ओवन में चिकन जांघ - फोटो चरण से 9 सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों

आस्तीन में चिकन पैर

ओवन में तैयार चिकन बाड़ को अधिक रसदार और सौम्य माना जाता है। मांस सचमुच हड्डियों के पीछे होता है, लेकिन इसकी रसदारता और सुगंध बरकरार रखता है। यदि वांछित, आलू या सब्जियों को चिकन में आस्तीन में रखा जा सकता है। आस्तीन में पाक कला चिकन बाड़ बहुत ही सरल और तेज़ व्यवसाय है, कोई ज्ञान नहीं है। कोशिश करना सुनिश्चित करें!

सामग्री:

  • चिकन जांघ - 1 किलो।
  • ग्राउंड ग्राउंड लहसुन - 2 पीपीएम
  • कुर्कुमा - 1 चम्मच।
  • वनस्पति तेल - 2-3 बड़ा चम्मच।
  • नमक स्वादअनुसार
  • लाल मिर्च जमीन - ½ छोटा चम्मच।
  • तुलसी सूखा - चुटकी
  • बेकिंग के लिए आस्तीन

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. शुरू करने के लिए, चिकन बाड़ लें और उन्हें चलने वाले पानी के नीचे की जरूरत है। यदि आप चाहें, तो आप उनके साथ त्वचा को हटा सकते हैं। एक पेपर तौलिया को सूखने के लिए जांघों और बेकिंग के लिए आस्तीन में डाल दिया।
  2. फिर एक आरामदायक कंटेनर लें जहां आप वनस्पति तेल टाइप करते हैं। एक सूखे लहसुन, हल्दी, तुलसी और जमीन काली मिर्च जोड़ें। नमक डालो और कंटेनर में सामग्री को बहुत सावधानी से मिलाएं।
  3. चिकन के साथ आस्तीन में तेल मिश्रण डालो, और फिर इसे एक विशेष क्लैंप के साथ बंद करें। आस्तीन में चिकन सभी तरफ से तेल सॉस के लिए अच्छी तरह से चमकता है चिकन और मसालेदार मक्खन के बिना कोई टुकड़ा नहीं है।
  4. बेकिंग शीट पर चिकन जांघों के साथ आस्तीन रखो, और बेकिंग शीट, बदले में, गर्म ओवन को भेजें। कम से कम 170 के तापमान पर आस्तीन में चिकन की आवश्यकता होती है और 1 9 0 डिग्री से अधिक नहीं होती है। लगभग चालीस मिनट मोमबत्ती और अपने मामलों को करें।
  5. चालीस मिनट बाद, आप चिकन की जांघों की तैयारी कर रहे आस्तीन को काट या खोल सकते हैं। यह आवश्यक है ताकि कम से कम एक छोटी सी परत (यदि आपने चर्च पर कूल्हों पर त्वचा छोड़ दी)।
  6. लगभग बीस मिनट या आधे घंटे को पूरी तैयारी तक पहुंचने के लिए चिकन के माध्यम से की आवश्यकता होगी। इस समय के बाद, आप चिकन को ओवन से बाहर निकाल सकते हैं और टेबल पर सेवा कर सकते हैं। तैयार साइड डिश पर चिकन रखना और आस्तीन से मसालेदार रस डालना बहुत स्वादिष्ट होगा।

बॉन एपेतीत!

पन्नी में पकाने की विधि

पका हुआ मांस बहुत रसदार, सुगंधित प्राप्त किया जाता है। चिकन जांघ बहुत जल्दी हैं, साथ ही साथ वे खाना पकाने के दौरान सॉस के साथ अच्छी तरह से गर्भवती हैं। यही कारण है कि पन्नी में खाना पकाने से पहले चिकन को लंबे समय तक समुद्री की आवश्यकता नहीं होती है। प्रयत्न!

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  • चिकन जांघ - 4-5 पीसी।
  • हनी - 1 बड़ा चम्मच।
  • सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच।
  • सरसों - 1 चम्मच।
  • नमक स्वादअनुसार
  • जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • लहसुन - 4-5 दांत

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. यदि आप जमे हुए मांस का उपयोग करते हैं, तो इसे शुरू करने, पर्ची और सूखने के लिए इसे डिफ्रॉस्ट करने की लागत होती है। ताजा चिकन सिर्फ कुल्ला और पेपर तौलिया के साथ ब्लॉट। आप चिकन के साथ त्वचा को हटा सकते हैं, इसलिए पकवान अधिक आहार होगा।
  2. एक सिरेमिक कटोरे में, सॉस के लिए सामग्री मिलाएं: सोया सॉस शहद के साथ एक सजातीय राज्य के लिए हलचल, फिर सरसों और जमीन काले या लाल मिर्च डालो। सॉस का प्रयास करें और यदि आवश्यक हो तो नमक जोड़ें।
  3. पीतल कैबिनेट 170 डिग्री चालू करें और व्यापक स्ट्रिप्स पर पन्नी काट लें। स्ट्रिप्स इसके विपरीत विघटित होते हैं, फिर लहसुन को साफ करते हैं और एक दांत पन्नी के हर टुकड़े को डाल देते हैं।
  4. चिकन जांघों को पन्नी पर रखो, और फिर चिकन के प्रत्येक टुकड़े को सॉस के साथ पेंट करें, आपको बहुत कुछ डालने की आवश्यकता नहीं है। प्रत्येक जांघ फोइल की एक अलग पट्टी में लपेटती है, और फिर पहले से ही गर्म ओवन में ट्रे जगह।
  5. पन्नी में कूल्हों लगभग 40-50 मिनट के लिए तैयार होंगे। खाना पकाने के समय के अंत से लगभग पांच मिनट पहले, कूल्हों का विस्तार करें और शेष सॉस को टुकड़ों में डालें, और फिर ओवन पर लौटें और व्यंजनों की प्रतीक्षा करें।
  6. आलू, चावल या सब्जियों के साथ तैयार चिकन की जांघों की सेवा करें। आप ताजा तुलसी, हरे प्याज के साथ टुकड़ों की सेवा कर सकते हैं।

बिना पासा के चिकन फीट पट्टिका

चिकन पट्टिका न केवल स्तन से, बल्कि कूल्हों से भी प्राप्त की जा सकती है। चिकन जांघ पट्टिका अधिक रसदार, और स्तन है - इसके विपरीत, सूखी। यदि आपको सुगंधित चिकन रस और निविदा रसदार मांस पसंद है, तो आपको निश्चित रूप से ओवन में कूल्हों के चरणों पर ध्यान देना होगा।

सामग्री:

