Kissel med körsbärssylt
  • Kissel med körsbärssylt hjälper till med olika halssjukdomar.
  • 2 msk. l. citron juice

750 g kokande vatten,

Cherry Jam (utan frön) - 1 Bank (0,51);

70 g körsbärssylt,

Socker - efter behov;

1,5 msk. l. stärkelse

Vatten - 3 l + 200 ml;

15 g socker.

Stärkelse - 6 msk.

Först koka vattnet, lägg sedan till sylt i det och blanda väl. Cirka 250 g flytande överflöde i en separat behållare och lämna under en tid.

Vatten häller i en bekväm panna och koka upp.

Vi hoppar över den söta sirapen genom sikten och ta bort hela skärpköttet, eftersom det inte längre behöver det. I ett glas med en sirap kvar en stund introducerar vi stärkelse och blandar noggrant tills det är helt upplöst.

I Kissel, lägg till sirap med stärkelse och mix, laga mat på långsam värme. Så snart blandningen börjar kokt, tillsätt socker och färsk citronsaft. Matlagning Kisel ett par minuter, och sedan ta bort från tallriken, vi lämnar för att svalna, och kan serveras till bordet.

I kokande vatten, lägg till en sylt sylt från körsbär (utan frön). Väl omrörd. Koka alla tillsammans ca 5 minuter.

Flera tips från erfarna kockar:

- För att förbereda en tjock kissel, på 1 liter av föraren måste du ta 3 matskedar stärkelse, för en halvvätska 2-skedar och för flytande 1 sked;

Kissel måste ständigt störa och se till att klumpar inte bildas från stärkelsen. Så snart Kissel kokar, tar vi bort kastrullen från elden och lämnar att kylas.

  • - Lägg lite citronsyra för att tillägga, tack vare vilken färg av Kisl blir mer mättad och ljus, och smaken blir mer intressant och rikare;
  • - Innan du kommer in i citronsyra i Kisel måste den lösas i en liten mängd vatten;
  • - Du kan odla stärkelse som enkelt kokt vatten och mjölk;
  • - Efter eget gottfinnande och smak kan du enkelt ändra mängden av det tillsatta sockret eller inte sätter det alls om den använda sylten är tillräckligt söt;
- För att inte bilda ett skum på Jells yta är det nödvändigt att strö med socker på toppen;

- Stärkelse bör uppfödas i kallt vatten, medan sirap kommer att kokas och rör om innan du lägger till Kissel, för att med tiden stärkelse börjar bosätta sig på botten;

- så att klumpar inte visas i kiele, det är nödvändigt att belägga stärkelsen för att belastas genom sikten;

  • - Om i stället för vatten som underlag kommer mjölk att tas, det måste kokas med socker i förväg och det är bara möjligt att lägga till sylt. För att göra smaken av mjölkost mer intressant, före matningen, är det nödvändigt att stänk det med den bästa kanelen;
  • - För att ge doft, introduceras zitrus, vanillin eller mandel essens (bokstavligen ett par droppar) i heta gelé.
  • - Matlagningskockar kan vara absolut från vilken sylt som helst, oavsett vilka frukter och bär som användes för dess förberedelse.
  • Elena malyk
  • 5 portioner
10 minuter

77 kcal

Förmodligen tänker varje mamma periodiskt över expansionen av utbudet av läckra och användbara drycker för sitt barn. Sedan i år, tack vare den utmärkta grödan av vinbär och andra bär, hade vi i överskott av karraned sylt, jag kokade ofta sötsaker från det med tillägg av stärkelse (för densitet).

En sådan drink har blivit ett utmärkt alternativ för att lagra juice, inte alltid användbart och kompotera, vilket redan är lite matat. I mitt recept kommer jag att berätta hur man förbereder en mycket välsmakande Kissel från sylt och stärkelse och hur det måste kokas för perfekt konsistens.

Kissel från stärkelse och sylt

Köksapparater och tillbehör:

Skål; 2 kokkärl; skeden; Sitchekko; Muggar eller glasögon för matning.

Ingredienser

Currant sylt

4 msk. l. (med en bild)

Potatisstärkelse)

2 msk. l. (med en bild)
2 msk. l. (med en bild)

Vatten 1,2 L.

Rekommendationer för valet av ingredienser

För framställning av denna dryck är något vatten lämpligt, men det är fortfarande önskvärt att använda högkvalitativt vatten - renat av filter eller mineral utan gas (flaska) så att Kissel tog med sig kroppens maximala användningen. Högkvalitativt vatten bör vara utan smak, luktfri, utan nederbörd, med neutral smak.

