Hur snabbt återställer du avokado hemma

Avokado eller alligatorpäron har länge inte längre anses vara exotiska i ryska butiker. Denna frukt är speciellt älskad av adherenter av hälsosam näring, en maträtt med honom är inte bara välsmakande, men också mycket användbar. Vanligtvis läggs den till salladerna: han kanske inte gillar sig som ett oberoende mellanmål på grund av en viss konsistens och bristen på välkänt sötma. Men det viktigaste är att nästan inte träffas mogen avokado på hyllorna. Vanligtvis är det så svårt att det inte ens försöker måla och mjuka det. Frågan kvarstår - varför avokado säljs ohälsosamt och hur man snabbar upp avokadoens mogning hemma. Eller kanske borde han alltid vara så?

Vi definierar avokados mognad

Om frukten är "ek" och solid, bör det inte vara oroligt. Det är inte så lätt att bestämma mognad från en gång. Mycket beror på sorten - det finns de som är värdelösa att avleda hemma, de var och förbli fasta tills de ringer och inte tvekar. Dessutom bör följande tecken beaktas:

  • Färgen på skalet. Men här är det viktigaste. Det finns sorter av avokado, som är kvar, och det finns de som, som det går in i lila ton som mognad. Butikerna träffas vanligtvis Fuerte och Pinkerton. Deras hud av växtbaserad nyans, utan vita skilsmässor och fläckar. Fuerte frukt ser nästan inte ut som en päron, fast och smidig. Om den valda avokado hälls, en salladsfärg och kännetecknas av en päronform, är det Pinkerton.

    Opinionsexpert

    Anna petrov

    Det borde inte finnas några mörka bruna fläckar på fotens hud, de vittnar om relevansen. Mörkgrön kel, även med en lila nyans - tecken på mogen avokado. Landning och svarta även från en Boca-frukt kan inte tas. Om avokado är ljusgrön, är det friskt och du kan köpa det - för att mogna hemma.

  • Elasticitet. Mjuk, som en päron, kommer avokado inte entydigt. Normalt, efter enkel pressning, rätar pitsna snabbt.
  • Färg och densitet av frukter. Den mogna avokado har en brun brun svans och det är lätt att falla ner om du drar. Om du tar av med en ansträngning betyder det att det inte finns någon frukt.

Det finns ett annat enkelt sätt att avgöra om frukten har lyckats mogna. Det är nog att ta honom i hand och skaka. Om en lätt tappning hörs inuti - ett tyg kan du ta en frukt. Hemligheten är enkel: Eftersom fostret mognar fästet av benet till väggarna försvagas gradvis.

Det händer att frukten redan har betalat och har köpt till huset. Om hur mogen är det, kom ihåg inte störde. Du behöver inte förtvivla, du kan skära en frukt och, om det behövs, skicka för att avvika hemma - vid den tiden kommer det att vara nödvändigt.

Hur man återställer avokado hemma

Bestämning av mognad frukt i massa

Kontrollera fruktens tillstånd längs dess "insider" helt enkelt. Om frukten mogna, kommer hans massa att vara en lätt nyans och måttligt våt. För stora vattniga indikerar att avokado överskridde. Men det torra styva köttet är ett tecken på att butiken säljs inte är mogen frukt.

Den galna avokado ska smaka. Måttlig sötma - ett tecken på att frukten kan äta. Bitterlös avokado, och den här bittera är inte dödad, så du borde inte lägga till en sådan frukt i sallader i hopp om att konsumenterna inte kommer att märka någonting. Skålen kommer att bli oåterkalleligt bortskämd. Därför är det viktigt att omedelbart köpa en mogen frukt än att försöka göra det mjukt, riskerar förstörelserna.

Så frågan är vad man ska göra om avokado är ojämn och svår. Tillbaka till affären returnerar inte den. Men du borde inte förtvivla. Det är nödvändigt att hjälpa fostret att återställa innan du äter. Därför är det viktigt att veta hur man lagrar avokado ordentligt så att det noteras och inte bortskämd.

Hur man återställer avokado hemma

Jerking avokado hemma

Hemligheter, hur man gör avokado mogna hemma, inte längre hemligheter. Dessa tricks kräver inte speciella färdigheter och assimilera dem kan framgångsrikt kunna till och med en nybörjare kock. Men olika metoder påverkar fostret och smakens rikedom. Detta är speciellt som accelererat - som matlagning i kokande vatten eller i mikrovågsugnen. Frukt kan bara förstöra.

I mikrovågsugn

För att påskynda mognadsprocessen, det enklaste sättet att sätta den gröna orörda avokado i mikrovågsugnen till den keramiska plattan och sätta en timer i 25-30 sekunder. Frukt kommer att bli mjuka.

Om det inte var möjligt att göra en solid omogen avokado i mikrovågsugnen som är mjuka vid det första försöket, upprepas det, men i inget fall kan inte öka korsets tid. Frukten blir smaklös, och viktigast av allt - absolut värdelös, för någon maträtt. Inga näringsämnen och vitaminer kommer att förbli i det.

I kokande vatten

Ett av de enklaste uttryckliga sätten hur man hjälper till att venture avokado - kokande vatten. Denna metod kommer avsevärt att förstöra smaken av alligatorpäron, men du kan använda den för sallader. För att avokado ska mogna det snabbare ska frukten spolas och göra ett korsformigt snitt på det vid basen, men skär inte i delar. Sänk sedan försiktigt i kokande vatten - högst fem minuter. Under denna tid blir massan mjuk. Om det behövs kan du upprepa.

I paketet

En av de mest enkla hemligheterna hur snabbt avokado är ett vanligt paket. Det räcker att sätta en tomat eller ett äpple i det, och sedan lägga till avokado till dessa "grannar" - och frukterna har två till två dagar, på en mörk och varm plats.

I folie

Du kan snabbt ta med frukten tills mjuk i folie. Förfast avokado var väl tvätta och genomborra eller skära från flera sidor, men grunt. Därefter är det inslaget i ett lager av metalliserat papper och placeras i ugnen i tio minuter.

Så du kan göra om frukten redan är skuren, men tiden för dess förberedelse blir dubbelt så mycket.

