Batatas francesas no forno - receita passo a passo com fotos no cozinheiro.ru

Batatas em francês no forno - foto passo 1

Nós lavamos batatas, limpas e colocadas na água para não escurecer.

Batatas em francês no forno - foto passo 2

Nós lavamos a carne debaixo d'água, secamos e cortamos os mesmos cubos.

Batatas em francês no forno - foto passo 3

Moer cebolas.

Batatas em francês no forno - foto etapa 4

Cheese Stodit em ralador médio.

Batatas em francês no forno - foto passo 5

Forma de cozimento lubrifique óleo. No fundo da carne, siga o arco no arco. Solim e pimenta a gosto. Batatas cortadas em fatias finas e decompor suavemente sobre os braços. Lubrifique a maionese da camada de batata e polvilhe com queijo ralado.

Batatas francesas no forno - foto passo 6

Asse o prato no forno 50 minutos, a temperatura é de 200 graus.

Batatas em francês no forno - foto passo 7

Desfrute de sua refeição!

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Batatas em francês sem carne: receita para cozinhar com fotos

Batatas em francês sem carne: receita para cozinhar com fotos

Muitas recepcionistas sabem cozinhar batatas satisfatórias e deliciosas em francês. O prato é considerado universal, pois está se preparando não apenas para uma mesa casual, mas pode ser uma decoração do festivo. Neste artigo, analisaremos várias maneiras de cozinhar batatas em francês sem carne. Receitas selecionadas não são apenas fáceis de se preparar, mas também têm seu próprio destaque.

Batatas em francês sem carne: receita para cozinhar com fotos

Princípios gerais de preparação

  • Por via de regra, as batatas são cortadas por fatias redondas com uma espessura de não mais de um centímetro. Em algumas formas de realização, o vegetal é cortado em duas metades e recheado com enchimento.
  • Para este prato, as batatas são perfeitas, o que é bem soldado.
  • Em uma receita clássica, um prato é preparado com carne, mas pode ser com legumes ou cogumelos.
  • Asse o prato no forno, mas há receitas nas quais as batatas são preparadas em um fogão lento.
  • De cima do prato é certo polvilhar com queijo.

Receita de batata clássica em francês sem carne

Para 400 gramas de batatas cruas, esses produtos devem ser comprados:

  • ½ xícara de leite e a mesma quantidade de creme;
  • 100 gramas de qualquer queijo de variedades sólidas;
  • um alho de slicker;
  • Para saborear pimenta moída e noz-moscada.

Instruções para cozinhar batatas em francês no forno (fotos são apresentadas neste artigo):

  • Os tubérculos de batata são pré-limpos da casca, lavar, cortar em círculos, pimentas, adicionar noz-moscada e prissred.
  • O leite é derramado na panela e trazê-lo para o estado de ebulição, eles colocam o vegetal picado e ferver em um pequeno incêndio, enquanto se agitava constantemente para evitar o processo de queima.
  • Creme cremoso e espere novamente até que o líquido ferve, prepare-se por mais cinco minutos.
  • Formas especiais de cozimento são esfregadas com alho picado, decair o vegetal uniformemente, derramado um líquido em que as batatas eram cozidas e polvilhadas com queijo ralado.
  • Eles são colocados no forno, preparam-se a uma temperatura de aquecimento de 180 graus antes de formar uma crosta de cor dourada.

Batatas em francês sem carne: receita para cozinhar com fotos

Com milho enlatado

Um quilograma do ingrediente principal será necessário:

  • 300 gramas de queijo sólido;
  • Par de lâmpadas e tantos pedaços de alho;
  • 200 gramas de milho (enlatado);
  • 200 ml de creme;
  • verdes (salsa, endro, um par de galhos de alecrim);
  • 50 gramas de mostarda acabada;
  • Especiarias para o seu gosto (pimenta moída, tomilho, páprica, orégano).

Receita passo a passo para batatas francesas no forno (foto é apresentada abaixo):

  • Cebolas e verdes são finamente machucados, o alho passa através da imprensa, os esfregos de queijo, com o milho drenam todo o líquido.
  • Batatas diretamente na lavagem de casca e fervida.
  • No óleo, as cebolas são fritas com azeite por cinco minutos, o alho e o milho são adicionados após esse período.
  • Três minutos depois, o creme derramou na panela e se extingue até que o líquido se torne grosso.
  • Sal, mostarda, especiarias são adicionadas ao molho e, em dois minutos, você pode desligar.
  • As batatas prontas precisam ser resfriadas e cortadas em duas metades, enquanto a casca não é removida.
  • Com cuidado com a ajuda de uma colher recebe metade dos núcleos, esmagado e misture com o molho.
  • Cada metade é preenchida com enchimento e deitada em uma assadeira, lubrificada com manteiga.
  • Em cima deitar queijo e verdes.
  • Prepare quinze minutos à temperatura de aquecimento de 180 graus.

