설탕 시럽 : 설탕과 물을 준비하는 방법 시럽

설탕 시럽은 물이나 주스에 설탕 용액과 당밀을 닮은 일관성으로 구성된 두꺼운 점성이있는 액체입니다. 설탕과 물에서 시럽을 준비하십시오; 일부 조리법에서는 첫 번째가 꿀, 두 번째 과일 또는 베리 주스로 대체됩니다. 오늘 우리는 집에서 설탕 시럽을 준비하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

설탕과 물 비율

시럽의 설탕 모래와 물의 비율은 일반적으로 어떤 종류의 요리 설탕 시럽이 사용될 어떤 종류의 요리를 (비스킷, 칵테일 요리, 겨울을위한 공백)을 위해 의존합니다. 고전적인 간단한 시럽은 설탕의 한 부분에서 물의 한 부분으로, 즉 1 : 1입니다. 백색 설탕은 표준 감미료이지만, 예를 들어, 브라운 지팡이로 만들어진 설탕 솔루션을 실험하고 준비 할 수 있습니다.

고전적인 조리법의 일반적인 변형 중 하나는 두꺼운 시럽입니다. 여기서 비율은 몇 가지 다른 것들입니다 : 설탕 모래의 두 부분, 물 1 조각 (2 : 1). 조리 과정은 정확히 동일합니다.

Testman은 조언합니다. 가정 칵테일의 많은 바텐더와 연인들은 더 두껍고 내구성이 뛰어난 설탕 내성 일관성으로 인해 정확하게 그러한 비율을 선호합니다.

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시럽을 만드는 방법

요리 기술은 성분의 측정만이 가장 어려울 수 있으므로 간단합니다. 더 많은 물과 설탕 모래는 부피로 측정됩니다. 이를 위해 물 유리는 유체 측정 접시와 대량 성분을 측정하기위한 설탕 한 잔으로 측정합니다.

두 번째 방법은 제품의 무게를 측정하는 것입니다. 최대 정확한 비율을 위해 설탕과 200g의 물 200 그램을 측정하십시오.

물을 먼저 예열하고 그 때만 설탕을 녹아 내리십시오. 당신이 그들을 함께 따뜻하게하는 경우, 끔찍한 일이 일어나지 않을 것입니다, 단지 전체 과정은 조금 더 오래 걸릴 것입니다.

설탕 시럽 : 단계별 조리법

설탕 시럽을 만드는 방법 - 집에서 설탕의 간단한 보편적 인 솔루션 준비를위한 조리법.

케이크, 만두, 진저 브레드 칵테일을위한 비스킷과 피질의 함침을위한 설탕 시럽.

물과 설탕의 비율은 원하는 밀도에 따라 재량으로 조정할 수 있습니다.

부분 : 1

10 분

285. 100g 당 KCAL

재료

  • 물은 1 컵입니다.
  • 설탕 모래 - 1 컵.

요리법

  1. 중간 열처리에있는 작은 냄비에 그것을 끓여서 가져 오지 않고. 냄비에 물을 예열하십시오
  2. 표면 모래 설탕은 작은 부분에 설탕을 켜고 설탕 결정의 완전한 용해까지 저어줍니다. 우리는 끓여서 불에서 제거합니다. 설탕을 볶는다
  3. 실온에서 시럽을 즐기십시오. 우리는 유리 요리로 트랜스 픽스 (편의를 위해 깔때기를 사용할 수 있으므로) 2 ~ 3 주 이하의 냉장고에 즉시 저장합니다. 냉장고에 넘치고 보관하십시오