  • चिकन जांघ - 1 किलो।
  • मेयोनेज़ - 100 ग्राम।
  • नमक स्वादअनुसार
  • जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • ह्वेल-सननेलि - 1-2 चम्मच।
  • ग्राउंड ग्राउंड लहसुन - 1 चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. ताजा चिकन जांघ लें और धीरे-धीरे मांस को एक तेज चाकू के साथ पासा से अलग करें। आप हड्डियों को शोरबा या केलिड पर रख सकते हैं, और बेकिंग के लिए लुगदी की आवश्यकता होगी।
  2. फिलेट रनिंग पानी के नीचे कुल्ला और एक पेपर तौलिया के साथ सूखा ताकि कोई अतिरिक्त नमी न हो। मेयोनेज़ को मारने और जोड़ने के लिए एक घड़ी में पट्टिका डालें। फिर नमक, लहसुन, होप्स-सुन्नेल और काली मिर्च को पेरेपे करें।
  3. हाथों को समुद्री के साथ चिकन मिलाएं ताकि मांस पूरी तरह से मेयोनेज़ सॉस से ढका हुआ हो। एक ढक्कन या फिल्म के साथ चिकन कवर के साथ एक कटोरा, मोनो खाद्य पन्नी का उपयोग करें। कम से कम कुछ घंटों में रेफ्रिजरेटर में अर्द्ध तैयार उत्पाद निकालें।
  4. ओवन 180 डिग्री चालू करें। चिकन मांस गर्मी प्रतिरोधी ग्लास, सिलिकॉन या धातु से एक अस्पष्ट कोटिंग के साथ बेकिंग के लिए फॉर्म में डाल दिया। ओवन में पकवान जगह के साथ क्षमता, और इस समय, साइड डिश तैयार करें।
  5. चालीस चिकन मांस के बाद के कुछ मिनट सुगंधित होना चाहिए और एक सुंदर क्रस्ट होना चाहिए। यदि किसी टुकड़े को छेदते समय कोई लाल रस नहीं है, तो पकवान तैयार है और परोसा जा सकता है। यह चावल या आलू के साथ एक पकवान के साथ-साथ सब्जियों या यहां तक ​​कि साधारण अनाज के साथ भी पूरी तरह से संयुक्त है।

अपनी भूख और पाक सफलता का आनंद लें!

आलू के साथ बेक्ड चिकन जांघ

आलू के साथ ओवन में पकाया हुआ चिकन पेट के लिए एक असली छुट्टी है। इस तथ्य के कारण कि आलू चिकन के रस और मसालेदार सॉस पकवान के साथ एक अतिरिक्त सुगंध और स्वाद के साथ गर्भवती होती है। साइड डिश के साथ चिकन पकाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें, अगर आपने कभी नहीं किया, और आप बहुत सुखद आश्चर्यचकित होंगे!

सामग्री:

  • चिकन जांघ - 500 ग्राम।
  • आलू - 500 ग्राम।
  • ताजा लहसुन - 5-6 दांत
  • नमक स्वादअनुसार
  • वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच।
  • जैतून के जड़ी बूटियों का मिश्रण - 2-3 पीपीएम

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. चिकन जांघ पानी चलाने और सूखे में कुल्ला। उन्हें एक गहरी टैंक में डालें और उन्हें तेल और नमक में जोड़ें। फिर लहसुन को साफ और कुल्लाएं, फिर इसे लहसुन प्रेस के माध्यम से याद करें। लहसुन चिकन में डाल दिया, जैतून के जड़ी बूटियों का मिश्रण डालो और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं।
  2. मुर्गियों को रेफ्रिजरेटर में हटाया जा सकता है, और इस समय छील आलू के कंदों को धो लें और साफ करें। आलू को कई हिस्सों में काटा जा सकता है और फिर उन्हें तैयारी तक परेशान करने के लिए भेजा जा सकता है। तो पकवान बहुत तेजी से तैयार होगा। यदि आप युवा आलू लेते हैं, तो आप इसे छील से साफ नहीं कर सकते हैं, लेकिन बस इसे अच्छी तरह से साफ करें।
  3. जब आलू तैयार होता है, तो इसे स्लाइस पर काट लें और बेकिंग के लिए गहरे रूप में डाल दें। ऊपर से, चिकन जांघों को बाहर निकालें और कटोरे से marinade डालो। एक पकवान के साथ क्षमता। 200 डिग्री से पहले चालीस मिनट के लिए ओवन रखें।
  4. पकवान की तैयारी के अंत से पांच से दस मिनट पहले, चिकन और आलू को मिलाएं ताकि साइड डिश रस के साथ बेहतर भिगो और ओवन को वापस भेज दें। बेकिंग के लिए फॉर्म में कूल्हों को फ़ीड किया गया, आप उन्हें ताजा हिरन या सब्जियों से सजा सकते हैं।

पनीर के साथ चिकन पफ के लिए पकाने की विधि

पनीर के साथ बेक या तो सूअर का मांस या चिकन पट्टिका। हालांकि, चिकन जांघ fillets भी इस तरह के एक तैयारी विकल्प के लिए एकदम सही है और बहुत रसदार और सुगंधित प्राप्त किया जाता है। स्तन पट्टिका सूखी है और ओवन में आसानी से फिर से डिजाइन किया गया है, लेकिन इस अर्थ में चिकन जांघ पट्टियां इतनी मज़ेदार नहीं हैं।

सामग्री:

  • चिकन जांघ - 1 किलो।
  • ठोस पनीर - 100 जीआर।
  • टमाटर - 2 पीसी।
  • नमक पकाना - स्वाद के लिए
  • आकर्षक काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. ताजा चिकन जांघ लें और धीरे-धीरे मांस को एक तेज चाकू के साथ पासा से अलग करें। हड्डियों को शोरबा, ठंड या फेंक दिया जा सकता है।
  2. फिलेट कुल्ला और एक तौलिया (कागज) के साथ सूखा। फ़िललेट का प्रत्येक टुकड़ा खाद्य फिल्म में लपेटता है और हथौड़ा की मदद से प्रत्येक तरफ से थोड़ा दूर ले जाता है।
  3. मिल की मदद से, सभी तरफ से नमक के साथ सत्तेल, सुगंधित मिर्च पीसकर चिकन मांस में लपेटें। अर्द्ध तैयार उत्पाद को स्थगित करें और अन्य अवयवों को तैयार करें।
  4. मध्यम grater पर ठोस या अर्द्ध ठोस सोडा या पतली प्लेटों में कटौती। टमाटर चलने वाले पानी में कुल्ला, शुष्क और 2-3 मिलीमीटर मोटी में सर्कल काट लें।
  5. बेकिंग शीट, जहां आप कूल्हों को सेंकना, खाद्य पन्नी को कवर करेंगे और पट्टिका को विघटित करेंगे। टमाटर मग की एक जोड़ी में प्रत्येक चिकन टुकड़े पर रखो, और फिर पनीर के साथ डिजाइन चूसो।
  6. ओवन में चिकन जगह के साथ पेंटेन, जिसे 180 डिग्री तक पहले से गरम किया जाना चाहिए। डिश आपके ओवन के आधार पर लगभग आधे घंटे या उससे थोड़ी अधिक के लिए तैयार होगा।
  7. डिश पर पनीर के साथ तैयार कूल्हों को रखो, ताजा अजमोद या डिल के एक स्प्रिग के साथ हर टुकड़े को सजाने। पकवान के किनारों पर कटा हुआ ताजा मिर्च और टमाटर लगाएं, अपने पसंदीदा सॉस तैयार करें।

बहुत स्वादिष्ट और सरल!

