Como redefinir rapidamente o abacate em casa

Abacate ou jacaré pêra há muito tempo não é mais considerado exótico em lojas russas. Esta fruta é especialmente amada por adeptos de nutrição saudável, um prato com ele não é apenas saboroso, mas também muito útil. Normalmente, é adicionado às saladas: ele pode não gostar de si mesmos como um lanche independente devido a uma consistência específica e a falta de doçura familiar. Mas o mais importante é quase não encontrar abacates maduros nas prateleiras. Geralmente, é tão difícil que nem sequer está tentando pintar e suavizá-lo. A questão permanece - por que o abacate é vendido doente e como acelerar o amadurecimento do abacate em casa. Ou talvez ele sempre seja assim?

Nós definimos a maturação do abacate

Se a fruta é "carvalho" e sólido, não deve ser alarmado. Não é tão fácil determinar a maturação de uma vez. Depende muito da variedade - há aqueles que inúteis para desviar em casa, eles eram e permanecem sólidos até que ligam e não hesitem. Além disso, os seguintes sinais devem ser levados em conta:

  • A cor da casca. Mas aqui a principal coisa é a variedade. Há variedades de abacates, que permanecem verdes, e há aqueles que, como se encaixa em tom roxo como amadurecimento. As lojas geralmente encontram fuerte e Pinkerton. Sua pele de fitopura, sem divórcios e manchas brancos. A fruta de fuerte quase não se parece com uma pêra, sólida e suave. Se o abacate selecionado é derramado, uma cor de salada e é distinguida por uma forma de pêra, é Pinkerton.

    Especialista em opinião

    Anna Petrov.

    Não deve haver pontos castanhos escuros na pele da festa, eles testemunham a relevância. Kel verde escuro, mesmo com uma tonalidade roxa - sinais de abacate maduro. Landing e enegrecido, mesmo de um boca, não pode ser tomado. Se o abacate é verde claro, é fresco e você pode comprá-lo - a fim de amadurecer em casa.

  • Elasticidade. Suave, como uma pêra, abacate não será inequivocamente. Normalmente, depois de pressionar fácil, os poços endireitam rapidamente.
  • Cor e densidade de frutas. O abacate maduro tem uma cauda marrom marrom e é fácil cair se você puxar. Se você decolar com um esforço, significa que não há frutas.

Há outra maneira simples de determinar se a fruta conseguiu amadurecer. É o suficiente para levá-lo à mão e tremer. Se um toque de luz é ouvido dentro - um tecido que você pode tirar uma fruta. O segredo é simples: como o feto amadurece a fixação do osso para as paredes gradualmente enfraquece.

Acontece que a fruta já pagou e trouxe comprada para a casa. Sobre o quão maduro é, lembrado não se incomodou. Você não precisa se desesperar, pode cortar uma fruta e, se necessário, enviar para divergir em casa - naquela época será necessário.

Como redefinir abacate em casa

Determinação de fruta de maturação em celulose

Verifique a condição da fruta ao longo de sua "inside" simplesmente. Se a fruta amadurecida, sua polpa será uma sombra leve e moderadamente molhada. Muito grande, aquary indica que o abacate anniorou. Mas a carne seca rígida é um sinal de que a loja vendida não é fruta madura.

O abacate maluco deve provar. Doçura moderada - um sinal de que a fruta pode comer. Abacate amargo, e esse amargo não é morto, então você não deve adicionar tal fruta em saladas na esperança de que os consumidores não percebam nada. O prato será irrevogavelmente estragado. Portanto, é importante comprar imediatamente uma fruta madura do que tentar torná-lo macio, arriscando trataria.

Então a questão é o que fazer se o abacate não é usado e duro. Voltar para a loja não retorna. Mas você não deve se desesperar. É necessário ajudar adequadamente o feto a redefinir antes de comer. Portanto, é importante saber como armazenar abacate corretamente para que seja notado e não estragado.

Como redefinir abacate em casa

Empurrando abacate em casa

Segredos, como fazer abacate maduro em casa, não há mais segredos. Esses truques não exigem habilidades especiais e assimilam por eles podem ser capazes de até mesmo um cozinheiro novato. Mas métodos diferentes afetam a utilidade do feto e a riqueza do seu gosto. Isso é especialmente tão acelerado - como cozinhar em água fervente ou no microondas. Frutas podem apenas estragar.

No microondas

Para acelerar o processo de amadurecimento, a maneira mais fácil de colocar o abacate verde verde no microondas para a placa cerâmica e colocar um temporizador por 25-30 segundos. Frutas serão suaves.

Se não fosse possível fazer um abacate imaturo sólido no microondas suave na primeira tentativa, ele é repetido, mas em nenhum caso não pode ser aumentado o tempo da cruz. A fruta se tornará sem gosto e, mais importante - absolutamente inútil, para qualquer prato. Nenhum nutrientes e vitaminas permanecerão nele.

Em água fervente

Uma das maneiras expressas mais simples como ajudar a aventurar abacate - água fervente. Este método irá estragar significativamente o sabor da pêra do jacaré, mas você pode usá-lo para saladas. Para que o abacate fique mais rápido, a fruta deve ser lavada e fazer uma incisão cruciforme na base, mas não cortam partes. Em seguida, abaixe-a cuidadosamente em água fervente - no máximo cinco minutos. Durante este tempo, a polpa fica macia. Se necessário, você pode repetir.

Na embalagem

Um dos mais simples segredos a rapidez com o abacate é um pacote regular. É o suficiente para colocar um tomate ou uma maçã, e então adicione o abacate a esses "vizinhos" - e as frutas têm dois a dois dias, em um lugar escuro e quente.

Em folha

Você pode rapidamente trazer a fruta até ficar macia em folha. O abacate pré-sólido foi bem lavar e perfurar ou cortar de vários lados, mas superficial. Depois disso, é embrulhado em uma camada de papel metalizado e colocado no forno por dez minutos.

Então você pode fazer se a fruta já estiver cortada, mas o tempo de sua preparação será o dobro.

