Quanto fígado de frango cozinheiro e como cozinhar

Quanto fígado de frango cozinheiro até estar pronto em uma panela

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Irina Kamshilina.

Prepare-se para alguém muito mais agradável do que por si mesmo))

O famoso subproduto é rico em vitaminas e com culinária adequada tem um sabor muito agradável e delicado. Com fígado você pode fazer deliciosas saladas quentes, tortas, segunda prata. Aprenda a cozinhar e quanto tempo para cozinhar um fígado de frango, e se tornará uma excelente substituição de carne no menu habitual.

Como o fígado de frango delicioso cozinheiro

Este subprodukt útil é extremamente útil para adultos e crianças. Inclui uma grande quantidade de vitaminas: D, B e A, que têm um efeito benéfico na visão humana, no estado da pele, cabelo e do corpo como um todo. O fígado de frango fervido é rico em proteína, muitas vezes entra na dieta de atletas e pessoas que aderem à dieta. É especialmente útil para crianças pequenas.

Ao contrário de porco, o fígado de frango é mais macio, suave. O produto é preparado muito rapidamente: dependendo do método selecionado, será necessário gastar de 15 a 30 minutos. O fígado é bem combinado com legumes, frutas e produtos lácteos. Algumas recepcionistas preferem absorver o subproduto no leite - por isso é desagradável amargura, e o frango de fígado fervido se torna mais macio e suculento.

Existem muitas receitas para cozinhar deliciosos pratos que incluem este produto. Para beber, você pode precisar de uma panela, um fogão fumegante ou pressão. Segundo varejo, lanches apetitosos - tudo isso pode ser feito de forma independente, se você souber as regras para lidar com um produto suave:

  • O armazenamento do fígado deve ser realizado na prateleira inferior da geladeira. Isso permitirá que o produto mais tempo mantenha vitaminas e substâncias úteis, não perdem suco, densidade e nutrição.
  • Descongelar uma peça é melhor à temperatura ambiente sem usar microondas.
  • Antes de começar a cozinhar fígado fervido, é necessário lavá-lo, remover a camada de filme e veia. Se houver dúvidas de qualidade ou frescura, use o produto é categoricamente proibido.
Fígado de frango cru na pálete plástica

Como escolher fígado de frango

Você precisa escolher um produto especialmente cuidadosamente, pois o gosto final do prato acabado dependerá disso. O fígado de frango deve ser vermelho claro, às vezes com uma tonalidade de Borgonha, tenha um cheiro agradável. Se um aroma afiado vier da casca como uma peça, os pontos são perceptíveis na superfície, então não faça uma compra. Ao escolher um fígado de forma congelada, você deve prestar atenção à quantidade de gelo dentro do pacote, a condição da superfície. Se for brilhante, uma peça foi desconectada várias vezes.

Quanto fígado de frango cozinheiro para prontidão

A duração da culinária dependerá do método selecionado de cozinhar e pratos que a amante quer ver em sua mesa. Basicamente, o tempo não excede 15 minutos. Quanto mais o produto estiver exposto ao tratamento térmico, mais perderá propriedades úteis. Além disso, pode se tornar difícil e inadequado para uso. Então ele não salvará qualquer adição como podliva vegetal, prato lateral ou creme.

Antes do início do processo de cozimento, o fígado deve ser cortado em pedaços de tamanho médio. Não é necessário esmagar o produto, não será suculento. Se você não sabe quanto fígado de frango é fervido, você pode verificar a disponibilidade dos subprodutos usando um garfo convencional. Se, após o piercing, o suco transparente segue de uma peça, isso significa que está completamente pronto. No caso, quando o líquido tem uma matiz avermelhada, você precisa deixar o produto para fazer um pouco mais.

Para salat.

Várias cozinhas do mundo oferecem uma grande quantidade de saladas de fígado fervidas. Em lanches, combina bem com cenouras, cebola, verdes e creme. Se você não sabe como cozinhar um fígado de frango para salada, lembre-se de uma simples seqüência de ações:

  1. Descongele o produto.
  2. Filmes claros, muco.
  3. Corte em fatias médias de subprodukt.
  4. Ferva rapidamente em uma panela ou multicooker - não mais que 15 minutos.
  5. Remova com ruído e dê frio.
Fígado de frango cozido terminado

Para uma criança

A criança tem permissão para usar o fígado na forma de uma pasta, não deve conter grandes nódulos. Para isso, o sub-produto precisa estar fervendo em uma panela em fogo médio por cerca de 15-20 minutos. A peça resfriada é passada através de um moedor de carne adicionando uma pequena quantidade de manteiga. Se você não sabe como cozinhar um fígado de frango para uma criança e como cozinhar, então dessa maneira ajudará a alimentar o bebê com um prato delicioso.

Para pastetes

Para que a pasta seja essencial é particularmente gentil, é necessário preparar adequadamente o ingrediente principal. O tempo de cozimento do fígado de frango não excede 15 minutos. Se você tem uma grande peça, é melhor deixá-lo ferver na água por mais tempo. A subprodução pronta deve estar moendo junto com uma cenoura assada, cebola. Resta acrescentar pimenta preta, uma fatia de manteiga e a patê saborosa natural pode ser servida para a mesa.

Como cozinhar fígado de frango

Se você não sabe como preparar um subproduto, as maneiras apresentadas ajudarão a lidar com a tarefa. Para cozinhar o fígado de frango, deve ser pré-relento, limpo dos filmes. É importante que não haja vestígios de bile na superfície, o que pode entrar no sub-produto com separação inadequada de frango. Para mudar de água quente e salgada, depois prepare 15-20 minutos com a adição de especiarias.

Em uma panela

Prepare-se em uma panela como um produto é mais fácil. Para fazer isso, despeje a água no recipiente, adicione metade da colher de chá de sal e coloque uma subprodução clara congelada de geada de frango. Cozinhar o fígado em uma panela segue não mais de 15 minutos, caso contrário, o subprodukt se tornará difícil, perderá as propriedades benéficas. Se um pedaço de tamanhos grandes, é melhor pré-verificar sua prontidão com um garfo. Depois disso, remova de água salgada, dê frio.

Fígado de frango em uma panela antes de cozinhar

Um par de multicooker

O instrumento universal de cozinha ajudará a cozinhar subprodutos muito rapidamente. O fígado de frango para um casal vai ferver não mais de 15 minutos. Para fazer isso, lave, corte o fígado e coloque-o para o contêiner multicooker correspondente. Depois disso, despeje a água para outro recipiente e defina o modo "Cook" ou "Sopa", dependendo do modelo do dispositivo. Após a boa prontidão, tire e fique legal.

