Қант шәрбат: қант пен су сиропын қалай дайындауға болады

Қант шәрбаты - бұл судағы қант ерітіндісінен немесе шырындан тұратын қалың тұтқыр сұйықтық, ал шырындардан және мұрынға ұқсайтын консистенциядан тұрады. Сиропты қант пен судан дайындаңыз; Кейбір рецепттерде біріншісі балға ауыстырылады, екіншісі - жеміс немесе жидек шырыны. Бүгін біз үйде қант сиропын қалай дайындау керектігі туралы сөйлесеміз.

Қант және судың пропорциялары

Сироптағы қант құм мен судың пропорциялары әдетте қандай ыдыс қант сиропын пайдаланатынына байланысты (печенье, коктейльдер, қыста бланкілер үшін). Классикалық қарапайым сироп қанттың бір бөлігі судың бір бөлігіне дайындалады, яғни 1: 1. Ақ қант - бұл стандартты тәттілендіргіш, алайда негізгі рецепт игеріп, сіз қоңыр қамырдан жасалған қант ерітіндісін дайындап, дайындауға болады.

Классикалық рецептінің жалпы өзгерістерінің бірі - қалың сироп. Мұнда пропорциялар біршама басқалар: қант құмының екі бөлігі, бір бөлігі (2: 1). Пісіру процесі дәл солай.

Тестман кеңес береді. Көптеген барлар мен үй коктейлдерін сүйетіндер, қалың және берік қантқа төзімділіктің дәйектілігі арқасында дәл осындай пропорцияларды қалайды.

Пропорциялар

Қалай сироп жасауға болады

Пісіру технологиясы өте қарапайым, сондықтан тек ингредиенттерді өлшеу ең қиын бөлігі болуы мүмкін. Көбінесе су мен қант құмы көлемімен өлшенеді. Ол үшін стакан су сұйықтыққа арналған өлшеуіш тағамдармен, ал стакан қант - көп мөлшерде қант-ыдыс-аяқпен өлшенеді.

Екінші әдіс - бұл өнімдердің салмағын өлшеу. Максималды дәл пропорциялар үшін 200 грамм қант пен 200 г су өлшеңіз.

Алдымен суды алдын ала қыздырыңыз, содан кейін тек қант құмын ерітіңіз. Егер сіз оларды бірге жылытсаңыз, ешқандай ештеңе болмайды, тек бүкіл процесс біраз уақытты алады.

Қант сиропы: Қадамдық рецепт

Қант сиропын қалай жасауға болады - үйдегі су мен қанттың қарапайым әмбебап ерітіндісін дайындауға арналған рецепт.

Печенье мен тортты сіңіруге арналған қант шәрбаты және торт, тоқаштар, зімбір пісіру коктейльдері.

Су мен қант пропорцияларын қалаған тығыздыққа байланысты өз қалауы бойынша реттеуге болады.

Бөлшек: 1

10 мин

285. 100 г үшін ккал

Ингредиенттер

  • Су - 1 кесе;
  • Қант құмы - 1 кесе.

Қалай пісіруге болады

  1. Шағын кастрюльде орташа қыздырылған жылу суларында оны қайнатпай етпестен. Кәстрөлдегі суды алдын ала қыздырыңыз
  2. Салқы бөліктердегі қатты құмды қант және қант кристалдарының толық еруі мүмкін. Біз қайнатып, оттан алып тастаймыз. Қант араластырыңыз
  3. Сиропты бөлме температурасына дейін тамашалаңыз. Біз шыны ыдысқа құйамыз (сіз ваннаны пайдалануға ыңғайлы болу үшін) және біз оны тоңазытқышта екі-үш аптадан аспайды. Тоңазытқышта толып, сақтаңыз

