Franska potatis i ugnen - steg-för-steg recept med bilder på kocken.ru

Potatis på franska i ugnen - Foto Steg 1

Vi sköljer potatis, ren och läggs i vattnet för att inte mörka.

Potatis på franska i ugnen - Foto Steg 2

Vi sköljer köttet under vatten, vi torkar och skär sedan samma kuber.

Potatis på franska i ugnen - Foto Steg 3

Slipa lökar.

Potatis på franska i ugnen - Foto Steg 4

Oststodit på medium rivare.

Potatis på franska i ugnen - Foto Steg 5

Bakningsformsmörjolja. På botten av köttet, följ bågen på bågen. Solim och peppar till smak. Potatis skärs i tunna skivor och sönderdela försiktigt över armarna. Smörj potatisskiktet majonnäs och strö med riven ost.

Franska potatis i ugnen - Foto Steg 6

Baka maträtten i ugnen 50 minuter, temperaturen är 200 grader.

Potatis på franska i ugnen - Foto Steg 7

Smaklig måltid!

Genomsnittligt betyg: 4.7, totala röster: 21

Viktig! Videon kan skilja sig från texten i receptet!

Potatis på franska utan kött: Recept för matlagning med bilder

Potatis på franska utan kött: Recept för matlagning med bilder

Många värdinnor vet hur man lagar tillfredsställande och läckra potatis på franska. Skålen anses vara universell, eftersom det inte bara förbereder sig för ett avslappet bord, men det kan vara en dekoration av festligheten. I den här artikeln analyserar vi flera sätt hur man lagar potatis på franska utan kött. Valda recept är inte bara lätta att förbereda, men har också sin egen höjdpunkt.

Potatis på franska utan kött: Recept för matlagning med bilder

Allmänna principer för matlagning

  • Som regel skärs potatis av runda skivor med en tjocklek på högst en centimeter. I vissa utföringsformer skärs grönsaken i två halvor och fyllda med fyllning.
  • För denna maträtt är potatis perfekt, vilket är välsvetsat.
  • I ett klassiskt recept är en maträtt förberedd med kött, men kan vara med grönsaker eller svampar.
  • Baka maträtten i ugnen, men det finns recept där potatis är beredda i en långsam spis.
  • Från ovanför disken är säker på att strö med ost.

Klassiskt potatisrecept på franska utan kött

För 400 gram rå potatis bör sådana produkter köpas:

  • ½ kopp mjölk och samma mängd grädde;
  • 100 gram av någon ost av fasta sorter;
  • en slicker vitlök;
  • Att smaka på marken peppar och muskotnöt.

Instruktioner för att laga potatis på franska i ugnen (foton presenteras i den här artikeln):

  • Potatisknölar är förrenade från skalet, tvätta, skära i cirklar, paprika, lägga till muskotnöt och priced.
  • Mjölk hälls i kastrullen och ta med den till kokningsläget, de sätter den hackade grönsaken och koka på en liten eld, samtidigt som man ständigt för att undvika processen att bränna.
  • Creamy Cream och vänta igen tills vätskan kokar, förbered dig i ytterligare fem minuter.
  • Särskilda bakplattformer gnids med hackad vitlök, sönderdelas grönsaken jämnt, hällde en vätska där potatis kokades och sprinklas med riven ost.
  • De placeras i ugnen, förbered vid en uppvärmningstemperatur på 180 grader innan de bildar en skorpa av gyllene färg.

Potatis på franska utan kött: Recept för matlagning med bilder

Med konserverad majs

Ett kilo av huvudbeståndsdelen kommer att behövas:

  • 300 gram fastost;
  • Par glödlampor och så många vitlökstycken;
  • 200 gram majs (konserverad);
  • 200 ml grädde;
  • greens (persilja, dill, ett par rosmarin kvistar);
  • 50 gram färdig senap;
  • Kryddor till din smak (mark peppar, timjan, paprika, oregano).

Steg-för-steg-receptet för franska potatis i ugnen (foto presenteras nedan):

  • Lök och gröna är fintbluised, vitlök passerar genom pressen, osten gnuggar, med majs dränerar all vätska.
  • Potatis rakt i peel tvätt och kokas.
  • På oljan är löken stekt med olivolja i fem minuter, vitlök och majs läggs efter denna tid.
  • Tre minuter senare hällde grädden i pannan och släcktes tills vätskan blir tjock.
  • Salt, senap, kryddor läggs till såsen, och på två minuter kan du stänga av.
  • Klarpotatis måste kylas och skäras i två halvor, medan skalet inte avlägsnas.
  • Försiktigt med hjälp av en sked får hälften av kärnorna, krossade det och blanda med såsen.
  • Varje halv är fylld med fyllning och läggs ut på ett bakplåt, smörjat med smör.
  • På toppen lägg ut ost och gröna.
  • Förbered femton minuter vid uppvärmningstemperaturen på 180 grader.