Vídeo: Quanto fígado de frango cozinheiro

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Fígado de frango é um produto que é amplamente utilizado na culinária. Contém muitas substâncias úteis. Ao mesmo tempo, o produto semi-acabado tem um sabor delicado e uma fragrância agradável. Prepare-se não é tão simples. Com tecnologia incorreta, pode ser salva, amarga ou resistente. Quanto você cozinha o fígado de frango para ser suculento e macio?

Subprodução

Quanto tempo cozinheiro

O tempo de cozimento do fígado de frango depende do método de sua preparação:

  • em uma panela - 10-15 minutos a partir do momento da água fervente;
  • Em um multicooker - 15 minutos;
  • No vapor - meia hora antes da prontidão.
Você pode verificar a disponibilidade do produto usando uma faca ou palitos. Para fazer isso, escreva: suco transparente deve ser destacado de um fígado adequadamente soldado.

Em uma panela

Cozinhar em uma panela no fogão é um método de culinária tradicional. Sequenciamento:

  1. Preencha a capacitância com água fria (por ½ do total).
  2. Traga o líquido para ferver no fogo máximo.
  3. Coloque o subduzido preparado em água fervente.
  4. Depois de re-ferver água, reduza o fogo, ferva o fígado de 10 a 15 minutos.
  5. Gaste água 3-5 minutos antes do final da cozinha.
  6. Produto pronto Remover de uma panela. Antes de usar, deixe esfriar à temperatura ambiente.

Em um vapor

No vapor, o fígado de frango está se preparando um pouco mais. No entanto, continuará um maior número de substâncias úteis. A receita é a seguinte:

  1. Corte o produto em pequenos pedaços. No processo de corte há muito suco, então drene-o do quadro.
  2. Coloque as peças no recipiente principal e polvilhe a gosto. Opcional para suavidade lubrificá-los creme azedo.
  3. Despeje em um recipiente de água especial. Cobrir toda a tampa.
  4. Ferva 30 minutos até a prontidão.

Em um fogão lento

Em um fogão lento apenas solda o fígado:

  1. Prepare a subprodução;
  2. Encha a tigela com uma pequena quantidade de água;
  3. Ligue o modo "Ward";
  4. Abaixe o fígado no multicooker quando a água ferve;
  5. Coloque o temporizador por 15 minutos.

Em um fogão lento

Em um multicooker, o fígado de frango é preparado no modo "Cooking".

Receitas de fígado de frango

O fígado de frango fervido em si não é muito apetitoso. No entanto, em combinação com outros produtos - um prato saboroso e incomum. Abaixo estão as receitas simples com a adição de subprodutos.

Salada

Ingredientes requeridos:

  • Fígado fervido - 400 g;
  • cenouras e cebolas - 1 pcs;
  • Pepinos marinados - 2 pcs;
  • Maionese - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu.;
  • Dill fresco - 3 galhos;
  • Sal - 1/3 h. L.

Cozinhando:

  1. Despeje 1 litro de água em uma panela, adicione sal. Coloque a capacitância ao fogo do meio e deixe ferver.
  2. Coloque em peças de água fervente dos subprodutos. Depois de re-fervendo, reduza o fogo e ferva o produto por 10 minutos. Em seguida, escorra a água através da peneira e deixe o fígado deixe esfriar. Corte com cubos de tamanho médio e deite-se em uma placa.
  3. Cenouras moer em um ralador grosseiro. Cortar cebola e pepinos de enxofre pré-limpos.
  4. Frite em uma frigideira com cebola de Óleo vegetal, e depois uma cenoura separada. Cebolas colocam em cima no fígado. Não misture os componentes. A próxima camada será pepino e cenouras conservados.
  5. Camada de cenoura Lubrifique maionese. Decore a salada com endro esmagado. Prato aplicar para a tabela de forma quente.

Patê

Ingredientes requeridos:

  • Fígado de frango - 500 g;
  • Cebola - 1 pc.;
  • Óleo cremoso - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Cenouras - 1 pc.;
  • Sal, pimenta preta, verduras.

Cozinhando:

  1. Preparado pela subproduza frite em fogo médio 5-7 minutos.
  2. Corte em cebolas em cubos pequenos. Então frite no óleo vegetal.
  3. Moer cenouras no ralador fino. Adicione-o ao fígado e arco e frite mais 10 minutos. Bata todos os componentes do liquidificador adicionando sal, pimenta e manteiga.
  4. Envie uma pateta para a geladeira por 2 horas. Sirva para a mesa, polvilhando com verdes.

Fígado de frango cozido em creme

Ingredientes requeridos:

  • Fígado de frango - 300 g;
  • Creme - 200 ml;
  • Cebola - 1 pc.;
  • Pimenta doce - 1 pc.;
  • Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.

Cozinhando:

  1. Assista a cebola picada no óleo. Adicione pimenta doce picada. Componentes de Tomit 5 minutos.
  2. Misture o aperto com fígado de frango e extinguir mais 5-7 minutos.
  3. Encha tudo com creme e tumit 10 minutos, mexendo periodicamente.
  4. Se desejado, além de creme, você pode adicionar creme de azedo.

Conselho útil

Para preparar um fígado de frango suculento e delicioso, siga estas recomendações:

  • Escolha um novo subprodutor. Deve ter uma superfície elástica suave, cor uniforme, um agradável perfume doce.
  • Antes de usar fígado congelado, descongelar na geladeira. Então enxaguar com água fria. Remova suavemente os filmes, veias e dutos biliares para que o produto não esteja orgulhoso.
  • Antes de cozinhar, mergulhe o fígado de frango em leite frio ou água morna por 30 minutos. Alguma anfitriã usa refrigerante de alimentos - eles polvilham cada peça com ele, e após 15 minutos é lavado.
  • Solitizar produto semi-acabado no final da cozinha. Se você fizer isso antes, a dureza não é evitada. O produto transportador pode ser encharcado por meia hora em água morna e, em seguida, deslizar com arroz ou legumes.
  • O tamanho das peças deve ser aproximadamente o mesmo para que eles se preparem uniformemente.
  • Não exceda o tempo de cozimento. Vai fazer o prato duro.
  • Para mais judio, adicione creme de leite, leite ou creme.

Aprender a cozinhar o fígado de frango não é nada difícil. Este é um produto útil e nutritivo que é adequado para qualquer prato lateral. O fígado fervido inclui mesmo no menu infantil. De modo que acaba sendo suculento, macio e saboroso, fique com certas regras.

Vamos descobrir como cozinhar fígado de frango até estar pronto, assim como cozinhar fígado de frango até ficar pronto para uma criança, para salada.