Қайда қолдану керек

  • Алкогольді және алкогольсіз емес үй коктейльдерінің алуан түрлерін дайындау үшін.
  • Кофеге немесе шайға, мысалы, мұзды кофе пісірген кезде қосыңыз.
  • Кремді қолданбас бұрын шоколад печеньі немесе тортқа арналған керемет печенье салыңыз. Печенияның сіңуі - бұл бисквит торттарын дайындаудың міндетті кезеңі.
  • Қамырды шоколадтарға арналған, сондықтан кондитерлер одан әрі нәзік және дәмді болып қалса, немесе егер шыныаяқ аздап құрғаған болса.
  • Бал немесе джемнің орнына киешекке құймаққа құймаңыз.
Өзіңіз жасаңыз: сусындарға арналған қант шәрбаты

Қант шәрбаты ештеңеге ыңғайлы: күшті сусындар, коктейльдер немесе пісіру және пісіру кезінде.

Өзіңіз жасаңыз: сусындарға арналған қант шәрбаты

Өзіңіз жасаңыз: сусындарға арналған қант шәрбаты

Өзіңіз жасаңыз: сусындарға арналған қант шәрбаты

Өзіңіз жасаңыз: сусындарға арналған қант шәрбаты

Өзіңіз жасаңыз: сусындарға арналған қант шәрбаты

Өзіңіз жасаңыз: сусындарға арналған қант шәрбаты
Өзіңіз жасаңыз: сусындарға арналған қант шәрбаты

  • +11
  • 128983.
  • 25 қазан 2011, 15:02

Қант шәрбаты

Қант шәрбаты - Қамырдан түрлі кондитерлік өнімдерді дайындау кезінде, сонымен қатар жеміс бланкілері үшін жиі қолданыңыз. Бұл барлық компоталардың, қарағайдың, кәмпиттердің барлық түрлері үшін, және әлдеқайда көп әмбебап негізде. Сонымен қатар, жоғары сапалы және дұрыс пісірілген сироп, бұл жеміс бланкілерінің дәміне және оларды сақтау ұзақтығына байланысты.

Құрамы:

  • 3 стакан қант құмы
  • 1 1 \ 2 көзілдірік
  • 1 ас қасық. л. Лимон шырыны
  • 1 ас қасық. Қызғылт су немесе судың апельсин гүлдері

Дайындау әдісі:

  1. Кәстрөлдегі кішкене отқа, қант суға ерітіңіз.
  2. Содан кейін қайнатыңыз және лимон шырынын қосыңыз. Ары қарай оқу: Бананмен сүт коктейлін жасауға арналған дәмді рецепт.
  3. Тағы 12-15 минут қиналып, бұдан былай араласпау керек.
  4. Су раушанын немесе апельсин түстерін қосыңыз және тағы екі минут қайнатыңыз.
  5. Сироп салқындағаннан кейін ол сұйық балға консистенцияға ұқсауы керек.
  6. Толығымен салқындатылған сиропты бірнеше апта бойы тоңазытқышта жабық ыдыста сақтауға болады.

Ас болсын!

Қарапайым қант шәрбаты

Қант шәрбаты

Құрамы:

  • Қант - 1 кесе
  • Су - 1/4 кесе

Дайындау әдісі:

  1. Қайнатуға арналған су жылу.
  2. Қант кастрюльге құйып, қайнаған су құйыңыз.
  3. Орташа отта 5-7 минут қайнатыңыз.
  4. Салқындатып, таза банкке немесе бөтелкеге ​​құйыңыз.

Ас болсын!

Лимон қышқылы бар қант шәрбаты

Қант шәрбаты

Құрамы:

  • Қант - 2 стакан
  • Су - Глакана
  • Шай қасық лимон қышқылы
  • Тұз - 1 шымшу

Дайындау әдісі:

  1. Қант ыстық қайнаған су құйыңыз.
  2. Лимон қышқылын қосып, тұзды шыңдар қосыңыз.
  3. Барлық қант ерігенше араластырыңыз.
  4. Сироп қайнаған кезде, отты азайтып, табаны қақпақпен жабыңыз.
  5. 3-4 минут қайнатыңыз.
  6. Содан кейін қақпағы алынып, баяу ыстыққа қайнатылып, сироп қалыңдатылғанша жиі араластырады.
  7. Дайын сироп салқын және таза банктерге немесе бөтелкеге ​​құйыңыз.
  8. Салқын күйінде ұстаңыз.

