Juicy kyckling malet kycklingkoteletter - 9 läckra recept

De mest läckra recepten av saftig kyckling malet kött, stekt i en stekpanna

Salt och kryddor till smak

Kompatibel i kulorna Juiciness, utmärkt smak, pomp och krispig skorpa är ibland mycket svårt. Speciellt om du lagar dem från kycklingköttkött - är det särskilt viktigt att hålla balansen av vätskor, förtjockningskomponenter och fett. Om du korrekt väljer proportionerna av ingredienser, kommer kycklingskärning inte att falla ifrån varandra eller spridas i en stekpanna, kommer att vara exceptionellt utsökt och mildt.

Den första regeln är minimal vätska. Om receptet har bröd, ska det noggrant pressas innan du lägger till kycklingen. Ägget är bättre inte alls - proteinet är åtdraget med markköttköttet, gör det tuffare. Därför kan du i det extrema fallet lägga äggula. Om du flyttar med flytande produkter måste du lägga till mer bröd, superstjärnor, mänskligheten eller havregryn - det kommer i en examen eller en annan att göra smaken av kyckling.

Innehåll:

Den kylda hakan håller formen bättre, så det är bättre att motstå kutletmassan i kylskåpet minst en halvtimme.

Snabb rostning i en stekpanna - en garanti för juiter. Det är omedelbart format en skorpa och försegla alla juicer inuti.

För att göra en maträtt mer anbud kan du lägga till ytterligare fett (grädde, smör, metan) till en icke-stor hakning (grädde, smör), som i fallet med brandkroppar, till exempel.

Delicious Chicken Malet Chicketers - Ett klassiskt recept i en panna (utan ägg)

vegetabilisk olja.

Vilka produkter kommer att behövas för matlagning:

  • Kyckling malet (från bröst och benfilé) - 500 g;
  • Lök - 1 medellampa;
  • Vitt bröd eller loaf (bättre igår) - 150 g;
  • Mjölk (kan ersättas med låg fetthalt eller vatten) - 50 g;
  • Vitlök - 1-2 klyv (liten storlek, du kan ta torkad vitlök);
  • Saltkock - 0,5 h. (smak);
  • Svart fräscha peppar - 1-2 klämmer ner (att smaka);
  • Färska eller torkade gröna;
  • mjöl eller krossad krossar - för brödning;
  • Solros eller lukt olivolja - för stekning.

Om den malet är torraktig (men det kan vara extremt sällsynt med kycklingkött), kan du lägga till 1 litet kycklingägg.

När vi stekar kutletterna - ett steg-för-steg-recept:

  1. Bröd utan skorpor att skära eller bryta med sina händer, skifta i djupa rätter och häll med mjölk (vatten) rumstemperatur. Bäst för förberedelserna av Kitlet Lämpligt bröd för toast - det blir mycket snabbt och ger en frodig konsistens. När brödslipningen stänker, ska den pressas och förskjutas till hakan.
  2. Lök skurna som glans så mycket som möjligt eller hugga med en mixer till små bitar. Lägg till den allmänna kapaciteten (om saften har släppts, är det också).
  3. Koka grönska med en kniv, förälskelse för att krossa pressen, häll i en skål till andra ingredienser.
  4. Det är bara att hälsa, vi kommer att glida med peppar och blanda noggrant. Rulla ut luften, vilket slår lite på skärbrädet. Massan ska vara viskös och håll dig bra.
  5. För att blinda avlånga skärmar, skär i mjöl eller krossade kakor, bumpbalanser skaka. Rulla över oljan i en panna och stek i den tomerna i små satser. Så att skorpan är stekt till crunchen, och den mitten beredda, ska elden vara måttlig - strax under genomsnittet. Stekt koteletter för att ta fram till beredskap i ugnen eller lägga ut all mängden i pannan, tillsätt lite vatten och svep (i det andra fallet, breading kommer att mjuka).

Juicy cutlets är redo för foder. Mycket välsmakande med grönsaker, potatispuré eller bakade potatis.

Lägg till en riven zucchini till kyckling malet måltid - det visar sig mycket saftiga kotletter

Förvärmning av vegetabilisk olja i en stekpanna. Fry finhackade lök och svamp i 7-8 minuter, varefter det är att kyla blandningen. Blanda kycklingkvalitet med lök, svamp, finhackade gröna och krossad vitlök (om den används). Farsh hälsning och lägg till kryddor till smak. Forma kulor med våta händer. Dela kulor på bakplåten, fäst med folie och smörjs med olja, eller i en bred form för bakning. Skicka kulorna till ugnen som förvärms till 180 grader i 30-35 minuter.

Lista över viktiga produkter:

  • malet mätning av medium fett - 600 g;
  • Zucchini (vikt av redan förberedd grönsak) - 250 g;
  • Några färska gröna som gillar är en liten stråle;
  • Lamporna är 1 st.;
  • Brödkrossar - 4-5 msk. l. eller hälften av en gammal baguette;
  • Salt, kryddor - att smaka;
  • Vitlök - 2 skivor (du kan begränsa oss 1, om du inte gillar);
  • Motorolja - för rostning.

Steg-för-steg förberedelse Recept:

  1. Finklippta lökar eller galler det på en stor rivare. 700 g kycklingfilé
  2. Matlagning klar från frön och skal (om en ung grönsak inte är nödvändig för att göra det), gnid på en rivare med stora eller medelstora celler. 1 glödlampa,
  3. Blanda i en skål med hak, lök och zucchini (grönsaker behövs inte - lägg till dem med juice - kavlarna kommer att visa sig vara saftiga), fint riven vitlök, krossade gröna, salt, liten mängd peppar. Blanda och utvärdera massans konsistens - om den kom ut med en vätska - lägg till 1-2 msk. l. Suharai och låt dem svälla, absorbera överskott av vätska. Skär kulorna, vy i brödsmulorna (eller i den förfrosna, gnidde sedan batonet). 1 ägg,
  4. Fry som vanligt - i 4-5 minuter på varje sida, vänd om igen. Oljan i en stekpanna bör vara väl uppvärmd - en skorpa bildas så snabbare, och maträtten arbetar inte. 50 g vitt bröd,

Efter rostning, skicka cutlets i värmeväxlingsformen, sätt 5-7 minuter i ugnen förvärmd till 180 grader så att de kommer till tillståndet.

Förbereda frodiga kycklingkoteletter utan gram bröd och mjölk - recept med havreflingor

50 ml mjölk,

Nödvändig:

  • Kycklingbröstfilé (färdig malet) - 600 g;
  • kefir (vatten, gräddfil, yoghurt utan tillsatser) - 100 ml;
  • Små havregryn - 100 g;
  • Äggkylling (Kategori C-1) - 1 st.;
  • Lök - 1 st.;
  • Färsk vitlök - medium tand;
  • salt av medium eller fin slipning - 0,5 h.;
  • Kryddor (jag använde khmeli-sunnels, men du kan ta någon annan kryddor) - ett par små nypa;
  • Olja luktfri - för stekning.

Förberedelser för steg:

  1. Häll flingor i någon djupplatta och häll vätska (någon av de som anges ovan), kör ägget. Jag föredrar att laga med kefir, men om det inte finns något fermenterat till hands - blöt havremjöl i vanligt vatten, kommer det också att vara gott. Rör om, lämna i 15-30 minuter svälla vid rumstemperatur. 50 g ost,
  2. Om det malet är redan vridet - löken täcker kniven eller betar, på grund av en glödlampa ser jag ingen punkt i en köttkvarn. Om du har en solid filé, vrider lökarna bättre med kyckling - kutorna kommer att visa sig mer än mer. 100 g brödsmulor,
  3. Blanda lök med krossat kycklingkött, säsongvikt, strö med salt. 1 vitlöksklyfta,
  4. Skicka dit svullna flingor där. Salt och kryddor till smak
  5. Blanda och placera en massa i ett tätt paket, binda ett slut och repel - ett par tiotals gånger för att kasta på bordet (utan mycket ansträngning så att paketet inte slits ut). Blandas i vatten för att bilda kutletter och lägga dem på pannan, rakt in i den uppvärmda oljan. Finger för att steka ca 5 minuter på medelvärme, utan lock. Vänd om, täcka pannan med lock och fortsätt matlagning i ytterligare 4-5 minuter. vegetabilisk olja.