Batatas em francês sem carne: receita para cozinhar com fotos

Batatas francesas no forno com tomates

Produtos obrigatórios:

  • cinco batatas;
  • Três tomates;
  • dente de alho;
  • 100 gramas de queijo;
  • Greens de salsa;
  • Especiarias e maionese.

Preparação de batatas em francês com tomates:

  • Pré-batatas são purificadas a partir da casca, lavagem, cortadas em fatias redondas, polvilhe com pimenta e sal.
  • A forma é manchada de manteiga ou margarina.
  • Em uniformemente demitem batatas, um par de louros (para aroma).
  • Nos tomates dobra superior picados por semirings.
  • Em uma bunda separada, maionese, verduras picadas e alho picado são misturados. O molho resultante é derramado vegetais e polvilhado com queijo.
  • A uma temperatura de 170 graus estão preparados cerca de quarenta minutos.

Batatas em francês sem carne: receita para cozinhar com fotos

Com a adição de maçã

Um quilo de batatas rosa precisará de:

  • 300 gramas de champignons frescos e tantos queijo sólidos;
  • Um par de maçãs verdes;
  • Casal de dentes de alho;
  • verdes;
  • Pimenta moída e noz-moscada.

Batatas em francês sem carne - receita passo a passo:

  • Primeiro de tudo, as batatas estão limpando a partir da casca, lavada e machucada com círculos.
  • O vegetal é derramado em um prato profundo, adicione porcas (noz-moscada), bem como sólido e pimenta.
  • Cogumelos estão machucados não placas finas, maçãs - meio anéis.
  • Produtos fatiados são agitados.
  • A forma de cozimento é lubrificada com óleo (cremoso) e alho (perdido através da imprensa).
  • Ingredientes mistos fechados, polvilhe com qualquer óleo vegetal.
  • Queijo de colocação superior.
  • Prepare 30 minutos, o forno deve ser aquecido a 180 graus.
  • Verdes do prato polvilhe antes de servir.

Batatas em francês sem carne: receita para cozinhar com fotos

Receita sem queijo

Produtos obrigatórios:

  • cinco batatas;
  • 15 miligramas creme;
  • um alho de slicker;
  • um par de tomates;
  • Uma lâmpada.

Uma receita faseada para batatas em francês no forno.

  • O ingrediente principal é purificado da casca, lavar e cortar em círculos.
  • Com a ajuda de um liquidificador chantilly. Eles são enviados alho, verdes, especiarias, sal.
  • A assadeira é lubrificada com qualquer óleo, as batatas são uniformemente desdobradas.
  • As cebolas são colocadas nas cebolas, picadas por meio anéis, em uma folha de louros e círculos de tomate.
  • Legumes são derramados pelo molho resultante.
  • Prepare meia hora quando aquecer 180 graus.

Com raws derretidos

Em ¼ quilograma de batatas precisará de tais produtos:

  • Três rack derretido;
  • Manjericão e salsa;
  • 10 gramas de sementes de gergelim;
  • especiaria.

Instruções passo a passo com fotos para a receita de batatas em francês sem carne:

  • O vegetal é limpo da casca, lavar e círculos arrojados.
  • As batatas são colocadas em um recipiente profundo e pimenta.
  • A bagagem é manchada de óleo (cremoso), recuperado vegetal.
  • No topo colocou-se ralado raws. Para que eles não desmoronem, cinco minutos são colocados no freezer.
  • Sementes de sésamo de primavera e verdes picadas.
  • A assadeira é coberta com papel alumínio.
  • Prepare cerca de 30 minutos quando aquecer 180 graus.
  • Após esse período, é necessário remover a folha e cozinhar mais dez minutos para formar uma bela e corada de crosta.

Batatas em francês sem carne: receita para cozinhar com fotos

Com cenouras

300 gramas do ingrediente principal devem ser preparados:

  • uma pequena cabeça do arco;
  • um carkovina;
  • 200 gramas de champignons frescos;
  • 70 miligramas maionese;
  • 100 gramas de qualquer queijo de variedades sólidas;
  • Verdes e especiarias.

Receita de batata em francês:

  • No início, as batatas são limpas, lavar e cortar fatias redondas.
  • As cebolas são machucadas com tênis finos, cogumelos - placas, cenouras são esmagadas com um grande ralador.
  • As cebolas são colocadas na panela com óleo vegetal pré-aquecido quando mudou a cor, as cenouras são adicionadas. Prepare dez minutos, após os quais os cogumelos são derramados e salgados. Quinze minutos depois removidos do fogão.
  • A assadeira é lubrificada com manteiga, a camada uniforme estabelece metade das batatas, eles são ligeiramente envergonhados, colocando legumes fritos, especiarias e verdes adicionam.
  • Sobre a colocação mais uma camada de batatas, manchada de maionese e polvilhada com queijo.
  • O prato é preparado a cerca de quarenta minutos, o forno é aquecido a 180 graus.

