Тауық еті мен қалай пісіру керек

Кастрюльге дайын болғанша тауық бауырын қанша пісіреді

Аватар авторы Ирина Камшилина

Ирина Камшилина

Біреуге қарағанда жағымды біреуге дайындық)))

Әйгілі кішіпіршіктеу дәрумендерге бай және дұрыс пісіру өте жағымды және нәзік дәмге ие. Бауырмен сіз дәмді жылы салаттарды, пирогтарды, екінші тағамдарды жасай аласыз. Пісіруді үйреніңіз және тауық бауырын пісіру үшін қанша уақыт бөліңіз және ол әдеттегі мәзірде еттің керемет ауыстыруы болады.

Тауық бауырының дәмі қандай

Бұл пайдалы субродукт ересектер мен балаларға өте пайдалы. Оның құрамына: D, B және A дәрумендері кіреді, ол адам көрілуіне, терінің, шаштың және тұтас денеден пайдалы әсер етеді. Пісірілген тауық еті ақуызға бай, сондықтан көбінесе спортшылардың диетасына және диетаны ұстанатын адамдарға енеді. Бұл әсіресе жас балаларға пайдалы.

Шошқа ете айырмашылығы, тауық еті нәзік, жұмсақ, жұмсақ. Өнім өте тез дайындалады: таңдалған әдісте байланысты, ол 15-30 минутқа дейін жұмсау қажет болады. Бауыр көкөністермен, жемістермен және сүт өнімдерімен жақсы үйлеседі. Кейбір үй иелері сүтке субдродукторды сіңіргенді жөн көреді - сондықтан ол жағымсыз ащы болып, қайнатылған бауыр тауық еті жұмсақ және шырынды болады.

Бұл өнімді қамтитын дәмді тағамдарды дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Booze, сізге кәстрөл, бумен пісіру немесе қысым пеш қажет болуы мүмкін. Бөлшек саудалар, бөлшек саудалар, тағамды тағамдар - Мұның бәрі, егер сіз жұмсақ өнімді өңдеу ережелерін білсеңіз, мұны өз бетінше жасауға болады:

  • Бауырды сақтау тоңазытқыштың төменгі сөресінде жүзеге асырылуы керек. Бұл өнімге пайдалы дәрумендер мен заттарды ұзақ уақыт сақтауға, шырынды, тығыздық пен тамақтануды жоғалтпауға мүмкіндік береді.
  • Жібіту Микротолқындарды қолданбай, бөлмені температурада жақсы.
  • Пісіргеннен бұрын қайнаған бауырды шаю керек, кино және тамыр қабатын алыңыз. Егер сапа немесе балғындыққа күмән туындаса, онда өнімді пайдаланыңыз.
Пластик паллетіндегі шикі тауық еті

Тауық бауырды қалай таңдауға болады

Сіз өнімді әсіресе мұқият таңдауыңыз керек, өйткені дайын тағамның соңғы дәмі оған байланысты болады. Тауық еті ашық, кейде бургундия реңі бар, жағымды иіске ие болуы керек. Егер кесек хош иіс тумадан шыққан болса, жер бетіне байқалады, содан кейін сатып алмаңыз. Бауырды мұздатылған түрде таңдағанда, сіз пакеттегі мұздың мөлшеріне, бетінің күйіне назар аударуыңыз керек. Егер ол ашық болса, онда бір бөлік бірнеше рет ажыратылды.

Тауық бауырының қаншалықты дайын болуына қанша тамақ дайындайды

Пісіру ұзақтығы пісірудің таңдалған әдісіне және қожайынның үстелінде көргісі келетін тағамдарға байланысты болады. Негізінен, уақыт 15 минуттан аспайды. Өнім толығырақ термиялық өңдеуге ұшырайды, неғұрлым пайдалы қасиеттер жоғалады. Сонымен қатар, ол қатаң және қолдануға жарамсыз болуы мүмкін. Содан кейін ол көкөніс подливасы, бүйірлік тағам немесе крем сияқты қосылмайды.

Пісіру процесін бастамас бұрын, бауырды орташа өлшемді кесектерге кесу керек. Өнімді ұсақтаудың қажеті жоқ, ол шырынды болмайды. Егер сіз тауық еті қанша қайнатылғанын білмесеңіз, онда сіз ішкі өнімдердің бар-жоғын әдеттегі шанышқыны қолдана аласыз. Егер, пирсингтен кейін мөлдір шырын кесектерден пайда болса, бұл оның дайын екенін білдіреді. Сұйықтың қызғылт реңк болған кезде, сіз аздап жасау үшін өнімді қалдыруыңыз керек.

Салат үшін

Әлемнің түрлі асханалары борттың көп мөлшерін ұсынады. Тағамдарда ол сәбіз, пияз, көк және кілегеймен жақсы үйлеседі. Егер сіз салат үшін тауық етін қалай пісіру керектігін білмесеңіз, қарапайым әрекеттер тізбегін есіңізде сақтаңыз:

  1. Жібіту өнімі.
  2. Таза фильмдер, шырыш.
  3. Кішіпродукттың орташа тілімдеріне кесіңіз.
  4. Тез кәстрөлге немесе мультипликаторға тез қайнатыңыз - 15 минуттан аспайды.
  5. Шумен алып тастаңыз және суытыңыз.
Дайындалған тауық еті

Бала үшін

Балаға бауырды PATE түрінде пайдалануға рұқсат етіледі, ол үлкен кесектер болмауы керек. Ол үшін, ішкі өнімде шамамен 15-20 минут ішінде орташа отта кастрюльде қайнату керек. Салқындатылған бөлік аз мөлшерде май қосу арқылы ет тартқыштан өтеді. Егер сіз балаға тауық бауырын қалай пісіру және оны қалай дайындау керектігін білмесеңіз, оны қалай пісіру керек, содан кейін бұл әдіс нәрестеге дәмді тағаммен тамақтандыруға көмектеседі.

Пастер үшін

Сонымен, пейт өте маңызды, әсіресе жұмсақ, негізгі ингредиентті дұрыс дайындау керек. Тауық бауырының пісіру уақыты 15 минуттан аспайды. Егер сізде үлкен болса, оны ұзақ уақыт суға қайнатқан дұрыс. Дайын кіші өндіріс қуырылған сәбізмен, пиязмен бірге тегістеуі керек. Бұл қара бұрыш, бір тілім сары май, және табиғи дәмді бораны үстелге қосу керек.

Тауық бауырын қалай пісіруге болады

Егер сіз кішіпрендті қалай дайындауға болатынын білмесеңіз, онда ұсынылған тәсілдер тапсырманы орындауға көмектеседі. Тауық бауырын пісіру үшін, ол алдын-ала бұған дейін, фильмдерден тазартылуы керек. Бетінде өтімділердің іздері жоқ, ол тауық етінің дұрыс бөлінбеуі бар ішкі өнімге кіре алатындығы маңызды. Жылы тұздалған суға ауысу үшін, содан кейін дәмдеуіштер қосылған кезде 15-20 минут дайындаңыз.

Кастрюльде

Кәстрөлге дайындалу Мұндай өнім оңай. Мұны істеу үшін контейнерге су құйыңыз, жарты шай қасық тұз қосып, тозған аязданған субпродукцияны тауық етінен салыңыз. Бауырды кастрюльде пісіру 15 минуттан аспайды, әйтпесе SubProdukt қателеседі, ол пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Егер үлкен мөлшерде болса, оның дайындығын шанышқымен алдын-ала тексерген дұрыс. Осыдан кейін тұзды судан алыңыз, салқындатыңыз.

Пісірер алдында кәстрөлдегі тауық еті

Мультипликатор жұбы

Ас үйдің әмбебап құралы қосымша өнімдерді тез дайындауға көмектеседі. Ерлі-зайыптылар үшін тауық еті 15 минуттан аспайды. Мұны істеу үшін, жуыңыз, бауырды кесіп, оны тиісті көп тағамдықкер контейнерге салыңыз. Осыдан кейін, басқа контейнерге су құйып, құрылғы моделіне байланысты «пісіру» немесе «сорпа» режимін орнатыңыз. Дыбыс дайын болғаннан кейін, шығарып, салқындатыңыз.