Det är oönskat att använda hårt vatten.

För förberedelsen, oftast använder jag en currant sylt, men någon annan sylt (eller sylt) är lämplig för din smak. Det är önskvärt att det är surt.

Jamet kan vara tjock, socker, men i inget fall är inte möglig.

Också djärvt kasta ut fruktbärsbevarande med ett svullet lock, som började vandra.

Steg-för-steg matlagning

Vi lägger 4 matskedar i en kastrull (med en bild) sylt.

Vi lägger till en liter vatten. Blanda noggrant.

Vi försöker smaka med smak - lägg till, om du behöver, fortfarande sylt eller vatten. Vi tar Morse till koka. Ta bort kastrullen från elden.

Vi skiljer de 2 matskedarna stärkelse (med en bild) i ett glas kallt kokt vatten. Vatten måste användas kokas, sedan efter att ha bryggat drycken kommer vi inte längre att koka.

Hoppa över Mors snabbare genom Siete för att bli av med Berry Peel.

Efter att ha kissel kokar, ta bort det från elden, vi bryter igenom kopparna och lämnar att kylas. Varsamt tunna vävning häller vatten med stärkelse. I färd med att brygga Kissel ständigt. Häll långsamt en skilsmässig stärkelse till konsistensen av Kisel, medan du måste komma ihåg att den kylda drycken blir lite tjockare. Eftersom stärkelse kan vara annorlunda, med olika egenskaper, kan det inte behöva allt. Se önskad konsistens av drycken.
Kylning redo att svalna, häll i muggar eller glasögon och serveras till efterrätter, bakning, till söt mjölkgröt och andra rätter på vilja. Videoband
Från den här videon lär du dig att laga kisel från stärkelse och currant sylt bokstavligen på 5 minuter. Glad visning! Viktig!
Om du fortfarande är intresserad av de exakta proportionerna av ingredienserna för gelén, då på 1 liter vätska måste du ta ett sådant antal stärkelse: För tjock konsistens
- 60-80 gram; Viktig!
För en drink med medium tjock - 35-50 gram;
För halvvätskedryck - 20-40 gram.

Vad mer kan du laga ut läckra Kissel

Tack vare många kulinariska experiment kan jag rekommendera de mest utsökta alternativen för den här drinken. Så, jag råder dig att laga mat:

  1. Användbar, välögd kissel från snabbmatflingor, eller - med Hercules-.
  2. Mjuk-mirakulär oljig och snabbaste och snabbaste och lättmatta bucks - (som i barndomen).
  3. Sweet-sweet-cykel av frusna bär. Särskilt välsmakande det är tranbär - (du kan också använda färska bär).
  4. Kanske visste du inte om det, men det finns även en -pogog från Jiele. Jag rekommenderar starkt att prova det.
  5. Kissel är en användbar och läcker drink, som är mycket älskad av barn. Med färdigställd sylt och utnyttja mitt recept kan du laga det på några minuter. Dela i kommentarerna med dina recept av läckra Kissels. Var frisk och alltid med utmärkt humör!
  6. I landskapet kokar vatten.
  7. Förbered Jam. Det är bättre att ta en ben sylt. Till exempel är sylt från krusbäret eller jordgubben bättre att överköra på sikten för att ta bort benen.
  8. Lägg till sylt i kokande vatten. Blanda och låt det koka.
  9. I tanken Blanda 2 msk. Spoons stärkelse med 3-4 msk. Kallvattenskedar. Rör så att massan är homogen. Ange den i kokande kompote.
  10. Koka och koka 2 minuter. Koka kissel i koppar och servera till bordet.
  11. Genomsnittligt betyg: 4.1, totala röster: 27

Frukt Kissel är en söt efterrättskål med färska, torkade eller frysta bär eller frukter med tillägg av potatisstärkelse. Geléens konsistens beror på förhållandet mellan vatten och stärkelse i receptet. Vi kommer att titta på den klassiska matlagningstekniken. Allt kommer att gå cirka 30 minuter.

För Kigell är alla färska eller frysta bär (frukter) lämpliga: hallon, körsbär, blåbär, tranbär, äpplen, apelsiner. Du kan blanda olika typer, få en unik smak. Frysta frukter krävs först för att avfrostas (30-40 minuter), gör sedan receptet med Talu Water också. Om en söt sylt är vald som ett råmaterial, är socker bättre att sätta mindre eller utesluta från kompositionen så att kissel inte visas.