Potatis på franska utan kött: Recept för matlagning med bilder

Franska potatis i ugnen med tomater

Obligatoriska produkter:

  • fem potatis;
  • Tre tomater;
  • vitlöksklyfta;
  • 100 gram ost;
  • persilja greener;
  • Kryddor och majonnäs.

Förberedelse av potatis på franska med tomater:

  • Pre-potatis renas från skalet, tvätta, skära i runda skivor, strö med peppar och salt.
  • Formen är utsmyckad med smör eller margarin.
  • Jämnt lägga ut potatis, ett par laureller (för arom).
  • På toppvecka tomater hackade av semiron.
  • I en separat röv blandas majonnäs, hackade gröna och hackade vitlök. Den resulterande såsen hälls grönsaker och ströks med ost.
  • Vid en temperatur av 170 grader framställs ungefär fyrtio minuter.

Potatis på franska utan kött: Recept för matlagning med bilder

Med tillägg av äpple

Ett kilo rosa potatis behöver:

  • 300 gram färska mushrooms och så många fasta ost;
  • Ett par gröna äpplen;
  • Några vitlökständer;
  • greener;
  • Ground peppar och muskotnöt.

Potatis på franska utan kött - steg-för-steg recept:

  • Först och främst rengörar potatis från skalet, tvättas och skadas med cirklar.
  • Grönsaken hälls i en djup tallrik, tillsätt muttrar (muskotnöt), såväl som fast och peppar.
  • Svampar är skadade inte tunna plattor, äpplen - halv ringar.
  • Skivade produkter omrörs.
  • Bakformen smörjs med olja (krämig) och vitlök (missad genom pressen).
  • Inbyggda blandade ingredienser, strö med någon vegetabilisk olja.
  • Topplagande ost.
  • Förbered 30 minuter måste ugnen värmas till 180 grader.
  • Gröna av skålen strö före servering.

Potatis på franska utan kött: Recept för matlagning med bilder

Recept utan ost

Obligatoriska produkter:

  • fem potatis;
  • 15 milligramkräm;
  • en slicker vitlök;
  • ett par tomater;
  • En glödlampa.

Ett fasat recept på potatis på franska i ugnen.

  • Huvudingrediensen renas från skalet, tvätta och skär i cirklar.
  • Med hjälp av en blender vispad grädde. De skickas vitlök, gröna, kryddor, salt.
  • Bakplåten smörjs med vilken olja som helst, potatisen är jämnt utfällda.
  • Lök placeras på lökarna, hackade med halva ringar, vid vilja ett ark av laureller och tomatcirklar.
  • Grönsaker hälls av den resulterande såsen.
  • Förbered en halvtimme när den uppvärms 180 grader.

Med smält råvaror

På ¼ kilo potatis behöver sådana produkter:

  • Tre smält rack;
  • Basilika och persilja;
  • 10 gram sesamfrön;
  • krydda.

Steg-för-steg-instruktioner med bilder till receptet på potatis på franska utan kött:

  • Grönsaken rengörs från skalet, tvätta och djärva cirklar.
  • Potatis placeras i en djup behållare fast och peppar.
  • Bagaget är utsmyckat med olja (krämig), lagt grönsak.
  • På toppen lay out raved raws. Så att de inte smälter, är fem minuter placerade i frysen.
  • Vår sesamfrön och hackade gröna.
  • Bakplåten är täckt med folie.
  • Förbered ca 30 minuter när den uppvärms 180 grader.
  • Efter den här tiden är det nödvändigt att ta bort folien och koka ytterligare tio minuter för att bilda en vacker och rodig skorpa.

Potatis på franska utan kött: Recept för matlagning med bilder

Med morötter

300 gram av huvudbeståndsdelen bör beredas:

  • ett litet huvud på bågen;
  • en carkovina;
  • 200 gram färska mushrooms;
  • 70 milligram majonnäs;
  • 100 gram av någon ost av fasta sorter;
  • Gröna och kryddor.

Potatisrecept på franska:

  • Först rengörs potatisen, tvätta och skära runt skivor.
  • Lök är skadade med tunna halv ringar, svampplattor, morötter krossas med en stor rivare.
  • Lök placeras i pannan med förvärmd vegetabilisk olja när den ändrade färgen, morötter tillsätts. Förbered tio minuter, varefter svampar hälls och salt. Femton minuter senare avlägsnades från spisen.
  • Bakplåten smörjs med smör, det likformiga skiktet lägger ner hälften av potatisarna, de är lite generade, ligger stekt grönsaker, kryddor och gröna tillägg.
  • Över att placera ett fler lager av potatis, smeared med majonnäs och strö med ost.
  • Skålen är beredd på ungefär fyrtio minuter, ugnen värms till 180 grader.

Matlagning i en långsam spis

Tio potatis behöver förbereda sådana produkter:

  • Två lampor;
  • 300 gram ost;
  • 150 milligram majonnäs;
  • 100 ml balsaminsås;
  • krydda.

