Ranskalaiset perunat uunissa - Step-by-step resepti valokuvien kanssa Cook.ru

Perunat ranskaksi uunissa - Kuva vaihe 1

Huuhtelemme perunoita, puhdista ja laita veteen, jotta se ei tummentaa.

Ranskan perunat uunissa - Kuva vaihe 2

Huuhtele lihan veden alla, kuivumme ja leikkaa sitten samat kuutiot.

Ranskan perunat uunissa - Kuva vaihe 3

Jauhaa sipulia.

Ranskan perunat uunissa - Kuva vaihe 4

Juusto Stodit Medium Graterissa.

Ranskan perunat uunissa - Kuva vaihe 5

Leivontamuoto voiteleöljy. Lihan pohjassa seuraa keula keulalla. Solim ja pippuri makuun. Perunat leikataan ohuiksi viipaleiksi ja hajoavat varovasti käsivarsien päälle. Voitele perunakerroksen majoneesi ja ripottele raastetulla juustolla.

Ranskalaiset perunat uunissa - Kuva vaihe 6

Paista astia uunissa 50 minuuttia, lämpötila on 200 astetta.

Ranskan perunat uunissa - Kuva vaihe 7

Nauti ateriastasi!

Keskimääräinen arvosana: 4.7, Äänten kokonaismäärä: 21

Tärkeä! Video voi poiketa reseptin tekstistä!

Ranskan perunat ilman lihaa: resepti ruoanlaittoon valokuvilla

Ranskan perunat ilman lihaa: resepti ruoanlaittoon valokuvilla

Monet hostesses osaavat kokata tyydyttää ja herkullisia perunoita ranskaksi. Astiaa pidetään yleisenä, koska se valmistelee paitsi rento pöydälle, mutta se voi olla juhlallisen koriste. Tässä artikkelissa analysoimme useita tapoja, miten kokata perunat ranskaksi ilman lihaa. Valitut reseptit eivät ole vain helppoja valmistaa, vaan myös oma korostus.

Ranskan perunat ilman lihaa: resepti ruoanlaittoon valokuvilla

Keittämisen yleiset periaatteet

  • Pääsääntöisesti perunat leikataan pyöreillä viipaleilla, joiden paksuus on enintään yhden senttimetrin. Joissakin suoritusmuodoissa kasvi leikataan kahteen puolikkaaseen ja täytetään täyttöön.
  • Tätä ruokaa varten perunat ovat täydellisiä, mikä on hyvin hitsattu.
  • Klassisessa reseptillä ruokalaji valmistetaan lihalla, mutta voi olla vihanneksia tai sieniä.
  • Paista astia uunissa, mutta reseptejä on, joissa perunat valmistetaan hitaassa liesi.
  • Alustan yläpuolelta on varmasti ripottele juuston kanssa.

Klassinen peruna resepti ranskaksi ilman lihaa

400 grammaa raakaperunoita tällaisia ​​tuotteita on ostettava:

  • ½ kupillista maitoa ja samaa kermaa;
  • 100 grammaa kiinteiden lajikkeiden juustoa;
  • Yksi liukas valkosipuli;
  • Maun paprika ja muskottipähkinä.

Ohjeet ruoanlaittoperunoiden ranskaksi uunissa (valokuvat esitetään tässä artikkelissa):

  • Perunan mukulat on esiasennettu kuori, pesu, leikataan piireiksi, paprikat, lisää muskottipähkinää ja Prisred.
  • Maito kaadetaan kattilaan ja tuo se kiehuvan tilaan, ne asettavat hienonnetun kasviksen ja kiehuvat pieneen tulipaloon samalla sekoittaen jatkuvasti polttamisen prosessin välttämiseksi.
  • Kermainen kerma ja odota uudelleen, kunnes neste kiehuu, valmistaudu vielä viisi minuuttia.
  • Erityiset leivontamuodot hierotaan hienonnettu valkosipulilla, hajottaa kasvis tasaisesti, kaadetaan neste, jossa perunat keitettiin ja ripustettiin raastetulla juustolla.
  • Ne sijoitetaan uuniin, valmistaudu kuumennuslämpötilaan 180 astetta ennen kultaisen värin kuoren muodostamista.

