Kentang Perancis dalam oven - resipi langkah demi langkah dengan foto pada cook.ru

Kentang dalam bahasa Perancis dalam oven - langkah foto 1

Kami membilas kentang, bersih dan dimasukkan ke dalam air supaya tidak gelap.

Kentang dalam bahasa Perancis dalam oven - foto langkah 2

Kami membilas daging di bawah air, kami kering, dan kemudian memotong kiub yang sama.

Kentang dalam bahasa Perancis dalam oven - Foto Langkah 3

Mengisar bawang.

Kentang dalam bahasa Perancis Dalam oven - Foto Langkah 4

Stod keju pada parut sederhana.

Kentang dalam bahasa Perancis dalam oven - Foto Langkah 5

Bentuk Baking Lubricate Oil. Di bahagian bawah daging, ikuti busur di atas busur. Solim dan lada secukup rasa. Kentang dipotong menjadi kepingan nipis dan dengan lembut mengurai ke atas lengan. Melincirkan mayonis lapisan kentang dan taburkan dengan keju parut.

Kentang Perancis dalam oven - Foto Langkah 6

Bakar hidangan di dalam ketuhar 50 minit, suhu adalah 200 darjah.

Kentang dalam bahasa Perancis dalam oven - Foto Langkah 7

Nikmati hidangan anda!

Penilaian purata: 4.7, jumlah undian: 21

PENTING! Video mungkin berbeza dari teks resipi!

Kentang dalam bahasa Perancis tanpa daging: resipi untuk memasak dengan gambar

Kentang dalam bahasa Perancis tanpa daging: resipi untuk memasak dengan gambar

Banyak tuan rumah tahu bagaimana untuk memasak kentang yang memuaskan dan lazat dalam bahasa Perancis. Hidangan ini dianggap universal, kerana ia mempersiapkan bukan sahaja untuk meja biasa, tetapi ia boleh menjadi hiasan perayaan. Dalam artikel ini kita akan menganalisis beberapa cara cara memasak kentang dalam bahasa Perancis tanpa daging. Resipi yang dipilih bukan sahaja mudah untuk disediakan, tetapi juga mempunyai kemuncak mereka sendiri.

Kentang dalam bahasa Perancis tanpa daging: resipi untuk memasak dengan gambar

Prinsip-prinsip umum memasak

  • Sebagai peraturan, kentang dipotong oleh kepingan bulat dengan ketebalan tidak lebih daripada satu sentimeter. Dalam sesetengah perwujudan, sayuran dipotong menjadi dua bahagian dan disumbat dengan pengisian.
  • Untuk hidangan ini, kentang adalah sempurna, yang dikimpal dengan baik.
  • Dalam resipi klasik, hidangan disediakan dengan daging, tetapi boleh dengan sayur-sayuran atau cendawan.
  • Bakar hidangan di dalam ketuhar, tetapi ada resipi di mana kentang disediakan dalam periuk yang perlahan.
  • Dari atas hidangan pasti untuk taburkan dengan keju.

Resipi kentang klasik dalam bahasa Perancis tanpa daging

Untuk 400 gram kentang mentah produk sedemikian harus dibeli:

  • ½ cawan susu dan jumlah krim yang sama;
  • 100 gram apa-apa keju varieti pepejal;
  • satu bawang putih yang licin;
  • Untuk merasakan lada tanah dan pala.

Arahan untuk memasak kentang dalam bahasa Perancis Dalam oven (foto dibentangkan dalam artikel ini):

  • Potato ubi pra-dibersihkan dari kulit, basuh, potong ke dalam bulatan, lada, tambah pala dan prisred.
  • Susu dicurahkan ke dalam periuk dan membawanya ke keadaan mendidih, mereka meletakkan sayuran cincang dan mendidih ke api kecil, sambil kacau sentiasa untuk mengelakkan proses pembakaran.
  • Krim berkrim dan tunggu lagi sehingga bisul cair, sediakan selama lima minit lagi.
  • Bentuk penaik khas digosok dengan bawang putih yang dicincang, mereput sayur-sayuran secara merata, menuangkan cecair di mana kentang dimasak, dan ditaburi dengan keju parut.
  • Mereka diletakkan di dalam ketuhar, menyediakan pada suhu pemanasan 180 darjah sebelum membentuk kerak berwarna keemasan.

Kentang dalam bahasa Perancis tanpa daging: resipi untuk memasak dengan gambar

Dengan jagung kalengan

Satu kilogram ramuan utama diperlukan:

  • 300 gram keju pepejal;
  • Sepasang mentol dan seberapa banyak bawang putih;
  • 200 gram jagung (tin);
  • 200 ml krim;
  • sayur-sayuran (pasli, dill, sepasang ranting rosemary);
  • 50 gram siap mustard;
  • Rempah-rempah dengan keinginan anda (tanah lada, thyme, paprika, oregano).

Resipi langkah demi langkah untuk kentang Perancis dalam oven (foto dibentangkan di bawah):

  • Bawang dan sayur-sayuran halus lebam, bawang putih melalui akhbar, keju menggosok, dengan jagung mengalirkan semua cecair.
  • Kentang lurus dalam mencuci kulit dan direbus.
  • Mengenai minyak, bawang digoreng dengan minyak zaitun selama lima minit, bawang putih dan jagung ditambah selepas masa ini.
  • Tiga minit kemudian, krim dicurahkan ke dalam kuali dan dipadamkan sehingga cecair menjadi tebal.
  • Garam, mustard, rempah ditambah ke sos, dan dalam masa dua minit anda boleh mematikan.
  • Kentang siap perlu disejukkan dan dipotong menjadi dua bahagian, sementara kulit tidak dikeluarkan.
  • Berhati-hati dengan bantuan sudu mendapat separuh teras, hancur dan campurkan dengan sos.
  • Setiap setengah dipenuhi dengan mengisi dan meletakkan pada lembaran penaik, dilincirkan dengan mentega.
  • Di atas meletakkan keju dan sayur-sayuran.
  • Sediakan lima belas minit pada suhu pemanasan 180 darjah.