Eventuellt, före det rosta arbetsstycket, är det möjligt att billet, men det är inte nödvändigt - de är så stora att hålla formen och absorberar inte längre fett.

Icke-fet malet köttbull (kyckling, kalkon), stekt i crispberry breading (utan lök)

Bröd att suga i mjölk i 10 minuter, sedan pressa. Hoppa genom en köttkvarn kyckling kycklingfilé, lök och vitlök. Lägg till bröd, ägg, salt och kryddor till smak. Blanda väl. Nästa tillsätt riven på en stor rivostost och mix igen. Från det mottagna malet köttet för att forma kulorna, skära dem i brödsmulor. Förvärmning av vegetabilisk olja i en stekpanna och steka kulorna på båda sidor tills de är strimlade.

Komposition (ca 13-14 kulor som väger ca 80 g):

  • Kyckling kyckling eller kalkon - 3 st.;
  • Bröstfilé (kalkon eller kyckling) - 1 st.;
  • Morötter (rå) - 1 st. (medelstorlek);
  • Baton (bättre igår) - 2-3 stycken;
  • Smör krämig - 50 g;
  • Breadcrumbs - 250-300 g;
  • Salt - 1 tsk. med en liten kulle;
  • Peppar h. M. - 0,25 h.;
  • Vegetabilisk olja - 1 stack. (Hur mycket kommer att gå till stek).

Procedur matlagning:

  1. Slipa morötter på en grov riv, stek för att enkelt stänga av vegetabilisk olja.
  2. Från hammarna för att ta bort huden, separera köttet från benen, skära i stora bitar av godtycklig form. Filé skär också - oavsett hur det viktigaste är att bitarna är placerade i köttkvarnens strida.
  3. Från bröd för att skära skorporna, och bowkishen att bryta dina händer.
  4. Över köttnätet med ett grunt galler, allt kött, stekt morötter, bröd och olja, alternerande produkter under bokmärke.
  5. Lägg till det resulterande malet, peppar. Det är en ganska att avvisa, plocka upp en liten massa i handen och kasta den från en höjd av 20-25 cm i en skål. Efter detta bör det malet förfarandet bli mer elastiskt, visköst. Om konsistensen visade sig vara flytande, kan du lägga till ett par sockerskedar (men det är viktigt att inte överdriva det, annars kommer det inte att fungera saftigt!).
  6. Så att kutorna är desamma, kan du spendera mince 70-80 g för varje arbetsstycke. För att bilda en långsträckt eller rund kölar (hur mycket mer), rulla dem på brädet, ströks med brödsmulor.
  7. Stek 3-4 minuter i en stekpanna med en non-stick beläggning. Innan du lägger ämnen måste oljan värmas väl.

Läckra kycklingköttbullar med tomatsås - matlagning i en panna

Kycklingfyllning av skinnor med havregryn

Stöder sådana ingredienser:

I cutlets:

  • Kyckling malet (hem eller butik) - 300 g;
  • Laion-Repka - 1 st.;
  • Baton (friskhet spelar ingen roll) - 3 skiva;
  • vatten - 50 ml + för att suga bröd;
  • peppar, salt;
  • Mjöl - till Brangle;
  • Lachy olja - att steka.

I gravy:

  • Tomatpasta eller sås (kan bytas ut med mors eller juice - då behöver vatten inte) - 2 msk. l.;
  • Laion-Repka - 1 st.;
  • Kryddor, salt;
  • Socker sand 1-2 knäppning;
  • Solrosolja, B / S - 2-3 msk. l.;
  • Vatten är ca 1 kopp;
  • Färsk vitlök - 1 skivor.

Och vi kommer att förbereda enligt följande:

  1. Baton suga i dricksvatten (om det finns mjölk - ta det), pressa, sträck dina händer i cashitz.
  2. Placera den malet fyllningen i disken, bekväm för blandning, häll ut samma hackade lök och en trasig baton. Strö med salt, peppar, tillsätt en fjärdedel av ett glas kallt vatten, tvätta noggrant.
  3. Att bilda i palmerna av kulorna, vind i mjöl och stek till en gyllene skorpa på båda sidor.
  4. Lök, utformade för podiet, skärs i en liten kub, ta tag i.
  5. Lägg till tomatpasta, steka allt tillsammans i ett par minuter på medium värme, häll sedan glaset varmt vatten, blanda. Plocka upp salt, socker, kryddor (inklusive missade genom pressen). Ta en koka såe, pissa i 3-4 minuter. Häll kulorna med den resulterande såsen, gryta i en stekpanna under ett slutet lock i 10 minuter.

Stora cutlets "fågelmjölk" med fyllning av ost och ägg i en lätt smet

500 g kyckling malet

För matlagning behöver du:

För Kitlet:

  • Bästa kyckling (eller redan vridet kött till hak) - 500 g;
  • Vit / Batonbröd - 120 g;
  • Färsk vitlök - 10-15 g;
  • Salt - 0,75 h. L. (smak);
  • Lök - 1 huvud;
  • En blandning av paprika fräsch-slipning - till smak;
  • Solrosolja, raffinerad - ca 100 ml.

I fyllningen kommer att gå:

  • Någon fast ost - 120 g;
  • kokta kycklingägg (stora) - 2 st;
  • Krämig olja - 50 g;
  • Greens of Dill / Persilja (vad mer som) - 30 g.

Crawn Sammansättning:

  • majonnäs (bättre hem) - 200 ml;
  • Mjöl - 3-4 msk. l.;
  • Busty, salt - 0,5 h.;
  • Lite peppar.

Hur man lagar ett fasat recept:

  1. För att bryta brödet i stycken, häll varm mjölk. Split crumb lite squeeze, sätt i bländarens skål. Det finns en stor hackad lök. Slipa blandaren till cascue-konsistensen. 1 glödlampa,
  2. Blanda med malet kött, tillsätt salt, krossat med vilken som helst lämplig vitlök, en blandning av markpeppar. Blanda till viskositet, täck sedan skålen och ta bort medan kylskåpet. 100 ml mjölk eller vatten,
  3. Under tiden, laga fyllning. Svetsade kokta ägg skaka med ost och kyld olja. Blanda med finhackade gröna, ta med att smaka med salt och kryddor. 4 matskedar av havreflingor (fin slipning),
  4. Rör alla komponenterna i klyparet till en homogen massa, utan klumpar. 1 ägg,
  5. Tillägget lite malet kött, sprida det rätt på handflatan, lägg lite fyllning i mitten. Anslut kanterna så att ost-äggblandningen är inuti, ge pannan till den släta formen. 1 vitlöksklyfta,
  6. Varje arbetsstycke doppas i kalcinet - och i pannan. Förbered med en genomsnittlig uppvärmningskraft på 3-4 minuter på varje sida. Salt och jord svartpeppar till smak,

Färdiga koteletter ligger på pappershanddukar till en överskott av fettstack. Tjäna varmt.

Kycklingkoteletter med tillägg av att göra - bara, saftig och ovanligt utsökt

vegetabilisk olja.

