Franske poteter i ovnen - trinnvis oppskrift med bilder på cook.ru

Poteter på fransk i ovnen - Foto Trinn 1

Vi skyller poteter, rene og legger i vannet for ikke å mørke.

Poteter på fransk i ovnen - Foto Trinn 2

Vi skyller kjøttet under vann, vi tørker, og deretter kutter de samme kubene.

Poteter på fransk i ovnen - Foto Trinn 3

Grind løk.

Poteter på fransk i ovnen - Foto Trinn 4

Ost stodit på middels grater.

Poteter på fransk i ovnen - Foto Trinn 5

Baking form smøreolje. På bunnen av kjøttet, følg bøyen på buen. Solim og pepper etter smak. Poteter kuttet i tynne skiver og forsiktig dekomponere over armene. Smør potetlaget majones og dryss med revet ost.

Franske poteter i ovnen - Foto Trinn 6

Bake parabolen i ovnen 50 minutter, temperaturen er 200 grader.

Poteter på fransk i ovnen - Foto Trinn 7

Nyt måltidet!

Gjennomsnittlig vurdering: 4.7, Totalt antall stemmer: 21

Viktig! Videoen kan avvike fra teksten til oppskriften!

Poteter på fransk uten kjøtt: Oppskrift på matlaging med bilder

Poteter på fransk uten kjøtt: Oppskrift på matlaging med bilder

Mange vertinne vet hvordan å lage mat tilfredsstillende og deilige poteter på fransk. Parabolen anses å være universell, da den forbereder ikke bare for et uformelt bord, men det kan være en dekorasjon av festivalen. I denne artikkelen vil vi analysere flere måter hvordan du lager poteter på fransk uten kjøtt. Utvalgte oppskrifter er ikke bare enkle å forberede, men har også sitt eget høydepunkt.

Poteter på fransk uten kjøtt: Oppskrift på matlaging med bilder

Generelle prinsipper for matlaging

  • Som regel er poteter kuttet av runde skiver med en tykkelse på ikke mer enn en centimeter. I noen utførelsesformer kuttes vegetabilsen i to halvdeler og fylt med fylling.
  • For denne parabolen er poteter perfekt, som er godt sveiset.
  • I en klassisk oppskrift er en tallerken tilberedt med kjøtt, men kan være med grønnsaker eller sopp.
  • Bake parabolen i ovnen, men det er oppskrifter der poteter er tilberedt i en sakte komfyr.
  • Fra overfasen er det sikkert å drysse med ost.

Klassisk potetrecipe på fransk uten kjøtt

For 400 gram råpoteter bør slike produkter kjøpes:

  • ½ kopp melk og samme mengde krem;
  • 100 gram av ost av faste varianter;
  • en slicker hvitløk;
  • Å smake på pepper og muskatnøtt.

Instruksjoner for matlaging av poteter på fransk i ovnen (bilder presenteres i denne artikkelen):

  • Potet knoller er pre-rengjort fra peeling, vask, kutt i sirkler, paprika, tilsett muskat og prisred.
  • Melk helles i gryten og bringer den til tilstanden til kokende, de legger den hakkede grønnsaken og koker på en liten brann, mens den rører hele tiden for å unngå brennprosessen.
  • Kremaktig krem ​​og vent igjen til væsken koker, forberede seg på ytterligere fem minutter.
  • Spesielle bakervarer er gnidd med hakket hvitløk, forfaller vegetabilsk jevnt, helles en væske der poteter ble kokt, og sprinklet med revet ost.
  • De er plassert i ovnen, forbereder seg til en oppvarmingstemperatur på 180 grader før de danner en skorpe med gylden farge.

Poteter på fransk uten kjøtt: Oppskrift på matlaging med bilder

Med hermetisert mais

Ett kilo av hovedbestanddelen vil være nødvendig:

  • 300 gram solid ost;
  • Par pærer og så mange brikker hvitløk;
  • 200 gram mais (hermetisert);
  • 200 ml krem;
  • greener (persille, dill, et par rosemariske kvister);
  • 50 gram ferdig sennep;
  • Krydder til din smak (bakken pepper, timian, paprika, oregano).

Steg-for-trinns oppskrift på franske poteter i ovnen (bilde er presentert nedenfor):

  • Løk og greener er fint knust, hvitløk passerer gjennom pressen, osten gni, med mais drenering all væsken.
  • Poteter rett i peeling vask og kokt.
  • På oljen er løkene stekt med olivenolje i fem minutter, hvitløk og mais legges etter denne tiden.
  • Tre minutter senere strømmet krem ​​i pannen og slukket til væsken blir tykk.
  • Salt, sennep, krydder er lagt til sausen, og i to minutter kan du slå av.
  • Klar poteter må avkjøles og kutte i to halvdeler, mens skrellen ikke fjernes.
  • Nøye med hjelp av en skje, få halvparten av kjernene, knuste den og bland med sausen.
  • Hver halvdel er fylt med fylling og legg ut på et bakeplate, smurt med smør.
  • På toppen legger ut ost og greener.
  • Forbered femten minutter ved oppvarmingstemperaturen på 180 grader.