Kentang dalam bahasa Perancis tanpa daging: resipi untuk memasak dengan gambar

Kentang Perancis di dalam ketuhar dengan tomato

Produk yang diperlukan:

  • lima kentang;
  • Tiga tomato;
  • cengkeh bawang putih;
  • 100 gram keju;
  • Greens Parsley;
  • Rempah dan mayonis.

Penyediaan kentang dalam bahasa Perancis dengan tomato:

  • Pra-kentang disucikan dari kulit, basuh, potong ke dalam kepingan bulat, taburkan dengan lada dan garam.
  • Bentuknya dihirup dengan mentega atau marjerin.
  • Sama rata meletakkan kentang, beberapa laurels (untuk aroma).
  • Pada tomato lipat teratas yang dicincang oleh semirings.
  • Dalam pantat yang berasingan, mayonis, sayur-sayuran cincang dan bawang putih cincang bercampur. Sos yang dihasilkan dicurahkan sayur-sayuran dan ditaburi dengan keju.
  • Pada suhu 170 darjah disediakan kira-kira empat puluh minit.

Kentang dalam bahasa Perancis tanpa daging: resipi untuk memasak dengan gambar

Dengan penambahan Apple

Satu kilogram kentang merah jambu akan memerlukan:

  • 300 gram Chartignons segar dan seberapa banyak keju pepejal;
  • Sepasang epal hijau;
  • Beberapa gigi bawang putih;
  • sayur-sayuran;
  • Lada tanah dan pala.

Kentang dalam bahasa Perancis tanpa daging - resipi langkah demi langkah:

  • Pertama sekali, kentang pembersihan dari kulit, dibasuh dan lebam dengan bulatan.
  • Sayuran ini dicurahkan ke dalam plat yang mendalam, tambah kacang (Nutmeg), serta pepejal dan lada.
  • Cendawan adalah plat tidak nipis, epal - setengah cincin.
  • Produk yang dihiris diaduk.
  • Bentuk baking dilincirkan dengan minyak (berkrim) dan bawang putih (terlepas melalui akhbar).
  • Bahan bercampur yang dilampirkan, taburkan dengan minyak sayuran.
  • Top meletakkan keju.
  • Sediakan 30 minit, ketuhar mesti dipanaskan hingga 180 darjah.
  • Sayur-sayuran hidangan taburkan sebelum berkhidmat.

Kentang dalam bahasa Perancis tanpa daging: resipi untuk memasak dengan gambar

Resipi tanpa keju

Produk yang diperlukan:

  • lima kentang;
  • 15 miligram krim;
  • satu bawang putih yang licin;
  • beberapa tomato;
  • Satu mentol.

Resipi berperingkat untuk kentang dalam bahasa Perancis dalam oven.

  • Bahan utama disucikan dari kulit, basuh dan potong ke dalam bulatan.
  • Dengan bantuan krim disebat blender. Mereka dihantar bawang putih, sayur-sayuran, rempah, garam.
  • Lembaran penaik dilincirkan dengan mana-mana minyak, kentang sama rata.
  • Bawang diletakkan pada bawang, dicincang oleh setengah cincin, pada satu lembaran laurel dan bulatan tomato.
  • Sayur-sayuran dicurahkan oleh sos yang dihasilkan.
  • Sediakan setengah jam apabila dipanaskan 180 darjah.

Dengan mentah cair.

Pada ¼ kilogram kentang memerlukan produk tersebut:

  • Tiga rak cair;
  • Basil dan pasli;
  • 10 gram biji wijen;
  • rempah.

Arahan langkah demi langkah dengan gambar ke resipi kentang dalam bahasa Perancis tanpa daging:

  • Sayuran itu dibersihkan dari kulit, basuh dan bulatan berani.
  • Kentang diletakkan di dalam kontena dan lada yang mendalam.
  • Bagasi itu dihirup dengan minyak (berkrim), sayur-sayuran yang diletakkan.
  • Di atas meletakkan mentah parut. Supaya mereka tidak runtuh, lima minit diletakkan di dalam peti sejuk.
  • Biji wijen musim bunga dan sayur-sayuran cincang.
  • Lembaran penaik ditutup dengan kerajang.
  • Sediakan kira-kira 30 minit apabila dipanaskan 180 darjah.
  • Selepas masa ini, adalah perlu untuk mengeluarkan kerajang dan memasak sepuluh minit untuk membentuk kerak yang indah dan kemerah-merahan.

Kentang dalam bahasa Perancis tanpa daging: resipi untuk memasak dengan gambar

Dengan wortel

300 gram bahan utama harus disediakan:

  • kepala kecil busur;
  • satu carkovina;
  • 200 gram Chartignons segar;
  • 70 miligram mayonis;
  • 100 gram apa-apa keju varieti pepejal;
  • Sayur-sayuran dan rempah.

Resipi kentang dalam bahasa Perancis:

  • Pada mulanya, kentang dibersihkan, mencuci dan memotong kepingan bulat.
  • Bawang direbus dengan cincin separuh nipis, cendawan - plat, wortel dihancurkan dengan parut besar.
  • Bawang diletakkan di dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan apabila ia mengubah warna, wortel ditambah. Sediakan sepuluh minit, selepas itu cendawan dicurahkan dan masin. Lima belas minit kemudian dikeluarkan dari dapur.
  • Lembaran penaik dilincirkan dengan mentega, lapisan seragam meletakkan separuh kentang, mereka sedikit malu, meletakkan sayur-sayuran goreng, rempah dan menambah sayur-sayuran.
  • Lebih meletakkan satu lagi lapisan kentang, dioles dengan mayonis dan ditaburi dengan keju.
  • Hidangan ini disediakan kira-kira empat puluh minit, ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah.

