Kentang Perancis dalam oven - resep langkah demi langkah dengan foto di Cook.ru

Kentang dalam bahasa Prancis di oven - Foto Langkah 1

Kami bilas kentang, bersih dan dimasukkan ke dalam air agar tidak menjadi gelap.

Kentang dalam bahasa Prancis di oven - Foto Langkah 2

Kami membilas daging di bawah air, kami kering, dan kemudian memotong kubus yang sama.

Kentang dalam bahasa Prancis di oven - Foto Langkah 3

Menggiling bawang.

Kentang dalam bahasa Prancis di oven - Foto Langkah 4

Keju stoda pada parutan sedang.

Kentang dalam bahasa Prancis di oven - Foto Langkah 5

Baking bentuk minyak pelumas. Di bagian bawah daging, ikuti haluan di haluan. Solm dan merica secukupnya. Kentang memotong irisan tipis dan dengan lembut membusuk di atas lengan. Lumasi layer kentang mayones dan taburi dengan keju parut.

Kentang Perancis di oven - Foto Langkah 6

Panggang piring di oven 50 menit, suhunya 200 derajat.

Kentang dalam bahasa Prancis di oven - Foto Langkah 7

Selamat makan!

Peringkat rata-rata: 4.7, total suara: 21

Penting! Video mungkin berbeda dari teks resep!

Kentang dalam bahasa Prancis tanpa daging: resep untuk memasak dengan foto

Kentang dalam bahasa Prancis tanpa daging: resep untuk memasak dengan foto

Banyak nyonya rumah tahu cara memasak kentang memuaskan dan lezat dalam bahasa Prancis. Hidangan dianggap universal, karena sedang mempersiapkan tidak hanya untuk meja kasual, tetapi itu bisa menjadi hiasan yang meriah. Dalam artikel ini kita akan menganalisis beberapa cara bagaimana memasak kentang dalam bahasa Prancis tanpa daging. Resep yang dipilih tidak hanya mudah untuk disiapkan, tetapi juga memiliki sorotan sendiri.

Kentang dalam bahasa Prancis tanpa daging: resep untuk memasak dengan foto

Prinsip-prinsip umum memasak

  • Sebagai aturan, kentang dipotong dengan irisan bulat dengan ketebalan tidak lebih dari satu sentimeter. Dalam beberapa perwujudan, sayuran dipotong menjadi dua bagian dan diisi dengan mengisi.
  • Untuk hidangan ini, kentang sempurna, yang dilas dengan baik.
  • Dalam resep klasik, hidangan disiapkan dengan daging, tetapi bisa dengan sayuran atau jamur.
  • Panggang piring di oven, tetapi ada resep di mana kentang disiapkan dalam kompor lambat.
  • Dari atas hidangan pasti akan taburan dengan keju.

Resep kentang klasik dalam bahasa Prancis tanpa daging

Untuk 400 gram kentang mentah, produk-produk tersebut harus dibeli:

  • ½ cangkir susu dan jumlah krim yang sama;
  • 100 gram keju varietas padat;
  • satu bawang putih yang lebih jernih;
  • Untuk mencicipi lada dan pala.

Petunjuk untuk memasak kentang dalam bahasa Prancis di oven (foto disajikan dalam artikel ini):

  • Umbi kentang sudah dibersihkan sebelumnya dari kulit, cuci, potong-potong, paprika, tambahkan pala dan pejalan.
  • Susu dituangkan ke dalam panci dan membawanya ke keadaan mendidih, mereka menempatkan sayuran cincang dan mendidih ke atas api kecil, sambil mengaduk terus-menerus untuk menghindari proses pembakaran.
  • Krim krim dan tunggu lagi sampai cairan mendidih, bersiaplah selama lima menit.
  • Bentuk kue khusus digosok dengan bawang putih cincang, membusuk sayuran secara merata, menuangkan cairan di mana kentang dimasak, dan ditaburi dengan keju parut.
  • Mereka ditempatkan dalam oven, menyiapkan suhu pemanas 180 derajat sebelum membentuk kerak warna emas.

Kentang dalam bahasa Prancis tanpa daging: resep untuk memasak dengan foto

Dengan Corn Corn.

Satu kilogram bahan utama akan diperlukan:

  • 300 gram keju padat;
  • Sepasang umbi dan sebanyak-banyaknya bawang putih;
  • 200 gram jagung (kalengan);
  • 200 ml krim;
  • Greens (peterseli, dill, sepasang rigemary ranting);
  • 50 gram mustard jadi;
  • Rempah-rempah sesuai keinginan Anda (lada tanah, thyme, paprika, oregano).

Resep langkah demi langkah untuk kentang Perancis dalam oven (foto disajikan di bawah):

  • Bawang dan hijau memar halus, bawang putih melewati pers, gosok keju, dengan jagung tiriskan semua cairan.
  • Kentang lurus di kulit cuci dan direbus.
  • Pada minyak, bawang digoreng dengan minyak zaitun selama lima menit, bawang putih dan jagung ditambahkan setelah waktu ini.
  • Tiga menit kemudian, krim dituangkan ke dalam wajan dan padam sampai cairan menjadi tebal.
  • Garam, mustard, rempah-rempah ditambahkan ke saus, dan dalam dua menit Anda dapat mematikan.
  • Kentang siap perlu didinginkan dan dipotong menjadi dua bagian, sedangkan kulitnya tidak dihilangkan.
  • Dengan hati-hati dengan bantuan sendok, dapatkan setengah inti, hancurkan dan campur dengan saus.
  • Setiap setengah diisi dengan mengisi dan berbaring di atas loyang, dilumasi dengan mentega.
  • Di atas keju dan hijau.
  • Siapkan lima belas menit pada suhu pemanas 180 derajat.

