Forralt bor receptek. Hogyan kell főzni a forralt borot: egyszerű és csavart receptek

A forralt bor hasznos tulajdonságai

Amikor az új évet otthon készítenek, ital forralt bort készíthetsz. Az újév elixírja jó lesz, mert nem vezet súlyos mérgezéshez, a testet hangulatos meleg és kényelemmel melegíti.

Örülök, hogy összegyűjti az egész családot a kandallóval, pihenjen egy meleg beszélgetés rokonokkal vagy barátokkal.

Mi a forralt bor?

A forralt bor egy olyan ital, amely bort készít, cukor vagy méz, gyümölcs és fűszerek hozzáadásával. Vannak olyan receptek, ahol az ital alapja nem bor, hanem egy El vagy sör, de további adalékanyagok brandy, roma, likőr formájában. Egy szóban - a receptek nagyszerű.

Ha alkoholos forralt bor készül, akkor az alkohol-adalékanyagok nem adhatják meg hígított brandy, likőr vagy rum. Csak látványos gondolatokat készítenek a teljes ízletes palettára.

A védekező számára egy üdítőitalot készíthet gyümölcslevek alapján, anélkül, hogy hozzáadnánk vizet. A hatás az, hogy az elixirnek forrónak kell lennie.

Ha a lista előnyös tulajdonságait egy koktél, gyümölcs, akkor érdemes nameing nyomelemek, vitaminok, szerves savak vannak felruházva gyümölcsök, fűszerek. A vitamin-forralt bor általában nem forralódik, így megőrzi a legtöbb hasznos elemet. Az ital használata azt is jelenti, hogy lazítja, megnyugtatja, segít a megfázás után.

Ha a termék kalóriáiról beszélünk, az energiaérték az összetevőktől függ. Átlagosan 100 ml italt tartalmaz 90-96 kcal.

Mi a forralt bor?

Annak érdekében, hogy ezt a koktélt otthon készítsük, érdemes még többet felsorolni a hasznos tulajdonságai közül:

  • Van egy baktericid akció;
  • Fokozza az immunitást;
  • Eltávolítja a pszichológiai és fizikai terhelés feszültséget;
  • A vér gyorsabbá teszi, az oxigént a sejtekkel terjeszti;
  • Alacsony nyomású, álmatlanság, az avitaminosis terápiás hatás;
  • Segíteni fogja a "káros" koleszterinszintet, és a gyomor jobb az élelmiszer megemésztésére;
  • Javítja az edények állapotát, rugalmas;
  • Segít megteremteni a vesék munkáját;
  • Hasznos a megfázás, a vírusos betegségek, az aszpirin;
  • Javítja a hangulatot, segítve a támadások eltávolítását, az apátiát, a kétséget. A mérsékelt ivás ital felbecsülhetetlen értékű lesz a hangulat stabilizálása.
  • Ha egy italt főzsz a vörösborból, akkor a resveratrol nagy részét tartalmazza - olyan anyagok, amelyek akadályozzák az Alzheimer fejlődését.

A nők "megtévesztni kívánt időt" felkészíthetik magukat egy fiatalító italra, nem csak az újév ünneplésére. A bőr napi dörzsölése, majd a folyadékot 10 percig, lehetővé teszi, hogy az idő megforduljon.

Ezek az elixírben lévő antioxidánsok és flavonoidok lassítják az öregedési eljárást, rugalmasan, sima, sima.

Ki nem iszik a forralt bort

Határozottan lehetetlen inni a terhes nőknek. Az etil-alkohol gyorsan beleesik a gyümölcsbe, megsemmisítve a jövőbeni gyermek agysejtjeit.

Az Elixir hasznos a férfi betegségek számára, mint az orvos által kinevezett kezelés további kezelésére. De nem inni egy italt, ha elképzelte a baba fogalmát.

Meghatározzák a jövőbeni anyák és apák részegségét és a beteg utódokat. Ha tényleg szórakozni akarsz a fesztiválon, akkor egy csésze italt fogyaszthat alkohol nélkül.

Az ápolási anyák nem tudnak ilyen gyenge alkoholos italt fogyasztani, mint a forralt bor. Bor minden erőd veszélyes egy kis gyermek számára, amely zavarja szellemi és fizikai fejlődését.

A forralt bor olyan fűszereket tartalmaz, amelyek a tej ízéről cselekednek, ennek eredményeképpen a csecsemők korai megtagadják a mellet. A gyermekek számára az ápolási anyák főzhetnek a "Gyermek" forralt borot, amelyet szőlőléből készíthetünk, a fűszerek bősége nélkül.

Ha az ital nem tartalmaz kausztikus fűszereket, akkor is inni is egy terhes nő.

Az ital javítása ellenére ellenjavallattal rendelkezik. Ezek közül a gasztrointesztinális betegségek az akut szakaszban, különösen fekélyek és gastritis. Az etil-alkohol irritálja a gyomor nyálkahártyát, ami súlyosbodást okoz. Az emberek, a cukorbetegségben szenvedő betegek, az elhízás, szintén óvatosaknak kell lenniük a koktél használatakor.

Hogyan kell főzni a forralt borot

A melegítő ital megfelelő elkészítéséhez kiváló minőségű borokat kell választania. Gyakran, a kiváló minőségű olcsó bor a finom ital kulcsa lesz. Néha a gáz nélküli víz hozzáadódik hozzá.

Ha száraz bort veszünk, hozzá kell adnia cukrot vagy mézet, és a főzés végén. Győződjön meg róla, hogy fűszereket ad hozzá, de nem szabad megszakítani a fennmaradó összetevők ízét.

Forralt bort minden alkalommal, amikor különböző hibákkal kell főzni, különböző adalékokkal, hogy kipróbálhassa az ital ízének teljes palettáját.

Az íz fő titka megfelelően kiválasztott fűszerek. Néhányan ugyanolyan ízűek. A Cardamon kissé hasonlít a citrusfélék, a gyömbér - a borsra.

Az előkészítés ideje és a hőmérséklet nagy jelentőséggel bír. A koktélt nem lehet erősen felmelegíteni, forraljuk fel. A maximális fűtési hőmérséklet nem haladja meg a 70 fokot.

Make-up készlet

Forró ital készítéséhez használhat egy különleges ételkészletet. A készlet mellett zománcozott tartályra van szükség (rozsdamentes acél edények nem használhatók), egy halter, egy fából készült penge, hogy összekeverjük a serpenyő tartalmát.

Szükséges forró italra van szükség egy speciális edényben. Erre a célra például átlátszó bögrék vagy csészék fogantyúval alkalmasak. Elixir lehet részeg az átlátszó magas poharakból.

Hogyan válasszunk bort a forralt borra

A koktél alapja a bor. Kedves borra főzhetsz, de jó olcsó bor közül választhatsz.

A hagyományos összetevő száraz bor kívül kívülállók, festékek, íz szennyeződések, tartósítószerek, egyéb "javítás" adalékanyagok nélkül. Frissíti, óvatosan cselekszik a gyomorban. Készülhetünk cukor nélkül, vagy például. A tűz térfogatának végén adjunk mézet.

  • A félszáraz borból készülhet, szintén kémiai adalékanyagokkal is rendelkezik. Ez különbözik a száraz emelt cukrotól (100 ml / 100 ml). De ez a kis mennyiségű cukor lehetővé teszi, hogy mézet adjon.
  • A félig édes olcsó borok nem adják meg a várható hatást. A borászfelszerelőket bemutatják nekik adalékanyagok, ízek, élelmiszer pigment, növelik az erődöt. Etil-alkoholt tartalmaznak (18-22 fok). A végterméket kapjuk, amelyben a töltőanyagok keveréke, amikor fűtött, váratlanul viselkedhet, ami megváltoztatja az elixír ízét.
  • A szakértők azt tanácsolják, hogy egy fiatal, száraz vagy félszáraz bor, legalább 7, de legfeljebb 13 fokos szilárdságú.
  • A fehér vagy vörösborból finom, forralt borokat készíthet. A klasszikus recept azonban vörösboron alapul.
  • Fehér borok melegítjük és 50 fok, különben az íze romlik, és a vörösborok ellenállni a melegítés 90 fok.
  • A koktél legjobb alapja Cabernet, Rocan, Dolchetto, Gamza, más borok. Félig édes boroktól - Hwwankar, Koror, Kindzamar.
  • Sangria komplex recepteket tartalmaz, csodálatos terméket kap a kimeneten.

Milyen fűszerek, fűszerek, fűszerek szükségesek az alkoholos forralt bor előkészítéséhez?

Forralt bor - Az eredetiben ez egy "melegítő természet" ital, amely a boron alapul. A forralt bor különböző ízű ízekkel és aromákkal teli, köszönhetően egy nagy fűszerek és adalékok, amelyek édes és fűszeresek. Meg kell jegyezni, hogy a gyermekek számára, a nők számára, és egyszerűen azok számára, akik nem fogyasztanak alkoholt, sok receptje van az alkoholmentes forralt borok számára.

Borulhatsz bármilyen borral borított borban: piros, fehér, rózsaszín, édes, félig édes, félig száraz, száraz, még desszert. Ezenkívül telített ízben ajánlott kis mennyiségű szőlőt, cseresznye vagy citromlét tölteni.

Győződjön meg róla, hogy hozzáadja a forralt borhoz édesem - Nemcsak édesebbé teszi az italt, hanem hasznos eszközre fordítják az emberi egészségre. A forralt bor hasznos a hűvös szezonban, ha nagy kockázatot jelent a vírusos betegség vagy a hideg elkapására.

A forralt borhoz hozzáadott fűszerek szintén különösen fontosak - nemcsak hangsúlyozzák az ital ízét, hanem telítettek hasznos vitaminokkal, valamint nyomelemekkel is. Magvak és szemek magas hőmérsékleten "termelnek" illóolajok.

Mi lehet hozzáadni a forralt borhoz:

  • Fahéj - Fontos elem, amely édes ízű italt ad. A fűszernek van egy nyilvánvaló előnye - a vérkeringés javítása, amely "melegítő" hatást eredményez.
  • Koriander - A szemek nem csak egy erős fűszeres ízű, hanem a képesség, hogy telített forralt bor zsírokkal és savakat, illóolajokat, normalizálja a működését a gyomor és az emésztőrendszer.
  • Vanília - A fűszer édes aroma forralt bort ad, ráadásul a vanília fényes aphrodiziac.
  • Szegfű - Még egy kis mennyiségű szám is kedvező lehet egy személy számára, javítja a vérkeringést, és segít neki pihenni.
  • Lelkesedés Citrusov (minden) - Mint a citrus maguknak nagy mennyiségű hasznos vitaminok és nyomelemek. Ezenkívül az illóolajok kedvezően befolyásolják az idegrendszert, nyugtató, pihentető és normalizálási alvást.
  • Gyömbér - a legjobb vírusos betegségek leküzdésére szolgáló legjobb eszközök. Javítja a vérkeringést, kitölti a C-vitamin állományát a szervezetben, hatalmas antimikrobiális szerként működik.
  • Muscata dió - "fut" minden metabolikus folyamat a testben, ad egy italt egy kellemes fűszer.
  • Szirmok Hibiszkusz - Normalizálási nyomás, adjon C-vitamint és gazdag ízt, valamint egy élénkvörös italt.
  • Ánizs - A gabonákat a vizelet, a szexuális és emésztőrendszerek tökéletesen befolyásolják, javítják munkájukat.

Star Badyan.

Illatos fűszerek otthoni főtt saját kezével, "melegítés" forralt bor

Keverjük össze az alkoholos forralt borokat saját kezével: Összetétel

A forralt borok fűszerek keverékét már a kész formában lehet megvásárolni, de sokkal kellemesebbé teszi, hogy maga a kiváló minőségű alkatrészek. Egy ilyen billet megmenti az erejét és az időt, hogy felkészüljön. Lehetővé teszi, hogy gyorsan melegítsen és forralt bort készítsen.

Recept Klasszikus Keverd össze:

  • Kardamom - 1 evőkanál. (Dia nélkül, a legjobb, ha a zöld kardamon előnyben részesítése).
  • Szegfű - 1 evőkanál. (A csúszdával, ne félj, hogy hozzáadja, mert egy ital előkészítése nem fogja használni a teljes előkészített keveréket).
  • Illatos bors - 0,5 evőkanál.
  • A fekete bors Növekedés - 0,5 evőkanál. (akut)
  • Fahéj - 4-5 hl (vagy cserélje a fahéjat 6 botra)
  • Badyan - 6-7 csillag
  • Gyömbér (száraz) - 4-5 Cl.
  • Gally menta.
  • Babér lap - Több darab. Kis méret
  • Lelkesedés - 3 evőkanál. (száraz)
  • Muscata dió - 2-3 ppm

FONTOS: A kapott keveréket hermetikus csomagolásban kell tartani, hogy a fűszerek ne pusztítsák el, és ne elvesztették a "mágikus aromájukat". A fűszerek előkészítése a gyönyörű üvegedényekben, használhatja őket ajándéktárgyaként és ajándékokat a téli ünnepekre.