Ас болсын!

Сиропт қант

Қант шәрбаты

Ингредиенттер :

  • Қант 350 гр.
  • Су 200 мл.

Пісіру :

  1. Суға қант қосыңыз, араластырыңыз.
  2. Өртке отырғызып, қайнатыңыз және 5-10 минут қайнатыңыз, мезгіл-мезгіл пайда болған көбікті алып тастаңыз.
  3. Бөлме температурасына дейін салқындатылған қант сиропын салқындатыңыз.
  4. Дәке арқылы штамм.

Ас болсын!

Қант шәрбаты

Қант шәрбаты

Құрамы:

Дайындау әдісі:

  1. Қант құмы кең, төмен кастрюльге және қайнаған суға орналастырылған;
  2. Жалынға орнатыңыз және барлық қант кесектері ерігенше үнемі араластырыңыз, 2-3 минут қайнатыңыз;
  3. Көбікті алып тастау керек;
  4. Дәке көмегімен сүзгі шешімі;
  5. Газ плиткаларына қайта орнатыңыз және тағы 2-3 минут пісіріңіз;
  6. Соңында, сода мен қышқылды лимоннан салыңыз, сонда, қыс мезгіліндегі сироп тартылмайды.
  7. Қант ерітіндісі жемістерді құюға дайын болған кезде, содан кейін қышқыл қажет емес.
  8. Рас, джемге арналған дәнекерленген сиипчик әдетте түссіз және қалың.
  9. Тез пісіру үшін кептелу үшін сироптағы қанттың үлесін қайнау болмаған кезде, салқындатылған қоспаға салу керек балды өзгертуге болады.

Ас болсын!

Қант шәрбаты

Қант шәрбаты

Құрамы:

Дайындау әдісі:

  1. Кәстрөл табаға құйылады, қант құмы құйылады, араластырылған, араластырылған, оны бір жағы қатты қызады, содан кейін көбік мезгіл-мезгіл тазартады.
  2. Көбік біткен кезде, кәстрөлі толығымен күшті отқа ауысып, қоспасы қажетті тығыздыққа алынғанша сіңіріледі.
  3. Қандай қант сиропына байланысты, қандай мақсаттарға арналған, рецепт қант пен судың белгілі бір арақатынасымен таңдалады.
  4. Сонымен, кондитерлік өнімдер, торттар, рома әйелдер, торттар және т.б. Сироптағы мұндай қатынас 1х1, яғни. 50% қант және 50% су.
  5. Сірәцатацияға арналған сироп ұзақ уақыт қажет емес, суды қантпен қантпен толығымен еруіне дейін қыздыру жеткілікті.
  6. Сәрсенбі, сіңдіруге арналған сироптарда әр түрлі хош иісті заттар қосылады, сондай-ақ оларға белгілі бір дәм мен хош иіс беру үшін ром мен ликерлер қосылады.

Ас болсын!

Жеміс қант

Қант шәрбаты

Құрамы:

  • Қант және су
  • Zezdra лимон.

Дайындау әдісі:

  1. Жақсы сымды қант сиропы (бір-онқа қатынасы) аздап салқындатылған, лимон Zest, апельсин немесе мандарин қосыңыз және оны өнімдердің бетіне салыңыз, немесе зімбір бетіне кәстрөлге қойылған және ыстық айналымның үстінде.
  2. Кәстрөл барлық өнімдер қант сиропымен жабылғанша шайқалады.
  3. Қант пен су - бұл ең маңызды және тек бірдей қажетті және әмбебап өнімді өндірудегі ең маңызды және жалпы ингредиенттер, олар онсыз компот пен кептелістер, сонымен қатар көптеген кондитерлік өнімдерді дайындауда емес.
  4. Сироптың қалыңдығы мен тығыздығы су мен қанттың арақатынасына байланысты, оны әртүрлі жолдармен анықтауға болады (жұқа және қалың жіптерді, жұмсақ және қатты допты тексеру).

