Mennyire szakács csirkemi máj és hogyan kell főzni

Mennyire szakács csirkemáj, amíg készen áll egy serpenyőbe

Avatar szerző Irina Kamshilina

Irina Kamshilina

Készüljön fel valakinek sokkal kellemesebb, mint magadra))

A híres szubproduct a vitaminokban gazdag, és a megfelelő főzés nagyon kellemes és finom ízű. A májral ízletes meleg salátákat, pite, második ételeket tehetsz. Ismerje meg, hogyan kell főzni, és mennyi időt kell főzni egy csirkemáj, és ez lesz kiváló helyszínek a hús a szokásos menüben.

Milyen finom szakácsos csirke máj

Ez a hasznos subprodukt rendkívül hasznos a felnőttek és a gyermekek számára. Ez magában foglal egy nagy mennyiségű vitaminot: D, B és A, amely kedvező hatással van az emberi látásra, a bőr, a haj és a test egészének állapotára. A főtt csirkemáj gazdag fehérje, így gyakran belépnek a sportolók étrendjéhez és az étrendhez tartozó emberekhez. Különösen hasznos a kisgyermekek számára.

A sertéshússal ellentétben a csirkemáj jobban págyább, puha. A terméket nagyon gyorsan készítjük: A kiválasztott módszertől függően 15-30 percig kell eltölteni. A máj jól kombinálva zöldségekkel, gyümölcsökkel és tejtermékekkel. Néhány hostessek inkább áztassa a terményosztály tej - ez így megy kellemetlen keserű és az főtt máj csirke lágyabb és lédús.

Számos recept található a finom ételeket, amelyek tartalmazzák ezt a terméket. A booze-nek szüksége lehet egy serpenyőre, gőzölgő vagy nyomástartó tűzhelyre. Kiskereskedelmi második ételek, étvágygerjesztő snackek - Mindezek önállóan végezhetők, ha ismeri a gyengéd termék kezelésére vonatkozó szabályokat:

  • A máj tárolását a hűtőszekrény alsó polcáján kell elvégezni. Ez lehetővé teszi a termék hosszabb ideig tartó hasznos vitaminok és anyagok, nem veszít gyümölcslé, sűrűség és táplálkozás.
  • A leolvasztás egy darab jobb szobahőmérsékleten mikrohullámok használata nélkül.
  • Mielőtt elkezdené a főzést főzött máj, szükség van arra, hogy öblítse le, távolítsa el a filmréteget és a vénát. Ha a minőség vagy a frissesség kétsége van, akkor a termék kategorikusan tilos.
Nyers csirkemáj műanyag raklapban

Hogyan válasszuk ki a csirke májat

Különösen óvatosan kell választania egy terméket, mivel a kész étel végső ízlése függ. A csirkemájnak világosnak kell lennie, néha burgundi árnyalattal, kellemes szaga van. Ha éles aroma származik a héjból, mint egy darab, a foltok észrevehetőek a felszínen, akkor ne vásároljanak. Ha a májat fagyasztott formában választja, figyelmet kell fordítania a csomag belsejében lévő jég mennyiségére, a felület állapotára. Ha fényes, akkor egy darabot leválasztották többször is.

Mennyire szakács csirkemáj készen áll a készenlétre

A főzés időtartama a főzés és az ételek kiválasztott módjától függ, hogy a szeretője az asztalánál látni akarja. Alapvetően az idő nem haladja meg a 15 percet. Minél inkább a termék hőkezelésnek van kitéve, annál több elveszíti a hasznos tulajdonságokat. Ezenkívül nehéz és alkalmatlanná válhat. Ezután nem fog semmilyen kiegészítést, mint zöldség podliva, oldalsó étel vagy krém.

A főzési folyamat kezdete előtt a májat közepes méretű darabokra kell vágni. Nem szükséges összetörni a terméket, nem lesz lédús. Ha nem tudja, mennyi csirkehús van főzve, akkor ellenőrizheti az altermékek elérhetőségét egy hagyományos villával. Ha a piercing után áttetsző gyümölcslé egy darabból következik, akkor azt jelenti, hogy teljesen készen áll. Abban az esetben, ha a folyadék vöröses árnyalatú, akkor el kell hagynia a terméket, hogy egy kicsit többet tegyen.

Salát

A világ különböző konyhája nagy mennyiségű főtt máj salátát kínál. Snackekben jól ötvözi a sárgarépát, a hagymát, a zöldeket és a krémet. Ha nem tudod, hogyan kell főzni egy csirkemájt saláta, emlékezzen egy egyszerű cselekvési sorrendre:

  1. Leolvasztási termék.
  2. Tiszta filmek, nyálka.
  3. Vágjon közepes szelet subprodukt.
  4. Gyorsan forraljuk egy serpenyőben vagy multicookerben - legfeljebb 15 perc.
  5. Távolítsa el a zajt és hűvös legyen.
Kész főtt csirkemáj

Gyermek számára

A gyermek a májat egy pate formájában használhatja, nem tartalmazhat jelentős csomókat. Ehhez az alterméknek körülbelül 15-20 percig kell forralnia egy serpenyőben. A hűtött darabot egy húsdarálón át átadják, kis mennyiségű vajat adunk hozzá. Ha nem tudod, hogyan kell főzni egy csirke májat egy gyermekhez, és hogyan kell főzni, akkor ez így segít a baba táplálásának finom ételével.

A PASTET számára

Tehát, hogy a pate elengedhetetlen, különösen szelíd, szükség van a fő összetevő elkészítésére. A csirkemáj főzési ideje nem haladja meg a 15 percet. Ha van egy nagy darabja, akkor jobb, ha hosszabb ideig forraljuk vízben. A kész szubprodukciót egy pörkölt sárgarépával, hagymával együtt kell csiszolni. Továbbra is hozzáadhat fekete borsot, egy szelet vajat és a természetes ízletes patátot az asztalra szolgálja.

Hogyan kell főzni csirkemi májat

Ha nem tudja, hogyan kell elkészíteni a szubprodukt, akkor a bemutatott módok segítenek megbirkózni a feladattal. A csirkemáj főzéséhez előzetesen kell lennie, tiszta a filmekből. Fontos, hogy a felszínen ne legyenek olyan nyomok, amelyek a csirke helytelen szétválasztásával léphetnek be az altermékbe. A meleg sózott vízben való áttéréshez 15-20 percet készítsünk fűszerek hozzáadásával.

Egy serpenyőben

Készüljön fel egy serpenyőben, hogy egy ilyen termék a legegyszerűbb. Ehhez öntsük a vizet a tartályba, adjunk hozzá fél teáskanál sót, és tegyen egy tiszta fagyasztott szubprodukciót a csirkeből. A máj főzése egy serpenyőben nem több, mint 15 perc, különben a subprodukt kemény lesz, elveszíti a jótékony tulajdonságokat. Ha egy nagyméretű darab, akkor jobb, ha előre megvizsgálja a készenlétet egy villával. Ezt követően távolítsa el a sós vizet, adjon hűvös.

Csirke máj egy serpenyőben főzés előtt

Egy pár multicooker

Az univerzális konyhai eszköz nagyon gyorsan segít a melléktermékek főzéséhez. A páros csirkemáj legfeljebb 15 percet forral. Ehhez mossa le, vágja le a májat, majd helyezze ki a megfelelő multicooker tartályba. Ezt követően öntsön vizet egy másik tartályba, és állítsa be a "szakács" vagy "leves" üzemmódot az eszközmodelltől függően. A hangos készenlét után vegye ki és hűvös legyen.