Spice mix és főzési tippek

Forralt bor, mint ez

A csodálatos forró ital elkészítéséhez ideális esetben vörös vagy félszáraz borokat készítenek. Néhány készítményben pálinkával vagy rum. A kanonikus szabályok szerint a vörösborból származó forralt bor nem lehet kevesebb, mint az erőd 7% -a. A főzési ital két változata van. Az első, anélkül, hogy vizet, a második, illetve vízzel hozzáadnánk. A főzés elve egyszerű. A bort cukorral és különböző fűszerekkel melegítjük, átlagosan 75 ° σ. Ez körülbelül egy órát ragaszkodik. Az ital ne forraljon.

Az ital előkészítéséhez használt fűszerek nem zúzódnak, hanem az egészet. Ez egyszerűen magyarázható: az italt őrölt fűszerek nem szűri teljesen, a tankok, a fűszerek lesz kellemetlen crishes a fogakra. A forralt bor fő összetevői, kivéve a bor, a fahéj, a szegfű, a citrom zest, Badyan, Cardamon, méz és gyömbér. A szerelmesek fekete borsot, babérot és illatos paprikát adnak hozzá. Emellett az akarat, az almák, a mazsolák és az anyák is használhatók. A vörösborból vagy körökből, vagy a gyönyörű szemüvegben van ellátva.

Forralt bor: mennyit kell tennie az alkoholfokok?

A klasszikus forralt bor receptben vörös száraz bort használnak, amelynek erődje 12%. Különböző borok használata, hogy előkészítse ezt a "melegítő" italt, biztonságosan azt mondhatjuk, hogy az alkoholrész 10-13%, az édes bortól függően, amit választott vagy sem.

Fontos: Érdemes tudni, hogy ezt a százalékot hideg ital jellemzi. Ha klasszikus meleg vagy forró forralt borot iszol, tudnod kell, hogy a főzés folyamatában az alkohol elpárolog. A végtermék az alkohol 5-7% -a lesz.

Forralt bor recept otthoni főzéshez

Az ital nem csak melegíti a testet, hanem megkülönbözteti a hőt a szívben. Ez kiváló eszköz a mentális beszélgetésekhez a hideg estéken. A forralt bor két fő típusa van: klasszikus és alkoholmentes. És a változatokat sokan feltalálják - attól függően, hogy mit kell kiegészíteni az italt.

Forralt bor alkoholos

A forralt bor összetétele

A főzéshez édes, félig édes, félig száraz asztalra vagy száraz vörösborra kerülnek. Nem lehet nagyon drága márkákat vagy évelő fajtákat választani - növekvő hőmérsékleten és fűszerek hozzáadásával, az eredeti csokor íze elveszik. Ha fehér bort vásárol, akkor a főzési folyamatban több édességet kell hozzáadnia - kb. 3 evőkanál. l. Szahara.

A fűszerek ajánlott külön választani, és nem vásárolnak kész csomagokat. Így lehet beállítani az egyik vagy másik fűszer számát, például valaki nem szereti a szegfűszegek emelését.

A klasszikus forralt boralkohol kétféleképpen történik: víz hozzáadásával és anélkül.

Hogy elkészítsen egy italt a vízzel, amire szüksége van:

  • 750 ml bor;
  • 100 ml víz;
  • 1 evőkanál. l. Szahara;
  • 1 csipetnyi földi szerecsendió;
  • 1 TSP. zúzott gyömbér;
  • 5 darab. szegfűszeg;
  • 1 pálca vagy 0,5 óra. Őrölt fahéj.

Fűszerek forralt borokhoz

Fűszerek forralt borokhoz

Előnyben részesítjük a kardamomat, az almát, a citromot, a mész, a narancssárga, áfonyákat, ribizliokat vagy dióféléket. Szintén mazsolát, vanillin, málna, fekete bors, babérlevél, méz, badyan és így tovább. A fűszeres bort Cognac vagy Rum kiegészíti.

Főzés forralt bor

A melegítés és az egészséges ital készítéséhez szüksége van:

  1. Egy serpenyőben keverjük össze a vizet és a fűszereket.
  2. A közepes hőhőn 100 ° C-ig (forráspont) és 10 percig tartani - úgy, hogy a kivágás kitöltse.
  3. Ugrás egy szitán.
  4. Egy serpenyőben csatlakoztassa a kiváltást, a cukrot és a bort.
  5. Alacsony hőhőmérsékleten 70-78 ° C. Ne engedje, hogy forraljuk!
  6. Távolítsa el a tüzet, fedje le a fedelet, és hagyja, hogy készítsen 30 percet - úgyhogy az illatos csokor teljesen kiderült.

A forralt bor víz nélkül történő elkészítéséhez az eljárás a következő:

  1. Adjunk hozzá bort és fűszereket egy serpenyőben.
  2. A gyenge tűzön folyamatosan kevered, 78 ° C-ig melegítse. Az anyagnak nem szabad forralnia. Távolítsa el a tűzből és fedjük le fedéllel.
  3. Tedd 50 percig.

Forralt bor hidegen

Forralt bor hidegen

Van egy speciális recept a hideg kezelésre:

  • 700 ml vörösbor;
  • 3 evőkanál. l. édesem;
  • 0,5 citrom;
  • 1 alma;
  • 2 db. kardamom;
  • 1-1,5 óra. Hammer Ginger;
  • 0,5 óra. L. zúzott szerecsendió;
  • 6 db. szegfűszeg;
  • 4 dolog. Fekete bors.

És az eszközök a következőképpen készülnek:

  1. Citrom és alma szeletekre vágva.
  2. Öntsük a bort a serpenyőben, adjunk hozzá fűszereket és keverjük össze.
  3. Melegítse 70-78 ° C-ra, és kapcsolja ki a tüzet.
  4. Lefedje a fedelet, és fél órát adjon.
  5. Add hozzá a citromot és az almát. Zárja le a fedelet további 10 percig.
  6. Törölje a kapott folyadékot, és öntsön egy pohárba.

Jobb megoldás 100-300 ml-re.

Forralt bor piros száraz borból készült

Összetevők:

  • Vörösbor (száraz) - 200 ml.
  • Star Badyan.
  • Szerszám - rész
  • Cardamom - 2 db.
  • Carnation - 2 db.
  • Könnyű bors - 3 db.
  • Fahéj - kis pálca
  • Zedra citrom és narancs
  • Apple - 14 rész
  • Honey - 1 h. Kanál
  • Víz - 50 ml.

Főzés módszer:

1. A csontvázban öntsük 50 ml-et. Víz, tegye a fűszereket, és forraljuk fel őket, majd tegye ki egy külön csészébe, és hagyja, hogy 5-10 perc.

Tipp: Fűszerek jobban használják az egészet, ha meglátogatod, akkor a zabkása kiderül, ez nem kényelmes inni, és nem kellemes.

2. Míg a fűszerek megvédenek, gyümölcsöt készítünk. Itt két opciót használhat. Vágjon mindent szeletekkel, és forróborba tegye, vagy csak azért, hogy az ízlésre vágja a citromot és a citromot. A második lehetőséget abszolút.

3. Elaludok egy serpenyőben, öntsük a borot, tűzbe és fűtött. Szükséges, hogy felmelegedjen a 70-es fokig. Ha elkezdjük forralni, akkor az ital elveszíti az összes hasznos tulajdonát.

4. Amint elkezdődik az első buborékok, eltávolítjuk a tájat a tűzből, és átmegyünk a fűszerekről a szitán keresztül, amely már kitölti. Fedje le a fedelet, és hagyja állni 5 percig.

5. Amikor a bort fújták, tedd egy kanálot mézzel, és öntsük a forralt bort, majd keveredtem.

Hasznos és illatos ital kész.

Klasszikus forralt bor recept a piros félig édes borból

Összetevők:

  • Vörösbor félig édes - 150 ml.
  • Fahéj - 1 pálca
  • Cardamom - 1 db.
  • Case Flororences - 3 db.
  • Illatos bors -
  • Mézes hajdina - ½ h. Kanalak
  • Zestra narancssárga

Főzés módszer:

1. A serpenyőt a középső tűzre helyezzük, túlcsordulunk a bort, azonnal hozzáadunk fűszereket. A főszabály, a folyadéknak nem szabad forralnia. Amikor megjelenik az első buborékok, akkor érthető, hogy az ital elérte a 70 fokot.

2. Kapcsolja ki a tűzhelyet, adjunk hozzá mézet, jól keverjük.

3. Sut le a narancssárga zestjét, és dobja be a serpenyőbe. Fedjük le a fedelet, hadd tenyésztsünk 10 percig.

4. Rögzítse a borot az üveg pohárba, ha van ilyen.

Adott esetben hozzáadhat Badyan Asterisk-t, és folytassa a kóstoláshoz.

Forralt bor recept a fehérborból

Összetevők:

  • Borfehérke - 0,75 liter.
  • Orange - 1 db.
  • Apple - 1 db.
  • Fahéj - 1 pálca
  • Ginger (gyökér) - 1 cm.
  • Carnation - 4 db.
  • Juice Orange - 100 ml.
  • Melissa (szárított) - 5 levelek
  • Honey - 2 evőkanál. Kanalak
  • Badyan - 3 db.

Főzés módszer:

1. A folyó víz alatt narancssárga és alma alatt öblítjük. Vágás nagy szelet narancssárga, és az alma közepes méretű szeletekkel. Ginger gyökér vágott körökkel.

2. Zománcozott serpenyőt veszünk, öntsünk bort, majd adjunk hozzá narancssárga, almát, gyömbér gyökerét.

3. Öntsük narancslé. A terápiás tulajdonságokkal, a szárított szegfűvel rendelkező leegyenleves leveleket öntöm, nagyszámú makró- és nyomelem van, kinamon és badyan pálca hozzáadása.

4. A serpenyőt lassú tűzre helyezzük, és a folyadékot 70 fokosra melegítjük. Kapcsolja ki a tüzet, fedje le a fedelet, és hagyja, hogy 10 perc.

5. Igyon egy italt a szitán, és ne engedje, hogy hűtése egyébként elveszíti ízét és aromáját. Adunk hozzá mézet, alaposan keverjük össze, és azonnal kiömlítsük a szemüveget.

A befejezett forralt bor éppen pontosan működik, és ez az ital varázsa. Díszítő narancssárga szeletek. Általában az almák, narancssárga, szőlő szeletekkel használják.

Alkoholos ital kis mértékben

Összetevők:

  • Vörösbor - 1 palack
  • Orange - 1 db.
  • Szerecsendió - 1 csipet
  • Fahéj - 1 pálca
  • CARNATION - 6 db.
  • Ginger (föld) - 1 h. Kanál
  • Badyan - 3 csillagok
  • Víz 100 ml.
  • Cukor homok - 1 evőkanál. a kanál

Főzés módszer:

1. Fűszerek dobnak egy serpenyőbe, öntsük a vizet, forraljuk fel, és keveset keverjünk.

2. Hagyja a fűszereket oldalra, 10 percig felbomlott. Siker cukor és öntsön bort, melegen egy nagy tűzig akár 70 fokos.

3. Ezután kapcsoljuk ki a lemez közepén tűz és elkezdenek forralunk, ez azért van szükség, hogy az alkohol párologni kezd, és ennek köszönhetően a forró bor kisebb lesz alkoholista.

4. A folyó víz alatt öblítjük, és hozzáadjuk. Akkor a szitán az ital benyújtásával.

Szolgáljon egy gyönyörű üvegben, vegye le a kockát, és üljön le, hogy megnézze a vígjátékot.

Hogyan kell főzni a forralt borot a hidegtől

Összetevők:

  • Piros száraz (félig édes) bor - ½ palack
  • Honey - 1 h. Kanál
  • Fűszerek:
  • CARNATION - 7 db.
  • Badyan - 2 csillag
  • Fascinált bors - 4 db.
  • Fahéj - 1 pálca
  • Zestra narancssárga
  • Zezdra citrom.

Főzés módszer:

1. Öntsük ½ palackot a vödörben. Adjunk hozzá 1 h. Kanál méz és kissé keveredett.

2. A forralt bor nem tud cinnamon, badyana, szegfűszeg és paprika aprítás nélkül. Mindezek a fűszerek egy itallal és mézzel vödrösek. Add hozzá a citromot és a narancssárga zestet.

3. A közepes tűzre helyezett illatos keverék eltávolítjuk a melegséget és időben a tüzet. Fedjük le a fedelet és hagyd, hogy legyen.

4. Csatlakoztassa a bort egy pohárba.

A hideg, egy forró ital kell inni azonnal, amíg meleg. És ha újra fűtött, elveszíti az összes hasznos tulajdonságot és ízt.

Fahéjas mézes ital

Édesítőszerként a cukor homokot általában használják. De hogy még nagyobb pikáns ízt adjunk, gyakran cserélnek mézzel.