I papper

Avokado uthärdar inte direkt solljus och därför lindade frukterna alltid i papperet för mognad. Ibland, intill det, är en annan mogen frukt placerad, vilket bidrar till att påskynda mognad - brukar använda ett äpple för detta. För detta ändamål används pergamentet eller annat papper. Trots det faktum att många värdinnor hävdar att avokado känns perfekt även i tidningen, är det bättre att överväga den här metoden som extrem när ett annat papper i huset hittades.

Det är kategoriskt omöjligt att vända fostret med en tidning om den redan är skuren.

I ugnen

Om du behöver en mogen frukt inom en snar framtid, till exempel för smoothie, guacomole eller sallad, kan du återställa avokado i ugnen. För detta tvättas alligatorpäron försiktigt, torkas och genomborras med en skewer från flera sidor, mest av allt - vid basen. Därefter placeras frukten på pallen kantad med pergament och läggs i den övergripande ugnen, tio minuter, och ännu bättre - med sju. Den här gången är tillräckligt för att göra avokado mogen, men det är inte värt det för länge - massan blir smaklös och förvärvad en bitter smak.

På vindrutan

Om tiden är tolererad, kan du helt enkelt sätta köpt frukter på vindrutan, de rusar, som Persimmon, ungefär fyra dagar. Så uppträder mognad avokado naturligt och utan smakförlust. Men förutsatt att avokado är inslaget i folie eller lager av papper och det fortfarande inte är under solens högra strålar - frukten gillar inte den. Det är också omöjligt att tillåta avokado väldigt mycket.

Andra metoder

Avokado kan komma till höger mognad även i kylskåpet. För att göra detta måste du klippa den på skivorna och ta bort benet. Den skivade frukten wrap i lagren av matfilmen och läggs i kylskåpet. Där blir det mjukt i 1,5 - 2 dagar.

Extra avokado skärs inte och ett ben förblir i det, den här metoden är inte lämplig. Och i allmänhet gillar avokado inte lagring i kylskåpet.

Hur man återställer avokado hemma

Lagring avokado

Det finns några hemligheter, hur man lagrar avokado så att det rör sig:

  • Sätt på vindrutan på södra sidan av huset (men inte under de raka strålarna och inslagna i papper);
  • Dölj i korgen till äpplen och bananer och håll vid rumstemperatur;
  • Wrap i tidningen och lämna under batteriet.

För att förstå hur frukten rusar, kan du klippa den och smaka. Söthet, måttlig styvhet, ändrad till en mer rik färg - tecken på mogen avokado. Liten frukt på klippet blir mörk och för våt. Om innehållet är något mörkt - är det nödvändigt att använda det omedelbart.

Alla dessa sätt kommer att tillåta att bevara användbarheten och smaken av frukten i större utsträckning än tvång och snabbt mognad.

Hur man mognar avokado

Nästan alla sätt att påskynda mogningen av hela avokado, lämplig för skivad fostr. Detta hänvisar till mogningsmetoder med:

  • folie;
  • Papperspaket;
  • Ugn.

I kylskåpet, som redan nämnts, är det möjligt att diva den skivade (eller pürhed) avokado.

Snabb mjukning avokado för sallader och rätter

Konstgjord mognad genom termisk exponering snedvrider smaken och doften av avokado. Om det i det normala tillståndet skiljer sig i en mild fruktsynthet med en valnötsmak, då efter våldsam mogning blir massan nästan alltid mindre välsmakande. Om du skördar frukten åtminstone i några sekunder - kan det i allmänhet förlora smaken och bli bitter. Därför, när den uppvärms, varhelst det händer, är det viktigt att inte överdå det med tiden och inte upprepa detta förfarande utan att behöva. Övervikt Avokado är olämplig för mat i någon form.

Måttligt solidt innehåll säger att det är möjligt att skära frukten och lägga den i avokadi-skålen alls vara lika med päronens mjukhet. Men även en sallad, en guacomole eller mjölkcocktail med den kan vara bortskämd om den vävde päronalligatorn vid höga temperaturer.

Därför, när man väljer ett sätt, hur man mognar avokado hemma, är det fortfarande bättre att försöka få det till mognad av den naturliga metoden. Till "chock" -alternativet bör tillgripas som en sista utväg.

Hur man återställer avokado hemma

Råd

Trots det faktum att kylskåp inte är den lämpligaste platsen för avokado, är det möjligt att lagra frukten i den. Exakt så mycket som du vill ta med frukt till mognad. Till avokado snabbt är det nödvändigt att skära ett ben, koppla ihop halvorna av frukten och linda dem i matfilmen. Bäst av all frukt känns i facket för grönsaker. Men där är det inte möjligt att hålla det för länge - högst två dagar.

Vid behov kan alligatorpäron frysa. För att göra detta är det nödvändigt att ta bort huden från det orena fostret, klippa massan på skivorna och häll blandaren. Den resulterande puréen sönderdelas i plastbehållare, sprutas med citronsaft och frusen. I frysen utan att förlora smak kan de lagras om tre timmar på dagen.

Så avslöjade alla hemligheter hur man gör avokado mogna. Men fortfarande alligatorpäron är en ganska lustig frukt, som inte gillar artificiell mogning. Därför är det om möjligt att kontrollera löptiden i affären, än att bryta huvudet, hur man gör avokado mogna och inte förstöra. Kokande vatten, matlagning, brinnande avokado i ugnen - alla dessa tricks kan leda till motsatt effekt och förstöra bordet och konsumenternas humör.

Fotogalleri

Video

Hur snabbt recozean avokado? Jag prövar 7 sätt!

Artikelförfattare

Hemmafru med erfarenhet. Författaren till en stor roll av artiklar. Jag gillar att göra hushållssysslor, jag letar alltid efter intressant livhaki och delar dem på webbplatsen.

Oftast ligger avokado på hyllorna missförstått och olämpliga för användning. På grund av detta uppstår frågan: Hur man återspeglar avokado hemma?

Det är därför det är viktigt att veta hur man accelererar mognad av avokados för att påskynda mognad av avokado för att snabbt njuta av sin unika smak.

Avokado är en mycket ovanlig frukt med en mild smak och en trevlig eftersmak. På grund av massan av näringsämnen som finns i fostrets massa, bör den regelbundet inkluderas i dess kost.