Ranskan perunat ilman lihaa: resepti ruoanlaittoon valokuvilla

Säilykkeellä

Tarvitaan yksi kilogrammaa tärkeimmistä ainesosista:

  • 300 grammaa kiinteää juustoa;
  • Pari lamput ja niin monta valkosipulia;
  • 200 grammaa maissia (purkitettu);
  • 200 ml kermaa;
  • vihreät (persilja, tilli, parin rosmariini oksia);
  • 50 grammaa sinappia;
  • Mausteet mieleen (Ground Pepper, Thyme, Paprika, Oregano).

Step-by-step resepti uunissa ranskalaisille perunoille (kuva on esitetty alla):

  • Sipulit ja vihreät ovat hienosti mustelmia, valkosipuli kulkee lehdistön läpi, juuston hieroo, jossa maissi tyhjennetään kaikki neste.
  • Perunat suoraan kuoripesuun ja keitetään.
  • Öljyllä sipulit paistetaan oliiviöljyllä viisi minuuttia, valkosipuli ja maissi lisätään tämän ajan kuluttua.
  • Kolme minuuttia myöhemmin kerma kaadettiin pannulle ja sammutti, kunnes neste tulee paksu.
  • Suola, sinappi, mausteet lisätään kastikkeen ja kahden minuutin aikana voit sammuttaa.
  • Ready perunat on jäähdytettävä ja leikattava kahteen puolikkaaseen, kun taas kuorinta ei poisteta.
  • Huolellisesti lusikan avulla puolet ytimistä, murskataan sen ja sekoittumaan kastikkeen kanssa.
  • Jokainen puoli on täynnä täytettä ja makaa leivinlevy, voideltu voilla.
  • Yläosassa asetetaan juusto ja vihreät.
  • Valmista viisitoista minuuttia kuumennuslämpötilassa 180 astetta.

Ranskan perunat ilman lihaa: resepti ruoanlaittoon valokuvilla

Ranskalaiset perunat uunissa tomaattien kanssa

Vaaditut tuotteet:

  • viisi perunaa;
  • Kolme tomaattia;
  • valkosipulin kynsi;
  • 100 g juustoa;
  • persilja vihreät;
  • Mausteet ja majoneesi.

Perunoiden valmistelu ranskaksi tomaattien kanssa:

  • Pre-perunat puhdistetaan kuoresta, pese, leikataan pyöreiksi viipaleiksi, ripottele pippuria ja suolaa.
  • Muoto hajotetaan voilla tai margariinilla.
  • Yhdessä perunat, pari laakeria (aromi).
  • Top-kertaiset tomaatit hienonnetut puolipalloilla.
  • Erillisessä perseessä, majoneesi, hienonnettu vihreät ja hienonnettu valkosipuli sekoitetaan. Saatu kastike kaadetaan vihannekset ja ripustettu juustolla.
  • 170 asteen lämpötilassa valmistetaan noin neljäkymmentä minuuttia.

Ranskan perunat ilman lihaa: resepti ruoanlaittoon valokuvilla

Lisätään omena

Yksi kilogrammaa vaaleanpunaisia ​​perunoita tarvitsee:

  • 300 grammaa tuoreita chamgnonia ja niin monta kiinteää juustoa;
  • Pari vihreää omenoita;
  • Pari valkosipulia hampaita;
  • vihreät;
  • Maapuri ja muskottipähkinää.