Ас болсын!

Қаналық қант шәрбаты

Қант шәрбаты

Құрамы:

  • Қант 110 гр;
  • Су 230 мл;
  • Сары май 2 ас қасық;
  • Бидай ұны 2 ас қасық;
  • Ваниль 1 CH.L;
  • Тұз 1 шымшу;

Дайындау әдісі:

  1. Кремді майдың кәстрөлінде.
  2. Ұн, тұз қосыңыз, біртекті күйге дейін араластырыңыз.
  3. Қамырды қант қосыңыз, үнемі араластыра отырып, орташа отта пісіріңіз.
  4. Қайнаған су құйыңыз, қайнатыңыз, ваниль қосыңыз.

Ас болсын!

Негізгі сироп (қант)

Қант шәрбаты

Құрамы:

  • Қант (тазартылған) - 4 ас қасық. Өтірік.
  • Су - 6 ас қасық. Өтірік.

Дайындау әдісі:

  1. Кәстрөлге қант құйыңыз (жақсырақ тазартылған) және су құйыңыз.
  2. Қасықпен ән айту, оны ерітіңіз, қайнатыңыз және көбік алыңыз.
  3. Қант шәрбатының температурасынан кейін 40 ° -тан төмен түседі, ол оны хош иістендіруге, ол оған листингілік компоненттердің үстінен және араластыруға бағытталған.
  4. Ыңғайсыз (ыстық) Cira. Дәмдеу мүмкін емес - барлық хош иісті заттар жойылады.
  5. Қант сымына қосқан кезде. Шырындарды сұйылтпайды, сондықтан ол сұйылтылмайды.
  6. Иілген сироптардың келесі рецепттерінде хош иістендіргіш заттардың саны 4 ас қасықтан дайындалған қантқа (негізгі сиропқа) арналған.
  7. Қант мөлшері өзгерген кезде, хош иістің дозасы соған сәйкес өзгереді. заттар.

Ас болсын!

Коктейль қант шәрбаты

Қант шәрбаты

Құрамы:

  • Қарапайым қанттың 1 бөлігі,
  • Қараңғы, таяқ қанттың 1 бөлігі,
  • Судың екі бөлігі
  • Табан, біз тамақ дайындаймыз.

Дайындау әдісі:

  1. Біз табаға қажетті мөлшерде су құйып, ортаңғы өртке саламыз.
  2. Қыздырылған кезде біз қант түріне де ұйықтаймыз және барлық қант суда болғанша араластырамыз және еріпейміз.
  3. Біз сироптан қайнау температурасын жылытуды және оттан алып тастап, салқын өнім бере аламыз.
  4. Таяқтарды дайындау кезінде сіз қалжармалардың даршын және гүлшестерін қосуға болады, ол сироптың жағымды дәмі бар.
  5. Қант шәрбаты жеуге дайын.
  6. Қант шәрбатына арналған рецептті негізгі ретінде қарастыруға болады, сондықтан егер сіз пропорцияларды өзгертсеңіз, ештеңе «қорқынышты» болмайды.

Ас болсын!

Шәригі

Қант шәрбаты

Құрамы:

  • 100 г қант құмы;
  • 100 мл ыстық су.

Дайындау әдісі:

  1. Ингредиенттер толығымен ерігенше араластыру керек.
  2. Салқындағаннан кейін қоспаны міндетті түрде штамм қажет.
  3. Пісіру кезінде көбікті алып тастау керек.
  4. Айта кету керек, Рафинадты қолданған кезде көбік аз пайда болады.
  5. Қант ерітіп алу үшін оны үнемі араластыру керек.
  6. Әйтпесе, ол жай түбіне тұрып, күйіп қалуы мүмкін.
  7. Бірақ ерігеннен кейін, араласу мүмкін емес.
  8. Сіз аз температурада пісіруіңіз керек, ол әрең қоштасу кезінде.
  9. Кәстрөл оны қалың түбімен алады.
  10. Сіз қазанды пайдалана аласыз.
  11. Қант әрқашан қант ұнтағымен алмастырылуы мүмкін.
  12. Бірақ көлемді өлшеу, бірақ салмағын өлшеу керек.