Cozinhar em um fogão lento

Dez batatas precisam preparar esses produtos:

  • Duas lâmpadas;
  • 300 gramas de queijo;
  • 150 miligramas maionese;
  • 100 ml de molho balsâmico;
  • especiaria.

Culinária:

  • As batatas são machucadas com círculos, cebola - meio anéis.
  • Algum óleo vegetal derramou em uma tigela especial.
  • Camadas ficam cebola, batatas, cebolas e novamente batatas.
  • Os vegetais são lubrificados pela maionese, regados com molho balsâmico.
  • Inclua o modo de forno e prepare uma hora.
  • Após esse tempo, eles polvem com queijo, verdes e no mesmo modo por mais cinco minutos.

Conselho útil

  • Produtos lácteos que são usados ​​para preparar um prato devem ser frescos e de boa qualidade.
  • Se a maionese é adicionada na receita, e você não gosta, pode substituí-lo por um grande creme de leite gordo.
  • O queijo não só pode esfregar, mas também cortar em placas finas.
  • Para nitidez de cima, polvilhado com páprica e pimenta afiada.

Batatas em francês sem carne: receita para cozinhar com fotos

Batatas em francês podem ser preparadas não apenas com a adição de carne, o prato exatamente acaba por ser delicioso e perfumado.

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Batata francesa

Batatas em francês é uma das receitas de preparação de batata mais simples. Está se preparando principalmente no forno, mas você ainda pode usar um multicooker ou microondas. E se não houver tal tecnologia milagrosa, então o fogão ou rude também, é bastante adequado.

Não é importante suficiente para tal prato é que as batatas são combinadas com cogumelos, praticamente com todos os vegetais e qualquer tipo de carne. Mas a batata em francês não requer certeza de usar os produtos acima listados em uma receita. É importante preparar vários ingredientes corretamente.

Para que as batatas fiquem suculentas e propostas, seja desejável estabelecer suas camadas que precisam ser lubrificadas com óleo vegetal ou girassol. E você pode simplesmente mudar as fatias de sala.

Preparando batatas francesas, você se certifica de que o processo e superioridade do gosto. Este prato se tornará indispensável em sua mesa e em um dia de semana e feriado.

Batatas francesas com carne

Muito simples e rápido no prato de cozimento.

Batatas francesas com carne

Ingredientes:

  • Batata - 0,6 kg
  • Choise (carne de porco) - 0,7 kg
  • Queijo sólido - 150 g
  • Lukovitsa grande - 1 peça
  • Maionese - 200 g
  • Sal, pimenta moída preta - a gosto

Culinária:

As batatas precisam ser limpas e cortadas em círculos. Nós colocamos o cozido no prato e adicionamos sal e pimenta a gosto. Tudo isso é derramado pela maionese e insiste dez minutos. Corte a carne com pedaços de 1 cm de espessura, bater de volta e ligeiramente sal e pimenta.

A lâmpada é limpa e cortada por meio anéis.

Sobre a forma de cozimento ou luta, coloque a terceira parte das batatas, depois coloque carne, cebolas em cima da carne. Repetimos o mesmo mais uma vez, colocamos as batatas restantes no topo e colocamos no forno por 40 minutos. Vamos sair do forno e esfregar em cima do queijo em um pequeno ralador e colocar mais 20 minutos no forno. Aqui está uma batata em francês com carne e pronto. O prato pode ser adicionado de cima.

Batatas francesas no leite

Se você precisar preparar rapidamente algo delicioso, esta receita é a propósito. Tal batata conquistará sua ternura e picante.

Batatas francesas no leite

Ingredientes:

  • Batatas - 1 kg
  • Leite - 0,5 l
  • Queijo duro - 100 gramas
  • Manteiga cremosa - 50 g
  • Sal - 2 colheres de chá
  • Alho - 2-3 dentes
  • Pimenta moída preta - 0.5 Teaspo
  • Noz-moscada - pinça

Culinária:

Limpe as batatas e corte com placas finas de 2,5 mm. Adicione 2 colheres de chá de sal, 0,5 colheres de chá de pimenta moída preta, uma pitada de um noz-moscada. Nós trazemos leite para ferver. Adicione batatas e cozinhe por 15 minutos, até meio pronto. Corte de alho placas finas. Eu espalhei metade das batatas na luta, mudamos de alho e colocamos as batatas restantes. Nós esfregamos o queijo sólido e colocamos o óleo cremoso com cubos. Colocamos um forno aquecido (170-180 graus) por 25 a 30 minutos. Você pode servir na mesa.

Batatas francesas com creme

As batatas em francês com creme são caracterizadas por sua saturação de sabor e nutrição. Na aparência, tal caçarola se assemelha a uma caçarola.