Memasak dalam periuk yang perlahan

Sepuluh kentang perlu menyediakan produk tersebut:

  • Dua mentol;
  • 300 gram keju;
  • 150 miligram mayonis;
  • 100 ml sos balsamic;
  • rempah.

Memasak:

  • Kentang lebam dengan bulatan, bawang - setengah cincin.
  • Sesetengah minyak sayuran dicurahkan ke dalam mangkuk khas.
  • Lapisan meletakkan bawang, kentang, bawang dan lagi kentang.
  • Sayuran dilincirkan oleh mayonis, disiram dengan sos balsamic.
  • Termasuk mod oven dan sediakan satu jam.
  • Selepas ini, mereka taburkan dengan keju, sayur-sayuran dan dalam mod yang sama selama lima minit lagi.

Nasihat Berguna

  • Produk tenusu yang digunakan untuk menyediakan hidangan mestilah segar dan berkualiti.
  • Sekiranya mayonis ditambah dalam resipi, dan anda tidak menyukainya, anda boleh menggantikannya dengan krim masam lemak yang besar.
  • Keju tidak boleh hanya menggosok, tetapi juga dipotong menjadi plat nipis.
  • Untuk ketajaman dari atas, ditaburi dengan paprika dan lada tajam.

Kentang dalam bahasa Perancis tanpa daging: resipi untuk memasak dengan gambar

Kentang dalam bahasa Perancis boleh disediakan bukan sahaja dengan penambahan daging, hidangan tepatnya ternyata lazat dan harum.

Adakah anda suka artikel itu? Melanggan saluran untuk mengikuti perkembangan bahan yang paling menarik

Melanggan

Potato Perancis.

Kentang dalam bahasa Perancis adalah salah satu resipi penyediaan kentang yang paling mudah. Ia sedang bersedia terutamanya di dalam ketuhar, tetapi anda masih boleh menggunakan Multicooker atau Microwave. Dan jika tidak ada teknologi keajaiban seperti itu, maka dapur atau kasar juga, cukup sesuai.

Tidak cukup penting untuk hidangan sedemikian adalah bahawa kentang digabungkan dengan cendawan, praktikal dengan semua sayuran dan apa-apa jenis daging. Tetapi kentang dalam bahasa Perancis tidak memerlukan pastikan untuk menggunakan produk yang disenaraikan di atas dalam satu resipi. Ia hanya penting untuk menyediakan beberapa bahan dengan betul.

Sehingga kentang menjadi berair dan lembut adalah wajar untuk meletakkan lapisannya yang perlu dilincirkan dengan minyak sayuran atau bunga matahari. Dan anda hanya boleh mengalihkan kepingan Sala.

Menyediakan kentang Perancis, anda memastikan bahawa proses dan keunggulan rasa. Hidangan ini akan menjadi sangat diperlukan di meja anda dan pada hari kerja dan bercuti.

Kentang Perancis dengan daging

Sangat mudah dan cepat dalam hidangan memasak.

Kentang Perancis dengan daging

Bahan-bahan:

  • Kentang - 0.6 kg
  • Choise (Pork) - 0.7 kg
  • Keju pepejal - 150 g
  • Lukovitsa besar - 1 keping
  • Mayonnaise - 200 g
  • Garam, lada tanah hitam - secukup rasa

Memasak:

Kentang perlu dibersihkan dan dipotong menjadi bulatan. Kami meletakkan yang dimasak dalam plat dan menambah garam dan lada secukup rasa. Semua ini dicurahkan oleh mayonis dan mendesak sepuluh minit. Potong daging dengan kepingan tebal 1 cm, pukul belakang dan sedikit garam dan lada.

Mentol dibersihkan dan dipotong oleh setengah cincin.

Pada bentuk untuk membakar atau perjuangan, meletakkan bahagian ketiga kentang, kemudian letakkan daging, makan bawang di atas daging. Kami mengulangi yang sama sekali lagi, kami meletakkan kentang yang tinggal di atas dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit. Mari kita keluar dari ketuhar dan gosok di atas keju pada parut kecil dan letakkan 20 minit lagi di dalam ketuhar. Berikut adalah kentang dalam bahasa Perancis dengan daging dan siap. Hidangan itu boleh ditambah dari atas.

Kentang Perancis pada susu

Jika anda perlu dengan cepat menyediakan sesuatu yang lazat, maka resipi ini adalah dengan cara. Potato sedemikian akan menakluk kelembutan dan piquancy.

Kentang Perancis pada susu

Bahan-bahan:

  • Kentang - 1 kg
  • Susu - 0.5 l
  • Keju keras - 100 gram
  • Mentega berkrim - 50 g
  • Garam - 2 sudu teh
  • Bawang putih - 2-3 gigi
  • Lada tanah hitam - 0.5 sudu
  • Nutmeg - Pinch.

Memasak:

Bersihkan kentang dan potong dengan plat 2.5 mm nipis. Kami menambah 2 sudu teh garam, 0.5 sudu teh lada tanah hitam, secubit pala. Kami membawa susu mendidih. Tambah kentang dan masak selama 15 minit, sehingga setengah siap. Bawang putih memotong plat nipis. Saya menyebarkan separuh daripada kentang pada perjuangan, kita beralih bawang putih dan meletakkan kentang yang tinggal. Kami menggosok keju pepejal dan meletakkan minyak berkrim dengan kiub. Kami meletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan (170-180 darjah) selama 25-30 minit. Anda boleh berkhidmat di atas meja.

Kentang Perancis dengan krim

Kentang dalam bahasa Perancis dengan krim dicirikan oleh ketepuan rasa dan pemakanannya. Dalam penampilan, seperti kaserol menyerupai kaserol.