Poteter på fransk uten kjøtt: Oppskrift på matlaging med bilder

Franske poteter i ovnen med tomater

Nødvendige produkter:

  • fem poteter;
  • Tre tomater;
  • Klær av hvitløk;
  • 100 gram ost;
  • persille greener;
  • Krydder og majones.

Forberedelse av poteter på fransk med tomater:

  • Pre-poteter renses fra peeling, vask, kuttes i runde skiver, dryss med pepper og salt.
  • Skjemaet er smurt med smør eller margarin.
  • Ligger jevnt poteter, et par laurbær (for aroma).
  • På topp fold tomater hakket av semarer.
  • I en separat røv, majones, hakkede greener og hakket hvitløk blandes. Den resulterende sausen er helles grønnsaker og drysset med ost.
  • Ved en temperatur på 170 grader fremstilles det rundt førti minutter.

Poteter på fransk uten kjøtt: Oppskrift på matlaging med bilder

Med tillegg av Apple

Ett kilo rosa poteter trenger:

  • 300 gram friske mymusjoner og så mange solide oster;
  • Et par grønne epler;
  • Par hvitløk tenner;
  • greener;
  • Bakken pepper og muskatnøtt.

Poteter på fransk uten kjøtt - trinnvis oppskrift:

  • Først av alt er poteter rensing fra skrellen, vasket og blåst på sirkler.
  • Vegetabilsken helles i en dyp plate, tilfører nøtter (muskatmosfære), så vel som solid og pepper.
  • Sopp er skadet ikke tynne plater, epler - halv ringer.
  • Skivede produkter omrøres.
  • Baking form smøres med olje (kremaktig) og hvitløk (savnet gjennom pressen).
  • Vedlagte blandede ingredienser, dryss med vegetabilsk olje.
  • Topp legging ost.
  • Forbered 30 minutter, ovnen må oppvarmes til 180 grader.
  • Greens av parabolen dryss før servering.

Poteter på fransk uten kjøtt: Oppskrift på matlaging med bilder

Oppskrift uten ost

Nødvendige produkter:

  • fem poteter;
  • 15 milligram krem;
  • en slicker hvitløk;
  • et par tomater;
  • En pære.

En faset oppskrift på poteter på fransk i ovnen.

  • Hovedbestanddelen er renset fra peeling, vask og kuttes i sirkler.
  • Med hjelp av en blender pisket krem. De sendes hvitløk, greener, krydder, salt.
  • Bakingslaget smøres med en hvilken som helst olje, potetene er jevnt utviklet.
  • Løk er plassert på løkene, hakket med halvringer, ved vil ett ark med laurbær og tomatkretser.
  • Grønnsaker helles av den resulterende sausen.
  • Forbered en halv time når den er oppvarmet 180 grader.

Med smeltet råvarer

På ¼ kilo poteter trenger slike produkter:

  • Tre smeltet rack;
  • Basilikum og persille;
  • 10 gram sesamfrø;
  • krydder.

Steg-for-trinns instruksjoner med bilder til oppskriften på poteter på fransk uten kjøtt:

  • Grønnsaken er renset fra skrellen, vaske ut og dristige sirkler.
  • Poteter er plassert i en dyp beholder solid og pepper.
  • Bagasjen er smurt med olje (kremaktig), lagt grønnsak.
  • På toppen legger ut revet rainer. Slik at de ikke smuldrer, er fem minutter plassert i fryseren.
  • Vår sesamfrø og hakkede greener.
  • Bakingarket er dekket med folie.
  • Forbered ca 30 minutter når de oppvarmes 180 grader.
  • Etter denne tiden er det nødvendig å fjerne folien og lage en annen ti minutter for å danne en vakker og ruddy skorpe.

Poteter på fransk uten kjøtt: Oppskrift på matlaging med bilder

Med gulrøtter

300 gram av hovedbestanddelen skal være forberedt:

  • et lite hode av bøyen;
  • en carkovina;
  • 200 gram friske mustere;
  • 70 milligram majones;
  • 100 gram av ost av faste varianter;
  • Greener og krydder.

Potetrecept på fransk:

  • I begynnelsen rengjør potetene, vask og kutte runde skiver.
  • Løk er skadet med tynne halvringer, soppplater, gulrøtter knuses med en stor rigger.
  • Løk er plassert i pannen med forvarmet vegetabilsk olje når den endret fargen, gulrøtter tilsettes. Forbered ti minutter, hvorpå sopp er helles og salt. Femten minutter fjernet senere fra ovnen.
  • Bakingslaget smøres med smør, det ensartede laget legger seg halvparten av potetene, de er litt flau, legger stekte grønnsaker, krydder og greener legger til.
  • Over plassering en ekstra lag av poteter, smurt med majones og sprinklet med ost.
  • Parabolen er tilberedt om førti minutter, ovnen er oppvarmet til 180 grader.