Kentang dalam bahasa Prancis tanpa daging: resep untuk memasak dengan foto

Kentang Perancis dalam oven dengan tomat

Produk yang diperlukan:

  • lima kentang;
  • Tiga tomat;
  • cengkeh bawang putih;
  • 100 gram keju;
  • Parsley Greens;
  • Rempah-rempah dan mayones.

Persiapan kentang dalam bahasa Prancis dengan tomat:

  • Pra-kentang dimurnikan dari kulit, mencuci, memotong irisan bulat, taburi dengan merica dan garam.
  • Bentuknya dioleskan dengan mentega atau margarin.
  • Merata kentang, beberapa laurels (untuk aroma).
  • Pada tomat lipat atas dipotong oleh semirings.
  • Dalam pantat terpisah, mayones, sayuran cincang dan bawang putih dicincang beragam. Saus yang dihasilkan dituangkan sayuran dan ditaburi keju.
  • Pada suhu 170 derajat disiapkan sekitar empat puluh menit.

Kentang dalam bahasa Prancis tanpa daging: resep untuk memasak dengan foto

Dengan penambahan apel

Satu kilogram kentang merah muda akan membutuhkan:

  • 300 gram champignons segar dan seperti banyak keju padat;
  • Sepasang apel hijau;
  • Beberapa gigi bawang putih;
  • sayuran hijau;
  • Lada dan pala.

Kentang dalam bahasa Prancis tanpa daging - resep langkah demi langkah:

  • Pertama-tama, kentang membersihkan dari kulit, dicuci dan memar dengan lingkaran.
  • Sayuran dituangkan ke dalam piring yang dalam, tambahkan kacang (pala), serta padat dan lada.
  • Jamur memar bukan piring tipis, apel - setengah cincin.
  • Produk irisan diaduk.
  • Bentuk kue dilumasi dengan minyak (krim) dan bawang putih (terjawab melalui pers).
  • Bahan campuran tertutup, taburi dengan minyak sayur.
  • Keju bertelur atas.
  • Siapkan 30 menit, oven harus dipanaskan hingga 180 derajat.
  • Hijau taburan hidangan sebelum disajikan.

Kentang dalam bahasa Prancis tanpa daging: resep untuk memasak dengan foto

Resep tanpa keju

Produk yang diperlukan:

  • lima kentang;
  • 15 miligram krim;
  • satu bawang putih yang lebih jernih;
  • beberapa tomat;
  • Satu bohlam.

Resep bertahap untuk kentang dalam bahasa Prancis dalam oven.

  • Bahan utama dimurnikan dari kulit, cuci dan potong lingkaran.
  • Dengan bantuan krim kocok blender. Mereka dikirim bawang putih, hijau, rempah-rempah, garam.
  • Lembar kue dilumasi dengan minyak apa pun, kentang berlangsung secara merata.
  • Bawang ditempatkan di bawang, dipotong setengah cincin, pada satu lembar pinggir dan lingkaran tomat.
  • Sayuran dituangkan dengan saus yang dihasilkan.
  • Siapkan setengah jam saat dipanaskan 180 derajat.

Dengan mentah meleleh

Pada ¼ kilogram kentang akan membutuhkan produk seperti itu:

  • Tiga rak meleleh;
  • Basil dan peterseli;
  • 10 gram biji wijen;
  • membumbui.

Petunjuk langkah-demi-langkah dengan foto ke resep kentang dalam bahasa Prancis tanpa daging:

  • Sayuran dibersihkan dari kulit, cuci dan lingkaran tebal.
  • Kentang ditempatkan dalam padatan dan lada wadah yang dalam.
  • Bagasi diolesi dengan minyak (creamy), sayuran yang diletakkan.
  • Di atas lay out rawut parut. Sehingga mereka tidak hancur, lima menit ditempatkan di freezer.
  • Biji wijen musim semi dan sayuran cincang.
  • Lembar kue ditutupi dengan foil.
  • Siapkan sekitar 30 menit saat dipanaskan 180 derajat.
  • Setelah waktu ini, perlu untuk melepaskan foil dan memasak sepuluh menit lagi untuk membentuk kerak yang indah dan kemerahan.

Kentang dalam bahasa Prancis tanpa daging: resep untuk memasak dengan foto

Dengan wortel.

300 gram bahan utama harus disiapkan:

  • Kepala kecil busur;
  • satu karkovina;
  • 200 gram Champignons Segar;
  • 70 miligram mayones;
  • 100 gram keju varietas padat;
  • Hijau dan rempah-rempah.

Resep kentang dalam bahasa Prancis:

  • Pada awalnya, kentang dibersihkan, mencuci dan memotong irisan bundar.
  • Bawang memar dengan setengah cincin tipis, jamur - piring, wortel dihancurkan dengan parutan besar.
  • Bawang ditempatkan di wajan dengan minyak nabati yang dipanaskan saat mengubah warna, wortel ditambahkan. Persiapkan sepuluh menit, setelah jamur yang dituangkan dan asin. Lima belas menit kemudian dihapus dari kompor.
  • Lembaran memanggang dilumasi dengan mentega, lapisan seragam meletakkan setengah kentang, mereka sedikit malu, meletakkan sayuran goreng, rempah-rempah, dan greens add.
  • Lebih dari menempatkan satu lapisan kentang, dioleskan dengan mayones dan ditaburi dengan keju.
  • Hidangan ini disiapkan sekitar empat puluh menit, oven dipanaskan hingga 180 derajat.