Em papel

Abacate não suporta a luz solar direta e, portanto, as frutas sempre embrulhadas no papel para amadurecer. Às vezes, ao lado, outra fruta madura é colocada, ajudando a acelerar a maturação - geralmente usa uma maçã para isso. Para este propósito, o pergaminho ou outro papel é usado. Apesar do fato de que muitas recepcionistas argumentam que o abacate se sente perfeitamente mesmo no jornal, é melhor considerar este método tão extremo quando outro papel na casa foi encontrado.

É categoricamente impossível transformar o feto com um jornal se já estiver cortado.

No forno

Se você precisar de uma fruta madura no futuro próximo, por exemplo, para smoothie, guacomole ou salada, você pode redefinir o abacate no forno. Para isso, a pêra do jacaré é cuidadosamente lavar, seca e perfurada com um espeto de vários lados, a maior parte de tudo - na base. Então a fruta é então colocada no palete forrado com pergaminho e colocar no forno ultrapassado, dez minutos e ainda melhor - por sete. Desta vez é o suficiente para fazer abacate maduro, mas também não vale a pena por muito tempo - a polpa se tornará insípida e adquirida um sabor amargo.

No Windowsill.

Se o tempo é tolerar, você pode simplesmente colocar frutas compradas no Windowsill, eles estão correndo, como o caqui, cerca de quatro dias. Assim, o abacate de amadurecimento ocorre naturalmente e sem perda de gosto. Mas desde que o abacate seja embrulhado em folha ou camadas de papel e ainda não está sob os raios certos do sol - a fruta não gosta disso. Além disso, é impossível permitir a abacate muito.

Outros métodos

Abacate pode ser trazido para a maturidade direita, mesmo na geladeira. Para fazer isso, você precisa cortá-lo nas fatias e remover o osso. O envoltório de frutas fatiado nas camadas do filme e colocou na geladeira. Lá vai ficar macio por 1,5 - 2 dias.

Abacate extra não é cortado e um osso permaneceu nele, este método não é adequado. E em geral, o abacate não gosta de armazenamento na geladeira.

Como redefinir abacate em casa

Abacate de armazenamento.

Há alguns segredos, como armazenar o abacate para que esteja se movendo:

  • Coloque a janela no lado sul da casa (mas não sob os raios retos e embrulhado em papel);
  • Esconda-se na cesta para maçãs e bananas e manter à temperatura ambiente;
  • Enrole no jornal e deixe sob a bateria.

Para entender como a fruta corre, você pode cortá-lo e saborear. Doçura, rigidez moderada, alterada para uma cor mais rica - sinais de abacate maduro. Pequena fruta no corte será escura e muito molhada. Se o conteúdo estiver ligeiramente escurecido - é necessário usá-lo imediatamente.

Todas essas formas permitirão preservar a utilidade e sabor da fruta em maior medida do que a amadurecimento forçada e rapidamente.

Como amadurecer abacate

Quase todas as maneiras de acelerar o amadurecimento de todo o abacate, adequado para feto fatiado. Isso se refere a métodos de amadurecimento com:

  • frustrar;
  • pacote de papel;
  • Forno.

Na geladeira, como já mencionado, é possível adiar o abacate fatiado (ou pürhed).

Abacate de amolecimento rápido para saladas e pratos

O amadurecimento artificial por exposição térmica distorce o sabor e o aroma do abacate. Se no estado normal ele difere em uma doce doçura fruta com um sabor de noz, depois de amadurecer violento, a polpa quase sempre se torna menos saborosa. Se você colher a fruta pelo menos por alguns segundos - geralmente pode perder o sabor e ficar amargo. Portanto, quando aquecido, onde quer que aconteça, é importante não exagerar com o tempo e não repetir este procedimento sem a necessidade. O abacate com excesso de peso é inadequado para alimentos de qualquer forma.

O conteúdo moderadamente sólido diz que é possível cortar a fruta e colocá-lo no prato de abacate deve ser igual à suavidade da pêra. Mas até mesmo uma salada, uma guacomole ou coquetel de leite com ele pode ser estragado se tecer o jacaré de pêra a altas temperaturas.

Portanto, ao escolher uma maneira, como amadurecer o abacate em casa, ainda é melhor tentar trazê-lo para o maturismo pelo método natural. Para a opção "choque" deve ser recorreu como último recurso.

Como redefinir abacate em casa

Conselho

Apesar do fato de que o refrigerador não é o lugar mais adequado para o abacate, é possível armazenar a fruta nela. Exatamente tanto quanto você quer trazer a fruta até a maturidade. Para abacate rapidamente, é necessário cortar um osso, conectar as metades da fruta e envolva-os para o filme. O melhor de tudo o fruto parece no compartimento para vegetais. Mas lá não será possível mantê-lo muito longo - no máximo dois dias.

Se necessário, a pêra do jacaré pode até congelar. Para fazer isso, é necessário remover a pele do feto impuro, corte a polpa nas fatias e despeje o liquidificador. O purê resultante é decomposto em recipientes plásticos, pulverizados com suco de limão e congelados. No congelador sem perder o gosto, eles podem ser armazenados com cerca de três horas do dia.

Então, divulgou todos os segredos como fazer abacate maduro. Mas ainda jacaré pêra é uma fruta bastante caprichosa, que não gosta de amadurecimento artificial. Portanto, se possível, é melhor verificar a maturidade na loja, do que quebrar sua cabeça, como fazer abacate maduro e não estragar. Água fervente, cozinhar, abacate ardente no forno - todos esses truques podem levar ao efeito oposto e completamente estragar a mesa e o humor dos consumidores.

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Como rapidamente abacate redozeno? Eu julgamento 7 maneiras!

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Dona de casa com experiência. O autor de uma enorme multidão de artigos. Eu gosto de fazer tarefas domésticas, estou sempre à procura de vida lifaki interessante e compartilhá-los no site.

Na maioria das vezes, a abacate deitar nas prateleiras mal entendida e inadequada para uso. Por causa disso, surge a questão: como reperty abacate em casa?

É por isso que é importante saber como acelerar o maturamento dos abacates para acelerar o amadurecimento do abacate, a fim de desfrutar rapidamente do seu gosto único.

Abacate é uma fruta muito incomum com um sabor suave e um agradável afastamento. Devido à massa de nutrientes contidos na polpa do feto, deve ser regularmente incluído em sua dieta.