Бейне: тауық бауырының қанша бөлігі

ТақырыпТауық бауыры Мәтіндік қатеге тап болды ма? Мұны бөлектеңіз, Ctrl + Enter пернелер тіркесімін басыңыз, біз бәрін түзетеміз!

Тауық еті - бұл тамақ дайындауда кең қолданылатын өнім. Онда көптеген пайдалы заттар бар. Сонымен бірге, жартылай фабрикаттарда нәзік дәм мен жағымды хош иіс бар. Дайындау оңай емес. Дұрыс емес технологиямен, ол сақталуы мүмкін, ащы немесе қатал болуы мүмкін. Сіз шырынды және жұмсақ етіп тауық бауырын қанша пісіресіз?

Қосымша өнім

Қанша уақыт пісіріңіз

Тауық бауырының пісіру уақыты оны дайындау әдісіне байланысты:

  • кастрюльде - су қайнаған сәттен бастап 10-15 минут;
  • Көп тағамдық жерде - 15 минут;
  • Бумен пісіргіште - дайындыққа жарты сағат қалғанда.
Сіз өнімнің қол жетімділігін пышақпен немесе тіс тазалаңыз. Мұны істеу үшін оны жазыңыз: мөлдір шырынды дұрыс дәнекерленген бауырдан бөлектеу керек.

Кастрюльде

Пештегі кастрюльде пісіру - бұл дәстүрлі пісіру әдісі. Реттеу:

  1. Конденсацияны суық сумен толтырыңыз (барлығы ½ арқылы).
  2. Сұйықтықты максималды отқа қайнатыңыз.
  3. Суб-өнімді қайнаған суға дайын қойыңыз.
  4. Қайта қайнаған судан кейін, отты азайтыңыз, бауырды 10-15 минут қайнатыңыз.
  5. Пісіру аяқталғанға дейін 3-5 минут су өткізіңіз.
  6. Дайын өнімді табаннан шығарыңыз. Қолданар алдында бөлме температурасында салқындатыңыз.

Бумен пісіргіште

Бумен пісіргіште тауық еті біршама уақыт дайындайды. Дегенмен, бұл пайдалы заттардың көп бөлігін жалғастырады. Рецепт келесідей:

  1. Өнімді кішкене кесектерге кесіңіз. Кесу процесінде көптеген шырын бар, сондықтан оны тақтадан төгіп тастаңыз.
  2. Бөлшектерді негізгі контейнерге салыңыз да, дәміне қарай себіңіз. Жұмсақтық үшін қосымша, оларды қаймақпен майлаңыз.
  3. Арнайы су ыдысына құйыңыз. Барлық қақпақты жабыңыз.
  4. Дайын болғанша 30 минут қайнатыңыз.

Баяу пісіргіште

Баяу пеште бауырды дәнекерлеген:

  1. Подклюзицияны дайындаңыз;
  2. Ыдысты аз мөлшерде су құйыңыз;
  3. «Палата» режимін қосыңыз;
  4. Су қайнаған кезде бауырды көп пісіреді;
  5. Таймерді 15 минутқа қойыңыз.

баяу пісіргіште

Көп тағамдық жерде тауық еті «пісіру» режимінде дайындалған.

Тауық бауыр рецептері

Қайнаған тауық бауырының өзі де тәбілік емес. Алайда, басқа өнімдермен бірге - дәмді және ерекше тағам. Төменде қосымша өнімдер қосылған қарапайым рецепттер болып табылады.

Салат

Қажетті ингредиенттер:

  • қайнатылған бауыр - 400 г;
  • Сәбіз және пияз - 1 дана;
  • Маринадталған қияр - 2 дана;
  • майонез - 2 ас қасық. л.;
  • Өсімдік майы - 4 ас қасық. л.;
  • Балғын аскөк - 3 бұтақтар;
  • Тұз - 1/3 сағ. Л.

Пісіру:

  1. Кәстрөлге 1 литр су құйыңыз, тұз қосыңыз. Ортаңғы отқа сыйымдылығы қойып, қайнатыңыз.
  2. Суборманың қайнаған су кесектерін салыңыз. Қайта қайнағаннан кейін, отты азайтып, өнімді 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін суды түйдермен төгіңіз де, бауыр оны суытып алыңыз. Оны орташа өлшемді текшелермен кесіп, табаққа қойыңыз.
  3. Сәбіз дөрекі тартқышқа ұнтақтайды. Алдын ала тазартылған күкірт қиярын кесіңіз.
  4. Өсімдік майының пияз, содан кейін бөлек сәбіз қосылған қуыруға арналған табада қуырыңыз. Пияз бауырда үстіне қойылады. Компоненттерді араластырмаңыз. Келесі қабат маринадталған қияр мен сәбіз болады.
  5. Сәбіз қабаты майонезді майлайды. Салатты ұсақталған аскөкпен безендіріңіз. Ыдыс үстелге жылы түрінде қолданылады.

Ит айғақ

Қажетті ингредиенттер:

  • Тауық еті - 500 г;
  • Пияз - 1 дана;
  • Кремді май - 2 ас қасық. л.;
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Тұз, қара бұрыш, көк.

Пісіру:

  1. SubProduza Pry дайындаған, орташа өрттен 5-7 минут.
  2. Шағын текшелердегі пиязды кесіңіз. Содан кейін өсімдік майына қуырыңыз.
  3. Сәбізді ұсақтап тартыңыз. Оны бауырға қосып, тағзым етіп, тағы 10 минут қуырыңыз. Блендердің барлық компоненттерін тұз, бұрыш және май қосыңыз.
  4. 2 сағат бойы қыстырғышты тоңазытқышқа жіберіңіз. Жасылдармен себілген үстелге қызмет етіңіз.

Қайнатылған тауық еті

Қажетті ингредиенттер:

  • Тауық бауыры - 300 г;
  • Крем - 200 мл;
  • Пияз - 1 дана;
  • Тәтті бұрыш - 1 дана;
  • Өсімдік майы - 1 ас қасық. л.

Пісіру:

  1. Туралған пиязды майға қараңыз. Туралған тәтті бұрыш қосыңыз. Томит компоненттері 5 минут.
  2. Тұтқаны тауық етімен араластырыңыз және тағы 5-7 минут сөндіріңіз.
  3. Барлығын креммен және томитпен толтырыңыз, мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
  4. Қажет болса, кремнен басқа, қаймақ қосуға болады.

Пайдалы кеңестер

Шырынды және дәмді тауық бауырын дайындау үшін келесі ұсыныстарды орындаңыз:

  • Жаңа субпутрактивті таңдаңыз. Оның нәзік серпімді беті, біркелкі түсі, жағымды тәтті хош иіс болуы керек.
  • Мұздатылған бауырды қолданбас бұрын, тоңазытқышта жібіту. Содан кейін суық сумен шайыңыз. Өнім мақтан тұтпайтындай етіп пленкаларды, тамырларды және өт түтіндерін ақырын алыңыз.
  • Пісіру алдында тауықырақты суық сүтке немесе жылы суға 30 минут суытыңыз. Кейбір үй иелері тағамды пайдаланады, олар әр бөлікті онымен себеді, ал 15 минуттан кейін ол жуылады.
  • Пісіру аяқталған кезде жартылай фабрикаттарды кетіріңіз. Егер сіз бұған дейін жасасаңыз, қаттылыққа жол берілмейді. Тасымалдаушы өнімді жарты сағат бойы жылы суға малынған, содан кейін күріш немесе көкөністермен сырғытыңыз.
  • Бөлшектердің мөлшері біркелкі дайындалуы үшін шамамен бірдей болуы керек.
  • Пісіру уақытынан асырмаңыз. Бұл ыдысты қатты етеді.
  • Басқа юль үшін қаймақ, сүт немесе крем қосыңыз.

Тауық бауырды қалай пісіруді үйрену мүлдем қиын емес. Бұл кез-келген бүйір тағамға жарамды пайдалы және қоректік өнім. Қайнатылған бауырға тіпті балалар мәзірінде де кіреді. Сонымен, бұл шырынды, жұмсақ және дәмді болып, белгілі бір ережелерге жабысып қалады.

Балаға дайын болғанша тауық бауырын қалай пісіру керектігін анықтайық, сонымен қатар балаға дайын болғанша, салат үшін.