O frango de fígado pode ser deleite extremamente saboroso com preparação adequada, mas também esta é uma excelente fonte de substâncias úteis. Tornou-se um elemento obrigatório para muitos pratos, saladas, lanches frios e quentes. Mas que pode ser usado com sucesso na culinária, ele precisa ser soldado corretamente.

Junto com fígado de frango, corações de frango são muitas vezes fervidos, não é menos saboroso e útil subprodukt.

Como cozinhar fígado de frango

Antes de prosseguir com o cozimento, você precisa preparar corretamente o produto. Se fosse congelado - descongelhar e lavar completamente. Em seguida, é necessário remover as veias, filmes transparentes e dutos biliares - isso permitirá que você remova o sabor amargo do prato.

Nós temos que:

Como cozinhar fígado de frango em uma panela

Vamos descobrir passo a passo, como cozinhar este produto delicioso e útil. O fígado fervido pode ser usado para preparar a salada, você pode ferver para crianças e até mesmo para animais domésticos (gatos e cães). Além do radiante convencional, o fígado de frango pode ser preparado por outras maneiras interessantes - como cozinhar fígado de frango.

1.

Nós tomamos a quantidade necessária de fígado.

Foto 1 Como cozinhar fígado de frango

2.

Enxaguar sob água corrente.

Foto 2 Como cozinhar fígado de frango

3.

Nós removemos os filmes, os ductos biliares, cortados em pedaços.

Foto 3 Como cozinhar fígado de frango

3.

Peças de fígado lindas estão prontas para cozinhar.

Foto 4 Como cozinhar fígado de frango

3.

Despeje a água em uma panela, contando com o fígado inteiro.

Foto 5 Como cozinhar fígado de frango

3.

Nós trazemos água para ferver.

Foto 6 Como cozinhar fígado de frango

3.

Especiarias podem ser adicionadas à água fervente. Se você quiser, para que o fígado seja mais concurso, pode ser salgado alguns minutos até que o fígado esteja pronto.

Foto 7 Como cozinhar fígado de frango

3.

Coloque o fígado preparado para dentro e mantenha-se em fogo médio até a prontidão. Se houver pequenos pedaços, é 10 minutos o suficiente, para o grande - 15. Não deixe a digisão, porque neste caso, as substâncias úteis serão envoltas na água.

Foto 8 Como cozinhar fígado de frango

3.

Verificando com uma faca, se o produto está pronto, remova. Se o fígado lidou corretamente, um líquido transparente fluirá para fora dele.

Foto 9 Como cozinhar fígado de frango

Como cozinhar fígado de frango em um fogão lento

  1. Você também pode usar um multicooker para cozinhar. Nesse caso, o subprodukt é preparado da mesma maneira: o filme é removido, as veias são removidas. Se no processo de corte no conselho, muitos suco fluíam - drená-lo para a pia.
  2. Em seguida, coloque o fígado quebrado na tigela do multicooker, adicione água para que o fígado esteja coberto, adicione sal a gosto. Nesta fase, adicionar creme azedo é possível - suaviza o prato.
  3. Coloque o fígado na tigela, preencha com água fornecida para este contêiner e prepare 15 minutos no modo "Quenching".

Como cozinhar fígado de frango para patê

Fígado fervido é adequado para a preparação de patê. Você precisará:

  • 0,5 kg de fígado;
  • 2 colheres de sopa. eu. óleo cremoso e vegetal;
  • lâmpada;
  • uma cenoura;
  • Um conjunto de especiarias, escolha o que é possível de acordo com o seu próprio gosto.

Cozinhar vai levar várias etapas:

  1. Enxaguar, secar e fritar Livenka por 5-7 minutos. Para provar que a Patenta era mais suave, pode ser soldada.
  2. Limpe legumes, corte finamente as cebolas e refrigerantes, adicione a mistura resultante à panela e continue fritando. Se você escolheu um método de cozimento, use o aperto separadamente.
  3. Trate o fígado e os legumes em um liquidificador, adicione óleo e especiarias e misture bem.
  4. Coloque a mistura obtida no recipiente preparado, cobertura e local no refrigerador durante duas horas.

Em seguida, patê pronto pode ser servido na mesa. Se desejado, decore o deleite, polvilhando com verduras.

Quanto fígado de frango cozinheiro

Você pode usar fígado de frango fervido de maneiras diferentes, e depende do seu propósito, quanto tempo é necessário preparar.

Quanto fígado de frango cozinheiro até estar pronto em uma panela

Se usarmos um fígado fervido como um suplemento para o prato lateral, não é necessário entrar no produto neste caso, mas todas as peças devem ser aproximadamente as mesmas. Dependendo do seu tamanho, sai 10-15 minutos.

Quanto fígado de frango cozinheiro para uma criança

A principal parada precisa ser feita para limpar o produto do filme e ductos biliares. Se as peças forem grandes - corte-as em 2-3 partes e ferver 15-20 minutos.

Quanto fígado de frango cozinheiro para salada

Em uma frigideira ou em uma panela de cozimento leva 10-15 minutos, e no primeiro caso você precisa adicionar legumes no 5º minuto.

Assista que o fígado não queima e cozido em uma quantidade suficiente de água e não demora demais na água. Neste caso, será o mais delicioso e nutritivo.

Quanto fígado de frango cozinheiro para patê

Para Pattet, um fígado completamente fervido é usado. Você pode cozinhar tanto em uma panela e em um fogão lento. O tempo de cozimento não muda - 15-20 minutos.

Fígado de frango variável nutricional

A tabela mostra o conteúdo dos alimentos (conteúdo calórico, proteínas, gorduras, carboidratos) por 100 gramas de parte comestível.

Quanto fígado de frango cozinheiro

O fígado de frango contém uma quantidade impressionante de ferro, então esses componentes são frequentemente recomendados para incluir na dieta de pessoas que sofrem de anemia. Mas só sabendo quanto fígado de frango ou seu analógico de coelho, pode-se contar com a obtenção do efeito terapêutico desejado.

Se você ferver nas formas padrão, levando uma panela para isso, o fígado estará pronto após cerca de 15 minutos. Para o mesmo período de tempo, você deve navegar ao usar um fogão multicooker ou pressão. Mas no vaporizador, o produto terá que lidar com pelo menos meia hora.

O fígado de frango pode ser ousado para chamar o produto, que é em popularidade não é inferior à carne de frango. Vale a pena notar que os pratos de fígado de frango não são apenas muito saborosos, mas também úteis. O mais importante é se preparar corretamente. O processo de preparação para cozinhar começa como de costume: o fígado para descongelar, enxaguar, remover os filmes. Então o fígado colocou água fervente e cozinhe até a prontidão. O fogo deve ser pequeno. Leia mais: quanto para cozinhar lentilhas.