Komponentlista:

  • malet kyckling (jag hade från höfterna) - 500 g;
  • Lök (medelstorlek) - 1 st.;
  • MANNA BEGRECTA - 4 msk. l.;
  • Sour Cream (tjock kefir, naturlig yoghurt) - 2-3 msk. l.;
  • Salt - hälften av delen;
  • Svartpeppar, paprika, torkad vitlök - 1-2 klämmer;
  • Sådana för brödning - 3-4 msk. l.;
  • Raffinerad vegetabilisk olja - 70 ml.

Matlagning med foto:

  1. Rullande lök i en mixer eller köttkvarn, tillsätt sur grädde (eller annan fermenterad mjölkprodukt) och en semolina, blanda. Lämna i 15-20 minuter för svullnad. Havregryn häll i en skål och häll med mjölk (du kan ersätta den med vatten). Lägg till ägg och blanda noggrant. Lämna blandningen i 10-15 minuter så att flingorna sveper. Blanda sedan massan med kycklingkött, finhackad lök, krossad vitlök, salt och kryddor. Från de resulterande malet måltidskölarna och steka dem i vegetabilisk olja, ca 5 minuter på varje sida.
  2. I hjulet, häll alla torra kryddor, salt (salt ska vara bra, annars kommer skålen att visa sig vara fräsch). Skjut samma semolina, som ska absorbera mer vätska. Rör om intotensivt i 3-5 minuter. Kyckling malet kyckling med morötter och kål
  3. Till blinda små koteletter, lägg dem på ett skärbräda och strö med brödsmulor. 400 g kyckling malet
  4. Stek i en tjock stekpanna för att släta ljusbrun skorpa. 200 g vitkål,

Om kulorna visade sig vara tjocka, och du är inte säker på om mitten gick bort, ta bort dem från mikrovågsugnen (4 minuter med en kraft på 800-900 W) eller i ugnen (7-10 minuter vid 180 grader ).

Cutlers "Ekonomiska" med potatis och Hercules flingor - utan att panicera i mjöl

1 morot,

Vad du behöver från ingredienserna:

Klutletter:

  • kyckling eller kött malet kött - 600 g;
  • Båge - 100 g;
  • Sour Cream - 2 msk. l.;
  • Hercules flingor - 100 g (fin slipning);
  • Mjölk - 130 ml;
  • Vitlök - 2-3 skivor;
  • Peppar h. M., Koriander - att smaka;
  • Salt - 0,75 h. L;
  • Potatis - 2 mediumrör;
  • Olja - ca 70 ml (för roast).

Sås:

  • vatten - 400 ml;
  • Tomatpasta och gräddfil - 2 msk. l.;
  • Salt, favorit kryddor.

Procedur matlagning:

  1. Renade lök krossning med en rivare eller mixer. Flingor till dunk i mjölk och ge dem en högkvalitativ svullnad - det kan gå till en halvtimme. 1 glödlampa,

    Det är omöjligt att hälla varm vätska - det visar sig limmassan, det kommer inte att finnas någon luftighet och mjukhet i kulorna.

  2. Till hakan, häll lök, havregryn, salt, pressad vitlök, gräddfil, markkryddor. 1 ägg,
  3. Blanda haken noggrant och, om nödvändigt, justera sin konsistens - lägg till några fler flingor och ge dem att absorbera en extra fukt eller sätta det kan fortfarande vara gräddfil (om plötsligt kom vikten ut torrt). 2 vitlöksklyftor,
  4. Potatis rengör och skärs i tjocka stänger längs standardkedjans längd. 1 liten gäng dill,
  5. Ta lite malet kött, platta det i handen, lägg en bit potatis och "dölja" det, som bildar en kotlett. 2-3 matskedar av rågmjöl eller brödsmulor,
  6. Lay out 3-4 cutlets (beroende på stekpannans diameter) i den uppvärmda oljan, stek till en jämn skorpa med måttlig uppvärmning, vänd över. Från den andra tunnan förbered sig ungefär samma. Salt och jord svartpeppar till smak,
  7. Till vänster efter stekolja till grepplök (täck en kub), lägg till tomatpasta, gräddfil, bli varm i några minuter, lägg till kryddor och salt, häll varmt vatten. Koka koka, ta bort från brännaren. vegetabilisk olja.
  8. Fram till beredskap kan skinnarna vara i ugnen (sätt dem i formen, häll såsen, baka 15-20 minuter vid en temperatur av 180 grader.) Eller i samma stekpanna (nedsänkt i en glid, täcka locket, imorgon på långsam eld är samma tid). Kål och morötter skuren i bitar och hoppa över en köttkvarn. Om kålen är mycket saftig, bör överskottsvätska pressas. Blanda grönsaks mark med kyckling malet kött. Lägg till finhackade lök, krossad vitlök med dill och ägg. Tillsätt salt och peppar till smak. Forma kulor med våta händer, bresta dem i mjöl eller brödsmulor, varefter det är stekt på båda sidor i vegetabilisk olja.

Lata kålrullar i form av en kitlet - ett recept med ris, kål och kyckling malet

Rätter ingredienser:

  • malet kött - 600 g;
  • Long-welter rice spannmål - hälften av glaset;
  • Belokockkål (helst ung) - 250-300 g;
  • Morötter, lök - 1 st.;
  • Äggula - 1 st.;
  • Mjöl - 2-4 msk. l.;
  • Favorit kryddor för kött, salt - att smaka
  • Vegetabilisk olja - 50-70 ml;
  • Tomat (tjock juice, morse, gnidad kött) - 400 g;
  • Gräddfil (kan ersättas med oljig grädde) - 1-2 msk. l.

De viktigaste stegen i receptet:

  1. Blanda i en skål svetsad till halvberedda ris, hak, finhackad kål, äggula. Salt, säsong, blanda och avvisa mycket om botten av tanken.
  2. Formulera kulor, lite vind i mjöl och stek tills gyllene.
  3. Grate moroten på en stor rivare, och löken skärs i en kub. Ta med grönsaker till mjukhet på en annan stekpanna. Tillsätt tomat, sur, salt, markpeppar.
  4. Fördjupa kålrullarna i såsen, gryta under ett slutet lock i ca 20 minuter med svag kokning.

Videoband

Smaklig måltid!

Chefsmjölk

Jag gör användbar mat läckra och vice versa.

Gillar du cutlets? I vår familj föredrar kyckling, så jag behöver bara veta hur man förbereder dem saftiga. Faktum är att kycklinghackare kan förberedas av olika recept. Men jag samlade för mina läsare bara de mest beprövade och läckra alternativen.

Så att kulorna var läckra och faktiskt saftiga, behöver du veta några hemligheter av deras förberedelse. Så, till exempel, för större Jucia i kött, är det nödvändigt att lägga lök. Och det malet köttet innan du börjar pushing Kitlet till föruppehåll. Gör det bara - ta det i hand och var bara rädd om bordet eller om en skål. Varaktighet - 10 minuter.

Kyckling malet chicketer i en långsam spis

Dessutom rekommenderas många älskarinnes i mitten av kakan som placerar en bit smör. Och glöm inte att lägga till vitt bröd till hakan i mjölken (eller i vatten). Och tungt klämma det är inte nödvändigt - mjölken i hakan kommer att spela rollen som en ytterligare källa till Jucia.

Kyckling malet chicketer i ett pan - klassiskt recept med foton

Om du vill laga saftig och mjuka kakor i en panna, som skulle vara otroligt läckra, känner du dig fri att välja det här enkla receptet.