Fördelarna med avokado för människokroppen

Oljemassa, mild krämig smak och cederträ - bara för det du kan älska avokado med hela mitt hjärta. Men glöm inte de fördelaktiga egenskaperna hos denna frukt, en mängd mineraler och vitaminer, smältning under tätt grönt läder.

Tack vare den unika sammansättningen av avokado kan den användas för personer med olika typer av kroppsbyggnad: med dålig vikt, med överviktig kropp och de som strävar efter att gå ner i vikt. I denna frukt, mycket järn, kalium, fosfor, magnesium och selen som är nödvändigt för den friska och korrekta funktionen hos alla organ. Dessutom är avokado rik på användbara fettsyror som lätt absorberas och påverkar hår och hud. Vissa tjejer äter inte bara avokado, men förbereder också speciella vitaminkosmetiska masker baserade på fruktmassa.

Läkare rekommenderar användning av avokado i följande fall:

  • i strid med arbetets och tarmens arbete
  • för att återställa minskad immunitet;
  • I händelse av problem med potens hos män;
  • Att bli av med tjejer från smärtsamma känslor under menstruation.

Hur man hittar mogen frukt

Avokadoälskare markerar ofta variation av fruktsmak: oönskade, det ser ut som en pumpa. Mognad - har en oljig smak, med blandningar av nötter. Perret - påminner stekt kyckling eller zucchini. På grund av en sådan gamma av smak och lågsocker kan avokado läggas till både i efterrätter och i huvudrätterna.

Perhet - påminner stekt kyckling eller zucchini

Mogen och inte mycket frukt kan erkännas på olika sätt. För att göra detta, utvärdera densiteten hos fruktmassan, hudens färg, frontens och benets tillstånd.

Fetaltäthet. Välja en bra och mogen avokado, du borde inte klämma frukten med fingret. Om Fossa snabbt släpps, och du kände dig elastisk motstånd, är frukten definitivt bra.

Nyans av skal. Tunna avokado har en ljusgrön eller grön skal. Ripe har rikgrön, även marsh färg. Förlorat - nästan svart läder.

Ripe och läckra avokado enkelt "säger adjö" med benet: det är snabbt borttaget av en kniv efter att ha klippt frukt. Frukten kan också berätta mycket om fostrets beredskap - efter att ha tagit bort massan under den ska det finnas en ljusgrön färg.

Men om du inte tog hänsyn till alla dessa faktorer, och felaktigt köpte mogen frukt, inte tillräckligt, var inte upprörd. Avokado mognad hemma är ganska verklig, och eventuellt med några enkla sätt.

Sätt att påskynda mogningen hemma

Uppvärmning i ugnen . Detta är ett enkelt och effektivt sätt att göra avokado mjuk på kort tid. För det här behöver du:

  • Tvätta frukterna noggrant och är separat med folie;
  • Värmeugn. För mognadsprocessen är en temperatur av 200 grader nödvändig;
  • Placera frukt i ugnen, inte mer än 10 minuter.

Efter hela proceduren kommer avokado-proceduren att avleda till ett lämpligt tillstånd, varefter det omedelbart kan användas som det var avsett: för sallader eller andra rätter.

Höghastighetsmodning i mikrovågsugnen. Om det finns tvivel om avokado kan mogna till ett visst ögonblick, kan det göras omedelbart, med hjälp av en mikrovågsugn. Hur man gör avokado mogen? Skär den renade frukten med bitar och skicka den till mikrovågsugnen per minut. Den här gången kommer att räcka för att avsevärt förbättra fostrets smak. Emellertid har denna metod sina nackdelar: frukten förlorar aktivt vattnet, blir vattnigt och inte riktigt trevligt.

Svarta bröd och avokado smörgåsar

I papperspaket. I det här fallet är allt hopp om gas eten: det är just att frukter och grönsaker är aktivt utmärkta, vilket påskyndar mogningsprocessen. Om frukten sätter i ett vanligt papperspaket, kommer det att skapa etylenkoncentration. Överflöd av gaser accelererar mogningsprocessen, vilket gör det mycket snabbare.

Paket, med avokado inuti, det är nödvändigt att lämna i en mörk rumstemperatur. Det är viktigt att solens strålar inte kommer att falla på det. Därefter kontrollera ibland fruktens mognad. Tekniskt måste han vakna tre dagar senare i paketet.

Använder en tidning. Tidningen är en gammal och beprövad lösning. För att påskynda doseret är det nödvändigt att noggrant linda en icke-fri kopia av tidningen och lämna i det varma rummet. Genom 2Dagfrukt kommer att vara perfekt för användning.

På samma sätt rusar avokado väl i folie. Så om det inte finns någon tidning för mognad, kan du säkert utnyttja den kulinariska aluminiumfolien.

Med kokande vatten . Hur återställer du avokado hemma? För att göra detta är det nödvändigt att rengöra frukten, ta bort benet och klippa det i det med tunna ränder. Därefter faller avokado i kokande vatten i flera minuter. Efter full kylning av frukten kan den användas för sallader eller smörgåsar.

Redan skivad frukt kan lätt dyka i mikrovågsugn eller kokande vatten. Vissa metoder tvärtom välkomna frälsningen av fostret från skalet för att påskynda processen avsevärt.

Vad ska man lägga avokado så att det är snabbare?

Vissa frukter och grönsaker är mycket aktivt separerade av etylen, accelererar mogningsprocessen. Således är bananer och äpplen ledarna för denna process, så de kan användas som en extra källa till etylen för en oren avokado. De kan placeras en behållare eller ett paket av papper, och ibland kontrollera efter beredskap. Ofta finns det tillräckligt för flera dagar för att säkerställa att frukten är helt beslagtagna.

Hur man håller avokado?

Under lång tid att lämna den köpta avokado helt enkelt bara på bordet är det omöjligt. Naturligtvis rekommenderas det att använda under den kommande dagen. Om du ändrar mig för att använda en frukt i recept, kan den flyttas till en kall plats: det vanliga kylskåpet är perfekt för detta. Under dessa förhållanden kommer det oftast att behålla sitt utseende, näringsegenskaper och smak.