Matlagning:

  • Potatis bruiseras med cirklar, lök - halv ringar.
  • Vissa vegetabiliska olja hälldes i en speciell skål.
  • Lager låg lök, potatis, lök och igen potatis.
  • Grönsaker smörjs av majonnäs, vattnas med balsaminsås.
  • Inkludera ugnsläge och förbered en timme.
  • Efter den här tiden sprinklar de med ost, gröna och i samma läge i ytterligare fem minuter.

Användbart råd

  • Mejeriprodukter som används för att förbereda en maträtt måste vara fräsch och bra kvalitet.
  • Om majonnäs läggs till i receptet, och du gillar det, kan du ersätta den med en stor fettgräs.
  • Ost kan inte bara gnugga, men också skuren i tunna plattor.
  • För skärpa ovanifrån, sprinklad med paprika och skarp peppar.

Potatis på franska utan kött: Recept för matlagning med bilder

Potatis på franska kan beredas inte bara med tillsats av kött, skålen visar sig exakt vara utsökt och doftande.

Gillade du artikeln? Prenumerera på kanalen för att hålla sig ajour med de mest intressanta materialen

Prenumerera

Fransk potatis

Potatis på franska är en av de enklaste potatisberedningsrecepten. Det förbereder huvudsakligen i ugnen, men du kan fortfarande använda en mångfärgare eller mikrovågsugn. Och om det inte finns någon sådan mirakelsteknik, är kaminen eller oförskämd också ganska lämplig.

Inte tillräckligt viktigt för en sådan maträtt är att potatis kombineras med svamp, praktiskt taget med alla grönsaker och någon form av kött. Men potatisen på franska behöver inte vara säker på att använda de ovan angivna produkterna i ett recept. Det är bara viktigt att förbereda flera ingredienser korrekt.

Så att potatisen blir saftig och anbud är det önskvärt att lägga ut sina lager som måste smörjas med vegetabilisk eller solrosolja. Och du kan helt enkelt flytta SALAs skivor.

Förbereda franska potatis, du ser till att smakprocessen och överlägsenheten. Denna maträtt blir oumbärlig på ditt skrivbord och på en vardag och semester.

Franska potatis med kött

Mycket enkelt och snabbt i maträtten.

Franska potatis med kött

Ingredienser:

  • Potatis - 0,6 kg
  • Choise (Pork) - 0,7 kg
  • Fast ost - 150 g
  • Lukovitsa stor - 1 stycke
  • Majonnäs - 200 g
  • Salt, svart markpeppar - att smaka

Matlagning:

Potatis måste rengöras och skäras i cirklar. Vi lägger ut den kokta i plattan och tillsätt salt och peppar efter smak. Allt detta hälls av majonnäs och insisterar tio minuter. Skär köttet med bitar av 1 cm tjockt, slå tillbaka och något salt och peppar.

Lampan rengörs och skärs av halv ringar.

På formuläret för bakning eller kamp, ​​lägg ut den tredje delen av potatiserna, lägg sedan kött, lägg lök på köttet. Vi upprepar samma återigen, vi lägger de återstående potatiserna på toppen och läggs i ugnen i 40 minuter. Låt oss komma ut ur ugnen och gnida på osten på en liten rivare och lägga ytterligare 20 minuter i ugnen. Här är en potatis på franska med kött och redo. Skålen kan läggas till ovanifrån.

Franska potatis på mjölk

Om du måste snabbt förbereda något gott, är det här receptet förresten. En sådan potatis kommer att erövra sin ömhet och piquancy.

Franska potatis på mjölk

Ingredienser:

  • Potatis - 1 kg
  • Mjölk - 0,5 l
  • Ost hård - 100 gram
  • Krämig smör - 50 g
  • Salt - 2 teskedar
  • Vitlök - 2-3 tänder
  • Black Ground Pepper - 0,5 Teaspo
  • Muskotnöt - nypa

Matlagning:

Rengör potatis och skär med tunna 2,5 mm plattor. Lägg till 2 teskedar salt, 0,5 tesked svart markpeppar, nypa muskot, mjölk, lägg till 2 teskedar. Vi tar med mjölk att koka. Lägg till potatis och koka i 15 minuter, tills halvklar. Vitlök klippa tunna plattor. Jag spredde hälften av potatisarna på kampen, vi skiftar vitlök och sätter de återstående potatiserna. Vi gnuggar den fasta osten och lägger den krämiga oljan med kuber. Vi lägger i en uppvärmd ugn (170-180 grader) i 25-30 minuter. Du kan tjäna på bordet.

Franska potatis med grädde

Potatis på franska med grädde kännetecknas av dess mättnad av smak och näring. I utseende liknar en sådan gryta en gryta.