  1. Bär (frukter) eller sylt - 200-300 gram;
  2. vatten - 1 liter;
  3. Socker - 100-150 gram;
  4. Potatisstärkelse - 1-4 matskedar.
  5. Använd endast potatisstärkelse, för på majs kockar visar det en lerig med en vit nyans.

Hur många stärkelse behövs på den liter av Jisle

Proportionerna beror på önskad konsistens. Antal i matskedar:

1 - flytande dricks cysel;

  1. 2 - Vätska genomsnittskonsistens;
  2. 3 - hälften av tjock;
  3. 4 - tjock, långsamt flödande;
  4. 5-6 - Mycket tjock, liknar gelé.
  5. Ofta läggs 2-3 matskedar stärkelse utan glid till Kissel.
  6. Kisli recept från stärkelse
  7. 1. Tvättade bär (frukter) eller sylt somna i en kastrull. Du kan fördriva benen eller skära frukten med bitar.
  8. 2. Från den angivna kvantiteten mätning av ett ofullständigt glas vatten. Resten av vattnet häller i pannan. Om sylt används, blanda väl, försöker göra en massa homogen.
  9. 3. Sätt på kastrullen i brand. Efter kokning, tillsätt socker, blanda, peck i 1-2 minuter, ta sedan bort från elden. Skydda med lock, insistera 5-10 minuter. Om det behövs Kissel utan bär, spänna den resulterande kompoten via gasbind, sprinka köttet väl.
  10. 4. Späd stärkelse i ett glas nödvändigtvis kallt vatten. Det borde inte finnas några klumpar.
  11. 5. Sätt tillbaka kastrullen igen, koka.

6. Tunn trickle, ständigt omrör, häll utspädd stärkelse i Compote. Det är bättre att hälla blandningen nära kanterna på pannan, det bidrar till upplösningen.

7. Efter kokning, ta bort från elden. Om en tjock kissel är beredd (4 och fler stärkelseskedar) häll omedelbart i former.

  1. Bär (frukter) eller sylt - 200-300 gram;
  2. 8. Så att filmen inte visas på ytan av Kisl, kan du strö med socker på toppen och täcka med lock.
  3. 9. Kyl disken till rumstemperatur och skicka in till bordet.

Hallon kissel

Detaljerad

Recept av gelé med potatisstärkelse på cartoine.

  1. Kissel, förutom utmärkt smak och bärfruktarom, för varje har sin egen speciella lukt. Detta är lukten av avgått barndom. Förmodligen, många av oss läckra kisselbehandlade mormor eller mödrar, och serverade också honom på eftermiddagen mellanmål i dagis eller läger.
  2. Förutom stärkelse i Kissel, säsongsbären läggs till - jordgubbar, hallon, currants, "Natur-produkt" erhålls. Men på vintern går billets från frukter och bär till flytten - sylt, sylt. Kissel förbereder snabbt och enkelt, det svåraste är att vänta tills Kissel kyler ner (de kan lätt brinna).
  3. För att förbereda denna läckra drink, behöver inga speciella enheter och färdigheter - även en nybörjarkock klara av den här kontrollen.
  4. Ingredienser till receptet "Kisel från stärkelse och sylt"
  5. Framställning av rätter "Kisel från stärkelse och sylt"
  6. Först måste du hälla rent, filtrerat vatten i lämplig kastrull. Sätt sedan 4 skedar av någon sylt i den, rör god sked.
  7. Nu sätter vi en kastrull med en sirap i brand och väntar på kokning, det kommer att hända efter 10-15 minuter. Vi tar bort kastrullen från elden och fixerar sirapen genom en sikt eller gasbindning.
  8. Nu i den resulterande sirap behöver du somna socker och citronsyra av recept. Rör grundligt sockret med en sked tills fullständig upplösning.

Nästa steg av beredningen av läckra gelé från sylt är förberedelsen av stärkelse. Vi häller 100 ml vatten i en kopp och stroke stärkelse i den tills den är fullständig upplösning. Men det är nödvändigt att hälla vätska i sirap på en gång, eftersom stärkelsen har en egenskap att bosätta sig på botten av koppen. Överflöde försiktigt i sirap, omrör med en sked.