Бауырдың тауық еті тиісті дайындықпен өте дәмді тағамдар болуы мүмкін, бірақ сонымен бірге бұл пайдалы заттардың тамаша көзі. Бұл көптеген тағамдар, салаттар, салқын және ыстық тағамдар үшін міндетті элементке айналды. Бірақ оны пісіруде сәтті қолдануға болады, оны дұрыс дәнекерлеу қажет.

Тауық бауырымен қатар тауық еті жиі қайнатылады, бұл өте дәмді және пайдалы субпродукт емес.

Тауық бауырын қалай пісіруге болады

Пісіруді жалғастырмас бұрын, өнімді дұрыс дайындау керек. Егер ол қатып қалса - жібіту және мұқият жуыңыз. Әрі қарай, тамырларды, мөлдір пленканы және өт жолдарын алып тастау керек - бұл сізге ыдыстың ащы дәмін кетіруге мүмкіндік береді.

Біз міндеттіміз:

Тауық бауырын кәстрөлге қалай дайындау керек

Бұл дәмді және пайдалы өнімді қалай дайындауға болады. Қайнатылған бауырды салат дайындау үшін қолдануға болады, сіз балаларға қайнатуға болады, тіпті үй жануарлары үшін, тіпті үй жануарлары (мысықтар мен иттер). Кәдімгі сәулелерден басқа, тауық еті басқа қызықты тәсілдермен дайындалуы мүмкін - тауық бауырын қалай пісіру керек.

бір.

Біз бауырдың қажетті мөлшерін аламыз.

Фото 1 Тауық бауырды қалай пісіруге болады

2.

Ағынды сумен шайыңыз.

2-сурет тауық еті қалай пісіруге болады

3.

Біз пленкаларды, өт үйінділерді шығарып, кесектерге кесіңіз.

Фото 3 Тауық бауырды қалай пісіруге болады

3.

Бауырдың әдемі бөліктері тамақ дайындауға дайын.

4-фото Тауық бауырды қалай пісіруге болады

3.

Бүкіл бауырды санайтын кәстрөлге су құйыңыз.

Фото 5 Тауық бауырды қалай пісіруге болады

3.

Біз суды қайнатыңыз.

6-сурет Тауық бауырды қалай пісіруге болады

3.

Дәмдеуіштерді қайнаған суға қосуға болады. Егер сіз қаласаңыз, бауыр көбірек тендер, сондықтан бауырдың дайын болғанша бірнеше минут тұздалуы мүмкін.

Фото 7 Тауық бауырды қалай пісіруге болады

3.

Дайындалған бауырды ішке қойыңыз да, дайын болғанға дейін орташа отта ұстаңыз. Егер кішкене кесектер болса, ол 10 минут, ал үлкен - 15. Дисперсияға жол бермеңіз, өйткені бұл жағдайда пайдалы заттар суға оралады.

8-сурет Тауық бауырды қалай пісіруге болады

3.

Пышақпен тексеру, өнім дайын болсын, жойыңыз. Егер бауыр дұрыс болса, мөлдір сұйықтық одан шығады.

9-сурет тауық еті қалай пісіруге болады

Тауық бауырды баяу пісіргішке қалай пісіруге болады

  1. Сондай-ақ, сіз пісіру үшін көп ережеокперді қолдана аласыз. Бұл жағдайда SubProdukt бірдей дайындалады: фильм алынып тасталды, тамырлар алынып тасталады. Егер тақтада кесу процесінде көптеген шырындар ағып жатса - оны раковинаға төгіп тастаңыз.
  2. Әрі қарай, полигелдың ыдысына сынған бауырды қойыңыз, бауыр жабылғандай етіп, дәміне қарай тұз қосыңыз. Бұл кезеңде қаймақ қоспасы бар - ол ыдысты жұмсартады.
  3. Бауырды ыдысқа салыңыз, осы контейнерге арналған сумен толтырыңыз және «сөндіру» режимінде 15 минут дайындаңыз.

Pate үшін тауық бауырын қалай пісіруге болады

Қайнатылған бауыр Pate дайындауға жарамды. Саған қажет болады:

  • 0,5 кг бауыр;
  • 2 ас қасық. л. кремді және өсімдік майы;
  • шам;
  • бір сәбіз;
  • Дәмдеуіштер жиынтығы, өз талғамыңызға сәйкес мүмкін болатындығын таңдаңыз.

Пісіру бірнеше кезеңнен тұрады:

  1. 5-7 минут шайыңыз, құрғақ және қуырыңыз. Патента дәміне қарай жұмсақ болған, оны дәнекерлеуге болады.
  2. Таза көкөністер, пияз және сода сәбіздерін майдалап тураңыз, алынған қоспаны табаға қосып, қуыруды жалғастырыңыз. Егер сіз пісіру әдісін таңдасаңыз, тұтқасын бөлек қолданыңыз.
  3. Блендерде бауыр мен көкөністерді өңдеңіз, май мен дәмдеуіштер қосыңыз және мұқият араластырыңыз.
  4. Дайындалған контейнерге алынған қоспаны жабыңыз, қақпағын және тоңазытқышқа екі сағатқа салыңыз.

Әрі қарай, дайын патшаны үстелге беруге болады. Қажет болса, оны безендіріңіз, оны көкпен себіңіз.

Тауық бауырдың қанша пісіреді

Сіз қайнатылған тауық еті бауырын әртүрлі тәсілдермен қолдана аласыз және ол оның мақсатына байланысты, оған қанша уақыт дайындалу керек.

Кастрюльге дайын болғанша тауық бауырын қанша пісіреді

Егер біз қайнатылған бауырды бүйір тағамға қосымша ретінде қолдансақ, онда бұл жағдайда өнімді енгізудің қажеті жоқ, бірақ барлық бөліктер шамамен бірдей болуы керек. Олардың мөлшеріне қарай 10-15 минут кетеді.

Балаға тауық еті қанша пісіреді

Негізгі аялдамада өнімді пленкадан және өт жолдарынан тазарту үшін жасалуы керек. Егер бөліктер үлкен болса - оларды 2-3 бөлікке кесіп, 15-20 минут қайнатыңыз.

Салат үшін тауық еті қанша пісіреді

Қуыруға арналған табада немесе пісіру табасында 10-15 минут кетеді, ал бірінші жағдайда, 5-минутта көкөністер қосу керек.

Бауырдың жеткілікті мөлшерде су жағып, пісіп кетпейтінін және суда көп мөлшерде пісірілмейтінін бақылаңыз. Бұл жағдайда бұл ең дәмді және қоректік болады.

Pate үшін тауық еті қанша пісіреді

Паттет үшін, толығымен қайнатылған бауыр қолданылады. Сіз оны кәстрөлде де, баяу пісіре аласыз. Пісіру уақыты өзгермейді - 15-20 минут.

Тағамдық айнымалы тауық еті

Кестеде 100 грамм жеуге жарамды бөлшекке тамақ өнімдерінің мөлшері (калориялы, ақуыздар, ақуыздар, майлар, майлар, көмірсулар) көрсетілген.

Тауық бауырдың қанша пісіреді

Тауық бауырында темір бауырдың әсерлі мөлшері бар, сондықтан бұл компоненттерге көбінесе анемиядан зардап шеккен адамдардың рационына қосу ұсынылады. Тек тауық бауырының немесе оның қоян аналогын қанша пісіретінін білу, қалаған терапевтік әсер алуға сенуге болады.

Егер сіз стандартты тәсілдермен қайнатсаңыз, бұл үшін кәстрөл қабылдасаңыз, бауыр 15 минуттан кейін дайын болады. Осы уақыт аралығында, сіз мультипликатор немесе қысым пешті пайдалану кезінде шарлауыңыз керек. Бірақ бумен пісіргіште өнім кем дегенде жарты сағатты өңдеуі керек.

Тауық еті тауық етінің етінен төмен емес өнімді шақыру үшін батыл қоюға болады. Айта кету керек, тауық бауырынан жасалған тағамдар өте дәмді емес, сонымен қатар пайдалы. Ең бастысы - дұрыс дайындалу. Пісіруге дайындық процесі әдеттегідей басталады: бауырды жібіту, шайыңыз, шаюға, пленкаларды алыңыз. Содан кейін бауыр қайнаған суға салып, дайын болғанша пісіріңіз. Өрт кішкентай болуы керек. Толығырақ: Жасымтықтарды қанша пісіру керек.