Ас болсын!

Қарапайым немесе негізгі қант шәрбаты

Қант шәрбаты

Осы рецепт бойынша дайындалған зат, аль-Капон, «виски Джулье», «Галлиано Саулер» және т.б. сияқты сусындар үшін ажырамас компонент болып табылады.

Құрамы:

  • Қант - 100 г;
  • Су 100 мл құрайды.

Дайындау әдісі:

  1. Суды қайнатыңыз, онымен қант құйыңыз және толық ерігенше араластырыңыз.
  2. Әрі қарай, сұйықтық салқындатылып, штамм болуы керек, содан кейін оны мақсатына сай пайдалануға болады.
  3. Егер сізге коктейльдің ондаған бөліктері үшін шешім жинап алу керек болса, бұл 200-ді ескермеуі керек, бірақ бұл 200-ді, бірақ қант пен судың жоғарыдан 160 мл соңғы өнім.

Ас болсын!

Винтаждық қант шәрбаты

Қант шәрбаты

Егер сіз достарының алдына жарқырағыңыз келсе, олардың рецепт коктейльдерін ұрлап, патшайым Виктория немесе AR-Deco дәуірінің кітаптарынан сұрады, сізге сиропты пісірудің сәл өзгеше тұжырымдамасы қажет.

Құрамы:

  • Қант - 200 г;
  • Су 100 мл құрайды.

Дайындау әдісі:

  1. Қант қайнаған суды құйыңыз, содан кейін тиісті контейнерді су ваннасына қоюға болады және кристалды кристалды суды толығымен ерітіңіз.
  2. Содан кейін, шешім салқындауы және штамм болуы керек.
  3. Сонымен бірге, коктейль жасау, барлық рецепт параметрлеріне жабысқыңыз, тіпті нәтиже дайындалған сусынның аз мөлшерін алса да.
  4. Винтажды рецепттерді дайындау кезінде коктейльдердің жаяу бөліктері бүгінде аздаған, бұл, айтпақшы, қаныққан қант ерітіндісін қолдануға деген қажеттілікті анықтады.

Ас болсын!

Рок-кәмпиттер шәрбаты

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Рок-кәмпит қант кәмпиттері (рок кәмпиттері) тек «кәмпит кәмпиттері) өте маңызды, бұл« Француз інжу »сияқты күшті жалбыз қоспалары бар.

Құрамы:

  • Ақ қант - 100 г;
  • Қоңыр қант - 100 г;
  • Су - 100 мл;
  • Ванильдің мәні - 2-3 тамшы.

Дайындау әдісі:

  1. Сироп алдыңғы рецепт мысалынан кейін дайындалады; Алайда, Ванильдің мәні сауалнамаға дейін бірден қосылады.
  2. Сонымен қатар, қоңыр (кане) қантты таңдағанда, ең қараңғы сорттарда болған жөн; мысалы, мусовадо немесе демерара.

Ас болсын!

Қарапайым (қант) сиропын дайындау

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Құрамы:

Дайындау әдісі:

  1. Мысалы,, мысалы, рафин қантын немесе егер сіз тропикалық коктейльдер, қамыс қантын дайындап, тазартылмаған, табиғи қантқа (қиыршыққа) немесе майсыздандырып, сумен бірдей салмақпен араластыра аласыз (100 г қант және 100 г қайнатыңыз) су).
  2. Қант толығымен ерігенше абайлап араластырыңыз.
  3. Сіз қарапайым сироп аласыз.
  4. Қарапайым сиропқа, саңырауқұлақтар мен микроорганизмдерде саңырауқұлақтар мен микроорганизмдер қарсылық білдірмейді.
  5. Оны тоңазытқышта қалағаныңызша ұстаңыз.
  6. Егер сізге бай қант сироп қажет болса - 2 немесе тіпті 3: 1-де кристаллдар құлағанша қолданыңыз.

Ас болсын!