Mogen och grön avokado ska lagras i en speciell fruktbehållare. Om du inte hade tid att köpa så kan du lägga den i ett förseglat paket med ett fästelement. Det är viktigt att komma ihåg att ju mer fostrets mognad, desto mindre tid är det kvar för lagring, även på kylskåpets hylla.

Grön avokado är bättre att lämna i rummet, utan tillgång till direkt solljus - så det kommer att vara snabbare. I kylskåpet kan en sådan frukt snabbt förstöra, och utan att nå den önskade nivån.

Grön avokado är bättre att lämna i rummet, utan tillgång till direkt solljus - så det kommer att vara snabbare.

Om du har tid att störa fostrets integritet, men ändrade mig för att äta det, lämna bitarna bara på bordet kan inte vara. De kan snabbt förstöra och mörka. I det här fallet måste du spruta de snittna delarna med citronsaft, koppla dem och linda med frukten i matfilmen. I det här formen flyttas den till kylskåpet. Det är emellertid viktigt att ta hänsyn till det faktum att den klippa avokado inte lagras länge, och det ska vara snabbare, maximalt nästa dag.

I vår nuvarande artikel kommer vi att dela med dig "tricks" hur man gör autokado mogna i bara några minuter och andra knep för att göra det lämpligt för ett par dagar. Missa inte dem!

Hur man gör snabbt ombesaka avokado: 5 tricks

Avokado är en av de mest utsökta och friska produkterna som vi regelbundet ska inkludera i kosten. De flesta ser visuellt mellan sina två sorter, men de är faktiskt uppskattade, de är ca 900. De mest populära är de mest populära avokado-sorterna av hass, som vanligtvis används för att förbereda guacamole och stor avokado, vilket brukar följa olika typer av rätter.

I allmänhet kan det sägas att denna frukt har många fans, eftersom den har en jämn, krämig konsistens och en trevlig doft som kombinerar bra med andra produkter.

Vidare är det här fostret från näringsvärdet en av de mest kompletta energikällorna, eftersom det kännetecknas av det höga innehållet av essentiella fettsyror, proteiner och antioxidanter. Den enda nackdelen (med vilken många av oss står inför) är att det ibland är svårt att förstå om det nått den rätta graden av mognad och är klart att använda.

Vanligtvis säljs avokado något opålitliga, så du kommer att vara användbar för att lära dig några metoder hur man snabbar upp mogningsprocessen.

Metod 1: Avokado i mikrovågsugnen

Vanligtvis kan mognad avokado ta flera dagar, beroende på hur grön du köpte den.

Hur man gör snabbt ombesaka avokado: 5 tricks

Men om du behöver starta den för att förbereda inom en snar framtid kan du prova den här metoden med mikrovågsugnen. Tack vare honom blir avokado mjukt på bara några minuter.

Innan du börjar, bör du komma ihåg att den här metoden kan ändra den naturliga smaken av frukter något. Men från avokado kan du fortfarande laga guacamole, sallader, cocktails och använda den i andra recept.

Metod:

  • Ta pluggen och häll fostret flera gånger från alla sidor.
  • Sätt det på en tallrik, täckt med en servett eller ett plastlock så att det inte exploderar i mikrovågsugnen.
  • Välj ett program på 30 sekunder, och om frukten ännu inte mjukas, sätt i ytterligare 30 sekunder.
  • Vänta tills avokaderna kommer att svalna och klippa det som vanligt.

Metod 2: Aluminiumfolie

Med hjälp av aluminiumfolie kan vi också påskynda mognad av avokado på bara några minuter.

Hur man gör snabbt ombesaka avokado: 5 tricks

I det här fallet kommer vi inte att använda mikrovågsugnen, men andan av avokado i ugnen vid en temperatur av 200 ° C.

Metod:

  • Ta en tillräcklig mängd folie och se till att den helt täcker avokado.
  • Lägg den på facket och lägg i ugnen i ca 10 minuter.
  • Vänta tills det blir helt coolt, ta bort folien och din avokado kan äta.

Metod 3: Papperspaket

Ett paket med hantverk eller omslagspapper kan påskynda mogningen av avokado, eftersom den håller etylengas.

Hur man gör snabbt ombesaka avokado: 5 tricks

Denna metod tar mer tid än tidigare, men fördelen som behåller doften och alla egenskaperna hos frukten.

Metod:

  • Lägg avokado i en papperspåse utan hål.
  • Sätt äpplet eller mogen tomat där för att öka produktionen av etylengas.
  • Stäng påsen och lagra den vid en temperatur av 18 till 24 ° C.
  • Omkring två dagar senare kommer Avokado att vara redo att användas.

Metod 4: Hur gör den påvokerade avokado

Om du felaktigt klippte en annan omotiv avokado, var noga med att använda detta nyfikna trick i praktiken, innan köttet blir brunt.

Hur man gör snabbt ombesaka avokado: 5 tricks

Metod:

  • Innan du lindade fostret i filmen, strö med en liten mängd citronsaft.
  • Anslut skärhalvorna ihop (lämna benet samtidigt) och linda avokado med en polyeten transparent film.
  • Placera den i kylskåpet och håll det där tills det når önskad grad av mognad.

Metod 5: Avokado i tidningen

Trots det faktum att detta är ett av de äldsta sätten är det fortfarande i går för många ägare.

Hur man gör snabbt ombesaka avokado: 5 tricks

Metod:

  • Vik den ovärderliga frukten i tidningsarket och lägg i en varm plats, till exempel i en annan varm ugn (avstängd).
  • Lämna det i ett par dagar eller tills det blir mjukt.

Nu vet du hur du kan påskynda mogna avokado, om du köpte den ovärderlig, men du vill äta så snart som möjligt.

Välj en metod som du gillar mer och följ ett steg för steg vår instruktion för att få ett bra och snabba resultat. Publicerad econet.ru

P.S. Och kom ihåg, bara ändra din konsumtion - vi kommer att förändra världen tillsammans! © Econet.

Avokado (eller "alligator päron") - Detta är en exotisk grön frukt med ett stort ben i mitten.

Avokado är en frukt. Visste du? Det är i smak och i sin kemiska komposition ser mer ut som en grönsak, men fortfarande avokado är en frukt.

Avokado är en frukt!
Avokado är en frukt!