Återigen lägger vi en kastrull på mitten. Det är inte nödvändigt att gå långt, eftersom processen behöver kontrolleras. Sirap måste omröras, och desto starkare kommer det att värmas upp, den smarta saken blir det. Så snart svagt skum börjar dyka upp på ytan - måste du stänga av gasen. Kissel från stärkelse och sylt är redo! Om du skördar gelén i brand - det kan bli flytande, har en sådan fastighet stärkelse. Applicera Kissel med godis till efterrätt eller eftermiddag. Smaklig måltid!

Hur man gör kockar från sylt och stärkelse

Det finns ett stort urval av juice och drycker på butikshyllor. Men varför "att rida" barn och infödd kemi, om du är hemma kan du laga någon mindre utsökt dryck. Kissel är möjligt att laga mat när som helst på året. Dessutom behöver detta inte stora finansiella kostnader.

siffra

  1. vatten - 1 liter;
  2. Citronsyra -
  3. ¼ h. L.
  4. Bär (frukter) eller sylt - 200-300 gram;
  5. Stärkelse -

2 msk. l.

Kokat vatten -

1 L.

  1. Socker -
  2. Sylt -
  3. 200 g
  4. Tillagningstid: 40 minuter
  5. Calorie per 100 gram: 63 kcal
  6. Kissel är inte bara en favorit, men också en mycket användbar drink. Det rekommenderas att användas i ont i halsen och hosta, eftersom det omsluter halsen från insidan och minskar smärtan.
  7. Enkelt steg för steg Recept:
  8. I en liten behållare häll den rätta mängden vatten;
  9. Dela den önskade mängden sylt. För detta recept kan du ta någon sylt;
  10. Kapacitetsplats på brännaren och lämna vätskan före kokning;
  11. Efter att ha kokat sirapen, stäng av elden och hoppa igenom fin sikt. Mesh måste visa sig;
  12. Sikt kan ersättas med gasbindning, det måste vikas ett par gånger;
  13. I den resulterande vätskan, introducera socker, citronsyra;

Alla blandar och återgår till brännaren;

Koka upp;

  1. I en separat rätter, för att ringa lite vatten och uppfödning stärkelse;
  2. Den resulterande lösningen införs i Morse;
  3. Lämna före kokning, efter att ha tagit bort från elden.
  4. Läckra dryck med äpplen
  5. Med ankomsten av sommaren vill jag behaga vår läckra fruktkisel. Dessutom kan en sådan drink hälla hushåll och på vintern. Observera att Apple-baserade Kissel stöder bukspottkörteln.
  6. Vatten - 1 liter;
  7. Stärkelse - 1 msk. l.;
  8. Socker - 2 msk. l.;
  9. Äpplen - 3 st.;
  10. Jam - 2-3 msk. l ..
  11. Tid spenderad: 45 minuter.
  12. Värde: 60 minuter.
  13. Hur man lagar kissel från stärkelse och sylt med äpplen:
  14. Kapacitet fylld med vatten och sätta vatten för att hälla vatten;
  15. Frukt tvättar, ta bort skalet;
  16. Skär frukt inte mycket stora skivor;
  17. Så snart vattnet kokar - fördjupa de sneda frukterna;
  18. Lämna i några minuter;
  19. Dissera sylt. Du kan ta någon, helst utan ben. Väl lämpad körsbärssylt;
  20. Hund eld till ett minimum. Under matlagningen ständigt ständigt
  21. Efter ca 10 minuter, lösa upp socker och stärkelse socker i framtiden;
  22. Den senare är önskvärd att förupplösning i den lilla mängden av den kalla sirapen;
  23. Lämna att koka 7 minuter;

Ta bort från eld och coolt.

Abricot Jam Kissel

Med det här receptet kan du förbereda tillräckligt med flytande dryck. Konsistensen av drycken kan justeras med stärkelse.

Stärkelse - 3 msk. l.;

  • Jam - att smaka.
  • Tid spenderad: 30 minuter.

Värde: 64 kcal.