Franska potatis med grädde

Ingredienser:

  • Potatis - 800 g
  • Ägg - 1 st.
  • Vitlök - 1 tänder
  • Cream - 200 ml
  • Skapat ost - 50 g
  • Krämig smör - 50 g
  • Salt och peppar - att smaka

Matlagning:

Inledningsvis, ren potatis, tre ost på rivaren, ge vitlök. Vi piska ägget, häll det med grädde och mixa. Solim och perchym allt att smaka. Form för bakning Vi gnuggar vitlök och smörj olja. Potatis kan antingen skära eller galler på ringar och lägg ut på formen. Cream häll över potatis. Alla strö med riven ost. Baka vid 185 grader 45 minuter. Skålen klar.

Franska potatis med kycklingfilé

Faktisk maträtt på något bord.

Franska potatis med kycklingfilé

Ingredienser:

  • Kycklingfilé - 500 g
  • Potatis - 5-6 st.
  • Lök - 4 st.
  • Majonnäs - 150 g
  • Ostfast - 200 g
  • Salt och peppar - att smaka

Matlagning:

Skära med bitar av filé. Smörj formen och sätt på den med filéer. Solim och pepparm lite. Därefter klippa ringarna och lägg ut lök på formen. Också ringer klippa potatis och läggs ut på formuläret. Solim och pepparm lite. Fyll med majonnäs och strök med riven ost.

Från ovan stänger vi med pergament för att inte bränna ost.

Vi lägger i ugnen i en timme och maträtten är klar.

Franska potatis med mushrooms

Om något välsmakande önskat och det finns en önskan att stå lite på spisen, då det här receptet för dig.

Franska potatis med mushrooms

Ingredienser:

  • Potatis - 6 st.
  • Kycklingfilé - 3 st
  • Lök - 1 st.
  • Mushrooms - 10 st
  • Majonnäs - 100 gr
  • Rod - 0,5 koppar
  • Ost hård - 400 g
  • Salt, peppar, persilja

Matlagning:

Potatis skärs i poster, kycklingfiléremsor. Ost tre på en rivare, lök skärs av halv ringar. Lök stek lite, före genomskinlighet och lägg till hackade mushrooms och stek är fortfarande lite mer. Därefter gör sås. För att göra detta, smuler stor persilja, lägg till 0,5 glas vatten och majonnäs, saltpeppar och blanda. Smörj formen och lägg ut den hackade fileten och på toppen av potatis. Häll all sås. Toppen av att lägga svamp med båge och täckt med ost. Vi sätter i ugnen, uppvärmdes till 160 grader och väntar tills maträtten förbereder sig.

Franska potatis med kött och svamp

Recept för älskare av en kombination av potatis med svamp och kött. Det är väldigt lätt att förbereda och kräver inte många produkter.

Franska potatis med kött och svamp

Ingredienser:

  • Potatis - 1 kg
  • Kött - 500 g
  • Svampar - 300 g
  • Ost - 200 g
  • Majonnäs, salt, peppar - att smaka

Matlagning:

Kött skära tunna bitar och slå lite. Potatis skär cirklarna på 5 mm tjock. På kampen som lägger tätt kött och över ett tunt lager av svamp. Blanda potatisarna med majonnäs och lägg ut på reservationerna. Alla ingredienser :Solim och peppar till smak.

Så att maträtten är saftig kan vara något hälld med solrosolja.

Top för att sätta ostbyet på rivaren. Skålen sätta i ugnen i 40-50 minuter.

Franska potatis med blomkål

Saftig och ovanlig maträtt. Det är blomkål som gör ett recept speciellt och unikt.

Franska potatis med blomkål

Ingredienser:

  • Potatis - 700 g
  • Kålfärg - 200 g
  • Fast ost - 200 g
  • Ägg - 2 st
  • Majonnäs eller kräm - 100 ml
  • Salt peppar

Matlagning:

Potatis rena och skära skivor. Kålfärg du behöver privata och steka lite. På kampen lägger du hälften av potatisen, sedan blomkål. Allt detta hälls med piskade ägg och sätter de återstående potatiserna ovanifrån. Alla lager av salt och peppar. Fyll majonnäs och gnidningsost. Vi sätter i ugnen i en timme med en temperatur på 170-190 grader. Du kan tjäna på bordet.

Franska franska potatis i en långsam spis

Receptet är mycket enkelt och inte dyrt, men användningen av en multicooker för matlagning, gör processen som inte kräver konstant kontroll. Det är mycket bekvämt och relevant i vår tid.

Franska franska potatis i en långsam spis

Ingredienser:

  • Potatis - 600 g
  • Lök - 1 st
  • Fast ost - 200 g
  • Ägg - 2 st
  • Majonnäs eller kräm - 100 ml
  • Salt peppar

Matlagning:

Klipp lök och lägg ut i en långsam spis. Sätt sedan de hackade potatiserna. Klipp köttet och läggs också i en långsam spis. Från över ett annat lager av potatis. Solim och peppar varje lager. Smörj alla majonnäs från ovan. Täckt med riven ost och sätta stekfunktionen i 50 minuter.

Franska potatis med malet kött

Det är värt att lägga till hakan av olika kryddor och vi får en raffinerad skål som kokas i ugnen. En oförglömlig smak är garanterad.