O fígado de frango é recomendado por 10-15 minutos, não mais.

Se você tem uma caldeira dupla, um fígado de frango pode ser reservado nele - o processo de cozimento levará 30 minutos. Bem, em um fogão lento - apenas 15 minutos.

Muito anfitriã prefere depois de cozinhar fígado de frango mais frito - é muito saboroso. E alguém considera o mais adequado para o fígado de frango com uma salada com a adição de cebolas torradas, cenouras, pepinos de sal e maionese. Outras recepcionistas preferem fígado de frango cozido em creme, com a adição do ladrão e pimentão.

O fígado de frango é recomendado por 10-15 minutos, não mais. Tudo o que você preferir, um permanece inalterado, respondendo a pergunta: "Quanto pode cozinhar fígado de frango?" Você não poderá apenas preparar pratos interessantes, você pode agradar suas delícias culinárias reais caseiras.

Pré-tratamento obrigatório

Independentemente de quais objetos prepararão o produto, deve ser cuidadosamente preparado. O fígado de coelho e frango está sujeito ao mesmo processamento: um produto congelado é descongredir por uma maneira lenta, posando na geladeira por várias horas.

Quanto fígado de frango cozinheiro

Não há necessidade de tentar tornar mais rápido, a textura do produto mudará. Agora lavamos o produto sob água corrente fria, removendo todos os filmes dele (eles devem ser escovados sob a ação de umidade), cortar os vasos e os ductos biliares. Não é necessário esperar que ele possa ser feito com o componente pronto. Ignorando o palco para economizar tempo levará ao fato de que o fígado será muito prejudicial.

Nós lavamos o branco quebrado novamente em água fria, cortadas em pedaços e prossiga para o tratamento térmico.

Quanto ao fígado do coelho, as peças de gordura podem ser descobertas em sua superfície. Eles também precisam ser removidos, depois de cozinhar, eles se transformam em uma queda apertada.

Opções de cozimento de fígado de frango

Ao contrário do coelho, a galinha do fígado não é tão caprichosa e exigente contra o processamento. Pode ser preparado não apenas em água aberta, mas também com a ajuda de vários dispositivos.

Quanto fígado de frango cozinheiro

Em uma panela. Na capacidade apropriada, trazemos água para ferver e abaixaram as peças do fígado preparado. Cozinhe um componente não mais de 15 minutos após a ferver. Se o sub-produto colher, ele se tornará difícil e perderá todas as suas propriedades benéficas. Verificamos o fígado com uma faca, desde o produto acabado, haverá suco transparente.

Em um vapor. Fatias de fígado em uma camada colocam uma tigela de caldeira dupla com furos, cuspimos um pouco à vontade. Algumas amantes também lubrificam o creme de leite de produtos para dar-lhes suavidade máxima. Isso é especialmente importante se você falhar contra a imersão. Eu exibe o temporizador por 30 minutos, após o qual você insiste no produto acabado sob a tampa por mais 5 minutos.

Em um fogão lento. É processado pelo mesmo princípio como em uma panela de cerca de 10-15 minutos. Apenas a tampa precisa fechar ou pelo menos encobrir de modo que o fígado seja mais suculento e suave.

Os subprodutos fervidos podem ser armazenados no refrigerador sob a tampa dentro de 24 horas. Depois disso, eles são necessariamente usados ​​ou jogados. O componente de congelamento não é recomendado. Não traz mal, mas a textura mudará isso completamente.

Quanto tempo cozinhar fígado de frango?

Quanto fígado de frango cozinheiro

O fígado de frango é uma adição agradável e elegante em muitos Kushany. As hospedeiras modernas gostam de preparar vários pratos, pois estão se preparando rapidamente e simples. Fígado de frango é fabricado por cerca de 15 minutos. Quanto mais tempo estiver em água quente, o mais difícil acabar com o processo. O fígado cozido devidamente deve ter uma cor suave no corte, sem coágulos escuros.

O fígado de aves se prepara como carne, mas apenas sem imersão prévia. Se você tem um fígado congelado, então antes de cozinhar é necessário descongelar. Nós lavamos na frente do fígado de cozimento, colocamos em uma tigela com água fria e deixamos por 5-10 minutos para zombar. Então suavemente omiti-lo em água salgada fervente e cozinhe no calor mais fraco.

Receitas pratos com fígado de frango cozido

Alguns adoram fritar fígado cozido com um arco, outros preferem adicioná-lo a várias saladas, o terceiro faz a patê a partir dele. Pratos de fígado de frango são muito muito, todos podem escolher algo a gosto.

Quanto fígado de frango cozinheiro

Pate de Figado de Frango

Para preparar uma patima, você precisa ter 0,5 kg de fígado, 1 cenoura, 1 cebola, 2 colheres de sopa. Colheres de vegetais e manteiga, pimenta preta no formulário do martelo, sal, verdes.

Processo de cozimento:

  1. Lave o fígado de frango, remova a gordura e ferver.
  2. Limpe o arco, pique bem e frite.
  3. Limpe a cenoura e grate em um ralador raso.
  4. Misture legumes com fígado de frango e moagem com um liquidificador.
  5. Adicionar à manteiga de massa acabada. Sal, peeper e completamente misture.
  6. Capacidade com o Pate Fechar, Legal e deixe em um lugar frio.
  7. Sirva com pão e verdes.

Salada de fígado de frango

Para preparar este prato, você precisará de 2 pepino salgados, 400 g de fígado, cebola, cenoura, 4 colheres de sopa. Colheres de azeite, 2 colheres de sopa. Colheres de maionese, sal, bem como endro fresco.

Processo de cozimento:

  1. Lave o fígado sob água e ferva em fogo médio até 10-15 minutos.
  2. Escorra a água da panela e dê ao fígado para esfriar.
  3. Cortá-lo com pequenos cubos. Fique em um prato.
  4. Corte as cebolas finas, esfregou a cenoura grande.
  5. Pepinos claros e corte em cubos.
  6. Coloque a panela na laje, aqueça a metade do óleo. Deitei-se em cebolas e frite não mais de um minuto. Mexa e frite outro momento.
  7. Coloque um arco de ouro no topo do fígado. Você não precisa misturar.
  8. Faça as próximas camadas - pepinos salgados.
  9. Aquecer a frigideira da segunda metade do óleo vegetal. Fry nele cenouras por 1,5 minutos. Mexa e frite tanto quanto.
  10. Coloque as cenouras com a seguinte camada.
  11. De cima para cobrir a salada da maionese e polvilhe com endro picado.

Tartlets originais com fígado de frango

Para lanches rápidos e satisfatórios, produtos como um fígado de frango (500 g), 5 ovos, 2 cenouras e um beliche, tartlets prontos (20 peças), óleo vegetal, sal, preto.