Batatas francesas com creme

Ingredientes:

  • Batata - 800 g
  • Ovo - 1 pc.
  • Alho - 1 dentes
  • Creme - 200 ml
  • Queijo criado - 50 g
  • Manteiga cremosa - 50 g
  • Sal e pimenta a gosto

Culinária:

Inicialmente, limpar batatas, três queijo no ralador, dar alho. Nós chicoteamos o ovo, despejá-lo com creme e mistura. Solim e perchym tudo a gosto. Forma para cozinhar, esfregamos alho e lubrifique o óleo. As batatas podem cortar ou ralar em anéis e deitar-se na forma. Creme despeje as batatas. Todos polvilhar com queijo ralado. Asse a 185 graus 45 minutos. Prato pronto.

Batatas francesas com filé de frango

Prato real em qualquer tabela.

Batatas francesas com filé de frango

Ingredientes:

  • Filé de frango - 500 g
  • Batata - 5-6 PCs.
  • Cebolas - 4 pcs.
  • Maionese - 150 g
  • Sólido de queijo - 200 g
  • Sal e pimenta a gosto

Culinária:

Corte com pedaços de filete. Lubrifique a forma e coloque-o com filetes. Solim e Pepperm um pouco. Em seguida, corte anéis e coloque a cebola na forma. Também anéis cortam batatas e deitem-se na forma. Solim e Pepperm um pouco. Preencha com maionese e polvilhado com queijo ralado.

De cima, fechamos com pergaminho para não queimar queijo.

Nós colocamos no forno por uma hora e o prato está pronto.

Batatas francesas com champignons

Se algo saboroso queria e há um desejo de ficar um pouco no fogão, então esta receita para você.

Batatas francesas com champignons

Ingredientes:

  • Batata - 6 pcs.
  • Filé de frango - 3 pcs
  • Cebolas - 1 pc.
  • Champignons - 10 PCs
  • Maionese - 100 gr
  • Rod - 0,5 xícaras
  • Queijo duro - 400 g
  • Sal, pimenta, salsa

Culinária:

Batatas cortadas em registros, listras de faixa de frango. Queijo três em um ralador, cebolas cortadas por meio anéis. Cebolas fritadas um pouco, antes da translucidez e adicionar champignons picados e fritar ainda é um pouco mais. Em seguida, faça molho. Para fazer isso, desmoronar grande salsa, adicione 0,5 copos de água e maionese, sal de sal e mistura. Lubrifique a forma e coloque o filé picado e em cima de batatas. Despeje todo o molho. Topo de colocação de cogumelos com arco e coberto com queijo. Colocamos o forno, aquecidos a 160 graus e esperamos até que o prato se prepare.

Batatas francesas com carne e cogumelos

Receita para os amantes de uma combinação de batatas com cogumelos e carne. É muito fácil preparar e não requer muitos produtos.

Batatas francesas com carne e cogumelos

Ingredientes:

  • Batatas - 1 kg
  • Carne - 500 g
  • Cogumelos - 300 g
  • Queijo - 200 g
  • Maionese, sal, pimenta - a gosto

Culinária:

Carne cortada pedaços finos e bater um pouco. Batatas cortam os círculos de 5 mm de espessura. Na luta, colocando a carne firmemente e sobre uma fina camada de cogumelos .. Misture as batatas com maionese e deitada nos controles. Todos os ingredientes :Solim e pimenta a gosto.

De modo que o prato é suculento pode ser ligeiramente derramado com óleo de girassol.

Top para colocar o queijo gasto no ralador. Prato colocado no forno por 40-50 minutos.

Batatas francesas com couve-flor

Gosto de prato suculento e incomum. É couve-flor que faz uma receita especial e única.

Batatas francesas com couve-flor

Ingredientes:

  • Batatas - 700 g
  • Cor de repolho - 200 g
  • Queijo sólido - 200 g
  • Ovo - 2 pcs
  • Maionese ou creme - 100 ml
  • Sal de sal

Culinária:

Batatas limpas e cortadas fatias. Cor de couve que você precisa para privar e fritar um pouco. Na luta estabelece metade das batatas, depois couve-flor. Tudo isso é derramado com ovos chicoteados e colocou as batatas restantes de cima. Todas as camadas de sal e pimenta. Preencher maionese e queijo esfregado. Colocamos no forno por uma hora com uma temperatura de 170-190 graus. Você pode servir na mesa.

Batatas francesas francesas em um fogão lento

A receita é muito simples e não é cara, mas o uso de um multicooker para cozinhar, torna o processo que não requer controle constante. É muito conveniente e relevante em nosso tempo.

Batatas francesas francesas em um fogão lento

Ingredientes:

  • Batatas - 600 g
  • Cebola - 1 pc
  • Queijo sólido - 200 g
  • Ovo - 2 pcs
  • Maionese ou creme - 100 ml
  • Sal de sal

Culinária:

Cortar cebolas e deitar em um fogão lento. Em seguida, coloque as batatas picadas. Corte a carne e também se deitou em um fogão lento. De cima de outra camada de batatas. Solim e pimenta cada camada. Lubrifique toda a maionese de cima. Coberto com queijo ralado e colocar a função de fritura por 50 minutos.

Batatas francesas com carne picada

Vale a pena adicionar ao picado de especiarias diferentes e recebemos um prato refinado cozido no forno. Um sabor inesquecível é garantido.