Тауық еті 10-15 минутқа ұсынылады, енді жоқ.

Егер сізде екі есе қазандық болса, оған тауық еті брондауға болады - пісіру процесі 30 минутты алады. Жақсы, баяу пісіргіште - бар болғаны 15 минут.

Көптеген үй иелері тауық еті пісіргеннен кейін артық көреді - тағы біраз қуырылған - бұл өте дәмді болып шықты. Ал біреу тауық бауырға арналған тауық еті үшін қуырылған пияз, сәбіз, тұз қиярлары мен майонез қосылған салатпен ең қолайлы деп санайды. Басқа хостестер ұрлық пен қоңыр бұрыш қосқанда, бұқтырылған тауық бауырын таңдайды.

Тауық еті 10-15 минутқа ұсынылады, енді жоқ. Қандай қаласаңыз да, біреу өзгеріссіз қалады, сұраққа жауап бере беріңіз: «Тауық бауырға қанша тамақ дайындай алады?» Сіз тек қызықты тағамдар дайындай алмайсыз, сіз үйдегі нақты аспаздық ләззаттарыңызды қуанта аласыз.

Міндетті алдын-ала тексеру

Қай объектілердің өнімді дайындағанына қарамастан, оны мұқият дайындалу керек. Қоян мен тауық етінің бауыры бірдей өңдеуге жатады: мұздатылған өнім баяу, тоңазытқышта бірнеше сағат бойы баяулатады.

Тауық бауырдың қанша пісіреді

Оны тезірек жасаудың қажеті жоқ, өнім құрылымы өзгереді. Енді біз өнімді суық ағынды сумен шайыңыз, одан барлық фильмдерді алып тастаймыз (олар ылғалдың астында щетканы щеткамен), ыдыстар мен өт жолдарын кесіңіз. Оны дайын компонентпен жасауға болады деп үміттенудің қажеті жоқ. Уақытты үнемдеу үшін сахнаны елемеу бауырдың өте зардап шеккендігіне әкеледі.

Біз сынған бос өнімді қайтадан суық сумен жуамыз, кесектерге кесіп, термиялық өңдеуге көштік.

Қоян бауырына келетін болсақ, майдың бөліктерін оның бетінен табуға болады. Оларды алып тастау керек, тамақ пісіргеннен кейін олар қатты құлап кетеді.

Тауық бауырды пісіру опциялары

Қояннан айырмашылығы, бауыр тауық етінен өте қиын және өңдеуден талап етілмейді. Оны ашық суда ғана емес, сонымен қатар әртүрлі құрылғылардың көмегімен де дайындауға болады.

Тауық бауырдың қанша пісіреді

Кастрюльде. Тиісті қуаттылықта біз қайнатып, дайындалған бауырдың бөліктерін түсіреміз. Қайнағаннан кейін 15 минуттан аспайтын компонентті пісіріңіз. Егер ішкі өнім орны болса, ол қиын болады және оның барлық пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Бауырды пышақпен тексереміз, дайын өнімнен бастап ашық шырыны болады.

Бумен пісіргіште. Бауырдың кесектері бір қабатта тесіктері бар екі қазанды ыдыс қойып, біз өз қалауымыздан аздап түкіреміз. Кейбір иесілер оларға максималды жұмсақтық беру үшін қаймақ бұйымдарын майлайды. Бұл әсіресе, егер сіз малынған болсаңыз, өте маңызды. Мен таймерді 30 минут көрсетемін, содан кейін сіз дайын өнімді қақпақтың астында тағы 5 минутқа талап етесіз.

Баяу пісіргіште. Ол кәстрөлдегідей, шамамен 10-15 минутта өңделеді. Бауырдың шырынды және жұмсақ болатындай етіп қақпақты жабу немесе кішірейту керек.

Қайнатылған ішкі өнімдерді тоңазытқышта 24 сағат ішінде қақпағы астында сақтауға болады. Осыдан кейін олар міндетті түрде қолданады немесе лақтырады. Мұздату компоненті ұсынылмайды. Ол зиян келтірмейді, бірақ құрылымы оны толығымен өзгертеді.

Тауық бауырын қанша уақыт пісіреді?

Тауық бауырдың қанша пісіреді

Тауық еті - көптеген Кушианьға жағымды және талғампаз қосымша. Қазіргі заманғы жастар құрамалары одан түрлі тағамдар дайындағанды ​​ұнатады, өйткені ол тез және қарапайым дайындалуда. Тауық еті шамамен 15 минут қайнатылады. Ұзақ уақыт ыстық суда болады, үгінділер сөніп, процесті мұқият басқарыңыз. Дұрыс пісірілген бауыр қиылыста тегіс түске ие болуы керек.

Құстардың бауыры сиыр еті сияқты дайындайды, бірақ алдын-ала малынған жоқ. Егер сіз мұздатылған бауыр алсаңыз, онда пісіру алдында оны жібіту керек. Біз бауырды пісіру алдында шайып, ыдысқа салып, суық сумен салып, мазақ етуге 5-10 минут қалдырамыз. Содан кейін оны қайнаған тұздалған суға ақырын қалдырып, әлсіз жылуды пісіріңіз.

Рецепттер қайнатылған тауық еті бар тағамдар

Кейбіреулер бұрын батты садақпен қуырғанға деген сүйіспеншілік, ал басқалары оны түрлі салаттарға қосуды жөн көреді, үшінші, оның ішінен патты жасайды. Тауық бауырының ыдыс-аяқтары өте көп, барлығы дәміне қарай бір нәрсені таңдай алады.

Тауық бауырдың қанша пісіреді

Тауық бауыр пейтісі

Pate дайындау үшін сізге 0,5 кг бауыр болуы керек, 1 сәбіз, 1 пияз, 2 ас қасық. Көкөніс және май қасықтары, балғалардағы қара бұрыш, тұз, көк, көкөніс.

Пісіру процесі:

  1. Тауық бауырын жуыңыз, майды алып, қайнатыңыз.
  2. Садты тазалаңыз, майдалап тураңыз.
  3. Сәбізді тазалаңыз және оны таяз жүзіңізде үккіштендіріңіз.
  4. Көкөністерді тауық еті бар араластырыңыз және блендермен ұнтақтаңыз.
  5. Аяқталған жаппай майға қосыңыз. Тұз, пышақ және мұқият араластырыңыз.
  6. Сыйымдылығы Pate жабылған, салқындатып, суық жерге қалдырыңыз.
  7. Нанмен және көктермен қызмет етіңіз.

Тауық бауырының салаты

Бұл тағамды дайындау үшін сізге 2 тұздалған қияр, 400 г бауыр, пияз, сәбіз, 4 ас қасық қажет болады. Зәйтүн майының қасықтары, 2 ас қасық. Майонез, тұз, сонымен қатар жаңа аскөк.

Пісіру процесі:

  1. Бауырды су астында шайып, орташа отта 10-15 минут қайнатыңыз.
  2. Табадан суды төгіп тастаңыз және бауырыңызға салқындатыңыз.
  3. Оны кішкене текшелермен кесіңіз. Табаққа тұрыңыз.
  4. Жіңішке пиязды кесіп, сәбізді үлкен шайқаңыз.
  5. Таза қияр және текшелерге кесілген.
  6. Табаны плитаға салыңыз, майдың жартысын жылы алыңыз. Оған пиязға жатып, бір минуттан артық қуырыңыз. Басқа бір сәтке араластырып, қуырыңыз.
  7. Бауырдың жоғарғы жағына алтын садақ қойыңыз. Сіз араластырудың қажеті жоқ.
  8. Келесі қабатты жасаңыз - тұздалған қияр.
  9. Өсімдік майының екінші жартысынан қуырылған табаны жылыту. Оған сәбізге 1,5 минут қуырыңыз. Араластырыңыз және қуырыңыз.
  10. Сәбізді келесі қабатпен салыңыз.
  11. Жоғарыдан майонез салаттарын жауып, туралған аскөкке себіңіз.