Videó: Mennyire szakács csirkemáj

CímCsirkemáj Megtalálható a szöveghiba? Jelölje ki azt, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt, és mindent meg fogunk rögzíteni!

A csirkemáj egy olyan termék, amelyet széles körben használnak a főzés során. Számos hasznos anyagot tartalmaz. Ugyanakkor a félkész termék finom ízű és kellemes illatú. Készüljön fel, ez nem olyan egyszerű. Helytelen technológiával kiderülhet, hogy megmenthető, keserű vagy kemény. Mennyit főzsz csirkemájt, hogy lédús és puha legyen?

Szubproduct

Mennyi idő szakács

A csirkemáj főzési ideje függ az előkészítésének módjától:

  • egy serpenyőben - 10-15 perc alatt a víz forráspontjától;
  • Multicookerben - 15 perc;
  • A gőzösben - fél órával a készenlét előtt.
A termék elérhetőségét késsel vagy fogpiszkálóval ellenőrizheti. Ehhez írja be: átlátszó levet kell kiemelni egy megfelelően hegesztett májból.

Egy serpenyőben

A tűzhelyen egy serpenyőben egy hagyományos főzési módszer. Szekvenálás:

  1. Töltse ki a kapacitást hideg vízzel (½ a teljes).
  2. A folyadékot forraljuk a maximális tűzön.
  3. Helyezze a forró vízbe készített alterméket.
  4. Re-forrású víz után csökkentse a tüzet, forraljuk fel a májat 10-15 percig.
  5. Töltsön víz 3-5 perccel a főzés vége előtt.
  6. Ready termék eltávolítás egy serpenyőből. Használat előtt hagyja lehűlni szobahőmérsékleten.

Gőzösben

A gőzösben a csirkemáj egy kicsit tovább készül. Mindazonáltal nagyobb hasznos anyagot fog folytatni. A recept a következő:

  1. Vágja a terméket kis darabokra. A vágás folyamatában sok gyümölcslé van, ezért ürítse ki a tábla.
  2. Helyezze a darabokat a fő tartályba, és megszórjuk ízlése. Választható a lágyságra kenjük őket tejföllel.
  3. Öntsünk egy speciális víztartályba. Fedje le az összes fedelet.
  4. Forraljuk 30 percig a készenlétig.

Lassú tűzhelyen

Egy lassú tűzhelyben csak hegesztette a májat:

  1. Készítse elő a szubprodukciót;
  2. Töltse ki a tálat kis mennyiségű vízzel;
  3. Kapcsolja be a "Ward" módot;
  4. Engedje le a májat a multicookerben, amikor a víz forog;
  5. Helyezze az időzítőt 15 percig.

lassú tűzhelyen

Egy multicookerben a csirkemáj a "főzés" módban készült.

Csirke máj receptek

A főtt csirkemáj maga nem túlságosan étvágygerjesztő. Azonban más termékekkel kombinálva - ízletes és szokatlan étel. Az alábbiakban egyszerű receptek melléktermékek hozzáadásával.

Saláta

Szükséges összetevők:

  • főtt máj - 400 g;
  • sárgarépa és hagyma - 1 db;
  • Pácolt uborka - 2 db;
  • Majonéz - 2 evőkanál. l.;
  • Növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
  • Friss kapor - 3 gally;
  • Só - 1/3 h. L. L.

Főzés:

  1. Öntsünk 1 liter vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót. Helyezze a kapacitást a középső tűzre, és forraljuk fel.
  2. Az altermékek forró vízdarabáiba helyezzük. Re-forrás után csökkentse a tüzet, és forraljuk fel a terméket 10 percig. Ezután ürítse ki a vizet a szűrőn, és hagyja, hogy a máj lehűljön. Vágja ki közepes méretű kockákkal, és tegye ki a tányéron.
  3. A sárgarépa durva rántott. Vágja a hagymát és az előtakarított kénborok.
  4. Fry egy serpenyőben növényi olaj hagymával, majd egy külön sárgarépa. A hagymák a máj tetején fekszenek. Ne keverje össze az alkatrészeket. A következő réteg savanyú uborka és sárgarépa lesz.
  5. A sárgarépa réteg kenje meg majonézet. Díszítse a salátát zúzott kaporral. Az edény meleg formában alkalmazza az asztalra.

Pástétom

Szükséges összetevők:

  • Csirkemáj - 500 g;
  • Hagyma - 1 db;
  • Krémes olaj - 2 evőkanál. l.;
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
  • sárgarépa - 1 db.;
  • Só, fekete bors, zöldek.

Főzés:

  1. Elkészítette a Subproduza sütjük közepes tűz 5-7 perc.
  2. Vágja a hagymát kis kockákban. Ezután sütjük a növényi olajra.
  3. Grind sárgarépát finom reszelt. Add hozzá a májhoz és íjjal, és 10 percet húzzunk meg. A keverő összes összetevőjét só, bors és vaj hozzáadásával verte.
  4. Küldj egy patkányt a hűtőszekrényre 2 óráig. Tálaljuk az asztalhoz, a zöldekkel megszórva.

Főtt csirkemáj krémben

Szükséges összetevők:

  • Csirkemáj - 300 g;
  • Krém - 200 ml;
  • Hagyma - 1 db;
  • Édes bors - 1 db;
  • Növényi olaj - 1 evőkanál. l.

Főzés:

  1. Nézze meg az apróra vágott hagymát az olajon. Adjunk hozzá apróra vágott paprikát. Tomit alkatrészek 5 percig.
  2. Keverjük össze a csirkemájral és egy további 5-7 percet.
  3. Töltsön mindent krémmel és 10 percig, rendszeresen keverjük.
  4. Kívánt esetben a krém mellett adhat tejföllel.

Hasznos tanácsadás

A lédús és finom csirkemáj elkészítéséhez kövesse ezeket az ajánlásokat:

  • Válasszon friss szubproduktív. Kedves rugalmas felületnek kell lennie, egységes színű, kellemes édes illatú.
  • A fagyasztott máj használatával, a hűtőszekrény leolvasztása előtt. Ezután öblítse le hideg vízzel. Óvatosan távolítsa el a filmeket, a vénákat és az epevezetékeket, hogy a termék ne legyen büszke.
  • Főzés előtt áztassa a csirkemájt hideg tejben vagy meleg vízben 30 percig. Néhány háziasszony élelmiszer-szódát használ - mindegyik darabot megszórjuk vele, és 15 perc múlva mossuk.
  • Solitize a félkész terméket a főzés végén. Ha korábban csinálod, a keménység nem kerülhető el. A hordozó termék fel lehet áztatni fél órán keresztül meleg vízben, majd rizs vagy zöldséggel együtt.
  • A darabok mérete megközelítőleg ugyanolyannak kell lennie, hogy egyenletesen készüljenek.
  • Ne lépje túl a főzési időt. Ez meg fogja tenni az edényt.
  • További juit, adjunk hozzá tejfölöt, tejet vagy krémet.

Tanulás, hogyan kell főzni a csirkemájat egyáltalán nem nehéz. Ez egy hasznos és tápláló termék, amely alkalmas minden mellékedényre. A főtt máj is a gyermekmenüben is szerepel. Tehát, hogy kiderül, hogy lédús, puha és ízletes, ragaszkodni bizonyos szabályokhoz.