Batatas francesas com carne picada

Ingredientes:

  • Batatas - 2 kg
  • Carne picada - 0,7 kg
  • Cebola - 1-2 peças
  • Queijo sólido - 200 g
  • Maionese - 200 g
  • Sal, pimenta, manjericão, curry, endro - a gosto.

Culinária:

Nós limpamos e cortamos batatas com círculos. Cozinhe-a cerca de 7-10 minutos. Cebolas cortam meio anéis. Queijo sólido três em ralador fino. Na maionese, adicione temperos e misture. Batatas deitadas nos controles. Topo de colocação de recheio e coberto com cebolas. Cada camada polvilhou com temperos para saborear toda a maionese e colocar o queijo. Pés cobrindo a folha .. Coloque no forno por 200-240 graus por 15-20 minutos. Então removemos a folha e assamos por cerca de 15 minutos. Batatas em francês está pronto.

Batatas francesas com creme azedo

Produtos mínimos e gosto máximo.

Batatas francesas com creme azedo

Ingredientes:

  • Batatas - 1 kg
  • Creme azedo - 0,5 l
  • Sal, temperos - a gosto.

Culinária:

Batatas limpas, minas e cortes com uma espessura de 4-5 mm. Na parte inferior da forma estabelecem batatas. Solim, adicione especiarias e despeje o creme azedo. Coloque no forno por 50 minutos. Isso é tudo, o prato está pronto.

Batatas francesas com tomates

Este prato é adequado mesmo para uma mesa festiva. Tem um sabor e aroma muito ricos.

Batatas francesas com tomates

Ingredientes:

  • Batatas - 700 g
  • Cebola cebola - 2 pcs
  • Queijo sólido - 200 g
  • Carne de porco - 300 g
  • Maionese - 200 g
  • Tomate - 3-4 peças
  • Alho - 2 dentes
  • Sal, pimenta, óleo vegetal.

Culinária:

No começo, cortamos carne em pedaços pequenos e batemos um pouco. Também um pouco de sal e pimenta. Batatas cortam círculos finos. Molho prepare-se da maionese e alho. Tomates cortados em miséria e cebola fina por meio de anéis. Batatas são derramadas com óleo de girassol e sal. Lubrifique os contrantes e coloque metade batatas. Lubrifique o molho e em cima de cebola e depois carne. Em seguida, novamente batatas, lubrifique o molho, coloque cebola. Topo de colocação de tomates de densidade. Tudo isso é enviado para o forno pré-aquecido a 200-210 graus por 30-40 minutos. Então nós chegamos em cima com queijo ralado. Nós colocamos no forno por mais 10-15 minutos. Você pode servir na mesa.

Batatas francesas com maçã e cogumelos

O prato para os fãs de experimentos é originalmente e incomum.

Batatas francesas com maçã e cogumelos

Ingredientes:

  • Batatas - 500 g
  • Champignons - 8-10 PCs
  • Apple - 1-2 peças
  • Queijo sólido - 150-200 g
  • Manteiga cremosa - 15 g
  • Maionese - 50 g
  • Sal, especiarias, verdes, óleo vegetal.

Culinária:

Batatas limpas e cortadas em 4 partes. Solim e polvilhado com especiarias. Nós cortamos cogumelos e maçãs, também em 4 partes. Adicionar a batatas, óleo de água e mistura. Eu lubrifique o óleo vegetal e coloco batatas com cogumelos e maçãs nele. No topo de uma maionese de mancha e polvilhada com queijo ralado. Colocamos o forno por 45-50 minutos com uma temperatura de 180-190 graus. Você pode decorar os greens e servir na mesa.

Batatas francesas com cru derretido

Se houver queijo derretido na geladeira, então este é um prato para você. Cozinhar rapidamente e muito saborosa.

Batatas francesas com cru derretido

Ingredientes:

  • Batatas - 1 kg
  • Cebola - 3 PCs
  • Carne (carne de porco ou carne) - 400 g
  • Rotina derretida - 2 pcs
  • Maionese - 200 g
  • Smarler - 50 g
  • Sal, especiarias - a gosto.

Culinária:

Cebolas cortadas em anéis e colocar no fundo da oposição. Discos finos cortam carne e põem a superação. Nós colocamos metade do menor no topo. Colocamos as batatas e em cima de colocar o resto do trenó. Corte com fatias finas de queijo e dei de cima, tudo isso é derramado pela maionese. Colocamos o forno por 180 graus até a prontidão. Desfrute de sua refeição.

Batatas francesas com chanterelles

Prato incrível. Para os amantes de algo especial, incomum e não-padrão.