Os benefícios do abacate para o corpo humano

Polpa de óleo, gentil sabor cremoso e pós-taste de cedro - só para você pode amar abacate com todo meu coração. No entanto, não se esqueça das propriedades benéficas dessa fruta, uma variedade de minerais e vitaminas, derretendo sob couro verde denso.

Graças à composição única do abacate, pode ser usado para pessoas com vários tipos de físico: com peso ruim, com corpo com excesso de peso e aqueles que se esforçam para perder peso. Nesta fruta, um monte de ferro, potássio, fósforo, magnésio e selênio necessário para o funcionamento saudável e correto de todos os órgãos. Além disso, o abacate é rico em ácidos graxos úteis que são facilmente absorvidos, e afetam favoravelmente o cabelo e a pele. Algumas garotas não só comem abacate, mas também preparam máscaras de cosméticos vitamínicos especiais com base na polpa de frutas.

Os médicos recomendam o uso do abacate nos seguintes casos:

  • em violação do trabalho do trato e intestinos;
  • para restaurar a imunidade reduzida;
  • Em caso de problemas com a potência em homens;
  • Para se livrar das garotas de sensações dolorosas durante a menstruação.

Como encontrar frutas maduras

Os amantes do abacate costumam marcar a variabilidade do gosto da fruta: indesejados, parece uma abóbora. Amadureceu - tem um sabor oleoso, com misturas de nozes. Perret - lembra frango frito ou abobrinha. Devido a tal gama de sabor e baixo teor de açúcar, o abacate pode ser adicionado tanto em sobremesas quanto nos pratos principais.

Perhet - lembra frango frito ou abobrinha

Maduro e não muito frutas podem ser reconhecidos de várias maneiras. Para fazer isso, avalie a densidade da polpa de frutas, a cor da pele, o estado do juventude e ossos.

Densidade fetal. Escolhendo um abacate bem e maduro, você não deve beliscar a fruta com o dedo. Se a fossa é rapidamente suavizada, e você sentiu resistência elástica, a fruta é definitivamente boa.

Matiz de casca. Abacate sem fino tem uma peelola verde ou verde brilhante. O maduro tem cor de pântano rico e verde. Perdido - quase preto de couro.

Abacates maduros e saborosos facilmente "dizendo adeus" com o osso: é rapidamente removido por uma faca após cortar frutas. A fruta também pode dizer muito sobre a preparação do feto - depois de remover a polpa sob ela deve haver uma cor verde clara.

No entanto, se você não demorou em conta todos esses fatores, e erroneamente comprou frutos maduros não o suficiente, não fique chateado. A abacate maturação em casa é bastante real e, possivelmente, com algumas maneiras simples.

Maneiras de acelerar o amadurecimento em casa

Aquecimento no forno . Esta é uma maneira simples e eficaz de tornar o abacate suave em um curto período de tempo. Para isso você precisa:

  • Lavar completamente as frutas e é separadamente embrulhado com papel alumínio;
  • Forno de aquecimento. Para o processo de amadurecimento, uma temperatura de 200 graus é necessária;
  • Coloque frutas no forno, não mais que 10 minutos.

Após todo o procedimento, o procedimento de abacate se desviará para uma condição adequada, após o que pode ser imediatamente usada, pois foi pretendida: para saladas ou outros pratos.

Amadurecimento de alta velocidade no microondas. Se houver dúvidas se o abacate puder amadurecer para um momento específico, ele pode ser feito instantaneamente, com a ajuda de um microondas. Como fazer abacate maduro? Corte a fruta purificada com peças e envie-a para o microondas por minuto. Este tempo será suficiente para melhorar significativamente o sabor do feto. No entanto, este método tem suas desvantagens: a fruta perde ativamente a água, torna-se aquosa e não bastante agradável.

Pão preto e sanduíches de abacate

No pacote de papel. Neste caso, toda a esperança de gás é etileno: é precisamente que as frutas e legumes são ativamente distinguidos, o que acelera o processo de amadurecimento. Se a fruta colocar em um pacote de papel comum, criará concentração de etileno. A abundância de gases acelera o processo de amadurecimento, tornando-o muito mais rápido.

Pacote, com abacate dentro, é necessário deixar em uma temperatura ambiente escura. É importante que os raios do sol não caiam nisso. Depois disso, às vezes verifique a maturação da fruta. Tecnicamente, ele deve acordar três dias depois no pacote.

Usando um jornal. O jornal é uma solução antiga e comprovada. Para acelerar o dose, é necessário envolver completamente uma cópia não-livre do jornal e sair na sala quente. Através 2O fruto do dia será perfeito para uso.

Da mesma forma, abacate correndo bem na folha. Então, se não houver jornal para amadurecer, você pode aproveitar com segurança a folha de alumínio culinária.

Com água fervente . Como redefinir o abacate em casa? Para fazer isso, é necessário limpar a fruta, remover o osso e cortá-lo com listras finas. Depois disso, abacate desce em água fervente por vários minutos. Após refrigeração total da fruta, pode ser usado para saladas ou sanduíches.

As frutas já fatiadas podem facilmente mergulhar em microondas ou água fervente. Alguns métodos, pelo contrário, bem-vindo a libertação do feto da casca para acelerar significativamente o processo.

O que colocar abacate para que seja mais rápido?

Algumas frutas e legumes são muito ativamente separadas por gás etileno, acelerando o processo de amadurecimento. Assim, bananas e maçãs são os líderes desse processo, para que possam ser usados ​​como uma fonte adicional de etileno para um abacate impuro. Eles podem ser colocados um recipiente ou pacote de papel, e às vezes verifique a prontidão. Muitas vezes, há o suficiente por vários dias para garantir que a fruta seja completamente apreendida.

Como manter o abacate?

Por muito tempo para deixar o abacate comprado simplesmente simplesmente na mesa, é impossível. Claro, recomenda-se usar no dia seguinte. Se você mudar minha mente para usar uma fruta nas receitas, pode ser movida para um lugar frio: a geladeira usual é perfeita para isso. Sob essas condições, manterá principalmente sua aparência, propriedades nutricionais e sabor.

O abacate maduro e verde deve ser armazenado em um recipiente de frutas especiais. Se você não teve tempo para comprar, você pode colocá-lo em um pacote selado com um fixador. É importante lembrar que quanto mais a maturação do feto, menos tempo permanece para armazenamento, mesmo na prateleira da geladeira.