Franska potatis med malet kött

Ingredienser:

  • Potatis - 2 kg
  • Malet kött - 0,7 kg
  • Lök - 1-2 stycken
  • Fast ost - 200 g
  • Majonnäs - 200 g
  • Salt, peppar, basilika, curry, dill - att smaka.

Matlagning:

Vi rengör och skär potatis med cirklar. Koka henne ca 7-10 minuter. Lök skär halv ringar. Fast ost tre på fin rivare. I majonnäs, lägg till kryddor och mix. Potatis läggs ut på reservationerna. Topp som lägger fyllning och täckt med lök. Varje lager sprinklat med kryddor för att smaka på alla majonnäs och lägga osten. Fötter som täcker folie. Sätt i ugnen för 200-240 grader i 15-20 minuter. Sedan tar vi bort folien och baka i ca 15 minuter. Potatis på franska är redo.

Franska potatis med gräddfil

Minsta produkter och maximal smak.

Franska potatis med gräddfil

Ingredienser:

  • Potatis - 1 kg
  • Gräddfil - 0,5 liter
  • Salt, kryddor - att smaka.

Matlagning:

Potatis rena, gruva och skära ringar med en tjocklek på 4-5 mm. På botten av formen lägger du potatis. Solim, lägg till kryddor och häll gräddfil. Lägg i ugnen i 50 minuter. Det är allt, maträtten är klar.

Franska potatis med tomater

Denna maträtt är lämplig även för ett festligt bord. Den har en mycket rik smak och arom.

Franska potatis med tomater

Ingredienser:

  • Potatis - 700 g
  • Löklök - 2 st
  • Fast ost - 200 g
  • Fläskkött - 300 g
  • Majonnäs - 200 g
  • Tomat - 3-4 stycken
  • Vitlök - 2 tänder
  • Salt, peppar, vegetabilisk olja.

Matlagning:

I början klippte vi kött i små bitar och slå lite. Också lite salt och peppar. Potatis klippa tunna cirklar. Sås förbereda sig från majonnäs och vitlök. Tomater skärs på tunna elände och lök av halva ringar. Potatis hälls med solrosolja och salt. Smörj aktörerna och lägg ut halva potatis. Smörj såsen och på toppen av löklök och sedan kött. Nästa igen potatis, smörja såsen, lägg lök. Toppen av tomater tomater. Allt detta skickas till ugnen förvärmd till 200-210 grader i 30-40 minuter. Då kommer vi på toppen med riven ost. Vi lägger i ugnen i ytterligare 10-15 minuter. Du kan tjäna på bordet.

Franska potatis med äpple och svamp

Skålen för fans av experiment är ursprungligen och ovanligt.

Franska potatis med äpple och svamp

Ingredienser:

  • Potatis - 500 g
  • Mushrooms - 8-10 st
  • Apple - 1-2 stycken
  • Fast ost - 150-200 g
  • Krämig smör - 15 g
  • Majonnäs - 50 g
  • Salt, kryddor, gröna, vegetabilisk olja.

Matlagning:

Potatis rengör och skärs i 4 delar. Solim och strö med kryddor. Vi klippte svampar och äpplen, även på 4 delar. Lägg till potatis, vattenolja och mix. Jag smörjer vegetabilisk olja och lägger potatis med svamp och äpplen i den. På toppen av en smet majonnäs och strök med riven ost. Vi sätter i ugnen i 45-50 minuter med en temperatur på 180-190 grader. Du kan dekorera gröna och servera på bordet.

Franska potatis med smält rå

Om det är smält ost i kylskåpet är det här en maträtt för dig. Snabbt matlagning och mycket välsmakande.

Franska potatis med smält rå

Ingredienser:

  • Potatis - 1 kg
  • Lök - 3 st
  • Kött (fläsk eller nötkött) - 400 g
  • Smält rutin - 2 st
  • Majonnäs - 200 g
  • SMARLER - 50 g
  • Salt, kryddor - att smaka.

Matlagning:

Lök skärs i ringar och läggs på motståndets botten. Tunna skivor skär kött och lägg över. Vi lägger hälften av de mindre på toppen. Vi lägger potatis och på toppen av att sätta resten av släden. Klipp med tunna skivor ost och lägg ut ovanifrån, allt detta hälls av majonnäs. Vi sätter i ugnen i 180 grader tills beredskap. Smaklig måltid.

Franska potatis med kantareller

Otrolig maträtt. För älskare av något speciellt, ovanligt och icke-standard.

Franska potatis med kantareller

Ingredienser:

  • Potatis - 6 st.
  • Morot - 1 st.
  • Lök - 2 st.
  • Chantereller - 200 g
  • Majonnäs - 50 gr
  • Ostfast, parmesan - 30 g
  • Salt, peppar, vitlök - att smaka

Matlagning:

Först och främst måste du steka kantareller. Sedan skuren i potatis, salt, peppar och lägg ut på formen. Därefter sätt de hackade morötterna och lökarna och vitlök. Täcka alla mesh majonnäs. Därefter sätt rostfästen. Återigen är vi täckta med majonnäs och på toppen sätter vi riven ost. Vi bager i 20 minuter vid 200 grader och sedan ungefär en timme vid 160 grader.