어디서 사용해야합니다

  • 다양한 알코올성 및 비 알콜 중독 주택 칵테일을 준비합니다.
  • 아이스 커피를 요리 할 때 커피 또는 차에 추가하십시오.
  • 크림을 적용하기 전에 케이크에 대한 초콜릿 비스킷 또는 웅장한 비스킷을 담그십시오. 비스킷의 함침은 대부분의 비스킷 케이크의 준비의 필수 단계입니다.
  • 컵 케이크를 위해 반죽을 부드럽게하고 파이가 더 부드럽고 맛있는 경우 또는 컵케익이 약간 건조한 경우.
  • 꿀이나 잼 대신 kefir에서 우유 또는 팬케이크에 팬케이크를 봉사하기 전에 붓습니다.
스스로하십시오 : 설탕 시럽 음료를위한 시럽

설탕 시럽은 강한 음료, 칵테일 또는 어떤 요리와 베이킹을하는지 뭐든지 편리하게 올 수 있습니다.

스스로하십시오 : 설탕 시럽 음료를위한 시럽

스스로하십시오 : 설탕 시럽 음료를위한 시럽

스스로하십시오 : 설탕 시럽 음료를위한 시럽

스스로하십시오 : 설탕 시럽 음료를위한 시럽

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스스로하십시오 : 설탕 시럽 음료를위한 시럽
스스로하십시오 : 설탕 시럽 음료를위한 시럽

  • +11.
  • 128983.
  • 2011 년 10 월 25 일, 15:02.

설탕 시럽

설탕 시럽 - 반죽에서 다양한 제과 제품을 준비하고 과일 공백을 위해 자주 사용하십시오. 이것은 모든 종류의 이미지, jarary, 설탕에 절인 과일 등을위한 진정한 보편적 기준입니다. 또한, 얼마나 높은 품질과 올바르게 조리 된 시럽에서는 과일 공백의 맛과 저장 시간의 맛에 달려 있습니다.

재료 :

  • 설탕 모래의 3 잔
  • 1 1 \ 2 잔의 물
  • 1 tbsp. 엘. 레몬 주스
  • 1 tsp. 핑크 물 또는 물 오렌지 꽃

요리 방법 :

  1. 소스 팬에서 작은 불에, 설탕을 물에 녹아 라.
  2. 그런 다음 끓여서 레몬 주스를 추가하십시오. 자세히보기 : 바나나와 함께 낙농을 만들기위한 맛있는 조리법.
  3. 더 이상 교반하지 마십시오. 12-15 분 동안 지루해지게하십시오.
  4. 물 장미 또는 오렌지 색상을 추가하고 반 30 분 동안 끓으십시오.
  5. 시럽이 냉각 된 후에 그는 일관성에 따라 액체 꿀을 닮아야합니다.
  6. 완전히 냉각 된 시럽은 몇 주간 냉장고의 폐쇄 용기에 저장할 수 있습니다.

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간단한 설탕 시럽

설탕 시럽

재료 :

  • 설탕 - 1 컵
  • 물 - 1/4 컵

요리 방법 :

  1. 물을 끓게하십시오.
  2. 설탕은 냄비에 부어 끓는 물을 부어 넣습니다.
  3. 중간 열에 5-7 분 끓여야합니다.
  4. 시원하고 깨끗한 은행이나 병에 붓습니다.

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구연산과 설탕 시럽

설탕 시럽

재료 :

  • 설탕 - 2 잔
  • 물 - Glakana.
  • 차 숟가락 레몬 산
  • 소금 - 1 핀치

요리 방법 :

  1. 설탕은 뜨거운 삶은 물을 붓습니다.
  2. 시트르산 및 핀치 염을 첨가하십시오.
  3. 모든 설탕이 해체 될 때까지 저어줍니다.
  4. 시럽이 끓일 때 화재를 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오.
  5. 3-4 분 끓여야합니다.
  6. 그런 다음 뚜껑이 제거되고 시럽이 두껍게 될 때까지 흔들리고 느린 열에서 끓습니다.
  7. Ready Syrup Cool과 Clean Banks 또는 Bottle에 붓습니다.
  8. 냉장 보관.

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시럽 설탕

설탕 시럽

재료 :

  • 설탕 350 gr.
  • 물 200 ml.