Matlaging i en sakte komfyr

Ti poteter må forberede slike produkter:

  • To pærer;
  • 300 gram ost;
  • 150 milligram majones;
  • 100 ml balsamisk saus;
  • krydder.

Matlaging:

  • Poteter er skadet med sirkler, løk - halv ringer.
  • Noen vegetabilsk olje helles i en spesiell bolle.
  • Lag legger løk, poteter, løk og igjen poteter.
  • Grønnsaker smøres av majones, vannet med balsamisk saus.
  • Inkluder ovnsmodus og lag en time.
  • Etter denne tiden dryss de med ost, greener og i samme modus i ytterligere fem minutter.

Nyttig råd

  • Meieriprodukter som brukes til å lage en tallerken må være frisk og god kvalitet.
  • Hvis majones er lagt til i oppskriften, og du ikke liker det, kan du erstatte den med en stor fettrømme.
  • Oster kan ikke bare gni, men også kutte i tynne plater.
  • For skarphet ovenfra, sprinklet med paprika og skarp pepper.

Poteter på fransk uten kjøtt: Oppskrift på matlaging med bilder

Poteter på fransk kan være forberedt ikke bare med tillegg av kjøtt, parabolen viser seg nøyaktig å være deilig og duftende.

Liker du artikkelen? Abonner på kanalen for å holde seg oppdatert på de mest interessante materialene

Abonnere

Fransk potet

Poteter på fransk er en av de enkleste potetreparasjonsoppskrifter. Det forbereder seg hovedsakelig i ovnen, men du kan fortsatt bruke en multikroker eller mikrobølgeovn. Og hvis det ikke er slik mirakel teknologi, så er komfyren eller uhøflig, også, ganske egnet.

Ikke nok viktig for en slik tallerken er at potetene kombineres med sopp, praktisk talt med alle grønnsaker og noen form for kjøtt. Men potet på fransk trenger ikke å være sikker på å bruke de ovennevnte produktene i en oppskrift. Det er bare viktig å forberede flere ingredienser på riktig måte.

Slik at potetene blir saftig og ømt, er det ønskelig å legge ut lagene som må smøres med vegetabilsk eller solsikkeolje. Og du kan bare skifte skiver av Sala.

Forbereder franske poteter, du sørger for at prosessen og smakens overlegenhet. Denne parabolen vil bli uunnværlig på skrivebordet ditt og på en ukedag og ferie.

Franske poteter med kjøtt

Veldig enkelt og raskt i matlagingsretten.

Franske poteter med kjøtt

Ingredienser:

  • Potet - 0,6 kg
  • Choise (svinekjøtt) - 0,7 kg
  • Solid ost - 150 g
  • Lukovitsa stor - 1 stk
  • Majones - 200 g
  • Salt, svart bakken pepper - å smake

Matlaging:

Poteter må rengjøres og kutte i sirkler. Vi legger ut kokte i platen og tilsettes salt og pepper etter smak. Alt dette helles av majones og insistere på ti minutter. Klipp kjøttet med stykker på 1 cm tykk, slå tilbake og litt salt og pepper.

Pæren rengjøres og kuttes med halv ringer.

På skjemaet for baking eller kamp, ​​legg ut den tredje delen av potetene, og legg kjøtt, legg løk på toppen av kjøttet. Vi gjentar det samme igjen, vi legger de resterende potetene på toppen og legger i ovnen i 40 minutter. La oss komme ut av ovnen og gni på toppen av osten på en liten rigger og legg ytterligere 20 minutter i ovnen. Her er en potet på fransk med kjøtt og klar. Skålen kan legges til ovenfra.

Franske poteter på melk

Hvis du trenger å raskt forberede noe deilig, er denne oppskriften forresten. En slik potet vil erobre sin ømhet og piquancy.

Franske poteter på melk

Ingredienser:

  • Poteter - 1 kg
  • Melk - 0,5 l
  • OST HARD - 100 gram
  • Kremet smør - 50 g
  • Salt - 2 ts
  • Hvitløk - 2-3 tenner
  • Svart bakken pepper - 0,5 ts
  • Muskatn - Pinch.

Matlaging:

Rengjør potetene og kutt med tynne 2,5 mm plater. Vi legger til 2 ts salt, 0,5 ts svart bakken pepper, en klemme av en muskatnøtt. Vi bringer melk til å koke. Legg til poteter og kok i 15 minutter, til halvklare. Hvitløk kutt tynne plater. Jeg sprer halvparten av potetene på kampen, vi skifter hvitløk og legger de resterende potetene. Vi gni den faste osten og setter kremet olje med kuber. Vi legger i en oppvarmet ovn (170-180 grader) i 25-30 minutter. Du kan tjene på bordet.

Franske poteter med krem

Poteter på fransk med krem ​​er preget av sin metning av smak og ernæring. I utseende ligner en slik gryte som en gryte.