Kentang Perancis dengan krim

Bahan-bahan:

  • Kentang - 800 g
  • Telur - 1 pc.
  • Garlic - 1 gigi
  • Krim - 200 ml
  • Keju yang dibuat - 50 g
  • Mentega berkrim - 50 g
  • Garam dan lada - secukup rasa

Memasak:

Pada mulanya, kentang bersih, tiga keju pada parut, memberi bawang putih. Kami cambuk telur, tuangkan dengan krim dan campurkan. Solim dan Perchym segala-galanya secukup rasa. Borang untuk membakar kita menggosok bawang putih dan melincirkan minyak. Kentang boleh memotong atau mengepung ke cincin dan berbaring pada bentuk. Krim tuangkan ke atas kentang. Semua taburkan dengan keju parut. Bakar pada 185 darjah 45 minit. Hidangan siap.

Kentang Perancis dengan fillet ayam

Hidangan sebenar di mana-mana jadual.

Kentang Perancis dengan fillet ayam

Bahan-bahan:

  • Ayam Fillet - 500 g
  • Kentang - 5-6 pcs.
  • Bawang - 4 pcs.
  • Mayonnaise - 150 g
  • Keju pepejal - 200 g
  • Garam dan lada - secukup rasa

Memasak:

Dipotong dengan kepingan fillet. Lubricate bentuk dan letakkan dengannya dengan fillet. Solim dan Pepperm sedikit. Seterusnya, cincin potong dan letakkan bawang pada bentuknya. Juga cincin memotong kentang dan berbaring di dalam bentuk. Solim dan Pepperm sedikit. Isikan dengan mayonis dan ditaburi dengan keju parut.

Dari atas, kita menutup dengan perkamen supaya tidak membakar keju.

Kami meletakkan di dalam ketuhar selama satu jam dan hidangan siap.

Kentang Perancis dengan Chartignons

Jika sesuatu yang lazat mahu dan ada keinginan untuk berdiri sedikit di dapur, maka resipi ini untuk anda.

Kentang Perancis dengan Chartignons

Bahan-bahan:

  • Kentang - 6 pcs.
  • Ayam Fillet - 3 PCS
  • Bawang - 1 pc.
  • Chartignons - 10 pcs
  • Mayonnaise - 100 gr
  • Rod - 0.5 cawan
  • Keju keras - 400 g
  • Garam, lada, pasli

Memasak:

Kentang dipotong menjadi rekod, jalur fillet ayam. Keju tiga pada parut, bawang dipotong oleh setengah cincin. Bawang goreng sedikit, sebelum translucency dan tambah championons dicincang dan goreng masih sedikit lagi. Seterusnya, buat sos. Untuk melakukan ini, runtuh pasli besar, tambah 0.5 gelas air dan mayonis, lada garam dan campuran. Lubricate bentuk dan letakkan fillet cincang dan di atas kentang. Tuangkan semua sos. Atas meletakkan cendawan dengan busur dan ditutup dengan keju. Kami meletakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 160 darjah dan tunggu sehingga hidangan disediakan.

Kentang Perancis dengan daging dan cendawan

Resipi untuk pencinta kombinasi kentang dengan cendawan dan daging. Sangat mudah untuk menyediakan dan tidak memerlukan banyak produk.

Kentang Perancis dengan daging dan cendawan

Bahan-bahan:

  • Kentang - 1 kg
  • Daging - 500 g
  • Cendawan - 300 g
  • Keju - 200 g
  • Mayonis, garam, lada - secukup rasa

Memasak:

Daging memotong kepingan nipis dan mengalahkan sedikit. Kentang memotong bulatan 5 mm tebal. Pada perjuangan yang meletakkan daging rapat dan di atas lapisan cendawan yang nipis .. Campurkan kentang dengan mayonis dan layari kontrols. Semua ramuan :Solim dan lada secukup rasa.

Sehingga hidangan berair boleh sedikit dicurahkan dengan minyak bunga matahari.

Atas untuk meletakkan keju lusuh pada parut. Hidangan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 40-50 minit.

Kentang Perancis dengan kembang kol

Rasa hidangan yang berair dan luar biasa. Ia adalah kembang kol yang membuat resipi istimewa dan unik.

Kentang Perancis dengan kembang kol

Bahan-bahan:

  • Kentang - 700 g
  • Kubis Warna - 200 g
  • Keju pepejal - 200 g
  • Telur - 2 pcs
  • Mayonis atau krim - 100 ml
  • Lada garam

Memasak:

Kentang bersih dan memotong kepingan. Warna kubis yang anda perlukan untuk privar dan goreng sedikit. Pada perjuangan meletakkan separuh kentang, kemudian kembang kol. Semua ini dicurahkan dengan telur yang disebat dan meletakkan kentang yang tinggal dari atas. Semua lapisan garam dan lada. Mengisi mayonis dan menggosok keju. Kami meletakkan di dalam ketuhar selama sejam dengan suhu 170-190 darjah. Anda boleh berkhidmat di atas meja.

Kentang Perancis Perancis dalam periuk yang perlahan

Resipi ini sangat mudah dan tidak mahal, tetapi penggunaan multicooker untuk memasak, menjadikan proses yang tidak memerlukan kawalan yang berterusan. Ia sangat mudah dan relevan dalam masa kita.

Kentang Perancis Perancis dalam periuk yang perlahan

Bahan-bahan:

  • Kentang - 600 g
  • Bawang - 1 Pc
  • Keju pepejal - 200 g
  • Telur - 2 pcs
  • Mayonis atau krim - 100 ml
  • Lada garam

Memasak:

Memotong bawang dan berbaring dalam periuk yang perlahan. Kemudian letakkan kentang cincang. Potong daging dan juga berbaring dalam periuk yang perlahan. Dari atas lapisan lain kentang. Solim dan lada setiap lapisan. Lubricate semua mayonis dari atas. Dilindungi dengan keju parut dan letakkan fungsi penggorengan selama 50 minit.