Batatas francesas com chanterelles

Ingredientes:

  • Batata - 6 pcs.
  • Cenoura - 1 pc.
  • Cebolas - 2 pcs.
  • Chanterelles - 200 g
  • Maionese - 50 gr
  • Sólido de queijo, Parmesão - 30 g
  • Sal, pimenta, alho - a gosto

Culinária:

Primeiro de tudo, você precisa fritar chanterelles. Em seguida, corte em batatas, sal, pimenta e deitada na forma. Em seguida, coloque as cenouras e cebolas picadas e alho. Cobrir toda a maionese da malha. Em seguida, coloque fixadores assados. Mais uma vez estamos cobertos com maionese, e no topo nós colocamos queijo ralado. Nós assamos por 20 minutos a 200 graus e depois cerca de uma hora a 160 graus.

Batatas no "aroma mágico" francês

Tal receita para batatas em francês amor seu aroma de todos aqueles que desejam desfrutar de algo delicioso.

Batatas no "aroma mágico" francês

Ingredientes:

  • Batata - 600 g
  • Carne de carne - 400 g
  • Cebolas - 2 pcs.
  • Maionese - 150 gr
  • Queijo duro - 100 g
  • Sal, pimenta - a gosto

Culinária:

Primeiro de tudo, cortar cebolas e carne. Todo esse sal, pimenta e frite em uma frigideira até meio pronto. Colocamos as costas cozidas no fundo. Em seguida, limpe e corte batatas, coloque-o em contratantes. Batatas também precisam ser salgadas. Preencher maionese. Nós esfregamos o queijo no ralador e polvilhe o prato. Agora você precisa colocar no forno por uma hora. E agora nosso prato está pronto.

Batatas francesas no forno - receitas com fotos. Como deliciosas batatas cozinhadas em francês

Autor Avatar Irina Kamshilina

Irina Kamshilina.

Prepare-se para alguém muito mais agradável do que por si mesmo))

Todas as recepcionistas familiares para o prato saudável e apetitosas batatas francesas. É considerado universal, porque pode ser usado como todos os dias ou entrar no menu ou jantar festivo de almoço. Será útil saber como prepará-lo para que os hóspedes e os membros da família estejam satisfeitos e fiquevam surpresos com o gosto original.

Como cozinhar batatas em francês

Cada anfitriã terá conhecimento de como preparar batatas em francês, porque este prato é considerado clássico em sua compreensão. Também é conhecido como a carne do capitão, um homely ou diplomata. Os principais ingredientes para a fabricação do segundo são raízes de batata, carne, cebola, queijo, maionese. Você pode diversificar a receita adicionando cenouras, creme, especiarias e cozinhar é permitido no forno, um fogão lento, uma frigideira.

Você só precisa pegar os alimentos mais frescos para que o prato seja perfumado e delicioso. A carne é melhor escolher um meditaitário para que não seque, mas não muito gordo - porque há um molho de maionese na receita. A sombra uniforme brilhante do coreano ou o presunto é adequada, mas não a lâmina. A carne deve ser elástica e não ter gordura amarela.

Uma receita passo a passo é assim: a carne é cortada nas fibras de fatias não mais do que 2 cm para preservar Jucia. Deve ser descartado ligeiramente para que se torne mais concurso. As batatas são cortadas por círculos em meio centenímetro espessos, colocadas na água para evitar o escurecimento e secar antes que o envio na assadeira, seja pulverizado com óleo vegetal. A cebola é cortada por semirings, suga açúcar e salpicos com vinagre da Apple. As camadas de prato se parecem com isso: batatas, sal, pimenta, carne na marinada ou com especiarias melhor encaixar noz-moscada.

Batatas francesas francesas prontas

Receitas Cozinhar batatas em francês

Você pode cozinhar batatas em francês no forno ou frigideira, mas as amantes mais engenhosas conseguem assar legumes com carne mesmo em um fogão lento. Substitua batatas em abobrinha, beringelas, misture com cogumelos ou tomates. Altera a preocupação e os molhos - Beshemel ou o reabastecimento de ovo de creme azedo não são piores do que a maionese, e a carne pode tomar qualquer vitela, cordeiro, carne de porco, carne, frango, misturar em qualquer proporção ou substituição de carne picada.

Batatas francesas no forno

Como fazer uma receita de batata clássica em francês no forno, muitos sabem. Isso implica um prato com uma crosta dourada perfumada - Gaunda. É conseguido devido a uma mistura de queijo e maionese, ao alimentar os trechos, formando uma textura cremosa e um cheiro incrível. O uso para assar no forno pode ser de cozimento ou um formulário de vidro especial, que é fechado com uma tampa.

Ingredientes:

  • Batatas - 0,7 kg;
  • Carne de porco - 0,7 kg;
  • Queijo - 225 g;
  • Maionese - 0,2 kg;
  • Cebolas - 2 pcs.