Ranskan perunat ilman lihaa - Step-by-Step Resepti:

  • Ensinnäkin perunat puhdistetaan kuoresta, pestään ja mustelmia piireissä.
  • Kasvi kaadetaan syvälle levylle, lisää muttereita (muskottipähkinää) sekä kiinteää ja pippuria.
  • Sienet ovat mustelmia, ei ohut levyt, omenat - puoli renkaat.
  • Viipaloituja tuotteita sekoitetaan.
  • Leivontamuoto on voideltu öljyllä (kermainen) ja valkosipuli (jäänyt puristin kautta).
  • Suljetut sekoitetut ainesosat, ripottele millä tahansa kasviöljyllä.
  • Ylhäään juusto.
  • Valmista 30 minuuttia, uuni on lämmitettävä 180 astetta.
  • Vihreät lautasen ripottele ennen tarjoilua.

Ranskan perunat ilman lihaa: resepti ruoanlaittoon valokuvilla

Resepti ilman juustoa

Vaaditut tuotteet:

  • viisi perunaa;
  • 15 milligrammaa kermaa;
  • Yksi liukas valkosipuli;
  • pari tomaattia;
  • Yksi lamppu.

Vaiheittainen resepti ranskaksi uunissa ranskaksi.

  • Tärkein ainesosa puhdistetaan kuoresta, pesemästä ja leikataan ympyröiksi.
  • Blender Whipped Creamin avulla. Ne lähetetään valkosipuli, vihreät, mausteet, suola.
  • Leivontaarkki voitelee minkä tahansa öljyn kanssa, perunat ovat tasaisesti avautuneet.
  • Sipulit sijoitetaan sipuliin, hienonnettu puoli renkaat, AT yhdellä laulelle ja tomaattipiirit.
  • Vihannekset kaadetaan tuloksena oleva kastike.
  • Valmista puoli tuntia kuumennettaessa 180 astetta.

Sulanut raaka

¼ kilogrammassa perunaa tarvitsee tällaisia ​​tuotteita:

  • Kolme sulatettua teline;
  • Basilika ja persilja;
  • 10 grammaa seesaminsiemeniä;
  • mauste.

Step-by-step-ohjeet, joissa on kuvia ranskan kielen reseptiin ilman lihaa:

  • Kasvipuhdistus puhdistetaan kuoresta, pese ulos ja rohkeat ympyrät.
  • Perunat sijoitetaan syvään säiliöön kiinteään ja pippuriin.
  • Matkatavarat hajotetaan öljyllä (kermainen), asetettu kasvi.
  • Ylhäällä asetetaan raastettuja raa'at. Joten he eivät murene, viisi minuuttia sijoitetaan pakastimeen.
  • Kevät Sesame siemenet ja hienonnetut vihreät.
  • Leivontalevy peitetään kalvolla.
  • Valmista noin 30 minuuttia kuumennettaessa 180 astetta.
  • Tämän jälkeen on välttämätöntä poistaa kalvo ja keittää vielä kymmenen minuuttia muodostamaan kaunis ja ruddy kuori.

Ranskan perunat ilman lihaa: resepti ruoanlaittoon valokuvilla

Porkkanoilla

300 grammaa tärkeintä ainesosaa olisi laadittava:

  • Pieni keulan pää;
  • Yksi Carkovina;
  • 200 grammaa tuoreita chamgnoneja;
  • 70 milligrams majoneesi;
  • 100 grammaa kiinteiden lajikkeiden juustoa;
  • Vihreät ja mausteet.

Perunan resepti ranskaksi:

  • Aluksi perunat puhdistetaan, pestään ja leikata pyöreitä viipaleita.
  • Sipulit ovat mustelmia ohuilla puoli renkaat, sienet - levyt, porkkanat murskataan suurella graterilla.
  • Sipulit sijoitetaan pannulla esilämmitetyllä kasviöljyllä, kun se muuttui värin, porkkanat lisätään. Valmista kymmenen minuuttia, minkä jälkeen sienet kaadetaan ja suolaisuutta. Viisitoista minuuttia myöhemmin poistettiin liesi.
  • Leivontalevy on voidellanut voilla, yhtenäinen kerros laskee puolet perunat, ne ovat hieman hämmentyneitä, paistettuja vihanneksia, mausteita ja vihreät lisätään.
  • Sijoittamalla yhden perunan kerros, hajotettu majoneesin kanssa ja sirotella juuston kanssa.
  • Astia valmistetaan noin neljäkymmentä minuuttia, uuni kuumennetaan 180 asteeseen.