Memasak dalam kompor lambat

Ten kentang perlu menyiapkan produk-produk tersebut:

  • Dua umbi;
  • 300 gram keju;
  • 150 miligram mayones;
  • 100 ml saus balsamic;
  • membumbui.

Memasak:

  • Kentang memar dengan lingkaran, bawang setengah cincin.
  • Beberapa minyak nabati mengalir ke mangkuk khusus.
  • Lapisan berbaring bawang, kentang, bawang, dan sekali lagi kentang.
  • Sayuran dilumasi oleh mayones, disiram dengan saus balsamic.
  • Sertakan mode oven dan siapkan satu jam.
  • Setelah waktu ini, mereka taburi dengan keju, hijau dan dalam mode yang sama selama lima menit.

Saran yang berguna

  • Produk susu yang digunakan untuk menyiapkan hidangan harus segar dan berkualitas baik.
  • Jika mayones ditambahkan dalam resep, dan Anda tidak menyukainya, Anda dapat menggantinya dengan krim asam lemak besar.
  • Keju tidak hanya bisa menggosok, tetapi juga memotong piring tipis.
  • Untuk ketajaman dari atas, ditaburi paprika dan lada yang tajam.

Kentang dalam bahasa Prancis tanpa daging: resep untuk memasak dengan foto

Kentang dalam bahasa Prancis dapat disiapkan tidak hanya dengan penambahan daging, piring tepatnya ternyata lezat dan harum.

Apakah Anda suka artikelnya? Berlangganan saluran untuk mengikuti materi paling menarik

Langganan

Kentang Perancis

Kentang dalam bahasa Prancis adalah salah satu resep persiapan kentang paling sederhana. Ini sedang mempersiapkan terutama dalam oven, tetapi Anda masih dapat menggunakan multicooker atau microwave. Dan jika tidak ada teknologi ajaib seperti itu, maka kompor atau kasar juga, cukup cocok.

Tidak cukup penting untuk hidangan seperti itu adalah bahwa kentang dikombinasikan dengan jamur, praktis dengan semua sayuran dan segala jenis daging. Tetapi kentang dalam bahasa Prancis tidak perlu memastikan untuk menggunakan produk yang terdaftar di atas dalam satu resep. Penting untuk menyiapkan beberapa bahan dengan benar.

Sehingga kentang menjadi juicy dan tender yang diinginkan untuk meletakkan lapisannya yang perlu dilumasi dengan sayuran atau minyak bunga matahari. Dan Anda cukup menggeser irisan Sala.

Mempersiapkan kentang Prancis, Anda memastikan bahwa proses dan keunggulan rasa. Hidangan ini akan menjadi sangat diperlukan di meja Anda dan pada hari kerja dan liburan.

Kentang Perancis dengan daging

Sangat sederhana dan cepat di piring memasak.

Kentang Perancis dengan daging

Bahan:

  • Kentang - 0,6 kg
  • Choise (Pork) - 0,7 kg
  • Keju padat - 150 g
  • Lukovitsa besar - 1 buah
  • Mayones - 200 g
  • Garam, lada rumah hitam - secukupnya

Memasak:

Kentang perlu dibersihkan dan dipotong sejauh. Kami meletakkan yang dimasak di piring dan menambahkan garam dan merica secukupnya. Semua ini dituangkan oleh mayones dan bersikeras sepuluh menit. Potong daging dengan potongan 1 cm, kocok dan sedikit garam dan lada.

Bulb dibersihkan dan dipotong setengah cincin.

Pada bentuk untuk memanggang atau berjuang, taruh bagian ketiga dari kentang, lalu masukkan daging, awasi di atas daging. Kami ulangi sama sekali lagi, kami menempatkan sisa kentang di atas dan dimasukkan ke dalam oven selama 40 menit. Mari kita keluar dari oven dan gosok di atas keju pada parutan kecil dan letakkan 20 menit lagi dalam oven. Ini adalah kentang dalam bahasa Prancis dengan daging dan siap. Hidangan dapat ditambahkan dari atas.

Kentang Perancis pada susu

Jika Anda perlu mempersiapkan sesuatu yang lezat, maka resep ini. Kentang seperti itu akan menaklukkan kelembutan dan kesenangannya.

Kentang Perancis pada susu

Bahan:

  • Kentang - 1 kg
  • Susu - 0,5 l
  • Keju Keras - 100 gram
  • Butter Creamy - 50 g
  • Garam - 2 sendok teh
  • Bawang putih - 2-3 gigi
  • Black Ground Pepper - 0,5 Teaspo
  • Pala - Pinch.

Memasak:

Bersihkan kentang dan potong dengan piring tipis 2,5 mm. Kami menambahkan 2 sendok teh garam, 0,5 sendok teh lada hitam, sejumput pala. Kami mendidih susu. Tambahkan kentang dan masak selama 15 menit, sampai setengah siap. Piring tipis bawang putih. Saya menyebarkan setengah dari kentang pada perjuangan, kami menggeser bawang putih dan meletakkan kentang yang tersisa. Kami menggosok keju padat dan meletakkan minyak krim dengan kubus. Kami memasukkan oven yang dipanaskan (170-180 derajat) selama 25-30 menit. Anda dapat melayani di atas meja.

Kentang Perancis dengan krim

Kentang dalam bahasa Prancis dengan krim ditandai dengan saturasi rasa dan nutrisi. Dalam penampilan, casserole seperti itu menyerupai casserole.