Método de cozimento:

  1. Peças compostas para lavar, cortar em uma espessura de peças, cebola - meio anéis.
  2. Lubrifique a assadeira com óleo, colocar carne, sal, pimenta e depois a camada de cebola, camada de batata.
  3. Para perder queijo, aperte a maionese com um fluxo fino. Feche-se com uma folha ou tampa, asse a 180 graus de 50 minutos.
  4. Remova a tampa, deixe mais 8 minutos para formar uma crosta.
  5. Substitua queijo sólido pode ser derretido, o que está congelado antes de subir.
Batatas francesas francesas

Batatas francesas em uma frigideira

Se não houver forma especial ou não, você pode fazer batatas francesas em uma frigideira sem alça. Pode ser uma forma redonda ou quadrada, assemelhando-se a uma assadeira, moderadamente e de preferência ferro fundido. Em seguida, o sabor será preservado completamente, revelará com novas cores, e os próprios componentes serão puníveis uniformemente e encharcados com o suco resultante.

Ingredientes:

  • Batatas - 7 pcs;
  • Óleo - 50 g;
  • Costeletas de porco - 0,3 kg;
  • Cebolas - 2 pcs;
  • maionese - saco;
  • Queijo sólido - 0,15 kg;
  • Sal - 1,5 h.;
  • Pimenta - 1 \ 4 h.

Método de cozimento:

  1. Os componentes principais são lavados, cortados. Carne repels o martelo ou a parte de trás da faca, pused aquecida o forno.
  2. Para lubrificar a frigideira, coloque metade dos círculos de batata, pulverize sal e pimenta. Para colocar carne no topo, adicione sal com pimenta, coloque a cebola meio anéis, feche a camada de batata.
  3. Sal novamente, lubrifique a maionese.
  4. Asse a 180 graus de 40 minutos na posição central, polvilhe com queijo ralado, deixe mais 7 minutos.
Carne, cebola e batatas em uma panela

Batatas francesas francesas em um fogão lento

Muitas recepcionistas conseguem deliciosamente preparar batatas em francês em um fogão lento. O prato é obtido por um suculento, perfumado e surpreendentemente suave devido ao fato de que todos os sucos são salvos no espaço fechado de multicookers. Com o uso do dispositivo, não será possível atingir a famosa crosta de queijo e manter as camadas puras, como em belas fotos, e o sabor estará mais perto do ensopado do que assado.

Ingredientes:

  • Carne de porco - abrigo;
  • batatas - abrigo;
  • Queijo - 0,1 kg;
  • Bulbos - 2 pcs;
  • Óleo vegetal - 50 ml;
  • maionese - metade do pacote;
  • Salsa, Dill - 1 feixe.

Método de cozimento:

  1. Carne cortada em pedaços pequenos, cebola - meio anéis, batatas - anéis. Último mergulhe em água fria por 5 minutos. Os verdes são finamente picados, gratamente esfregam o queijo.
  2. Tigela do multicooker com óleo, camada de cebola fina, carne, especiarias, verduras, camada de batata. Tudo despeje maionese e polvilhe com queijo.
  3. Exponha o modo de extinção, segure uma hora.
Pedaço de batatas em francês em um prato

Batatas francesas francesas com frango

Particularmente saborosa e dieta terá batatas em francês com filé de frango. Devido ao fato de que esta parte do frango estiver seca e não contém gordura, mais maionese precisará e componentes adicionais - uma excelente opção será a adição de tomates, o que dará a sucessão necessária. Em vez de filé, você pode tirar as coxas de frango usando a pele com eles simplesmente como a base para assar - então camadas não vão queimar e ficará lindamente mesmo na foto.

Ingredientes:

  • Filé de frango - 0,2 kg;
  • Batatas - 1 kg;
  • Tomates - 2 pcs;
  • Bulbos - 1 pc.;
  • Maionese - 3,5 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

  1. Cortar componentes.
  2. Formulários para lubrificar com óleo, colocar canecas de batata com camadas, placas de frango, cada camada para empurrar com especiarias.
  3. Coloque uma lâmpada finamente picada, canecas de tomate, lubrifique maionese e polvilhe com queijo ralado.
  4. 35 minutos é preparado a 180 graus sob uma tampa fechada.
  5. Remova a tampa, deixe por 8 minutos para obter uma crosta.
Carne de frango pronta com batatas francesas

Batatas francesas sem carne

Você pode preparar deliciosamente e batatas em francês sem carne, usando apenas raízes de batata. Acontece um prato muito orçamento, um sabor de alho apetitoso, um aroma de queijo e uma bela crosta avermelhada, que levemente migalhas quando usadas. Tal "caçarola", espetacular olhando na foto, amam crianças e adultos, leve com apetite e deleite.

Ingredientes:

  • Batatas - 0,6 kg;
  • Queijo - 1/4 kg;
  • Leite - 200 ml;
  • Ovo - 2 pcs;
  • Manteiga - metade do pacote;
  • Sal - ½ colher de chá;
  • Alho - 2 dentes.