Vad kommer att ta:

  • Kyckling malet - 500 gr,
  • Vitbröd - 3 skiva,
  • Mjölk - 100 ml,
  • Vitlök - 2-3 tänder,
  • Lök - 1 st,
  • Ägg - 1 st,
  • Salt, peppar - att smaka,
  • Vegetabilisk olja - för stekning.

Kyckling malet du kan göra färdiga, men du kan laga dig själv. Här som gillar mer som.

Hur man lagar mat

Det första vi ska göra är ihåligt vitt bröd med mjölk. För att göra detta, klippa det i bitar, vik i skålen, häll varm mjölk och bli full i cashitz. Sätt massan i hakan.

Nu lök och vitlök. De bör också rengöras, skära mycket fin och lägg till i mince.

Dela ett ägg. Glöm inte att hälsa och peppar, men allt beror på din smak. Vissa lägger också till kryddor, men här på vilja och någon som den. Blanda allt med händerna för att få en homogen massa.

Sätta på elden. Häll oljor och vänta på det med uppvärmning. Lepate kakan med våta händer och snyggt ut i pannan.

Först grillat på ena sidan tills gyllene färg. Efter flip, täck med locket, minska elden och grillas på andra sidan tills fullständig beredskap. Med tiden tar det ca 20 minuter.

500 g kyckling malet

Servera kycklingkoteletter med en favoritgarnering för lunch eller middag.

Mild kyckling malet kycklingar med semolians i en stekpanna

Om du vill experimentera, var noga med att prova detta recept. Chicken malet chicketer erhålls inte bara läckra, men också mycket saftig. Dessutom fungerar inte smaken av manus, men det kommer att bidra till att ge den extra ömhet och förbättra smaken.

Vad kommer att ta:

  • malet kyckling - 1 kg,
  • Lök - 2 st,
  • gräddfil (majonnäs) - 1 msk,
  • Ägg - 1 st,
  • MANNA CRUPES - 7-8 msk,
  • Salt, peppar - att smaka,
  • Vegetabilisk olja - för rostning.

Om så önskas kan gräddfilen säkert ersättas av majonnäs. Men det är bättre att bara använda den du lagar mat hemma.

Hur man lagar mat

Finklippta lökar och lägg den till kött. Efter utgifter, peppar, lägg till en pistol och kör ett ägg. Allt är väl blandat så att det visade sig en homogen massa.

Lämna helt färdig kyckling malet 20 minuter. Under den här tiden kommer manka att svälla och cutlets kommer att visa sig vara särskilt mild och frodig.

Sätt stekpannan i brand, häll oljan. Förvärma. Våt händer form från malet köttbullar och sätta dem steka. Som ett panion kan du säkert använda siktat mjöl.

Steka kulorna först å ena sidan tills den gyllene färgen, efter att ha vridit locket och minska elden. Ta i den här positionen.

1 glödlampa,

Ready Cutlets tjänar med din favorit sida maträtt. Tro mig, dina släktingar kommer att vara glada över dina kulinariska förmågor.

Juicy lazy chicken malet kycklingar "i Kiev" - Recept med bilder och steg-för-steg matlagning

Pojkar i Kiev en av de mest populära rätterna. Men tyvärr, att förbereda dem under ganska lång tid, och det används inte för detta inte hak, men fasta bitar av kycklingbröst. Därför kallas mitt recept kallas lata kotletter - här kommer vi att använda kycklingkvalitet och lite förändring i matlagningsteknik.

Vad kommer att ta:

  • Kyckling malet kyckling - 1 kg
  • Lök - 2 st
  • Krämig olja - 100 gr
  • Ägg - 6-8 stycken
  • Bröd Sukhari - 200 gr
  • Salt, peppar - att smaka
  • Curry - 1 tsk.
  • dill - att smaka
  • vegetabilisk olja.

Vi kommer att steka i en stekpanna på detta recept. Och de kommer att visa sig inte mindre saftiga och läckra än i tidigare alternativ för recept.

Hur man lagar mat

Farm satt i en separat skål, lägg till lökar till det, vilket måste vara förkrossat, salt och peppar.

Krämig oljeklipp i små bitar. Att bilda från dem korv och ligga på tallriken, efter att ha satt i kylskåpet. Efter 30 minuter skärs varje bit i dill, vilket måste fint.

Nu kommer vi att bilda koteletter. För att göra detta, ta en liten bit av malet måltid med våta händer, i mitten sätter smör och försiktigt nära kött från alla sidor.

Panning Vi kommer också vara inte riktigt vanliga. Ägg delas i en skål, tillsätt salt och peppar. Slå Brödkrossar blandas med curry. Varje tårta att doppa i äggblandningen och efter att ha gått i kakor. Efter igen, äggblandningen och igen kakor.

Färdiga koteletter låg ut på pannan och stek tills fullständig beredskap på båda sidor.

Efter att ha lagt ut alla kulor på bakplåten, som täcker den med folie och lägger den i ugnen vid 180 grader i 20 minuter.

1 skiva vitt bröd,

Servera till bordet som en oberoende maträtt eller i kombination med en grönsaksallad och en älskad sidrätter.

Hur man stekar kycklingkoteletter i en stekpanna - det snabbaste receptet

Om du inte vill röra runt i köket för länge kan du dra nytta av det här enkla och enkla receptet för läckra och saftig kycklingkaka. Vi kommer att förbereda dem i en panna från de vanligaste produkterna.

Vad kommer att ta:

  • Kyckling malet - 500 g,
  • Ägg - 1 st.,
  • lök - 1 st.,
  • Mjölk - 50 g,
  • Stärkelse - 2 msk. skedar
  • salt att smaka
  • Peppar - 1 nypa,
  • Vegetabilisk olja - 30 ml.

Faktum är att detta recept kan kallas en av de enklaste. Därför, i avsaknad av tid för matlagning av kulinariska mästerverk, använd den.

Hur man lagar mat

Kyckling malet kyckling i en djup skål.

Lök rena, tvätta och klippa fin.

I det malet ägget för att driva ägget, salt och peppar.

Lägg till båge och varm mjölk.

Rör, häll stärkelse.

Rör om igen.

Värme stekpanna. Häll olja på den. Forma kulor med våta händer, lägg ut på pannan och stek först å ena sidan till en gyllene skorpa.

Efter att ha flippat och stekning kyckling malet kyckling å andra sidan under locket.

Salt och kryddor till smak

Dela färdiga koteletter på en tallrik och servera med din favoritgarnering för hela familjen.

Kyckling malet kyckling med stuga ost

Om du vill laga mat inte bara saftig, men också användbara cutlets, så kan du använda det här intressanta receptet. Receptet rekommenderas till dem som försökte alla alternativ och vill ha något som inte är vanligt. Och så att det är mer förståeligt, använder jag bilderna.

Vad kommer att ta:

  • Malet kyckling - 350 g,
  • Stugaost - 120 g,
  • Ägg (protein) - 1 st.,
  • Vitbröd (Stale) - 30 g (2 skiva),
  • Vegetabilisk olja - 2-3 msk. skedar
  • Salt att smaka
  • Peppar svart mark - att smaka.

Cottage ost är bättre att ta det största fettet. Och det vita brödet är den mest stern, som bara kan hittas.

Hur man lagar mat

Bröd häll vatten. Titta på en minut, dränera vatten, klämma bröd.

Proteiner separerade från äggulor. Kom ihåg att vi inte behöver äggulor.

I en skål viks mince kyckling, stekost, bröd och kyckling äggprotein. Salt och peppar.

Blanda.

Häll olja i pannan, värm upp väl. Våt handformar, sätt på pannan och stek tills fullständig beredskap i 20 minuter på varje sida.

brödsmulor eller mjöl,

Servera till bordet som en oberoende maträtt för lunch eller middag.