ओवन में मेयोनेज़ के साथ चिकन

मेयोनेज़ में समुद्री चिकन सिर्फ एक क्लासिक है। इस तरह के एक चिकन हमेशा रसदार, सुगंधित होता है, में एक सौम्य कुरकुरा परत होती है और इसकी उपस्थिति में से एक भूख लगती है। सप्ताहांत पर रात के खाने के लिए इस तरह के एक चिकन को तैयार करना सुनिश्चित करें, और आपका पूरा परिवार आपके प्रयासों की सराहना करेगा!

सामग्री:

  • चिकन जांघ - 1 किलो।
  • मेयोनेज़ - 200 ग्राम।
  • लहसुन - 3-4 दांत
  • नमक पकाना - स्वाद के लिए
  • प्याज - 1 पीसी।
  • जमीन काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच।
  • डिल सूखे - ½ छोटा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. शुरू करने के लिए, सभी अवयवों को तैयार करें जिन्हें आपको मेयोनेज़ में चिकन की तैयारी के लिए आवश्यकता होगी। भूसे और कुल्ला से प्याज के साथ लहसुन को साफ करें, और चिकन प्री-डिफ्रॉस्ट (यदि आप एक जमे हुए उत्पाद लेते हैं)।
  2. चिकन के कूल्हे पानी चलाने, सूखे में हल करते हैं और एक गहरे कटोरे में डाल देते हैं। लहसुन लहसुन प्रेस को या तो बहुत बारीकी से चाकू काटता है, और प्याज बल्बों के आकार के आधार पर, आधे छल्ले से छल्ले में कटौती करते हैं।
  3. मेयोनेज़, लहसुन, नमक और मसालों चिकन के एक कटोरे में जोड़ें और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं। फिर प्याज डालें और धीरे-धीरे एक बार फिर से मिश्रण करें। रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए कटोरा हटा दिया जाता है, जैसे कि आप कबाब के लिए मांस तैयार कर रहे थे।
  4. पिछली बार के बाद, रेफ्रिजरेटर से चिकन जांघों के साथ कंटेनर प्राप्त करें और मांस को ड्रेसिंग फॉर्म में रखें, कसकर टुकड़ों को एक-दूसरे में रख दें। मेयोनेज़ में चिकन जांघों के साथ फॉर्म ओवन में डाल दिया। पहले 180 डिग्री तक गर्म होने की आवश्यकता थी।
  5. पकवान तैयारी के अंत से लगभग बीस मिनट पहले लगभग एक घंटे तक तैयार होगा, पीतल में शीर्ष धुन चालू कर देगा, ताकि चिकन भुना हुआ हो और एक कठोर क्रस्ट हो।
  6. समाप्त चिकन ओवन से बाहर निकालें और इसे सही तरीके से सेवा दें। कृपया ध्यान दें कि फॉर्म में काफी वसा होगी, जो चावल और आलू के साथ पूरी तरह से संयुक्त है। इसलिए, आप तैयार साइड गार्निश को वहां रख सकते हैं और थोड़ा सा चिकन रस के साथ भिगो सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

सब्जियों के साथ चिकन जांघ

सब्जियों के साथ चिकन एक पकवान भूख और बहुत आसान है। साइड डिश के साथ तुरंत मांस तैयार करें बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि इसमें कम समय लगता है। चिकन के रस में सब्जियों का स्वाद न केवल वयस्कों को पसंद करेगा, बल्कि बच्चे भी जो सामान्य उबले हुए या स्ट्यूड सब्जियों को पसंद नहीं करते हैं।

सामग्री:

  • चिकन कूल्हों - 500 ग्राम।
  • टमाटर - 200 ग्राम।
  • गाजर - 150 जीआर।
  • काली मिर्च बल्गेरियाई - 200 ग्राम।
  • बैंगन - 300 जीआर।
  • नमक स्वादअनुसार
  • सुगंधित जड़ी बूटी - 2-3 पीपीएम

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. ताजा चिकन जांघों, मांसल और घने खरीदें। मांस हड्डियों से अच्छी तरह से अलग हो सकता है, साथ ही, यदि वांछित है, तो चिकन से त्वचा को हटा दें। मांस चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला और एक पेपर तौलिया के साथ सूखा।
  2. चलने वाले पानी में सब्जियां धोएं, फिर गाजर को छील से साफ करें। बैंगन पूंछ को हटा दें, टमाटर फलों के बन्धन के स्थानों में कटौती करते हैं। बल्गेरियाई मिर्च पूंछ से मुक्त और बीज और विभाजन से साफ।
  3. मंडलियों या स्ट्रोक के साथ गाजर काट लें, बैंगन को पहले मोटाई की मंडलियों पर बनाएं और फिर आधे में कटौती करें। टमाटर, अगर वे मजबूत हैं, मंडलियों को काट लें; यदि वे पहले से ही ब्रिडल और नरम हैं - आप उन्हें पेस्ट में मार सकते हैं। बल्गेरियाई काली मिर्च काटने के छल्ले।
  4. सभी सब्जियां ओवन में ड्रेसिंग फॉर्म में परतें रखती हैं। बैंगन पहले परत, फिर गाजर, मिर्च और टमाटर डालें। चिकन जांघ सत्तेल नमक और सुगंधित जड़ी बूटियों का मिश्रण। यदि आप चाहें, तो आप ग्राउंड सुगंधित मिर्च और ताजा या सूखे ग्रीन्स - तुलसी, सिलैंट्रो, डिल जोड़ सकते हैं।
  5. कूल्हे सब्जी परतों पर बाहर निकलते हैं और एक खाद्य फोइल पकवान के साथ एक रूप को कवर करते हैं। ओवन में क्षमता स्थान 30 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गर्म हो गया। पन्नी में सब्जियों के साथ एक चिकन खाना बनाना आवश्यक है क्योंकि सब्जियां रस की तुलना में बेहतर खाली हैं और चिकन के साथ भिगो गई हैं।
  6. आधे घंटे के बाद या थोड़ा और पन्नी के आकार से हटा दें और बीस मिनट के लिए पकवान को सेंकना जारी रखें ताकि सब्जियों के साथ कूल्हों ने शीर्ष पर थोड़ा सा बोर किया और एक गुलाबी चिकन निकला। तैयार पकवान को बेकिंग के लिए फॉर्म में तालिका में परोसा जा सकता है।