Franske poteter med krem

Ingredienser:

  • Potet - 800 g
  • Egg - 1 stk.
  • Hvitløk - 1 tenner
  • Krem - 200 ml
  • Opprettet ost - 50 g
  • Kremet smør - 50 g
  • Salt og pepper - å smake

Matlaging:

I utgangspunktet, rene poteter, tre ost på risten, gi hvitløk. Vi pisker egget, hell det med krem ​​og bland. Solim og perchym alt for å smake. Skjema for baking Vi gni hvitløk og smøreolje. Poteter kan enten kutte eller rive på ringer og legge ut på formen. Krem Hell over poteter. Alle dryss med revet ost. Bake på 185 grader 45 minutter. Tallerken klar.

Franske poteter med kyllingfilet

Faktisk parabolen på et hvilket som helst bord.

Franske poteter med kyllingfilet

Ingredienser:

  • Kyllingfilet - 500 g
  • Potet - 5-6 stk.
  • Løk - 4 stk.
  • Majones - 150 g
  • Ost solid - 200 g
  • Salt og pepper - å smake

Matlaging:

Kuttet med biter av filet. Smør formen og sett på den med fileter. Solim og Pepperm litt. Neste, kutt ringer og legg ut løk på formen. Ringer også kutte poteter og legg ut på skjemaet. Solim og Pepperm litt. Fyll med majones og sprinklet med revet ost.

Fra ovenfra lukker vi med pergament for ikke å brenne ost.

Vi legger i ovnen i en time og parabolen er klar.

Franske poteter med myknons

Hvis noe velsmakende ønsket, og det er et ønske om å stå litt på komfyren, så er denne oppskriften på deg.

Franske poteter med myknons

Ingredienser:

  • Potet - 6 stk.
  • Kyllingfilet - 3 stk
  • Løk - 1 PC.
  • Champignons - 10 stk
  • Majones - 100 gr
  • Rod - 0,5 kopper
  • Ost hardt - 400 g
  • Salt, pepper, persille

Matlaging:

Poteter kuttes i poster, kyllingfilet striper. OST tre på en rist, løk kuttet med halvringer. Løk stykker litt, før translucens og tilsett hakkede mymusnons og yngel er fortsatt litt mer. Deretter gjør du saus. For å gjøre dette, smuldrende stor persille, legg til 0,5 glass vann og majones, salt pepper og blanding. Smør formen og legg ut den hakkede fileten og på toppen av poteter. Hell all saus. Øverst på å legge sopp med bue og dekket med ost. Vi legger i ovnen, oppvarmet til 160 grader og venter til parabolen forbereder seg.

Franske poteter med kjøtt og sopp

Oppskrift på elskere av en kombinasjon av poteter med sopp og kjøtt. Det er veldig enkelt å forberede og krever ikke mange produkter.

Franske poteter med kjøtt og sopp

Ingredienser:

  • Poteter - 1 kg
  • Kjøtt - 500 g
  • Sopp - 300 g
  • Ost - 200 g
  • Majones, salt, pepper - å smake

Matlaging:

Kjøtt kuttet tynne stykker og slå litt. Poteter kutter sirkler med 5 mm tykk. På kampen legger seg tett kjøtt og over et tynt lag med sopp. Bland potetene med majones og legg ut på kontringen. Alle ingrediensene :Solim og pepper etter smak.

Slik at parabolen er saftig, kan lett helles med solsikkeolje.

Topp for å sette osten loslitt på risten. Tallerken satt i ovnen i 40-50 minutter.

Franske poteter med blomkål

Saftig og uvanlig parabolen smak. Det er blomkål som gjør en oppskrift spesiell og unik.

Franske poteter med blomkål

Ingredienser:

  • Poteter - 700 g
  • Kålfarge - 200 g
  • Solid ost - 200 g
  • Egg - 2 stk
  • Majones eller krem ​​- 100 ml
  • Salt pepper

Matlaging:

Poteter rene og kutte skiver. Kålfarge du trenger for å pustende og steke litt. På kampen legger du halvparten av potetene, så blomkål. Alt dette helles med pisket egg og legger de resterende potetene ovenfra. Alle lag med salt og pepper. Fyll majones og gniddost. Vi legger i ovnen i en time med en temperatur på 170-190 grader. Du kan tjene på bordet.

Franske franske poteter i en sakte komfyr

Oppskriften er veldig enkel og ikke dyrt, men bruken av en multikoster for matlaging, gjør prosessen som ikke krever konstant kontroll. Det er veldig praktisk og relevant i vår tid.

Franske franske poteter i en sakte komfyr

Ingredienser:

  • Poteter - 600 g
  • Løk - 1 PC
  • Solid ost - 200 g
  • Egg - 2 stk
  • Majones eller krem ​​- 100 ml
  • Salt pepper

Matlaging:

Kutte løk og legg ut i en sakte komfyr. Sett deretter hakkede poteter. Klipp kjøttet og legg også ut i en sakte komfyr. Fra over et annet lag av poteter. Solim og pepper hvert lag. Smør all majones fra oven. Dekket med revet ost og sette stekingsfunksjonen i 50 minutter.