Kentang Perancis dengan krim

Bahan:

  • Kentang - 800 g
  • TELUR - 1 PC.
  • Bawang putih - 1 gigi
  • Krim - 200 ml
  • Diciptakan keju - 50 g
  • Butter Creamy - 50 g
  • Garam dan lada - secukupnya

Memasak:

Awalnya, kentang bersih, tiga keju di parutan, berikan bawang putih. Kami mencambuk telur, tuangkan dengan krim dan campur. Solm dan Perchym semuanya searing. Bentuk untuk memanggang kita menggosok minyak bawang putih dan pelumas. Kentang dapat dipotong atau bubut ke cincin dan berbaring pada bentuknya. Krim menuangkan lebih dari kentang. Semua taburi dengan keju parut. Panggang pada 185 derajat 45 menit. Hidangan siap.

Kentang Perancis dengan fillet ayam

Hidangan yang sebenarnya di atas meja apa pun.

Kentang Perancis dengan fillet ayam

Bahan:

  • Fillet ayam - 500 g
  • Kentang - 5-6 pcs.
  • Bawang - 4 pcs.
  • Mayones - 150 g
  • Keju padat - 200 g
  • Garam dan lada - secukupnya

Memasak:

Potong dengan potongan fillet. Lumasi bentuk dan letakkan dengan fillet. Solm dan Pepperm sedikit. Selanjutnya, potong cincin dan letakkan bawang pada bentuknya. Juga cincin memotong kentang dan lay out pada formulir. Solm dan Pepperm sedikit. Isi dengan mayones dan ditaburi keju parut.

Dari atas, kami menutup dengan perkamen agar tidak membakar keju.

Kami memasukkan oven selama satu jam dan hidangan sudah siap.

Kentang Perancis dengan Champignons

Jika sesuatu yang enak diinginkan dan ada keinginan untuk berdiri sedikit di atas kompor, maka resep ini untuk Anda.

Kentang Perancis dengan Champignons

Bahan:

  • Kentang - 6 pcs.
  • Fillet ayam - 3 pcs
  • Bawang - 1 pc.
  • Champignons - 10 pcs
  • Mayones - 100 gr
  • Rod - 0,5 gelas
  • Keju Keras - 400 g
  • Garam, lada, peterseli

Memasak:

Kentang dipotong menjadi catatan, garis-garis fillet ayam. Keju tiga pada parutan, bawang dipotong setengah cincin. Bawang menggoreng sedikit, sebelum translucency dan menambahkan champignons cincang dan goreng masih sedikit lebih. Selanjutnya, buat saus. Untuk melakukan ini, hancur peterseli besar, tambahkan 0,5 gelas air dan mayones, lada garam dan campuran. Lumasi bentuk dan jelaskan fillet cincang dan di atas kentang. Tuang semua saus. Atas jamur bertelur dengan busur dan ditutupi dengan keju. Kami memasukkan oven, dipanaskan hingga 160 derajat dan tunggu sampai hidangan persiapan.

Kentang Perancis dengan daging dan jamur

Resep untuk pecinta kombinasi kentang dengan jamur dan daging. Sangat mudah untuk mempersiapkan dan tidak memerlukan banyak produk.

Kentang Perancis dengan daging dan jamur

Bahan:

  • Kentang - 1 kg
  • Daging - 500 g
  • Jamur - 300 g
  • Keju - 200 g
  • Mayones, garam, merica - secukupnya

Memasak:

Daging memotong potongan tipis dan berdetak sedikit. Kentang memotong lingkaran tebal 5 mm. Pada perjuangan berbaring dengan ketat dan atas lapisan tipis jamur .. campur kentang dengan mayones dan taruh pada kontral. Semua bahan :Solm dan merica secukupnya.

Sehingga hidangannya berair bisa sedikit dituangkan dengan minyak bunga matahari.

Atas untuk meletakkan keju lusuh di parutan. Hidangan dimasukkan ke dalam oven selama 40-50 menit.

Kentang Perancis dengan kembang kol

Rasa piring yang berair dan tidak biasa. Itu kembang kol yang membuat resep khusus dan unik.

Kentang Perancis dengan kembang kol

Bahan:

  • Kentang - 700 g
  • Warna kubis - 200 g
  • Keju padat - 200 g
  • Telur - 2 pcs
  • Mayones atau krim - 100 ml
  • Garam lada

Memasak:

Kentang bersih dan potong irisan. Warna kubis Anda perlu privar dan goreng sedikit. Pada perjuangan berbaring setengah kentang, kemudian kembang kol. Semua ini dituangkan dengan telur kocok dan meletakkan sisa kentang dari atas. Semua lapisan garam dan merica. Isi mayones dan keju menggosok. Kami memasukkan oven selama satu jam dengan suhu 170-190 derajat. Anda dapat melayani di atas meja.

Kentang Perancis Prancis dalam kompor lambat

Resepnya sangat sederhana dan tidak mahal, tetapi penggunaan multicooker untuk memasak, membuat proses yang tidak memerlukan kontrol konstan. Ini sangat nyaman dan relevan di zaman kita.

Kentang Perancis Prancis dalam kompor lambat

Bahan:

  • Kentang - 600 g
  • Bawang - 1 pc
  • Keju padat - 200 g
  • Telur - 2 pcs
  • Mayones atau krim - 100 ml
  • Garam lada

Memasak:

Potong bawang dan taruh dalam kompor lambat. Lalu letakkan kentang cincang. Potong daging dan juga lay out dalam kompor lambat. Dari atas lapisan kentang lain. Solm dan lada setiap lapisan. Lumasi semua mayones dari atas. Ditutupi dengan keju parut dan letakkan fungsi penggorengan selama 50 menit.