Forralt bor. Recept klasszikus alkoholmentes, alkoholos, fahéj, méz, badaine

A típustól függően más íze van, és alkohollal kombinálva másként kiderül, és fűtött.

Milyen összetevőkre van szükség

A méz és a fahéj hozzáadása melegítő ital gyártásához szükséged lesz:

  • 3-4 evőkanál. l. Édesem.
  • 100 ml víz.
  • 750 ml (palack) vörös száraz bor.
  • 5-6 rügyek száraz szegfűszeg.
  • A h. L. Muscat anya.
  • 2 fahéjas rúd.
  • 10 g friss gyömbér gyökér.
  • Félig narancssárga.
  • Az alma fele.
  • 50 ml brandy.
  • Cytrus zest.

Lépésenkénti főzési folyamat

Az eredeti receptből származó rézből készült főzési folyamat közötti különbség az, hogy a vizet a főzés során használják:

  1. Először adjunk hozzá fűszereket és vizet a hőálló ételekhez.
  2. Ezután fedje le a serpenyőt fedéllel, és forraljuk fel a keveréket 2 percig, majd adjuk 15 percig, anélkül, hogy eltávolítaná a fedelet.
  3. Míg a fűszereket forraljuk, meg kell vágnia a narancssárga és az almát szeletekkel és a citrusfélékkel együtt, tegyen egy serpenyőt.
  4. Miután a keveréket felmelegítjük, hozzá kell adnod a bort és a mézet. Forralt bor. Recept klasszikus alkoholmentes, alkoholos, fahéj, méz, badaine
  5. A vegyes komponenseket alacsony hőre kell főzni, nem forró (kb. 60-70 ° C) és folyamatosan keverjük.
  6. Forrás után adjunk hozzá a konyak keverékéhez.
  7. Ezután keverje össze az alkoholt és a gyümölcsöt, és melegítse fel a kapott italt, amíg a hab eltűnik.
  8. A hab eltűnése után 10 percig adjon forralt borot.

Az italt zárt ételekkel kell elfogadni, a hőtartó ruhával, például: törölköző, tapadás.

Apple Malterein

Egy italt egy almával különbözik a hagyományos forralt bortól, ami nem vörösboron, hanem fehéren készül. Az előkészítés további összetevőt használ: Apple Juice.

Milyen összetevőkre van szükség

Az almákon alapuló forró keverék előkészítéséhez szüksége lesz:

  • 1 üveg fehér száraz bor.
  • 500 ml almalé.
  • 2 fahéjas rúd.
  • 4 booton szegfűszeg.
  • 10 g friss gyömbér gyökér.
  • A citrom fele.
  • 50 g mazsola csontok nélkül.
  • 20 g mandula dió.
  • 2 evőkanál. l. Édesem.
  • 1 evőkanál. l. Szahara.
  • 50 g szárított alma.
  • 2 g illatos borsó formája.

Lépésenkénti főzési folyamat

Először fel kell készítenie az összes szükséges terméket: citrom alaposan öblítse le forró víz szárított gyümölcsök és mazsola öblítés meleg vízben:

  1. Először adjunk hozzá almalé, fűszerek, citromhéj és gyümölcsök hőálló ételekhez.
  2. Ezután fedje le a keveréket fedéllel és főzzük 10 percig.
  3. Ezután adjunk hozzá cukorvédő, bor és méz, keverjük össze.
  4. Forraljuk főzzük az egész keveréket. Fontos, hogy ne hagyja ki a forráspont pillanatát.
  5. Miután az ital felmeleged a kívánt hőmérsékletre, távolítsa el a tüzet és nevetni, előre kevert.

Forralt bor. Recept klasszikus alkoholmentes, alkoholos, fahéj, méz, badaine

Ital készen áll.

Recept gyümölcslével, citrommal

A forralt bor különféle gyümölcs- vagy bogyós gyümölcslevek és citrom hozzáadásával készült.

Forralt bor. Recept klasszikus alkoholmentes, alkoholos, fahéj, méz, badaine

A citrus hozzáadásakor a forralt bor savas ízeket szerez. Ez a gyümölcs is helyettesíthető narancssárga vagy grapefruit.

Milyen összetevőkre van szükség

Ahhoz, hogy forralt bort készítsünk a lé és a citrom hozzáadásával:

  • 350 ml vörösbor.
  • 150 ml juice (leggyakrabban használt szőlő, gránátalma, cseresznye és almalé).
  • 1 fahéj pálca.
  • 1 TSP. Citrusfélék.
  • 1-2 db. Badyan.
  • 2-3 levél menta vagy melissa.
  • 3-4 booton szegfűszeg.
  • 1 kis rozmaring ág.
  • 1 evőkanál. l. Méz vagy cukor (ízlés szerint).
  • 2 citrus körök.

Lépésenkénti főzési folyamat

Recept:

  1. A hőálló edényekben öntsük a bort és adjunk hozzá az összes fűszert.
  2. Ezután az egész keverék lassú hőre melegszik.
  3. Aztán, amikor a bor kissé meleg, adjunk hozzá édesítőszert, és keverjük.
  4. A cukor hozzáadása után öntsük fel a gyümölcslevek keverékét, hogy felmelegedjenek mindent, mielőtt forrásba lépnek (60-70 fok).
  5. A végén el kell távolítania az italt a tűzből, és adja meg a 10 percig.

Az összetevőket 2 adagolásra tervezték, főzési idő 30 perc.

Mit és azzal, hogy mit szolgálhat a forralt borhoz

Desszert forralt bor

Forró boros ital, mivel az ünnepek, vásárok, otthon, a bejelentés szempontjából. A friss levegőben ón és műanyag pohárba, thükökrákba és termoszokba öntjük. A kávézóban általában különleges pohár vastag üvegben szolgálnak fel, hogy lassan lehűljön. Fahéjas botokkal vagy narancssárga szeletkel díszített. Otthon is jobb, ha vastag falú ételeket készítenek, amelyek hosszabb ideig tartanak az ital hőt és aromáját.

A snackek forralt borok számára különféle desszerteket kínálnak leggyakrabban: cookie-k, charlotics, mézeskalács, torta. Bár például a kolbászokat vagy a sertésbordákat a grillezésen hagyományosan Németországban szolgálják fel. Kiváló kombinációja lédús hús és illatos bor. Nos, az asztalon sajtvágások, szendvicsek és canapes. Vagy különböző gyümölcsök: alma, körte, szőlő.

Klasszikus forralt bor-jobb főzés recept

Ha van egy ok, hangulat, vágy és megfelelő időjárás, miért nem örülni egy kiváló klasszikus forralt borral. Azt javaslom, hogy fontolja meg a legjobb receptet egy melegítő ital előkészítéséhez. A klasszikus változatban száraz vörösborot, ideális francia Bordeauxot használunk, és természetesen a fűszerek és fűszerek készletkészlete, hogy az ízét gazdag, telített, és összegyűjtse a legjobb tulajdonságokat, amelyeket a forralt bor adhat nekünk.

Forralt bor vörösborból: klasszikus recept

Készíteni, szükségünk lesz 1 részre:

  • Bor piros - 150 ml.
  • Badyan - 1 darab
  • Fahéj - 0,5 rúd
  • Kardamom - 1 doboz
  • Szegfű - 3 virágzat
  • Pepper illatos - 1 borsó
  • Mézes hajdina - teáskanál
  • Zestra narancssárga

Ha több adagra van szüksége, növelje az összetevőket a szemüvegek számán. A klasszikus változatban két előkészítési módszer használható. Az első, ez a forró vízben, a fűszerek elpusztíthatatlanok, majd a borhoz. A második változatban a fűszereket alkohollal melegítjük. Ha vizet használnak, akkor a folyadékok aránya 1:10. Azok. Ha a bort 0,7 liter, akkor a víznek 70 ml-t kell használnia. Az általam vezetett összetevők számát 150 ml borra tervezték, így nincs víz mosott víz. Ha többet csinál, válasszon bármilyen opciót. Ráadásul a víz segíti az ital áramlását.

Forralt bor vörösborból: klasszikus recept

A serpenyőben vagy a serpenyőben bort öntünk, és azonnal hozzáadunk fűszereket forralt borra: Badyan, szegfű, kardamom, bors és fahéj.

Forralt bor vörösborból: klasszikus recept

Ha nincs hőmérője, akkor lehet meghatározni a bor fűtésének mértékét az első ritka buborékok megjelenésében a felületen. A tűz kezdetben kicsi, hogy a bor simán és egyenletesen meleg legyen.

Forralt bor vörösborból: klasszikus recept

Az alkohol nagyon gyorsan felmelegszik, ezért ne hagyja el. Amint a melegítés a kívánt hőmérsékletre fordult, kapcsolja ki a lemezt, és adjon hozzá egy kanál mézet.

Forralt bor vörösborból: klasszikus recept

A végén egy vékony narancssárga csíkot dobunk. A kényelem érdekében vágja le a zöldségvágót. A mandarinnel helyettesítheti a narancsot, és hozzáadhat egy darab almát.

Forralt bor vörösborból: klasszikus recept

Azonnal ne öntsön egy pohárba. 15 perc alatt adjuk meg, majd a szitán keresztül szűrjük.

Forralt bor vörösborból: klasszikus recept

Ez az, hogy milyen gyorsan és csak felkészült veled klasszikus forralt borral. Most a feladat az, hogy szabadon engedje a fejét minden extraból, takaróba csomagolva, és ha gazdag székben gazdag, akkor a kép teljes lesz. Ülj le és élvezze lassan ízletes és mesés italt. A lélek és a test melegítése.

Konyak a forralt borhoz - csodák csodája

A fentiekben javasolt előírások elegendőek lesznek ahhoz, hogy az italokat szokatlanul élvezhessék számunkra, nagyon világos és illatos, valamint a minőségi gyógyító tulajdonságokkal is rendelkeznek. Azonban a valódi ínyencek számára, egy snack számára, érdemes egy másik receptjét a pálinkával, olyan szokatlan, hogy még a német öntött tapasztalatok is csodálják a nyelveket, amikor megpróbálják.

Forralt bor vörösborból: klasszikus recept

Összetétel és összetevők

  • Száraz vörösbor - 0,75 liter.
  • Cognac válasszon - 0,15 liter.
  • Citrom (zestje) - 1-2 darab.
  • Fahéj, szegfű és kardamom - egy teáskanál háromnegyede.
  • Egy szerecsendió - 1 teáskanál csúszda nélkül.
  • Méz - ízlés szerint.

Előkészítési módszer

A bort citrommal kell összekeverni a kiválasztott serpenyőben. Ezen célból narancssárga, az íze kicsit más lesz, de nagyon kellemes lesz, így érdemes több kísérletet költeni.

  • Tegye a tartályt lassú tűzre, és melegítsen fel tíz percig.
  • Adjunk hozzá fűszereket és fűszereket inni. Mindent meg kell keverni anélkül, hogy szünet lenne, hogy ne ragaszkodjon a bíróság aljához. Szükséges felmelegedni 68-70 fokos hőmérsékleten, további tizenöt percig.
  • A főzés vége előtt a keverékben Cognac-t kell öntenie, adjon még két percig, és távolítsa el a tűzből.

Forralt bor vörösborból: klasszikus recept

Lesz egy italt a törzsre, öntsük a szemüveget, adjunk hozzá mézet ízlésre, és az asztalra szolgálnak, édességgel, csokoládéval vagy cookie-kkal

Egy ilyen ital meglehetősen erős, ezért óvatosan kell használni, mert a hop könnyen elérheti a fejét

Recept hideg narancssárga

A forralt alkohol esetében hasznos, például a Black Rowan tinktúrájaként. A melegítő hatás mellett egy gyengített szervezet által előírt vitaminokat tartalmaz.

Szerkezet:

  • Vörösbor - 1 üveg;
  • Orange - 1 db;
  • Fekete bors - 3 borsó;
  • Carnation - 5 csillag;
  • Fahéj, kalapács 0,5 óra;
  • Honey - 1 TSP.

Forralt bor vörösborból: klasszikus recept

Néhány hozzáadja a só összetételéhez, de kizárólag amatőr. Ahhoz, hogy megfelelően készítsen forralt borokat otthon ezen a recepten, narancssárga elkészíteni kell. Az a tény, hogy a bőr gyümölcshéjat viaszral kezeljük, hogy a gyümölcsöt a lehető legnehezebben tartsa. Ha nem távolítja el, forró italban feloldható, és bejuthat a testbe. Csak törölje vagy mossa meg, hogy nem fog működni. Szükség van a narancssárga forró vízre 5 percig, és csak akkor készítsen italt.

Narancssárga vágott körök, vagy kényelmesebb és egymásra rakott egy serpenyőben. Töltse ki a bort. Öntsük az összes felsorolt ​​fűszereket és lassan hőt. Emlékeztetünk arra, hogy a folyadék semmilyen esetben nem szabad forralnia. Távolítsa el a tüzet, és adjon 5-10 percig. Aztán meg kell feszíteni és önteni a körök körül. A hideg betegségekkel lefekvés előtt kell inni.