Processo de cozimento:

  1. Lave as cenouras e ferve-a.
  2. Cozinhar ovos 10 minutos. Esfriá-los.
  3. Lave o fígado, remova os dutos e o filme biliares. Menor em água fervente, cozinhe por 15 minutos.
  4. Limpando o arco, corte-o em pedaços pequenos. Pré-aqueça a frigideira e as cebolas de fritas antes de obter uma sombra dourada.
  5. Todos os componentes destinados ao preenchimento, esmagamento usando um moedor de carne. Você pode cortar uma faca se quiser obter uma consistência maior do pattet.
  6. Adicione à massa acabada de óleo, especiarias e misture.
  7. Compartilhe um preenchimento em todas as tartlets e, à vontade, decorar com salsa ou endro.

Sopa de fígado de frango

Primeiro prato saboroso e não calórico inclui tais ingredientes: 200 g de fígado de frango, 2 colheres de sopa. Colheres de arroz, uma cenoura, batatas (3 pcs), 1 litro de caldo de galinha, cebola, alho (2 dentes), sal, pimenta moída, endro ou salsa.

Processo de cozimento:

  1. Despeje caldo quente em uma panela e faça um fogo fraco.
  2. Limpe e corte em cubos cenouras e cebolas.
  3. Quando a cenoura já está quase pronta, adicione batatas limpas e fatiadas.
  4. Lave o fígado bem e corte-o com grandes cubos.
  5. Pique finamente greens e alho.
  6. Enxaguar até que a água se torne completamente transparente.
  7. Coloque no arroz pan, depois de 5-10 minutos - alho e fígado.
  8. Quando arroz estar pronto, adicione verdes, sal e pimenta. Misturar. Acorde 5 minutos e retire do fogão.

Como cozinhar fígado de frango em uma panela?

Quanto fígado de frango cozinheiro

Cozinhe o fígado de frango é simplesmente, o principal é preparar adequadamente para cozinhar e não digerir, como se torna resistente. Sequência de cozimento de fígado de frango em uma panela:

  • Se o fígado estava congelado, é necessário descongelar antecipadamente (na geladeira ou à temperatura ambiente), você também pode usar um microondas.
  • Um fígado de frango fresco ou primeiro trabalho de fígado é preparado para cozinhar, cortando cuidadosamente o filme com dela e ductos de auto-limpeza, após o que é completamente lavado sob água fria correndo. Leia mais: Quanta cenoura de cozinha.
  • Na panela, nos enchemos de água fria (não menos da metade das panelas) e deixando ferver em um grande incêndio, após o que eles colocam o fígado preparado em água fervente.
  • Depois de re-ferver água em uma panela, reduzimos o fogo para que a água não aqueça muito e cozinhe o fígado de frango dentro de 10-15 minutos.
  • 3-5 minutos antes do final do sal de cozimento, água e no final do cozimento Verifique o fígado para a prontidão (é necessário perfurar com um palito ou uma faca qualquer pedaço e se o líquido branco é liberado sem sangue - o fígado está pronto).
  • Fígado cozido sai da panela e espere que ele esfrie à temperatura ambiente antes de usar.

Em conclusão, pode-se notar que sabendo como é certo e quanto para cozinhar fígado de frango até estar pronto em uma panela, você pode rapidamente prepará-lo para que seja delicioso, macio e suculento por um prato de lado favorito, para a preparação de salada e como um prato útil para uma criança. Suas dicas úteis, como torná-lo certo e quanto para cozinhar um fígado de frango para prontidão, sair nos comentários para o artigo e compartilhá-lo em redes sociais se for útil para você.

Fígado de frango com endro

Fígado de frango - preço acessível, mas caprichosa. Um par extra de minutos é suficiente para tornar o fígado da gentil "borracha". A partir deste artigo, você aprenderá a cozinhar o fígado de frango para ser delicioso e apto para cozinhar salada ou patê.

Quanto tempo cozinhar

Propósito de cozinhar Quanto cozinhar
Em um fogão lento Em uma panela No microondas

(com o poder de 800 W)

Para salat. 15-20 minutos. 15 minutos. 13-15 minutos.
Para pastetes 13-15 minutos. 10-12 minutos. 10-12 minutos.

A prontidão do fígado que você precisa começar a verificar por 3-5 minutos até o final do tempo aproximado, pois varia dependendo do fabricante e do tamanho do produto.

A peça é apanhada com uma faca ou palito, se suco de luz pura sem sangue deixa o buraco, então o fígado está pronto. Pode ser desordenado alguns minutos se uma consistência mais densa for necessária para a refeição.

Como ferver o fígado de frango para ser delicioso

Como escolher um fígado de frango

  • Primeiro de tudo, é necessário inspecionar a embalagem. Deve ser um todo e certifique-se de ter um rótulo com marcação, onde a forma do produto é indicada (refrigerada, congelada congelada, congelada, congelada profunda), a data de fabricação e embalagem, data de validade, condições de armazenamento.
  • Preferência deve ser feita pelo produto resfriado.
  • Um fígado de alta qualidade é uma superfície brilhante e lisa, uma cor homogênea, sem inclusões, marrom com borbulha de Borgonha, não há coágulos sanguíneos ricos e grandes vasos sanguíneos.
  • Fluxo de fígado fresco para o toque, a consistência solta será no produto antigo ou incorretamente armazenado.
  • Uma sombra laranja ou esverdeada dos subprodutos deve alertar: o primeiro diz que o fígado repetidamente assustou e difamou, o segundo - que a vesícula biliar foi danificada durante o processo de processamento, o que significa que o prato será danificado.
  • Em embalagem com fígado congelado, os fragmentos devem ser distinguíveis. Não vale a pena comprar um sem forma, que fundiu com.

Se um fígado de gelo acabou sendo maior do que o necessário para cozinhar, é impossível congelá-lo. É melhor fazer, por exemplo, pate e congelá-lo, se você usá-lo imediatamente não estiver planejado.

Tecnologia de cozimento de fígado de frango adequado

Fígado de frango - produto delicado. É importante competir. Antes de cozinhar, é necessário enxaguar sob água corrente, cortar o restante sozinho, ductos, veias.

Se houver dúvidas como um produto, o fígado pode ser pré-dunk no leite por uma hora, ele estenderá sangue extra dele e economizará de possível amargura.