चावल के साथ चिकन जांघों का नुस्खा

साइड डिश के साथ तुरंत मांस व्यंजन तैयार करें - बहुत सुविधाजनक और लाभदायक। यह तेज़ है, और साइड डिश को अधिक रसदार और सुगंधित प्राप्त किया जाता है। चावल के साथ एक साथ ओवन में चिकन को पकाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें, आपको निश्चित रूप से पछतावा नहीं होगा। चावल कोमल और सुगंधित होगा, चिकन के स्वाद को अवशोषित करेगा और अधिक संतोषजनक होगा।

सामग्री:

  • चिकन कूल्हों - 6-7 पीसी।
  • चावल को समाप्त किया जाता है - 2 बड़ा चम्मच।
  • कुर्कुमा - 1-2 टीएसपी।
  • नमक स्वादअनुसार
  • लहसुन - 3-4 दांत
  • मक्खन क्रीम - 2-3 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. चावल के साथ भूख चिकन के लिए सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। ठंडे पानी में लाल चावल कुल्ला जब तक पानी पारदर्शी न हो जाए। एक सॉस पैन में शुद्ध पानी के 4 कप टाइप करें, संतुष्ट करें और आग चालू करें।
  2. जबकि चावल के लिए पानी की नौकाएं, कुल्ला और चिकन जांघ पट्टियों की हड्डियों से अलग हैं। इसे एक कटोरे में डाल दें, वनस्पति तेल डालें और नमक और मसाले जोड़ें। भूसी से लहसुन को साफ करें और लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ें या चाकू काट लें।
  3. चिकन के लिए लहसुन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। जब एक सॉस पैन में पानी उबालता है, तो वहां सभी चावल पंप किए जाते हैं और इसे पूरी तैयारी तक लगभग उबालते हैं। बस जब सभी पानी गिरता है, चावल को स्टोव से हटाया जा सकता है।
  4. कांच या धातु के गर्मी प्रतिरोधी आकार में, उबले हुए चावल को बाहर निकालें, इसे हल्दी के साथ छिड़कें और मक्खन डाल दें। वैकल्पिक रूप से, आप सुगंधित जड़ी बूटी, जैतून का प्रकार जोड़ सकते हैं। लहसुन के साथ चिकन मांस का अन्वेषण करें और इसे सभी को ओवन में भेजें। पहले 180 डिग्री तक गर्मी के लिए आवश्यक होगा।
  5. चावल वाला चिकन लगभग 40 मिनट के लिए तैयार हो जाएगा, लेकिन ओवन में पकवान का पालन करना न भूलें। यदि आप चिकन से त्वचा को पूर्व-हटा दिया जाता है, तो वसा उच्च गुणवत्ता वाले चावल के प्रजनन के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है। फिर क्रुप में थोड़ा तेल और पानी भरना जरूरी होगा।
  6. चावल के साथ चिकन जांघों को समाप्त किया, फॉर्म में मेज पर सेवा करें या पकवान पर बिछाएं। यह पर्याप्त रूप से संतोषजनक पकवान ताजा सब्जियों या सब्जी काटने के सलाद के लिए एकदम सही है।

अच्छा दिन।

चिकन शव का कौन सा हिस्सा आपको सबसे अच्छा लगता है? मुझे यकीन है कि बहुमत यह जवाब देगा कि हैम या पैच। क्योंकि इस जगह में सबसे सभ्य, तथाकथित "लाल" मांस है। हां, स्तन भी तैयार किया जा सकता है ताकि यह नरम और रसदार हो, लेकिन यह अधिक जटिल है।

और बाड़ के बारे में आमतौर पर यह कहते हैं कि वे कुछ खराब करने के लिए बहुत कठिन हैं और एक नियम के रूप में, उनका इलाज स्वयं के साथ किया जाता है।

और व्यक्तिगत रूप से, मैं इस कथन से सहमत हूं। मैंने पक्षी के इस हिस्से को सब कुछ पकाने के लिए सीखा। और वहां खाना बनाना क्या है? मैंने बेकिंग शीट और ओवन में धक्का दिया। लेकिन अब, समय के साथ, भोजन का आनंद लेने की इच्छा व्यंजनों की जटिलता के कारण, विभिन्न marinades और सॉस जोड़ने।

और यह इसके बारे में है कि मैं आज बात करना चाहता हूं: ओवन में चिकन जांघों को कैसे पकाते हैं उन्हें एक अलग स्वाद टिंट देने के लिए ताकि हर बार जब वे एक विशेष अद्वितीय स्वाद लें।

पहले तीन व्यंजनों को विभिन्न अवयवों के अलावा शहद सॉस की तैयारी पर आधारित होते हैं जो कारमेल स्वाद को छाया करने से प्रसन्न होंगे। मैं इन विकल्पों से अपने प्रयोग शुरू करने की सलाह देता हूं। यह संभव है कि उनके बाद आप अब किसी अन्य को आजमाना नहीं चाहते हैं।

ऑनलाइन स्टोर Alenkaविजय स्वाद

लहसुन के साथ एक शहद और सोया सॉस में ओवन में चिकन कूल्हों

चलो शहद, सोया सॉस और लहसुन से तैयार मसालेदार सॉस से शुरू करते हैं। इन स्वादों का संयोजन शब्दों द्वारा व्यक्त नहीं किया जा सकता है। स्वादिष्ट। चावल और आलू के रूप में पूरी तरह से इस तरह के एक गार्निश से संपर्क करता है।

सामग्री:

  • चिकन बाड़ - 6 पीसी
  • गेहूं का आटा - 100 ग्राम
  • Paprika - 1 चम्मच।
  • नमक - 1/2 सीएल।
  • काली मिर्च - 1/2 सीएल।
  • हनी - 50 मिलीलीटर
  • सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच।
  • लहसुन - 3-4 दांत

खाना बनाना:

1. शुष्क कटोरे में हम सभी सूखे अवयवों को जोड़ते हैं और मिश्रण करते हैं: आटा और मसाले।

2. पूर्व-धोया और पेपर तौलिया जांघों के साथ रेखांकित पके हुए मिश्रण में ध्वस्त हो जाते हैं और भिगोने के लिए 10 मिनट तक छोड़ देते हैं।