Avokadoanvändning har en fördelaktig effekt på hela kroppen - på grund av fleromättade fettsyror, vilka ingår i dess sammansättning, förbättras kardiovaskulärsystemets funktion, och minnet förbättras och förstärks. Därför har de som ofta introducerats avokado i kosten en mycket mindre chans att sjuk ateroskleros.

Avokado hjälper till att bekämpa dåligt kolesterol, främjar viktminskning, bidrar till föryngring av hela kroppen.

Kalium, natrium, fosfor, koppar, järn - bara en liten del av spårämnena som är en del av avokado.

Och sedan antiken ansågs avokado en kraftfull afrodisiakum.

Så här återställer du avokado hemma - 3 sätt!

Hur man väljer avokado?

Avokado har en ganska tjock skal. Det ska vara jämnt grönt utan mörka fläckar. Om det finns fläckar på skalet betyder det att avokado föll och svarta fibrer istället för en vacker grön massa.

Om, när du trycker på frukten, känner vi att avokado kom ihåg, det betyder i våra händer vi har den perfekta frukten.

Om frukten är svår, sedan inom 2-4 dagar mognar den hemma. Flera sätt kommer att ge nedan.

Avokado Haas.
Avokado Haas.

Avokado har många underarter, men det mest utsökta och prisvärda, enligt min mening, avokado Haas. Det är mindre i sin storlek än vanlig avokado, men ovanligt utsökt. Och huden på honom är lätt separerad, från banan. Köttet mogna och saftiga.

Sallad Recept med Avokado

Nyligen är det här min favorit färsk salladsrecept.

En mild sallad med arugula, avokado och gräddeost eller mozzarella
En mild sallad med arugula, avokado och gräddeost eller mozzarella

Ingredienser :

  • Tomater - 2 st
  • Gurka - 1-2 stycken
  • Bulgariska peppar - 1/2 st
  • Arugula att smaka
  • Krämig ost (eller mozzarella) - 100 g
  • Cedar Walnut (valfritt)
  • Avokado - 1 st
  • Olivolja till smak
  • Salt att smaka

Matlagning :

Tvätta alla grönsaker, skära i kuber. Krämig ost skär också i kuber. Du kan ersätta den krämiga ostmozzarella, men med löneosten visar det sig mer mildt.

Blanda alla ingredienser, häll vegetabilisk olja och salt.

Hur återställer du avokado hemma?

Om det inte skyndas, kan du bara lämna avokado på bordet och efter 2-4 dagar för att få en mognad frukt. Om inte tur och köpt en hårt, inte mogen avokado och det behövs just nu, kan du påskynda sin mognad.

KBJU Avokado: 160/2 / 14,7 / 8,5
KBJU Avokado: 160/2 / 14,7 / 8,5

Metod 1.

Rengör kjolen av avokado gaffel på flera ställen och på 30 sekunder, skicka till mikrovågsugnen. Var noga med att täcka locket om det bestämmer sig för att explodera. Avokado ska vara mjukare. Om det inte räcker, kan du upprepa proceduren. Jag rekommenderar inte mer användbar tid, för annars kommer din naturliga smak att förlora någon avokado.

Metod 2

Att göra allt exakt detsamma som på första sätt, men skicka avokado i ugnen i 10 minuter. Ugnen måste vara en varm upp till 200-210 grader. Avokado måste förpackas i folie.

Metod 3.

Avokado kan lindas i mat och papperspaket så tätt för att tillåta minimal luftintresse. Etylen, som kommer att genereras kommer att bidra till den snabba mogningen, eftersom det är fytohormon när frukten är mognad. Du kan också lägga till ett äpple eller banan till ett avokado-paket (de tilldelar etylen). Denna metod är inte så snabb som de första två (från 1 till 3 dagar), men gör det möjligt för dig att fullt ut bevara den naturliga smaken av avokado.

Så här återställer du avokado hemma - 3 sätt!
avokado

Du köpte avocados, men det är så svårt att det är för tidigt. Det finns flera sätt att påskynda sin mognad. När allt kommer omkring är denna användbara produkt rik på fettsyror, antioxidanter och proteiner, helt enkelt skyldig att vara i din kost, om du är ett samtal.

Avokado lyckas inte alltid förstå graden av mognad avokado, som regel, de säljs lite unlicking. Men med hjälp av flera knep är det möjligt att vända oönskade avokado i färdig att använda om några minuter eller dagar. Notera.

avokado

I mikrovågsugn

Ripening Varaktighet: 1 minut

Protested avokador gaffel från olika sidor, sätt på en tallrik och lock med lock. Slå på mikrovågsugn i 30 sekunder om frukten inte är tillräckligt mjuk, sätt i ytterligare 30 sekunder. Ge lite coolt.

Mikrovågsugn

Med folie

Ripening Varaktighet: 10 minuter

Fånga avokado i folie, bär på ett bakplåt i förväg förvärmd ugn till 200 s, få det på 10 minuter, körs av folie och kall frukt.

folie

Använda ett papperspaket

Ripening Varaktighet: 2 dagar

Lägg avokado i en papperspåse med ett äpple eller tomat. Så etylen, som bidrar till den snabba mogningen av frukter, kommer att produceras i mer. Stäng paketet och håll vid en temperatur från 18 till 24 C. Du kan slå avokado i tidningen och ta bort i flera dagar på ett varmt ställe, den här metoden snabbar också upp mognad.

papperspåse

Med film

Ripening Varaktighet: flera dagar

Med den här metoden kan du spara den redan klippa avokado. För att det inte omedelbart mörkats och försämrades, behöver du citronsaft, som du behöver för att ströka köttet och matfilmen, som du fixar de klippa delarna i ett enda heltal. Ta bort några dagar i kylskåpet.

Matfilm

Läckra guacamole, sallader och skålar! Och i den här artikeln vet du varför alla älskar avokado!

avokado

Artikelförfattare

Professor, chef för avdelningen för grönsaker

Avokado anses vara en av de mest användbara frukterna. Dess många nutritionists rekommenderas att inkludera i den dagliga kosten. Frukten i sin sammansättning har många vitaminer och andra fördelaktiga ämnen. I snabbköpet kan du ofta köpa en solid omogen produkt. Så att en exotisk frukt har blivit lämplig för användning, behöver du veta hur man kan mogna avokado hemma.