Kycklingkoteletter utan ägg - ett enkelt och välsmakande recept

Om du av någon anledning inte hade ägg till hands, men jag vill laga kycklingfyllning måltid - dra nytta av det här enkla receptet.

Vad kommer att ta:

  • Kycklingkött - 500 g,
  • Lök - 1 st.,
  • Salo (valfritt) - 30 g,
  • Potatis rå - 1 st.,
  • Mjölk - 100 ml,
  • Vitt bröd - 3 stycken,
  • Vitlök - 2 tänder,
  • Ströbröd,
  • Salt att smaka
  • Ground Pepper Ground - Att Smak,
  • Vegetabilisk olja - för stekning.

Den egna egenskapen är att vi kommer att lägga till råpotatis i kulorna, och om du vill kan du blanda fett. Det visar sig verkligen gott gott!

Hur man lagar mat

Vitt bröd suga i varm mjölk.

Rå potatis rena, gnugga på den minsta rivaren eller bläddra på köttkvarnen, pressa juice.

Också genom köttkvarnen för att hoppa över kycklingkött, lök, fett (tillval) och molnigt bröd, som måste beröras.

Dela en blandning i en skål, lägg till potatis, salt, peppar och mix.

Fyllning måste återkallas om skålens väggar. Så det kommer att vara tillräckligt tätt, och kutorna kommer att bli mjuka. Och vi behöver inte lägga till ett ägg.

Lämna i 20 minuter på köksbordet, täckt med en handduk.

Häll brödsmulor till plattan. Från det malet köttet med våta händer bildar kulorna, skär dem i brödsmulor på båda sidor.

Dela på en uppvärmd stekpanna, där oljan måste förinstalleras. Stek på båda sidor före utseendet på en gyllene skorpa i ca 20 minuter.

Efter att ha lagt ut i en stor panna i en rad, häll ut lite vatten, lägg det i ugnen och vänta 30 minuter med ett slutet lock med en temperatur av 180 grader.

Därefter är kutorna redo för foder.

vegetabilisk olja.

Kulor från kyckling malet kött, om du förbereder dem på rätt recept, alltid bli känslig, saftig och frodig. Naturligtvis är varje värdinna förmodligen det beprövade receptet. Men varför inte prova något nytt idag?

God morgon! I kontakt med dig catherine. Något under lång tid har jag inte publicerat kötträtter, jag korrigerade. 🙂 Idag visar jag dig de mest populära recepten av cutlets, och inte den vanligaste, och mycket ovanliga gjorda av kycklinghakad.

För två år sedan misstänkte jag inte ens sådana delikatesser, jag gjorde alltid och eleve traditionell, nötkött och fläsk. Denna art, såväl som klassisk, kan också frysas i goben, och sedan snabbt på pannan eller i ugnen. Och voila kött kycklingkoteletter på bordet!

Ett enkelt recept på kycklingköttkitlet (malet kött)

Det här alternativet är det enklaste och traditionella, förmodligen förbereda allt utan undantag. Eftersom det är väldigt enkelt, absolut inga extra ingredienser. Sådana kakor serveras i vår skolmatsal. Klutletter kommer att vara i bröd, få det i åtanke.

Vi behöver:

  • Kycklingkvalitet - 1 kg; Kycklingägg - 2 st. Lök - 2 st. Salt att smaka Peppar - att smaka Mjöl - 2 msk. Sådana för brödning - 200g Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsmetod:

1. Färdig kycklingfyllning sätta i en ren kopp, salt och rör, håll sedan till smak. Vakna en eller två ägg.

Vitt brödskiva blöt i vatten i 10 minuter, sedan pressa och slipa i en mixer tillsammans med en glödlampa. Tillsätt den resulterande massan i kyckling malet måltid, salt och säsong med kryddor till din smak. Forma fyllning av kulor och gränsar dem i smulor eller mjöl. Häll en liten mängd olja i en multicooker-skål, ställ in "Fry" -läget och steka kulorna med ett öppet lock till en rodig skorpa. Vrid sedan kaven på andra sidan, steka i några minuter, för att göra en ensam täck locket och laga mat i ytterligare 5 minuter. Kyckling malet köttkedjor är klara.

2. Flytta dina händer noggrant, blanda denna konsistens.

Om den malet mätaren visade sig vara flytande, inte avskräckas, tillsätt lite mjöl till det ca 4 st. Luba och problemet försvinner av sig själv.

Chicken malet chicketer är en traditionell klassiker i kosten prestanda. Betygsätt den underbara smaken och lätt att laga den här underbara maträtten! Njut av din aptit och dina nära och kära!

3. Förbered brödsmulor för att filtera våra köttklumpar. Jag föredrar att köpa färdiga brödade smulor, och du gör din egen? När jag ens köpt dem med kryddor, visade det sig vara mycket välsmakande.

Svetlana Popova

4. Händer för form först från köttblandningen bollar, och sedan platta dem med dina händer, gör dem rund eller oval form. Klipp i crackers och voila de är redan i en stekpanna!

Viktig! Innan stekpannans början är det nödvändigt att dela upp med vegetabilisk olja, släpp sedan eld och sedan steka.

Täck locket och steka ca 3 minuter, öppningen av locket kan ses en liten gyllene kant, det betyder att det är dags att vända dem på andra sidan.

Juicy kycklingkoteletter i en panna

5. Dessa är stiliga, mycket saftiga och doftande från den viktigaste välsmakande och dieting ingrediensen, som en doftande kyckling.

Rostade kycklingköttskärl i brödsmulor

Kycklingkoteletter i ugnen bakad med ost

Det här alternativet är helt enkelt fantastiskt gott, eftersom potatis och smält rutin används. Potatis ger mjukhet och ost ömhet och krämig nyans, liksom en juitness av sådana doftande kutletter. Och det viktigaste är att denna maträtt bakar direkt i ugnen, vilket innebär att det också är användbart. Kan du föreställa dig hur frestande redan låter? Kyckling-zucchini cutlets stekt i en stekpanna

Försök, var noga med att behaga!

Vi behöver:

  • Kycklingfilé - 1 kg g potatis - 2 st. Smält ost - 2 förpackningar med 80 g. Salt - att smaka på peppar - kycklingprotein till smak - 1-2 stycken. (för smörjning av kitlet) Kryddor - Ditt smak torkat gräs - Vegetabilisk olja - 1 msk. (för smörjform) bröd sukhari --ili som

Matlagningsmetod:

1. Kycklingfilé måste hakas, för att slå det så att det blir Cashitz, något liknande, som visas i figuren. Om du inte har mycket tid, vrid bara bitarna av filé i mixern.

Vitt brödskiva blöt i vatten i 10 minuter, sedan pressa och slipa i en mixer tillsammans med en glödlampa. Tillsätt den resulterande massan i kyckling malet måltid, salt och säsong med kryddor till din smak. Forma fyllning av kulor och gränsar dem i smulor eller mjöl. Häll en liten mängd olja i en multicooker-skål, ställ in "Fry" -läget och steka kulorna med ett öppet lock till en rodig skorpa. Vrid sedan kaven på andra sidan, steka i några minuter, för att göra en ensam täck locket och laga mat i ytterligare 5 minuter. Kyckling malet köttkedjor är klara.

2. Smält ostsoda är bäst på en liten rivare. Och lägg sedan till blandningen av kyckling. Renade färska potatis också snabbt läsk på rivaren och lägg till där.

Viktig! I stället för potatischips kan du ta en zucchini, till exempel på sommaren, när säsongen, med zucchild, visar sig ännu mer försiktigt

Skivad

3. Tala, spendera, lägg till dina favorit örter och kryddor. Jag älskar att lägga till en korianderjord eller curry.

Ground Zucchini

4. Ta en keramisk form, jag älskar sådana formar, eftersom det inte kommer att hålla något för dem och det är ofarligt för vår hälsa än med en icke-stickbeläggning. Smörj sin silikon-tofs eller vanlig, vegetabilisk raffinerad olja över hela ytan.