Lássuk, hogyan kell főzni csirkemáj, amíg kész, valamint mennyit kell főzni csirkemáj, amíg készen áll a gyermek számára, saláta.

A máj csirke rendkívül ízletes kezelések lehetnek megfelelő előkészítéssel, de ez is kiváló hasznos anyagok forrása. Számos étel, saláta, hideg és forró snack kötelező elemévé vált. De hogy sikeresen használható a főzéshez, helyesen kell hegeszteni.

A csirkemáj mellett a csirke szívek gyakran főttek, ez nem kevésbé ízletes és hasznos subprodukt.

Hogyan kell főzni csirkemi májat

Mielőtt folytatná a főzést, meg kell adnia a terméket. Ha fagyasztott - leolvasztja és alaposan mossa le. Ezután el kell távolítani a vénákat, az átlátszó film- és epevezetékeket - ez lehetővé teszi, hogy eltávolítsa az edény keserű ízét.

Nekünk kell:

Hogyan kell főzni csirkemájt egy serpenyőben

Találjunk lépésről lépésre, hogyan kell főzni ezt a finom és hasznos terméket. A főtt máj használható saláta előállítására, gyermekek számára forralhatja, és még a háziállatok számára is (macskák és kutyák). A hagyományos sugárzás mellett a csirke májat más érdekes módon állíthatjuk elő - hogyan kell főzni csirkemáj.

egy.

A szükséges mennyiségű májat vesszük.

Fotó 1 Hogyan kell főzni csirkemáj

2.

Öblítse le folyó víz alatt.

Fotó 2 Hogyan kell főzni csirkemáj

3.

Távolítjuk el a filmeket, az epevezetékeket, darabokra vágjuk.

Fénykép 3 Hogyan kell főzni csirkemáj

3.

A gyönyörű májdarabok készen állnak a főzésre.

Fénykép 4 Hogyan kell főzni csirkemáj

3.

Öntsük a vizet egy serpenyőbe, számítva az egész májra.

Fotó 5, hogyan kell főzni csirkemáj

3.

Forraljuk fel a vizet.

Fotó 6 Hogyan kell főzni csirke májat

3.

Fűszerek adhatók a forró vízhez. Ha szeretné, hogy a máj jobban pályázzon, néhány percig sóztatható, amíg a máj készen áll.

FOTÓ 7 Hogyan kell főzni csirkemáj

3.

Helyezze az elkészített májat befelé, és tartsa közepes hőt, amíg készen áll. Ha kis darabok vannak, akkor 10 perc elég, a nagy - 15. Ne hagyja, hogy a digesion, mert ebben az esetben a hasznos anyagokat vízbe csomagolják.

Fotó 8 Hogyan kell főzni csirke májat

3.

Ellenőrzés egy késsel, függetlenül attól, hogy a termék készen áll-e, távolítsa el. Ha a máj helyesen van, átlátszó folyadék áramlik ki belőle.

Fotó 9 Hogyan kell főzni csirke májat

Hogyan kell főzni csirkemájt lassú tűzhelyen

  1. Ön is használhat egy multicooker főzéshez. Ebben az esetben a subprodukt ugyanúgy készült: a film eltávolításra kerül, a vénák eltávolításra kerülnek. Ha a fedélzeten végzett folyamatban sok gyümölcslé áramlott - ürítse ki a mosogatóba.
  2. Ezután helyezze el a törött májat a multicooker tálba, adjunk hozzá vizet úgy, hogy a májat lefedjük, adjunk hozzá sót az ízléshez. Ebben a szakaszban lehetséges a tejföl hozzáadása - lágyítja az edényt.
  3. Helyezze a májat a tálba, töltse ki a tartályhoz mellékelt vízzel, és készítsen 15 percet a "kioltás" módban.

Hogyan kell főzni csirkemájat a pate számára

A főtt máj alkalmas PATE előállítására. Szükséged lesz:

  • 0,5 kg máj;
  • 2 evőkanál. l. krémes és növényi olaj;
  • izzó;
  • egy sárgarépa;
  • Egy sor fűszer, válassza ki, amely a saját íze szerint lehetséges.

A főzés több szakaszba kerül:

  1. Öblítse le, szárítsa meg Livenka-t 5-7 percig. Kóstolja meg a Patenta lágyabb, hegeszthető.
  2. Tiszta zöldségek, finoman vágjuk a hagymát és a szóda sárgarépát, adjunk hozzá a kapott keveréket a serpenyőhöz és folytassa a sütést. Ha főzési módot választott, a fogantyút külön használja.
  3. Kezelje a májat és a zöldségeket egy keverőben, adjunk hozzá olajat és fűszereket, és alaposan keverjük össze.
  4. Helyezze az elkészített tartályban kapott keveréket, fedjük le és helyezzük a hűtőszekrénybe két órán át.

Ezután kész, kész Pate szolgálható az asztalon. Szükség esetén díszítse a kezelést, a zöldekkel megszórva.

Mennyit főzött csirkemáj

A főtt csirkemáj különböző módon használható, és attól függ, hogy milyen hosszú ideig kell felkészülnie.

Mennyire szakács csirkemáj, amíg készen áll egy serpenyőbe

Ha főtt májt használunk az oldalsó edényhez való kiegészítésként, akkor ebben az esetben nem szükséges beírni a terméket, de minden darabnak megközelítőleg azonosnak kell lennie. A méretüktől függően 10-15 percet hagy.

Mennyire szakács csirkemáj a gyermek számára

A főállapotot meg kell tenni, hogy megtisztítsa a terméket a filmből és az epevezetékből. Ha a darabok nagy - vágjuk őket 2-3 részre, és forraljuk 15-20 percig.

Mennyi szakácsos csirkemájú saláta

Egy serpenyőben vagy egy főzónapban 10-15 percet vesz igénybe, és az első esetben a zöldségeket az 5. percben kell hozzáadnia.

Nézze meg, hogy a máj nem ég és főzzük elegendő mennyiségű vízben, és ne tegyenek túl a vizet. Ebben az esetben ez lesz a leginkább finom és tápláló.

Mennyi szakács csirkemáj a pate számára

Pattet esetében egy teljesen főtt májat használnak. Mindkettőt egy serpenyőben és lassú tűzhelyen főzheti. A főzési idő nem változik - 15-20 perc.

Táplálkozási változó csirkemáj

A táblázat bemutatja az élelmiszerek tartalmát (kalóriatartalom, fehérjék, zsírok, szénhidrátok) 100 gramm ehető részenként.

Mennyit főzött csirkemáj

A csirkemáj lenyűgöző vasat tartalmaz, így ezek az összetevők gyakran ajánlottak a vérszegénységben szenvedő emberek étrendjébe. De csak tudva, hogy mennyire főzzük a csirkemájt vagy a nyúl analógját, számíthatjuk a kívánt terápiás hatás megszerzésére.

Ha forraljuk a standard módon, vegyen egy serpenyőt erre, a máj 15 perc múlva készen áll. Ugyanezen idő alatt navigáljon egy multicooker vagy nyomástartó tűzhely használatakor. De a gőzösben a terméknek legalább fél órát kell kezelnie.