Тауық бауыры бар түпнұсқа таллеттер

Жылдам және қанағаттандыратын тағамдар үшін, тауық еті (500 г), 5 жұмыртқа, 2 жұмыртқа, 2 сәбіз, 2 сәбіз, дайын таллеттер (20 дана), өсімдік майы, тұз, қара.

Пісіру процесі:

  1. Сәбізді жуып, оны қайнатыңыз.
  2. Жұмыртқа 10 минут пісіріңіз. Оларды салқындатыңыз.
  3. Бауырды шайыңыз, өт үйлер мен пленканы алыңыз. Қайнаған суға түсіп, 15 минут пісіріңіз.
  4. Садты тазалау, оны кішкене кесектерге кесіңіз. Алтын көлеңке түсірмес бұрын, қуырылған табаны алдын ала қыздырыңыз және пиязды қуырыңыз.
  5. Толтыруға арналған барлық компоненттер ет тартқышты қолдануға арналған. Паттеттің үлкен консистенциясын алғыңыз келсе, пышаққа кесуге болады.
  6. Майдың дайын массасына, дәмдеуіштер мен араластырыңыз.
  7. Әрбір тартлетиканы толтыруды бөлісіңіз, ал ерік-жігермен, ақжелкенмен немесе аскөкпен безендіріңіз.

Тауық бауыр сорпасы

Дәмді және калориялық емес бірінші тағамға мұндай ингредиенттер кіреді: 200 г тауық еті, 2 ас қасық. Күріш қасықтар, бір сәбіз, картоп (3 дана), 1 литр тауық сорпасы, пияз, сарымсақ (2 тіс), тұз, жер бұрыш, аскөк, аскөк немесе ақжелкен.

Пісіру процесі:

  1. Кәстрөлге ыстық сорпаны құйып, әлсіз отқа айналдырыңыз.
  2. Таза және текшелерге сәбіз мен пиязға кесіңіз.
  3. Сәбіз дайын болған кезде, тазартылған және кесілген картоп қосыңыз.
  4. Бауырды жақсылап шайып, оны үлкен текшелермен кесіңіз.
  5. Жасылдар мен сарымсақты ұсақтап тураңыз.
  6. Су толығымен мөлдір болғанша шайыңыз.
  7. 5-10 минуттан кейін табада күріш салыңыз - сарымсақ және бауыр.
  8. Күріш дайын болған кезде, көк, тұз және бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз. 5 минут оянып, пештен алыңыз.

Тауық бауырды кәстрөлге қалай дайындау керек?

Тауық бауырдың қанша пісіреді

Тауық еті тек жеткілікті, ең бастысы - пісіруге дайындалып, қорыту үшін дұрыс дайындалу керек, себебі бұл қиын. Кәдімгі тауық бауырын пісіру кезектілігі:

  • Егер бауыр қатып қалған болса, алдын-ала жібіту керек (тоңазытқышта немесе бөлме температурасында), сонымен қатар сіз микротолқынды пеште қолдана аласыз.
  • Аязды немесе жаңа тауық еті бауырға арналған бірінші жұмыс тамақ дайындауға дайын, оны өздігінен тазартып, өзін-өзі тазартатын түтіктермен мұқият кесіп тастайды, содан кейін ол суық судың астында мұқият жуылады. Толығырақ: сәбізді қанша пісіру.
  • Табада біз суық сумен (кастрюльден кем емес) толтырамыз және үлкен отқа қайнатыңыз, содан кейін олар қайнаған бауырды қайнаған бауырға салады.
  • Кәстрөлге қайта қайнағаннан кейін, біз өртті азайтып, судың қызып кетпейтінін және 10-15 минут ішінде тауық бауырын пісіру үшін бізді азайтамыз.
  • Тұзды, суды және пісіру аяқталғанға дейін 3-5 минут бұрын, суды және пісіру соңында бауырды дайындыққа тексеріңіз (тіс тазартқышпен немесе пышақпен, егер ақ сұйықтық қансыз болса - бауырды шығарып алу керек дайын).
  • Пісірілген бауыр табаннан шығып, оны қолданар алдында бөлме температурасында суытып алыңыз деп күтіңіз.

Қорытындылай келе, оның қалай дұрыс екенін және оны кәстрөлге дайын болғанға дейін тауық етіне қанша тамақ пісіру керек екенін атап өтуге болады, сіз оны дайындауға арналған, оны тез, жұмсақ және шырынды, оны дайындау үшін тез дайындай аласыз салат және балаға пайдалы тағам ретінде. Сіздің пайдалы кеңестеріңіз, оны қалай дұрыс жасауға болады және оны қалай дұрыс жасауға болады және қанша пісіру керек, ал сіз үшін ескертулерде қалдырыңыз және егер сіз үшін пайдалы болса, әлеуметтік желілерде бөлісіңіз.

Тауық еті бар тауық бауыры

Тауық бауыры - қол жетімді, бірақ капраздық өнім. Бауырды жұмсақ «резеңкеден» жасау үшін бірнеше қосымша минут жеткілікті. Осы мақаладан сіз тауық бауырын дәмді және салат немесе пейтге пісіруге қалай дайындайтынын білесіз.

Қанша уақытты пісіру

Пісіру мақсаты Қанша пісіру
Баяу пісіргіште Кастрюльде Микротолқынды пеште

(қуатымен 800 Вт)

Салат үшін 15-20 минут 15 минут 13-15 минут
Пастер үшін 13-15 минут 10-12 минут 10-12 минут

Бауырдың дайындығы сіз шамамен уақытты тексеруді бастауыңыз керек, өйткені ол шамамен уақыттың соңына дейін өндіруші мен өнімнің мөлшеріне байланысты өзгеріп отырады.

Егер кесек пышақпен немесе тіс тазартылып, қансыз таза шырын тесік қалдырса, онда бауыр дайын болса, онда ол дайын. Тамақтану үшін тығыз сәйкестік қажет болса, оны бұзуға болады.

Тауық бауырын дәмді болу үшін қалай қайнатуға болады

Тауық бауырды қалай таңдауға болады

  • Біріншіден, ораманы тексеру керек. Бұл тұтастай алғанда, өнімнің формасы бар жапсырманың болуы керек, мұнда өнімнің формасы көрсетілген (салқындатылған, аязды мұздатылған, мұздатылған, терең мұздатылған), өндіріс және орау күні, жарамдылық мерзімі, сақтау шарттары.
  • Салқындатылған өнім артықшылықты.
  • Жоғары сапалы бауыр - жарқын, тегіс бет, біртекті түсті, біртекті түсті, бейімделмеген, бургундиямен қоңыр, бай қан ұйығыштары және үлкен қан тамырлары жоқ.
  • Бесіктің серпімді, борпылдақ консистенциясы ескі немесе дұрыс сақталған өнімде болады.
  • Суб-бұйымдардың апельсин немесе жасыл түсті реңктері: Біріншіден, бірінші болып бауыр бауырдың бірнеше рет үрейленгені және қорланғанын, екіншісінің өңдеу процесінде зақымдалғанын, яғни ыдыс зақымдалады.
  • Мұздатылған бауырмен қаптамада фрагменттерді ажырату керек. Кім біріктірілген пішінсіз сатып алудың қажеті жоқ.

Егер аязды бауыр пісіру үшін қажет болғаннан көп болса, оны мұздату мүмкін емес. Мысалы, егер сіз оны бірден қолдансаңыз, оны мұздату жақсы болған дұрыс.

Тауық бауырға дұрыс пісіру технологиясы

Тауық еті - нәзік өнім. Бұған бәсекелес болу маңызды. Пісіру алдында, ағынды судың астында шайыңыз, қалған жалғыз, каналдарды, тамырларды кесіп алыңыз.

Егер өнім ретінде күмән туындаса, бауыр бір сағат ішінде сүтке алдын-ала тұруға болады, ол одан қосымша қан таралады және одан ащыдан құтылады.