O abacate verde é melhor deixar na sala, sem acesso à luz solar direta - por isso durará mais rápido. Na geladeira, essa fruta pode rapidamente estragar, e sem alcançar o nível exigido de maturação.

O abacate verde é melhor deixar na sala, sem acesso à luz solar direta - por isso durará mais rápido.

Se você tiver tempo para atrapalhar a integridade do feto, mas mudou minha mente para comê-la, deixe as peças apenas na mesa não podem ser. Eles podem rapidamente estragar e escurecer. Neste caso, você precisa polir as partes cortadas com suco de limão, conectá-los e enrolar a fruta no filme. Nesta forma, ele se move para a geladeira. No entanto, é importante levar em conta o fato de que o abacate cortado não é armazenado por um longo tempo, e deve ser mais rápido, máximo no dia seguinte.

Em nosso artigo atual, compartilharemos com você "truques" como fazer o autocado maduro por apenas alguns minutos e outros truques para torná-lo adequado por um par de dias. Não sinto falta deles!

Como fazer rapidamente abacate reozeno: 5 truques

Abacate é um dos produtos mais deliciosos e saudáveis ​​que devemos incluir regularmente na dieta. A maioria das pessoas distinguem visualmente entre suas duas variedades, mas, na verdade, são estimadas, são cerca de 900. As mais populares são as variedades de abacate mais populares de Hass, que são comumente usadas para a preparação de guacamole e grande abacate, que geralmente acompanham vários tipos de pratos.

Em geral, pode-se dizer que esta fruta tem muitos fãs, porque tem uma textura suave e cremosa e uma fragrância agradável que combina bem com outros produtos.

Além disso, a partir do ponto de vista do valor nutricional, este feto é uma das fontes mais completas de energia, porque é distinguida pelo alto teor de ácidos graxos essenciais, proteínas e antioxidantes. A única desvantagem (com a qual muitos de nós enfrenta) é que às vezes é difícil entender se atingiu o grau certo de maturidade e está pronto para usar.

Normalmente os abacates são vendidos ligeiramente não confiáveis, então você será útil para aprender alguns métodos como acelerar o processo de amadurecimento.

Método 1: Abacate no microondas

Normalmente, o abacate de amadurecimento pode levar vários dias, dependendo de quão verde você comprou.

Como fazer rapidamente abacate reozeno: 5 truques

No entanto, se você precisar iniciá-lo para se preparar no futuro próximo, você pode tentar este método com o microondas. Graças a ele, o abacate ficará suave em apenas alguns minutos.

Antes de começar, você deve ter em mente que esse método pode mudar o sabor natural de frutas ligeiramente. No entanto, do abacate, você ainda pode cozinhar guacamole, saladas, coquetéis e usá-lo em outras receitas.

Método:

  • Pegue o plugue e despeje o feto várias vezes de todos os lados.
  • Coloque em um prato, coberto com um guardanapo ou uma tampa de plástico para que ele não exploda no forno de microondas.
  • Selecione um programa de 30 segundos e, se a fruta ainda não estiver suavizada, coloque por mais 30 segundos.
  • Espere até que os abacates se esfriem e corte-a como de costume.

Método 2: Folha de Alumínio

Com a ajuda da folha de alumínio, também podemos acelerar o amadurecimento do abacate em apenas alguns minutos.

Como fazer rapidamente abacate reozeno: 5 truques

Neste caso, não usaremos o microondas, mas a respiração do abacate no forno a uma temperatura de 200 ° C.

Método:

  • Tome uma quantidade suficiente de papel alumínio e certifique-se de cobrir o abacate.
  • Coloque na bandeja e coloque no forno por cerca de 10 minutos.
  • Espere até ficar completamente legal, remova a folha e seu abacate pode comer.

Método 3: Pacote de papel

Um pacote de papel de artesanato ou papel de embrulho é capaz de acelerar o amadurecimento do abacate, pois possui gás etileno.

Como fazer rapidamente abacate reozeno: 5 truques

Este método leva mais tempo do que os anteriores, mas a vantagem que retém a fragrância e todas as propriedades da fruta.

Método:

  • Coloque os abacates em um saco de papel sem furos.
  • Coloque a maçã ou tomate maduro lá para aumentar a produção de gás etileno.
  • Feche o saco e guarde-o a uma temperatura de 18 a 24 ° C.
  • Cerca de dois dias depois, o abacate estará pronto para uso.

Método 4: Como fazer o abacate pervicado

Se você erroneamente cortar outro abacate verde, certifique-se de usar este truque curioso na prática, antes que a carne se torne marrom.

Como fazer rapidamente abacate reozeno: 5 truques

Método:

  • Antes envolveu o feto no filme, polvilhe com uma pequena quantidade de suco de limão.
  • Conecte as metades de corte em conjunto (deixe o osso ao mesmo tempo) e enrole o abacate com um filme transparente de polietileno.
  • Coloque-o na geladeira e mantenha-o lá até atingir o grau desejado de maturidade.

Método 5: Abacate no jornal

Apesar do fato de que esta é uma das maneiras mais antigas, ainda está em movimento para muitos proprietários.

Como fazer rapidamente abacate reozeno: 5 truques

Método:

  • Enrole a fruta indigna na folha de jornal e coloque em um lugar quente, por exemplo, em outro forno quente (desligado).
  • Deixe por um par de dias ou até ficar macio.

Agora você sabe acelerar o abacate de amadurecimento, se você comprou-o indigno, mas quer comer o mais rápido possível.

Selecione um método que você gosta mais e siga um passo a passo nossa instrução para obter um resultado bom e rápido. Publicado Econet.ru

P.S. E lembre-se, apenas mudando seu consumo - vamos mudar o mundo juntos! © Econet.

Abacate (ou "pêra de jacaré") - Esta é uma fruta verde exótica com um grande osso no meio.

Abacate é uma fruta. Você sabia? É de gosto e em sua composição química parece mais com um vegetal, mas ainda abacate é uma fruta.

Abacate é uma fruta!
Abacate é uma fruta!