A csirkemáj fel lehet hívni a terméket, amely népszerűségben van, nem rosszabb a csirkehús. Érdemes megjegyezni, hogy a csirkemájból származó edények nem csak nagyon ízletesek, hanem hasznosak is. A legfontosabb dolog az, hogy helyesen kell felkészülniük. A főzés előkészítésének folyamata a szokásos módon kezdődik: a máj leolvasztja, öblítse le, távolítsa el a filmeket. Ezután a máj forró vízbe helyez és főzzük, amíg készen áll. A tűznek kicsi kell lennie. Bővebben: mennyit főzni lencse.

A csirkemáj 10-15 percig ajánlott, többé.

Ha van kettős kazán, egy csirkemáj lefoglalható benne - a főzési folyamat 30 percet vesz igénybe. Nos, lassú tűzhelyen - csak 15 perc.

Sok hostess előnyben részesíti a csirkemáj főzését, még néhány fry - nagyon ízletes. És valaki tartja a legalkalmasabbnak csirkemáj saláta hozzáadásával pörkölt hagyma, sárgarépa, só uborka, majonéz. Egyéb hostessek inkább párolt csirkemáj tejszínes, azzal a kiegészítéssel, hogy a betörő és kaliforniai paprika.

A csirkemáj 10-15 percig ajánlott, többé. Bármit is tetszik, az egyik változatlan marad, válaszolva a kérdésre: "Mennyibe tud csirke májat főzni?" Nem fogsz csak tudni, hogy érdekes ételeket készíthet, kérheted a házi készítésű kulináris élményeket.

Kötelező előkezelés

Függetlenül attól, hogy mely objektumok készítik el a terméket, alaposan el kell készülni. A nyúl és a csirke máj ugyanazt a feldolgozást tartalmazza: a fagyasztott terméket lassú módon defrálja, és a hűtőszekrényben több órán át pózol.

Mennyit főzött csirkemáj

Nem kell gyorsabban megpróbálni, a termék textúrája megváltozik. Most öblítsük le a termék hideg víz alá, távolítsa el az összes filmet belőle (kell őket csiszolt hatása alatt nedvesség), vágja el a hajók és epevezeték. Nem kell remélni, hogy a kész komponenssel elvégezhető. A színpadon való figyelmen kívül hagyása az idő megmentéséhez az a tény, hogy a máj nagyon káros lesz.

A törött üreget ismét hideg vízben mossuk, darabokra vágjuk, és folytassuk a hőkezelést.

Ami a nyúl máját illeti, a zsírrészek felszínén felfedezhetők. A főzés után is el kell távolítani őket, szorosan esik.

Csirke máj főzési lehetőségek

A nyúltól eltérően a máj csirke nem olyan szeszélyes és igényes a feldolgozás ellen. Nem csak nyílt vízben, hanem különböző eszközök segítségével is előállítható.

Mennyit főzött csirkemáj

Egy serpenyőben. A megfelelő kapacitásban forraljuk fel a vizet, és csökkentjük az elkészített máj darabjait. Főzzük egy összetevőt legfeljebb 15 perccel a forrás után. Ha az alterméket aratja, akkor kemény lesz, és elveszíti az összes jótékony tulajdonságait. Ellenőrzük a májat egy késsel, a késztermékből átlátszó gyümölcslé lesz.

Gőzösben. A máj szeletei egy rétegben feküdt egy kettős kazán tál lyukakkal, egy kicsit kiömlik. Néhány szeretője emellett kenje meg a termékeket tejföllel, hogy maximális lágyságot adjon nekik. Ez különösen fontos, ha az áztatás ellen nem sikerül. 30 percig kimutatom az időzítőt, amely utána a készterméket a fedél alatt további 5 percig tartja.

Lassú tűzhelyen. Ezt az elv feldolgozza, mint körülbelül 10-15 perc serpenyőben. Csak a fedélnek kell lennie, vagy legalább lefednie kell, hogy a máj lédús és puhabb legyen.

A főtt altermékek 24 órán belül a fedél alatt a hűtőszekrényben tárolhatók. Ezt követően szükségszerűen használják vagy dobják ki. A Freeze Component nem ajánlott. Nem okoz kárt, de a textúra teljesen megváltoztatja.

Mennyi időt szakítani csirke májat?

Mennyit főzött csirkemáj

A csirkemáj kellemes és elegáns kiegészítés sok kushanyban. A modern hostessek szeretnék különböző ételeket készíteni tőle, mivel gyorsan és egyszerűen készül. A csirkemáj kb. 15 percig főzünk. Minél hosszabb ideig meleg vízben lesz, a keményebb kiderül, ezért óvatosan ellenőrizze a folyamatot. A megfelelő főtt májnak sima színűnek kell lennie a vágásnál, sötét vérrögök nélkül.

A madarak mája olyan, mint a marhahús, de csak előzetes áztatás nélkül. Ha fagyasztott máj van, akkor a főzés előtt meg kell oldani. Mi öblítjük a főzés előtt, tegyen egy tálba hideg vízzel, és hagyja 5-10 percig a mock. Ezután óvatosan hagyja el a forró sós vízbe, és főzzük a leggyengébb hőt.

Receptek főtt csirkemájú ételek

Néhány szerelem, hogy megsütjük a főzött májat egy íjjal, mások inkább különböző salátákhoz adják hozzá, a harmadik pedig a patate tőle. A csirke máj ételei nagyon sokat, mindenki választhat valamit ízlésnek.

Mennyit főzött csirkemáj

Csirkemájpate

A PATE készítéséhez 0,5 kg máj, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 2 evőkanál. Zöldség és vaj kanál, fekete bors kalapács formában, só, zöldek.

Főzés folyamat:

  1. Mossa meg a csirkemi májat, távolítsa el a zsírt és forraljuk.
  2. Tisztítsa meg az íjat, finomra és sütjük.
  3. Tisztítsa meg a sárgarépát és reszelje a sekély reszelt.
  4. Keverje össze a zöldségeket csirkemájmal és csiszolja a keverővel.
  5. Add hozzá a kész tömegvaj. Só, peeper és alaposan keverjük össze.
  6. Kapacitás Pate Close, hűvös és hagyja hideg helyen.
  7. Tálaljuk kenyérrel és zöldekkel.

Csirke máj saláta

Az edény előkészítéséhez 2 sózott uborka, 400 g máj, hagyma, sárgarépa, 4 evőkanál. Olívaolaj kanál, 2 evőkanál. Majonézi kanál, só, valamint friss kapor.

Főzés folyamat:

  1. Öblítse le a máját víz alatt, és forraljuk fel közepes hőt 10-15 percig.
  2. Töltse le a vizet a serpenyőből, és hagyja a májat.
  3. Vágja ki kis kockákkal. Maradjon egy tányéron.
  4. Vágja a finom hagymát, dörzsölte a sárgarépát.
  5. Tiszta uborka és kockákra vágva.
  6. Tegye a serpenyőt a födémre, melegítse fel az olaj felét. Feküdjön az IT-ből és egy percig. Keverjük össze és sütjük egy pillanatot.
  7. Helyezzen egy arany orrát a máj tetején. Nem kell keverni.
  8. Tegye a következő réteget - sózott uborka.
  9. Hogy felmelegítse a serpenyőt a növényi olaj második felétől. Fry in It sárgarépa 1,5 percig. Keverjük össze és sütjük, annyit is.
  10. Tegye a sárgarépát a következő réteggel.
  11. Felülről, hogy lefedje a majonéz salátát, és apróra vágott kaporral megszórjuk.