Kentang Perancis dengan daging cincang

Ia patut ditambah kepada rempah-rempah yang berbeza dan kami mendapat hidangan halus yang dimasak di dalam ketuhar. Rasa yang tidak dapat dilupakan dijamin.

Kentang Perancis dengan daging cincang

Bahan-bahan:

  • Kentang - 2 kg
  • Daging cincang - 0.7 kg
  • Bawang - 1-2 keping
  • Keju pepejal - 200 g
  • Mayonnaise - 200 g
  • Garam, lada, kemangi, kari, dill - secukup rasa.

Memasak:

Kami membersihkan dan memotong kentang dengan bulatan. Masaknya kira-kira 7-10 minit. Bawang memotong setengah cincin. Keju pepejal tiga pada grater halus. Dalam mayonis, tambah perasa dan campuran. Kentang meletakkan pada kontra. Atas meletakkan pemadat dan ditutup dengan bawang. Setiap lapisan ditaburi dengan perasa untuk merasai semua mayonis dan meletakkan keju. Kaki yang meliputi kerajang .. dimasukkan ke dalam ketuhar untuk 200-240 darjah selama 15-20 minit. Kemudian kami mengeluarkan kerajang dan bakar selama kira-kira 15 minit. Kentang dalam bahasa Perancis sudah siap.

Kentang Perancis dengan krim masam

Produk minimum dan rasa maksimum.

Kentang Perancis dengan krim masam

Bahan-bahan:

  • Kentang - 1 kg
  • Krim masam - 0.5 l
  • Garam, perisa - secukup rasa.

Memasak:

Kentang bersih, saya dan memotong cincin dengan ketebalan 4-5 mm. Di bahagian bawah bentuk meletakkan kentang. Solim, tambah rempah dan tuangkan krim masam. Dimasukkan ke dalam ketuhar selama 50 minit. Itu sahaja, hidangan itu siap.

Kentang Perancis dengan tomato

Hidangan ini sesuai walaupun untuk jadual perayaan. Ia mempunyai rasa dan aroma yang sangat kaya.

Kentang Perancis dengan tomato

Bahan-bahan:

  • Kentang - 700 g
  • Bawang bawang - 2 pcs
  • Keju pepejal - 200 g
  • Daging babi - 300 g
  • Mayonnaise - 200 g
  • Tomato - 3-4 keping
  • Bawang putih - 2 gigi
  • Garam, lada, minyak sayuran.

Memasak:

Pada mulanya, kami memotong daging menjadi kepingan kecil dan mengalahkan sedikit. Juga sedikit garam dan lada. Kentang memotong bulatan nipis. Sos mempersiapkan diri dari mayonis dan bawang putih. Tomato memotong kesengsaraan nipis dan bawang dengan setengah cincin. Kentang dituangkan dengan minyak bunga matahari dan garam. Pelincir kontrak dan meletakkan separuh kentang. Lubricate the sos dan di atas meletakkan bawang dan kemudian daging. Seterusnya lagi kentang, melincirkan sos, meletakkan bawang. Atas meletakkan tomato kepadatan. Semua ini dihantar ke oven yang dipanaskan hingga 200-210 darjah selama 30-40 minit. Kemudian kita mendapat di atas dengan keju parut. Kami meletakkan di dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi. Anda boleh berkhidmat di atas meja.

Kentang Perancis dengan epal dan cendawan

Hidangan untuk peminat eksperimen pada asalnya dan luar biasa.

Kentang Perancis dengan epal dan cendawan

Bahan-bahan:

  • Kentang - 500 g
  • Chartignons - 8-10 pcs
  • Apple - 1-2 keping
  • Keju Pepejal - 150-200 g
  • Mentega berkrim - 15 g
  • Mayonnaise - 50 g
  • Garam, rempah, sayur-sayuran, minyak sayuran.

Memasak:

Kentang bersih dan dipotong menjadi 4 bahagian. Solim dan ditaburi dengan rempah-rempah. Kami memotong cendawan dan epal, juga pada 4 bahagian. Tambah ke kentang, minyak air dan campuran. Saya melincirkan minyak sayuran dan meletakkan kentang dengan cendawan dan epal ke dalamnya. Di atas mayonis smear dan ditaburi dengan keju parut. Kami meletakkan di dalam ketuhar selama 45-50 minit dengan suhu 180-190 darjah. Anda boleh menghiasi sayur-sayuran dan berkhidmat di atas meja.

Kentang Perancis dengan mentah cair

Sekiranya terdapat keju cair di dalam peti sejuk, maka ini adalah hidangan untuk anda. Cepat memasak dan sangat lazat.

Kentang Perancis dengan mentah cair

Bahan-bahan:

  • Kentang - 1 kg
  • Bawang - 3 PCS
  • Daging (daging babi atau daging lembu) - 400 g
  • Rutin cair - 2 pcs
  • Mayonnaise - 200 g
  • Smarler - 50 g
  • Garam, rempah - secukup rasa.

Memasak:

Bawang dipotong menjadi cincin dan letakkan di bahagian bawah pembangkang. Cakera nipis memotong daging dan meletakkan obatan. Kami meletakkan separuh daripada yang lebih kecil di atas. Kami meletakkan kentang dan di atas meletakkan seluruh sled. Potong dengan kepingan tipis keju dan berbaring dari atas, semua ini dicurahkan oleh mayonis. Kami meletakkan di dalam ketuhar selama 180 darjah sehingga kesediaan. Nikmati hidangan anda.

Kentang Perancis dengan chanterelles

Hidangan yang luar biasa. Bagi pencinta sesuatu yang istimewa, luar biasa dan tidak standard.