Borral mézzel és citrommal

Egy másik eredeti forralt bor recept gyümölcsrel. A főzéshez szüksége lesz:

  • Üveg vörösbor;
  • Lemon Quaternka;
  • Honey - 2 evőkanál. l.;
  • Fahéj rúd.

Forralt bor vörösborból: klasszikus recept

A főzési folyamat kissé eltérő, ebben az esetben csak bor és citrom fűthető. Fahéj és méz add az ital felmelegedése után, és már eltávolították a tüzet. Rajzoljunk néhány percet, és öntsünk a körök körül.

Az ital hagyományosan melegíthető és ízletes. Ez a recept sok variációval rendelkezik, bármely más gyümölcs adható a citrom helyett. Opcionálisan citrus.

Forralt bor "tél"

Egy egyszerű makline főzés recept abban az esetben, ha nincs gyümölcs az ital kiegészítésére. Minimális összetevőket igényel, de nagyon érdekes kombinációval rendelkezik.

Szerkezet:

  • Bor piros - 1 üveg;
  • Fekete tea - 1 liter;
  • Fahéj 0,5 óra;
  • CARNATION 3 GR.

Forralt bor vörösborból: klasszikus recept

Először meg kell főzni teát. A csomagolt és ízesített tea kategorikusan nem alkalmas. Szükséges a fekete leveles tea természetes szóródási hegesztése, csak ebben az esetben kiderül a kívánt italt. A teát sütjük, és szűrjük, hogy megszabaduljanak minden carulipektől.

Öntsük a teát a fűtésre főtt tartályba (ne tegyen alumínium tartályt, elrontja a forralt bor ízét). Bor hozzáadása, forraljuk fel és adjunk hozzá fűszereket. A recept sajátossága az, hogy az így kapott forralt bor felmelegedhet a jövőben. Ezért ne aggódj, hogy a recept segítségével lenyűgöző mennyiségű folyadékot kapunk.

Most már nem lesz nehéz elkészíteni a forralt bort, az otthoni főzésre vonatkozó recept széles választékban jelenik meg. Mint már említettük, az italnak nincs szigorú receptje. Mindenki kísérletezhet és hozzáadhat vagy eltávolíthat fűszereket és gyümölcsöt az ízükhez. A forralt bor tökéletesen melegedik hideg téli estékkel.

Források

  • https://anisima.ru/kak-prigotovit-glintvyn/
  • https://sadovnic.su/vino/glintvejn-iz-krasnogo-polusladkogo-vina.html.
  • https://kokteji.ru/alkogolnye/aromatnyi-glintvein-v-domashnih-usloviyah/
  • https://moy-povar.ru/glintvejn-v-domashnix-usloviyax.html
  • https://culinara.ru/glintveyn-retsept-klassicheskiy.
  • https://alexgitara.ru/volosy-drugoe/goryachij-naptok-iz-vina.html

[Összeomlás]

Stock fotó klasszikus, forralt, bor, főtt ház

A forralt bor az alkoholtartalmú italok fűtésére utal. Télen a legtöbb szilárd intézményben szolgálják fel. Ahhoz, hogy a forró bor ízével kérjük, nem szükséges egy étterembe vagy kávézóba menni. Egy pillanat alatt megtanulod, hogyan kell otthon forralt borot készíteni. A klasszikus recept nagyon egyszerű, de a főzési folyamatban több árnyalattal kell emlékezni.

Az első forralt bor receptek megjelentek az ókori Rómában, de akkor a bor fűszerekkel keverve fűtés nélkül. A mediterrán éghajlat körülményeiben nem volt pont a hőmérséklet növelésében. Egy igazán népszerű ital lett a skandináv országokban a középkori Európában, ahol fűszeres forralt bor kézbesítették karácsonyi vásárokon és főzött otthon. Néhány évszázados, forralt bor terjedt az egész kontinensen, és még a meleg éghajlatú régiókban is népszerűvé vált.

A forralt bor összetétele

A klasszikus verzió a következő összetevőket használja:

  • Vörösbor - 750 ml;
  • Víz - 100 ml;
  • Cukor - 1 evőkanál;
  • reszelt szerecsendió - 1 csipet;
  • Földi gyömbér - 1 teáskanál;
  • Szegfű - 5 rügyek;
  • Fahéj - 1 pálca (vagy egy teáskanál padlója).

A megadott számú összetevő elég ahhoz, hogy előkészítse a 4-5 adagot. A házi forgalmi bor összetételével kísérletezhetnek, más fűszerek és gyümölcsök hozzáadásával. De ha először főzött borot főzsz, azt tanácsolom, hogy ragaszkodj a hagyományos recepthez. Ezután könnyebb lesz összehasonlítani az eredeti választékának ízét.

Az alkoholmentes forralt borok készítéséhez elegendő a bor szőlőléjével helyettesíteni, a főzési technológia többi része változatlan marad.

Bor forralt borra

A forralt bor előkészítéséhez a közepes árkategóriás vörös, édes és félig édes borok jól illeszkednek. Például Merlot, Cabernet, Koror, Kindzazraully, Hwwankar stb. A dúsított borokból jobb megtagadni, mivel mikor fűtöttek, megjelenik az alkohol kellemetlen illata, elrontja az ital benyomását.

Lehet, hogy forralt bor és fehér hiba. Ebben az esetben azt javaslom, hogy több cukrot adjunk hozzá (3-4 evőkanál), mivel a fehér borok magas savakozás.

Mulled Wine Jarry technológia

1. Keverjük össze egy fűszeres serpenyőt és adjunk hozzá vizet.

2. Forraljuk fel a keveréket, távolítsa el a tüzet. 10 percig ragaszkodik.

3. A szitán vagy gézön keresztül húzza meg a szennyeződést.

4. Add hozzá a borot, a fűszerek és a cukor szennyeződését.

5. Hűtsük fel a lassú hőre 65-70 ° C-ig.

A forralt bor nem forralható. Amikor egy pár és az első buborék jelennek meg, az italt el kell távolítani a tűzből.

6. A fedél lefedése és 5-10 perc alatt adja meg.

7. Melegítsen forró, átlátszó pohárban vagy kerámia csészékben.

Fénykép házi forgalma bor

Azt is javaslom, hogy megismerje magát a házi készítésű receptjével a hidegből, amelyet a videóhoz mutatunk be.

Finomítás: Ha a boltban megvásárolt gyümölcsöt használja, csak húsot adjon a forralt borhoz. Hogy növelje a tárolási idő, a felszínen a narancs, citrom és alma kezeljük viasszal vagy megszabják egy speciális polimer film. A viaszt eltávolíthatja úgy, hogy a gyümölcsöt 3-5 percig meleg vízben tartja. Lehetetlen megszabadulni a filmet otthon.

Ismételten fűtött forralt bor elveszíti az aromát és az ízét. Jobb, ha azonnal felkészítünk kis részeket és inni azonnal. A szárított bor száraz süteményekkel, pite és sós gyümölcsökkel. Németországban forró bort fogyasztanak a szabadban grillezett ételekkel együtt, például kebabokkal és kolbászokkal.

Az ital, a hideg országokban népszerű, a test és a lélek felmelegedése a selymes estékhez, amelynek receptje sok és nem hagy közömbös. Az ital német gyökerei vannak, és a fordítóban lángoló bor. Teljesen igazolja a nevét, mert a forró forralt bor palackozott egy kellemes melegséggel a test felett.

Mi a forralt bor és hogyan kell főzni?

Ez az ital nemcsak kellemes ízű, hanem a tónusos és kábítószer-tulajdonságai, hideg, szuperhooling vagy csökkenés. Borból, gyümölcsből és fűszerből áll. Gazdag fűszeres ízű.

Sok tipp van, hogyan kell forralt borot készíteni. De az előkészítés alapelve változatlan marad. Az alap száraz vagy félszáraz bor. Citrusfélék, fűszerek és fűszerek hozzáadódnak hozzá. Győződjön meg róla, hogy fahéjat és szegénységet tartalmaz. A teljes keveréket közepes hőre melegítjük, de nem forraljuk fel. Ezt követően az italt eltávolítják a tűzből, és meg kell törni.

Hány fok a forralt borok függ a fő összetevőtől, és hogyan kell elkészíteni egy italt. A vörösbor klasszikus receptekben érvényes. Körülbelül 12% -os erőd van. Ha a keverék nem forralható, akkor az italban lévő alkohol százalékos aránya szinte nem változik. Ellenkező esetben az áramlási sebesség 6-7% lesz.

Ha erősebb alkoholt használ, például pálinka vagy whisky, az italban lévő alkohol tartalma növekedni fog. Néha a régi receptek eléri a 25% -os alkoholt. A merevítő hatás csökkenthető lé vagy szirupok hozzáadásával. Optimális, hogy forró forralt bor, amelynek erődje több mint 7%. Ilyen százalékot használtunk a klasszikus német receptekben.

Általános elvek és jellemzők a forralt bor otthon

Az ősi ital előkészítésének általános szabályai változatlanok minden receptre:

· A forralt bor forró ital, ezért főzni kell.

· A keveréket nem forraljuk, mert ennek következtében az ivóerő elvész.

· A fő fűszerek fahéjak és szegfű. A hangot az egész koktélhoz állították.

· A kész keveréknek teljes mértékben kimutatta az összes összetevő ízét.

· Ha az ital főtt, meg kell távolítania a serpenyőt a tűzből, és ragaszkodik a fedél alá. Ebben az esetben az alkohol nem lesz képes nagy mennyiségben elpárologni.

A klasszikus forralt bor recept otthon nem tartalmaz összetett összetevőket. Általában a fahéj, a szegfűszeg, a gyömbér és a citrusfélék hozzáadódik az alaphoz. Az édességek, a cukor vagy a méz.

A kérdés gyakran felmerül: Hogyan kell főzni forralt borot otthon gyorsan és olcsó? Ehhez speciális keverékeket értékesítenek az üzletekben. A szárított formában egy rész fő összetevőit tartalmazzák. A táska költsége kicsi, és nem kell sokáig keresni a megfelelő fűszereket.

Összetétel és összetevők

A forralt bor összetétele száraz borral kezdődik. Ez egy állandó komponens bármely klasszikus recepthez. Eredeti ital beszerzéséhez több fűszert és gyümölcsöt kell használnia:

Fahéj és szegfű Adja meg az ital telítettségét és fűszeres jegyzeteit. A használatuk nélkül nincsenek recept. A szerecsendió segít megnyitni az edényt, és fokozza az illatát. A gyömbér talajnak meglehetősen éles, semmi sem hasonlítható íze van. Jól mozog az ízlés minőségi étele, és bors paprikát adunk hozzá, hogy fokozza az élességet és a fűszereket.

Az ital gyümölcskomponense - citrom és alma. Kellemes ízűek és gazdag vitaminok. Győződjön meg arról, hogy hasznos tulajdonságaikat és forralt borot adjon a narancssárga zesten. A receptetől függően a konyakot vagy a vizet adjuk hozzá.

Az alkohol ellenfelei nem tagadják meg, hanem egyszerűen forraljuk a lé vagy a morse alapján. Minden összetevő egyformán telített egy koktéllal, és különböző árnyalatokat biztosít. Az édességeket cukorral vagy mézzel adjuk hozzá. Ebből az ízléséből lágyabb lesz, és új színekkel fog játszani.

Bor forralt borra

Az edény összetétele vörös száraz borot használ. A fiatal olcsó borok szervesen illeszkednek. Nincs éles íze, és nem szakít meg más összetevők illatát. Ne válassza az elit borokat. Maguk is teljes csokornak vannak, és nem igényelnek adalékanyagokat. A friss és könnyebb bor, annál jobban alkalmas a forralt borra.

Ebben a jellemző alatt az étkezők alkalmasak az új fény borászaiból: Chile, Argentína, Dél-Afrika. Ne adja át a Grúzia és Oroszország borai. Minden híres Kindzarauli és Hwwankar tökéletesen illeszkedik az italba.

Nem csak a vörösbor megfelelő a forralt bor előkészítésében. A fehérborok is megtalálhatók az edény receptjeiben. Hasonló ízű tónusai vannak a hagyományos vörösborokkal, de nem annyira sűrű. A könnyű textúrájuk kiváló, de nem kevésbé kellemes ízt ad.

Fűszerek forralt borokhoz

Az italok ízlésének rengetege miatt a szemek szétszóródnak. Azok, akik először elkészített borokat készítenek először 2 típusra osztva. Az első fel a receptre és semmire. A második - próbálja hozzá mindent hozzáadni és fokozatosan. A tapasztalat hiányában a recept után - a legkisebb tanfolyam. Minden fűszernek saját tulajdonságai vannak. A helytelen kombinációjuk csak egy koktélt bántalmaz, és a vágyat újra megteszi. A fűszerezés kiválasztásának alapja a várható eredmény. Minden fűszer íze és hasznos tulajdonságai vannak.