Қант шәрбаты

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Құрамы:

Дайындау әдісі:

  1. Пейзажда қант пен су араластырыңыз.
  2. Қант ерігенше араластырыңыз, араластырыңыз. Өрттен және салқындан.
  3. Бөтелкеге ​​құйып, тоңазытқышта сақтаңыз.
  4. Коктейльдер, лимонад және пісіру үшін сиропты қолданыңыз.

Ас болсын!

Қарапайым қант шәрбаты

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Құрамы:

  • 1 кесе қант
  • 1 стакан су

Дайындау әдісі:

  1. Кәстрөлде қант пен су араластырыңыз.
  2. Қант толығымен еріген кезде, араластырыңыз.
  3. Салқын болсын.
  4. Тағы да тығыз сироп үшін бірнеше минут пісіруді жалғастырыңыз.
  5. Егер сироп жабыла бастаса - дереу оттан алыңыз.

Ас болсын!

Қант торт сироптары

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Құрамы:

  • Қант - 100 грамм
  • Су - 100 грамм

Дайындау әдісі:

  1. Кәстрөлде біз 100 грамм қант иіс сезінеміз, 100 миллилитр су құйамыз.
  2. Біз кәстрөлді отқа қойып, қантты ерітіп, қайнатыңыз, қайнатыңыз және мөлдірлікке дейін пісіріңіз.
  3. Дайын сиропты суытып, өндірістік торттар мен кондитерлік өнімдерді суырып алайық.

Ас болсын!

Хош иістендірілген қант шәрбаты

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Құрамы:

  • 3 көзілдірік қант.
  • 1,5 стакан су
  • 1 ас қасық. Лимон шырыны
  • 1 ас қасық. Қызғылт немесе апельсин суы (сіз бәрін біршама біраз уақытта жасай аласыз).

Пісіру:

  1. Қант пен су тот баспайтын болаттан жасалған кастрюльге салыңыз, қайнатыңыз, лимон шырынын қосып, шамамен 15 минутты қалдырыңыз, кейде араластырыңыз.
  2. Хош иісті су құйып, бірнеше секунд қайнатыңыз.
  3. Жылдам пісіру үшін бөлме температурасына дейін салқындату керек.
  4. Пайдаланудың қарапайымдылығы үшін оны диспенсері бар пластикалық бөтелкеге ​​құйған дұрыс.
  5. Сиропты тоңазытқышта жабық контейнерге бір айға жуық ұстаңыз.

Ас болсын!

Қант шәрбаты

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Құрамы:

  • 200 гр. Шағын қант
  • 200 мл. суару

Дайындау әдісі:

  1. Кәстрөлде бір стакан су мен стакан қант араластырыңыз.
  2. Әлсіз қайнатуға мезгіл-мезгіл ыстық, мезгіл-мезгіл араластырыңыз, сондықтан қант еріген.
  3. Төменде хош иіс қосыңыз, қақпақпен жауып, оттан алыңыз.
  4. 30 минутты сындырыңыз.
  5. Сиропты таза дайындалған бөтелкеге ​​немесе тоңазытқышқа салыңыз.

Ас болсын!

Сіңдіруге арналған қант шәрбаты

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Құрамы:

Дайындау әдісі:

  1. Қант ұйықтап, рецепт бойынша су құйыңыз.
  2. Араластырыңыз, сиропты қайнатыңыз және көбік алыңыз.
  3. Содан кейін сиропты салқындатыңыз (40 ° C-тан төмен), оған хош иістендіргіш заттарды қосыңыз және араластырыңыз.
  4. Ыстық сиропты хош иістендіру мүмкін емес, өйткені ол хош иісті заттар жойылады.
  5. Хош иістендіру үшін жаңа және консервіленген жеміс шырындарын, бренди, ликерлер, арақ тұнбалары, фельдшер, шарап, жеміс сироптарын, эссенттерді қолданыңыз
  6. Шырындарды қосқан кезде, қант шәрбаты 4 ас қасықтан дайындалған негізгі сиропқа арналған хош иісті сироптардың құрамында хош иісті сироптардың құрамында жұпталмағанын бақылау қажет. Қант қасықтар.
  7. Егер сироптағы қант мөлшері басқаша болса, сәйкесінше, сіз қоспалардың дозасын өзгертуіңіз керек.