  • Hur man lagar kissel från aprikos sylt och stärkelse:
  • I en liten kapacitet i förväg (innan du börjar matlagning) för att lösa upp stärkelse;
  • I behållaren att ringa vatten och sätta i brand
  • Ge tid för kokning
  • Efter kokning med en tunn stråle, upphör inte att störa sylten;

Lämna att koka fem minuter;

Efter att ha gått in på stärkelse måste den administreras på samma sätt som sylt och blanda stärkelsblandningen;

Fortsätt att störa före kokning. I ett annat fall bildas klumpar;

  1. Efter kokning för att stänga av elden och ge tid att kyla.
  2. Hur man förbereder en läcker carpaccio från lax läs i vår artikel.
  3. Notera receptet för skarpa vingar som i KFS - försök laga det på våra recept.
  4. Läs hur du förbereder en utsökt Suluguni-ost hemma.

Kissel från jordgubbssylt

Enligt detta recept visar det sig att Kissel, vilket är att smaka nästan varje person, oavsett ålder. En sådan drink kan förvånas och behaga båda gästerna på semester och släktingar på en festdag.

Socker - 3 msk. l.;

  • Citronsyra - 1 tsk;

Jam - 4 msk. l ..

Tid spenderad: 30 minuter.

Värde: 63 kcal.

  • Hur man gör kockar från jordgubbssylt och stärkelse:

  • Nödvändig mängd vatten till värme;

I varmt vatten för att späda den lämpliga mängden sylt;

Sätt behållaren på en liten eld;

Lämna att laga mat i ytterligare 5 minuter;

Efter att ha kissel kokar, ta bort det från elden, vi bryter igenom kopparna och lämnar att kylas.

  • Efter denna sirap, hoppa igenom den minsta sikten;
  • Tillsätt citronsyra och socker i drycken;
  • Rör upp för att helt lösa upp socker;
  • Stärkelse blandat med kallt vatten;

I sirapen, skriv in denna blandning och blanda;

Sätt en behållare med sirap i brand och fortsätt att laga mat;

Blandningen bör koka;

Så snart Kissel kommer att koka - ta bort från elden;

Ge tid för kylning och i stället.

Tips värdinna

Hur man gör användbar och utsökt Kissel från stärkelse och sylt? Det finns flera rekommendationer om detta:

Konsistensen av drycken beror på mängden stärkelse. För tjockt på den liter vatten är det nödvändigt att ta 3 matskedar, för medium 2 matskedar och för flytande - 1 matsked;

Lemonsyra gör smaken av drycken mer rikare, liksom påverkar färgen. Det blir mer rik;

Citronsyra och stärkelse innan den går in i drycken ska lösas i vätska;

Kissel måste ständigt störa och se till att klumpar inte bildas från stärkelsen. Så snart Kissel kokar, tar vi bort kastrullen från elden och lämnar att kylas.

  • Stärkelse är uppfödda enbart i kallt vatten och läggs till kokande sirap;
  • Det ska lösas omedelbart innan du lägger till sirap. Samtidigt bör det ständigt omröras, annars kommer det att falla på botten;
  • Beroende på receptet kan stärkelse vara odla både vatten och mjölk;
  • För att förbättra smakkvaliteten på gelén på mjölk, lägg till kanel;

  1. Om kisseln är beredd för mjölk, kokas mjölken initialt med socker, och först efter sylten tillsätts;
  2. Om sylt är mycket söt - socker kan uteslutas;
  3. Beroende på smakpreferenserna är mängden sötningsmedel möjligt att namnge;
  4. För att undvika utseendet på filmen sprinklar kissel med socker ovanifrån;
  5. På grund av stärkelse kan man bilda klumpar. För att undvika detta kan pulver, upplöst i vatten, spännas genom en sikt;
  6. Som tillsats, är zitrus, vanilj, essens av olika nötter mycket bra;

  1. Efter införandet av potatisstärkelse är det förbjudet att koka drycken, det borde bara koka. Annars kommer pulver att förlora alla sina egenskaper;
  1. För matlagning kan du använda olika typer av stärkelse;
  2. För mjölkosten är det bättre att använda majsstärkelse, och för cykel på vatten - potatis;

Beroende på typ av stärkelse ändras dess antal och beredningstid;

Dryck baserad på majsstärkelse efter kokning, måste du bryta ytterligare fem minuter;

Kissel måste ständigt störa och se till att klumpar inte bildas från stärkelsen. Så snart Kissel kokar, tar vi bort kastrullen från elden och lämnar att kylas.