  • A fekete és piros paprika kis mennyiségben meleg lesz, és kellemes illatot ad.
  • A fahéj alapja a forralt bor íze. A Molota-nak inkább a fahéjas pálcika.
  • Ginger - melegítő és élénkítő hatásokkal rendelkezik, és az ital élességet és tartósságot eredményez.
  • A babérlevél nem befolyásolja az ízét, de hozzáadja a kámfor-éter szaga. Néhány percig hozzá van adva a végén, különben túlságosan megdöntheted.
  • A szegfű égő íze és erős aromája, amely nem zavarja meg semmit. Nehéz elképzelni anélkül, hogy a forralt bor íze lenne.
  • Badyan egy lacrick ízét és egy koktélt díszít, köszönhetően a csillagok szokatlan formájának.
  • A Cardamomnak van egy citrus illata, és könnyen helyettesítheti a citromot a távollétében.
  • A szerecsendió természetes ízű erősítő. Egy ital vele lesz fényesebb és gazdag.
  • A kis mennyiségben hozzáadott barbaris egy koktélt adja a könnyű savanyodságot.
  • A sáfrány fűszeres ízű, és az elegyet aranyszínűvé teszi. A fűszerezés nagyon telített, ezért kis mennyiségben hozzáadódik.
  • A zsálya nyugtató és pihentető hatással van.
  • Koriander fűszeres, édes, keményfa szaggal.

Jobb, ha a lehető legkevesebbet hozza fel a földi fűszereket. Zavaros csomagolást és kellemetlen csapadékot hoznak létre. Az egyrészes fűszerek tovább mutatják az illatukat, és díszítik az italt, kilátással a felületre.

Mulled Wine Jarry technológia

A forralt bor egyszerű és érdekes folyamat, amely nem sok időt vesz igénybe. Az európai országokban az alkoholt vízzel hígítják. Csak vízzel hígítunk, és ez nem mindig. De a forralt bor hasznos lesz. Tehát elvesztette az erődöt, de az ital mennyisége növekedni fog. Ez a módszer alkalmas azok számára, akik nem az alkohol nagy rajongója, de nem akarja elhagyni a hagyományos készítményt. A kompozíciótól függően alapvető ajánlások, hogyan kell forralni a forralt borokat.

A koktél vastag falakkal ellátott tartályokban készült. Az alkoholt a serpenyőbe öntjük, a fűszereket és gyümölcsöket megszórjuk, mézet vagy cukornádot adunk hozzá. Bor hígítás esetén hűtött forralt vizet adunk hozzá. A forró víz csak lassan csatlakozik, és a tartály szélén öntik. Az egész keveréket közepes hőre melegítjük. A készenlét 80 fokos hőmérsékleten érhető el. Nem mindenkinek van egy élelmiszer-hőmérője a konyhában. Ezért melegítse a koktélt a lehető legnagyobb hőmérsékletre, ne hagyja forralni.

A pattott italt a vastag falakkal ellátott kapacitások palackozzák. Így a forralt bor lassabb lesz, mint a hűtés.

Receptek forralt bor

A legegyszerűbb forralt bor recept forró alkohol, fűszerek hozzáadásával. Gyorsan főzés és ízletesen ivott hideg téli esték. De ez az ital nem lehet olyan egyszerű. A forralt bor és előkészítése az alkohol, a mennyiség és a fűszerek, a gyümölcsök és az adalékok széles választékától függően változhat. Lehet, hogy egy italt egy pálinka vagy whisky, nagyon éles vagy az ellenkezője édes. Készítsen alkoholtartalmú és alkoholmentes koktélokat. Ha egy recept, hogy bármilyen forralt bor otthon, akkor is könnyen léphet.

Klasszikus forralt bor recept

Ez a recept széles körben elterjedt és könnyen felkészült az összes összetevő rendelkezésre állása miatt. Ahhoz, hogy forralt bor klasszikus legyen:

  • Száraz vörösbor - 1 üveg.
  • Víz - 50 ml.
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Muscat anya - csipet.
  • Fahéj - 1 pálca.
  • Szegfű - 5-6 darab.
  • Citrus Zedra - egy pár csík.

A víz és a fűszerek dekorációját forró gázon forraljuk. Davop elhagyja, távolítsa el a tartályt a tűzhelyről és ragaszkodjon hozzá. Míg a keverék ellenáll, melegítse fel a bort, adjunk hozzá cukrot, és öntsük kész kivágást. Az ital a lehető legnagyobb mértékben melegszik, és távolítsa el a tűzhelyet, így 40 perc. A kész forralt bor fahéjas botokkal vagy narancssárga szeletekkel szolgál.

Forralt bor mézzel

Ez a recept különbözik az 1-2 szénatomos méz klasszikus hozzáadásától, hanem az almás pólusok édességét és párjait. Ezen összetevők kombinációja édes ízű és virágos jegyzeteket iszik.

Szokatlan forralt bor teával, gyömbérrel és mandarinnal

Ha az ital erődje nem fontos, de új érzéseket akarok, a tea hozzáadása nagyszerű lehetőség. Hozzáadni a forralt bor, és a gyömbér és a mandarin újévi hangulatot teremt.

A tartályban öntsünk egy féltáblát a víz, adjunk hozzá egy teáskanál fekete teát. Forraljuk fel és folyadékot. A sérülés tea adja hozzá az alap fűszereket és a mandarin gumiabroncsokat. A keveréket a lehető legnagyobb mértékben melegítse, és ellenálljon a zárt állapotban.

Mandarin mosás, tiszta a héjból, szeletekre osztva, és félig vágja le őket. Öntsük az üveg bort a serpenyőbe, adjunk hozzá teát fűszerekkel és mandarinnal. Készen áll, és távolítsa el a tüzet.

Adjunk hozzá 2-3 méz kanál, hogy ízlés szerint 2-3 kanál, keverjük össze és ragaszkodjanak a 40 perces fedél alatt. Tálaljuk zab vagy homokos kekszekkel és mandarin szeletekkel.

Forralt bor Roma és Amaretto receptet Dániából

Ital a dán recept nagyon gyengéd és édes, de nagy részét alkohollal. Az ilyen forralt bor nagymértékben meleg lesz a hideg után, és felemeli a hangulatot.

Borssal, mandulával és kikötővel borított bor

Egy teáskanál szegfűszeg, fekete bors borsó, fahéj, cédrus 1 narancs és 100 gramm mandula kerül a serpenyőbe. Mindent pohár vízzel öntünk, és 10 percig forog. Ezt követően adjunk hozzá egy kikötő kikötőjét és 100 gramm cukrot. Fűtött az egész keveréket, amit hozzáadhat egy üveg bor és keverék. Igyon készenlétre és ragaszkodjon fél órára.

Az ilyen receptje által készített boros bor, fűszeres éles és világos mandula íze van. És Portwene hozzáad egy italt erőd és tartósság.

Egyszerű forralt bor Ginger Brandy és fahéjjal

Az ilyen forralt bor citromlé hozzáadásával készült. Ez hozzáad egy nemes cica, és tökéletesen kombinálódik más alkatrészekkel.

Ginger forralt bor

A Ginger forralt bor fehérbor alapján készül, és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Segít a hideg, torokfájásban, és csak segít felmelegedni.

Vágjon egy pár gyömbér root szeletet és 3 citrusszeleteket. Öntsük őket 1 liter alkohollal és 10 percig ellenállni. Ebben az időben 200 ml teát főzünk az agyvéreivel. Add hozzá a koktélhoz, fahéjjal, teáskanál szegfűvel, vanília cukor csipethez és öntsük. A teljes keveréket legfeljebb 80 fokos és távolítsa el a tűzhelyből. Tartsa, keverés 3 kanál mézzel, 20 perc. Az ilyen forralt bor nagyon könnyű, édes, kellemes gyömbérél élességgel.

Gyümölcs Maltereén

Ez a recept magában foglalja: alma, citrom, mandarin, körte. Fűszerezés: 1 teáskanál fűszer és fahéjas bot. A gyümölcs összetevőket meg kell mosni és apró darabokra vágni kell minden magzat felét.

Hő 1 csésze vizet, és öntsön minden fűszert. Folytassa a keveréket periodikusan keverjük. Ebben az időben melegítsük fel az 1 liter bort egy másik edényben. Öntsük a víz keverékét és a fűszereket vékony folyó borban. Adjon gyümölcsöt. Hozzon egy italt, amíg készen áll, adjunk hozzá 3 evőkanál mézet, és ragaszkodjunk a fedél alá. Támogassa az ilyen forralt borokat a fennmaradó gyümölcsökkel, szeletelt szeletekkel.

Apple Malterein

Az alma, mint a gyömbér jobb, fehér, száraz borral kombinálva. Az alma ízlésének növelése érdekében természetes vagy megvásárolt gyümölcslé hígítják.

Egy tálban, hajtogatott citrom, 1 szeletelt alma, gyömbér szelet, szegfű, fahéj rúd, 2 evőkanál cukor és 100 gramm mazsola. Mindez egy pohár vizet önt, és felmelegszik. Következő keverjük össze mindent a borral és melegítsen fel a főzéshez. Miután eltávolította a tűzhelyet, lehet tisztázni 3 kanál méz és ragaszkodni. Az ilyen italnak nagyon édes alma-cukorka utána van.

Férfi forralt bor piros borssal

Egy ilyen ital könnyű, de nagyon erős és éles. A bor mellett a vodkát vagy a whiskyt a forralt borhoz adjuk hozzá. Szükség van arra, hogy inni kell inni, élvezni minden korty, amelyet a test égő melegség.

Ahhoz, hogy a forró bors kis részét dobja a serpenyőbe, nyomja meg a fele citromlé, fahéj, evőkanál cukor, szerecsendió, szegfű, sáfrány és ánizs. Öntsük a fűszereket egy pohár vörösborral és hővel. Néhány perc múlva öntsük a fennmaradó bort és melegítsük fel. Miután eltávolította a tűzhelyet, hogy 100 gramm vodkát adjon hozzá. Tegyük fel, hogy 5-10 percet szolgálja.

Forralt bor fehérborból

A forralt bor fehérboron különbözik a hagyományos vörös ízlésében. Könnyebb, gyakran gyümölcs jegyzetekkel rendelkezik.

Alkoholmentes forralt bor

Az alkoholmentes italok morze alapján főzünk. Ahhoz, hogy főzzük, 1 csésze ribizli, összetörni vagy törölni kell 2 evőkanál cukrot.

Az alapokhoz vezethet egy forró vízbe. Kerámia tálban tegye az elkészített ribizli, 4 szelet gyömbér, egy teáskanál szegfűszeg, egy Badyan Asterisk és a fahéj pálcát. Minden összetevő forró vizet önt, és egy órára ragaszkodik. Ready forralt bornak meg kell feszíteni és keverni egy evőkanál mézzel.

Forralt bor tippek

· Gyümölcsök fokozzák az ital aromáját, de nagyszámú a bor íze és komposzt.

· Az egész fűszerek jobbak, mint a föld. Nem hagynak sáros üledéket, és nem igényelnek szavazást.

· Az előkészítéshez jobb, ha kis edényeket használnak vastag falakkal. Tehát az ital gyorsan fog fordulni, nincs ideje elveszíteni a drága hőt.

· A forralt bor gyümölcseit óvatosan kell mosni, és jobb, ha csak a testet használni kell.

· A rögzített borok nem alkalmasak a főzéshez. Növelje az erődöt brandy, whisky vagy likőr hozzáadásával.

A forralt bor hasznos tulajdonságai

Fűszerek és fűszerek, amelyek a készítményben vannak, javítják a vérkeringést, a szív munkáját és a test általános állapotát. Ezenkívül jótékony hatással van az idegrendszer és a gyomor munkájára. A meleg bor, a citrom és a fűszerek kombinációja javítja az immunitást, hideg és melegíti az egész testet. Ez azért van, mert ezek a hasznos tulajdonságok, a forralt bort gyakran hidegen használják. Az illatát és az illóolajok tartalmát szagot ad vissza, és lágyítja a torok fájdalmát.

A forralt bor nemcsak az előnyöket, hanem kárt is hozza. Soha ne felejtsük el, hogy ez egy alkoholos ital. A visszaélések nem hozják meg a gyógyító hatást, és károsíthatják az egészséget. Hasznos adag - 1-2 szemüveg.

A hidegbor hidegből

Az ilyen recept egy adag gyümölcs-vitaminokat és gyógyító fűszereket tartalmaz. Egy klasszikus receptre hasonlít.

Minden fűszer (fahéj - 1 pálca, egy teáskanál szegfű, gyömbér és bors) keverjük össze 1 liter borral. Melegítse meg a teljes készenlétet, és kapcsolja ki a gázt. Adjunk hozzá egy apróra vágott almát, citromot és félig narancsot, és a mézet egy kész keverékhez. Készenléti ital, hogy ragaszkodjon 30 percig.