조리 :

  1. 설탕을 물에 첨가하고 섞는다.
  2. 화재를 입고 5-10 분, 끓여서 생성 된 거품을 주기적으로 제거하십시오.
  3. 멋진 기성품 설탕 시럽에서 실내 온도까지.
  4. 거즈를 통한 변형.

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설탕 시럽

설탕 시럽

재료 :

요리 방법 :

  1. 설탕 모래는 광범위하고 낮은 냄비와 끓는 물에 배치됩니다.
  2. 모든 설탕 덩어리가 해체 될 때까지 화염에 설치하고 끊임없이 저어냅니다. 2-3 분 2 ~ 3 분;
  3. 폼을 제거해야합니다.
  4. 거즈를 사용하여 필터 솔루션;
  5. 가스 타일에 다시 설치하고 2-3 분 동안 요리하십시오.
  6. 결국, 레몬에서 소다와 산을 첨가하여 겨울철의 시럽이 스냅하지 않도록하십시오.
  7. 당액이 과일을 쏟아 부는 설탕 용액을 준비하면, 산은 필요하지 않습니다.
  8. 사실, 잼을위한 용접 된 Sipchik은 일반적으로 무색이며 두껍습니다.
  9. 빠른 요리 잼을 위해 시럽의 설탕의 몫은 꿀이 없을 때 간단히 냉각 된 혼합물에 넣어야하는 꿀을 바꿀 수 있습니다.

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설탕 시럽

설탕 시럽

재료 :

요리 방법 :

  1. 냄비에 냄비에 붓고, 설탕 모래가 쏟아져 나오는 냄비에 쏟아져서 한쪽이 강하게 가열되도록 스토브에 넣고 폼을 정기적으로 청소하는 데 필요한 거품이 축적됩니다.
  2. 폼의 형성이 중단되면, 냄비가 강한 화재로 완전히 이동되고, 필요한 밀도의 시럽이 얻어 질 때까지 혼합물을 소화시킨다.
  3. 어떤 설탕 시럽이 설계된 설탕 시럽에 따라, 레시피는 설탕과 물의 일정 비율로 선택됩니다.
  4. 제과, 케이크, 로마 여성, 케이크 등의 함침을 위해 이러한 시럽의 비율은 1x1, 즉 I.E. 설탕 50 % 및 물 50 %.
  5. 함침을위한 시럽은 오랫동안 필요하지 않으며, 설탕으로 물을 가열하기에 충분합니다.
  6. 함침을 위해 시럽에서 다양한 방향족 물질뿐만 아니라 럼과 리큐어가 특정 맛과 향기를 제공합니다.

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과일 설탕

설탕 시럽

재료 :

  • 설탕과 물
  • Zezdra 레몬.

요리 방법 :

  1. 유선 설탕 시럽 (1 ~ 10의 비율로)은 조금 냉각되고 레몬 ZEST, 오렌지 또는 만다린을 추가하고 제품 표면에 술에 넣거나 진저 브레드가 스튜 냄비에 넣어지고 있습니다. 뜨거운 순환 상단에.
  2. 냄비는 모든 제품이 설탕 시럽을 덮을 때까지 잘 흔들립니다.
  3. 설탕과 물은 많은 과자 제품뿐만 아니라 묵시적 제품뿐만 아니라 필요한 및 보편적 인 제품의 제조에서 가장 중요하고 유니버설 한 제품의 제조에서 가장 중요한 성분입니다.
  4. 시럽의 두께와 밀도는 다양한 방식으로 결정할 수있는 물과 설탕의 비율에 따라 다릅니다 (얇고 두꺼운 나사산, 부드럽고 고체 볼을 확인하십시오).