  • Kissel kan beredas inte bara på sylt, men också på juice och bärpuré;
  • För förberedelse är det bättre att använda en emaljerad kastrull och en träsked;
  • Om du förbereder den söta efterrätten, är formen för efterrätten fuktad med vatten och ströks med sockerpulver. I det här fallet kommer det inte att finnas några problem med dessertens beslag från formen;
  • Tjock gelé måste kokas på minimal eld;

  1. Kissel är beredd på olika typer av sylt. Dess art påverkar inte särskilt smaken av den resulterande drycken. I det här fallet kan du använda någon frukt och år.
  2. Recept av gelé från sylt och stärkelse - hur behöver du koka drycken?
  3. Kissel är en mycket välsmakande, toning och uppfriskande drink, som traditionellt är förberedd från färska eller frysta bär och frukter med tillägg av stärkelse. Om så önskas kan olika typer av sylt användas för att boka produkten. Naturligtvis, när det gäller fördel, kommer den färdiga skålen att vara lite ledd av en klassisk analog, men det kommer fortfarande att finnas tillräckligt med komponenter som är nödvändiga för att erhålla den terapeutiska effekten. Det är bättre om huvudingrediensen är hemlagad och naturlig. Ansökan om detta ändamål med butiksprodukten med konserveringsmedel och förtjockningsmedel kan ge ett oväntat resultat.
  4. Ruisen reglerar kisel
  5. Oavsett vilken typ av sylt som används, bör de grundläggande reglerna för processen observeras. Då kommer slutresultatet att vara homogent, tjockt och gott:
  6. För utspädning av stärkelse som används uteslutande kallt vatten. Vid tillsats av en komponent i varm fruktsirap är det svårt att uppnå en homogen konsistens av kompositionen. En tjock massa kommer helt enkelt att falla på en sak och det blir omöjligt att röra den.
  7. Stärkelse behöver inte vara potatis, du kan ta en majsanalog. TRUE, i det här fallet kommer dess volym att förändras. Den majsbaserade komponenten ger inte en sådan tät, den ska vara 1,5 gånger mer.

Tips: Om du vill få en ljus och mättad kisel, applicera inte nödvändigtvis matfärger. Du behöver bara lösa upp stärkelse inte i vatten, men i den kylda färsk fruktjuice. Förresten, på smakens smakegenskaper kommer det igen att påverka endast positivt.

Så att Kissel är flytande, vi tar en matsked stärkelse på 1 liter vatten, medelst tjocklek är 1,5 matskedar, tjocka - 3 matskedar. Det sista alternativet kommer redan att påminna geléen än drycken.

Kissel måste ständigt störa och se till att klumpar inte bildas från stärkelsen. Så snart Kissel kokar, tar vi bort kastrullen från elden och lämnar att kylas.

  • När du väljer sylt, bör du föredra för billets utan ben, det är lättare att arbeta med dem. Det är inte nödvändigt att använda en tjock del, du kan göra och sirap. Volymen av denna komponent väljs vanligtvis till smak.
  • Om huvudkomponenten är för söt, kommer citronsyra att bli av med staden. Och hon kommer helt att avslöja smaken av frukter och bär, lägga till kryddiga anteckningar.
  • Efter att ha lagt till stärkelsblandningen i Kissel måste massan ständigt omröras. Om du distraherar bara några sekunder kan du förstöra drycken. Dessutom är det inte möjligt att återställa det.
  • För att ytan av den färdiga skålen, uppträdde inte filmen, vilket inte gillar många, kompositionen bör sprinklas med kanel eller sockerpulver.

  1. Innan du lagar produkten måste du laga mat på allt du behöver. I fallet med en sådan krävande tidsintervaller med en drink kan någon sekund vara avgörande.
  2. Universal Jelly Recept från sylt och stärkelse
  3. När det misslyckas med att hitta ett recept på en viss typ av sylt, kommer ett universellt tillvägagångssätt att flytta. Detta är det enklaste grundläggande matlagningsalternativet:
  4. På 1 liter vatten tar vi sylt i mängden ett ofullständigt glas, 1-3 matskedar stärkelse (beroende på önskad tjocklek), ett par matskedar sockersand, en nypa citronsyra.
  5. Vätska vi delar upp i två lika delar. I en grät sylt och socker, lägg den på spisen och koka. Den resulterande sirap är fylld, tillsätt citronsyra och återigen koka igen.

I den andra delen av vätskan grus stärkelse, knådade den tills kompositionen inte blir homogen.

I kokande sirap häller vi stärkelsan, elden reduceras till ett minimum. Vi måste laga massan ständigt omrör tills den börjar kasta. Du står inte drycken.