Kentang Perancis dengan daging cincang

Perlu ditambahkan ke cincang rempah-rempah yang berbeda dan kita mendapatkan hidangan halus yang dimasak dalam oven. Rasa yang tak terlupakan dijamin.

Kentang Perancis dengan daging cincang

Bahan:

  • Kentang - 2 kg
  • Daging cincang - 0,7 kg
  • Bawang - 1-2 Pieces
  • Keju padat - 200 g
  • Mayones - 200 g
  • Garam, merica, kemangi, kari, dill - secukupnya.

Memasak:

Kami membersihkan dan memotong kentang dengan lingkaran. Masak dia sekitar 7-10 menit. Bawang memotong setengah cincin. Keju padat tiga pada parutan halus. Dalam mayones, tambahkan bumbu dan campur. Kentang lay out on the contrall. Stuffing Laying atas dan ditutupi dengan bawang. Setiap lapisan ditaburi dengan bumbu untuk mencicipi semua mayones dan meletakkan keju. Kaki meliputi foil .. Masukkan oven untuk 200-240 derajat selama 15-20 menit. Kemudian kita lepaskan foil dan panggang selama sekitar 15 menit. Kentang dalam bahasa Prancis sudah siap.

Kentang Perancis dengan krim asam

Produk minimum dan rasa maksimum.

Kentang Perancis dengan krim asam

Bahan:

  • Kentang - 1 kg
  • Krim asam - 0,5 l
  • Garam, bumbu - secukupnya.

Memasak:

Kentang bersih, milikku dan potong cincin dengan ketebalan 4-5 mm. Di bagian bawah formulir lay out kentang. Solim, tambahkan rempah-rempah dan tuangkan krim asam. Masukkan oven selama 50 menit. Itu saja, hidangan sudah siap.

Kentang Perancis dengan tomat

Hidangan ini cocok bahkan untuk meja meriah. Ini memiliki rasa dan aroma yang sangat kaya.

Kentang Perancis dengan tomat

Bahan:

  • Kentang - 700 g
  • Bawang bawang - 2 pcs
  • Keju padat - 200 g
  • Daging babi - 300 g
  • Mayones - 200 g
  • Tomat - 3-4 Potongan
  • Bawang putih - 2 gigi
  • Garam, lada, minyak nabati.

Memasak:

Pada awalnya, kami memotong daging menjadi potongan-potongan kecil dan mengalahkan sedikit. Juga sedikit garam dan merica. Kentang memotong lingkaran tipis. Saus mempersiapkan mayones dan bawang putih. Tomat memotong kesengsaraan dan bawang tipis dengan setengah cincin. Kentang dituangkan dengan minyak bunga matahari dan garam. Penyebab pelumas dan taruh setengah kentang. Lumasi saus dan di atas bawang lempeng dan kemudian daging. Selanjutnya lagi kentang, pelumas saus, masukkan bawang. Atas tomat kepadatan meletakkan. Semua ini dikirim ke oven dipanaskan hingga 200-210 derajat selama 30-40 menit. Lalu kita naik ke atas dengan keju parut. Kami memasukkan oven selama 10-15 menit lagi. Anda dapat melayani di atas meja.

Kentang Perancis dengan apel dan jamur

Hidangan untuk penggemar eksperimen awalnya dan tidak biasa.

Kentang Perancis dengan apel dan jamur

Bahan:

  • Kentang - 500 g
  • Champignons - 8-10 pcs
  • Apple - 1-2 Pieces
  • Keju padat - 150-200 g
  • Butter Creamy - 15 g
  • Mayones - 50 g
  • Garam, rempah-rempah, hijau, minyak nabati.

Memasak:

Kentang bersih dan dipotong menjadi 4 bagian. Solim dan ditaburi rempah-rempah. Kami memotong jamur dan apel, juga pada 4 bagian. Tambahkan ke kentang, oli air, dan campur. Saya melumasi minyak nabati dan menaruh kentang dengan jamur dan apel ke dalamnya. Di atas mayones smear dan ditaburi keju parut. Kami memasukkan oven selama 45-50 menit dengan suhu 180-190 derajat. Anda dapat menghias hijau dan menyajikan di atas meja.

Kentang Perancis dengan mentah meleleh

Jika ada keju meleleh di lemari es, maka ini adalah hidangan untuk Anda. Cepat memasak dan sangat lezat.

Kentang Perancis dengan mentah meleleh

Bahan:

  • Kentang - 1 kg
  • Bawang - 3 pcs
  • Daging (Pork atau Beef) - 400 g
  • Rutin yang meleleh - 2 pcs
  • Mayones - 200 g
  • Smarler - 50 g
  • Garam, rempah-rempah - secukupnya.

Memasak:

Bawang dipotong cincin dan diletakkan di bagian bawah oposisi. Disk tipis memotong daging dan meletakkan overion. Kami menempatkan setengah dari yang lebih kecil di atas. Kami meletakkan kentang dan di atas meletakkan sisa kereta luncur. Potong dengan irisan tipis keju dan letakkan dari atas, semua ini dituangkan oleh mayones. Kami memasukkan oven untuk 180 derajat sampai kesiapan. Selamat makan.

Kentang Perancis dengan Chanterelles

Hidangan luar biasa. Untuk pecinta sesuatu yang istimewa, tidak biasa dan non-standar.