Potatis i franska "magiska arom"

Ett sådant recept på potatis på franska älskar sin doft av alla som vill njuta av något gott.

Potatis i franska "magiska arom"

Ingredienser:

  • Potatis - 600 g
  • Beef kött - 400 g
  • Lök - 2 st.
  • Majonnäs - 150 gr
  • Ost hård - 100 g
  • Salt, peppar - att smaka

Matlagning:

Först och främst, snygga lök och kött. Allt detta salt, peppar och stek i en stekpanna fram till half-redo. Vi sätter den nedre kokta ryggen. Därefter, rena och klippa potatis, lägg det i aktör. Potatis behöver också saltas. Fyll majonnäs. Vi gnuggar osten på rivaren och strö på skålen. Nu måste du lägga i ugnen i en timme. Och nu är vår maträtt redo.

Franska potatis i ugnen - recept med foton. Hur läckra kockpotatis på franska

Avatar Författare Irina Kamshilina

Irina Kamshilina

Förbered dig för någon mycket trevligare än för dig själv))

Alla värdinnor är bekanta med den hjärtliga och aptitretande skålen franska potatis. Det anses vara universellt, eftersom det kan användas som varje dag eller anger den festliga lunchmenyn eller middagen. Det är användbart att veta hur man förbereder det så att gästerna och familjemedlemmarna är nöjda och blev överraskade av den ursprungliga smaken.

Hur man lagar potatis på franska

Varje värdinna kommer att ha kunskap om hur man förbereder potatis på franska, eftersom denna maträtt anses vara klassisk i hans förståelse. Det är också känt som kaptenens kött, en hemtrevlig eller diplomat. De viktigaste ingredienserna för tillverkningen av den andra är potatisrotrötter, kött, lök, ost, majonnäs. Du kan diversifiera receptet genom att lägga till morötter, grädde, kryddor och kocken är tillåtet i ugnen, en långsam spis, en stekpanna.

Du behöver bara ta den färskaste maten så att maträtten är doftande och utsökt. Köttet är bättre att välja en medititär så att det inte torkar, men inte för fet - eftersom det finns en majonnässås i receptet. Koreanska eller skinkaens ljusa enhetliga skugga är lämplig, men inte bladet. Kött ska vara elastiskt och inte ha gul fett.

Ett steg-för-steg-recept ser ut så här: Köttet skärs över flaskans fibrer, inte mer än 2 cm för att bevara Jucia. Det bör kasseras något så att det blir mer ömt. Potatis skärs av cirklar i en halv hund hundradimeter, placerad i vattnet för att förhindra att mörkaren och torka ut före frakt på bakplåten, sprutas med vegetabilisk olja. Löken skärs av semires, suger socker och stänk med Apple-ättika. Skålskikten ser ut så här: potatis, salt, peppar, kött i marinaden eller med kryddor bättre passande muskotnöt.

Klar franska franska potatis

Recept Matlagningspotatis på franska

Du kan laga potatis på franska i ugnen eller stekpannan, men de mest resursfulla älskarinnarna lyckas baka grönsaker med kött även i en långsam spis. Byt potatis på zucchini, äggplanter, blanda den med svamp eller tomater. Ändringar oro och såser - Beshemel eller sur grädde-ägg tankning är inte sämre än majonnäs, och kött kan ta någon - kalvkött, lamm, fläsk, nötkött, kyckling, blanda det i alla proportioner eller byte av malet kött.

Franska potatis i ugnen

Hur man gör ett klassiskt potatisrecept på franska i ugnen, många vet. Detta innebär en maträtt med en doftande gyllene skorpa - Gaunda. Det uppnås på grund av en blandning av ost och majonnäs, när man matar sträckor och bildar en krämig konsistens och en otrolig lukt. Användning för bakning i ugnen kan bakas eller en speciell glasform, som är stängd med lock.

Ingredienser:

  • Potatis - 0,7 kg;
  • Fläsk - 0,7 kg;
  • Ost - 225 g;
  • majonnäs - 0,2 kg;
  • Lök - 2 st.

Matlagningsmetod:

  1. Kompositdelar att tvätta, skuren i en tjocklek av bitar, lök - halv ringar.
  2. Smörj bakplåten med olja, sätt kött, salt, peppar, sedan lökskiktet, potatisskiktet.
  3. För att förlora ost, pressa majonnäs med en tunn flytande. Närbild med en folie eller lock, baka vid 180 grader på 50 minuter.
  4. Ta bort locket, lämna ytterligare 8 minuter för att bilda en skorpa.
  5. Byt fast ost kan smältas, vilket är fryst innan det stiger.
Franska franska potatis

Franska potatis i en stekpanna

Om det inte finns någon speciell form eller inte, kan du göra franska potatis i en stekpanna utan handtag. Det kan vara en rund form eller kvadratisk, som liknar ett bakplåt, måttligt och företrädesvis gjutjärn. Då kommer smaken att bevaras helt, kommer att avslöja med nya färger, och komponenterna själva straffas jämnt och blötläggs med den resulterande saften.