Kentang Perancis dengan chanterelles

Bahan-bahan:

  • Kentang - 6 pcs.
  • Wortel - 1 pc.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Chanterelles - 200 g
  • Mayonnaise - 50 gr
  • Keju Pepejal, Parmesan - 30 g
  • Garam, lada, bawang putih - secukup rasa

Memasak:

Pertama sekali, anda perlu goreng chanterelles. Kemudian potong ke dalam kentang, garam, lada dan berbaring di dalam bentuk. Seterusnya, letakkan wortel dan bawang putih dan bawang putih. Tutup semua mayonis mesh. Seterusnya, letakkan pengikat panggang. Sekali lagi kita ditutup dengan mayonis, dan di atas kita meletakkan keju parut. Kami membakar selama 20 minit pada 200 darjah dan kemudian kira-kira sejam pada 160 darjah.

Kentang dalam "Aroma Magic" Perancis

Resipi sedemikian untuk kentang dalam bahasa Perancis suka aromanya semua orang yang ingin menikmati sesuatu yang lazat.

Kentang dalam "Aroma Magic" Perancis

Bahan-bahan:

  • Kentang - 600 g
  • Daging lembu - 400 g
  • Bawang - 2 pcs.
  • Mayonnaise - 150 gr
  • Keju keras - 100 g
  • Garam, lada - secukup rasa

Memasak:

Pertama sekali, potong bawang dan daging. Semua garam, lada dan goreng dalam kuali sehingga separuh siap. Kami meletakkan bahagian bawah yang dimasak. Seterusnya, bersih dan memotong kentang, letakkan dalam kontra. Kentang juga perlu diasinkan. Mengisi mayonis. Kami menggosok keju pada parut dan taburkan hidangan. Sekarang anda perlu dimasukkan ke dalam ketuhar selama sejam. Dan sekarang hidangan kami sudah siap.

Kentang Perancis dalam oven - resipi dengan gambar. Bagaimana kentang masak yang lazat dalam bahasa Perancis

Avatar Author Irina Kamshilina

Irina Kamshilina.

Sediakan untuk seseorang yang lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Semua tuan rumah yang biasa dengan hidangan yang enak dan menyelerakan kentang Perancis. Ia dianggap universal, kerana ia boleh digunakan sebagai setiap hari atau memasuki menu makan tengah hari atau makan malam. Ia akan berguna untuk mengetahui bagaimana untuk mempersiapkannya supaya tetamu dan ahli keluarga berpuas hati dan terkejut dengan rasa asal.

Bagaimana untuk memasak kentang dalam bahasa Perancis

Setiap nyonya rumah akan mempunyai pengetahuan tentang bagaimana untuk menyediakan kentang dalam bahasa Perancis, kerana hidangan ini dianggap klasik dalam pemahamannya. Ia juga dikenali sebagai daging kapten, seorang yang bersahaja atau diplomat. Bahan-bahan utama untuk pembuatan kedua adalah akar akar kentang, daging, bawang, keju, mayonis. Anda boleh mempelbagaikan resipi dengan menambah wortel, krim, rempah, dan memasak ia dibenarkan di dalam ketuhar, periuk yang perlahan, kuali.

Anda hanya perlu mengambil makanan segar supaya hidangan itu wangi dan lazat. Daging adalah lebih baik untuk memilih seorang Mediteitarian supaya ia tidak kering, tetapi tidak terlalu gemuk - kerana ada sos mayonnais dalam resipi. Teduh seragam yang cerah di Korea atau ham sesuai, tetapi bukan bilah. Daging harus elastik dan tidak mempunyai lemak kuning.

Resipi langkah demi langkah kelihatan seperti ini: Daging dipotong merentasi serat kepingan tidak lebih daripada 2 cm untuk memelihara Jucia. Ia harus dibuang sedikit supaya ia menjadi lebih lembut. Kentang dipotong oleh bulatan dalam setengah yang tebal seratus, diletakkan ke dalam air untuk mengelakkan kegelapan dan kering sebelum penghantaran pada lembaran penaik, disembur dengan minyak sayuran. Bawang dipotong oleh semirings, menghisap gula dan percikan dengan cuka epal. Lapisan pinggan kelihatan seperti ini: kentang, garam, lada, daging di dalam perapian atau dengan rempah yang lebih baik nutmeg.

Siap kentang Perancis Perancis

Resipi memasak kentang dalam bahasa Perancis

Anda boleh memasak kentang dalam bahasa Perancis dalam ketuhar atau kuali, tetapi perempuan simpanan yang paling bijak menguruskan untuk membakar sayur-sayuran dengan daging walaupun dalam periuk yang perlahan. Gantikan kentang pada zucchini, terung, campurkan dengan cendawan atau tomato. Perubahan kebimbangan dan sos - Beshemel atau bahan bakar krim-telur yang tidak lebih buruk daripada mayonis, dan daging boleh mengambil apa-apa - daging lembu, kambing, daging babi, daging lembu, ayam, campurkannya dalam mana-mana perkadaran atau menggantikan daging cincang.

Kentang Perancis di dalam ketuhar

Bagaimana untuk membuat resipi kentang klasik dalam bahasa Perancis dalam ketuhar, ramai yang tahu. Ini membayangkan hidangan dengan kerak emas wangi - Gaunda. Ia dicapai kerana campuran keju dan mayonis, ketika memberi makan terbentang, membentuk tekstur berkrim dan bau yang luar biasa. Penggunaan untuk membakar di dalam ketuhar boleh membakar atau bentuk kaca khas, yang ditutup dengan tudung.

Bahan-bahan:

  • Kentang - 0.7 kg;
  • Daging babi - 0.7 kg;
  • Keju - 225 g;
  • mayonis - 0.2 kg;
  • Bawang - 2 pcs.

Kaedah Memasak:

  1. Bahagian komposit untuk mencuci, dipotong menjadi ketebalan kepingan, bawang - setengah cincin.
  2. Melincirkan lembaran penaik dengan minyak, meletakkan daging, garam, lada, kemudian lapisan bawang, lapisan kentang.
  3. Untuk kehilangan keju, memerah mayonis dengan mengalir nipis. Tutup dengan kerajang atau tudung, bakar pada 180 darjah 50 minit.
  4. Keluarkan tudung, biarkan lagi 8 minit untuk membentuk kerak.
  5. Gantikan keju pepejal boleh dicairkan, yang dibekukan sebelum meningkat.
Kentang Perancis Perancis.