Kentang Perancis dengan Chanterelles

Bahan:

  • Kentang - 6 pcs.
  • Wortel - 1 pc.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Chanterelles - 200 g
  • Mayones - 50 gr
  • Padatan keju, parmesan - 30 g
  • Garam, merica, bawang putih - secukupnya

Memasak:

Pertama-tama, Anda perlu menggoreng chanterelles. Kemudian potong kentang, garam, merica dan berbaring di formulir. Selanjutnya, letakkan wortel dan bawang dan bawang putih cincang. Tutupi semua mesh mayones. Selanjutnya, masukkan pengencang panggang. Sekali lagi kita ditutupi dengan mayones, dan di atas kita menaruh keju parut. Kami memanggang selama 20 menit pada 200 derajat dan kemudian sekitar satu jam pada 160 derajat.

Kentang dalam "aroma sihir" Prancis

Resep untuk kentang dalam bahasa Prancis menyukai aroma-nya dari semua orang yang ingin menikmati sesuatu yang lezat.

Kentang dalam "aroma sihir" Prancis

Bahan:

  • Kentang - 600 g
  • Daging sapi - 400 g
  • Bawang - 2 pcs.
  • Mayones - 150 gr
  • Keju keras - 100 g
  • Garam, lada - secukupnya

Memasak:

Pertama-tama, potong bawang dan daging. Semua garam, merica dan goreng dalam wajan hingga setengah siap. Kami meletakkan kembali yang dimasak di bawah. Selanjutnya, bersih dan potong kentang, sebaliknya. Kentang juga perlu diasinkan. Isi mayones. Kami menggosok keju di parutan dan taburkan piring. Sekarang Anda harus memasukkan oven selama satu jam. Dan sekarang hidangan kami sudah siap.

Kentang Perancis dalam oven - resep dengan foto. Seberapa lezat kentang memasak dalam bahasa Prancis

Avatar Author Irina Kamshilina

Irina Kamshilina.

Menyiapkan seseorang yang jauh lebih menyenangkan daripada diri Anda sendiri))

Semua nyonya rumah yang akrab untuk kentang Hidangan Prancis yang hangat dan selera. Ini dianggap universal, karena dapat digunakan sebagai setiap hari atau memasuki menu makan siang meriah atau makan malam. Akan bermanfaat untuk mengetahui cara menyiapkannya sehingga para tamu dan anggota keluarga puas dan terkejut dengan rasa aslinya.

Cara memasak kentang dalam bahasa Prancis

Setiap nyonya rumah akan memiliki pengetahuan tentang cara menyiapkan kentang dalam bahasa Prancis, karena hidangan ini dianggap klasik dalam pemahamannya. Itu juga dikenal sebagai daging kapten, homely atau diplomat. Bahan-bahan utama untuk pembuatan kedua adalah akar akar kentang, daging, bawang, keju, mayones. Anda dapat mendiversifikasi resep dengan menambahkan wortel, krim, rempah-rempah, dan memasaknya diizinkan dalam oven, kompor lambat, wajan.

Anda hanya perlu mengambil makanan segar sehingga hidangan harum dan lezat. Dagingnya lebih baik untuk memilih medititarian sehingga tidak kering, tetapi tidak terlalu gemuk - karena ada saus mayonnaise dalam resep. Shade seragam cerah dari Korea atau ham cocok, tetapi bukan bilahnya. Daging harus elastis dan tidak memiliki lemak kuning.

Resep langkah demi langkah terlihat seperti ini: daging dipotong melintasi serat irisan tidak lebih dari 2 cm untuk melestarikan Jucia. Itu harus dibuang sedikit sehingga menjadi lebih lembut. Kentang dipotong dengan lingkaran setengah ratus setebal, ditempatkan ke dalam air untuk mencegah yang gelap dan mengering sebelum pengiriman pada loyang, disemprot dengan minyak nabati. Bawang dipotong oleh semirings, menyebalkan gula dan percikan dengan cuka apel. Lapisan piring terlihat seperti ini: kentang, garam, merica, daging dalam bumbu atau dengan rempah-rempah lebih pas.

Siapkan kentang Perancis Prancis

Resep memasak kentang dalam bahasa Prancis

Anda dapat memasak kentang dalam bahasa Prancis dalam oven atau wajan, tetapi nyonya paling banyak akal berhasil memanggang sayuran dengan daging bahkan dalam kompor lambat. Ganti kentang pada zucchini, terong, campur dengan jamur atau tomat. Perubahan keprihatinan dan saus - Beshemel atau pengisian bahan bakar krim asam tidak lebih buruk daripada mayones, dan daging dapat mengambil apa pun - daging sapi muda, domba, babi, daging sapi, ayam, campur dalam proporsi apa pun atau mengganti daging cincang.

Kentang Perancis dalam oven

Cara membuat resep kentang klasik dalam bahasa Prancis di oven, banyak yang tahu. Ini menyiratkan hidangan dengan kerak emas harum - Gaunda. Hal ini dicapai karena campuran keju dan mayones, ketika memberi makan peregangan, membentuk tekstur krim dan bau yang luar biasa. Penggunaan untuk memanggang dalam oven dapat dipanggang atau bentuk kaca khusus, yang ditutup dengan tutupnya.

Bahan:

  • Kentang - 0,7 kg;
  • Babi - 0,7 kg;
  • Keju - 225 g;
  • mayones - 0,2 kg;
  • Bawang - 2 pcs.