Кастрюльде

Сізге қажет пешке тауық бауырын пісіру :

  1. Бауырға түсіп, оны еркін қалдырғандай етіп табада су құйыңыз. Суды қайнату үшін әкеліңіз.
  2. Жуылған, тазартылған бауыр сегменттерге кесілген, қайнаған суға түседі. Суды қайта қайнатыңыз, қыздыруды азайтыңыз, сондықтан қайнау әрең белгілі болған.
  3. 10 минуттан кейін бауырды дайындық үшін тексеріңіз. Егер шырын мөлдір ағып кетсе, Паттет үшін бауыр дайын. Қалыпты шығарғаны үшін, 4-5 минут аршып, ол тығыздай түседі, ол сұйықтықты босатпайды.

Егер мұндай қажеттілік болса, егер мұндай қажеттілік болса, дайындалып, дайын болғанға дейін 2-3 минут қалғанда. Негізгі жиын: тұз, бұрыш бұршақ, лавр жапырағы.

Баяу пісіргіште

Көп тағамдық жерде, тауық еті үш жолмен пісіріңіз :

  1. Бауырды көп тағамасу тостағанға салыңыз (екі бөлікке кесілген үлкен бөліктер). Көп суық су құйыңыз. Қақпақты жабыңыз, «Сорпа» немесе «Тоқтату» режимін таңдаңыз, таймерді 20 минутқа орнатыңыз. Бұл әдіс Бауырға салатқа көбірек қолайлы, ол патестер үшін құрғақ болады.
  2. Суды ыдысқа құйыңыз, содан кейін ол бауырды кем дегенде 1 см жабады, қайнатуды күтіп, қайнатуды күтіп, бауырға қайнаған суға салыңыз, қақпақты жабыңыз, 13-15 минут өтіңіз.
  3. Тостағанға су құйыңыз, торды орнатыңыз, бауырды жоғарыдан қойыңыз. Қақпақты жауып, «егін пісіру» режимін орнатыңыз, 13-15 минут пісіріңіз.

Егер бауыр қартпен жүрсе және бұл қиынға соғатындықтан, бұл қиынға соғады, оны тамақ содасынан құйып, бір сағатқа қалдыра аласыз, содан кейін әдеттегідей шайыңыз және пісіріңіз. Сода «жарылыс» өнімі жұмсақ болады.

Микротолқынды пеште

Микротолқынды пешке арналған тауық бауырын дайындау үшін :

  1. Тағамдарды дайындаңыз. Оңтайлы опция - шыны қақпақпен арнайы терең шыны табақ. Егер жоқ болса, кең ыдыс емес, диаметрі тегіс табақ бар, ол қақпақтың рөлін орындайды. Ыдыстар мен тақтайшалардың жиектері арасында үлкен олқылықтар болмауы керек. Пластинаны тамақ пленкасымен алмастыруға болады.
  2. Қажет болса, үлкен бауыр кәстрөлге бүктелген орташа тілімдерге кесіледі. Суық суды суық су құйыңыз, суборит деңгейінен жоғары, қақпақты жабыңыз. 10-15 минут пісіріңіз, пісіру процесінде екі рет араластырыңыз.

Микротолқындардың әртүрлі модельдерінде, бір қуатта пісіру уақыты әртүрлі болуы мүмкін.

Танымал тауық бауырының рецептері

Тауық бауырымен бірге салаттар, пирогтар, жерлер, сулар, сорпалар, сорпалар, екінші тамақтану, пирогтарға арналған құймалармен толтырыңыз.

Retooth «Клуб» - тауық еті бар салат

Салатты кукимен тиеу

Ингредиенттер :

  • Тауық бауыры;
  • 2 орташа сәбіз;
  • 2 үлкен шам;
  • 2 тұздалған қияр;
  • өсімдік майы;
  • майонез;
  • Тұз, бұрыш, қант.

Пісіру :

  1. Бауыр өмірден, каналдардан, фирмалардан таза. Кәстрөлде суды қайнатыңыз, бауырды тастаңыз, қайта қайнатқаннан кейін 15 минут қайнатыңыз. Бауырдан бұтақты лақтырып, салқындатыңыз.
  2. Сәбіз жұқа сабанға, пиязды жарты сақинамен кесіңіз. Көкөністерді жұмсақ, салқын болғанша өсімдік майына салыңыз.
  3. Тұз қиярынан теріні кесіп, сабанға кесіңіз, қант себіңіз, 10 минутқа қалдырыңыз.
  4. Салқындатылған бауыр табаққа кесілген.
  5. Барлық компоненттер тостағанға, тұзға, бұрышқа, майонезбен жанармайға қосылған.

Маринадталған қиярдың орнына маринадталған, содан кейін рецепт бойынша қант алынып тасталуы керек. Майонезді қаймақ, қыша және соя тұздығы қоспасымен алмастыруға болады (200 грамм қаймақ шай қасық қыша мен ас қасық тұздықты алады).

Мүмкін сіз бауыр шошқа етін қалай қайнатуға қызығушылық танытатын шығарсыз. Мақалада сілтемеден кейін болуы мүмкін.

Видео Резцка салат бейне рецепті

Қайнатылған тауық етіден «ұйықтау» пейт

Тауық бауыр пейтісі

Ингредиенттер :

  • 600 грамм тауық еті;
  • жарты литр сүт;
  • 2 шам;
  • 1 үлкен сәбіз;
  • 3 түйір сарымсақ;
  • 100 грамм жұмсартылған май;
  • өсімдік майы;
  • 1/3 шай қасық жер асты мускат жаңғағы;
  • 1 лавр жапырағы;
  • тұз бұрышы.

Пісіру :

  1. Жуылған, тұрғын үйлерден тазартылған, ливер сүтті жарты сағат бойы суға батырыңыз. Сүт Біріктіру үшін бауыр қайнаған сумен кастрюльге түсіріледі, сарымсақтың түйіршіктері сол жерге қойылады. Қалай қайнатуға болады, лавр жапырағын лақтырыңыз. Таймерді 10 минутқа қойыңыз, сигналдан кейін өрттен өтіп, бауырды сорпаға қалдырыңыз. Қалған ингредиенттерді жасаңыз.
  2. Пиязды майдалап тураңыз, сәбізді үгітіңізбен үлкен тормен сүртіңіз. Өсімдік майында, мөлдір пияз мөлдірлік алдында, сәбізді қосып, жұмсақ болғанша қуырыңыз.
  3. Блендерде бауыр, пияз, сәбіз, тұз, тұз, бұрыш, мускат жаңғағын салыңыз. Біртектіге дейін ұнтақтаңыз, жұмсақ майға араласыңыз, тағы бір рет ұрыңыз. Айта кету керек. Салқындағаннан кейін, қақпақтың немесе тамақ пленкасының астындағы тоңазытқышта сақталған.

Егер көкөністер өсімдік майында емес, миға жатса, пастердің дәмі одан да нәзік жетістікке жетеді.

Булгур сорпасы мен қуырылған тауық еті

Булгурмен сорпа

Ингредиенттер :

  • 300 грамм тауық еті;
  • 3 картоп;
  • ½ Bull;
  • 1 сәбіз;
  • 1 шам;
  • 2 түйір сарымсақ;
  • ұн;
  • өсімдік майы;
  • Дәміне қарай: тұз, бұрыш, дәмдеуіштер, лавр жапырағы, көк.

Пісіру :

  1. Картоп текшелерге кесіліп, қайнаған сумен кастрюльге лақтырыңыз.
  2. Бауырды жуыңыз, май, түтіктерді тазалаңыз, кішкене кесектерге кесіңіз. Пластикалық пакетте ұн құйыңыз, ол жерде туралған бауырды салыңыз, мұқият, ұнның біркелкі жұқа қабатын қалдыру үшін мұқият айтыңыз.
  3. Табада майды қыздырып, бауырды 5-7 минут араластырыңыз, соңында сәл тұздалған.
  4. Ұсақталған пияз мен үлкен майға кесілген сәбізді жұмсақ етіп бөліңіз.
  5. Дәнекерленген картопқа Булгон құйыңыз, 5 минуттан кейін бауыр, көкөністер, лавр жапырағы, тұз, бұрыш қосыңыз. 10-12 минут қайнатумен пісіріңіз. Туралған сарымсақ пен жасыл қоюға екі минут.

Рецепттегі картопты консервіленген бұршақтармен алмастыруға болады.