Ingredienser:

  • Potatis - 7 st.;
  • Olja - 50 g;
  • Pork Chops - 0,3 kg;
  • Lök - 2 st.;
  • majonnäs - väska;
  • Fast ost - 0,15 kg;
  • Salt - 1,5 h.;
  • Pepper - 1 \ 4 h.

Matlagningsmetod:

  1. Huvudkomponenterna tvättas, skärs. Kött avstår hammaren eller knivens baksida, lägg upp ugnen.
  2. För att smörja stekpannan, lägg hälften av potatiscirklar i det, spray salt och peppar. För att sätta kött på toppen, tillsätt salt med peppar, lägga ut onion halv ringar, stäng potatisskiktet.
  3. Salt igen, smörja majonnäs.
  4. Baka vid 180 grader på 40 minuter på mitten, strö med riven ost, lämna ytterligare 7 minuter.
Kött, lök och potatis i en panna

Franska franska potatis i en långsam spis

Många värdinnor klarar av att deliciously förbereda potatis på franska i en långsam spis. Skålen erhålls av en saftig, doftande och överraskande mildt på grund av det faktum att alla juicer sparas i det stängda mångsidiga utrymmet. Med användningen av enheten kommer det inte att vara möjligt att uppnå den berömda ostskorpan och hålla de snygga lagren, som på vackra bilder, och smaken kommer att vara närmare gryta än bakad.

Ingredienser:

  • Fläsk - skydd;
  • Potatis - skydd;
  • Ost - 0,1 kg;
  • Lampor - 2 st.;
  • Vegetabilisk olja - 50 ml;
  • majonnäs - hälften av paketet;
  • Persilja, dill - 1 stråle.

Matlagningsmetod:

  1. Kött skuren i små bitar, lök - halv ringar, potatis - ringar. Senast blöt i kallt vatten i 5 minuter. Gröna är finhackade, tacksamt gnidade ost.
  2. Multicookers skål med olja, låg löklager, kött, kryddor, gröna, potatisskikt. Alla häll majonnäs och strö med ost.
  3. Exponera släckningsläge, håll en timme.
Piece of potatoes på franska på en tallrik

Franska franska potatis med kyckling

Särskilt välsmakande och kost får potatis på franska med kycklingfilé. På grund av det faktum att den här delen av kycklingen är torr och inte innehåller fett, behöver mer majonnäs och ytterligare komponenter - ett utmärkt alternativ kommer att vara tillägg av tomater, vilket ger den nödvändiga nuginess. I stället för filé kan du ta kycklinglåren med hjälp av huden med dem helt enkelt som grund för bakning - så lager kommer inte att brinna och kommer att se vackert ut på bilden.

Ingredienser:

  • Kycklingfilé - 0,2 kg;
  • Potatis - 1 kg;
  • Tomater - 2 st.;
  • Lampor - 1 st.;
  • majonnäs - 3,5 msk. l.

Matlagningsmetod:

  1. Klipp komponenter.
  2. Former för att smörja med olja, lägg potatismuggar i det med lager, kycklingplattor, varje lager för att trycka med kryddor.
  3. Lägg ut en finhackad glödlampa, tomater muggar, smörja majonnäs och strö med riven ost.
  4. 35 minuter framställs vid 180 grader under ett slutet lock.
  5. Ta bort locket, lämna i 8 minuter för att få en skorpa.
Klar kycklingkött med franska potatis

Franska potatis utan kött

Du kan förbereda deliciously och potatis på franska utan kött, med bara potatisrotrötter. Det visar sig en mycket budgeträtt, en aptitretande vitlöksmak, en ostarom och en rodig vacker skorpa, som något smulor när de används. Sådan "gryta", spektakulär tittar på bilden, älskar barn och vuxna, ta det med aptit och glädje.

Ingredienser:

  • Potatis - 0,6 kg;
  • Ost - 1/4 kg;
  • mjölk - 200 ml;
  • Ägg - 2 st;
  • Smör - hälften av förpackningen;
  • Salt - ½ tesked;
  • Vitlök - 2 tänder.

Matlagningsmetod:

  1. Skölj potatis, skuren i skivor identiska i tjockleken.
  2. Vitlök finhack, blanda med salt.
  3. Lägg potatis, talar med kryddor och vitlök.
  4. Ägg delas, blanda med mjölk, häll ovanifrån.
  5. Strö med riven smör, ost.
  6. Baka vid 180 grader 50 minuter.
Del av franska potatis på en tallrik

Franska potatis med svamp

Du kan göra en originalrätt genom att laga franska potatis med svamp i ugnen. Svampar var en del av ett klassiskt recept, känt sedan Catherine II, men där, istället för fläsk, kalvkött och bezamelsås användes. Idag kan du lägga till mushrooms eller andra svampar för att göra en saftig och otrolig doft av utsökt delikatess.