O uso de abacate tem um efeito benéfico em todo o corpo - devido a ácidos graxos poliinsaturados, que estão incluídos na sua composição, a operação do sistema cardiovascular é melhorada e a memória é melhorada e reforçada. Portanto, aqueles que são frequentemente introduzidos abacate em sua dieta têm uma chance muito menos de aterosclerose doente.

Abacate ajuda a combater o colesterol ruim, promove a perda de peso, contribui para o rejuvenescimento de todo o corpo.

Potássio, sódio, fósforo, cobre, ferro - apenas uma pequena parte dos elementos de traço que fazem parte do abacate.

E desde os tempos antigos, o abacate foi considerado um poderoso afrodisíaco.

Como redefinir o abacate em casa - 3 maneiras!

Como escolher o abacate?

Abacate tem uma casca bastante espessa. Deve ser uniformemente verde sem manchas escuras. Se houver manchas na casca, isso significa abacate caiu e fibras pretas em vez de uma linda polpa verde.

Se, quando pressionado na fruta, sentimos que o abacate se lembrava, isso significa em nossas mãos, temos a fruta perfeita.

Se a fruta é difícil, dentro de 2-4 dias amadurece em casa. Várias maneiras vão dar abaixo.

Abacate haas.
Abacate haas.

Abacate tem muitas subespécies, mas a mais deliciosa e acessível, na minha opinião, abacate haaas. É menos em seu tamanho do que o abacate comum, mas anormalmente delicioso. E a pele dele é separada com muita facilidade, a partir da banana. A carne madura e suculenta.

Receita de salada com abacate

Recentemente, esta é a minha receita favorita de salada fresca.

Uma salada suave com rúcula, abacate e cream cheese ou mussarela
Uma salada suave com rúcula, abacate e cream cheese ou mussarela

Ingredientes :

  • Tomates - 2 pcs
  • Pepino - 1-2 peças
  • Pimenta Búlgara - 1/2 PCs
  • Rúcula a gosto
  • Queijo cremoso (ou mussarela) - 100 g
  • Nogueira de cedro (opcional)
  • Abacate - 1 pc
  • Azeite ao gosto
  • Sal a gosto

Cozinhando :

Lave todos os vegetais, corte em cubos. Queijo cremoso também cortado em cubos. Você pode substituir a mussarela de queijo cremosa, mas com o queijo salarial aparece mais suave.

Misture todos os ingredientes, despeje óleo vegetal e sal.

Como redefinir o abacate em casa?

Se não houver pressa, você pode simplesmente deixar o abacate na mesa e depois de 2-4 dias para obter uma fruta amadurecida. Se não for sorte e comprei um abacate duro e não maduro e é necessário agora, então você pode acelerar sua maturação.

KBJU Abacate: 160/2 / 14.7 / 8.5
KBJU Abacate: 160/2 / 14.7 / 8.5

Método 1.

Purifique a saia do garfo de abacate em vários lugares e em 30 segundos, envie para o microondas. Certifique-se de cobrir a tampa no caso de decidir explodir. Abacate deve ser mais suave. Se isso não for suficiente, você pode repetir o procedimento. Eu não recomendo mais tempo útil, porque o seu gosto natural perderá qualquer abacate.

Método 2.

Para fazer tudo exatamente o mesmo do primeiro caminho, mas enviar abacate para o forno por 10 minutos. O forno deve ser um aquecido até 200-210 graus. Abacate precisa ser embrulhado em folha.

Método 3.

Abacate pode ser embrulhado em alimentos e pacotes de papel tão apertados para permitir a entrada mínima do ar. O etileno, que será gerado contribuirá para o amadurecimento rápido, porque é o fitohormon quando a fruta está amadurecendo. Você também pode adicionar uma maçã ou banana a um pacote de abacate (eles alocam etileno). Este método não é tão rápido quanto os dois primeiros (de 1 a 3 dias), mas permitirá que você preserve plenamente o sabor natural do abacate.

Como redefinir o abacate em casa - 3 maneiras!
abacate

Você comprou abacates, mas é tão difícil que existe cedo demais. Existem várias maneiras de acelerar sua maturação. Afinal, este produto útil rico em ácidos graxos, antioxidantes e proteínas, é simplesmente obrigado a estar em sua dieta, se você é para uma chamada.

O abacate nem sempre consegue entender o grau de abacate de maturidade, por via de regra, eles são vendidos ligeiramente desobstruídos. Mas com a ajuda de vários truques, é possível transformar abacates indesejados em prontidão em alguns minutos ou dias. Tome nota.

abacate

No microondas

Duração de amadurecimento: 1 minuto

Garfo de abacate protestado de lados diferentes, colocar em um prato e capa com uma tampa. Ligue o microondas por 30 segundos se a fruta não for suave o suficiente, coloque por mais 30 segundos. Dê um pouco legal.

Microondas

Com folha

Duração de amadurecimento: 10 minutos.

Capture o abacate na folha, continue em uma assadeira antecipadamente o forno pré-aquecido a 200 s, obtê-lo em 10 minutos, dirigido por folha e fruta fria.

frustrar

Usando um pacote de papel

Duração de amadurecimento: 2 dias

Coloque os abacates em um saco de papel com uma maçã ou tomate. Portanto, etileno, que contribui para o rastro o maturamento das frutas, será produzido em mais. Feche a embalagem e mantenha-se a uma temperatura de 18 a 24 C. Você pode envolver o abacate no jornal e remover por vários dias em um lugar quente, esse método também acelera a maturação.

saco de papel

Com filme

Duração de amadurecimento: muitos dias

Este método permitirá que você salve o abacate já cortado. Para que não seja instantaneamente escurecido e não se deteriorou, você precisará de suco de limão, que você precisa polvilhar a carne e o filme de comida, que você consertará as partes cortadas em um único inteiro. Remova por alguns dias na geladeira.

Filme de comida

Delicioso guacamole, saladas e brindes! E neste artigo você saberá porque todo mundo ama abacate!

abacate

Autor do artigo

Professor, chefe do Departamento de Vegetal

Abacate é considerado uma das frutas mais úteis. Suas muitas nutricionistas são recomendadas para incluir na dieta diária. A fruta em sua composição tem muitas vitaminas e outras substâncias benéficas. No supermercado, você pode comprar um produto único sólido. De modo que uma fruta exótica se tornou adequada para uso, você precisa saber como amadurecer o abacate em casa.