Ас болсын!

Сымды қант шәрбаты

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Құрамы:

  • 1 кесе қант құмы,
  • 2 стакан су,
  • Хош иісті заттар.

Дайындау әдісі:

  1. Қант араластырыңыз, қайнатыңыз, көбікті алыңыз да, Сиропты қалың жіпке дейін қайнатыңыз, содан кейін оны салқындатыңыз (80 ° C дейін), содан кейін 2 8 8 лимоннан немесе қызғылт сары, немесе 1 мандариннен, немесе 2-3 г ванильді қант немесе 1 қасық бренди немесе ликер.
  2. Ыстық сироп щеткамен үлкен мақалаларға қолданылады.
  3. Кішкентай өнімдер - зімбір және печенье - кәстрөлге салыңыз, 5-6 к-сі ставкада ыстық сиропты құйыңыз. 1 кг өнімге қасық, содан кейін қасықпен немесе шпательмен араластырыңыз (сонымен қатар, барлық өнімдер сироппен біркелкі жабылғанша, оны қақпақты жабуға және шайқауға болады).
  4. Осыдан кейін оларды пісіру парағына қой, ажыратып, жылы құрғақ жерге қойыңыз.
  5. 1-2 сағаттан кейін, өнімдердің бетіне қант шәрбаты кебеді.
  6. Алмұртты тездету үшін, сіз пісіру парағын дақтардан бірнеше секундқа орната аласыз.
  7. Егер пісірілген сироп өте қалың болса, онда ұн өнімдерінің бетін қалың қанттың қалың қабаты бар күңгірт болады; Егер сироп тым сұйықтық болса, онда ол өнімдердің бетінен түседі.

Ас болсын!

Сымды қант шәрбаты

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Құрамы:

  • Қант - 1 кесе
  • Су - 2 стакан
  • Хош иісті заттар

Дайындау әдісі:

  1. Қант араластырыңыз, қайнатыңыз, қайнатыңыз, көбікті алыңыз да, сиропты қалың ағынға қайнатыңыз.
  2. Содан кейін оны салқындатыңыз (80 градусқа дейін), Zest-тен шырынды 2 лимоннан немесе 1 қызғылт сары немесе 1 мандариннен немесе 2-3 грден алыңыз. Ванильді қант немесе бренди немесе ликердің 1 қасықтары.
  3. Ыстық сироп щеткамен үлкен мақалаларға қолданылады.
  4. Кішкентай зімбір өнімдері мен печенье - кәстрөлге салыңыз, 5-6 к-сі стаканға ыстық сиропты құйыңыз. 1 кг өнімге қасық, содан кейін қасықпен немесе шпательмен араластырыңыз (сонымен қатар, барлық өнімдер сироппен біркелкі жабылғанша, оны қақпақты жабуға және шайқауға болады).
  5. Осыдан кейін оларды пісіру парағына қой, ажыратып, жылы құрғақ жерге қойыңыз.
  6. 1-2 сағаттан кейін, өнімдердің бетіне қант шәрбаты кебеді.
  7. Алмұртты тездету үшін, сіз пісіру парағын дақтардан бірнеше секундқа орната аласыз.
  8. Егер пісірілген сироп өте қалың болса, онда ұн өнімдерінің бетін қалың қанттың қалың қабаты бар күңгірт болады; Егер сироп тым сұйықтық болса, ол өнімдердің бетінен отар болады және құрғатпайды.

Ас болсын!

Қант шәрбаты

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Құрамы:

  • Қант - 100 г
  • Су - 0,5 көзілдірік

Дайындау әдісі:

  1. Қант қайнаған су құйып, 20 минут баяу отта қайнатыңыз.
  2. Дайын сиропты дәке арқылы бірнеше қабаттармен бүктелген және стерильді жүн салынған.
  3. Содан кейін дыбыс деңгейіне бір рет беріңіз және тағы бір рет қайнатыңыз, содан кейін ол стерильді бөтелкеге ​​құйып, стерильді тығынды жабыңыз.