Metode memasak:

  1. Bagian komposit untuk dicuci, dipotong menjadi ketebalan potongan, bawang setengah cincin.
  2. Lumasi loyang dengan minyak, masukkan daging, garam, lada, lalu lapisan bawang, lapisan kentang.
  3. Untuk kehilangan keju, peras mayones dengan mengalir tipis. Tutup dengan foil atau tutup, panggang 180 derajat 50 menit.
  4. Lepaskan tutupnya, biarkan 8 menit lagi untuk membentuk kerak.
  5. Ganti keju padat dapat meleleh, yang dibekukan sebelum naik.
Kentang Perancis Prancis

Kentang Perancis di wajan

Jika tidak ada bentuk khusus atau tidak, Anda dapat membuat kentang Prancis dalam wajan tanpa pegangan. Ini bisa berbentuk bulat atau persegi, menyerupai loyang, cukup dan lebih disukai besi cor. Kemudian rasanya akan dilestarikan sepenuhnya, akan mengungkapkan dengan warna-warna baru, dan komponen itu sendiri akan dihukum secara merata dan direndam dengan jus yang dihasilkan.

Bahan:

  • Kentang - 7 pcs.;
  • Minyak - 50 g;
  • Daging Babi - 0,3 kg;
  • Bawang - 2 pcs;
  • mayones - tas;
  • Keju padat - 0,15 kg;
  • Garam - 1,5 jam;
  • Pepper - 1 \ 4 h.

Metode memasak:

  1. Komponen utama dicuci, dipotong. Daging mengusir palu atau bagian belakang pisau, letakkan oven memanaskan.
  2. Untuk melumasi wajan, masukkan setengah lingkaran kentang ke dalamnya, semprotkan garam dan merica. Untuk menaruh daging di atas, tambahkan garam dengan merica, letakkan bawang setengah cincin, tutup lapisan kentang.
  3. Garam lagi, pelumas mayones.
  4. Panggang pada 180 derajat 40 menit di posisi tengah, taburi dengan keju parut, biarkan 7 menit lagi.
Daging, bawang dan kentang dalam wajan

Kentang Perancis Prancis dalam kompor lambat

Banyak nyonya rumah berhasil menyiapkan kentang dalam bahasa Prancis dalam kompor lambat. Hidangan diperoleh oleh juicy, harum dan sangat lembut karena fakta bahwa semua jus diselamatkan di ruang tertutup multicooker. Dengan menggunakan perangkat, tidak mungkin untuk mencapai kerak keju yang terkenal dan menjaga lapisan yang rapi, seperti pada foto-foto indah, dan rasanya akan lebih dekat untuk dipanggang daripada dipanggang.

Bahan:

  • Penampungan babi;
  • kentang - tempat berlindung;
  • Keju - 0,1 kg;
  • Lampu - 2 pcs;
  • Minyak Sayuran - 50 ml;
  • mayones - setengah dari paket;
  • Peterseli, dill - 1 balok.

Metode memasak:

  1. Daging dipotong menjadi potongan-potongan kecil, bawang - setengah cincin, cincin kentang. Rendam terakhir dalam air dingin selama 5 menit. Hijau dicincang halus, dengan penuh syukur menggosok keju.
  2. Mangkuk multicooker dengan minyak, layer bawang tipis, daging, rempah-rempah, hijau, lapisan kentang. Semua tuangkan mayones dan taburi dengan keju.
  3. Mengekspos mode pemadam, tahan satu jam.
Sepotong kentang dalam bahasa Prancis di atas piring

Kentang Perancis Prancis dengan ayam

Sangat enak dan diet akan mendapatkan kentang dalam bahasa Prancis dengan fillet ayam. Karena fakta bahwa bagian ayam ini kering dan tidak mengandung lemak, lebih banyak mayones akan membutuhkan dan komponen tambahan - pilihan yang sangat baik akan menjadi penambahan tomat, yang akan memberikan ju yang diperlukan. Alih-alih fillet, Anda dapat mengambil paha ayam menggunakan kulit dengan mereka hanya sebagai dasar untuk memanggang - jadi lapisan tidak akan terbakar dan akan terlihat indah bahkan di foto.

Bahan:

  • Fillet ayam - 0,2 kg;
  • Kentang - 1 kg;
  • Tomat - 2 pcs;
  • Lampu - 1 pc.;
  • mayones - 3,5 sdm. l.

Metode memasak:

  1. Potong komponen.
  2. Bentuk untuk melumasi dengan minyak, masukkan mug kentang ke dalamnya dengan lapisan, pelat ayam, setiap lapisan untuk mendorong rempah-rempah.
  3. Letakkan bohlam cincang halus, mug tomat, pelumas mayones dan taburi dengan keju parut.
  4. 35 menit disiapkan pada 180 derajat di bawah tutup tertutup.
  5. Lepaskan tutupnya, biarkan selama 8 menit untuk mendapatkan kerak.
Daging ayam siap dengan kentang Prancis

Kentang Perancis tanpa daging

Anda dapat menyiapkan lezat dan kentang dalam bahasa Prancis tanpa daging, hanya menggunakan akar akar kentang. Ternyata hidangan yang sangat murah, rasa bawang putih selera, aroma keju dan kerak indah kemerahan, yang sedikit remah saat digunakan. "Casserole" seperti itu, spektakuler mencari foto, suka anak-anak dan orang dewasa, ambil dengan nafsu makan dan menyenangkan.

Bahan:

  • Kentang - 0,6 kg;
  • Keju - 1/4 kg;
  • Susu - 200 ml;
  • Telur - 2 pcs;
  • Mentega - setengah dari paket;
  • Garam - ½ sendok teh;
  • Bawang putih - 2 gigi.