Como entender esse abacate maduro?

Se o produto exótico foi transportado para o nosso país para morrer, ele não iria quebrar nas prateleiras e as semanas - rapidamente apodrecidas. Descubra o que a fruta adquirida é totalmente doser. Existem várias características que ajudarão isso.

A cor da casca

Determine a maturidade do abacate em casa pode ser alimentada por casca. Isso dependerá da variedade. Uma fruta imatura tem uma cor verde-rica para mais perto da esmeralda. Após o amadurecimento, a cor se torna verde verde ou mesmo amarelo.

Dureza fetal

Verifique se o abacate pode ser verificado por sua polpa. Frutas exóticas verdes são duras e sólidas, um pouco se assemelha a uma abóbora crua.

Especialista em opinião

Stanislav Pavlovich.

Jardineiro com 17 anos e nosso especialista Faça uma pergunta

Referência! Abacate Individual, quando pressionado na casca, não deixa vestígios, enquanto depois de amadurecer os dentes de folhas do dedo, que depois de alguns minutos desaparecem.

Métodos de amadurecimento de frutas em casa

E se o abacate não amadurecer? Você pode recorrer a um dos métodos comprovados.

Em água fervente

Faça um abacate suave ajudará a maneira instantânea de amadurecer. Alivie a água fervente e alguns minutos de tempo.

Estágios de trabalho:

  1. Produto cortado ao meio e traga um osso com uma colher.
  2. Na polpa para fazer cortes e omitir em uma tigela com água fervente.
  3. A água deve ter uma temperatura de cerca de 80 ° C.
  4. Deixe por 5-6 minutos.

Se a polpa não se tornou mais suave, então você precisa segurar alguns minutos em água quente.

Em folha

Frutas exóticas e este método é perfeito. Apenas precisa ser envolto firmemente em uma camada de papel alumínio e aguentar nesta forma 2-3 dias.

Em papel

Para morrer a fruta em casa o mais rápido possível, use papel comum. Envolva o produto firmemente e mantenha-se a uma temperatura de 20-25 ° C. Você pode obter maturação dessa maneira por 2 dias.

No forno

Faça o abacate de carne macio com o forno. É verdade que esta opção de amadurecimento destruirá a parte dos componentes úteis.

Como trazer um produto exótico para full maturidade em casa:

  1. Abacate lavado em água corrente.
  2. Com o plugue, faça algumas pontes durante toda a pele.
  3. Enrole firmemente em folha e colocar no forno pré-aquecido a 200 ° C durante 10 minutos.

Este tempo é suficiente para suavizar a polpa.

No microondas

Com o plugue, faça 3-4 punções na saia. Isso permitirá amolecer uniformemente a carne. Coloque em um prato do forno de microondas. Ligue o forno por 30 segundos a uma potência de 400 W. A prontidão pode ser verificada pressionando um dedo na fruta. Se a polpa ainda é difícil, então você precisa enviar mais 10 a 15 segundos para o microondas, para que o abacate esteja completamente doseado.

No Windowsill.

A maneira natural de amadurecer é o melhor método, porque é possível preservar toda a composição útil. Para que um produto exótico seja adequado para uso, deve ser colocado nas janelas iluminadas pelo sol. Loja lá até a maturação completa. Peeling pode ser observado na iluminação da casca e à suavidade do feto ao pressionar.

Na embalagem

A abacate amadureceu em casa o mais rápido possível, é colocado em um saco de papel junto com qualquer fruta ou vegetal plenamente dose. Não deve haver rachaduras para a luz. Armazene em tal forma por vários dias em um lugar quente.

Acelerar o amadurecimento de frutas cortadas

Se durante a escolha de produtos exóticos na loja não foi imediatamente encontrada que a fruta era desprotegida, então há uma maneira de acelerar o amadurecimento em uma forma de corte. Para suavizar a polpa precisa ter um osso. Ajudar nesta pode uma faca ou colher. Corte o fruto do filme. Coloque uma geladeira na prateleira ou faça uma varanda (o principal é que a temperatura não é inferior a 2 ° C). Deixe por 2-3 dias.

Métodos de amolecimento rápido de frutas para saladas e outros pratos

Há algumas maneiras de ajudar a polpa instantaneamente reozena em casa. Vale a pena entender que as opções propostas destruirão a composição útil do feto.

Assim, para que os abacates sejam mais suaves, um dos métodos pode ser acenando:

  1. Claro da casca e remova o osso. Corte a carne para as fatias e pegue uma colher. Despeje a água fervente por 2 minutos.
  2. Corte a fruta exótica nas fatias e limpe-as da casca. Coloque em uma placa do microondas e asse 30 segundos.

Essas maneiras ajudarão a suavizar rapidamente a fruta, e se tornará adequada para uso na preparação de qualquer prato.

O processo de condução do abacate em casa dura de alguns minutos a 2-3 dias. Durante este tempo, o produto se torna mais suave e pode ser usado com segurança na culinária.

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Poucas pessoas sabem como amadurecer o abacate em casa. Alligator Pear é uma fruta tropical, a carne do qual contém uma grande quantidade de nutrientes para o corpo. Para salvá-los o maior tempo possível, você precisa seguir as regras de armazenamento. Ao comprar, nem todo mundo presta atenção à maturação da fruta, então a questão de como acelerar o amadurecimento do abacate em casa, é afiada. Existem vários métodos eficazes que permitem que você transforme uma fruta rígida do Nonwiper em uma delicadeza.

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Regras para reconhecimento de feto maduro e imaturo

Se a fruta adquirida acabou por ser sólida, você precisa aprender antecipadamente como armazenar os abacates para que seja mais rápido. Ao cumprir todas as regras, a fruta amadurece por muito tempo. Para distinguir um abacate maduro de indigno, você precisa prestar atenção à cor, fruta, osso e dureza do feto.

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Cor

A comida mais frequentemente usa dois tipos de peras de jacaré: grandes frutas e pequenos frutos de variedade de ácaros. Na cor da casca, muitas vezes pode ser julgado pela maturação de abacate:

  • Marrom escuro com manchas pretas - frutas caiu e estragada;
  • Verde escuro - a fruta tem tempo para amadurecer;
  • Luz verde - fruta que você precisa amadurecer, está quase pronta para uso;
  • Amarelado - Abacate não teve tempo para amadurecer.