Em uma panela

Para cozinhar fígado de frango no fogão que você precisa :

  1. Despeje tanta água na panela para que o fígado abaixasse por ela livremente. Trazer água para ferver.
  2. Lavado e purificado fígado cortou em segmentos, omitem a água fervente. Dê a água a ferver, reduza o aquecimento para que a ferver seja mal perceptível.
  3. Após 10 minutos, verifique o fígado para prontidão. Se o suco flui o transparente, o fígado para Pattet está pronto. Para a alface adicionalmente, para descascar 4-5 minutos, ela se tornará densamente, não estará esvaziando o líquido.

O fígado é experiente, se houver tal necessidade, 2-3 minutos antes da prontidão. Conjunto básico: sal, ervilhas de pimenta, folha de louro.

Em um fogão lento

Em um multicooker, cozinhe o fígado de frango pode ser de três maneiras :

  1. Preparado o fígado da tigela do multicooker (pedaços grandes cortados em duas partes). Despeje com muita água fria. Feche a tampa, selecione o modo "Sopa" ou "Quenching", defina o temporizador por 20 minutos. Este método é mais adequado para o fígado em uma salada, será seco para Patesta.
  2. Despeje a água para a tigela para que, em seguida, cubra o fígado pelo menos 1 cm. Inclua o modo "cozinhar", espere por ferver, omitir o fígado em água fervente, feche a tampa, mova-se 13-15 minutos.
  3. Despeje a água na tigela, instale a grade, coloque o fígado de cima. Feche a tampa, defina o modo "Crop Cook", cozinhe 13-15 minutos.

Se o fígado se deparar com o velho e há um medo de que fique resistente, você pode derramá-lo de refrigerante de alimentos, deixe por uma hora, depois enxaguar e cozinhar como de costume. O produto "burst" de refrigerante fará mais suave.

No microondas

Para a preparação do fígado de frango na necessidade de microondas :

  1. Prepare pratos. Opção ideal - Panela de vidro profundo especial com tampa de vidro. Se não houver, há uma tigela profunda, não uma largura e uma placa plana com um diâmetro, que irá realizar o papel da tampa. Entre as bordas da tigela e as placas não devem ser grandes lacunas. Placa pode ser substituída pelo filme.
  2. Se for necessário, um fígado grande é cortado em fatias médias, dobrados na panela. Despeje a água fria para um e meio centímetros acima do nível dos subprodutos, feche a tampa. Cozinhe por 10-15 minutos, misture duas vezes no processo de cozimento.

Em diferentes modelos de microondas, o tempo de cozimento ao mesmo poder pode diferir.

Receitas de fígado de frango popular

Com fígado de frango preparar saladas, tortas, aterrorias, sopas, segunda refeições, recheadas até suas panquecas, uso em recheios para tortas.

Retooth "Club" - uma salada com fígado de frango

Salada de carga com cookie

Ingredientes :

  • fígado de frango sheeply;
  • 2 cenouras médias;
  • 2 lâmpadas grandes;
  • 2 pepinos salgados;
  • óleo vegetal;
  • maionese;
  • Sal, pimenta, açúcar.

Cozinhando :

  1. Fígado limpo de viver, ductos, empresas. Na panela ferver a água, jogue o fígado, cozinhe depois de re-ferver por 15 minutos. Jogue fora do fígado na peneira, legal.
  2. Cenouras cortadas em palha fina, cebola por meio anéis. Frite legumes separadamente no óleo vegetal até suave, legal.
  3. De pepinos de sal, corte a pele, corte em palha, polvilhe com açúcar, deixe por 10 minutos.
  4. Fígado refrigerado cortado em pratos.
  5. Todos os componentes são conectados em uma tigela, sal, pimenta, reabastecimento por maionese.

Em vez de pepinos em conserva, é permitido usar conservado, então o açúcar da prescrição deve ser excluído. A maionese pode ser substituída por uma mistura de creme azedo, mostarda e molho de soja (para 200 gramas de creme azedo tomar uma colher de chá de mostarda e uma colher de sopa de molho).

Talvez você esteja interessado em como ferver a carne de porco do fígado. O artigo pode ser pós-referenciado.

Receita de vídeo de salada Rezzhka

Pate "Dormindo" do fígado de frango cozido

Pate de Figado de Frango

Ingredientes :

  • 600 gramas de fígado de frango;
  • Meio litro de leite;
  • 2 lâmpadas;
  • 1 grande cenoura;
  • 3 dentes de alho;
  • 100 gramas de manteiga amolecida;
  • óleo vegetal;
  • 1/3 colher de chá de noz-moscada;
  • 1 folha de louro;
  • Pimenta de sal.

Cozinhando :

  1. Lavado, limpo do fígado de residências absorvendo no leite por meia hora. Leite para se fundir, o fígado é abaixado em uma panela com água fervente, os dentes de alho são colocados lá. Como voltar a ferver, jogar uma folha de louro. Coloque o temporizador por 10 minutos, após o sinal, mova-se do fogo, deixe o fígado no caldo. Faça os ingredientes restantes.
  2. Cebolas finamente pique, esfregando a cenoura no ralador com uma grande grade. No óleo vegetal, frite cebolas antes da transparência, adicione cenouras, frite até suave.
  3. Em um liquidificador, dobre o fígado, cebola, cenoura, sal, pimenta, adicione um noz-moscada. Moer para homogeneidade, interferir com manteiga suave, bater mais uma vez. É necessário ignorar. Após arrefecimento, armazenado na geladeira sob a tampa ou filme de alimentos.

O sabor do pastado terá sucesso mais delicado se os vegetais não estiverem no óleo vegetal, mas no cérebro.

Sopa de Bulgur e fígado de frango frito

Sopa com bulgur

Ingredientes :

  • 300 gramas de fígado de frango;
  • 3 batatas;
  • ½ xícara de touro;
  • 1 cenoura;
  • 1 bulbo;
  • 2 dentes de alho;
  • farinha de trigo;
  • óleo vegetal;
  • Para provar: sal, pimenta, especiarias, folha de louro, verdes.

Cozinhando :

  1. Batatas cortadas em cubos, lançam uma panela com água fervente.
  2. Lave o fígado, limpe a gordura, os dutos, corte em pequenos pedaços. No saco de plástico, despeje farinha, coloque um fígado picado lá, significando cuidadosamente para que a farinha estabelecesse uma camada fina uniforme.
  3. Na panela, aqueça o óleo, frite o fígado em uma agitação periódica de 5 a 7 minutos, no final levemente salgado.
  4. Passe separadamente as cebolas esmagadas e as grandes cenouras de medula até suaves.
  5. Para a batata soldada despeje bulgon, após 5 minutos adicionar fígado, legumes, folha de louro, sal, pimenta. Cozinhe com baixa fervura por 10-12 minutos. Dois minutos para colocar um alho picado e verdes.

As batatas na receita podem ser substituídas por feijões enlatados.