Método de cozimento:

  1. Lave as batatas, cortadas em fatias idênticas na espessura.
  2. Alho pique finamente, misture com sal.
  3. Lay batata, falando com especiarias e alho.
  4. Ovos se dividem, misture com leite, despeje de cima.
  5. Polvilhe com manteiga ralada, queijo.
  6. Asse a 180 graus de 50 minutos.
Porção de batatas francesas em uma placa

Batatas francesas com cogumelos

Você pode fazer um prato original, cozinhando batatas francesas com cogumelos no forno. Cogumelos faziam parte de uma receita clássica, conhecida desde Catherine II, mas lá, em vez de carne de porco, vitela e molho de bezamelo. Hoje, você pode adicionar champignons ou quaisquer outros cogumelos, a fim de fazer um aroma suculento e incrível de delicadeza requintada.

Ingredientes:

  • Pescoço de porco - 0,6 kg;
  • Batatas - 0,7 kg;
  • Bulbos - 5 pcs;
  • Champignons - abrigo;
  • Maionese - 2 colheres de sopa;
  • Queijo - 0,3 kg;
  • Vinho tinto - algumas gotas.

Método de cozimento:

  1. Cortar carne, repelir, polvilhe com vinho seco vermelho, pegar em sal, curry, vermelho e pimenta preta, alecrim.
  2. Cogumelos e lâmpadas cortam em meio anéis, fritam com especiarias até suaves.
  3. Raízes de batata cortadas em círculos, especiarias especiarias.
  4. Coloque em camadas: carne, batata, cogumelo cebola.
  5. Faça uma treliça da maionese, polvilhe com queijo, coloque a forma no forno.
  6. Tomber 35 minutos a 200 graus.
Forma com batatas assadas em francês

Batatas francesas com tomates

Com carne seca ou dura, é permitido fazer batatas em francês com tomates, que suavizam o sabor, anexar uma suculência e aperitivo apetitoso. É importante não exagerar com tomates, porque a sequência alocada leva à erosão das camadas, tornando o lanche fornecido da inaptação na aparência. Se isso acontecesse, você pode mesclar um líquido extra e colocar ainda mais.

Ingredientes:

  • Carne de porco - 0,7 kg;
  • Batatas de tamanho médio - 7 pcs;
  • Queijo - 275 g;
  • Tomates - 3 pcs;
  • Bulbos de baixo tamanho - 2 pcs;
  • maionese - saco;
  • Verde, cebola verde - meio raio.

Método de cozimento:

  1. Porco cortado em pedaços de centímetro, repelir, pegar em sal e pimenta, sair na geladeira por alguns minutos.
  2. Tomates cortados em semi-insetos, cebola - semirings, batatas - pratos, queijo - perder.
  3. Lubrifique a assadeira com óleo, coloque carne de porco, camada de batata, cebola, tomate, queijo.
  4. Cada camada para suspender sal com pimenta, os últimos verdes.
  5. Assar a 200 graus ¾ hora.
  6. Sirva com folhas de salada.
Batatas francesas com tomates

Batatas francesas com carne picada

Na ausência de carne, a anfitriã fez batatas em francês com carne picada. Você pode tomar qualquer tipo - uma mistura de suínos e carne, monomaloso, frango. É necessário fazer uma compatibilidade e frescura da carne picada, para que ela crouple e contenha ingredientes adicionais. Se for possível, você pode fazer picado, srolling carne através de um moedor de carne.

Ingredientes:

  • casa picada - abrigo;
  • Cebolas - 2 pcs;
  • Batata - 1000 g;
  • Queijo - 200 g;
  • maionese - pacote;
  • Dill seco - colher de chá.

Método de cozimento:

  1. Cebolas esmagadas, adicionar a Mince, sal, polvilhe com endro.
  2. Lubrifique a assadeira com óleo, coloque picada, canecas de batata, sal, maionese de lubrificação.
  3. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque uma assadeira no compartimento superior.
  4. Asse 1/3 horas, polvilhe com queijo, deixe mais 10 minutos.
Batatas francesas francesas com carne picada no cozimento

Batatas francesas com creme

Você pode diversificar a dieta diária, fazendo batatas em francês com creme. Adicionando produtos lácteos sempre dá frescura, sensibilidade, aroma especial. Devido ao aumento da gordura, em comparação com o leite, o creme será picante, a originalidade da "caçarola". Você pode usar creme ao cozinhar tipos secos e rígidos de carne - carne, peito de frango.

Ingredientes:

  • carne - abrigo;
  • Queijo - 0,15 kg;
  • Creme - ½ xícara;
  • leite - ½ xícara;
  • Bulbo - 1 pc.;
  • Verdes - um feixe;
  • creme azedo - 2 colheres de sopa;
  • Maionese - 2 colheres de sopa. eu.;
  • alho - dentes;
  • Batata - Polkulo.

Método de cozimento:

  1. Corte de carne, ligeiramente repelir, fritar, colocar em uma assadeira profunda, lubrifique a mistura de creme azedo, maionese, verdes, alho.
  2. De cima para colocar a camada de batata de círculos, polvilhe com sal, pimenta, queijo ralado, despeje a mistura de creme, leite.
  3. Asse 55 minutos a 200 graus.

Vídeo: Como fazer batatas francesas

TítuloBatata Francesa - Receita Emma Avó

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