Ас болсын!

Көктемді сіңдіруге арналған жазба рецепті

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Құрамы:

  • 150 г Сахара
  • 160 мл су
  • Тиісті дозасы бар тағамды хош иістендіріңіз

Дайындау әдісі:

  1. Табаға су құйыңыз, қант қосыңыз, араластырыңыз және сиропты қайнатыңыз.
  2. Егер көбік пайда болса, оны алыңыз.
  3. Сиропты бөлме температурасына дейін салқындатып, хош иісті қосыңыз.
  4. Сіңдіру үшін дайын сиропты қолдану.
  5. Рома Баба мен пісіруден кейін печенье 4-5 сағатқа төтеп беруді ұсынамыз, содан кейін жібітіңіз.
  6. Бұл үшін печенье үшін қажет, содан кейін сәбилер құлап кетпейді.

Ас болсын!

Өнеркәсіптік қант шәрбаты

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Құрамы:

  • Қант құмы - 2 ас қасық
  • Су - 3 ас қасық

Дайындау әдісі:

  1. Кішкентай кастрюльде немесе шелекте қант құйып, оны рецепт бойынша сумен құйыңыз, араластырыңыз - 1.
  2. Орташа өрт кезінде ерітінді қайнатыңыз, сонда мықты және әлсіз жылыту аймақтары құрастырылғандай, кәстрөлді асимметриялы түрде орнатқан жөн.
  3. Бұл факт - қант сироптарын бетіне қайнаған кезде, көбік жойылады.
  4. Көбік жай жылу аймағында жиналады.
  5. Көбік шығарып, суды пісіру кезінде буландырғаннан кейін, дайын сиропқа қант пен судың қатынасы 1: 1 болады.
  6. Дайын сироп - 2 температураны 40 градусқа дейін салқындату керек, содан кейін олардың хош иісті қасиеттері қыздыруға байланысты нашарлауы үшін хош иістер мен дәмді қоспалар.

Ас болсын!

Қант шәрбаты

Қант сиропын қалай дайындауға болады

Құрамы:

Дайындау әдісі:

  1. Кастрюльге қант пен судың тең бөліктерін араластырыңыз.
  2. Қант 1 кесе қантдан еріп, 1 стакан судан ерітіп, 2 кесе сироп жұмыс істемейді деп ойлаңыз. Ары қарай оқу: Дәмді ас әзірлеуге арналған рецепт.
  3. Бұл жағдайда сізден шамамен 1,5 стакан сиропқа ие ингредиенттердің саны бар.
  4. Пештегі ингредиенттерді ерігенге дейін қыздырыңыз.
  5. Орташа өртті жылыту керек.
  6. Сироп жиектерде басталған кезде, орталықтағы сұйықтық мөлдір болуы керек, саз емес, мөлдір болуы керек.
  7. Сиропты пештен алыңыз.
  8. Енді хош иіс қосатын уақыт келді.
  9. Ингредиентті сиропқа қосыңыз, кәстрөлді жауып, оны суытыңыз.
  10. Әр түрлі талғамдары бар әр түрлі сироптар жасау үшін ингредиенттерді әр түрлі банктер таратып, сиропты құйыңыз.
  11. Каналарды қақпақтармен жауып, салқындатыңыз.
  12. Сироп салқындаған кезде хош иістен қосылған ингредиент алынып тасталуы керек.
  13. Сиропқа Zest немесе жалбыз жапырақтарын қалдыру, сіз оның жарамдылық мерзімін азайтасыз.
  14. Қант сиропын тоңазытқышта герметикалық контейнерге сақтау керек.
  15. Қарапайым қант шәрбын 4 аптаға дейін сақтауға болады.
  16. Хабарланған сиропты 1-2 апта ішінде пайдалану керек.

Ас болсын!

Добавить комментарий