Schemalagda kulor

5. Skapa dina händer eller med hjälp av en matsked av våra kycklingkanaler 😆

Stekning i en stekpanna

6. Separata ekorrar från äggulor. Det tar bara ett protein, det är nödvändigt att slå lite lite.

Havregryn och kycklinghakad chicketer

7. Hitta kakans proteinstopp. Klipper sedan dem i brödsmulor.

Havregryn slås i Kefir

8. Baka vid en temperatur på 180 grader i ca 20 minuter en sida, och sedan vrid dem igen. Återigen den andra sidan av det vispade proteinet och strö med brödning, skjuter in i ugnen och baka i ytterligare 15 minuter.

Skrynkliga löklökar på svarta tavlan

Här visade sig sådan skönhet, det kommer inte att luras från sådan smaskig!

Klutletter i en multicooker för ett par, kost

I allt högre grad och oftare använder jag en mångfärgare i min familj, var utan denna hjälpare. Har du det här miraklet?

Ett alternativ i detta multipheloskop är ganska intressant och ovanligt, det använder en vit bar, eller kan bytas ut med bröd. För att ge arom läggs greener till kompositionen. Dessa koteletter kan verkligen kallas diet, eftersom de kommer att kokas för ett par.

Det är ganska möjligt att ge sådana kölar med ammande mödrar eller mata barnen. Avlägsna peppar och gröna från kompositionen och kan till och med mata mycket barn, till exempel ett ettårigt barn.

Vi behöver:

I en skål: kyckling malet, kryddor, lök, salt

Matlagningsmetod:

1. Kycklingbröst, filé måste kylas och skärs i små bitar.

Flakes läggs till vanliga rätter

2. Med de lök du behöver göra detsamma.

Batletted mycket sweatshirt

3. Baton, häll sina bitar med mjölk och frö det med händerna och skriv sedan, tryck på mjölken så att lammet är mjukat och blir mjukt.

Kyckling eller kalkonskålar utan att lägga till

4. Lägg kökskniven så mycket som möjligt greener.

Kycklingkoteletter gryta i tomat

5. Louk, filéer passerar genom köttkvarnen.

Recept Gentle Kitlet med ost och klyar

6. Gör en hackad gröna. Blanda noggrant. Sjungit och peppar.

Lök skivas och läggs till brödet

7. Forma sådana ovala bunkar och lägg dem på en speciell matchning för en dubbelkedja. I den mycket skålen i multicooker häll vatten. Stäng locket, välj "Steamer" eller "Cool" -läget "och koka ca 25 minuter.

Puff redo

8. Här är en sådan saftig enkel och enkel charm visad! Smaklig måltid!

Ingredienser av fyllningarna krossas i en behållare

Steg-för-steg matlagning i en stekpanna med tillägg av mänsklig

Alla produkter är utformade på ett sådant sätt att du behöver 1 kg hemlagad malet kött, om du har mindre, då, följaktligen, helt enkelt reducera den rätta storleken av ingredienser. Sour Cream kan ersättas med majonnäs, för att ge mer juiciness, det finns ingen vitlök som en del, men du kan lägga till den.

Vi behöver:

  • Hald kyckling - 1 kg löklök - 2 st. Gräddfil (majonnäs) - 1 msk. Ägg - 1 st. MANNA BERTA - 7-8 msk. Salt, peppar för att smaka vegetabilisk olja för stekning

Laga en klyara

Matlagningsmetod:

1. Först gör det första med en köksknivlök på små kuber. Därefter gör det till köttet, poäng.

Bildning av en kitlet med fyllning inuti

2. Lägg till ett semolina läger, ta ett ägg. Och bara efter det, sätt beläggningskällan. Det kommer att vara gott även utan gräddfil. Vispa.

Viktig! Att göra i kutarna känns inte alls, så lägg det utan rädsla.

Fritera

3. Denna blandning visade sig! Lämna det, täckt med ett lock att stå 20 minuter till Manka Nobuchla.

Recept med tillägg av semolina

4. Pannan med smör kommer att värmas upp på maximal eld, sedan minska elden, bilda någon form av kulorna och steka dem först å ena sidan till en vacker skorpa, då på den andra.

Svullnad semolina

5. Vacker, Ruddy, Tasty, Ah, Tick !!!

Blandad hakning med alla komponenter

6. Dessa är så mjuka "fluffiga" visade sig. Smaken är helt enkelt stor. Försök och du förbereder dig för det här ekonomiska tillgängligt alternativet.

Billets är täckta med greppade kakor

Jag hoppas att du delar den i Social. Nätverk genom att klicka på en av knapparna.

Klutletter med kyckling malet och havreflingor

Har du någonsin provat kakor med havregryn? Jag är säker på att det inte finns något, men kanske du visste om det här slaget under en mycket lång tid, jag lärde mig tyvärr om honom, nyligen, besökte på födelsedagen till flickvän där och försökte den här gentleman.

Jag blev förvånad över att det finns dessa flingor, och det finns ingen baton och bröd när den blir frågad om kompositionen. Jag råder dig att försöka och du lagar dem hemma, speciellt sedan den malet butiken du kan ta butiken färdig kyckling. Enkelt, enkelt och snabbt alternativ.

Vi behöver:

  • malet kyckling - 250 g; Ägg - 1 st.; Snabbmat havregryn - 0,3 cent.; mjölk (eller vatten) - 0,3 cent.; Löklök - 1 st.; Vitlök - 1 tänder; paprika; malen svartpeppar; salt;

Matlagningsmetod:

1. Ta en skål och häll i sin färskko mjölk, pumpas in i den havregryn. Därefter bryts in i denna blandning ett ägg. Blanda väl. Lämna den resulterande massan att stå 30 minuter på en varm plats.

Viktig! Försumma inte med den här åtgärden om havregryn inte står någon tid, då kommer flingor inte att svälla och skjuten kommer att visa sig inte mycket trevlig att smaka och inte så luft.

Stekning i en stekpanna, i en flisad vegetabilisk olja

2. Sätt lök och vitlök på rivaren eller du kan hoppa över det genom en mixer, lägg till köttkött. Häll sedan blandningen av flingor. Sug, peppar, blanda i skålen. Det är möjligt för dem som älskar paprika lägg till det. Hon kommer att ge skålen och originaliteten.

Recept med tillägg av semolina

3. Om den malet är flytande, tillsätt 2 matskedar mjöl i den.

Viktig! Om du vill göra kutletterna på land, sedan lök och vitlök bara debitera, och inte TryRat!

Klutletter med potatis och sås

4. Sked lägg ut kötthänder på en hetpanna med smör.

I denna utföringsform är det bättre att lägga ut massan med en matsked, snarare än form med hand.

Lök krossas till den kaskumformade konsistensen

5. Stekning av sådana kutletter bör vara på låg värme, så länge du inte ser en Rumbal Golden Crust. Här är så vacker, som på denna fot. Titta, vilka fluffiga och luftstekta koteletter visade sig! Jag hoppas att du kommer att gilla en sådan Ladchom! Smaklig måltid!