Kentang Perancis dalam kuali

Sekiranya tidak ada bentuk khas atau tidak, anda boleh membuat kentang Perancis dalam kuali tanpa mengendalikan. Ia boleh menjadi bentuk atau persegi bulat, menyerupai lembaran penaik, agak dan sebaiknya besi tuang. Kemudian rasa akan dipelihara sepenuhnya, akan mendedahkan dengan warna-warna baru, dan komponen itu sendiri akan dihukum secara merata dan direndam dengan jus yang dihasilkan.

Bahan-bahan:

  • Kentang - 7 pcs;
  • Minyak - 50 g;
  • Pork Chops - 0.3 kg;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Mayonnaise - beg;
  • Keju pepejal - 0.15 kg;
  • Garam - 1.5 h.;
  • Lada - 1 \ 4 h.

Kaedah Memasak:

  1. Komponen utama dibasuh, dipotong. Daging menangkis tukul atau belakang pisau, meletakkan pemanas oven.
  2. Untuk melincirkan kuali, letakkan separuh kalangan kentang ke dalamnya, semburkan garam dan lada. Untuk meletakkan daging di atas, tambah garam dengan lada, letakkan bawang separuh cincin, tutup lapisan kentang.
  3. Garam lagi, pelincir mayonis.
  4. Bakar pada 180 darjah 40 minit di kedudukan tengah, taburkan dengan keju parut, biarkan lagi 7 minit.
Daging, bawang dan kentang dalam kuali

Kentang Perancis Perancis dalam periuk yang perlahan

Banyak rumah tuan rumah berjaya menyediakan kentang yang lazat dalam bahasa Perancis dalam periuk yang perlahan. Hidangan ini diperolehi oleh yang berair, wangi dan menghairankan yang lembut kerana fakta bahawa semua jus disimpan di ruang tertutup multacokers. Dengan penggunaan peranti, tidak mungkin untuk mencapai kerak keju yang terkenal dan menyimpan lapisan yang kemas, seperti pada gambar yang indah, dan rasa akan lebih dekat untuk rebus daripada dibakar.

Bahan-bahan:

  • Pork - Shelter;
  • Kentang - tempat perlindungan;
  • Keju - 0.1 kg;
  • Mentol - 2 pcs;
  • Minyak sayuran - 50 ml;
  • mayonis - separuh daripada pakej;
  • Parsley, Dill - 1 Beam.

Kaedah Memasak:

  1. Daging dipotong menjadi kepingan kecil, bawang - setengah cincin, kentang - cincin. Rendam terakhir dalam air sejuk selama 5 minit. Sayur-sayuran dicincang halus, sukacita menggosok keju.
  2. Mangkuk multicoker dengan minyak, meletakkan lapisan bawang nipis, daging, rempah, sayur-sayuran, lapisan kentang. Semua menuangkan mayonis dan taburkan dengan keju.
  3. Paparkan mod pemadam, tahan satu jam.
Sekeping kentang dalam bahasa Perancis di atas pinggan

Kentang Perancis Perancis dengan ayam

Terutama lazat dan diet akan mendapat kentang dalam bahasa Perancis dengan fillet ayam. Oleh kerana hakikat bahawa bahagian ayam ini kering dan tidak mengandungi lemak, lebih banyak mayonis memerlukan dan komponen tambahan - pilihan yang sangat baik akan menjadi penambahan tomato, yang akan memberikan jus yang diperlukan. Daripada fillet, anda boleh mengambil paha ayam menggunakan kulit dengan mereka sebagai asas untuk baking - jadi lapisan tidak akan terbakar dan akan kelihatan indah walaupun dalam foto.

Bahan-bahan:

  • Fillet Ayam - 0.2 kg;
  • Kentang - 1 kg;
  • Tomato - 2 PCS;
  • Mentol - 1 PC;
  • Mayonnaise - 3.5 sudu besar. l.

Kaedah Memasak:

  1. Memotong komponen.
  2. Bentuk untuk pelincir dengan minyak, letakkan cawan kentang ke dalamnya dengan lapisan, plat ayam, setiap lapisan untuk menolak dengan rempah.
  3. Letakkan mentol yang dicincang halus, cawan tomato, pelincir mayonis dan taburkan dengan keju parut.
  4. 35 minit disediakan pada 180 darjah di bawah penutup tertutup.
  5. Keluarkan tudung, biarkan selama 8 minit untuk mendapatkan kerak.
Daging ayam siap dengan kentang Perancis

Kentang Perancis tanpa daging

Anda boleh menyediakan yang lazat dan kentang dalam bahasa Perancis tanpa daging, hanya menggunakan akar akar kentang sahaja. Ternyata hidangan yang sangat anggaran, rasa bawang putih yang menyelerakan, aroma keju dan kerak yang indah, yang sedikit serbuk apabila digunakan. Seperti "kaserol", yang kelihatan hebat dalam foto, suka kanak-kanak dan orang dewasa, mengambilnya dengan selera makan dan kegembiraan.

Bahan-bahan:

  • Kentang - 0.6 kg;
  • Keju - 1/4 kg;
  • Susu - 200 ml;
  • Telur - 2 pcs;
  • Mentega - separuh daripada pek;
  • Garam - ½ sudu teh;
  • Bawang putih - 2 gigi.