Hur förstår att avokado mogna?

Om den exotiska produkten transporterades till vårt land för att mogen, skulle han inte bryta på hyllorna och veckorna - snabbt ruttna. Ta reda på vad den förvärvade frukten är fullt doser. Det finns flera egenskaper som hjälper detta.

Peelens färg

Bestäm löptiden för avokado hemma kan drivas av skal. Det kommer att bero på sorten. En omogen frukt har en rikgrön färg närmare smaragd. Efter mognad blir färgen ljusgrön eller jämn gul.

Fosterhårdhet

Kontrollera om Avokado kan kontrolleras av dess massa. Unripe exotisk frukt är svår och solid, lite liknar en rå pumpa.

Opinionsexpert

Stanislav Pavlovich

Trädgårdsmästare med 17 år och vår expert ställer en fråga

Referens! Nyländig avokado, när de trycks på skalet, lämnar inte spår, medan efter mogning lämnar bucklarna från fingret, vilket efter några minuter försvinner.

Metoder för mognad frukt hemma

Vad händer om avokado inte mognar? Du kan tillgripa en av de beprövade metoderna.

I kokande vatten

Gör en mjuk avokado kommer att hjälpa det omedelbara sättet att mogna. Lindra kokande vatten och några minuter.

Stages of Work:

  1. Produkten skärs i hälften och ta ett ben med en sked.
  2. I massan för att göra snitt och utelämna i en skål med kokande vatten.
  3. Vatten bör ha en temperatur av ca 80 ° C.
  4. Lämna i 5-6 minuter.

Om massan inte blev mjukare efter tid, måste du hålla ett par minuter i varmt vatten.

I folie

Exotisk frukt och den här metoden är perfekt. Det måste bara lindas tätt i ett lager av folie och håll ut i denna form 2-3 dagar.

I papper

För att mogen frukten hemma så snart som möjligt, använd vanligt papper. Produkten läggs fast och håll vid en temperatur av 20-25 ° C. Du kan uppnå mognad på detta sätt i 2 dagar.

I ugnen

Gör köttet avokado mjukt med ugnen. Det är sant att detta mogningsalternativ kommer att förstöra den del av de användbara komponenterna.

Hur man tar med en exotisk produkt till full mognad hemma:

  1. Avokado tvättades under rinnande vatten.
  2. Med kontakten, gör några punkteringar i hela huden.
  3. Wrap tätt i folie och lägg i ugnen förvärmd till 200 ° C i 10 minuter.

Den här tiden är tillräcklig för att mildra massan.

I mikrovågsugn

Med kontakten, gör 3-4 punkteringar på kjolen. Detta kommer att tillåta jämnt att mjuka köttet. Placera på en tallrik från mikrovågsugn. Slå på ugnen i 30 sekunder med en kraft på 400 W. Beredskap kan kontrolleras genom att trycka på ett finger på frukten. Om massan fortfarande är hård, måste du skicka ytterligare 10-15 sekunder till mikrovågsugnen, så att avokado är helt doserad.

På vindrutan

Det naturliga sättet att mogna är den bästa metoden, eftersom det är möjligt att bevara hela användbar komposition. För att en exotisk produkt ska vara lämplig för användning måste den placeras på de fönster som lyser av solen. Förvara där tills full mognad. Peeling kan noteras på att lätta skalen och fostrets mjukhet när du trycker på.

I paketet

Till avokado mognad hemma så fort som möjligt placeras den i en papperspåse tillsammans med eventuell dosering av frukt eller grönsaker. Det borde inte finnas några sprickor för ljus. Förvara i en sådan form i flera dagar på en varm plats.

Accelerera mognad av klippa frukter

Om under valet av exotiska produkter i butiken fanns det inte omedelbart att frukten var oskyddad, då finns det ett sätt att påskynda mogningen i en snittform. För att mildra massan måste du få ett ben. Hjälpa till med detta kan en kniv eller sked. Skär frukten av matfilmen. Placera ett kylskåp på hyllan eller ta en balkong (det viktigaste är att temperaturen inte är under 2 ° C). Lämna i 2-3 dagar.

Metoder för snabb mjukning av frukt för sallader och andra rätter

Det finns ett par sätt att hjälpa till att omedelbart brossa massa hemma. Det är värt att förstå att de föreslagna alternativen kommer att förstöra fostrets användbara sammansättning.

Så, för att avokados ska vara mjukare, kan en av metoderna trigging:

  1. Rensa från skalet och ta bort benet. Skär köttet till skivorna och få en sked. Häll kokande vatten i 2 minuter.
  2. Skär den exotiska frukten på skivorna och rengör dem från skalet. Placera på en tallrik från mikrovågsugnen och baka 30 sekunder.

Dessa sätt hjälper snabbt att mildra frukten, och det kommer att bli lämpligt för användning vid beredning av några rätter.

Körprocessen av avokado hemma varar från några minuter till 2-3 dagar. Under denna tid blir produkten mjukare och kan användas säkert i matlagning.

Tidigare

Avokado Utvinning av avokado från ben hemma Nästa

Avokado Avokadooljaens fördelar och skada: Instruktioner för användning i kosmetologi

Få människor vet hur man kan mogna avokado hemma. Alligatorpäron är en tropisk frukt, vars kött innehåller en stor mängd näringsämnen för kroppen. För att spara dem så länge som möjligt måste du följa lagringsreglerna. När du köper, är inte alla uppmärksamhet på fruktens mognad, så frågan om hur man accelererar mognad av avokado hemma, är skarp. Det finns flera effektiva metoder som gör att du kan vända en styv nonwiperfrukt till en delikatess.

dozrevshee-lakomstvo.

Regler för erkännande av mogna och omogna foster

Om den förvärvade frukten visade sig vara fast, måste du i förväg lära dig hur man lagrar avokado så att det är snabbare. Vid överensstämmelse med alla regler, mognar frukten lång. För att skilja en mogen avokado från ovärderlig måste du vara uppmärksam på färg, frukt, ben och fosterhårdhet.

Zreet-nedolgo.