Ruoanlaitto hitaassa liesi

Kymmenen perunan on valmisteltava tällaisia ​​tuotteita:

  • Kaksi sipulää;
  • 300 grammaa juustoa;
  • 150 milligrammaa majoneesi;
  • 100 ml balsamikastiketta;
  • mauste.

Ruoanlaitto:

  • Perunat ovat mustelmia piireissä, sipuli - puoli renkaat.
  • Jotkut kasviöljy kaadettiin erityiseen kulhoon.
  • Kerrokset asettavat sipulia, perunoita, sipulia ja uudelleen perunoita.
  • Vihannekset voitelevat majoneesilla, kastellaan balsamikastiketta.
  • Sisällytä uunin tila ja valmistaa tunti.
  • Tämän jälkeen he ripottele juustoa, vihreitä ja samassa tilassa vielä viisi minuuttia.

Hyödyllisiä neuvoja

  • Lautasen valmistukseen käytettävät maitotuotteet ovat tuoreita ja laadukkaita.
  • Jos majoneesi lisätään reseptiin, ja et pidä siitä, voit korvata sen suurella rasvaisella hapan kermalla.
  • Juusto ei voi vain hiero, vaan myös leikata ohuiksi levyiksi.
  • Terävyydestä ylhäältä, sirotella paprika ja terävä pippuri.

Ranskan perunat ilman lihaa: resepti ruoanlaittoon valokuvilla

Ranskan perunat voidaan valmistaa paitsi lihan lisäämiseen, lautasen tarkalleen osoittautuvat herkulliseksi ja tuoksuvaksi.

Pidätkö artikkelista? Tilaa kanava, jotta voit pysyä tärkeinä mielenkiintoisimmista materiaaleista

Tilata

Ranskalainen peruna

Ranskan perunat ovat yksi yksinkertaisimmista perunanvalmistustarpeista. Se valmistaa pääasiassa uunissa, mutta voit silti käyttää moniväristä tai mikroaaltouunia. Ja jos tällaista ihme tekniikkaa ei ole, myös liesi tai töykeä, ovat melko sopivia.

Tällaisen astian kannalta tarpeeksi tärkeä on, että perunat yhdistetään sieniin käytännössä kaikkien vihannesten ja kaikenlaisen lihan kanssa. Mutta ranskan peruna ei vaadi varmasti käyttää edellä mainittuja tuotteita yhdellä reseptillä. On tärkeää valmistaa useita ainesosia oikein.

Joten perunat saavat mehukas ja tarjous on toivottavaa määrittää kerrokset, jotka on voiteltava vihannes- tai auringonkukkaöljyllä. Ja voit yksinkertaisesti siirtää salan viipaleet.

Ranskalaisten perunoiden valmistelu, varmistat, että maun prosessi ja paremmuus. Tämä ruokalaji tulee välttämättömäksi pöydällesi ja arkipäiväksi ja lomalla.

Ranskalaiset perunat lihalla

Erittäin yksinkertainen ja nopea keittoastiassa.

Ranskalaiset perunat lihalla

Ainekset:

  • Peruna - 0,6 kg
  • Valinta (sianliha) - 0,7 kg
  • Solid juusto - 150 g
  • Lukkovitsa suuri - 1 kpl
  • Majoneesi - 200 g
  • Suola, musta maanpika - maistaa

Ruoanlaitto:

Perunat on puhdistettava ja leikattava piireiksi. Laitamme keitetyt levyssä ja lisää suolaa ja pippuria makuun. Kaikki tämä kaadetaan majoneesilla ja vaatii kymmenen minuuttia. Leikkaa liha 1 cm paksu, voittaa takaisin ja hieman suolaa ja pippuria.

Polttimo puhdistetaan ja leikataan puoli renkaat.