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지팡이 설탕 시럽

설탕 시럽

재료 :

  • 설탕 110 gr;
  • 물 230 ml;
  • 버터 크림 2 TBSP.;
  • 밀가루 2 TBSP.;
  • 바닐라 1 ch.l;
  • 소금 1 핀치;

요리 방법 :

  1. 크림색 기름의 냄비에.
  2. 밀가루, 소금, 균일 한 상태에 섞으십시오.
  3. 지팡이 설탕을 끊임없이 교반하고 중간 열에 요리하십시오.
  4. 끓는 물을 부어 끓여서 바닐라를 첨가하십시오.

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주요 시럽 (설탕)

설탕 시럽

재료 :

  • 설탕 (정제) - 4 TBSP. 거짓말.
  • 물 - 6 tbsp. 거짓말.

요리 방법 :

  1. 냄비에 설탕을 붓고 (바람직하게는 정제) 물로 부어 넣으십시오.
  2. 숟가락을 노래하고, 해소, 끓여서 끓여서 제거하십시오.
  3. 설탕 시럽의 온도가 40 ° 이하로 떨어진 후, 그것은 등재 된 구성 요소 위에서 그것에 대해 해결되고 교반하도록 처리 될 수있다.
  4. 불편한 (뜨거운) Cira. 향료가 불가능합니다. 모든 방향족 물질이 파괴됩니다.
  5. 설탕 폐쇄에 추가 할 때. 정말로 희석되지 않도록 주스를보십시오.
  6. 다음과 같은 맛의 시럽의 요리법에서, 향료의 수는 설탕 (주요 시럽)을 위해 설계되어 설탕 4 큰술을 준비합니다.
  7. 설탕의 양이 변하면 그에 따라 아로의 용량이 바뀝니다. 물질.

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칵테일 설탕 시럽

설탕 시럽

재료 :

  • 평범한 설탕의 1 부분,
  • 어둠의 1 부분, 지팡이 설탕,
  • 두 부분의 물
  • 우리가 요리 할 팬.

요리 방법 :

  1. 우리는 필요한 양의 물을 냄비에 넣고 가운데 화재를 입습니다.
  2. 가열 된 것처럼 우리는 모든 설탕이 물에 있고 해체되지 않을 때까지 설탕을 모두 잠들고 볶습니다.
  3. 우리는 시럽이 끓는점을 워밍업하고 불에서 벗어나 기성품을 식히기를 기다리고 있습니다.
  4. 막대기를 준비하는 동안 카네이션의 계피와 inflorescences를 추가 할 수 있습니다. 쾌적한 맛의 시럽 음영을 줄 것입니다.
  5. 설탕 시럽은 먹을 준비가되었습니다.
  6. 설탕 시럽을위한이 조리법은 기본으로 볼 수 있으므로 비율을 변경하면 "끔찍한"일이 일어날 것입니다.

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Syrup Main.

설탕 시럽

재료 :

  • 설탕 모래 100g;
  • 뜨거운 물 100 ml.

요리 방법 :

  1. 성분은 완전히 용해 될 때까지 혼합해야합니다.
  2. 냉각 후, 혼합물을 반드시 균주하기 위해 필요하다.
  3. 조리 할 때 거품을 제거해야합니다.
  4. Rafinad를 사용할 때, 거품이 적게 형성되어 있음을 주목할 가치가 있습니다.
  5. 설탕이 해체되기 위해서는 지속적으로 교반해야합니다.
  6. 그렇지 않으면 그는 단지 바닥에 정착하고 태울 수 있습니다.
  7. 그러나 해산 후에는 방해하는 것이 불가능합니다.
  8. 간신히 Bouffags 일 때 저온에서 요리해야합니다.
  9. 냄비는 바람직하게 두꺼운 바닥으로 가져갑니다.
  10. 가마솥을 사용할 수 있습니다.
  11. 설탕은 항상 설탕 가루로 교체 될 수 있습니다.
  12. 그러나 볼륨을 측정 할 필요가 있지만 무게는 측정해야합니다.

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간단하거나 기본 설탕 시럽

설탕 시럽

이 조리법에 따라 준비된 물질은 알 Kapone, "위스키 julp", "Galliano Sauer"등과 같은 음료를위한 필수 불가결 한 구성 요소입니다.