Färg

Maten använder oftast två typer av alligatorpäron: stora frukter och små frukter av hassort. I färgen på skalen kan ofta dömas av avokado mognad:

  • Mörkbrun med svarta fläckar - frukt har fallit och bortskämd;
  • Mörkgrön - Frukten har tid att mogna;
  • Ljusgrön - Frukt Du måste mogna, det är nästan klart för användning;
  • Gulaktigt - Avokado hade inte tid att mogna.

För att avokado är det inte osjälviskt, innan de köper dem, behöver de inte bara undersöka, men också att känna.

Hårdhet

Genom hårdhet, som i hudens färg, kan du bestämma fruktens mognad. De överdrivna frukterna är för mjuka, med pressade på deras yta förblir dents, formen återställs under lång tid.

Det fungerar inte för omogna avokado, det är hård frukt.

Om frukten är relativt mjuk, och efter att du tryckt på formuläret återställs efter 15-20 sekunder, efter 2-3 dagar, förutsatt att den kommer att lagras korrekt.

Ripe frukter är måttligt mjuka, återställ formuläret om några sekunder. De är elastiska, utan grovhet. Fruktens mjukhet beror i stor utsträckning på avokado-sorten.

I butiker hittades oftast:

  1. Kalifornien avokado. Ripe fetalfirma, mörkgrön eller brun skal. Hårdheten är måttlig, massan går inte under fingrarna.
  2. Grater "Pinketon". Skalens färg och densitet anses vara en universell syn på avokado. Den eliminerade frukten av den långsträckta formen, mjuk nog till beröringen, det finns liten grovhet på huden. Massan i det är mycket, benet är litet.
  3. Grade "Florida". Frukt med slät tunn hudmättad grön. Köttet är tätt, mogen frukt lång sparar formen.

Fullt svarta frukter (sällan som finns på försäljning) har tät styv skal och även mogen är fortfarande svår till beröringen.

Ben och frukt

För att öka hållbarheten och hålla frukten i processen med långsiktig transport, bryts frukterna från trädens omogna, så den korta frukten kvarstår ofta. I sitt tillstånd kan du bestämma avokadoens mognad. Innan du köper en svans, måste du riva och noggrant undersöka den. Ljusbrun, jämnt, skärningsledningarna är endast närvarande i mogna frukter. Efter att ha tagit bort frukten kan ett grönt kött ses.

u-zrelyh-plodov

I omogna avokado, utklagade kulorna i burogrön, med svårigheter. Perezried frukter har en svart torr svans. Benstorleken beror direkt på sorten. Om avokado helt mogna under transporten, är dess benkärna lätt separerad från massan - det är tillräckligt för att skära frukten längs och ta den i handen dra åt halvorna till den motsatta sidan av sidan. I den ovärderliga frukten avlägsnas benet med en sked.

Acceleration Acceleration Avokado

Om omogna frukter köptes uppstår frågan, med vilken och var att lägga avokado så att den snabbt beslagtagit. Klipp frukter för att kasta ut inget behov: Det finns flera metoder som gör det möjligt att göra en hård massa. Hur snabbt reozea avokado:

  • skära frukten;
  • Ta bort benet;
  • Fetala halvor skärs i skivor och lägg dem i en plastpåse;
  • Ta bort i kylskåpet.

Store skivor rekommenderas på de övre hyllorna eller i ett fack för grönsaker. Efter 40-48 timmar blir frukten mjukare. En annan väg:

  • Klipp avokado för 2 halvor;
  • Ta bort benet;
  • Stänk frukten med färsk citronsaft;
  • Kombinera halvor tillsammans;
  • Wrap frukt av matfilm.

I kylskåpet kan päronalligatorn också lagras i hälld form. Passera massa av preliminär värmebehandling (matlagning, kokande vatten) är omöjligt: ​​Smakegenskaper kommer att gå vilse. Från en oren frukt måste du ta bort huden, skära köttet med små skivor och slipa i en mixer. Den resulterande massan kan sönderdelas i plastformar och strö med citronsaft. Håll i frysen i flera dagar.

Peremolot-v-blendere

I huden på den misshandlade frukten finns ett stort antal toxiner farliga för människokroppen. Några av dem absorberar massan, så användningen av en ohälsosam frukt i mat kan provocera allvarlig förgiftning.

I ugnen

Utan användning av elektriska apparater som är utformade för att värma upp mat, kan mogningsprocessen ta flera dagar. I ugnen eller ugnsfrukten spill mycket snabbare. Denna metod är lämplig om alligatorpäron måste laga maträtten inom en snar framtid.

Tack vare den enhetliga värmen blir massan att bli saftig om några minuter.

Frukt kan något ändra smaken efter uppvärmning i ugnen. Av dessa kan du laga guacamole, smoothie eller fruktsallad. Hur man hjälper avokado:

  • Skölj avokado under rinnande vatten;
  • Torka den med en pappershandduk;
  • För en gaffel eller en spett för att göra flera punkteringar från alla sidor (speciellt vid basen);
  • Sätt bakplåten med pergamentpapper, lägg frukten på den och ta bort den uppvärmda ugnen.

Få järnplåten är nödvändigt efter 7-10 minuter. Ugnen bör värmas upp till 180-200 ° C. Om det förstärks av temperaturregimen, kommer avokado att bli torr, massan kommer att förvärva en bitter smak.

Stanet-suhim.

I mikrovågsugn

Avokado i mikrovågsugnen på några minuter. Effekten uppnås på grund av elektromagnetiska vågor, jämnt uppvärmning av frukt från alla sidor. Många gör ett misstag, felaktigt väljer behållaren för mikrovågsugnen: Använd aluminium, nickelpläterade och plasträtter är strängt förbjudet. För dessa ändamål är en keramisk eller porslinskiva lämplig.

Avokado måste skölja med varmt vatten för att bli av med damm och andra föroreningar, torka med en servett. Göra punkteringar för att säkerställa luftcirkulationen inuti fostret. Du kan noga täcka frukten (ränder, djup på högst 1 mm.). Alligatorer har en päron på plattan och locket med en servett, annars under påverkan av temperaturen avokado burst.

På mikrovågsugnen är en timer på 25-30 sekunder. Om frukten inte blev mjuk upprepas proceduren flera gånger. Det rekommenderas inte att värma det i mikrovågsugnen i mer än 30 sekunder - det är bäst att göra flera tillvägagångssätt. Recensioner av metoden är ganska motsägelsefulla: många tror att efter uppvärmning av avokado i mikrovågsugn blir massan bitter och överväldigad, de flesta näringsämnena förstörs.