Como escolher fígado de frango

Bom fígado marrom refrigerado com um notável matiz borgonha. Não há manchas esverdeadas.

Como e quanto fígado de frango cozinheiro: fígado de alta qualidade
circlecfarmfl.com.

Ao comprar geadas, escolha pacotes em que há pouco gelo. Outro sinal de qualidade é uma cor natural sem uma sombra laranja.

Como preparar o fígado de frango

Produto congelado soltou na geladeira ou na água fria. Não deixe o fígado por um longo tempo à temperatura ambiente para que ele não se deteriore.

Microondas e água quente também são melhores para não usar: o sabor do prato acabado será mais gentil.

Como e quanto fígado de frango cozinheiro: como preparar um fígado de frango

Remova a gordura e os coágulos sanguíneos. Certifique-se de se livrar dos ductos, pontos esverdeados e especialmente bolhas que às vezes se deparam com pacotes. Caso contrário, o prato será perdido.

Como e quanto fígado de frango cozinheiro: como preparar um fígado de frango

O filme não pode ser excluído. Ela é muito fina e não vai estragar o gosto.

Em seguida, lave o fígado com água fria.

Quanto fígado de frango cozinheiro

O tempo de cozimento depende do método e do tamanho das peças. Se você quer que o fígado se prepare mais rápido, corte-o em duas ou três partes.

Quanto fígado de frango cozinheiro
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Fígado pronto de castanho claro suave. Se você perfurar com um garfo, o suco transparente é distinto.

Tente não digerir o fígado, caso contrário, será rígido.

Como cozinhar fígado de frango no fogão

Jogue fora da subprodução em água fervente. Especiarias, como ervilhas de pimenta preta e folha de louro, adicione imediatamente, e sal 5 minutos antes da prontidão.

Como e quanto fígado de frango cozinheiro

Ferva em calor lento ou médio: será mais saboroso. Peças pequenas irão se preparar em 10 minutos, maiores para 15. Aproveite o tempo com re-ebulição.

Como cozinhar fígado de frango no microondas

Dobre a subprodução nos pratos para o microondas. Despeje a água para que cubra o fígado, mas não alcançou a borda do prato: você precisa deixar um lugar de ebulição.

Coloque a folha de louro, ervilhas de pimenta preta ou outras especiarias.

Como e quanto fígado de frango cozinheiro no microondas

Feche a cúpula de plástico e coloque no forno de microondas. Ferver no poder máximo de 7-9 minutos.

A saudação do fígado acabado e sai no microondas por mais 10 a 15 minutos. Então a carne vai acabar ainda mais.

Como cozinhar fígado de frango em um fogão lento

Deite as fatias do fígado no recipiente principal. Adicione especiarias que você gosta. Despeje água morna.

Como e quanto fígado de frango cozinheiro em um fogão lento

Feche a tampa e prepare-se no modo "Cook", "sopa" ou "extinção" 10-15 minutos. Passe o fígado e deixe apoiar mais 10 a 15 minutos sem tampa.

Como cozinhar fígado de frango em uma caldeira dupla

Dobre peças na tigela e temporada com especiarias ao seu gosto. Ligue a caldeira dupla por 25 a 30 minutos.

Como e quanto fígado de frango cozinheiro em uma caldeira dupla

Solite o fígado quando se prepara.

O fígado de frango é um produto dietético contendo um grande número de proteínas e vitaminas A, E, C. É uma fonte de ferro e é frequentemente incluída na dieta de pessoas que têm anemia. O produto é recomendado para fadiga crônica, problemas com o sistema endócrino, distúrbios metabólicos, bem como para alimentos para bebês. Há certas regras para a preparação de diferentes pratos de fígado de frango, conformidade com o que ajudará a obter um excelente prato, mantendo as propriedades benéficas do produto.

Como e quanto fígado de frango cozinheiro

Quanto fígado de frango cozinheiro para prontidão

Ao escolher um produto, você deve prestar atenção à sua qualidade. Fígado de frango fresco e de alta qualidade tem uma cor marrom com um brilho. A presença de coágulos sanguíneos ou embarcações indicam má qualidade. Tal produto é proibido de usar em alimentos. Também inaceitavelmente o uso do fígado com superfície solta, marrom ou laranja. Na forma congelada, o produto pode armazenar 3 meses e o fígado fervido é armazenado no máximo 5 dias.

O tempo de cozimento do fígado de frango depende do método de cozimento selecionado. O produto é fervido:

  • Em um fogão lento, incluindo o modo "Cooking" (15 minutos);
  • no vapor (30 minutos);
  • No microondas, enquanto é necessário misturar no processo de cozimento duas vezes (15 minutos);
  • em uma panela (10-15 minutos).

A prontidão do produto é verificada com uma faca ou garfo afiada. Do fígado acabado e bem soldado após o piercing, o suco transparente deve ser destacado.

Como cozinhar fígado de frango em uma panela

O método tradicional de cozinhar um fígado de frango é o cozimento em uma panela ordinária. Se você aderir ao esquema de cozimento passo a passo, será delicado, suculento e muito saboroso. Kak-i-skolko-varit-kurinuyu-pechen1

  1. O fígado foi lavado sob água corrente, depois gordo e alcali são removidos com uma faca afiada. É importante remover os dutos biliares, se não forem totalmente excluídos pelo fabricante. Isso ajudará a excluir a aparência da amargura.
  2. Em seguida, corte-o em pedaços, abaixado em água fervente, onde, à vontade, pimenta preta e folha de louro são adicionadas. A água deve ser tanto que o fígado estava livremente.
  3. Depois de re-ebulição, o fogo deve ser reduzido. É necessário misturar de vez em quando e remover a espuma resultante. O sal é adicionado 3 minutos a prontidão total do produto.
  4. O tempo de preparação é considerado após a água re-fervente. Para preservar a composição útil, recomenda-se preparar um fígado de frango não mais de 15 minutos.
  5. Após a expiração do tempo, é verificado para prontidão, intrigado com a extremidade afiada de uma faca ou garfo. Se for suave e facilmente inclinações, e o suco é transparente, isso significa que o produto está pronto e pode ser.

Como cozinhar fígado de frango para salada

Salada com fígado de frango pode ser incluída tanto a dieta diária quanto a lista de pratos para a mesa festiva. É importante cumprir o algoritmo de preparação do produto para que o fígado seja suculento e gentil. KAK-I-SKOLKO-VARIT-KURINUYU-PECHEN2

  1. Na água salgada fervente, peças dos subprodutos são colocadas e cozidas em fogo médio, não esquecendo de remover a espuma e misturar.
  2. Verifique a prontidão que você precisa 10 minutos após a re-fervendo, já que os minutos extras podem dar rigidez do fígado de frango. Cozinhe no máximo 15 minutos.
  3. Depois da amostra, a água é drenada pelo coador e dar o fígado para esfriar.
  4. O fígado é cortado em cubos, colocado em uma saladeira, adicionando legumes, pepinos em conserva, óleo vegetal, verduras e especiarias a gosto.