Kaedah Memasak:

  1. Bilas kentang, dipotong menjadi irisan yang sama dalam ketebalan.
  2. Bawang bawang putih, campurkan dengan garam.
  3. Lay kentang, bercakap dengan rempah dan bawang putih.
  4. Telur berpecah, campurkan dengan susu, tuangkan dari atas.
  5. Taburkan dengan mentega parut, keju.
  6. Bakar pada 180 darjah 50 minit.
Bahagian kentang Perancis di atas pinggan

Kentang Perancis dengan cendawan

Anda boleh membuat hidangan asli dengan memasak kentang Perancis dengan cendawan di dalam oven. Cendawan adalah sebahagian daripada resipi klasik, yang dikenali sejak Catherine II, tetapi di sana, bukannya daging babi, daging lembu dan bezamel digunakan. Hari ini, anda boleh menambah Chartignons atau mana-mana cendawan lain untuk membuat aroma yang berair dan luar biasa dari makanan istimewa yang indah.

Bahan-bahan:

  • Leher babi - 0.6 kg;
  • Kentang - 0.7 kg;
  • Mentol - 5 pcs;
  • Chartignons - Shelter;
  • Mayonnaise - 2 sudu besar;
  • Keju - 0.3 kg;
  • Wain merah - beberapa titisan.

Kaedah Memasak:

  1. Potong daging, mengusir, taburkan dengan wain kering merah, angkat garam, kari, merah dan lada hitam, rosemary.
  2. Cendawan dan mentol dipotong menjadi setengah cincin, goreng dengan rempah sehingga lembut.
  3. Akar kentang dipotong menjadi bulatan, rempah rempah.
  4. Lay ke lapisan: daging, kentang, cendawan bawang.
  5. Buat kekisi dari mayonis, taburkan dengan keju, letakkan bentuk di dalam ketuhar.
  6. Tomber 35 minit pada 200 darjah.
Bentuk dengan kentang panggang dalam bahasa Perancis

Kentang Perancis dengan tomato

Dengan daging kering atau keras, ia dibenarkan membuat kentang dalam bahasa Perancis dengan tomato, yang melembutkan rasa, melampirkan juiciness dan selera makan yang menyelerakan. Adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan tomato, kerana urutan yang diperuntukkan membawa kepada hakisan lapisan, menjadikan snek yang dibekalkan dari penampilan penampilan. Sekiranya ini berlaku, anda boleh menggabungkan cecair tambahan dan meletakkan lebih banyak.

Bahan-bahan:

  • Daging babi - 0.7 kg;
  • Kentang bersaiz sederhana - 7 pcs;
  • Keju - 275 g;
  • Tomato - 3 PCS;
  • Mentol bersaiz rendah - 2 pcs.;
  • Mayonnaise - beg;
  • Bawang hijau, hijau - separuh rasuk.

Kaedah Memasak:

  1. Pork dipotong menjadi kepingan sentimeter, menangkis, mengambil garam dan lada, meninggalkan di dalam peti sejuk selama beberapa minit.
  2. Tomato dipotong menjadi separa bug, bawang - semirings, kentang - plat, keju - kehilangan.
  3. Melincirkan lembaran penaik dengan minyak, meletakkan daging babi, lapisan kentang, bawang, tomato, keju.
  4. Setiap lapisan untuk menggantung garam dengan lada, yang terakhir - sayur-sayuran.
  5. Bakar pada 200 darjah ¾ jam.
  6. Hidangkan dengan daun salad.
Kentang Perancis dengan tomato

Kentang Perancis dengan daging cincang

Dalam ketiadaan daging, nyonya rumah membuat kentang dalam bahasa Perancis dengan daging cincang. Anda boleh mengambil apa-apa jenis - campuran babi dan daging lembu, monomal, ayam. Ia adalah perlu untuk membuat keserasian dan kesegaran daging cincang, supaya ia croules dan mengandungi bahan tambahan. Sekiranya mungkin, anda boleh membuat cincang sendiri, menyengat daging melalui penggiling daging.

Bahan-bahan:

  • rumah cincang - tempat perlindungan;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Kentang - 1000 g;
  • Keju - 200 g;
  • Mayonnaise - Pakej;
  • Dill kering - sudu teh.

Kaedah Memasak:

  1. Bawang dihancurkan, tambah kepada mince, garam, taburkan dengan dill.
  2. Melincirkan lembaran penaik dengan minyak, meletakkan cawan, cawan kentang, garam, pelincir mayonis.
  3. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan lembaran penaik di petak teratas.
  4. Bakar 1/3 jam, taburkan dengan keju, biarkan 10 minit lagi.
Kentang Perancis Perancis dengan daging cincang pada baking

Kentang Perancis dengan krim

Anda boleh mempelbagaikan diet harian, menjadikan kentang dalam bahasa Perancis dengan krim. Menambah produk tenusu sentiasa memberi kesegaran, kelembutan, aroma khas. Oleh kerana peningkatan lemak, berbanding dengan susu, krim akan menjadi piquant, keaslian "kaserol". Anda boleh menggunakan krim apabila memasak kering, jenis daging tegar - daging lembu, dada ayam.

Bahan-bahan:

  • BEEF - Shelter;
  • Keju - 0.15 kg;
  • Krim - ½ cawan;
  • susu - ½ cawan;
  • mentol - 1 pc;
  • Greens - rasuk;
  • krim masam - 2 sudu besar;
  • Mayonnaise - 2 sudu besar. l.;
  • Gawlic - gigi;
  • Kentang - Polkulo.

Kaedah Memasak:

  1. Potong daging, sedikit menangkis, goreng, berbaring ke dalam lembaran penaik yang mendalam, melincirkan campuran krim masam, mayonis, sayur-sayuran, bawang putih.
  2. Dari atas untuk meletakkan lapisan kentang bulatan, taburkan dengan garam, lada, keju parut, tuangkan campuran krim, susu.
  3. Bakar 55 minit pada 200 darjah.

Video: Bagaimana Membuat Kentang Perancis

Tajuk.Kentang Perancis - Resipi Nenek Emma

Didapati dalam ralat teks? Sorotan, tekan Ctrl + Enter dan kami akan membetulkan segala-galanya!

Добавить комментарий