Lomakkeessa leivontaan tai kamppailua, aseta perunan kolmas osa, aseta liha, asetetaan sipulit lihan päälle. Toistamme samoin jälleen kerran, laitamme jäljellä olevat perunat päälle ja laita uuniin 40 minuuttia. Lähdetään ulos uunista ja hieroa juuston päälle pienellä ratilla ja laittaa vielä 20 minuuttia uunissa. Tässä on peruna ranskaksi liha ja valmis. Lautasen voidaan lisätä ylhäältä.

Ranskalaiset perunat maitoa

Jos sinun täytyy nopeasti valmistaa jotain herkullista, niin tämä resepti on muuten. Tällainen peruna valloittaa sen hellyyden ja pidikanteen.

Ranskalaiset perunat maitoa

Ainekset:

  • Perunat - 1 kg
  • Maito - 0,5 l
  • Juusto kova - 100 grammaa
  • Creamy Butter - 50 g
  • Salt - 2 teelusikallista
  • Valkosipuli - 2-3 hampaat
  • Musta pohjapippuri - 0,5 teias
  • Muskottipähkinä

Ruoanlaitto:

Puhdista perunat ja leikkaa ohut 2,5 mm levyt. Lisäämme 2 teelusikallista suolaa, 0,5 teelusikallista mustan maanpika, puristus muskottipähkinä. Tuomme maitoa kiehuvaksi. Lisää perunoita ja kokata 15 minuuttia, kunnes puoliksi valmis. Valkosipulin leikkaus ohut levyt. Levitä puolet taistelun perunoista, siirrämme valkosipulia ja aseta jäljellä olevat perunat. Me hierotaan kiinteää juustoa ja laitamme kermaisen öljyn kuutioihin. Laitamme lämmitettyä uunia (170-180 astetta) 25-30 minuuttia. Voit palvella pöydällä.

Ranskalaiset perunat kerma

Ranskan perunat kermalla on ominaista sen kyllästynyt maku ja ravitsemus. Ulkonäkö on tällainen vuoka, joka muistuttaa koteloa.

Ranskalaiset perunat kerma

Ainekset:

  • Peruna - 800 g
  • Muna - 1 PC.
  • Valkosipuli - 1 hampaat
  • Kerma - 200 ml
  • Luotu juusto - 50 g
  • Creamy Butter - 50 g
  • Suola ja pippuri - maistaa

Ruoanlaitto:

Aluksi puhtaat perunat, kolme juustoa rata, anna valkosipuli. Me piiskasimme munan, kaada se kermalla ja sekoita. Solim ja perchym kaikki maku. Lomake leivontaan me hierotaan valkosipulia ja voiteluaöljyä. Perunat voivat joko leikata tai arista renkaissa ja muodostaa muodon. Kerma kaataa perunoita. Kaikki ripottele raastetulla juustolla. Paista 185 astetta 45 minuuttia. Astia valmis.

Ranskalaiset perunat, joissa on kanafilee

Todellinen astia missä tahansa pöydässä.

Ranskalaiset perunat, joissa on kanafilee

Ainekset:

  • Kanafilee - 500 g
  • Peruna - 5-6 kpl.
  • Sipulit - 4 kpl.
  • Majoneesi - 150 g
  • Juusto kiinteä - 200 g
  • Suola ja pippuri - maistaa

Ruoanlaitto:

Leikkaa fillettipalat. Voitele muoto ja laita se fileille. Solim ja Pepperm vähän. Seuraavaksi leikattu renkaat ja aseta sipuli muotoon. Myös renkaat leikattuja perunoita ja asetetaan lomakkeella. Solim ja Pepperm vähän. Täytä majoneesi ja sirotella raastettu juusto.

Yläpuolelta suljetaan pergamentti niin, että se ei polta juustoa.

Laitamme uunin tunnin ajan ja lautasen on valmis.

Ranskalaiset perunat Champunonit

Jos jotain maukasta halusi ja on halu pysyä hieman liesi, niin tämä resepti sinulle.