Eredeti Tartlets csirkemájral

Gyors és kielégítő snackek, olyan termékek, mint egy csirkemáj (500 g), 5 tojás, 2 sárgarépa és egy emelet, kész tortlet (20 db), növényi olaj, só, fekete.

Főzés folyamat:

  1. Mossa a sárgarépát és forraljuk fel.
  2. Cook tojás 10 perc. Hűtsük le őket.
  3. Öblítse le a májat, távolítsa el az epevezetéket és a filmet. Alacsonyabb forró vízben, főzzük 15 percig.
  4. Az íj tisztítása, apró darabokra vágva. Melegítse a serpenyőt és sütjük, mielőtt arany árnyalatot kapna.
  5. Minden komponens, amely töltelék, összetörni egy húsdaráló segítségével. Vághatsz egy késsel, ha nagyobb konzisztenciát szeretne kapni a pattet.
  6. Add hozzá az olaj, a fűszerek és a keverék kész tömegéhez.
  7. Ossza meg a tölteléket minden tartletben, és az akarat, a petrezselyemmel vagy kaporral díszítik.

Csirke máj leves

Az ízletes és nem kalóriatartalmú első edény magában foglalja az ilyen összetevőket: 200 g csirke máj, 2 evőkanál. Rizs kanalak, egy sárgarépa, burgonya (3 db), 1 liter csirke húsleves, hagyma, fokhagyma (2 fogak), só, őrölt bors, kapor vagy petrezselyem.

Főzés folyamat:

  1. Öntsük forró húsleveset egy serpenyőbe, és tegyen gyenge tüzet.
  2. Tisztítsa meg és vágja a kockák sárgarépa és hagyma.
  3. Amikor a sárgarépa már szinte készen áll, adjunk hozzá tisztított és szeletelt burgonyát.
  4. Öblítse le a májat, és vágja meg nagy kockákkal.
  5. Finoman vágja a zöldeket és a fokhagymát.
  6. Öblítse vissza, amíg a víz teljesen átlátszó lesz.
  7. Helyezzük be a serpenyő rizst, 5-10 perc után - fokhagymát és májat.
  8. Amikor a rizs készen áll, hozzáadjon zöldeket, sót és borsot. Keverd össze. Ébredjen 5 percig, és távolítsa el a tűzhelyről.

Hogyan kell főzni csirkemájt egy serpenyőben?

Mennyit főzött csirkemáj

Cook A csirkemáj egyszerűen elég, a fő dolog az, hogy megfelelően felkészüljenek a főzésre, és ne emésztjük, mert kemény lesz. Csirkemáj főzőszekvencia egy serpenyőben:

  • Ha a májat fagyasztották, előzetesen le kell oldani (hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten), mikrohullámú sütőt is használhat.
  • A fagyágyú vagy friss csirkemáj első munkája készül a főzéshez, óvatosan vágja le a filmet vele és öntisztító csatornákkal, majd alaposan mossuk a hideg víz alatt. Bővebben: Mennyi főzés sárgarépa.
  • A serpenyőben hideg vízzel (nem kevesebb, mint a fele a serpenyőben) töltjük, és egy nagy tűzre forraljuk, majd forraljuk az elkészített májat forró vízben.
  • A serpenyőben való re-forrásba vétel után csökkentjük a tüzet, hogy a víz ne melegítse sokat, és 10-15 percen belül főzzük a csirkefát.
  • 3-5 perccel a főzősó vége előtt a víz, a víz és a főzés végén ellenőrizze a májat, hogy készen álljon a felkészültségre (szükség van egy fogpiszkálóval vagy egy kést, és ha a fehér folyadék vér nélkül szabadul fel - a máj készen van).
  • Főtt máj kijut a serpenyőből, és azt várja, hogy Használat előtt szobahőmérsékleten lehűljön.

Összefoglalva, meg lehet jegyezni, hogy tudjuk, hogyan igaza van, és mennyit kell főzni a csirkemájt, amíg készen áll egy serpenyőbe, gyorsan felkészítheti azt, hogy finom, puha és lédús a kedvenc oldalsó edényhez saláta és hasznos ételként. Hasznos tippjei, hogyan lehet igazítani, és mennyit kell főzni egy csirke máj készenléti, hagyja meg a megjegyzéseket a cikk, és ossza meg a szociális hálózatokban, ha hasznos volt neked.

Csirkemáj kaporral

Csirkemáj - megfizethető, de szeszélyes termék. Egy pár extra percig elegendő ahhoz, hogy a májat a szelíd "gumi". Ebből a cikkből megtanulod, hogyan kell főzni a csirkejmájat, hogy finom legyen és illeszkedjen a saláta vagy a pate főzéséhez.

Mennyi idő főzés

A főzés célja Mennyi főzés
Lassú tűzhelyen Egy serpenyőben Mikrohullámú

(800 W teljesítményével)

Salát 15-20 perc 15 perc 13-15 perc
A PASTET számára 13-15 perc 10-12 perc 10-12 perc

A máj készenléte meg kell kezdenie az ellenőrzést 3-5 percig a hozzávetőleges idő végéig, mivel a gyártótól és a termék méretétől függően változik.

A darabot egy késsel vagy fogpiszkálóval felveszik, ha tiszta fénylé vér nélkül elhagyja a lyukat, akkor a máj készen áll. Pár percig rendezetlen lehet, ha az étkezéshez sűrűbb konzisztencia szükséges.

Hogyan kell forralni a csirke májat, hogy finom legyen

Hogyan válasszunk csirke májat

  • Először is meg kell vizsgálni a csomagolást. Teljesnek kell lennie, és győződjön meg róla, hogy van egy jelöléssel ellátott címke, ahol a termékformát (hűtött, fagyfagyasztott, fagyasztott, mélyhűtött), a gyártás és a csomagolás dátuma, a lejárati dátum, a tárolási feltételek.
  • Előnyösnek kell lennie a hűtött termékkel.
  • A kiváló minőségű máj egy ragyogó, sima felület, homogén színű, zárványok nélkül, barna burgundi tumpa, nincsenek gazdag vérrögök és nagy véredények.
  • Friss máj rugalmas az érintéshez, a laza konzisztenciát a régi vagy helytelenül tárolt terméken lesz.
  • Az alcsoport narancssárga vagy zöldes árnyalatának figyelmeztetnie kell: az első azt mondja, hogy a máj ismételten megijedt és gyengült, a második -, hogy az epehólyag megsérült a feldolgozási folyamat során, ami azt jelenti, hogy az étel megsérül.
  • A fagyasztott májral történő csomagolásban megkülönböztethetőnek kell lennie. Nem érdemes megvenni az alaktalan, aki összevonja a COM-ot.

Ha egy fagyágyú máj kiderült, hogy nagyobb, mint a főzéshez szükséges, lehetetlen befagyasztani. Jobb, ha például a Pate és a Freeze, ha azonnal használod, nincs tervezett.

Megfelelő csirke máj főzés technológia

Csirke máj - finom termék. Fontos versenyezni. A főzés előtt le kell öblíteni a folyó víz alatt, levágja a maradékot, a csatornákat, a vénákat.