Ingredienser:

  • Fläskhals - 0,6 kg;
  • Potatis - 0,7 kg;
  • Lampor - 5 st.;
  • mushrooms - skydd;
  • Mayonnaise - 2 matskedar;
  • Ost - 0,3 kg;
  • Rött vin - några droppar.

Matlagningsmetod:

  1. Klipp kött, repel, strö med rött torrt vin, plocka upp i salt, curry, röd och svartpeppar, rosmarin.
  2. Svampar och glödlampor skärs i halv ringar, stek med kryddor tills det är mjukt.
  3. Potatisrötter skärs i cirklar, kryddor.
  4. Ligga i lager: kött, potatis, lök svamp.
  5. Gör en gitter från majonnäs, strö med ost, sätt formen i ugnen.
  6. Tomber 35 minuter vid 200 grader.
Form med bakade potatis på franska

Franska potatis med tomater

Med torrt eller hårt kött är det tillåtet att göra potatis på franska med tomater, som mjukar smaken, bifogar en juiciness och aptitretande aptitretare. Det är viktigt att inte överdriva det med tomater, eftersom den allokerade sekvensen leder till erosionen av skikten, vilket gör det medföljande snacket av unerapten i utseende. Om det hände, kan du slå samman en extra vätska och sätta Bake vidare.

Ingredienser:

  • Fläsk - 0,7 kg;
  • Medelstora potatis - 7 st.;
  • Ost - 275 g;
  • Tomater - 3 st.;
  • Lågstorlekar - 2 st.;
  • majonnäs - väska;
  • Grön, grön lök - en halv stråle.

Matlagningsmetod:

  1. Fläskskärning i centimeterstycken, repel, plocka upp i salt och peppar, lämna i kylskåpet i några minuter.
  2. Tomater skärs i semi-buggar, lök - Semirationer, potatisplattor, ost - att förlora.
  3. Smörj bakplåten med olja, lägg ut fläsk, potatisskikt, lök, tomat, ost.
  4. Varje lager för att suspendera salt med peppar, de sista greenerna.
  5. Baka vid 200 grader ¾ timme.
  6. Servera med salladsblad.
Franska potatis med tomater

Franska potatis med malet kött

I frånvaro av kött gjorde värdinnan potatis på franska med malet kött. Du kan ta något slag - en blandning av svin och nötkött, monomalös, kyckling. Det är nödvändigt att göra en kompatibilitet och friskhet av malet kött, så att det parar och innehöll ytterligare ingredienser. Om det är möjligt kan du göra malet själv, srollande kött genom en köttkvarn.

Ingredienser:

  • malet hem - skydd;
  • Lök - 2 st.;
  • Potatis - 1000 g;
  • Ost - 200 g;
  • majonnäs - paket;
  • Torr dill - tesked.

Matlagningsmetod:

  1. Lök krossade, tillfogar, salt, strö med dill.
  2. Smörj bakplåten med olja, sätta hak, potatis muggar, salt, smörjning majonnäs.
  3. Förvärm ugnen till 180 grader, sätt ett bakplåt i toppkammaren.
  4. Baka 1/3 timmar, strö med ost, lämna ytterligare 10 minuter.
Franska franska potatis med malet kött på bakning

Franska potatis med grädde

Du kan diversifiera den dagliga kosten, göra potatis på franska med grädde. Att lägga till mejeriprodukter ger alltid friskhet, ömhet, special arom. På grund av ökat fett, jämfört med mjölk, kommer kräm att vara piquant, originaliteten hos "gryta". Du kan använda grädde när du lagar torka, styva kötttyper - nötkött, kycklingbröst.

Ingredienser:

  • nötkött - skydd;
  • Ost - 0,15 kg;
  • Cream - ½ kopp;
  • mjölk - ½ kopp;
  • glödlampa - 1 st.;
  • Greens - en stråle;
  • gräddfil - 2 matskedar;
  • Mayonnaise - 2 msk. l.;
  • vitlök - tänder;
  • Potatis - Polkulo.

Matlagningsmetod:

  1. Köttskärning, lätt repell, stek, lägg ut i ett djupt bakplåt, smörja blandningen av gräddfil, majonnäs, gröna, vitlök.
  2. Från ovan för att lägga potatisskikt av cirklar, strö med salt, peppar, riven ost, häll gräddeblandningen, mjölk.
  3. Baka 55 minuter vid 200 grader.

Video: Hur man gör franska potatis

TitelFranska potatis - Emma mormor recept

Finns i textfelet? Markera den, tryck Ctrl + Enter och vi kommer att fixa allt!

Добавить комментарий