Franske poteter med hakket kjøtt

Det er verdt å legge til hakket av forskjellige krydder, og vi får en raffinert parabolen tilberedt i ovnen. En uforglemmelig smak er garantert.

Franske poteter med hakket kjøtt

Ingredienser:

  • Poteter - 2 kg
  • Hakket kjøtt - 0,7 kg
  • Løk - 1-2 stykker
  • Solid ost - 200 g
  • Majones - 200 g
  • Salt, pepper, basilikum, karri, dill - til smak.

Matlaging:

Vi renser og kutter poteter med sirkler. Kok henne ca 7-10 minutter. Løk kutt halv ringer. Solid ost tre på fint rist. I majones, legg til krydder og blanding. Poteter legger seg ut på kontringen. Topp legging fylling og dekket med det løk. Hvert lag sprinklet med krydder for å smake all majones og legge osten. Føtter som dekker folie .. Sett i ovnen i 200-240 grader i 15-20 minutter. Deretter fjerner vi folien og bake i ca 15 minutter. Poteter på fransk er klar.

Franske poteter med rømme

Minimumsprodukter og maksimal smak.

Franske poteter med rømme

Ingredienser:

  • Poteter - 1 kg
  • Rømme - 0,5 l
  • Salt, krydder - til smak.

Matlaging:

Poteter rene, min og kutte ringer med en tykkelse på 4-5 mm. På bunnen av skjemaet legger du ut poteter. Solim, legg til krydder og hell rømme. Sett i ovnen i 50 minutter. Det er alt, parabolen er klar.

Franske poteter med tomater

Denne parabolen passer selv for et festlig bord. Den har en veldig rik smak og aroma.

Franske poteter med tomater

Ingredienser:

  • Poteter - 700 g
  • Løkløk - 2 stk
  • Solid ost - 200 g
  • Svinekjøtt - 300 g
  • Majones - 200 g
  • Tomat - 3-4 stk
  • Hvitløk - 2 tenner
  • Salt, pepper, vegetabilsk olje.

Matlaging:

I begynnelsen kutter vi kjøtt i små biter og slo litt. Også litt salt og pepper. Poteter kutte tynne sirkler. Saus forbereder seg fra majones og hvitløk. Tomater kuttet på tynn elendighet og løk med halv ringer. Poteter helles med solsikkeolje og salt. Smør kontrast og legg ut halv poteter. Smør sausen og på toppen av å legge løk og deretter kjøtt. Neste igjen poteter, smør sausen, legg løk. Top of Laying Tetthet tomater. Alt dette sendes til ovnen forvarmet til 200-210 grader i 30-40 minutter. Så kommer vi på toppen med revet ost. Vi legger i ovnen i ytterligere 10-15 minutter. Du kan tjene på bordet.

Franske poteter med eple og sopp

Skålen for fans av eksperimenter er opprinnelig og uvanlig.

Franske poteter med eple og sopp

Ingredienser:

  • Poteter - 500 g
  • Champignons - 8-10 PCer
  • Apple - 1-2 stykker
  • Solid ost - 150-200 g
  • Kremaktig smør - 15 g
  • Majones - 50 g
  • Salt, krydder, greener, vegetabilsk olje.

Matlaging:

Poteter rene og kuttes i 4 deler. Solim og sprinklet med krydder. Vi kutter sopp og epler, også på 4 deler. Legg til poteter, vannolje og blanding. Jeg smører vegetabilsk olje og legger poteter med sopp og epler i den. På toppen av en smøring majones og sprinklet med revet ost. Vi legger i ovnen i 45-50 minutter med en temperatur på 180-190 grader. Du kan dekorere greenene og tjene på bordet.

Franske poteter med smeltet rå

Hvis det er smeltet ost i kjøleskapet, så er dette en tallerken for deg. Raskt matlaging og svært velsmakende.

Franske poteter med smeltet rå

Ingredienser:

  • Poteter - 1 kg
  • Løk - 3 stk
  • Kjøtt (svinekjøtt eller biff) - 400 g
  • Smeltet rutine - 2 stk
  • Majones - 200 g
  • Smarler - 50 g
  • Salt, krydder - å smake.

Matlaging:

Løk kuttes i ringer og legger på bunnen av opposisjonen. Tynne plater kutte kjøtt og sett overfor. Vi setter halvparten av de mindre på toppen. Vi legger potetene og på toppen av å sette resten av sleden. Klipp med tynne stykker ost og legg ut ovenfra, alt dette helles av majones. Vi legger i ovnen i 180 grader til beredskap. Nyt måltidet.

Franske poteter med kantareller

Utrolig tallerken. For elskere av noe spesielt, uvanlig og ikke-standard.

Franske poteter med kantareller

Ingredienser:

  • Potet - 6 stk.
  • Gulrot - 1 stk.
  • Løk - 2 stk.
  • Chantereller - 200 g
  • Majones - 50 gr
  • Ost solid, parmesan - 30 g
  • Salt, pepper, hvitløk - å smake

Matlaging:

Først av alt må du fritere kantakereller. Klipp deretter i poteter, salt, pepper og legg ut på skjemaet. Deretter legger du hakkede gulrøtter og løk og hvitløk. Dekk alle mesh majones. Deretter legger du stekefester. Igjen er vi dekket med majones, og på toppen legger vi revet ost. Vi baker i 20 minutter på 200 grader og deretter omtrent en time på 160 grader.