Ha kétségek merülnek fel, akkor a máj egy órán át a tejben előzetesen dunk, ez extra vért lesz, és megmenti a lehetséges keserűséget.

Egy serpenyőben

A csirkemáj főzésére a szükséges tűzhelyre :

  1. Öntsön annyi vizet a serpenyőben, hogy a máj leereszkedjen a szabadon. Forraljuk fel a vizet.
  2. A mosott, tisztított máj szegmensekké vágva, forró vízbe. Adjon víz újraforrást, csökkentse a fűtést, hogy a forrásban lévő forrás alig észrevehető legyen.
  3. 10 perc elteltével ellenőrizze a májat a készenlétben. Ha a gyümölcslé áramlik az átlátszó, a máj a pattet készen áll. A saláta esetében a 4-5 perces hámláshoz sűrűn, ez nem lesz kiürítve a folyadékot.

A máj tapasztalható, ha van ilyen szükséglet, 2-3 perccel a készenlét előtt. Alapkészlet: só, bors borsó, babérlevél.

Lassú tűzhelyen

Egy multicookerben főzzük a csirkemáj háromféleképpen :

  1. Elkészített májhajtás a multicooker tálba (nagy darabok két részre vágva). Öntsön sok hideg vízzel. Zárja be a fedelet, válassza ki a "Leves" vagy "Outenching" módot, állítsa az időzítőt 20 percig. Ez a módszer jobban megfelel a májnak a salátán, száraz lesz a Patesta számára.
  2. Öntsük a vizet a tálba úgy, hogy a májat legalább 1 cm-re lefedje. Tartalmazza a "főzés" módot, várjon forrásra, hagyja el a májat forró vízben, zárja be a fedelet, mozgassa a 13-15 percet.
  3. Öntsük a vizet a tálba, telepítsük a rácsot, helyezze el a májat felülről. Zárja be a fedelet, állítsa be a "Crop Cook" módot, főzzük 13-15 percet.

Ha a máj találkozott a régi és félelem, hogy kiderül, hogy kemény, akkor öntheti az élelmiszer-szóda, hagyja el egy órát, majd öblítse le és szakítsa meg szokásos módon. A Soda "Burst" termék lágyabb lesz.

Mikrohullámú

A mikrohullámú csirkemáj előállítására :

  1. Készítsen ételeket. Optimális lehetőség - Speciális mély üveg serpenyő üveg fedéllel. Ha nincs, van egy mély, nem széles tál és egy átmérőjű lapos lemez, amely a borító szerepét végzi. A tál szélei és a lemezek között nem lehet nagy rések. A lemez helyettesíthető az élelmiszerfilm.
  2. Ha szükséges, egy nagy májat közepes szeletekre vágunk, a serpenyőbe hajtogatva. Öntsük hideg vizet egy és fél centiméterre az altermékek szintjén, zárja be a fedelet. Főzzük 10-15 percig, keverjük össze kétszer a főzési folyamatban.

A mikrohullámok különböző modelljeiben a főzési idő ugyanazon a teljesítményen eltérhet.

Népszerű csirkemáj receptek

Csirkemájlal saláták, pite, teraszok, levesek, második étkezés, a palacsinta feltöltött, a pilóta töltéséhez használható.

Retrooth "klub" - saláta csirkemájmal

Saláta betöltése cookie-val

Összetevők :

  • sheply csirkemáj;
  • 2 közepes sárgarépa;
  • 2 nagy izzók;
  • 2 sózott uborka;
  • növényi olaj;
  • majonéz;
  • Só, bors, cukor.

Főzés :

  1. A máj tiszta, csatornákból, cégektől tiszta. A serpenyőben forraljuk fel a vizet, dobja a májat, főzzük újra 15 percig. Dobja le a májat a szűrőre, hűvös.
  2. Sárgarépa vágott vékony szalma, hagyma fél gyűrűkkel. Fry zöldségeket külön növényi olajon, amíg puha, hűvös.
  3. A sós uborka, vágja a bőrt, vágja be a szalma, megszórjuk cukorral, hagyja 10 percig.
  4. Hűtött máj lemezekre vágott.
  5. Minden komponens csatlakozik egy tálba, sót, borsot, majonézzel.

A pácolt uborka helyett a pácolt, majd a cukrot a receptre kell kizárni. Majonéz lehet cserélni keverékével tejföl, mustár és szójaszósz (200 gramm tejföl hogy egy teáskanál mustár és egy evőkanál mártással).

Talán érdekel, hogyan kell forralni a máj sertéshúsát. A cikk utalható.

Videó Renzhka Salad Video Recept

A főtt csirkemájról "alszik"

Csirkemájpate

Összetevők :

  • 600 gramm csirkemáj;
  • fél literes tej;
  • 2 izzó;
  • 1 nagy sárgarépa;
  • 3 fokhagymás szegfűszeg;
  • 100 gramm lágyított vaj;
  • növényi olaj;
  • 1/3 teáskanál földi szerecsendió;
  • 1 babérlevél;
  • só bors.

Főzés :

  1. Mossák, tisztítják a rezidenciákat a májban a tejben fél órán át. A tej egyesítésére, a májat egy forró vízzel ellátott serpenyőbe csökkentik, a fokhagyma szegfűjei ott vannak. Újraforrást, dobja a babérlevelet. Tegye az időzítőt 10 percig, a jel után, mozgassa a tüzet, hagyja a májat a húslevesbe. Végezze el a fennmaradó összetevőket.
  2. Hagyma finoman vágja, dörzsöli a sárgarépát a reszketésen egy nagy rács. A növényi olajon, az átláthatóság előtt sütjük, sárgarépát adjunk hozzá, amíg puha.
  3. A keverőben hajtsa a májat, a hagymát, a sárgarépát, a sót, a borsot, adjon hozzá egy szerecsendezetet. Őrölje a homogenitást, zavarja a puha vajat, ismét megver. Szükséges figyelmen kívül hagyni. Lehűtés után a hűtőszekrényben tárolva a fedél vagy az élelmiszerfilm alatt.

A Pastet íze sikeres lesz, ha a zöldségek nem a növényi olajon, hanem az agyban vannak.

Bulgur leves és sült csirkemáj

Leves bulgurral

Összetevők :

  • 300 gramm csirkemáj;
  • 3 burgonya;
  • ½ csésze bika;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 izzó;
  • 2 fokhagymás szegfűszeg;
  • Liszt;
  • növényi olaj;
  • Ízlés szerint: só, bors, fűszerek, babérlevél, zöldek.

Főzés :

  1. A kockákra vágott burgonya, dobja egy serpenyőt forró vízzel.
  2. Mossa meg a májat, tisztítsa meg a zsírt, csatornákat, apró darabokra vágva. A műanyag zacskóban öntsük a lisztet, tegyen egy apróra vágott májat, óvatosan értjük úgy, hogy a liszt egyenletes vékonyréteget fektesse le.
  3. A serpenyőben melegítjük az olajat, sütjük a májat egy periodikus keverés közben 5-7 percig, a végén enyhén sózott.
  4. Külön átadja a zúzott hagymát és a nagyvárosi sárgarépát, amíg puha.
  5. A hegesztett burgonya öntsön bulgont, 5 perc múlva máj, zöldség, öböllevel, só, bors. Főzzük alacsony forrásban 10-12 percig. Két perc, hogy apróra vágott fokhagymát és zöldeket helyezzen el.