Ranskalaiset perunat Champunonit

Ainekset:

  • Peruna - 6 kpl.
  • Kanafilee - 3 kpl
  • Sipulit - 1 kpl.
  • Champignons - 10 kpl
  • Majoneesi - 100 g
  • Rod - 0,5 kupillista
  • Juusto kova - 400 g
  • Suola, pippuri, persilja

Ruoanlaitto:

Perunat leikataan tietueiksi, kanan fileet raidat. Juusto kolme rata, sipulit leikkaavat puolen renkaat. Puolipylväät hieman, ennen kuin läpinäkyvyys ja lisäävät hienonnettua Champpanni ja Fry on vielä hieman enemmän. Seuraavaksi, tee kastike. Tehdä tämä, mureneva suuri persilja, lisää 0,5 lasillista vettä ja majoneesia, suolapippuria ja sekoita. Voitele muoto ja aseta hienonnettu fileetti ja perunan päälle. Kaada kaikki kastike. Siivonnaisten sienien päälle ja peitetty juustolla. Laittamme uuniin, kuumennetaan 160 asteeseen ja odotamme, kunnes ruokalaji valmistautuu.

Ranskalaiset perunat, joissa on liha ja sienet

Resepti perunan yhdistelmän ystäville sienillä ja lihalla. Se on erittäin helppo valmistaa ja ei vaadi monia tuotteita.

Ranskalaiset perunat, joissa on liha ja sienet

Ainekset:

  • Perunat - 1 kg
  • Liha - 500 g
  • Mushrooms - 300 g
  • Juusto - 200 g
  • Majoneesi, suola, pippuri - maku

Ruoanlaitto:

Liha leikata ohut kappaletta ja voittaa hieman. Perunat leikkaavat piirejä 5 mm paksuina. Tiukasta lihasta ja ohut kerros sieniä. Sekoita perunat majoneesiin ja aseta kontraltaisiin. Kaikki ainesosat :Solim ja pippuri makuun.

Joten astia on mehukas, voidaan hieman kaataa auringonkukkaöljyllä.

Ylös laittaa juuston nuhjuinen rata. Astia laittaa uuniin 40-50 minuuttia.

Ranskalaiset perunat kukkakaalilla

Juicy ja epätavallinen astian maku. Se on kukkakaali, joka tekee reseptin erikoisen ja ainutlaatuisen.

Ranskalaiset perunat kukkakaalilla

Ainekset:

  • Perunat - 700 g
  • Kaaliväri - 200 g
  • Solid juusto - 200 g
  • Muna - 2 kpl
  • Majoneesi tai kerma - 100 ml
  • Suola pippuri

Ruoanlaitto:

Perunat Puhdista ja leikkaa viipaleet. Kaaliväri tarvitset yksityisyyden ja paista hieman. Kamppailussa asetetaan puolet perunat, sitten kukkakaali. Kaikki tämä kaadetaan keräilijöillä ja aseta jäljellä olevat perunat ylhäältä. Kaikki kerrokset suolaa ja pippuria. Täytä majoneesi ja hierovat juustoa. Laittamme uunin tunnin ajan, jonka lämpötila on 170-190 astetta. Voit palvella pöydällä.

Ranskan ranskalaiset perunat hitaassa liesi

Resepti on hyvin yksinkertainen eikä kallis, mutta monimuotoisen ruoanlaittoon, tekee prosessista, joka ei vaadi jatkuvaa ohjausta. Se on erittäin kätevä ja merkityksellinen meidän aikamme.

Ranskan ranskalaiset perunat hitaassa liesi

Ainekset:

  • Perunat - 600 g
  • Sipuli - 1 kpl
  • Solid juusto - 200 g
  • Muna - 2 kpl
  • Majoneesi tai kerma - 100 ml
  • Suola pippuri

Ruoanlaitto:

Leikkaa sipulit ja aseta hitaasti liesi. Laita sitten hienonnetut perunat. Leikkaa liha ja aseta myös hitaasti liesi. Ylhäältä toisesta kerroksesta perunat. Solim ja pippuri kukin kerros. Voitele kaikki majoneesi ylhäältä. Peitetty raastetulla juustolla ja aseta paistintoiminto 50 minuuttia.