Poteter i fransk "magisk aroma"

En slik oppskrift på poteter på fransk elsker hans aroma av alle de som ønsker å nyte noe deilig.

Poteter i fransk "magisk aroma"

Ingredienser:

  • Potet - 600 g
  • Biff kjøtt - 400 g
  • Løk - 2 stk.
  • Majones - 150 gr
  • OST HARD - 100 g
  • Salt, pepper - å smake

Matlaging:

Først av alt, kutt løk og kjøtt. Alt dette saltet, pepper og stek i en stekepanne til halvklare. Vi legger den nederste kokte ryggen. Deretter rene og kutte poteter, legg det i stadig. Poteter må også saltes. Fyll majones. Vi gni osten på risten og dryss parabolen. Nå må du sette i ovnen i en time. Og nå er vår tallerken klar.

Franske poteter i ovnen - oppskrifter med bilder. Hvordan deilige kokpoteter på fransk

Avatar forfatter Irina Kamshilina

Irina Kamshilina.

Forbered deg på noen mye mer behagelig enn for deg selv))

Alle vertinne er kjent for den hjertelige og appetittvekkende parabolen franske poteter. Det regnes som universelt, fordi det kan brukes som hver dag eller gå inn i festlig lunsjmeny eller middag. Det vil være nyttig å vite hvordan du skal forberede det slik at gjester og familiemedlemmer er fornøyd og ble overrasket av den opprinnelige smaken.

Hvordan lage matpoteter på fransk

Hver vertinne vil ha kunnskap om hvordan å forberede poteter på fransk, fordi denne parabolen anses som klassiker i hans forståelse. Det er også kjent som kjøttet av kapteinen, en hjemmekoselig eller diplomat. De viktigste ingrediensene for produksjonen av den andre er potetrotrøtter, kjøtt, løk, ost, majones. Du kan diversifisere oppskriften ved å legge til gulrøtter, krem, krydder og kok den er tillatt i ovnen, en sakte komfyr, en stekepanne.

Du trenger bare å ta de ferskeste matene slik at parabolen er duftende og deilig. Kjøttet er bedre å velge en mediteitarian, slik at den ikke tørker, men ikke for fett - fordi det er en majones saus i oppskriften. Den lyse ensartede skyggen av den koreanske eller skyggen er egnet, men ikke bladet. Kjøttet skal være elastisk og ikke ha gul fett.

En trinnvis oppskrift ser slik ut: Kjøttet er kuttet over skiverens fibre ikke mer enn 2 cm for å bevare Jucia. Det bør kastes litt slik at det blir mer ømt. Poteter er kuttet av sirkler i et halvt hundrevis tykt, plassert i vannet for å hindre mørkere og tørke ut før frakt på bakeplaten, sprøytes med vegetabilsk olje. Løken er kuttet av semarer, suger sukker og sprut med epleeddik. Oppvasklagene ser slik ut: Poteter, salt, pepper, kjøtt i marinade eller med krydder bedre passform muskatnøtt.

Klar franske franske poteter

Oppskrifter matlaging poteter på fransk

Du kan lage poteter på fransk i ovnen eller stekepanne, men de mest ressursrike elskerfarene klarer å bake grønnsaker med kjøtt selv i en sakte komfyr. Bytt poteter på courgette, eggplanter, bland den med sopp eller tomater. Endringer bekymring og sauser - Beshemel eller rømme-egg-tanking er ikke verre enn majones, og kjøtt kan ta noe - kalvekjøtt, lam, svinekjøtt, biff, kylling, bland den i noen proporsjoner eller erstatte hakket kjøtt.

Franske poteter i ovnen

Hvordan lage en klassisk potetrecept på fransk i ovnen, vet mange. Dette innebærer en tallerken med en duftende gylden skorpe - Gaunda. Det oppnås på grunn av en blanding av ost og majones, når du myter strekker seg, danner en kremaktig tekstur og en utrolig lukt. Bruk for baking i ovnen kan være baking eller en spesiell glassform, som er lukket med et lokk.

Ingredienser:

  • Poteter - 0,7 kg;
  • Svinekjøtt - 0,7 kg;
  • Ost - 225 g;
  • majones - 0,2 kg;
  • Løk - 2 stk.