Kryddor, krossade lök och havregryn läggs till en skål med malet kött

Kyckling malet chicketer med ost

Vi behöver:

  • Kyckling malet kött - 600 g, lök - 1 st., Ost - 150 g, ägg kyckling - 2 st., Gräddfil eller majonnäs - 2 msk, salt och peppar till smak, dill - att smaka, manka -2-3 konst

Matlagningsmetod:

1. Sut osten på rivaren, böja på kuberna. Lägg till alla ingredienser efter listan till mince. Sjungit och peppar.

Kylvikt efter noggrann blandning

2. Lägg till semolina och grönska av dill.

Potatis skärs av brusca

3. Formulera din hand och med hjälp av en sked. Här är köttklumpar. Stek dem i en stekpanna på vegetabilisk olja från två sidor på medium värme. Ursprungligen bör stekpannan vara mycket bra.

Modellerande köttbull med potatis inuti

4. Vrid försiktigt med hjälp av en gaffel, så snart du kommer att se en roddskorpa från botten.

Intressant! Du vet att sådana cutlets smeknamn "grodor". 😆

Låt därför din groda säkert tacka dig med din smak!

Kryddor, krossade lök och havregryn läggs till en skål med malet kött

Kycklingbröstkoteletter

Det finns ett annat alternativ med tillägg av stuga ost, men tror inte att stekt ost kommer att kännas, den används som en hemlig ingrediens, och om du inte berättar om det, kommer ingen att gissa. Vill du veta varför han är där? Sedan kolla den här videon från YouTube med Irina Khlebnikova:

Och de som är bekvämare att läsa, lär sedan bilder och steg vidare.

Vi behöver:

  • Huvudingredienser : Kycklingfilé - 500-600 g, lök - 1 bt., Cottage Cheese - 1 pack med 200 g, gräddfil - 1 msk, manka - 2 msk, salt, peppar till smak, mjöl istället för brödsmulor
  • Vegetabilisk kudde: Lök på huvudet - 1 huvud. Morötter - 1 st., Peppar bulgariska - 2 st.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta kycklingfilé i vattnet, skära i liten plast, rena löken. Hoppa över dessa två huvudingredienser genom en köttkvarn.

Viktig! Med hemlagat malet kött får inte kullar alltid smakligare. Förutom kyckling och lök finns det inget i det.

Stekande ämnen

2. Nästa, gör stekt ost, gräddfil, ägg och strö och peppar. Vi lägger också till en semolina crupe, hon kommer inte att göra din maträtt vätska. Lämna den resulterande massan i 20 minuter att slappna av så att Nobuchl är en manka. Du kan istället för att göra 1-2 STL mjöl eller stärkelse.

Kylvikt efter noggrann blandning

3. För att göra en vegetabilisk kudde, förbereda en nygrantad morot, hackad på lökstyckena och snittklart klippt på den plastbulgariska peppar.

Tomatrav är klar

4. Från det malet köttet, bilda kycklingkakor, så här, kan du göra en rund form, ingen skillnad. Observera dem i mjöl.

Viktig! Om du vill att dina cutlets ska vara krispiga, skära dem i Manna spannmål. Tänk inte att det här inte är en välsmakande eller manka kommer att knyta på tänderna, det visar sig väldigt mycket. Jag brukar alltid bryta in i semi. Försök inte ångra. 🙂

Cutlets Flooded Tomato Gravy

5. Stek på en varm stekpanna med vegetabilisk olja med ett slutet lock, tills du ser den gyllene skorpan är synlig från under botten. Vänd över andra sidan och anledningen.

Cutlets saftig kyckling malet

6. Alla grönsaker för vegetabiliska kuddar sätta på pannan och steka tills beredskap. Glöm inte att röra. Steka 5-7 minuter.

Samhällsnotletter

7. Lägg sedan ut kulorna på kudden av grönsaker.

Mjuka kotletter med kyckling malet

8. Fyll dem med varmt vatten ungefär hälften av mitten av grönsaker, utan att röra kitleten.

Hur man stekar kycklingkött i en stekpanna - det snabbaste receptet

9. Bär med ett stängt lock ca 20 minuter.

10. Det miraklet hände! Servera med grönsaker och potatis potatismos.

saftiga och milda kotletter

Kycklingkoteletter från Zucchini

Tid och säsong av Zucchini har kommit, du kan redan träffa dem på mataffärerna. Snart och i trädgården kommer de att visas. Så varför använder vi dem inte i denna maträtt.

Vi behöver:

  • Kycklingfilé - 300 g, zucchini - 1 st. Liten, morot - 1 st., Löklök - 1 st., Favorit kryddor, salt och peppar till smak

Cotte cottlets

Matlagningsmetod:

1. Till att börja med skalade soda morötter och zucchini på en rivare. Lök och kycklingfilé hackad i kuber skickar till mixern och återvinning. Alla ingredienser blandar varandra. Sjungit och peppar. Säsong, det kommer att visa sig mycket doftande. Flytta bra.

Viktig! Du kan lägga till en halvkorn av 1-2 msk. Så att det malet köttet är flytande.

Kycklingkoteletter

2. Nu form, blindkoteletter, skära dem i mjöl eller i bröd. Multicooker Slå på "stekning" -läget häll på botten av skålen med vegetabilisk olja och split.

Viktig! Stoppa temperaturen på 150 grader så att oljan snabbt rengörs, du kan täcka skålen med lock.

Alternativt på den heta ytan, lägg ut våra vackra klumpar, kryddade bollar 😛

1farsh.

3. Stek på båda sidor till gyllene färg.

Juicy kycklingkoteletter i en panna

4. Det här är kycklingkranar visade sig! Detta namn gavs av våra ryska människor) mjuka, saftiga, fluffiga och mjuka, och viktigast som också smälts i munnen, snälla alla dina favorithushåll. Zucchini kommer att ge smaken av ömhet. Detta ursprungliga alternativ förtjänar din uppmärksamhet, och förresten kan du använda en sådan maträtt för hamburgare.

2Zhidkiy Farsh.

Kyckling malet kyckling med kål

Ovanligt alternativ, utan ägg, bat, bröd och utan mjölk, men med en super ingredienskål som diversifierar dessa kött yums. Sådana kakor är användbara inte bara för vuxna, men också för barn, baka dem i ugnen, så att det bara är bra!

Det är möjligt att steka, men i stekt, det finns naturligtvis många cancerframkallande ämnen som är mycket dåliga för alla.

Vi behöver: Cotte cottlets

  • Kycklingbröst kyld - 600 g
  • Kål - 500 g
  • Lök - 1 st.
  • salt, peppar till smak

Matlagningsmetod:

1. Köttet av kyckling tolkar i mixern. Därefter kopplar kålskivor och skickar det också där.

3Panirov Syhari.

2. Sedan läsk på en stor rygglök. Åh, det kan vara tårar från Luka.

Viktig! Om du inte vill vara lök tårar, kan du ligga i kylskåpet i förväg i kylskåpet. Och hur använder du, skriv kommentarer för att undvika detta problem.

Spara, peppar på din smak. Blanda hela din hand.

3Panirov Syhari.

3. Nästa steg är modelleringen. Hur blinda skinnar? Du måste först bilda en liten boll från det malet köttet och sedan platta det med min handflata.

Viktig! Tvätta händerna varje gång med vatten. Så de håller inte på dina händer och det visar rätt form.

4ZARIM KOTLETI.

4. Form med specialpapper och placera en kyckling charm.

5kotleti gotovi.

5. Baka vid en temperatur på 180-190 grader, eftersom du kommer att se att skorpan har blivit gyllene, dra ut och vända över den andra sidan. Här är en sådan skönhet och naturligtvis köttavtalet går ut! För det här receptet håller kutorna perfekt formen! Smaklig måltid!