A receptben lévő burgonya cserélhető babokkal helyettesíthető.

Hogyan válasszuk ki a csirke májat

Jó hűtött barna máj észrevehető burgundi árnyalattal. Nincsenek zöldes foltok rajta.

Hogyan és mennyi szakácsos csirkemáj: kiváló minőségű máj
circlecfarmfl.com.

A fagyok vásárlásakor válasszon olyan csomagokat, amelyekben kevés jég van. A minőség másik jele természetes színű narancssárga árnyalat nélkül.

Hogyan készítsünk csirkefát

A fagyasztott termék kihagyja a hűtőszekrényben vagy a hideg vízben. Ne hagyja a májat hosszú ideig szobahőmérsékleten, hogy ne romoljon.

A mikrohullámú és a forró víz is jobb, ha nem használja: a kész étel íze enyhén lesz.

Hogyan és mennyi szakács csirkemáj: hogyan kell készíteni egy csirkemáj

Távolítsa el a zsírt és a vérrögöket. Győződjön meg róla, hogy megszabaduljon a csatornáktól, a zöldes foltoktól és különösen a csomagok között. Ellenkező esetben az edény hiányzik.

Hogyan és mennyi szakács csirkemáj: hogyan kell készíteni egy csirkemáj

A film nem törölhető. Nagyon vékony, és nem fogja elrontani az ízét.

Ezután öblítse le a májat hűvös vízzel.

Mennyit főzött csirkemáj

A főzési idő a darabok módszerétől és méretétől függ. Ha azt szeretné, hogy a máj gyorsabban készüljön, vágja le két vagy három részre.

Mennyit főzött csirkemáj
Oilslo / depositphotos.com

Ready máj sima világosbarna. Ha villával átszúrja, átlátszó gyümölcslé megkülönböztethető.

Próbáld meg, hogy ne emésztjük a májat, különben merev lesz.

Hogyan kell főzni csirkemájt a tűzhelyen

Dobja le a szubprodukciót forró vízben. Fűszerek, mint például a fekete bors borsó és a babérlevél, adj hozzá azonnal, és sót 5 perccel a készenlét előtt.

Hogyan és mennyit szakács csirkemáj

Forraljuk le a lassú vagy közepes hőt: ez lesz. A kis darabok 10 perc alatt felkészülnek, nagyobbak 15-re. Vigye el az időt újraforralással.

Hogyan kell főzni a csirkemájt a mikrohullámú sütőben

Hajtsa be a mikrohullámú edények alprodukcióját. Öntsük a vizet úgy, hogy lefedje a májat, de nem éri el az edény szélét: forró helyet kell hagynia.

Tegye az öböllevelét, a fekete borsót vagy más fűszereket.

Hogyan és mennyit főzni csirkemáj a mikrohullámú sütőben

Zárja be a műanyag kupolát, és tegye a mikrohullámú sütőbe. Forraljuk maximum 7-9 percig.

A kész máj tisztelgett, és további 10-15 percig hagyja a mikrohullámú sütőt. Így a hús még jobban kiderül.

Hogyan kell főzni csirkemájt lassú tűzhelyen

Helyezze ki a máj szeleteit a fő tartályba. Add hozzá a tetsző fűszereket. Öntsön meleg vizet.

Hogyan és mennyit főzött csirkemáj lassú tűzhelyben

Zárja be a fedelet, és készítse elő a "Cook" módban, a "leves" vagy a "kioltás" 10-15 perc alatt. Töltsön el a májat, és hagyja, hogy egy másik 10-15 percig álljon fedél nélkül.

Hogyan kell főzni csirkemájt egy kettős kazánban

Hajtsa fel a darabokat a tálba és szezonban fűszerekkel a tetszésedhez. Kapcsolja be a kettős kazánt 25-30 percig.

Hogyan és mennyit főzni csirkemáj dupla kazánban

Oldja a májat, amikor készen áll.

A csirkemáj egy diétás termék, amely számos fehérje és vitamin, E, C Ez a forrása a vas és gyakran szerepel az étrendjében, akik vérszegénység. A termék ajánlott a krónikus fáradtsághoz, az endokrin rendszerrel, az anyagcsere-rendellenességekkel, valamint a bébiételekkel kapcsolatos problémákhoz. Vannak bizonyos szabályok a csirkemájból származó különböző ételek előállítására, amelynek megfelel a kitűnő edény megszerzéséhez, miközben fenntartja a termék előnyös tulajdonságait.

Hogyan és mennyit szakács csirkemáj

Mennyire szakács csirkemáj készen áll a készenlétre

A termék kiválasztásakor figyelmet kell fordítania a minőségére. A friss és kiváló minőségű csirkemáj barna színű, fényes színű. A vérrögök vagy az edények jelenléte rossz minőségű. Az ilyen termék tilos az élelmiszerben való használni. Továbbá elfogadhatatlanul a máj használata laza felületű, barna vagy narancssárga. A fagyasztott formában a termék 3 hónapos tárolásra szolgál, és a főtt májat legfeljebb 5 napig tárolják.

A csirkemáj főzési ideje a kiválasztott főzési módszertől függ. A termék főtt:

  • Lassú tűzhelyen, beleértve a "főzés" módot (15 perc);
  • a gőzösben (30 perc);
  • A mikrohullámú sütőben kétszer kell keverni a főzési folyamatban kétszer (15 perc);
  • egy serpenyőben (10-15 perc).

A termék készenlétét éles késsel vagy villával ellenőrizzük. A kész és jól hegesztett máj után piercing, átlátszó levet kell kiemelni.

Hogyan kell főzni csirkemájt egy serpenyőben

A csirkemáj főzésére szolgáló hagyományos módszer a szokásos serpenyőben való főzés. Ha ragaszkodik a lépésenkénti főzési rendszerhez, finom, lédús és nagyon ízletes lesz. Kak-i-Skolko-Varit-Kurinuyu-Pechen1

  1. A májat folyó víz alatt mossuk, majd zsír és alkáljuk éles késsel eltávolítva. Fontos eltávolítani az epevezetéket, ha a gyártó nem törli őket. Ez segít kizárni a keserűség megjelenését.
  2. Ezután vágja le a darabokra, forró vízben, ahol Will, fekete bors és babérlevél adtunk hozzá. A víznek annyira kell lennie, hogy a máj szabadon fekszik.
  3. Re-forrás után csökkenteni kell a tüzet. Időről időre kell keverni, és távolítsa el a kapott habot. A sót 3 percig adjuk a teljes termékre.
  4. Az előkészítési időt az újratöltő víz után tekintjük. A hasznos összetétel megőrzése érdekében ajánlott egy csirkemáj előkészítése legfeljebb 15 percet.
  5. Az idő lejárta után ellenőrzik a készenlét, zavart a kést vagy a villa éles végét. Ha puha és könnyen ferde, és a gyümölcslé átlátszó, azt jelenti, hogy a termék készen áll, és lehet.