Тауық бауырды қалай таңдауға болады

Жақсы салқындатылған қоңыр бауыр vifed burgundy реңі бар. Онда жасыл дақтар жоқ.

Тауық бауырдың қалай және қанша кесілгендігі: жоғары сапалы бауыр
leftlecffll.com.

Аязды сатып алғанда, кішкене мұз бар пакеттерді таңдаңыз. Сапаның тағы бір белгісі - қызғылт сары көлеңкесіз табиғи түс.

Тауық бауырды қалай дайындауға болады

Мұздатылған өнім тоңазытқышта немесе суық суға шығарылады. Бауырдан ұзақ уақыт бойы бөлме температурасында қалдырмаңыз, сонда ол нашарламаңыз.

Микротолқынды пештер мен ыстық су қолданбаған дұрыс: дайын тағамның дәмі жұмсақ болады.

Тауық бауырдың қалай және қанша пісіреді: тауық бауырын қалай дайындауға болады

Май және қан ұйығышын алыңыз. Кірістерден, жасыл дақтардан және әсіресе көпіршіктерден арылыңыз, кейде пакеттерден шығады. Әйтпесе, ыдыс жіберіліп қалады.

Тауық бауырдың қалай және қанша пісіреді: тауық бауырын қалай дайындауға болады

Пленканы жойуға болмайды. Ол өте жұқа және дәмді бұзбайды.

Содан кейін бауырды салқын сумен шайыңыз.

Тауық бауырдың қанша пісіреді

Пісіру уақыты бөліктердің әдісі мен мөлшеріне байланысты. Егер сіз бауырдың тезірек дайындалуын қаласаңыз, оны екі немесе үш бөлікке кесіңіз.

Тауық бауырдың қанша пісіреді
Oillsclo / DeployPhotos.com.

Тегіс ашық-қоңыр түсті дайын бауыр. Егер сіз оны шанышқымен тесіңіз, мөлдір шырыны ажыратылады.

Бауырды сіңірмеуге тырысыңыз, әйтпесе бұл қатты болады.

Пешке тауық бауырын қалай пісіруге болады

Суды қайнаған суға лақтырыңыз. Бұрыш бұршақтары мен лавр жапырағы сияқты дәмдеуіштер, бірден оңға, тұзды, тұзды дайындан 5 минут бұрын қосыңыз.

Тауық бауырын қалай және қанша пісіреді

Баяу немесе орташа отта қайнатыңыз: ол дәмді болады. Кішкентай бөліктер 10 минутта дайындайды, 15-тен үлкенірек. Қайта қайнатумен уақыт бөліңіз.

Микротолқынға тауық бауырын қалай пісіруге болады

Қосымша өндірісті микротолқынды пешке салыңыз. Ол суды құйып, ол бауырды жабады, бірақ ыдыстың шетіне жетпеді: сіз қайнаған жерді қалдыруыңыз керек.

Лавр жапырағын, қара бұрыш бұршағын немесе басқа дәмдеуіштерді салыңыз.

Микротолқынды пеште тауық бауырын қалай және қанша пісіреді

Пластикалық күмбезді жауып, микротолқынды пешке салыңыз. Максималды қуатта 7-9 минут қайнатыңыз.

Дайын бауыр сәлемі және микротолқынды пешке тағы 10-15 минут қалдырыңыз. Сондықтан ет одан да көп шығады.

Тауық бауырды баяу пісіргішке қалай пісіруге болады

Бауырдың кесектерін негізгі контейнерге салыңыз. Сізге ұнайтын дәмдеуіштер қосыңыз. Жылы су құйыңыз.

Баяу пешке тауық еті қалай және қанша тамақ пісіреді

Қақпақты жауып, «аспаз» режиміне дайындаңыз, «сорпа» немесе «сөндіру» немесе «сөндіру» 10-15 минут. Бауырды жұмсаңыз және оны қақпызсыз 10-15 минут тұрыңыз.

Екі қазандыққа тауық еті қалай пісіруге болады

Ыдысқа және мезгілге ұнамдылығыңызға дақылдарды салыңыз. Қос қазандықты 25-30 минутқа қосыңыз.

Екі қазандыққа тауық бауырын қалай және қанша пісіреді

Бауырды дайын болған кезде шешіңіз.

Тауық еті - бұл көптеген ақуыздар мен А, Е, C дәрумені бар диеталық өнім, құрамында ақуыздар мен С дәрумені бар. Бұл темір көзі, және көбінесе анемиясы бар адамдардың рационына енгізіледі. Өнім созылмалы шаршау, эндокриндік жүйе, метаболикалық бұзылулар, сонымен қатар нәресте тағамдары үшін проблемалар үшін ұсынылады. Тауық бауырынан әр түрлі тағамдарды дайындаудың белгілі бір ережелері бар, олардың сәйкес келуі, ол өнімнің пайдалы қасиеттерін сақтай отырып, керемет тағам алуға көмектеседі.

Тауық бауырын қалай және қанша пісіреді

Тауық бауырының қаншалықты дайын болуына қанша тамақ дайындайды

Өнімді таңдағанда, сіз оның сапасына назар аударуыңыз керек. Балғын және жоғары сапалы тауық еті жылтырлығы бар қоңыр түсті. Қанның қақпақтарының немесе ондағы ыдыстардың болуы сапасыздықты көрсетеді. Мұндай өнімге тамақ түрінде пайдалануға тыйым салынады. Борпылдақ беті, қоңыр немесе апельсинмен бауырды қолдануға болмайды. Мұздатылған түрде, өнімге 3 ай сақтауға рұқсат етіледі, ал қайнатылған бауыр 5 күннен аспайды.

Тауық бауырының пісіру уақыты таңдалған пісіру әдісіне байланысты. Өнім қайнатылады:

  • баяу пісіргіште, соның ішінде «пісіру» режимі (15 минут);
  • бумен пісіргіште (30 минут);
  • микротолқынды пеште, ал пісіру процесін екі рет араластыру керек (15 минут);
  • кастрюльде (10-15 минут).

Өнімнің дайындығы өткір пышақпен немесе шанышқымен тексеріледі. Дәм, жақсы дәнекерленген бауырдан пайда болғаннан кейін, мөлдір шырындар бөлектеу керек.

Тауық бауырын кәстрөлге қалай дайындау керек

Тауық бауырын дайындаудың дәстүрлі әдісі қарапайым кастрюльде пісіру болып табылады. Егер сіз қадамдық пісіру схемасын ұстансаңыз, ол нәзік, шырынды және өте дәмді болады. Kak-i-skolko-arrit-kurinuyu-pechen1

  1. Бауыр ағынды судың астында жуылды, содан кейін май мен сілтілер өткір пышақпен алынып тасталады. Егер олар өндіруші толық жойылмаған болса, өт үйді кетіру маңызды. Бұл ащы көрінуді болдырмауға көмектеседі.
  2. Содан кейін оны кесіңіз, қайнаған суға түсіріп, қай жерде, қай жерде, қара бұрыш және лавр жапырағы қосылады. Су өте көп болуы керек, бауыр еркін жұмыс істейді.
  3. Қайта қайнағаннан кейін өрт азайтылуы керек. Кейде араластыру керек және пайда болған көбікті алыңыз. Тұз өнімнің толық дайындыққа 3 минут қосылады.
  4. Дайындық уақыты қайта қайнаған судан кейін қарастырылады. Пайдалы композицияны сақтау үшін 15 минуттан аспайтын тауық бауырын дайындау ұсынылады.
  5. Уақыт өткеннен кейін, ол пышақтың немесе шанышқының өткір ұшымен таңданған дайындық үшін тексеріледі. Егер ол жұмсақ және оңай қисайса, шырын мөлдір болса, бұл өнім дайын және ол болуы мүмкін дегенді білдіреді.