Para os abacates, não é alerta, antes de comprá-los, eles não precisam apenas examinar, mas também sentir.

Dureza

Por dureza, como na cor da pele, você pode determinar a maturação da fruta. As frutas imperdescentes são muito macias, com pressionadas em sua superfície permanecem dentes, o formulário é restaurado por um longo tempo.

Não funciona para o abacate imaturo, é fruta dura.

Se a fruta for relativamente macia, e depois de pressionar o formulário é restaurado após 15-20 segundos, após 2-3 dias, desde que ele seja armazenado corretamente.

Frutas maduras são moderadamente macias, restaure o formulário em poucos segundos. Eles são elásticos, sem aspereza. A suavidade da fruta depende em grande parte da variedade de abacate.

Nas lojas mais frequentemente encontradas:

  1. Abacate da Califórnia. Figura fetal madura, casca verde-escura ou marrom. A dureza é moderada, a polpa não vem sob os dedos.
  2. Ralador "pinketon". A cor e a densidade da casca são consideradas uma visão universal do abacate. O fruto eliminado da forma alongada, macia o suficiente para o toque, há pequena rugosidade na pele. A polpa é muito, o osso é pequeno.
  3. Grau "Flórida". Frutos com pele fina lisa verde saturada. A carne é densa, fruta madura economiza a forma.

Frutas totalmente negras (raramente encontradas na venda) têm casca rígida densa e até mesmo maduros permanecem difíceis para o toque.

Osso e frutas

Para aumentar o prazo de validade e manter a fruta no processo de transporte a longo prazo, as frutas são quebradas das árvores imaturas, então o fruto curto permanece muitas vezes. Em seu estado, você pode determinar a maturação do abacate. Antes de comprar uma cauda, ​​você precisa arrancar e examiná-lo cuidadosamente. Castanho claro, uniformemente, as estacas de corte estão presentes apenas em frutas maduras. Depois de remover a fruta, uma carne esverdeada pode ser vista.

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No abacate verde, as costeletas de Buro-verde, estabelecidas com dificuldade. Frutos perezriados têm uma cauda seca preta. O tamanho dos ossos depende diretamente da variedade. Se o abacate completamente amadurecido durante o transporte, seu núcleo ósseo é facilmente separado da polpa - é suficiente cortar a fruta e, levando-a, aperte as metades para o lado oposto do lado. Na fruta indigna, o osso é removido por uma colher.

Abacate de aceleração de aceleração

Se as frutas imaturas foram compradas, surge a questão, com a qual e onde colocar os abacates para que ele rapidamente se envolva. Corte frutas para jogar fora sem necessidade: existem vários métodos que possibilitem fazer uma polpa resistente. Como rapidamente abacate reozeno:

  • cortar a fruta;
  • Remova o osso;
  • Metades fetais cortadas em fatias e colocá-las em um saco de plástico;
  • Remova na geladeira.

As fatias de loja são recomendadas nas prateleiras superiores ou em um compartimento para vegetais. Após 40-48 horas, a fruta se tornará mais suave. Outra maneira:

  • corte abacate por 2 metades;
  • Remova o osso;
  • Polvilhe a fruta com suco de limão fresco;
  • combinar metades juntos;
  • Enrole a fruta pelo filme de comida.

Na geladeira, o jacaré de pêra também pode ser armazenado em uma forma derramada. Passe a polpa de tratamento térmico preliminar (cozimento, água fervente) é impossível: as qualidades de gosto serão perdidas. De uma fruta impura você precisa remover a pele, cortar a carne com pequenas fatias e moer em um liquidificador. A massa resultante pode ser decomposta em moldes de plástico e polvilhe com suco de limão. Mantenha no freezer por vários dias.

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Na pele da fruta indevida há um grande número de toxinas perigosas para o corpo humano. Alguns deles absorvem a polpa, portanto, o uso de frutos insalubres em alimentos pode provocar um envenenamento severo.

No forno

Sem o uso de aparelhos elétricos projetados para aquecer alimentos, o processo de amadurecimento pode levar vários dias. No forno ou forno derramamento de frutas muito mais rápido. Este método é adequado se as peras do jacaré precisam cozinhar o prato no futuro próximo.

Graças ao calor uniforme, a polpa se tornará suculenta em poucos minutos.

A fruta pode mudar ligeiramente o sabor após o aquecimento no forno. Destes, você pode cozinhar guacamole, smoothie ou salada de frutas. Como ajudar o abacate:

  • enxaguar o abacate sob água corrente;
  • Limpe-o com uma toalha de papel;
  • Para um garfo ou um espeto para fazer vários punções de todos os lados (especialmente na base);
  • Coloque a assadeira com papel de pergaminho, coloque a fruta e remova para o forno aquecido.

Obter a folha de ferro é necessária após 7-10 minutos. O forno deve ser aquecido até 180-200 ° C. Se for fortalecimento do regime de temperatura, o abacate ficará seco, a polpa adquirirá um sabor amargo.

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No microondas

Abacate no vazamento de microondas em poucos minutos. O efeito é alcançado devido a ondas eletromagnéticas, uniformemente aquecendo frutas de todos os lados. Muitos cometem um erro, selecionando incorretamente o recipiente para o forno de microondas: use alumínio, níquel-banhado e pratos de plástico é estritamente proibido. Para esses fins, uma placa de cerâmica ou porcelana é adequada.

Abacate precisa enxaguar com água morna para se livrar de poeira e outros contaminantes, limpar com um guardanapo. Faça furos para garantir a circulação de ar dentro do feto. Você pode cobrir cuidadosamente a fruta (listras, profundidade de não mais de 1 mm.). Os jacarés têm uma pera no prato e cubra com um guardanapo, caso contrário, sob a influência da explosão do abacate da temperatura.