재료 :

  • 설탕 - 100 g;
  • 물은 100 ml입니다.

요리 방법 :

  1. 물을 끓고, 완전 해산 될 때까지 설탕을 부어 설탕을 붓는다.
  2. 다음으로, 유체는 냉각되어 균주해야하며 그 후에 의도 된 목적으로 사용할 수 있습니다.
  3. 칵테일의 다른 수준의 해결책을 수확 해야하는 경우, 설탕과 물 수에서 최종 제품의 최종 제품이 200 명이되지는 않을 것이라는 것이 중요합니다.

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빈티지 설탕 시럽

설탕 시럽 조리법

친구 앞에서 빛나고 싶다면, 빅토리아 여왕이나 Ar-deco의 EPOCH의 시대에 물었습니다. 요리 시럽의 약간 다른 개념이 필요합니다.

재료 :

  • 설탕 - 200 g;
  • 물은 100 ml입니다.

요리 방법 :

  1. 설탕 붓기 끓는 물을 붓고 물 욕조에 적절한 용기를 넣고 물질을 완전히 용해시킬 수 있습니다.
  2. 그런 다음 해결책을 냉각시키고 변형해야합니다.
  3. 동시에 칵테일을 만들고, 출력이 비교적 소량의 준비된 음료를 얻을 수있는 경우에도 모든 래서 피 매개 변수에 충전해야합니다.
  4. 사실은 빈티지 요리법을 준비하는 동안 칵테일의 걷는 부분이 오늘날보다 다소 작았으며, 그런 식으로 더 많은 포화 설탕 용액의 사용이 필요하다고 결정했습니다.

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락 사탕 시럽

설탕 시럽을 준비하는 방법

바위 사탕 설탕 사탕 (바위 사탕)은 마이 타이 (Mai Tai)와 같은 로마 칵테일뿐만 아니라 "프랑스 진주"와 같은 강한 민트 혼합물을 가지고 있습니다.

재료 :

  • 흰 설탕 - 100 g;
  • 갈색 설탕 - 100 g;
  • 물 - 100 ml;
  • 바닐라 에센스 - 2-3 방울.

요리 방법 :

  1. 시럽은 이전의 제조법의 예에 따라 준비됩니다. 그러나 바닐라 에센스는 폴링 직전에 즉시 추가됩니다.
  2. 또한 갈색 (지팡이) 설탕을 선택할 때 가장 어두운 품종에 머무는 것이 좋습니다. Muscovado 또는 Demerara와 같은

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간단한 (설탕) 시럽의 준비

설탕 시럽을 준비하는 방법

재료 :

요리 방법 :

  1. 예를 들어, 일반 라피 설탕, 예를 들어 열대 칵테일을 준비하고, 리드 설탕을 준비하면, 정제되지 않은 자연 설탕 (자연적 인 설탕) 또는 이의 혼합물을 균등 한 물과 섞을 수 있습니다 (설탕 100g 및 100g 끓는 물) 물).
  2. 설탕이 완전히 용해 될 때까지 조심스럽게 저어줍니다.
  3. 당신은 간단한 시럽을 얻을 것입니다.
  4. 간단한 시럽에서는 버섯과 미생물은 괴혈병 삼투압으로 인해 증가하지 않습니다.
  5. 원하는만큼 냉장고에 보관하십시오.
  6. 더 많은 풍부한 설탕 시럽이 필요하면 - 2 ~ 3 : 1 결정이 떨어질 때까지 신선하게 사용하십시오.

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설탕 시럽

설탕 시럽을 준비하는 방법

재료 :

요리 방법 :

  1. 풍경에서 설탕과 물을 섞는다.
  2. 설탕이 해체 될 때까지 교반하면서 끓여서 끓으십시오. 화재에서 똑바로 그리고 멋지다.
  3. 병에 붓고 냉장고에 보관하십시오.
  4. 칵테일, 레모네이드 및 베이킹을 요리하기 위해 시럽을 사용하십시오.