Kissel måste ständigt störa och se till att klumpar inte bildas från stärkelsen. Så snart Kissel kokar, tar vi bort kastrullen från elden och lämnar att kylas.

  • Nu är den färdiga produkten bara att insisteras under locket och kan serveras.
  • Cherry Jam Recept med Apple
  • Kissel kan beredas inte bara från en sylt, ett bra resultat ges tillvägagångssätt där ytterligare ingredienser används. Speciellt populär med fans av drycken har det här alternativet:
  • Körsbärssammansättning med äpplen. På den liter vatten tar vi en matsked stärkelse, ett par färska äpplen, 4 matskedar av körsbärssylt, socker till smak och en nypa citronsyra. Tre glas vatten är koka, vi sänker äpplen hackade med tunna skivor och sylt. Matlagning mycket fem minuter, fixa och sätt den flytande delen på elden. I det återstående vattnet gräver stärkelsen, som läggs till kokningskompositionen. Där introducerar vi socker och citronsyra. Koka 3-5 minuter, ständigt omrör, uppnå den önskade konsistensen av drycken.
  • Om så önskas kan äpplen huggas helt fin, då behöver massan inte poleras. Och om du lägger till mer stärkelse, kommer produkten att vara mer lik inte kyssel, men på en tjock frukt efterrätt.

  1. Hur man lagar kissel från hallon eller currant sylt?
  2. När du använder Jam som huvudkomponenten i geléen, bör den beaktas sin textur och grad av examen. Om desserter är baserade på hallon eller vinbärs desserter, tas stärkelse i lite stora mängder än vanligt. Om du inte ändrar proportionerna kan dryckes konsistens vara för vätska.
  3. Raspberry Kissel. På 1 liter vatten tar vi minst 2 matskedar stärkelse, crimson sylt och socker (vi sätter proportionerna till din smak). I hälften av vattnet, fylls sylt med socker i 5 minuter. Den resulterande sirapen är fylld med gasbindning, du måste bli av med benen. Arbetsstycket koka koka och presentera resten av vattnet med stärkelsen skild i den. Det är inte nödvändigt att koka produkten under lång tid, tillräckligt 2-3 minuters matlagning.
  4. Smorodin Kissel. På den liter vatten tar vi 2-2,5 matskedar stärkelse, ett glas vinbärs sylt, lite socker på vilja, en nypa citronsyra, några mintblad. Jam är skild i tre glas vatten, vi hoppar igenom en sikt eller fixar det genom gasbindningen. Den resulterande "Morse" som slängs i brand, lägger socker, lägger ut mynta och koka 3-4 minuter. Därefter fångas mints blad och kastar bort. I sirapen häller vi resten av vattnet med en utspädd stärkelse i den, tillsätt citronsyra. Håll massan på långsam eld, ständigt omröring. Vi ger henne inte att koka, ta bort när de första tecknen på ånga visas.

  1. Klar Kissel är inte nödvändigt att omedelbart använda. Det kan insisteras under locket på en varm plats, då kommer smaken att bli till och med rik. Eller spill många mögel, lägg ut bitar av frukter eller nötter i det, svalna och ta bort i kylskåpet i flera timmar. Den resulterande produkten kommer att se ut som gelé med skivor av läckra komponenter som är suspenderade i den. Denna komposition levereras i sin rena form eller som ett tillägg till glassbollar.
  2. Kissel från sylt och stärkelse
  3. Om bakom fönstret är vinter eller vår, och till hands finns inga färska frukter och bär, och du har reserver av sylt, då kan du göra en läcker drink från denna rikedom. Du kan laga compote, men idag föreslår jag att laga läckra kissel från sylt, det visar sig inte vara värre än färska eller frysta bär. Någon sylt eller sylt kommer att passa, laga sylt från burken med sylt är väldigt enkel, och en annan är ett bra sätt att avyttra en hemräkning, som jag inte äter och inte längre vill, för Alla väntar på färska bär och frukter. Jag brukar laga en kissel i mars-maj, men vid någon annan tid på året kan receptet hjälpa till att göra en läcker dryck för hela familjen.

Vatten - 1,5 liter;

  • Jam - 350 g;
  • Potatisstärkelse - 3 msk.;
  • Socker - att smaka.
  • Hur man lagar hemkockar från sylt och stärkelse
  • I kastrullen lägger du fast sylt. Jag har aprikoser med körsbär. Du tar någon smak och tillgänglighet i huset.

Добавить комментарий