मांस न केवल कटौती नहीं किया जाना चाहिए, बल्कि मसालों के साथ थोड़ा सा लॉन्च किया जाना चाहिए।

3. जबकि मांस लगाया जाता है, सॉस तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, सोया सॉस और लहसुन के साथ शहद मिलाएं, एक उथले grater पर grated या कढ़ाई के माध्यम से चूक गए।

यदि आपके पास केवल शहद शहद है, तो इसे आग पर थोड़ा गर्म होना चाहिए ताकि यह तरल हो जाए।

4. चिकन को बेकिंग के लिए फॉर्म में रखें, वनस्पति तेल के साथ स्नेहक, सॉस से ऊपर से डालें और इसे बिल्ली के मांस को समान रूप से वितरित करें ताकि मांस सूख न जाए।

5. फॉर्म फोइल द्वारा बंद है और इसे 30 मिनट के लिए 200 डिग्री से पहले ओवन में भेजता है। अंत से 10 मिनट पहले हम एक कुरकुरा परत बनाने के लिए पन्नी को हटाते हैं।

तैयार। बॉन एपेतीत!

संतरे में बेकिंग मादा के लिए marinade

लेकिन इस नुस्खा को साइट्रस नोट्स और नारंगी एसिड के प्रशंसकों को करना होगा। जिन उत्पादों में कोई मजबूत सुगंध नहीं है, एक साइड डिश के रूप में आदर्श हैं। उदाहरण के लिए, आलू मैश किए हुए आलू।

सामग्री:

  • चिकन कूल्हों - 1.5 किलो
  • संतरे - 4 पीसी
  • सोया सॉस - 5-6 बड़ा चम्मच
  • हनी - 100 ग्राम
  • नमक - 1 चम्मच।
  • जैतून जड़ी बूटी, हल्दी, लाल मिर्च - 1/2 सीएल।
  • लहसुन - 3-4 दांत

खाना बनाना:

1. पाक कला सॉस, शहद, सोया सॉस और तीन संतरे का रस मिलाकर।

यदि कोई juicer नहीं है, तो बस अपने हाथों से रस निचोड़ें। प्राकृतिक रस को बदलना फल खरीदारी एनालॉग इसके लायक नहीं है, यह बहुत प्यारा है।

पतली प्लेटों के साथ कटा हुआ नमक, मसालों और लहसुन जोड़ें। अच्छी तरह से अच्छी तरह मिलाएं।

2. हम बेकिंग के लिए एक गहरा आकार लेते हैं, इसे सब्जी के तेल के साथ थोड़ा चिकनाई करते हैं और धोए और सूखे पैर डालते हैं।

मांस या तो ठंडा या पूरी तरह से दोषी ठहराया जाना चाहिए ताकि बेक्ड के बाद यह नहीं है कि यह अंदर कच्चा रहता है।

मैं marinade के रूप में भरता हूं, इसे एक खाद्य फिल्म के साथ बंद कर देता हूं और पिकलिंग के लिए फ्रिज में कुछ घंटों के लिए हटा देता हूं।

3. उसके बाद, हम फिल्म को हटाते हैं, कूल्हों पर नारंगी के छल्ले के कूल्हों पर डालते हैं और हम ओवन में आकार भेजते हैं, जो 45-55 मिनट के लिए 10 डिग्री तक गर्म हो जाते हैं।

हर 10-15 मिनट हम मांस marinade को पानी देते हैं ताकि यह विनम्र नहीं हो।

तैयार। बॉन एपेतीत!

कैसे स्वादिष्ट सरसों शहद सॉस पकाने के लिए

शार्प के प्रशंसकों के लिए सरसों सॉस के लिए नुस्खा। आप निश्चित रूप से सरसों और जिंजरबोर्ड के संयोजन का आनंद लेंगे। यह किसी भी तरफ व्यंजन के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।

सामग्री:

  • चिकन बाड़ - 9 पीसी
  • पेपरिका - 2 पीपीएम
  • लहसुन - 1 दांत
  • सरसों - 2 पीपीएम
  • हनी - 3 पीपीएम
  • अदरक जमीन - 1/2 सीएल।
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. सभी अवयव, नमक और काली मिर्च को छोड़कर, एक कटोरे में कनेक्ट और मिश्रण, एक गारल के साथ लहसुन निचोड़।

2. मेरी जांघों, एक पेपर तौलिया, नमक, काली मिर्च, मारिनडे द्वारा गलती पहने हुए और एक बेकिंग शीट पर बाहर निकलते हैं, सब्जी के तेल के साथ स्नेहन।

3. बेकिंग शीट ओवन को भेजी जाती है, जो 34-40 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम होती है।

तैयार। बॉन एपेतीत!

पनीर के साथ ओवन में चिकन कूल्हों

खैर, अब हम सरल हो जाते हैं, लेकिन कम स्वादिष्ट विकल्प नहीं। उदाहरण के लिए, मेयोनेज़ के साथ पनीर कैप के नीचे मांस।

सामग्री:

  • कूल्हों - 4 पीसी
  • मेयोनेज़ - 150-200 एमएल
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • बल्ब - 1 पीसी
  • ठोस पनीर - 100 ग्राम

खाना बनाना:

1. एक गहरे कटोरे में कागज तौलिया मांस के साथ धोया और सूख गया। सोलिम और काली मिर्च।

2. हमने मेयोनेज़ को कटोरे और कटा हुआ प्याज में डाल दिया। हम अपने आप के बीच सामग्री को मिश्रित करते हैं, हाथों के साथ जुनूनी प्याज, ताकि यह रस को छोड़ दें। उसके बाद, हम 30-40 मिनट के लिए मांस को अचार के लिए छोड़ देते हैं।

विरोधी मेयोनेज़ मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम पर बदल सकता है।

3. प्रीपेंडेबल मांस बेकिंग शीट पर बाहर निकलने के बिना बेकिंग शीट पर लेट गया, डर पर डाल दिया। और ओवन में सेंकना, 20 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गर्म।

4. 20 मिनट के बाद हम तापमान को 180 डिग्री तक कम कर देते हैं, क्रांति पनीर को कूल्हों पर डालते हैं और 20-25 मिनट बेक किए जाते हैं।

तैयार। बॉन एपेतीत!