Matlagingsmetode:

  1. Komposittdeler å vaske, kutte i en tykkelse på stykker, løk - halv ringer.
  2. Smør bakeplaten med olje, legg kjøtt, salt, pepper, deretter løklaget, potetlaget.
  3. For å miste ost, klem majonesen med en tynn strømning. Nærbilde med en folie eller lokk, bake på 180 grader på 50 minutter.
  4. Fjern lokket, la ytterligere 8 minutter danne en skorpe.
  5. Bytt fast ost kan smeltes, som er frossen før det stiger.
Franske franske poteter

Franske poteter i en stekepanne

Hvis det ikke er noen spesiell form eller ikke, kan du lage franske poteter i en stekepanne uten håndtak. Det kan være en rund form eller firkant, som ligner et bakeplate, moderat og fortrinnsvis støpejern. Deretter vil smaken bli bevart fullt, vil avsløre med nye farger, og komponentene selv vil straffes jevnt og gjennomvåt med den resulterende juice.

Ingredienser:

  • Poteter - 7 stk.;
  • Olje - 50 g;
  • Svinekoteletter - 0,3 kg;
  • Løk - 2 stk.;
  • majones - bag;
  • Solid ost - 0,15 kg;
  • Salt - 1,5 timer.;
  • Pepper - 1 \ 4 h.

Matlagingsmetode:

  1. Hovedkomponentene vaskes, kutte. Kjøtt avstøt hammeren eller baksiden av kniven, sett oppvarmet ovnen.
  2. For å smøre stekepannen, sett halvparten av potetkretsene i det, spray salt og pepper. For å sette kjøtt på toppen, legg salt med pepper, legg ut løk halv ringer, lukk potetlaget.
  3. Salt igjen, smør majones.
  4. Bake på 180 grader på 40 minutter på midtposisjonen, dryss med revet ost, la ytterligere 7 minutter.
Kjøtt, løk og poteter i en panne

Franske franske poteter i en sakte komfyr

Mange vertinne klarer å lage deliciously forberede poteter på fransk i en sakte komfyr. Parabolen er oppnådd av en saftig, duftende og overraskende mild på grunn av at alle juice lagres i det lukkede rommet i multikoer. Med bruken av enheten, vil det ikke være mulig å oppnå den berømte osteskruen og holde de pene lagene, som på vakre bilder, og smaken vil være nærmere gryte enn bakt.

Ingredienser:

  • Svinekjøtt - ly;
  • poteter - ly;
  • Ost - 0,1 kg;
  • pærer - 2 stk.;
  • Vegetabilsk olje - 50 ml;
  • majones - halvparten av pakken;
  • Persille, dill - 1 stråle.

Matlagingsmetode:

  1. Kjøtt kuttet i små biter, løk - halv ringer, poteter - ringer. Sist suge i kaldt vann i 5 minutter. Greens er finhakket, takknemlig rubbed ost.
  2. Multicoilers bolle med olje, leke tynt løklag, kjøtt, krydder, greener, potetlag. Alle helle majones og dryss med ost.
  3. Utsett brannslukningsmodus, hold en time.
Stykke poteter på fransk på en tallerken

Franske franske poteter med kylling

Spesielt velsmakende og kosthold vil få poteter på fransk med kyllingfilet. På grunn av det faktum at denne delen av kyllingen er tørr og ikke inneholder fett, trenger mer majones og ekstra komponenter - et utmerket alternativ vil være tillegg av tomater, som vil gi den nødvendige juiciness. I stedet for filet kan du ta kyllinglårene med huden med dem, bare som grunnlag for baking - så lagene ikke vil brenne og vil se vakkert ut selv i bildet.

Ingredienser:

  • Kyllingfilet - 0,2 kg;
  • Poteter - 1 kg;
  • Tomater - 2 stk.;
  • Pærer - 1 PC.;
  • majones - 3,5 ss. l.

Matlagingsmetode:

  1. Kutte komponenter.
  2. Skjemaer for å smøre med olje, legg potetkrus i det med lag, kyllingplater, hvert lag for å presse med krydder.
  3. Legg ut en finhakket pære, tomatkrus, smør majones og dryss med revet ost.
  4. 35 minutter er tilberedt på 180 grader under et lukket lokket.
  5. Fjern lokket, la det stå i 8 minutter for å få en skorpe.
Klar kylling kjøtt med franske poteter

Franske poteter uten kjøtt

Du kan forberede deilig og poteter på fransk uten kjøtt, med bare potetrotrøtter. Det viser seg en veldig budsjettrett, en appetittvekkende hvitløk smak, en ost aroma og en ruddy vakker skorpe, som litt krummer når de brukes. Slike "gryte", spektakulære ser på bildet, elsker barn og voksne, ta det med appetitt og glede.

Ingredienser:

  • Poteter - 0,6 kg;
  • Ost - 1/4 kg;
  • melk - 200 ml;
  • Egg - 2 stk;
  • Smør - halvparten av pakken;
  • Salt - ½ teskje;
  • Hvitløk - 2 tenner.

Matlagingsmetode:

  1. Skyll poteter, kutt i skiver som er identisk i tykkelsen.
  2. Hvitløk finhakk, bland med salt.
  3. Legg poteter, snakker med krydder og hvitløk.
  4. Egg Split, bland med melk, hell ovenfra.
  5. Dryss med revet smør, ost.
  6. Bake på 180 grader 50 minutter.
Del av franske poteter på en tallerken

Franske poteter med sopp

Du kan lage en original tallerken ved å lage franske poteter med sopp i ovnen. Sopp var en del av en klassisk oppskrift, kjent siden Catherine II, men der, i stedet for svinekjøtt, ble kalvekjøtt og bezamels saus brukt. I dag kan du legge til mushering eller andre sopp for å gjøre en saftig og utrolig aroma av utsøkt delikatesse.