Az orvosi hatás érdekében az ilyen forralt borokat alvás előkészítésével kell elkészíteni. Az optimális térfogat egy bögre. Egy ilyen ág után sokkal könnyebben ébredt fel, a jólét javult, és a helyreállítás gyorsabb lesz.

Forralt bor: 12 főzés receptek otthon

A hideg évszak a legmegfelelőbb idő, hogy kényeztesse magát, valamint rokonokat és szeretteit, miközben forró finom forralt borokat készített. Baráti összejövetelek egy körkörös-másnak a csodálatos italnak, felmelegíti a lelkét, és örömet ad a szívednek.

Forralt bor német - klasszikus recept

Ez a forralt bor recept klasszikusnak tekinthető otthoni főzéshez. Amint az alábbiakban látjuk, az ilyen típusú italok hasonló technológiában készülnek. By the way, mind a boltból, mind a házi borból főzhető.

Az összetevők listája

  1. Száraz vörösbor - 0,7 l;
  2. Honey - 1 evőkanál. a kanál;
  3. Fahéj - 1 csipet;
  4. Kardamom - 1 csipet;
  5. Anyacsavar - 1 csipet;
  6. CARNATION - 6 db;
  7. Fekete paprika illatos - 5 borsó;
  8. Lemon - ½ PC.

Előkészítési módszer

Öntsük a bort megfelelő hőálló tartályba, és tegye tűzbe. A fűtési folyamat során adjunk hozzá mézet és fűszereket, valamint frissen összenyomott citromlét. A tartály tartalmának keverése a hab eltűnése előtt a fűszerek miatt jelenik meg. Ezután kapcsolja ki a tüzet, és hagyja el az italt 15 percig egy sűrű fedél alatt.

Citrus forralt bor fehérborból

Az összetevők listája

  1. Száraz fehérbor - 0,7 l;
  2. Víz - 150 ml;
  3. Honey - 1 evőkanál. a kanál;
  4. Lemon - 1 db;
  5. Orange - 1 db;
  6. Szegfű - 2-3 db;
  7. Fahéj - 1 pálca.

Előkészítési módszer

Forraljuk fel a vizet szegfűvel és fahéjjal, majd hűtsük le és szárítsuk meg az ebből eredő főzetet. A bor öntsön a serpenyőbe, és tegye a tüzet. Adjunk hozzá fűszeres vizet, mézet és apróra vágott citrus szeleteket. Hozd el a folyadékot a kívánt hőmérsékletre, távolítsa el a tűzből, és öntse a szemüvegre. A díszítésként narancssárga köröket használhatsz.

Alpesi forralt bor

Az összetevők listája

  1. Száraz vörösbor - 0,7 l;
  2. Honey - 1-2 Art. kanalak;
  3. Mazsola - 30 g;
  4. Apple - 1-2 darab;
  5. Reszelt gyömbér - 1 csipet;
  6. Cardamom - 6 db;
  7. Fahéj - 2 botok;
  8. Fekete paprika illatos - 5 borsó;
  9. CARNATION - 7 db.

Előkészítési módszer

Vágja le az almákat kis szeletekkel, majd adja meg a bort és az összes többi összetevőt a megfelelő hajóban, és kövesse a klasszikus receptet.

Forralt bor narancssárga és fahéjjal

Ez az egyszerű recept opcionálisan kiegészítheti az esetre alkalmas másokat.

Az összetevők listája

  1. Száraz vörösbor - 0,7 l;
  2. Vörös narancslé - 400 ml;
  3. Orange - 1 db;
  4. Fahéj - 2 botok;
  5. Barna cukor - 125

Előkészítési módszer

Keverjük össze a bor és a gyümölcslé. Adjunk hozzá cukrot, fahéjjal és szeletelve vékony csíkokkal narancssárga zestje. Keverjük össze a cukrot az oldódás befejezéséhez, amely után a folyadékot tűzbe helyezi, és hozza a megfelelő hőmérsékletre. Az italt narancssárga szeletekkel szolgálják fel.

Forralt bor karácsony

Ez csak a karácsonyi téma számos változata. Tehát vannak módosítások, amelyek magukban foglalják az Muscat, Ginger, Carcade vagy még a főzött fekete tea hozzáadását.

Az összetevők listája

  1. Száraz vörösbor - 1 l;
  2. Narancslé - 250 ml;
  3. Lemon - 1 db;
  4. Orange - 1 db;
  5. Honey - 2 evőkanál. kanalak;
  6. CARNATION - 4 db;
  7. Badyan - ½ h. Kanalak;
  8. Fahéj - ½ h. Kanalak;
  9. Kardamom - ½ h. Kanalak.

Előkészítési módszer

Bor, gyümölcslé, méz, fűszerek és mosott szeletelt citrusszeletek hőálló edényekben keverjük össze, és maximum 80 ° C-os hőmérsékleten. Az eredmény 15 percig ragaszkodott egy sűrű fedél alatt.

Forralt bor almával

Kívánt esetben az almát más gyümölcsökkel helyettesíthetjük, például: szilva vagy őszibarack.

Az összetevők listája

  1. Száraz vörösbor - 0,7 l;
  2. Honey - 1 evőkanál. a kanál;
  3. Apple - 1 db;
  4. Fahéj - 2-3 botok;
  5. CARNATION - 6 db.

Előkészítési módszer

Vágjuk a gyümölcsöket vékony szeletekkel, majd az összes összetevőt hőálló tartályba helyezzük, és kövesse az alapvető receptet.

Mandarine forralt bor - recept a nagyapja fagyért

Nyilvánvaló, hogy a kimeneten valami nagyon új évet kell tennie.

Az összetevők listája

  1. Száraz vörösbor - 0,7 l;
  2. Mandarins - 6 db;
  3. Méz - d. Kanál;
  4. CARNATION - 5 db;
  5. Fahéj - 2 botok;
  6. Fascinating Pepper - 2 borsó.

Előkészítési módszer

Tiszta mandarin és osztja a szeleteket, majd töltse le az összes összetevőt a zománcozott serpenyőben, és utaljon a klasszikus technológiára.

Kagora borzalmas bora

Ebben az italban egy pálinkos pálinkát használnak, amely saját belátása szerint bármilyen likőrrel helyettesíthető. Bár néhány rajongó szerint nem zavarja egymást.

Az összetevők listája

  1. Cahors - 1,5 liter;
  2. Cognac Brandy - 10-20 ml (vagy ízlés);
  3. Fahéj - 1 csipet;
  4. CARNATION - 6 db;
  5. Lemon - 1-2 db.

Előkészítési módszer

Öntsük a KORGER-t hőálló tartályba, és 40 ° C-os hőmérsékletre adjuk. Ezután adjunk hozzá szeletelt citrom kockákat. Ezután 50 ° C hőmérsékleten tegye a szegfű és a fahéjat. Távolítsa el a kész italt a tűzből, tartsa 5 percet sűrű fedél alatt, adjon hozzá pálinkát és hordjon az asztalhoz.

Forralt bor Portwine - recept nélkül

Amint meg tudod győződni arról, hogy a saját tapasztalatai, a portwine fűtött állapotban érzi magát, nem rosszabb, mint a Kagora.

Az összetevők listája

  1. Portugál (lehetőleg portugál) - 0,7 liter;
  2. Cukor - 1 evőkanál. a kanál;
  3. Fahéj - 1 h. Spoon;
  4. Anyacsavar - 1 db;
  5. Lemon - 1 db;
  6. Víz (opcionális) - 150 ml.

Előkészítési módszer

Finoman apróra vágja a citromot és a legelső szerecsendezést. Ezután öntsük a borot hőálló tartályba, adjunk hozzá minden egyéb összetevőt, és hozza az italt, amíg az alap recept készen áll.

Forralt bor - egy recept a gyömbérrel

A Ginger Root egy amatőr forralt borok fűszerezése. De ha ilyen, akkor biztonságosan hozzáadhatja ezt az összetevőt forró italokban, nemcsak fehér, hanem vörösbor alapján is elkészítheti.

Az összetevők listája

  1. Száraz vagy félszáraz vörösbor - 1 l;
  2. A reszelt gyömbérgyökér 1 tk;
  3. Honey - 2 evőkanál. kanalak;
  4. Fahéj - 1 h. Spoon;
  5. CARNATION - 5 db;
  6. Orange - 1 db;
  7. Zöld Apple - 1 db.

Előkészítési módszer

Vágja a narancssárga köröket, és az alma vékony szelet. Ezután helyezzen mindent hőálló szamárba, és forduljon a klasszikus német technológiához az alapvető receptből.

Cseh forralt bor

Az összetevők listája

  1. Száraz vagy félszáraz vörösbor - 0,7 l;
  2. Víz - 250 ml;
  3. Cukor homok - 1 evőkanál. a kanál;
  4. Vanilla cukor - 1 h. Kanál;
  5. CARNATION - 8 db;
  6. Fahéj - 3 botok;
  7. Dió - 5 db;
  8. A reszelt gyömbérgyökér 1 tk;
  9. Lemon - 1 db.

Előkészítési módszer

A szegfű, a fahéj, a szokásos és vanília cukor vízbe és forraljuk. A kapott keverék percenként 15-re marad. A hőálló edényekben lévő bor. Add Ginger Ginger, zúzott magok dió és egy reszelt citrom zest. Ezután öntsük ki egy kissé hűtött vizet fűszerekkel, és az italt 70 ° C-on a kanonikus hőmérsékletre öntsük. Ezt követően távolítsa el a tűzből, és öntsön a körök körül.

Forralt bor Riga balsammal

Összetevők

  1. Vörös száraz bor - 750 ml
  2. Riga fekete balzsam - 100 ml
  3. Fahéjas stick - 1 db.
  4. Carnation - 3 db.
  5. Honey - 4 evőkanál. l.
  6. Szerecsendió - 1 csipet
  7. Orange - 1 db.
  8. Kardamon - ízlés szerint

Előkészítési módszer

  1. A tájban, hogy keverje össze a Riga Balm fekete, bor és minden fűszer.
  2. Lassú tűz esetén akár 50-60 fokos keveréket adunk hozzá, adjunk hozzá narancssárga szeleteket, és mégis többet írjanak, anélkül, hogy forralnánk.
  3. Ezután távolítsa el a tüzet, fedje le a fedelet, és húzzunk 10-15 percet.
  4. Az ital kiszolgálását megelőzően meg kell ragadni a Siete-t, és adjon hozzá mézet.
  5. A forralt borokat jobb meleg szemüvegben szolgálja fel.

Kérdések és válaszok a forralt borra

  1. Milyen bor a forralt borhoz jobb?

Ez, ahogy azt mondják, az ízlés kérdése. Azonban sok szakértő ezen a területen, a citrus fűtött fehérborral való kombinációja valami egyedi.

Miért forralt bor nem forralható?

Igen, mert a főtt anyag teljesen elveszíti az alkoholt, és ennek megfelelően jelentős része az ízlési csokornak.

Lehet-e újra melegíteni a forralt borot?

A kérdésre adott válasz kétértelmű. Elvileg a hűtött ital ismét meleg lehet a lemezen, vagy akár a mikrohullámú sütőben, de szem előtt kell tartani, hogy ő ismét elveszíti az alkoholt, és inkább gazdag fűszeres ízeket szerez.

Forralt bor lassú tűzhelyen

Az ultra-modern technológiák tapadása tartósan ajánlott egy konyhai multicooker használatára az érdeklődésre számunkra. Elmondása szerint az eszköz szorossága az ital nagyobb telítettségét biztosítja az ingadozó aromákkal, sok fűszer és gyümölcs által kiemelve. Ugyanezen okból a forralt bor meg fogja tartani a maximális hőmérsékletet a végső alatt. Ami a hőmérsékletet illeti, és az előkészítés időtartama (szabályként - 15 perc) programot programozhat.

A multicrock rajongók egyetlen kellemetlensége úgy véli, hogy a fenti eszközök különböző modelljeinek kiválasztása a megfelelő főzési mód kiválasztása. Ugyanakkor azt javasolják, hogy kísérletezzenek ilyen programokkal, mint "kioltás", "pirítós", "multipowder" és "gőzös".

Magadtól add hozzá, hogy ez a konyhai készülék csak az összes szükséges összetevő kezdeti terhelése esetén használható. Ha az ital receptje fokozatosan hozzáadja őket, a lassú tűzhely teljesen haszontalan lesz.

Forralt bor a tűzön

Elvileg a forralt bor és a természetben tűzzel hegeszthető. Ehhez minimálisra kell lennie a bor, a bowler, a folyamatos állvány és valami alkalmas a túrázási támogatás tartalmának keverésére. Ha tapasztalt turista vagy, akkor a cukor raktáron felfedezhető, és talán egyenletes, illatos bors. Ezenkívül nem fog megbotlik a környéken, hogy néhány aljzatot keressen, és pár almát, körtét vagy leeresztést kap.