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간단한 설탕 시럽

설탕 시럽을 준비하는 방법

재료 :

  • 설탕 1 컵
  • 1 잔의 물

요리 방법 :

  1. 냄비에 설탕과 물을 혼합하십시오.
  2. 설탕이 완전히 용해 된 동안 교반하면서 끓여서 끓여야합니다.
  3. 시원하게하자.
  4. 더 조밀 한 시럽을 위해 몇 분 동안 계속 요리하십시오.
  5. 시럽이 종료되기 시작하면 즉시 불에서 제거하십시오.

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설탕 케이크 시럽

설탕 시럽을 준비하는 방법

재료 :

  • 설탕 - 100 그램
  • 물 - 100 그램

요리 방법 :

  1. 소스 팬에서 우리는 100 그램의 설탕을 냄새 맡고 물 100 밀리리터를 붓습니다.
  2. 우리는 설탕을 녹이기 전에 소스 냄비를 불고 섞어서 투명성 전에 끓여서 요리하십시오.
  3. 완성 된 시럽을 식히고 산업용 케이크와 패스트리에 사용하자.

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아로마 설탕 시럽

설탕 시럽을 준비하는 방법

재료 :

  • 3 안경 설탕.
  • 1.5 잔의 물
  • 1 tbsp. 레몬 주스
  • 1 tsp. 분홍색 또는 오렌지 물 (당신은 조금씩 모두 함께 할 수 있습니다).

조리:

  1. 설탕과 물은 스테인레스 스틸 냄비에 넣고, 끓여서 레몬 주스를 첨가하고, 약 15 분, 때로는 교반하자.
  2. 맛을 낸 물을 붓고 몇 초 더 끓여야합니다.
  3. 뜨거운 APR은 실온으로 냉각되어야합니다.
  4. 사용의 용이성을 위해 디스펜서가있는 플라스틱 병에 넣는 것이 좋습니다.
  5. 약 1 개월 동안 냉장고의 닫힌 용기에 시럽을 유지하십시오.

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설탕 시럽

설탕 시럽을 준비하는 방법

재료 :

  • 200 gr. 작은 설탕
  • 200 ml. 물

요리 방법 :

  1. 냄비에 물 한 잔과 설탕 한 잔을 혼합하십시오.
  2. 중간 열에 약한 끓는데, 주기적으로 교반하여 설탕을 해산시킵니다.
  3. 아래에 표시된 맛을 추가하고 뚜껑을 덮고 화재에서 제거하십시오.
  4. 30 분 동안 쉬게하십시오.
  5. 시럽을 깨끗한 준비된 병으로 펴고 냉장고에 넣으십시오.

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함침을위한 설탕 시럽

설탕 시럽을 준비하는 방법

재료 :

요리 방법 :

  1. 설탕을 잠들고 조리법으로 물을 붓는다.
  2. 볶아서 시럽을 끓여서 거품을 제거하십시오.
  3. 시럽 (40 ° C 이하)을 냉각시키고, 향료 물질을 첨가하고 혼합하십시오.
  4. 방향족 물질이 파괴 될 수 있으므로 뜨거운 시럽을 방황하는 것은 불가능합니다.
  5. aromatization의 경우 신선하고 통조림 된 과일 주스, 브랜디, 리큐어, 보드카 팅크, 강조, 와인, 과일 시럽, 에센스를 사용하십시오.
  6. 주스를 첨가 할 때, 설탕 시럽이 첨가제의 산업 투여 량용 맛의 시럽의 제형, 즉 4 TBSP로부터 준비된 주 시럽을 위해 설계된 맛의 시럽의 제제 아래에서 매우 얇아지지 않도록 모니터링 할 필요가있다. 설탕 숟가락.
  7. 시럽의 설탕의 양이 각각 다르면 첨가제의 복용량을 변경해야합니다.