Gorkoj-i-Peresushennoj

I paketet

Noble frukter kan lagras i polyeten eller papperspåsar så fullständigt och i en skivad form. Från behållarmaterialet beror direkt på var du ska lagra avokado. Inne i hermetiskt förseglade paket börjar etylen att ackumuleras i små mängder - gashastigheter upp mognad, så det är bättre att packa frukterna i engångs transparenta behållare med en dragkärl.

Papperspåsar hjälper till att påskynda fostret mogning, samtidigt som fukten upprätthålls inuti den. Tillsammans med Avokado kan du lagra någon frukt: Alligator päronskivor växlar med bitar av banan eller äpple. Fruktskärning Lay Out med ett lager är paketet stängt, frigör luft från den. Behållaren måste hållas i rummet, undviker direkt solljus. Det rekommenderas inte att rengöra det i kylskåpet.

Den optimala lagringstemperaturen är inte mer än 24 ° C. Periodiskt behöver kontrollera innehållet, känna ett paket med 2-3 gånger om dagen. Om några skivor dilmade, rengörs de. Om frukten "angränsar" med bitar av ananas eller banan, mognar den helt i 3-4 dagar.

Ananasa-Ili-banan

Med hjälp av en tidning

Om det inte finns något polyetenpaket, kan avokado lindas med en tidning. Trots det faktum att typografisk produktion använder lågtoxiska färger, är det för dessa ändamål att föredra att använda papper med järnpresspapper. I färgfärg finns metallsalter (järn, kobolt, aluminium, bly), farligt för kroppen. Bläck, motståndet är svagt, de minsta partiklarna kan förbli på huden av avokado.

Hur man gör avokado mogen med hjälp av en tidning:

  • Skölj frukten och torka den försiktigt;
  • Wrap varje frukt med en tidning;
  • Ta bort frukt till en varm mörk plats.

Skivade skivor i tidningen kan inte lindas. Vid mogningsprocessen framhävs en stor mängd juice, pappersvattnar, bläckspridning och tränger in i fostret. Det händer också om du slänger frukten i tidningen omedelbart efter tvätt, utan att torka den. Ripeningperioden av frukter är några dagar.

Avokado, inslagna i papper, kan inte lagras i solen eller i kylskåpet. Det måste lämnas för att dyka in i ett välventilerat rum vid rumstemperatur. Frukten sålunda mogna förlorar inte smak och lukt, de kan ätas omedelbart.

V-pishchu-srazu

I folie

För att mogen avokado, bli till en aluminiumfolie. I ugnarna är det möjligt att uppnå mjukt fetus på några minuter. Fruktberedning:

  • Skölj avokado under rinnande vatten (du kan använda tvål);
  • Torr frukt, sätta den på en pappershandduk;
  • Gör flera nedskärningar eller punkteringar (skevning eller gaffel).

Nedskärningar måste vara grunda. Det är bäst att vända frukterna i flera lager av folie - än de kommer, den snabbare etanolen särskiljas. Ugnen är föruppvärmd till 200 ° C, lägg frukten på järnarket och skicka den i ugnen i 7-10 minuter. Om folien var inslaget i folien, reduceras temperaturregimen och exponeringstiden (vid 160-180 ° C, 5-6 minuter).

För 3-5 dagar insvept i 2-3 lager av folieavokado är rustade vid rumstemperatur. I det här fallet, skära frukten är inte nödvändig. Lagringsplatsen ska vara mörk och varm. Rak solstrålar och fukt kommer att sakta ner mogningsprocessen. I kylskåpet är avokado inte lagrad.

Ripe i foliefrukt förlorar inte juiter. Massan förlorar inte smak, näringsämnen bevaras i sin helhet.

V-folklod

I kokande vatten

Om en avokado är ohälsosam, och lägg till den i skålen är så snabbt som möjligt, kan du använda det gamla sättet - för att sänka frukten till varmt vatten. Denna metod anses vara en anmältningsmetod för mogning. I kokande vatten kan du bara lägga de gröna sorterna av avokado; Svarta frukter blir bittra.

Vatten är koka och ge det lite coolt (upp till 75-80 ° C). Från frukten ta bort huden och skära den i hälften. Benet tas med en sked, skär massan med tunna staplar. Solk måste sönderdela det tunna skiktet på ett fyra lager MARLA och sänka dem i varmt vatten i 2-3 minuter. Överskott av vätska rekommenderas att trycka på. Så att frukten blir mjukare kan du lägga lite honung till vattnet.

Enbart alligatorpäron måste helt svalna, annars kommer frukten att vara vattnig. Efter det att överskottsvätskan är helt stroke utvecklas gasbindningen, räta ut och separera skivor från varandra. Vid rumstemperatur kyls bitarna 10-15 minuter, varefter de kan läggas till skålen.

OtDelyayut-dolki.

Hemligheter av snabb mjukning av fostret

För att uppnå snabbare mognad måste du hålla dig till ett antal regler. Grundläggande hemligheter av snabb mjukning:

  • Tillsammans med omogna avokado i paketet är det nödvändigt att lägga bitar av bara mogna äpplen, bananer;
  • Det är viktigt att upprätthålla fukt i rummet, om frukterna är mogna vid rumstemperatur;
  • Frukt som är inslagna i papperspåsar eller tidningar måste hållas i garderoben.

Om det är planerat att sätta skivor i kylskåpet, måste de de sönderdelas på en tallrik med ett lager, täcka maten på matfilmen och läggas bort från produkterna med en stark lukt (sill, vitlök, lök, gröna).

Mjöl hjälper snabbt frukt: det kommer att absorbera en extra vätska och säkerställa luftflöde.

I en djup skål är det nödvändigt att hälla ut mjölet och "begrava" en avokado i den. Skär frukten och ta bort huden från den behöver inte. Fullt förfaller frukt i mjöl på 2-3 dagar. Periodiskt måste du kontrollera alligatorpäron, om det behövs, byte av mjöl i behållaren om den lagras i ett rum med hög luftfuktighet.

Добавить комментарий