Nos, vagy romantika nélkül tehetsz. Nevezetesen nem csak bor, citrom, méz és fűszerek magukkal a természetben, hanem egy különleges kampány hőmérővel is. A különleges leszállt személyiségek szolgáltatásaiban mindig készen állt borvidékek várják őket a raktárpolcokon, és csak banális fűtést igényelnek.

Ugyanakkor, bármilyen választási lehetőség, a legfontosabb dolog, hogy ne felejtsük el elfelejteni a Kittel tartalmát, és van ideje, hogy időben állványokkal vigye el.

Találtál hibát, vagy van valami hozzáadni? Jelölje ki a szöveget, és nyomja meg a Ctrl + Enter vagy írjon rázza fel. Köszönjük, hogy hozzájárul az oldal fejlődéséhez!

Forralt bor otthon

A "forralt bor" szóval az egyesületek azonnal valami meleg, kényelmes és hangulatos. És nem hiába, mert ez a kifinomult boralapú ital melegítő tulajdonságokkal rendelkezik, és szó szerint borítja egyedülálló fűszeres aromáját, hasonlít egy csodálatos téli pórusra. Kellemes pillanat az, hogy az otthoni forralt bor főzésére nem lesz nehéz.

A forralt bor egy olyan ital, amely ideális alkalmas a hideg szezonra, mivel nem csak meleg, hanem hatékony eszköz lehet a megfázás megelőzésére és kezelésére, különösen akkor, ha mézzel használja. Az italnak saját története van - ugyanolyan gazdag, mint az íze. Évszázadok óta gazdag emberek ivották a forralt bort, hogy bemutassák a drága fűszereket és a cukrot, és ne használják őket szigorúan a főzéshez. Az évek során a forralt bor szinonimává vált a hideg időjárás megérkezésével. Ma az európai országokban a forralt bor az egyik legkeresettebb téli ital a nyaralóknál.

Készítsen forralt borot otthon nagyon egyszerű. A klasszikus forralt bor recept vörös száraz boron alapul, de a felhasználás és a félszáraz bor nem újjászületett. Mielőtt elkezdené szakítani illatos forralt bor, fontos kiválasztani egy megfelelő bort. A bor az ital alapja, így a bor típusa és minősége erősen befolyásolja az ízét. A drága bor megfelelő, ha lenyűgözni kívánja, más esetekben - az olcsó borok és még a házi bor a legjobb választás. A nagyon ízesített borok használatából jobb tartózkodni. Ha nem alkoholos forralt borokat szeretne készíteni, akkor gyümölcslé és komposzt, például szőlő, cseresznye vagy gránát.

A forralt bor egyedisége az, hogy kísérletezhet az összetevőkkel, fűszerekkel, fűszerekkel és gyümölcsökkel az Ön preferenciái alapján. Hagyományos fűszereket forralt bor közé fahéj pálcika, szárítjuk szegfű, Badyan (csillagánizs), fekete borsó Pepper, illatos fekete bors, babérlevél, őrölt gyömbér, őrölt kardamom őrölt szerecsendió. Minden alkalommal különböző fűszerek kiválasztása különböző arányokban mindig megkapja az ízléses ízletes kombinációt. A legfontosabb dolog nem túlzottan túlzott a fűszerek számával, különben mindent elronthatsz. A földi fűszerekkel különösen tisztán kell lennie, mivel gyakran nem oldódnak meg teljesen. Néhány ilyen fűszer lebegnek a felszínre, és részei csapadék formájában telepedtek le. Elronthatja az ital megjelenését és ízét. A forralt bor fő összetevői is cukor, méz, narancs, citrom, alma és mazsola. Ami a citrusféléket illeti, a gyümölcsök helyett maguk használhatod a zestjüket.

A forralt borban lévő alkohol tartalma jelentősen csökkenthető, ha hosszú időt ad a tűz eltávolítására, hogy az összes alkohol elpárologjon. Azonban szabványok szerinti Németországban letelepedett, az alkoholtartalom a forralt bor legyen legalább 7%, egyébként nem Forralt bor egyáltalán. Mindenesetre bármilyen recept, amit vettél, felemeli az italt. A forralt bor erődének növelése és a mérgező tulajdonságai növelése, Brandy, Brandy vagy Rum hozzáadása a főzés után.

Egy pohár édes fűszeres forralt bor egy szeles téli napon azonnal felmelegíti a lelket és a testet. Ez az univerzális ital tökéletes, mint egy zajos párt, és egy kis hangulatos este a szeretteinek körében. Készítsen forralt borokat otthon, feltétlenül örömmel fogadja a háztartásait és a vendégeket, akiknek illatos italt, a receptek kiválasztása segít Önnek ezzel. Kezdjük, felajánljuk a figyelmet egy klasszikus recept forralt bor receptjére. Ha szeretné, hozzáadhat almát, mazsolát, narancssárga vagy citromot is ízlése.

Forralt bor (recept №1)

Összetevők: 1 liter száraz vörösbor, 150 g méz, cinnamon por, 3-4 szegfűbors, csipetnyi szerecsendió.

Főzés: Öntsük a bort egy zománcozott serpenyőbe, és lassú tűzbe helyezzük. Adjunk hozzá mézet, keverjük össze jól és hőt a magas hőmérsékletre. Ezután adjunk hozzá fűszereket, távolítsa el az italt a tűzből, és adja meg a fedél alatt (ideális esetben - körülbelül egy óra). Ezt követően ismét melegítse meg az italt és szolgáljon.

Forralt bor (2. receptszám)

Összetevők: 1 üveg száraz vörösbor, 1 narancs, 2 pohár vizet, 1/2 csésze cukor, 2 teáskanál őrölt fahéjjal vagy 2 fahéjat, 1 teáskanál szárított szegfű.

Főzés: Öntsük a bort egy serpenyőbe, és kapcsolja be a tüzet. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze jól. Laza egy kis zesto narancssárga és add hozzá a borhoz. Vágja a narancsot vékony darabokra, és adjunk hozzá a serpenyőhöz fahéjjal és szegfűszeggel. Adjon egy italt, hogy felmelegedjen 10-15 percig, de ne hagyja forralni. Hagyja a forralt borot fél órára a fedél alatt, amely után újra meleg lesz, amíg el nem éri a szükséges hőmérsékletet, és szolgálja.

Forralt bor (3. receptszám)

Összetevők: 1 üveg száraz vörösbor, 1 narancs, 1/4 csésze pálinka vagy pálinka (opcionális), 1/4 csésze méz vagy cukor, 8 szegfű rügyek, 2 fahéjas botok, 2 csillagos Badaina.

Főzés: Vágja le a narancsszeleteket. Keverjük össze az összes összetevőt egy serpenyőben és melegítsük meg erős tüzet, ne forraljuk fel. Csökkentse a tüzet és főzzük a lassú hőre legalább 15 percig. Heveder, Brandy vagy Brandy hozzáadása, ha szükséges, öntsön szemüveget és szolgáljon.

Forralt bor (recept №4)

Összetevők: 1 üveg száraz vörösbor, 60 g cukor vagy méz, 1 fahéjas bot, reszelt szerecsendió ízlés szerint 1 narancssárga, 1 szárított öböllevelű, 60 ml pálinka vagy pálinka (opcionális), 1 evőkanál friss gyömbér vagy 2 evőkanál gyömbér.

Főzés: Öntsük a bort egy serpenyőbe, és tegye tűzbe. Adjunk hozzá narancssárga, cukor vagy méz, babérlevél, fahéj, szerecsendió és gyömbér. A cukor mennyiségét a saját ízlésének megfelelően növelheti vagy csökkentheti. Hűtsük fel a bort, amíg biztosak abban, hogy a cukor vagy a méz teljesen feloldódott. Távolítsa el a tüzet, adj hozzá konyakot vagy pálinkát (ha ezt használja) a borban és a keverékben. Bor törzs, öntsön hőálló szemüveget, és forró legyen.

Miután elkészítette a forralt borot otthon, bőséges lehetőségeket kínál a kísérletekhez. Különböző típusú borokat és különböző ízesítést használhat, hogy minden új italod eltérjen az előzőtől. Csakúgy, mintha saját borunkat készítené, vagy először próbálta meg az új receptet, a tökéletes háziasított borításnak szüksége van néhány türelmet és kísérletet. Vegye meg a jegyzeteket, adja meg a receptet, és folytassa a próbálkozást, amíg meg nem kapja a kívánt ízét.

Forralt bor (5. receptszám)

Összetevők: 1 üveg száraz vörösbor, 1 csésze cukor, 2 fahéjas botok, 3 rügyek szegfűszeg, 1 teáskanál reszelt szerecsendió, 1/2 teáskanál fekete bors paprika, 1/2 teáskanál illatos bors, 1 csillagos badyan, 1 narancssárga, 1 citrom , 1 csésze pálinka vagy pálinka.

Főzés: Öntsük a bort egy serpenyőbe, és tegye tűzbe. Vágjuk narancssárga és citrom szeletekkel, és adjunk hozzá a serpenyőbe a többi összetevővel. Amikor az ital felmelegszik, csökkentse a tüzet egy minimumra, és kb. 15 percig felkészüljön a lassú hőre, míg a cukor teljesen feloldódik. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, add hozzá a konyakot vagy a pálinkát, majd keverjük össze. Adjon forralt bor lusta, törzs és szolgálja.

Forralt bor (6. receptszám)

Összetevők: 750 ml száraz vörösbor, 100 ml brandy, 100 g méz, 1 citrom, 2 fahéjas bot, 10 szegfű rügyek.

Bár a forralt bor egy vörösborból készült ital, miért nem próbálja meg saját forralt borot készíteni a fehérborból? A fehérbor könnyebb ízei tökéletesen kombinálhatók citrommal, rozmaringgal, kakukkfűvel és vaníliával. A fehér forralt bor almabor alapján is előkészíthető. Az alma és a körte gyümölcslevek alkalmasak az alkoholmentes változatokra.

Forralt bor fehérborból

Összetevők: 2 palack száraz fehérbor, 1/2 citrom, 1 narancs, 4 kumquat (opcionális), 2 evőkanál méz, 1/3 és 1/2 csésze cukor, 6 szegfű rügy, 6 borsó illatos bors, 2 fahéj botok.

Főzés: Mossa le a levél, a narancs és a kumkvat (ha használják), és vékony szeletekkel vágja le őket, eltávolítja a magokat. Helyezzen gyümölcsöt egy serpenyőbe, adjunk hozzá mézet, cukrot (kevesebb cukrot használjon, ha tetszőleges italokat és több cukrot szeretne kapni), ha legédesebb ízét szeretnél kapni), szegfű és illatos bors. Egy késsel vágott fahéjas ragasztók segítségével vékony csíkok. Adjunk hozzá fahéjat és 2 pohár vizet. Hőt magas hőmérsékleten magas hőmérsékleten, majd csökkentse a tüzet, és főzzön egy lassú hőre 5 percig. Öntsük a bort és főzzük kb. 8 percig. Adj egy kicsit törött, törzs és öntsön át hőálló szemüveget.

A fűszeres forralt bor valódi kedvence a téli italok között, olyan meleg, nyugtató és annyira illatos! Próbálja meg főzni a forralt borot otthon, és azonnal úgy érzi, hogy milyen hideg és rossz hangulat visszavonul.

Forralt bor

Forralt bor - Téli forró alkoholtartalmú ital, amely 70-80 ° C-ra, cukorra és fűszerekre fűtött borból áll. Az ókorban Németország északi részén a karácsonyi bazárok és ünnepek, amelyeket a szabadban töltöttek, bevették a bort, hogy bemelegítse és felemelje a hangulatot. De valaki feljött, és felmelegítette a bort, és adjon hozzá fűszereket, ami és kellemes volt, és kettős hatást adott a felmelegedéshez.

Sokan nem tudják Hogyan készítsünk forralt borot otthon Vásároljon félkész termékeket a boltokban üzletekben. Azt tanácsolom, hogy készítsd el magad, kreatívan, ezért elmondom, hogyan kell főzni a forralt borot otthon. Sőt, a recept forralt bor otthon nem különbözik az étterem recept, kivéve, hogy te magad válaszd a bor és egyéb összetevőket, és nem bízik az étteremben. Szóval, itt van egy recept Házi forralt bor narancssárga .

Összetevők

  • Bor vörös száraz 750 ml
  • Víz 100 ml
  • Narancssárga 1 db.
  • Cukor 2 evőkanál. Kanalak
  • Fahéj 1 bot
  • Ginger Ground 1 h. Kanál
  • Carnation 5 boutonovikov
  • Muscat dió 1/4 h. Kanalak
  • Cardamom 3 szemek
  • Badyan 2 csillagok

- általában Forralt bor Használt olcsó vörös vagy félszáraz bort használt. Vagy például, a bort, amely valamilyen okból nem tetszik, mondjuk úgy tűnt, nagyon savanyú vagy túl fanyar, a forralt bor is tökéletesen illeszkedik. Nem kell nagyon drága elit borokat vásárolni a forralt bor készítéséhez, a fűszerek és a gyümölcsök borításának köszönhetően, elveszíti az egész csokor ízét. De nagyon olcsó borok nem vesznek részt.