इस बारे में वीडियो किरदार क्रस्ट के साथ कैसे बेक है

यदि आपके लिए चिकन की तैयारी में, एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्थिति एक सुनहरी खस्ता क्रस्ट की उपस्थिति है, तो आपके लिए अगला रोलर।

टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस में बाड़ के लिए सरल नुस्खा

नीचे दी गई नुस्खा जैसा कि पास्ता या स्पेगेटी के गार्निश के साथ बेहतर होना असंभव है, क्योंकि टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस उनके लिए सॉस के रूप में महान है।

सामग्री:

  • लड़कियां - 6pcs
  • टमाटर का पेस्ट - 3 बड़ा चम्मच।
  • खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच।
  • पानी - 300-400 मिलीलीटर
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • लहसुन - 2 लौंग
  • ग्रीन प्याज - एक छोटी सी बीम

खाना बनाना:

खाना पकाने की प्रक्रिया वास्तव में बहुत सरल है। चिकन सोलिम, पुदीना और बेकिंग ट्रे पर या बेकिंग फॉर्म में बाहर निकलें। खट्टा क्रीम और टमाटर का पेस्ट हम पानी के साथ एक कटोरे में हलचल और इस सॉस के साथ मांस डालना।

और फिर ओवन में एक बेकिंग शीट भेजें, 40-50 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम करें

तैयार पकवान ओवन से बाहर निकलें और कटा हुआ प्याज और लहसुन के साथ छिड़कें। बॉन एपेतीत!

सोया सॉस और तिल के साथ पन्नी में खाना पकाने के लिए पकाने की विधि

खाना पकाने की यह विधि न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत साफ है। उसके बाद, आपको बेकिंग शीट को घोटाला और साफ करने की आवश्यकता नहीं है। आलसी गोरमेट्स के लिए अनुशंसित।

सामग्री:

  • चिकन जांघ - 4 पीसी
  • सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच।
  • सरसों - 1 चम्मच।
  • Schuput - 1 बड़ा चम्मच।
  • लहसुन - 3 दांत
  • सूरजमुखी तेल - 3 बड़ा चम्मच।
  • मसाला करी - 1 चम्मच।
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. एक उथले कटोरे में, हम सोया सॉस, सरसों, करी और सूरजमुखी के तेल को मिलाएं।

2. पूप्स सोलिम और पर्चिम और पके हुए marinade ठंड।

ताकि मांस बेहतर ढंग से लगाया जा सके, इसे कम से कम 40 मिनट के लिए marinade में छोड़ा जाना चाहिए। और यह 2 घंटे के लिए बेहतर है।

3. हम लगभग 30 सेमी की लंबाई के साथ 2 फोइल शीट लेते हैं और अपने क्रॉस-क्रॉसवाइज डालते हैं और उन पर मांस लेते हैं। शीर्ष सूरजमुखी के तेल और लपेटो पन्नी के कुछ चम्मच डालो।

4. परिणामी बंडल को बेकिंग के लिए फॉर्म में रखा जाता है और इसमें एक गिलास पानी डालना होता है। फिर हम एक ओवन भेजते हैं, जो 35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम करते हैं।

5. पन्नी में उत्पाद मोड़ नहीं होते हैं और एक परत प्राप्त करने के लिए, आपको 40 मिनट के बाद ओवन से बाहर निकलने की आवश्यकता होती है, ध्यान से 15 मिनट की तैनाती में सावधानीपूर्वक तैनात और सेंकना।

हम मांस तिल छिड़कने के लिए इस बिंदु का उपयोग करते हैं।

तैयार। बॉन एपेतीत!

बेकर्स आस्तीन में आलू के साथ बेक्ड

खैर, अब हम मांस खाना पकाने के लिए अलग नहीं हैं, लेकिन साइड डिश के साथ। तुरंत एक पूर्ण पकवान बनाने के लिए।

सामग्री:

  • कूल्हों - 2 पीसी
  • आलू - 4-6 माध्यम
  • वनस्पति तेल
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • चिकन के लिए मसाले - 2 पीपीएम

खाना बनाना:

1. मेरा मांस और एक पेपर तौलिया से सूख गया। आलू सफाई, मेरा और बड़ा कट (एक आलू पर्याप्त रूप से 4 भागों में विभाजित है)। फिर आलू और मांस के साथ एक कटोरे में वनस्पति तेल के चम्मच की एक जोड़ी में डालें। हम नमक, काली मिर्च और मसालों को जोड़ते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।

वनस्पति तेल उत्पादों को मसालों का अच्छा आसंजन प्रदान करता है।

2. इसके बाद, बेकिंग के लिए आस्तीन में उत्पादों को पैक करें और इसे दोनों तरफ से बांधें।

यदि आपकी आस्तीन में कोई सीम नहीं है, तो इसमें टूथपिक में कई पेंच बनाने के लिए मत भूलना ताकि जोड़ी छोड़ें।

3. आस्तीन एक बेकिंग शीट पर डाल दिया और ओवन को भेज दिया, 60 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम किया।

तैयार। बॉन एपेतीत!

चावल के साथ मक्खन में स्वादिष्ट बाड़

लेकिन ओवन में चावल के साथ चिकन के लिए सिर्फ एक अद्भुत नुस्खा। मैं कबूल करता हूं, मैंने अभी तक कोशिश नहीं की है, लेकिन मुझे पहले से ही पता है कि मैं कल दोपहर के भोजन के लिए तैयार करूंगा।

सब्जियों और मशरूम के साथ ओवन में चिकन कूल्हों

यह नुस्खा गर्मियों के फल-बेरी के मौसम में प्रासंगिक होगा। इस तरह के एक डिश सिद्धांत पर तैयारी कर रहा है "साजिश पर उगाए गए सब कुछ रखो।"

सामग्री:

  • चिकन जांघ - 6 पीसी
  • ताजा चैंपिगन्स - 1 पैकेजिंग (12-15 पीसी)
  • वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर
  • लहसुन - 3-4 दांत
  • नमक - 1 चम्मच।
  • सब्जियां किसी भी वैकल्पिक - गाजर, आलू, zucchini, बैंगन, टमाटर और इतने पर

खाना बनाना:

1. लहसुन का टुकड़ा और एक गहरे कटोरे में गुना। वहां हम वनस्पति तेल भी डालते हैं और नमक जोड़ते हैं। हम परिणामस्वरूप marinade के साथ अच्छी तरह से चिकन कंपनियों को अच्छी तरह से हलचल। उसके बाद, उन्हें 40 मिनट खड़े होने की जरूरत है।

मांस को 3-4 अनुदैर्ध्य कटौती करने की सलाह दी जाती है ताकि यह बेहतर हो।

2. बेकिंग शीट पर, हम पन्नी को मिटा देते हैं (बिस्तर ऐसा है ताकि आप तैयार डिश को कवर कर सकें), हम इसे वनस्पति तेल के साथ लुब्रिकेट कर सकते हैं और रीयरमेल मांस रख सकते हैं। मशरूम और कटा हुआ सब्जियों को ट्रैक करना। काटना वास्तव में बड़ा होना चाहिए: गाजर को पर्याप्त रूप से आधे से विभाजित किया गया है, और उदाहरण के लिए, मध्यम आकार के आलू को बिल्कुल भी काटा नहीं जा सकता है।

हम तेल, नमक के साथ स्प्रे और स्वाद के लिए मसालों को जोड़ते हैं।

3. पन्नी के साथ उत्पादों को कवर करें, और डिश को ओवन में बेक करने के लिए भेजें, 40 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम करें। इस समय के बाद, हम पन्नी की शीर्ष परत को हटा देते हैं, फिर से मांस और सब्जियों को तेल के साथ छिड़कते हैं और एक और 10 मिनट बेक किए जाते हैं।

तैयार। बॉन एपेतीत!