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유선 설탕 시럽

설탕 시럽을 준비하는 방법

재료 :

  • 1 컵의 설탕 모래,
  • 2 잔의 물,
  • 방향족 물질.

요리 방법 :

  1. 설탕 혼합물은 끓여서 폼을 제거하고, 샘플을 샘플로 끓여서 두꺼운 나사산까지 시럽을 끓여서 냉각시키고, ZEST 2 레몬 또는 오렌지에서 주스를 추가하거나, 1 개의 만다린, 또는 바닐라 설탕 2-3g, 또는 브랜디 또는 리큐어의 숟가락 1 개.
  2. 뜨거운 시럽은 브러시가있는 대형 기사에 적용됩니다.
  3. 작은 제품 - 진저 브레드와 쿠키 - 냄비에 넣고 5-6 세트의 비율로 뜨거운 시럽을 붓습니다. 1 kg의 제품 당 숟가락을 한 다음 숟가락이나 주걱으로 섞은 다음 모든 제품이 시럽으로 균일하게 덮일 때까지 뚜껑을 닫고 흔들릴 수도 있습니다.
  4. 그런 다음 베이킹 시트에 놓고 따뜻한 건조한 곳에 연결 해제하십시오.
  5. 1-2 시간 후, 제품 표면에 설탕 시럽이 건조됩니다.
  6. 배를 가속화하려면 비 장착 된 오븐에서 몇 초 동안 제품이있는 베이킹 시트를 넣을 수 있습니다.
  7. 조리 된 시럽이 매우 두꺼운 경우, 밀가루 제품의 표면은 두꺼운 설탕 층이있는 매트에 의해 얻어 질 것입니다. 시럽이 너무 액체이면 제품 표면에서 플러시됩니다.

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유선 설탕 시럽

설탕 시럽을 준비하는 방법

재료 :

  • 설탕 - 1 컵
  • 물 - 2 잔
  • 방향족 물질

요리 방법 :

  1. 설탕 믹스는 물과 끓여서 곰팡이를 제거하고 두꺼운 실의 샘플로 시럽을 끓여서 끓여야합니다.
  2. 그런 다음 냉각 (최대 80도), 2 레몬 또는 1 주황색 또는 1 개의 만다린 1 개 또는 2-3 GR에서 ZEST (거즈를 통해 짜내다)에서 주스를 추가하십시오. 바닐라 설탕 또는 브랜디 또는 주류의 1 숟가락.
  3. 뜨거운 시럽은 브러시가있는 대형 기사에 적용됩니다.
  4. 작은 진저 브레드 제품 및 쿠키 - 냄비에 넣고 5-6 세트의 비율로 뜨거운 시럽을 붓습니다. 1 kg의 제품 당 숟가락을 한 다음 숟가락이나 주걱으로 섞은 다음 모든 제품이 시럽으로 균일하게 덮일 때까지 뚜껑을 닫고 흔들릴 수도 있습니다.
  5. 그런 다음 베이킹 시트에 놓고 따뜻한 건조한 곳에 연결 해제하십시오.
  6. 1-2 시간 후, 제품 표면에 설탕 시럽이 건조됩니다.
  7. 배를 가속화하려면 비 장착 된 오븐에서 몇 초 동안 제품이있는 베이킹 시트를 넣을 수 있습니다.
  8. 조리 된 시럽이 매우 두꺼운 경우, 밀가루 제품의 표면은 두꺼운 설탕 층이있는 매트에 의해 얻어 질 것입니다. 시럽이 너무 액체 인 경우 제품 표면에서 무리가 될 것이며 건조하지 않습니다.

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설탕 시럽

설탕 시럽을 준비하는 방법

재료 :

  • 설탕 - 100 G.
  • 물 - 0.5 잔

요리 방법 :

  1. 설탕은 끓는 물을 부어 20 분 동안 느린 열에 끓습니다.
  2. 여러 층에 접혀있는 거즈를 통해 준비된 시럽 변형을 준비하고 멸균 양모를 놓았습니다.
  3. 그런 다음 즉시 볼륨을 가져 와서 다시 한 번 끓여서 살균 한 병에 붓고 멸균 코르크를 닫아야합니다.