Metode memasak:

  1. Bilas kentang, potong irisan identik dengan ketebalan.
  2. Bawang putih memotong halus, campur dengan garam.
  3. Lay kentang, berbicara dengan rempah-rempah dan bawang putih.
  4. Telur berpisah, campur dengan susu, tuangkan dari atas.
  5. Taburi dengan mentega parut, keju.
  6. Panggang pada 180 derajat 50 menit.
Porsi kentang Perancis di atas piring

Kentang Perancis dengan jamur

Anda dapat membuat hidangan asli dengan memasak kentang Prancis dengan jamur di oven. Jamur adalah bagian dari resep klasik, yang dikenal sejak Catherine II, tetapi ada, bukannya saus daging babi, daging sapi muda dan bezamel digunakan. Hari ini, Anda dapat menambahkan Champignons atau jamur lain untuk membuat aroma kelezatan indah yang berair dan luar biasa.

Bahan:

  • Leher babi - 0,6 kg;
  • Kentang - 0,7 kg;
  • Lampu - 5 pcs.;
  • Champignons - Shelter;
  • mayones - 2 sendok makan;
  • Keju - 0,3 kg;
  • Anggur merah - beberapa tetes.

Metode memasak:

  1. Potong daging, mengusir, taburi dengan anggur kering merah, ambil garam, kari, merah dan lada hitam, rosemary.
  2. Jamur dan umbi dipotong menjadi setengah cincin, goreng dengan rempah-rempah sampai lunak.
  3. Akar kentang dipotong sejauh, rempah-rempah rempah-rempah.
  4. Letakkan lapisan: daging, kentang, jamur bawang.
  5. Buat kisi dari mayones, taburi dengan keju, masukkan bentuknya ke dalam oven.
  6. Tomber 35 menit pada 200 derajat.
Bentuk dengan kentang panggang dalam bahasa Prancis

Kentang Perancis dengan tomat

Dengan daging kering atau keras, diperbolehkan membuat kentang dalam bahasa Prancis dengan tomat, yang melunakkan rasa, menempelkan juiciness dan hidangan pembuka selera. Penting untuk tidak berlebihan dengan tomat, karena urutan yang dialokasikan mengarah pada erosi lapisan, membuat camilan yang disediakan untaptage dalam penampilan. Jika ini terjadi, Anda dapat menggabungkan cairan ekstra dan menaruh Bake lebih jauh.

Bahan:

  • Babi - 0,7 kg;
  • Kentang berukuran sedang - 7 pcs;
  • Keju - 275 g;
  • Tomat - 3 pcs;
  • Lampu ukuran rendah - 2 pcs;
  • mayones - tas;
  • Hijau, bawang hijau - setengah balok.

Metode memasak:

  1. Pork memotong menjadi potongan-potongan sentimeter, mengusir, mengambil garam dan merica, biarkan di lemari es selama beberapa menit.
  2. Tomat dipotong menjadi semi-bug, bawang - semirings, kentang - piring, keju - untuk kalah.
  3. Lumasi lembaran kue dengan minyak, letakkan daging babi, lapisan kentang, bawang, tomat, keju.
  4. Setiap lapisan untuk menangguhkan garam dengan lada, hijau terakhir.
  5. Panggang pada 200 derajat ¾ jam.
  6. Sajikan dengan daun salad.
Kentang Perancis dengan tomat

Kentang Perancis dengan daging cincang

Dengan tidak adanya daging, nyonya rumah membuat kentang dalam bahasa Prancis dengan daging cincang. Anda dapat mengambil segala jenis - campuran babi dan daging sapi, monomalu, ayam. Perlu untuk membuat kompatibilitas dan kesegaran daging cincang, sehingga conel dan mengandung bahan tambahan. Jika memungkinkan, Anda dapat membuat dirimu cincang, menyedihkan daging melalui penggiling daging.

Bahan:

  • cincang rumah - tempat berlindung;
  • Bawang - 2 pcs;
  • Kentang - 1000 g;
  • Keju - 200 g;
  • mayones - paket;
  • Dell Dell - Teaspoon.

Metode memasak:

  1. Bawang dihancurkan, tambahkan ke cincang, garam, taburi dengan dill.
  2. Lumasi loyang dengan minyak, masukkan cincang, mug kentang, garam, pelumas mayones.
  3. Panaskan oven ke 180 derajat, letakkan loyang di kompartemen teratas.
  4. Bake 1/3 jam, taburi dengan keju, biarkan 10 menit lagi.
Kentang Perancis Prancis dengan daging cincang pada memanggang

Kentang Perancis dengan krim

Anda dapat mendiversifikasi diet harian, membuat kentang dalam bahasa Prancis dengan krim. Menambahkan produk susu selalu memberi kesegaran, kelembutan, aroma khusus. Karena meningkatnya lemak, dibandingkan dengan susu, krim akan anggun, orisinalitas "casserole". Anda dapat menggunakan krim saat memasak jenis daging kering, kaku - daging sapi, dada ayam.

Bahan:

  • daging sapi - berlindung;
  • Keju - 0,15 kg;
  • Krim - ½ cangkir;
  • susu - ½ gelas;
  • Bulb - 1 pc.;
  • Greens - balok;
  • krim asam - 2 sendok makan;
  • mayones - 2 sdm. l.;
  • bawang putih - gigi;
  • Kentang - polkulo.

Metode memasak:

  1. Daging memotong, sedikit mengusir, menggoreng, meletakkan ke dalam loyang yang dalam, melumasi campuran krim asam, mayones, hijau, bawang putih.
  2. Dari atas ke lapisan kentang lingkaran, taburi dengan garam, merica, keju parut, tuangkan campuran krim, susu.
  3. Panggang 55 menit pada 200 derajat.

Video: Cara Membuat Kentang Perancis

JudulKentang Perancis - Resep Nenek Emma

Ditemukan dalam kesalahan teks? Sorot, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

Добавить комментарий