No microondas, defina um temporizador a 25-30 segundos. Se a fruta não se tornou macia, o procedimento é repetido várias vezes. Não é recomendado aquecê-lo no forno de microondas por mais de 30 segundos - é melhor fazer várias abordagens. Revisões do método são bastante contraditórios: Muitos acreditam que, depois de aquecer o abacate no microondas, a polpa fica amarga e oprimida, a maioria dos nutrientes é destruída.

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Na embalagem

Frutas nobres podem ser armazenadas em sacos de polietileno ou papel como completamente e em uma forma fatiada. Do material do recipiente depende diretamente de onde armazenar abacate. Dentro de pacotes hermeticamente selados, o etileno começa a se acumular em pequenas quantidades - acelera o gás para cima maturação, por isso é melhor embalar as frutas em recipientes transparentes descartáveis ​​com fecho de correr.

Os sacos de papel ajudam a acelerar o amadurecimento do feto, mantendo a umidade dentro dela. Juntamente com o abacate, você pode armazenar qualquer fruta: fatias de pêra de jacaré alternam com pedaços de banana ou maçã. O corte de frutas colocou-se com uma camada, o pacote é fechado, liberando o ar dele. O recipiente deve ser mantido na sala, evitando a luz solar direta. Não é recomendado limpá-lo na geladeira.

A temperatura de armazenamento ideal não é mais de 24 ° C. Periodicamente precisa verificar o conteúdo, sentindo um pacote de 2-3 vezes por dia. Se algumas fatias dilambiadas, elas são limpas. Se a fruta "adjacente" com pedaços de abacaxi ou banana, isso amadurece completamente por 3-4 dias.

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Com a ajuda de um jornal

Se não houver pacote de polietileno em mãos, o abacate pode ser embrulhado com um jornal. Apesar do fato de que a produção tipográfica usa tintas de baixo tóxico, para esses propósitos, é preferível usar papel com papel de impressão ferroso. Na pintura de cor existem sais de metal (ferro, cobalto, alumínio, chumbo), perigoso para o corpo. Tinta, a resistência é fraca, as menores partículas podem permanecer na pele do abacate.

Como tornar o abacate maduro com a ajuda de um jornal:

  • Lave a fruta e seque com cuidado;
  • Enrole cada fruta com um jornal;
  • Retire a fruta em um lugar escuro quente.

Fatias fatiadas no jornal não podem ser embrulhadas. No processo de amadurecimento, uma grande quantidade de suco é destacada, os moldes de papel, a tinta se espalham e penetram no feto. Ele também acontece se você enrolar a fruta no jornal imediatamente após lavar, sem enxugá-lo. O período de amadurecimento de frutas é alguns dias.

Abacate, embrulhado em papel, não pode ser armazenado ao sol ou no refrigerador. Deve ser deixado para mergulhar em uma sala bem ventilada à temperatura ambiente. As frutas assim maduras não perdem sabor e cheiro, elas podem ser comidas imediatamente.

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Em folha

Para morrer o abacate, se transformar em uma folha de alumínio. Nos fornos, é possível atingir feto macio em poucos minutos. Preparação de frutas:

  • enxaguar o abacate sob água corrente (você pode usar sabão);
  • Fruta seca, colocando-a em uma toalha de papel;
  • Faça vários cortes ou punções (inclinação ou garfo).

Cortes devem ser rasos. É melhor transformar as frutas em várias camadas de folha - do que eles, o etanol mais rápido será distinguido. O forno é pré-aquecido a 200 ° C, coloque a fruta na folha de ferro e envie-a para o forno por 7-10 minutos. Se a folha foi enrolada na folha, o regime de temperatura e o tempo de exposição são reduzidos (a 160-180 ° C, 5-6 minutos).

Por 3-5 dias embrulhados em 2-3 camadas de abacate de folha estão enferrujados à temperatura ambiente. Neste caso, cortar a fruta não é necessário. O local de armazenamento deve estar escuro e quente. Raios solares retos e umidade vão desacelerar o processo de amadurecimento. No abacate da geladeira também não é armazenado.

Maduro em frutas de folha não perdem juits. A polpa não perde o gosto, os nutrientes são preservados na íntegra.

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Em água fervente

Se um abacate é insalubre, e adicioná-lo ao prato é necessário o mais rápido possível, você pode usar o caminho antigo - para abaixar a fruta em água quente. Este método é considerado um método instigante de amadurecimento. Na água fervente, você pode colocar apenas as variedades verdes do abacate; Frutas negras se tornam amargas.

A água é ferver e dar-lhe um pouco legal (até 75-80 ° C). Da fruta remover a pele e cortá-lo ao meio. O osso é tomado com uma colher, corte a polpa com barras finas. Solk precisa decompor a camada fina em uma quatro camada de Marla e abaixe-as em água quente por 2-3 minutos. O excesso de fluido é recomendado para pressionar. Para que a fruta se torne mais suave, você pode adicionar um pouco de mel à água.

Solly jacaré peras deve esfriar completamente, caso contrário, a fruta será aquosa. Após o excesso de fluido é totalmente acidente vascular cerebral, a gaze se desdobra, endireite e separa fatias uns dos outros. À temperatura ambiente, as peças são resfriadas 10-15 minutos, após as quais elas podem ser adicionadas ao prato.

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Segredos de amolecimento rápido do feto

Para alcançar a maturação mais rápida, você precisa ficar com várias regras. Segredos básicos de amolecimento rápido:

  • Juntamente com o abacate imaturo no pacote, é necessário colocar peças de apenas maçãs maduras, bananas;
  • É importante manter a umidade na sala, se os frutos estiverem maduros à temperatura ambiente;
  • Frutas envolvidas em sacos de papel ou jornais precisam ser mantidos no armário.

Se for planejado colocar fatias na geladeira, eles primeiro precisam se decomporem em um prato com uma camada, cubra os pratos do filme de comida e estejam longe dos produtos com um cheiro forte (arenque, alho, cebola, verduras).

A farinha ajudará rapidamente frutos: ele absorverá um líquido extra e garantirá o fluxo de ar.

Em uma tigela profunda, é necessário derramar a farinha e "enterrar" um abacate nele. Corte a fruta e remova a pele dela não precisa. Totalmente amadurece fruta em farinha em 2-3 dias. Periodicamente, você precisa verificar o jacaré pêra, se necessário, mudando a farinha no recipiente se for armazenado em uma sala com alta umidade.

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