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함침을위한 봄 조리법

설탕 시럽을 준비하는 방법

재료 :

  • 150g의 사하라
  • 160ml의 물
  • 적절한 복용량으로 음식 향료

요리 방법 :

  1. 물을 냄비에 넣고 설탕을 넣고 섞고 시럽을 끓게하십시오.
  2. 거품이 형성되면 제거하십시오.
  3. 시럽을 실내 온도로 냉각시키고 향료를 첨가하십시오.
  4. 준비 시럽 함침에 사용됩니다.
  5. 로마 바바와 베이킹 후 비스킷, 우리는 4-5 시간을 견딜 수 있고, 그 다음에 흡수하는 것이 좋습니다.
  6. 이는 비스킷과 베이비가이어서 붕괴되지 않도록해야합니다.

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산업용 설탕 시럽

설탕 시럽을 준비하는 방법

재료 :

  • 설탕 모래 - 2 큰술
  • 물 - 3 큰술

요리 방법 :

  1. 작은 냄비 또는 양동이에서 설탕을 붓고 조리법에 따라 물로 붓고, 믹스 - 1.
  2. 평균 화재시 솔루션을 끓여서 비대칭으로 냄비를 비대칭으로 설치하여 강하고 약한 가열의 영역이 형성되도록하는 것이 바람직합니다.
  3. 사실은 표면에 끓는 설탕 시럽을 끓는 일 때 폼이 삭제되도록 적극적으로 형성된다는 것입니다.
  4. 거품은 약한 가열 구역에 쌓일 것입니다.
  5. 요리하는 동안 거품을 제거하고 물을 증발시킨 후, 완성 된 시럽에서 설탕과 물의 비율은 1 : 1입니다.
  6. 준비 시럽 - 2는 섭씨 40 ℃ 이하의 온도로 냉각되어야하며, 그 후에 맛과 맛 첨가제가 가열로 인해 방향족 특성이 악화되지 않도록하십시오.

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설탕 시럽

설탕 시럽을 준비하는 방법

재료 :

요리 방법 :

  1. 설탕과 물의 냄비에 섞여서 섞는다.
  2. 설탕은 설탕 1 컵에서 녹이고 1 잔의 물이 2 컵의 시럽을 작동하지 않는다고 생각하십시오. 자세히보기 : 맛있는 요리 조리법 Ayyran.
  3. 이 경우, 당신이 약 1.5 잔의 시럽을 가질 수있는 재료의 수.
  4. 용해 될 때까지 스토브의 재료를 가열하십시오.
  5. 평균 화재를 따뜻하게 할 필요가 있습니다.
  6. 시럽이 가장자리를 따라 시작되면 중앙의 액체가 투명해야하며 진흙 투성이가 아닙니다.
  7. 스토브에서 시럽을 즉시 제거하십시오.
  8. 이제 향수를 추가 할 시간입니다.
  9. 시럽에 재료를 추가하고 냄비를 덮고 멋지게하십시오.
  10. 다른 맛을 가진 많은 다른 시럽을 만들려면 다른 은행에 의해 재료를 퍼 뜨리고 시럽을 붓습니다.
  11. 덮개를 덮고 시원하게 닫으십시오.
  12. 시럽이 냉각되면 아로마에 첨가 된 성분을 제거해야합니다.
  13. 시럽에서 냄새가 나거나 민트를 떠나면 유통 기한을 강하게 줄입니다.
  14. 냉장고의 밀폐 된 용기에 설탕 시럽을 보관해야합니다.
  15. 간단한 설탕 시럽은 최대 4 주까지 보관할 수 있습니다.
  16. 맛을 낸 시럽은 1-2 주 이내에 사용해야합니다.

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