Ingredienser:

  • Svinekjøtt - 0,6 kg;
  • Poteter - 0,7 kg;
  • pærer - 5 stk.;
  • Champignons - Shelter;
  • majones - 2 spiseskjeer;
  • Ost - 0,3 kg;
  • Rødvin - noen dråper.

Matlagingsmetode:

  1. Klipp kjøtt, avstøt, dryss med rød tørrvin, hent i salt, karri, rød og svart pepper, rosmarin.
  2. Sopp og pærer kuttes i halv ringer, stek med krydder til myke.
  3. Potetrøtter kuttes i sirkler, krydder krydder.
  4. Legg inn i lag: kjøtt, potet, løk sopp.
  5. Lag en gitter fra majones, dryss med ost, legg formen i ovnen.
  6. Tomber 35 minutter på 200 grader.
Skjema med bakt poteter på fransk

Franske poteter med tomater

Med tørt eller hardt kjøtt, er det tillatt å lage poteter på fransk med tomater, som myker smaken, fest en juiciness og appetittvekkende forrett. Det er viktig å ikke overdrive det med tomater, fordi sekvensen tildeles fører til erosjonen av lagene, noe som gjør den medfølgende matbit i UNAPTAGE i utseende. Hvis dette skjedde, kan du fusjonere en ekstra væske og sette bake videre.

Ingredienser:

  • Svinekjøtt - 0,7 kg;
  • Mellomstore poteter - 7 stk.;
  • Ost - 275 g;
  • Tomater - 3 stk.;
  • Lav størrelse pærer - 2 stk.;
  • majones - bag;
  • Grønn, grønn løk - en halv stråle.

Matlagingsmetode:

  1. Pork kuttet i centimeter stykker, avstøte, plukke opp i salt og pepper, gå i kjøleskapet i noen minutter.
  2. Tomater kuttes i semi-bugs, løk - semarer, poteter - plater, ost - å miste.
  3. Smør bakeplaten med olje, legg ut svinekjøtt, potetlag, løk, tomat, ost.
  4. Hvert lag for å suspendere salt med pepper, sist - greener.
  5. Bake på 200 grader ¾ hour.
  6. Server med salatblader.
Franske poteter med tomater

Franske poteter med hakket kjøtt

I fravær av kjøtt gjorde vertinnen poteter på fransk med hakket kjøtt. Du kan ta noe slag - en blanding av svin og biff, monomaløs, kylling. Det er nødvendig å lage en kompatibilitet og friskhet av hakket kjøtt, slik at det crouples og inneholdt ekstra ingredienser. Hvis det er mulig, kan du få hakket deg selv, krøllet kjøtt gjennom en kjøttkvern.

Ingredienser:

  • hakket hjem - ly;
  • Løk - 2 stk.;
  • Potet - 1000 g;
  • Ost - 200 g;
  • majones - pakke;
  • Dry Dill - teskje.

Matlagingsmetode:

  1. Løk knust, legg til hakk, salt, dryss med dill.
  2. Smør bakeplaten med olje, sett hakk, potetkrus, salt, smøre majones.
  3. Forvarm ovnen til 180 grader, legg et bakeplate i topprommet.
  4. Bake 1/3 timer, dryss med ost, la ytterligere 10 minutter.
Franske franske poteter med hakket kjøtt på baking

Franske poteter med krem

Du kan diversifisere det daglige kostholdet, lage poteter på fransk med krem. Å legge til meieriprodukter gir alltid friskhet, ømhet, spesiell aroma. På grunn av økt fett, sammenlignet med melk, vil krem ​​være pikant, originaliteten til "gryte". Du kan bruke krem ​​når du kokker tørr, stive kjøtttyper - biff, kyllingbryst.

Ingredienser:

  • biff - ly;
  • Ost - 0,15 kg;
  • Krem - ½ kopp;
  • melk - ½ kopp;
  • Bulb - 1 PC.;
  • Greener - en stråle;
  • rømme - 2 spiseskjeer;
  • majones - 2 ss. l.;
  • hvitløk - tenner;
  • Potet - Polkulo.

Matlagingsmetode:

  1. Kjøttklipp, litt avstigelse, yngel, legg ut i et dyp bakeplate, smør blandingen av rømme, majones, greener, hvitløk.
  2. Fra ovenfor å legge potetlag av sirkler, dryss med salt, pepper, revet ost, hell kremblandingen, melk.
  3. Bake 55 minutter på 200 grader.

Video: Hvordan lage franske poteter

TittelFranske poteter - Emma bestemor Oppskrift

Funnet i tekstfeilen? Fremhev det, trykk Ctrl + Enter, og vi vil fikse alt!

Добавить комментарий