खैर, क्या आपने खुद को अपने लिए एक नुस्खा देखा? मुझे यकीन है कि हाँ। आखिरकार, इन व्यंजनों की मदद से, आप हमेशा एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट और परिष्कृत पकवान तैयार कर सकते हैं।

जब आपको रात के खाने के लिए कुछ स्वादिष्ट पकाने की ज़रूरत होती है, लेकिन इसके लिए कोई समय नहीं है, तो मैं ओवन में चिकन कूल्हों की तैयारी कर रहा हूं। यह बहुत स्वादिष्ट है और इसकी लागत की आवश्यकता नहीं है। मुझे यह मिला, चैंपोर और ओवन को भेजा - पकवान तैयार है!

ओवन में चिकन तैयार, शायद हर कोई। यह एक बहुत ही सरल पकवान है। यहां तक ​​कि एक शुरुआती परिचारिका भी उनके साथ सामना करेगा। अक्सर हम पैर या कूल्हों की तैयारी कर रहे हैं - वे रसदार हैं।

बेक्ड चिकन पैरों की व्यंजनों को अभी भी सशर्त रूप से बैचलोय या छात्र कहा जा सकता है। सबसे पहले, वे तैयार करना आसान है, और दूसरी बात, किफायती जेब। यह स्वादिष्ट और संतोषजनक हो जाता है। एक साइड डिस्क के साथ या उसके बिना मुकदमा किया जा सकता है

आज मैंने आपके लिए ओवन में चिकन जांघों को सेंकने के सभी तरीकों में सबसे स्वादिष्ट और सरल उठाया। चुनें और कोशिश करें। और बेहतर, प्रत्येक को आजमाएं।

आलू और मेयोनेज़ के साथ चिकन कूल्हों - एक कुरकुरा क्रस्ट के साथ ओवन में पकाने की विधि

यदि आप एक पूर्ण पकवान पकाना चाहते हैं, तो गार्निश के साथ मांस, फिर मैं आपको यह नुस्खा प्रदान करता हूं। सामग्री तैयार करना मुश्किल नहीं होगा। नतीजतन, आपकी मेज पर स्वादिष्ट, संतोषजनक और पौष्टिक पकवान होगा - आलू के साथ बेक्ड चिकन!

सामग्री:

  • 5 चिकन जांघ
  • 200 ग्राम मेयोनेज़
  • करी चाय चम्मच
  • किलोग्राम आलू (या थोड़ा और)
  • चम्मच चम्मच चिकन के लिए
  • लुकोविट्ज़ की जोड़ी
  • नमक, जमीन काली मिर्च
  • मध्यम लहसुन सिर

खाना बनाना:

धनुष को साफ करें, बारीक कटौती करें। एक गहरे कटोरे में स्थिति। साफ आलू और इसे बड़े टुकड़ों के साथ रखें

बहुत ठीक कटौती करना आवश्यक नहीं है। अन्यथा, बेकिंग की प्रक्रिया में, यह दलिया में बदल जाएगा। हम प्याज के साथ एक कटोरे को भेज देंगे।

3. मेयोनेज़ को लहसुन प्रेस को दबाने के साथ। चिकन और करी के लिए एक विशेष मसाला जोड़ें। थोड़ा सा स्पॉट और जमीन काली मिर्च जोड़ें। एकरूपता के लिए हिलाओ।

चिकन पैरों के साथ एक कटोरे में, हम तैयार सॉस का आधा हिस्सा पोस्ट करते हैं। सभी परिश्रम से हटना, मांस में सॉस रगड़।

आलू के साथ धनुष स्वाद के लिए सोलिम, शेष सॉस बाहर रखें। सब हलचल। बेकिंग के लिए रूप में, हम आलू डालते हैं और परत को याद करते हैं। नीचे के तेल को चिकनाई करना जरूरी नहीं है।

कूल्हों को बिछाने के शीर्ष, त्वचा ऊपर .duchku 190 डिग्री तक कमजोर है और हमारे भविष्य के खाने को वहां (अच्छी तरह से या दोपहर का भोजन) हटा देता है। सेंकना समय लगभग एक घंटे है।

डिश तैयार है! आलू पर मांस डालना महत्वपूर्ण है। तब उसका रस नाली और आलू को भिगो देगा। ऐसा पकवान दोगुना रसदार होगा। और मांस, इसके अलावा, कठोर होगा।

मेयोनेज़ के साथ ओवन में कितना स्वादिष्ट सेंकना चिकन कूल्हों

इस नुस्खा पर, आप न केवल कूल्हों को तैयार कर सकते हैं, बल्कि इसके अन्य हिस्सों को भी तैयार कर सकते हैं। यदि आप अलग पैर नहीं हैं, लेकिन पूरी तरह से पैर, तो उन्हें एक साथ सेंकना बेहतर है। आखिरकार, शिन भी बहुत रसदार है

सामग्री:

  • 2 किलोग्राम चिकन पैर
  • 2-3 लहसुन स्लाइस
  • चम्मच नमक
  • स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च
  • सूखे हथौड़ा पापिका के साथ चम्मच के जोड़े
  • 3 चम्मच मेयोनेज़

खाना बनाना:

यदि आप जमे हुए पैरों का उपयोग करते हैं, तो खाना पकाने से पहले, उन्हें जमे हुए और धोया जाना चाहिए। फिर उन्हें चर्चा की जानी चाहिए। हम उन्हें जांघ और शिन पर लागू करते हैं। एक कटोरे में स्थिति। मिठाई, कागजात और जमीन काली मिर्च जोड़ें। मसाले की संरचना आप स्वाद को समायोजित कर सकते हैं। उन लोगों को जोड़ें जिन्हें आप आवश्यक मानते हैं।

लहसुन प्रेस को दबाएं या ग्रेटर का लाभ उठाएं, क्योंकि आप अधिक सुविधाजनक हैं। हम कुल द्रव्यमान में जहाज। यह केवल मेयोनेज़ जोड़ने के लिए बनी हुई है।

अब मैं तुम्हारे हाथों से सबकुछ धोता हूं, मुझे उस समय पर पछतावा नहीं होता है। यह आवश्यक है कि प्रत्येक टुकड़ा पूरी तरह से marinade के साथ कवर किया गया है। यह भी गुलाबी होना चाहिए (यदि आप सूची से संरचना का पालन करते हैं)। आइए उन्हें इस रूप में 15 मिनट तक छोड़ दें।

सूखी बेकिंग शीट पर बाहर ले। लेकिन कटोरे में भी क्या रहता है, टुकड़ों में धुंधला। ओवन 200 डिग्री तक गर्म हो जाता है। हम लगभग 40-60 मिनट सेंकेंगे। अधिक सटीक अभ्यास में होगा। जब पैर स्थानांतरित हो जाते हैं, तो वे तैयार हो जाएंगे

जबकि वे सेंकना करते हैं, आप साइड डिश पका सकते हैं। मांस रसदार, प्रजनन और सुगंधित प्राप्त किया जाता है। मेरी सलाह!