Como cozinhar fígado de frango para patê

Em casa, você pode preparar rapidamente e facilmente um patê delicioso e gentil. KAK-I-SKOLKO-VARIT-KURINUYU-PECHEN3

Ingredientes

  • 500 g de fígado de frango
  • 200 g de manteiga
  • 30 g de óleo vegetal para fritar
  • 1 Loux.
  • 1 cenoura
  • Folha de louro
  • sal
  • Pimenta preta

Método de cozimento

  1. Todos os produtos são lavados, limpos e prossiga para cozinhar. As cebolas são cortadas por semirings, cenouras esfregadas em um ralador grosseiro.
  2. Na frigideira no óleo vegetal cebolas assadas antes da transparência.
  3. As cenouras são adicionadas e continuam a fritar no calor baixo por 5-7 minutos, depois removidas da frigideira.
  4. Purificado e lavar o fígado é seco com um guardanapo, cortado em pedaços.
  5. Na panela com óleo frite o fígado, mexendo e assistindo a sub-ferrrodukt para lembrar.
  6. Adicione especiarias, cebola assada e cenoura, óleo de creme 50g. Feche a tampa e extingue 20 minutos.
  7. A massa acabada é derrubada por um liquidificador, adicionando o resto do óleo cremoso.

Como e quanto fígado de frango cozinheiro para uma criança

O fígado de frango é permitido introduzir na dieta da criança de 9 meses. Para a primeira alimentação, recomenda-se usar um purê dos subprodutos. Você precisa começar a se alimentar com ½ purê de colheres de chá durante o café da manhã. Se uma reação negativa for manifestada pelo garoto do corpo, no futuro, a parte pode ser aumentada. Do fígado para uma criança você pode cozinhar tortas, souffle, sopa e pudins. Para crianças pequenas, o fígado de frango é dado sob a forma de um purê cozido de acordo com a receita seguinte.

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  1. O fígado de frango é lavado sob água corrente.
  2. O produto é derramado com água ou leite, deixando por meia hora.
  3. Cortar o fígado em pedaços médios, derramado com água fria e colocar fogo.
  4. Após ebulição, o sal é adicionado a uma pitada, luz e ferver até a prontidão (15 minutos).
  5. O produto acabado é esmagado em um liquidificador, depois passou por uma peneira. Se a consistência for espessa, você pode adicionar algum leite ou água.

Fígado de frango pode ser combinado com fones de ouvido diferentes. O produto devidamente cozido complementará a dieta e ajudará a diversificar até mesmo um menu escassa de dieta.

Quanto fígado de frango cozinheiro

Fígado de frango é um produto que merece um lugar honrado em nossa dieta. Ele contém uma alta porcentagem de substâncias que têm um efeito benéfico em todo o organismo. Produto adequadamente cozido - Decoração real para qualquer tabela. De quanto fígado de frango, características aromatizantes, tipo e uso dos pratos acabados são dependentes.

O que você precisa saber: fatos gerais

Quanto fígado de frango cozinheiro

Antes de começar a cozinhar, você precisa escolher o fígado. Para fazer isso, é necessário olhar para a data de validade e sua aparência (deve haver até cor marrom sem manchas). Embalagem pode ser qualquer coisa, a principal coisa sem deformações. Preparação para cozinhar inclui várias ações importantes:

  • enxaguar sob água corrente;
  • colocar em um prato;
  • Remova o filme e o duto biliar;
  • Enxaguar completamente novamente.
Interessante saber! O prato cozido deste ingrediente pode ser armazenado em um local frio por não mais de 24 horas.

Cozinhar correto

Quanto fígado de frango cozinheiro

O fígado pode ser usado como um produto separado - para fritar, cozinhar ou cozinhar no forno, alimentando-se na mesa com qualquer prato lateral. Além disso, o produto pode ser adicionado a saladas, fazer um preenchimento para tortas e panquecas, preparar batatas puras para crianças pequenas.

A primeira e principal questão: "Quanto tempo para cozinhar fígado de frango?" Preparado segue um fogo menor um quarto de hora, pré-lavagem com água corrente. Depois disso, remova o filme inteiro.

Para descobrir quanto tempo ainda é para cozinhar fígado, você precisa fazer uma pequena punção com um garfo ou faca: se for facilmente perfurado e destaca suco transparente - o fogo pode ser desligado.

Para referência! Se o fígado de frango é digerido, ele será expresso em dureza excessiva, rigidez e perda de propriedades aromatizantes.

Métodos diferentes de cozinhar

Quanto fígado de frango cozinheiro

Cozinhe em uma panela. Estamos tomando a água: metade do pote será suficiente. Em água fervente, colocamos o fígado de frango preparado. Se você desejar, você pode deslizar um pouco, adicionar uma folha de louro e especiarias. Para preservar todas as propriedades nutricionais, cozinhe no máximo 15 minutos. Durante o cozimento, não esqueça de mexer e atirar na espuma resultante.

Cozinhe o fígado em uma caldeira dupla ou multicooker até a prontidão. Aqui o produto está se preparando mais. O ingrediente deve ser pré-corte, dividindo em duas ou três partes. Muitos cozinheiros também adicionam creme de azedo ou maionese (a critério da anfitriã). O tempo não deve exceder 30-40 minutos. O produto soldado mantém a fragrância, benefício e sabor rico.

Para tortas de fogão dos amantes. Para deliciosas tortas precisam cozinhar fígado 20-25 minutos. Então torcido no moedor de carne (liquidificador). Adicione às cebolas de massa resultantes com cenouras. O preenchimento resultante será delicioso, útil e suculento.

Receita para nota

Quanto fígado de frango cozinheiro

O fígado de frango deve ser incluído na dieta das crianças. Cozinhar o prato é atraente para o bebê e pequenos truques ajudarão. Você pode cozinhar fígado de qualquer forma apresentado. Moagem de ferro refrigerado. Cebolas e pimentões, picadas com pequenos cubos, passam. Em seguida, adicione creme e manteiga a provar. Mude por 5 minutos. O prato pode ser servido com qualquer enfeite, que provar o bebê.

Então, o fígado de frango é uma fonte de vitaminas de todos os grupos, proteínas e ácido fólico. Deve ser incluído na dieta na presença de doenças crônicas e com o declínio das forças. Quanto produto de cozinha para salvar todas as propriedades úteis depende do método de prato e cozimento.

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