Hogyan kell főzni csirkemáj saláta

A csirkemájú saláta tartalmazhat mind a napi étrendet, mind az ételek listáját az ünnepi asztalra. Fontos megegyezni a termék előkészítő algoritmusának, hogy a máj lédús és szelíd. Kak-i-Skolko-Varit-Kurinuyu-Pechen2

  1. A forró sózott vízben az altermékek darabjai közepes hőre kerülnek és forraljuk, nem felejtik el a habot, és keverjük össze.
  2. Ellenőrizze a készenlétet, amire szükséged van 10 percig újraforrás után, mivel az extra percig csirke máj merevséget adhat. Főzzük maximum 15 percet.
  3. A minta után a vizet a szűrőn átnyitják, és hűlni kell a májat.
  4. A májat kockákra vágott, lefektetett egy tál saláta, hozzátéve, zöldség, uborka, növényi olaj, a zöldek és a fűszerek ízét.

Hogyan kell főzni csirkemájat a pate számára

Otthon gyorsan és könnyen készíthet egy finom és gyengéd pate-t. Kak-i-Skolko-Varit-Kurinuyu-Pechen3

Összetevők

  • 500 g csirke máj
  • 200 g vaj
  • 30 g növényi olaj a sütéshez
  • 1 loux
  • 1 sárgarépa
  • babérlevél
  • Fekete bors

A főzés módja

  1. Minden terméket mossuk, tisztítják és folytatják a főzést. A hagymákat félvérekkel vágják, sárgarépa dörzsölte egy durva rántott.
  2. A serpenyőben a növényi olaj pörkölt hagymát az átláthatóság előtt.
  3. A sárgarépát hozzáadják, és 5-7 percig folyik az alacsony hőre, majd eltávolítjuk a serpenyőből.
  4. Tisztított és mosás A májat szalvétával szárítjuk, darabokra vágjuk.
  5. A serpenyőben olajjal sütjük, keverjük és figyeljük az al-ferrodukt-ot, hogy emlékezzenek.
  6. Adjunk hozzá fűszereket, pörkölt hagymát és sárgarépát, 50 g krémolajat. Zárja le a fedelet és tolja el a 20 percet.
  7. A kész masszát egy keverővel kopogtatják, hozzáadva a tejszínes olaj többi részét.

Hogyan és mennyit szakács csirkemáj a gyermek számára

A csirkemáj 9 hónapos diétáiba kerülhet a gyermek étrendjébe. Az első etetéshez ajánlatos pürét használni az alprogramokból. A reggeli ½ teáskanál pürével kell etetni. Ha negatív reakciót nyilvánít a testből a testből, akkor a jövőben a rész növelhető. A májból egy gyermek számára pite, souffle, leves és pudingok főzhet. A kisgyermekek esetében a csirkemájt a következő recept szerint főzött püré formájában adják meg.

Kak-i-Skolko-Varit-Kurinuyu-Pechen4

  1. A csirkejmájat folyó víz alatt mossuk.
  2. A terméket vízzel vagy tejdel öntjük, és fél órát hagyva.
  3. A máj vágása közepes darabokra, hideg vízzel öntve és tűzbe helyezve.
  4. Forrás után a sót hozzáadjuk egy csipethez, fényhez és forraljuk fel, amíg készenléti (15 perc).
  5. A késztermék egy keverőben zúzódik, majd áthalad egy szitán. Ha a konzisztencia vastag, hozzáadhat néhány tejet vagy vizet.

A csirkemáj kombinálható különböző fejhallgatókkal. A megfelelő főtt termék kiegészíti az étrendet, és segít a diverzifikálni még egy szűkös diétás menüt.

Mennyit főzött csirkemáj

A csirke máj olyan termék, amely tisztességes helyet érdemel az étrendünkben. Az olyan anyagok nagy százalékát tartalmazza, amelyek kedvező hatást gyakorolnak az egész szervezetre. Megfelelően főtt termék - Valódi dekoráció minden asztalhoz. A csirke máj, az ízesítő jellemzők, a készételek típusának és használata attól függően, hogy a csirke máj, az ízesítő jellemzők, a készételek alkalmazása és használata függ.

Mit kell tudnod: Általános tények

Mennyit főzött csirkemáj

Mielőtt elkezdené a főzést, ki kell választania a májat. Ehhez meg kell vizsgálni a lejárati dátumot és megjelenését (még barna színűnek kell lennie a foltok nélkül). A csomagolás lehet, a fő dolog deformáció nélkül. A főzés előkészítése számos fontos műveletet tartalmaz:

  • öblítse le folyó víz alatt;
  • tegyen egy tányérra;
  • Távolítsa el a filmet és az epevezetéket;
  • Alaposan öblítse le újra.
Érdekes tudni! Az összetevőből származó főtt edény hideg helyen tárolható, legfeljebb 24 órán keresztül.

Főzés helyes

Mennyit főzött csirkemáj

A máj külön termékként használható - a sütőben sütjük, főzzük vagy főzzük, az asztalra táplálkozzanak az asztalnál. A terméket hozzá lehet adni a salátákhoz, töltsük fel a pite és a palacsinta töltését, készítsen burgonya burgonyát kisgyermekek számára.

Az első és a fő kérdés: "Mennyi idő a csirke máj főzésére?" Előkészített egy kisebb tüzet egy órát, az előcserélő vízzel. Ezt követően távolítsa el az egész filmet.

Annak megállapítására, hogy mennyi ideig tartja a májat, és egy kis lyukasztást kell készítenie egy villa vagy késsel: Ha könnyen behúzódott, és kiemeli az átlátszó gyümölcslét - a tűz kikapcsolható.

Referencia! Ha a csirkejmájat emésztjük, akkor túlzott keménységgel, merevséggel és aromaanyag-elvesztésekkel fog fejezni.

Különböző főzés módszerei

Mennyit főzött csirkemáj

Főzzön egy serpenyőben. Mi veszünk a vizet: fele a pot elég lesz. Forró vízben az előkészített csirke májat helyeztük el. Ha szeretné, egy kicsit csúsztatható, hozzáadhat egy babérlevet és fűszereket. Az összes táplálkozási tulajdonság megőrzése, főzzük legfeljebb 15 percet. A főzés során ne felejtse el keverni és lőni a kapott habot.

Főzzük a májat kettős kazánban vagy multicookerben, amíg készen állnak. Itt a termék hosszabb ideig készül. Az összetevőt előzetesen vágni kell, két vagy három részre osztva. Sok szakácsok adnak tejföllel vagy majonézet (a házigazda belátása szerint). Az idő nem haladhatja meg a 30-40 percet. A hegesztett termék megtartja az illatát, az előnyöket és a gazdag ízt.

A szerelmesek tűzhely-pite. A finom tortáknak 20-25 percet kell főzniük. Ezután csavarták a húsdarálóban (Blender). Add hozzá a kapott tömegű szenvedélyes hagymát sárgarépával. A kapott töltés finom, hasznos és lédús lesz.

Recept a megjegyzéshez

Mennyit főzött csirkemáj

A csirke májat fel kell venni a gyermekek diétájába. Az étel főzése vonzó a baba és a kis trükkök segítenek. A májt bármilyen bemutatott módon tudsz főzni. Hűtöttvas csiszolás. Hagyma és paprika, apróra vágva, kis kockákkal. Ezután adjunk hozzá krémet és vajat az ízléshez. Változás 5 percig. Az edényt bármilyen körettel lehet szolgálni, amely megkóstolhatja a babát.

Tehát a csirkemáj minden csoport, fehérjék és folsav vitaminok forrása. A krónikus betegségek jelenlétében és az erők csökkenésében kell bevonnia. Mennyi főzési termék az összes hasznos tulajdonság mentéséhez az edénytől és a főzési módtól függ.

Добавить комментарий