शहद, सोया सॉस और सरसों के साथ एक कुरकुरा परत के साथ ओवन में चिकन जांघ

शहद marinade में, चिकन विशेष है। इसके विपरीत, हम इस तरह के एक marinade में सरसों को जोड़ देंगे।

सामग्री:

  • चिकन कूल्हों - ताजा या पूरी तरह से ठंढ - 1.5 किलो या अधिक
  • स्वाद के लिए हथौड़ा काली मिर्च
  • हनी - चम्मच
  • सोया सॉस - लगभग 3 चम्मच
  • सरसों डाइनिंग रूम - चम्मच

खाना बनाना:

मांस धोएगा और आत्मसमर्पण करेगा। उच्च पक्षों के साथ एक कटोरे में स्थिति। तरल शहद एक छोटे कटोरे में रखा जाएगा। यदि यह घना है, तो इसे थोड़ा गर्म करें। यहां एक ही सोया सॉस है और सरसों को डाल दिया। हम स्वाद से होंगे। लवण नहीं जोड़ेगा - सोया सॉस काफी ठोस है। एकरूपता के लिए सभी हिलाओ

हम मांस के परिणामस्वरूप मिश्रण को पकड़ते हैं, अपने हाथों से परिश्रमपूर्वक हलचल करते हैं। जब प्रत्येक टुकड़ा marinade में है, तो हम पिकलिंग के लिए लगभग आधे घंटे (और एक घंटे के लिए बेहतर) छोड़ देंगे

एक विस्तृत ट्रे पर कूल्हों फैलाओ। ऊपर से, ध्रुव marinade के हर टुकड़े। भट्ठी 200 डिग्री तक चमक रही है। हम तत्परता तक सेंकना। अनुमानित समय - टुकड़ों के आकार के आधार पर 40-60 मिनट

रसदार और कठोर बाड़ तैयार हैं। वे बहुत ही तैयार हैं, और वे बेहद स्वादिष्ट हैं।

खट्टा क्रीम में आलू के साथ चिकन कूल्हों को पकाने के लिए सबसे स्वादिष्ट नुस्खा

कोमल मांस और एक ही आलू। पकवान सिर्फ उत्कृष्ट है। चलो सभी की तरह। आप इसे पूरे परिवार के साथ खा सकते हैं। आखिरकार, यह बहुत उपयोगी है।

सामग्री:

  • 4-5 चिकन जांघ
  • किलोग्राम आलू
  • हल्दी
  • 250 ग्राम खट्टा क्रीम
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 5 ध्रुव लहसुन
  • जमीन धनिया स्वाद

खाना बनाना:

जांघों हम या तो ताजा, या पूरी तरह से जमे हुए का उपयोग करते हैं। उन्हें प्रचारित करें, नमी के साथ देखना सुनिश्चित करें।

खट्टा क्रीम में, हम सभी कटाई मसालों को हलचल करते हैं। आप सूची में उन लोगों का उपयोग कर सकते हैं या अपना गुलदस्ता उठा सकते हैं। इस मामले में हल्दी खूबसूरत रंग के एक एम्पलीफायर के रूप में कार्य करेगा। यहां मैं प्रेस लहसुन के माध्यम से बाहर निकलूंगा। आप इसे एक grater के साथ पीस सकते हैं। सभी परिश्रमपूर्वक

3. स्वच्छ चिकित्सक और मध्यम आकार के सलाखों को लागू करें। हम पैन या बेस्टर्ड पोस्ट करते हैं। यदि आप डरते हैं कि इसे नीचे खिलाया जाता है, तो आप तेल के साथ चिकनाई कर सकते हैं। लेकिन यदि पैकेजिंग उच्च गुणवत्ता वाला है, तो यह नहीं होगा।

एक तैयार खट्टा क्रीम सॉस में, हम प्रत्येक जांघ "खरीदते हैं"। फिर उन्हें आलू पर, त्वचा ऊपर रखो। शीर्ष में सॉस के अवशेष

मध्य शक्ति में, हम 30-50 मिनट की एक पकवान सेंकना। सही समय कूल्हों के आकार और आपके ओवन की क्षमताओं पर निर्भर करता है। जब शीर्ष शरण देगा और एक भूख उपस्थिति प्राप्त करेगा - यह तैयार है!

गंध सिर्फ अविश्वसनीय है! तो हम तुरंत ओवन से पकवान तक पहुंचते हैं और सेवा करते हैं। सबकुछ पहले से तैयार है - और साइड डिश, और मांस!

ओवन में एक खस्ता क्रस्ट के साथ लहसुन और सरसों के साथ स्वादिष्ट चिकन जांघों की तैयारी के लिए वीडियो नुस्खा

बेक्ड चिकन सबसे लोकप्रिय दैनिक और उत्सव व्यंजनों में से एक है। कुछ इसे पूरी तरह से तैयार करते हैं या कुछ हिस्सों को सेंकना करते हैं। पैर सबसे रसदार हिस्सा हैं। इसके अलावा, वे बहुत मांसल हैं। यदि चिकन काटने के बाद कूल्हों बनी हुई है, तो हम अक्सर उन्हें रात के खाने के लिए धक्का देते हैं। वे काफी मांसल और वसा हैं।

आज मैंने बेक्ड कूल्हों के सबसे किफायती, बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए तैयार किया। चुनें कि आप कैसे खाना बनाते हैं - खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या शहद के साथ? स्वादिष्ट किसी भी मामले में होगा। पैरों को बड़ा करने के लिए मुख्य बात!

लेख को बुकमार्क या सोशल नेटवर्क पर ले जाएं! आखिरकार, ओवन में बेक्ड चिकन जांघ हमेशा मांग में होती है - और एक परिवार के खाने के लिए, और छुट्टी पर! मैं तुम्हारी सफलता की कामना करता हूं! जल्द ही फिर मिलेंगे!

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