Ingredienser av fyllningarna krossas i en behållare

Det vanligaste sättet att laga kycklingköttpanna utan ägg

Under sommarsäsongen är det användbart att förbereda detta slag, med tillägg av pumpa och grönska. I rollen som grönska, ta spenaten. Varför inte? Pumpa kommer att ge en söt smak, spenatjuice. Det här alternativet kan betraktas som vitamin-diet, eftersom det är utan ägg och utan bröd. Därför, om du följer din figur, använd sedan den här steg-för-steg-handboken.

Vi behöver:

  • Malet kyckling - 500 g, kokt kokt - en skiva av liten, lök - 1 st. Spenat - 150 g., Salt och peppar till smak

Matlagningsmetod:

1. Pumpan kommer att behöva koka, eller snarare en bit, att sträcka potatisen, så att kassören visar sig. Lök en del av huvudets huvud på grov rivare, och i den andra delen i den lilla kniven. Ta en skål och blanda alla ingredienser. Sjungit och peppar.

: herr Grön:

2. Spenat mycket väl skölj med vatten, och sedan helt enkelt och lätt hosta med dina händer. Du kan klippa, men dina händer kommer att bli snabbare. Hur vackert och coolt utseende. Sådana ljusstyrka nyanser. Vispa.

: herr Grön:

3. Gör kölar, skära dem i en slipning och rostning på en stekpanna med varm vegetabilisk olja med ett slutet lock tills du ser guldkanterna, blåser sedan över den andra sidan och fortsätter stekning.

Viktig! Form för Kitlet Välj, till och med, även avlång. Det påverkar inte det. 😀

2sir.

4. Du kan baka i ugnen. För att göra detta, sätt foliearket i form och kötthanddukar. Baka vid en temperatur på 180 grader tills beredskap.

3perchim

5. Välja, vilket sätt du får mycket doftande och krispiga kycklingkoteletter, som kommer att uppskatta även små gourmeter) 😆 Servera dem med någon skål, som potatisost eller grönsaker. Läckra berättelser!

Tips, hur man lagar den mest läckra och saftiga kycklingköttet köttet?

4MAZEM FORMU.

På allt, baka, grillat, släcker med nöje! Till nya möten!

5Formirus Kotleti.

P.S. Du kan göra någon form av kitlet med svamp eller finhackade ägg, jag kommer nog att säga redan zrazy. Det undrar också om du gör bonar.

Du kan lägga till ris i dem och formater köttbullar. Hur tycker du om den här idén? Vad fyller du med?

Faktum är att det finns många alternativ, det finns också ministerkoteletter, och även på franska, i Kiev, på judiska. I en anteckning skriver du inte om allt. Så vänta och prenumerera på blogguppdateringen, för att inte missa något nytt och intressant.

Med vänliga hälsningar, Catherine Manzurova

Kyckling malet chicketer - Delikat diet variation i alla älskade rätter. Tillsammans med fiskkoteletter, kycklingkoteletter (speciellt kokta för ett par eller i ugnen) med låg kalori och höga näringsmässiga egenskaper, så de rekommenderas att användas i terapeutisk och baby diet, liksom när viktminskning. Med allt detta är kycklinghakad chuckar mycket välsmakande, tillfredsställande och mild och förbered dem enklare än enkla. På bara en halvtimme kan du få läckra koteletter med en rosig krispig skorpa, som kan skickas till lunch eller middag, och också att göra burgare eller snacks smörgåsar. Budgetvärdet för kycklingkedjan är en annan stimulans för att förbereda dem, och om den malet delen ersätts med kål och potatis, kommer skålen att släppas verkligen ekonomiskt. Start?

6YACO.

Ofta är kycklinghackmätaren oönskade, som det antas att de erhålls torra. Ja, kycklingkött innehåller inte ett sådant antal fett som fläsk eller nötkött, men det betyder inte att kycklingkoteletter inte kan vara saftiga. För det första är mince för Kitlet bättre förberedd självständigt genom att välja en ung fågel för detta. För det andra, glöm inte att slå sakerna noga, med kraften att kasta den på bordet eller i en skål - ömhet och juiceiness till dina cutlets tillhandahålls. För det tredje finns det en hel lista med produkter som hjälper till att rädda kycklingkvalitet från överdriven torrhet. Så, du kan lägga till en liten bit svinbas eller smör som ska läggas till, det kommer att vara lämpligt att lägga till riven ost, vilket också ger doften till kölar.

Om du behöver göra kycklingprodukter, saftiga utan att lägga till överskott av fett, lök, kål, svamp och brödbollar, kommer molnigt i vatten eller mjölk till räddning. Separat om det sista: Du bör inte överdå med tillägg av bröd - 250 g per kg malet kött. Detsamma gäller ägg, som rekommenderas att lägga till det malet köttet, så att kutorna höll formen väl - använd inte mer än 2-3 ägg på ett kycklinghalat kilogram, annars kommer kutorna att dyka upp. Och det är bättre att tillsätta äggulor utan ett protein alls, eftersom det är just det överskjutande mängden protein leder till kitletens styvhet. Men vad exakt inte kommer att vara överflödigt, det är en doftande gröna, smakliga vitlök och kryddiga kryddor. Men här är det inte nödvändigt att ivriga - kycklingkött är mycket ömt och enkelt, så det är viktigt att inte "göra" sin känsliga smak i alla slags tillägg.

Recept kyckling malet kött

Så, Mince är redo, vad är nästa? Det är bäst om du skickar det till kylskåpet i 30-40 minuter och sedan ta bildandet av Kitlet. De kan vara runda eller ovala, grundligt eller mer subtila - allt beror på personliga preferenser och ytterligare användning. Så, om du lagar kyckling malet kött för att göra smörgåsar, är det vettigt att skulpta mer platta kotletter. Gör kycklingkoteletter Juicy hjälper och panikerar, eftersom brödsmulor eller mjöl kan användas. På grund av bildandet av en krispig skorpa. Panning hjälper till att hålla alla juicer inuti kaven.

Kavletter kan stekas i en panna, laga mat i en dubbelkedja eller en långsam spis, samt baka i ugnen. Matlagningskedja utan stekning i oljan gör att du kan få en riktigt användbar dieträtt och kyckling för människor i alla åldrar. Komplett kyckling malet köttgarnering i form av potatis, ris, bovete eller grönsaker, servera en läcker sås - och en underbar maträtt kommer att ätas med dina nära och kära. Och här är recepten till en underbar kycklingkedja!

7Obvalivaem v Panirovke

Kyckling malet chicketer i en stekpanna

Ingredienser: 500 g kyckling malet

1 glödlampa, 1 ägg,

30 g smör,

Ingredienser: 3 matskedar av mannas spannmål,

1 glödlampa, 2-3 kvistar av dill eller persilja,

8GOTOVIE KOTLETI.

Kyckling malet chicketer med ost

Ingredienser: Salt och jord svartpeppar till smak,

1 glödlampa, mjöl,

vegetabilisk olja.

Ingredienser: Matlagning:

1 glödlampa, Kycklingfyllning blandas med finhackade lök, ägg och krossade gröna. Tillsätt salt och peppar till smak. Lägg till en semolina, blanda väl och ge malet kött att stå i 10 minuter, varefter du kan starta bildandet av Kitlet. Det borde göras med våta händer. Skärning av kulor i mjöl på alla sidor, har skakat över överskottet, och sedan stek i en stekanläggning i en stekpanna till rodig färg från båda sidor (ca 7-8 minuter varje sida).

1ponadobitsy shariki eda

Kyckling malet kyckling med svamp i ugnen

Ingredienser: 500 g kyckling malet

1 glödlampa, 250-300 g mushrooms,

1 glödlampa,

Ingredienser: 2 ägg,

1 glödlampa, 1-2 vitlöksklyfta (tillval),

2-3 kvistar av dill eller persilja,

3 matskedar mjöl,

Добавить комментарий