- próbálja meg használni az egész fűszereket, nem a földet, mert Földi fűszerek forralt bor Sáros, nehezebb szűrni. De mégis, ha nem találsz fahéjat pálcikában, cserélje fel fél teáskanál talajjal.

- Ugyanaz a kardamomon: cserélheti egy negyed egy teáskanál földi kardamon.

- Kötelező fűszerek Forralt bor fahéj és szegfű. Ezért, ha nincs kardamom, gyömbér, vagy badyana, akkor csak nem használja őket, az íze illata, persze, lesz szegényebb, de még mindig marad elég fűszeres ahhoz, kellemes. Általánosságban elmondható, hogy házi készítésű forralt bor, akkor kísérletezhet, adjunk hozzá más fűszereket és gyümölcsöt, amit szeretsz. Például narancssárga vagy citromhéj, illatos bors, és a cukor helyett a mézet.

- Ha édesebb italt szeretne kapni, hozzáadhat egy kanál cukrot. Összpontosítson az ízlésedre.

Főzés

Elkészítjük az összes szükséges összetevőt. A narancs az enyém.

Egy serpenyőben vagy egy kis serpenyőben az összes fűszert, öntsük 100 ml vizet és keverjük össze.

Forralok, forralok egy percet, eltávolítjuk a födémből, és 10 percig tartunk.

A kapott kivágás szűrővel vagy gézzel szűrve egy külön tálba. Keresse meg a serpenyőt vízzel, és túlcsorduljon egy kivágással.

Vágjuk a narancssárga gyűrűkké.

Adjunk hozzá bort, cukrot és szeletelt narancssárga, kevert egy serpenyőben. Az ilyen ragasztó az egyik lehetőség. Meglehetősen megengedett, hogy egyszerűen vágja le a narancsot két felére, és nyomja meg a gyümölcslét a serpenyőbe. De ez nem annyira hiteles. Hőszárított bor, keverés, 70-80 ° C hőmérsékletre. Nem ajánlott forralni a bort, mint a forró illatú alkoholok forrásban maradnak, és a nehéz marad, és az alkohol íze jelenik meg. Eltávolítjuk a tűzhelyből.

A zárt fedél alatt 2-3 percig hagyjuk, majd nagy átlátszó pohárban vagy kerámia csészékben tápláljuk. Klasszikus forralt bor otthon Kész! Igyál ez elég forró. Ismételten fűtött forralt bor elveszíti az aromát és az ízét. Tehát, ha nincs vállalata, akkor jobb, ha kis részeket készítünk és inni azonnal. Jó étvágyat kívánunk!

By the way, tudsz főzött bor alkoholmentes. Ha érdekli az ilyen forralt bor, az alkoholmentes felhasználásokra vonatkozó recept nem bor, hanem szőlő és almalé. De úgy tűnik, hogy egy másik történet.

A "forralt bor" szó a német Glühender Wein (rövidített glühwein) - "forró bor". Hagyományosan ez az ital a fűszerek hozzáadásával a fűtött bor volt, de most sok változat - beleértve a nem alkoholist is, amelyek még a gyermekek számára is alkalmasak. Szinte minden recepten forralt bor, fahéj és szegfűszeg kerül hozzáadásra, gyakran Badyan és Citrus, néha gyömbér és méz. Jobb, ha nem használjuk a földi fűszereket, mivel ebben az esetben az ital elhomályosul, és nehéz lesz szűrni.

Több száz lehetőség van a forralt bor - minden német hostess, ő sajátja, mint az orosz receptje :) 5 forralt bor receptet készítettem minden ízre, hogy újrateremtse ezt mindenkinek.

Hogyan készítsünk forralt borot: Klasszikus recept

A klasszikus forralt bor vörösbor alapján készült - jobb, ha száraz vagy félig száraz. Szükséged lesz főzésre:

  • egy üveg bor;
  • 2 fahéjas rúd;
  • 4-5 szegfű boutons;
  • 1 evőkanál. l. cukor (ha szereted az édes italokat, akkor hozzáadhatsz többet);

Választható: gyömbér, Badyan, Zestra.

Forralt boridő Hogyan kell főzni melegítő téli italt. 5 recept minden ízlésre!, Fényképszám 3

A forralt bor előkészítéséhez a bor, a fűszerek és a cukrot egy serpenyőben kell keverni, és 70-80 fokos közepes hőre melegítené. Még akkor is, ha nincs hőmérő, ez a pillanat könnyű meghatározni a szemet: A Steam elkezd menni a borból, az első buborékok egy kicsit később jelennek meg. Nem érdemes forralni a keveréket, különben az alkohol része elpárolog, és az ital nem lesz olyan telített. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, fedje le a fedelet, és adja meg, hogy erősítse legalább 5 percig. A forralt bor kiszolgálását megelőzően meg kell ragadni, hogy a fűszerek ne úszjanak az italban.

Hogyan lehet alkoholmentes forralt borot készíteni

A forralt bor nem feltétlenül alkoholosnak kell lennie - sok lehetőség van azok számára, akik egyáltalán nem szeretnek vagy fogyasztanak alkoholtartalmakat. Általában a nem alkoholos forralt bor különböző gyümölcslevek, alma, cseresznye és természetesen szőlő alapján készült. Az utolsó lehetőség számomra a leginkább a forralt bor eredeti ízéhez hasonlít. Ez megtörténik:

  • 1 l. Sötét szőlőlé;
  • 1 fahéjas bot;
  • 3 szegfű boutons;
  • 3 szelet (bögre) friss gyömbér;
  • 1 narancssárga.

Választható: Badyan, fekete bors borsó, méz (add hozzá a végén, ha tetszik az üzenet).

Forralt boridő Hogyan kell főzni melegítő téli italt. 5 recept minden ízlésre!, Fotó száma 4

A főzési folyamat majdnem ugyanaz, mint a klasszikus forralt borban. Öntsük gyümölcslét egy serpenyőbe, adjunk hozzá fűszereket és szeletelt narancssárga szeleteket. Emlékszel egy kis narancsra, hogy megengedi a juice-t. Távolítsa el a dombot a tűzben, anélkül, hogy forralnánk, és hagyja. A kiszolgálás előtt ne felejtsd el az italt.

Hogyan kell főzni a narancssárga forralt borot

A narancs az italt lédús és kevesebb torta, és jól néz ki! Narancssárga forralt bor készítése: szükség lesz:

  • 1 üveg vörösbor;
  • 2 narancs;
  • Egy pár Lemone;
  • 2 fahéjas rúd;
  • 7-8 szegfű boutons;
  • 3 evőkanál. l. Édesem.

Választható: Badyan, gyömbér, fekete borsó.

Forralt boridő Hogyan kell főzni melegítő téli italt. 5 recept minden ízlésre!, 5-ös képszám

Narancssárga forralt bor készítéséhez narancssárga körökkel kell vágnia, egy serpenyőbe és nyúlik, hogy megengedi a lé. Javasolok ebben a szakaszban, hogy elhalassza a pár narancssárga köröket a szemüveg díszítéséhez. A narancsokkal ellátott serpenyőben adjunk hozzá bort, fűszereket és citromszeleteket, tegyen egy serpenyőt a középső tűzre és akár 80 fokig. Adja meg a keveréket a fedél alatt. Amikor egy kicsit lehűl, adjon hozzá mézet, egyenesítse meg az italt és szolgáljon!

Hogyan kell főzni tea forralt bor

Forralt bor - egy ital nem minden nap. Azok számára, akik szerették ízét, van egy alternatíva: forralt bor tea. Ebben az italban nincs bor vagy gyümölcslé, de a fűszerek hozzáadásának köszönhetően az íze hasonlít egy igazi forralt borra. Összetevők:

  • Fekete tea;
  • 1/2 narancs;
  • 1/2 citrom;
  • fahéj;
  • szegfű;
  • édesem.

Forralt boridő Hogyan kell főzni melegítő téli italt. 5 recept minden ízlésre!, Képszám 6

Töltsön fekete teát forró vízzel. Adjunk hozzá egy pár narancssárga és citromot a kazán teáskanna (vagy azonnal a csészére vagy az egyes gyümölcsök fele, valamint a fűszerek. Add. Használat előtt adjunk hozzá mézet ízlés szerint.

A tea szerelmesei azt is tájékoztatják a kiadványt, hogy írtam az ősz elején:

Tea szünet: 5 legjobb őszi tea receptek>

Úgy tűnik számomra, hogy sok recept lesz releváns télen :)

Hogyan készítsünk forralt borokat 5 perc alatt

Néha forralt bor akar, de nincs idő állni a födémben, és fűszerekkel együtt. Mit kell tenni? Ebben az esetben azt tanácsolom, hogy vásároljon egy kész fűszerkészletet forralt borhoz.

Klasszikus forralt bor otthon

A forralt bor az alkoholtartalmú italok fűtésére utal. Télen a legtöbb szilárd intézményben szolgálják fel. Ahhoz, hogy a forró bor ízével kérjük, nem szükséges egy étterembe vagy kávézóba menni. Egy pillanat alatt megtanulod, hogyan kell otthon forralt borot készíteni. A klasszikus recept nagyon egyszerű, de a főzési folyamatban több árnyalattal kell emlékezni.

Az első forralt bor receptek megjelentek az ókori Rómában, de akkor a bor fűszerekkel keverve fűtés nélkül. A mediterrán éghajlat körülményeiben nem volt pont a hőmérséklet növelésében. Egy igazán népszerű ital a középkori Európa skandináv országaiban lett, ahol a fűszeres forró bort karácsonyi vásárokon szolgáltak és otthon főztek. Néhány évszázados, forralt bor terjedt az egész kontinensen, és még a meleg éghajlatú régiókban is népszerűvé vált.

A forralt bor összetétele

A klasszikus verzió a következő összetevőket használja:

  • Vörösbor - 750 ml;
  • Víz - 100 ml;
  • Cukor - 1 evőkanál;
  • reszelt szerecsendió - 1 csipet;
  • Földi gyömbér - 1 teáskanál;
  • Szegfű - 5 rügyek;
  • Fahéj - 1 pálca (vagy egy teáskanál padlója).

A megadott számú összetevő elég ahhoz, hogy előkészítse a 4-5 adagot. A házi forgalmi bor összetételével kísérletezhetnek, más fűszerek és gyümölcsök hozzáadásával. De ha először főzött borot főzsz, azt tanácsolom, hogy ragaszkodj a hagyományos recepthez. Ezután könnyebb lesz összehasonlítani az eredeti választékának ízét.

Az alkoholmentes forralt borok készítéséhez elegendő a bor szőlőléjével helyettesíteni, a főzési technológia többi része változatlan marad.

Bor forralt borra

A forralt bor előkészítéséhez a közepes árkategóriás vörös, édes és félig édes borok jól illeszkednek. Például Merlot, Cabernet, Koror, Kindzazraully, Hwwankar stb. A dúsított borokból jobb megtagadni, mivel mikor fűtöttek, megjelenik az alkohol kellemetlen illata, elrontja az ital benyomását.

Lehet, hogy forralt bor és fehér hiba. Ebben az esetben azt javaslom, hogy több cukrot adjunk hozzá (3-4 evőkanál), mivel a fehér borok magas savakozás.

Recept forralt bor

1. Keverjük össze egy fűszeres serpenyőt és adjunk hozzá vizet.

2. Forraljuk fel a keveréket, távolítsa el a tüzet. 10 percig ragaszkodik.

3. A szitán vagy gézön keresztül húzza meg a szennyeződést.

4. Add hozzá a borot, a fűszerek és a cukor szennyeződését.

5. Hűtsük fel a lassú hőre 65-70 ° C-ig.

A forralt bor nem forralható. Amikor egy pár és az első buborék jelennek meg, az italt el kell távolítani a tűzből.

6. A fedél lefedése és 5-10 perc alatt adja meg.

7. Melegítsen forró, átlátszó pohárban vagy kerámia csészékben.

Klasszikus forralt bor otthon

Azt is javaslom, hogy megismerje magát a házi készítésű receptjével a hidegből, amelyet a videóhoz mutatunk be.

Finomítás: Ha a boltban megvásárolt gyümölcsöt használja, csak húsot adjon a forralt borhoz. Hogy növelje a tárolási idő, a felszínen a narancs, citrom és alma kezeljük viasszal vagy megszabják egy speciális polimer film. A viaszt eltávolíthatja úgy, hogy a gyümölcsöt 3-5 percig meleg vízben tartja. Lehetetlen megszabadulni a filmet otthon.

Ismételten fűtött forralt bor elveszíti az aromát és az ízét. Jobb, ha azonnal felkészítünk kis részeket és inni azonnal. A szárított bor száraz süteményekkel, pite és sós gyümölcsökkel. Németországban forró bort fogyasztanak a szabadban grillezett ételekkel együtt, például kebabokkal és kolbászokkal.

Figyelem! A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségére.

Добавить комментарий