Салат үшін тауық бауырын қалай пісіруге болады

Тауық еті бар салатты күнделікті диетаны да, мерекелік дастарханға арналған ыдыс-аяқтардың тізімін де қосуға болады. Бауырдың шырынды және жұмсақ болуы үшін өнімді дайындау алгоритмін сақтау маңызды. Kak-i-skolko-arrit-kurinuyu-pechen2

  1. Қайнаған тұздалған суда, ішкі өнімдердің бөліктері көбік пен араластыруды жоюды ұмытпаңыз, орташа отта қайнатыңыз және қайнатыңыз.
  2. Қайта қайнатудан 10 минут өткен соң, қосымша минуттардан кейін сізге қажетті дайындықты тексеріңіз, өйткені қосымша минуттар тауық бауырының қаттылығын бере алады. Ең көбі 15 минут пісіріңіз.
  3. Үлгіден кейін су түйдермен ағып, бауырға салқындатыңыз.
  4. Бауыр Салат ыдысына кесіліп, көкөністер, маринадталған қияр, өсімдік майы, көкөніс майы, көкөністер мен дәмдеуіштер қосылады.

Pate үшін тауық бауырын қалай пісіруге болады

Үйде сіз дәмді және жұмсақ пейтді тез және оңай дайындауға болады. Kak-i-skolko-arit-kurinuyu-pechen3

Ингредиенттер

  • 500 г тауық еті
  • 200 г май
  • Қуыруға арналған 30 г өсімдік майы
  • 1 Loux
  • 1 сәбіз
  • лавр жапырағы
  • тұз
  • Қара бұрыш

Пісіру әдісі

  1. Барлық өнімдер жуылады, тазалап, пісіруге барады. Пияз семинармен кесіледі, сәбіз дөрекі үккіштермен сүртіледі.
  2. Көкөніс майында қуырылған табада ашықтық алдында қуырылған пияз.
  3. Сәбіз қосылады және 5-7 минут баяу отта қуыруды жалғастырады, содан кейін қуыру табасынан шығарылады.
  4. Тазартылған және тазартылған бауырды жуу кесектерге кесілген майлықпен кептіріледі.
  5. Табада май бар, бауырды қуырыңыз, араластырып, қайта-қайта қарау керек.
  6. Дәмдеуіштер, қуырылған пияз және сәбіз, 50 г кремді май қосыңыз. Қақпақты жауып, 20 минут сөндіріңіз.
  7. Дайын массаны блендермен қапталған, қалған кремді май қосады.

Балаға тауық бауырын қалай және қанша пісіреді

Тауық еті 9 айдан бастап баланың диетасына енгізуге рұқсат етіледі. Алғашқы тамақтандыру үшін субрезді суборларды пайдалану ұсынылады. Таңғы ас кезінде ½ шай қасық пюресімен тамақтандыруды бастау керек. Егер болашақта баланың теріс реакциясы пайда болса, алдағы уақытта бөлікті арттыруға болады. Бала үшін бауырдан сіз пирогтар, суфле, сорпа және пудингтер пісіре аласыз. Жас балалар үшін тауық еті келесі рецепт бойынша дайындалған пюре түрінде беріледі.

Kak-i-skolko-arrit-kurinuyu-pechen4

  1. Тауық бауыры ағынды судың астында жуылады.
  2. Өнім суға немесе сүтке құйылады, оны жарты сағат қалдырады.
  3. Бауырды орташа бөліктерге кесіп, суық сумен құйып, отқа салыңыз.
  4. Қайнағаннан кейін тұз бір шымшу, жарыққа қосылады және дайын болғанша қайнатыңыз (15 минут).
  5. Дайын өнім блендерде ұсақталған, содан кейін електен өтті. Егер консистенция қалың болса, сіз сүт немесе су қосуға болады.

Тауық еті әр түрлі гарнитуралармен біріктіруге болады. Дұрыс пісірілген өнім диетаны толықтырады және тіпті қорқынышты диеталық мәзірді әртараптандыруға көмектеседі.

Тауық бауырдың қанша пісіреді

Тауық еті - бұл біздің диетадағы құрметті орынға лайық өнім. Онда бүкіл ағзаға пайдалы әсер ететін заттардың жоғары пайызы бар. Дұрыс дайындалған өнім - кез-келген кестеге нақты безендіру. Қанша пісіру тауық етіден, хош иістендіргіш сипаттамалары, дайын тағамдардың түрі мен қолданылуы тәуелді.

Не білу керек: жалпы фактілер

Тауық бауырдың қанша пісіреді

Пісіруді бастамас бұрын, сіз бауырды таңдауыңыз керек. Мұны істеу үшін жарамдылық мерзімі мен оның келбетін қарау керек (тіпті қоңыр түсті болуы керек). Қаптама кез-келген болуы мүмкін, ал бастаншағы деформацияларсыз болуы мүмкін. Пісіруге дайындық бірнеше маңызды әрекеттерді қамтиды:

  • ағынды сумен шайыңыз;
  • табаққа салыңыз;
  • Пленканы және өт түтігін алыңыз;
  • Тағы да жақсылап шайыңыз.
Білуге ​​қызықты! Осы ингредиенттен пісірілген тағамды салқын жерде 24 сағаттан аспайтын етіп сақтауға болады.

Дұрыс пісіру

Тауық бауырдың қанша пісіреді

Бауырды бөлек өнім ретінде пайдалануға болады - пешке қуыру, пісіру немесе пісіру, үстелден пісіру үшін, кез-келген бүйірлік ыдыспен. Сондай-ақ, өнімді салаттарға қосуға, пирогтар мен құймаққа салынып, кішкентай балаларға картоп дайындаңыз.

Бірінші және негізгі сұрақ: «Тауық бауырды пісіруге қанша уақыт кетеді?» Дайындалған, бір сағаттың төрттен бір бөлігі, ағынды сумен жуу керек. Осыдан кейін, бүкіл пленканы алыңыз.

Бауырды пісірудің қанша уақытқа созылғанын білу үшін, сізге шанышқымен немесе пышақпен кішкене пункция жасау керек: егер ол оңай тесіліп, мөлдір шырынын бөлектеңіз - өрт сөндіруге болады.

Анықтама үшін! Егер тауық бауыры сіңсе, ол шамадан тыс қаттылық, қаттылық пен хош иістендіргіш қасиеттердің жоғалуы мүмкін.

Пісірудің әртүрлі әдістері

Тауық бауырдың қанша пісіреді

Кастрюльде пісіріңіз. Біз суды алып жатырсыз: кастрюль жеткілікті болады. Қайнаған суда біз дайындалған тауық бауырын қойдық. Қаласаңыз, сіз сәл сырғып, лавр жапырақтары мен дәмдеуіштерін қосуға болады. Барлық тағамдық қасиеттерді сақтау үшін 15 минуттан артық аспаңыз. Пісіру кезінде, нәтиже беруді ұмытпаңыз және көбік.

Бауырды екі қазанда немесе көп пісіргішке пісіріңіз. Мұнда өнім ұзақ дайындалуда. Ингредиент алдын-ала кесу керек, екі-үш бөлікке бөлінуі керек. Көптеген аспаздар сонымен қатар қаймақ немесе майонез қосады (хосттың қалауы бойынша). Уақыт 30-40 минуттан аспауы керек. Дәнекерленген өнім хош иіс, пайда мен бай дәмді сақтайды.

Пештің сүйіктілері үшін. Керемет пирогтар үшін бауырды 20-25 минут пісіру керек. Содан кейін ет тартқышта (блендер) бұралған. Сәбіз қосылған жаппай қызықтыратын пиязды қосыңыз. Нәтижесінде толтыру дәмді, пайдалы және шырынды болады.

Ескертуге арналған рецепт

Тауық бауырдың қанша пісіреді

Тауық бауырының бауырдың диетасына енуі керек. Тағамды пісіру нәресте үшін тартымды және кішкентай трюк көмектеседі. Сіз бауырды кез келген жолмен пісіре аласыз. Салқындатылған үтік ұнтақтау. Шағын текшелермен туралған пияз және қоңыр бұрыш, өтіңіз. Содан кейін дәміне қарай крем мен май қосыңыз. 5 минутқа өзгертіңіз. Тағамға нәресте дәміне қарай кез-келген гарнирмен бірге берілуі мүмкін.

Сонымен, тауық еті барлық топтардың, ақуыздар мен фолий қышқылының қайнар көзі болып табылады. Ол диетаға созылмалы аурулардың және күштердің құлдырауымен кіруі керек. Барлық пайдалы қасиеттерді сақтау үшін қанша пісіру өнімі ыдысқа және пісіру әдісіне байланысты.

Добавить комментарий