Ranskalaiset perunat jauheliha

On syytä lisätä erilaisia ​​mausteita ja saamme hienostuneen ruokalajin, joka on keitetty uunissa. Unohtumaton maku on taattu.

Ranskalaiset perunat jauheliha

Ainekset:

  • Perunat - 2 kg
  • Jauheliha - 0,7 kg
  • Sipuli - 1-2 kappaletta
  • Solid juusto - 200 g
  • Majoneesi - 200 g
  • Suola, pippuri, basilika, curry, tilli - maku.

Ruoanlaitto:

Puhdistamme ja leikataan perunat ympyröillä. Kypsennä häntä noin 7-10 minuuttia. Sipulit leikkaavat puoli renkaat. Kiinteä juusto kolme hienolla ratilla. Majoneesissa lisää mausteita ja sekoita. Perunat asettavat kontraltaista. Top laskeutuu täytteen ja peitetään sipulien kanssa. Jokainen kerros sprinkled mausteilla maistaa kaikki majoneesia ja aseta juusto. Jalat peittävät folio .. laittaa uuniin 200-240 asteen 15-20 minuutin ajan. Sitten poistamme kalvo ja leipoa noin 15 minuuttia. Ranskan perunat ovat valmiita.

Ranskalaiset perunat hapan kerma

Vähimmäistuotteet ja maku.

Ranskalaiset perunat hapan kerma

Ainekset:

  • Perunat - 1 kg
  • Hapan kerma - 0,5 l
  • Suola, mausteet - maistaa.

Ruoanlaitto:

Perunat Puhdas, kaivos ja leikkaus renkaat, joiden paksuus on 4-5 mm. Lomakkeen alareunassa asetetaan perunat. Solim, lisää mausteita ja kaada hapan kermaa. Laittaa uuniin 50 minuuttia. Se on kaikki, ruokalaji on valmis.

Ranskalaiset perunat tomaattien kanssa

Tämä ruokalaji sopii jopa juhlapöydälle. Se on erittäin rikas maku ja aromi.

Ranskalaiset perunat tomaattien kanssa

Ainekset:

  • Perunat - 700 g
  • Sipulia - 2 kpl
  • Solid juusto - 200 g
  • Sianliha - 300 g
  • Majoneesi - 200 g
  • Tomaatti - 3-4 kappaletta
  • Valkosipuli - 2 hampaat
  • Suola, pippuri, kasviöljy.

Ruoanlaitto:

Alussa leikataan lihaa pieniksi paloiksi ja voitti hieman. Myös vähän suolaa ja pippuria. Perunat leikkaavat ohut piirejä. Kastike valmistaa majoneesista ja valkosipulista. Tomaatit leikataan ohuesta kurjuudesta ja sipulista puoli renkaat. Perunat kaadetaan auringonkukkaöljyllä ja suolalla. Voitele äärettömät ja aseta puolet perunat. Voitele kastike ja sipulien päälle ja sitten lihaa. Seuraava taas perunat, voitele kastike, laita sipulit. Tiheyden tiheyden tomaatit. Kaikki tämä lähetetään uuniin, joka esikuuottaa 200-210 astetta 30-40 minuuttia. Sitten saamme päälle raastetun juuston. Laitamme uunin vielä 10-15 minuuttia. Voit palvella pöydällä.

Ranskalaiset perunat, joissa on omena ja sienet

Kokeiden fanien ruokalaji on alun perin ja epätavallinen.

Ranskalaiset perunat, joissa on omena ja sienet

Ainekset:

  • Perunat - 500 g
  • Champunonit - 8-10 kpl
  • Apple - 1-2 kappaletta
  • Solid juusto - 150-200 g
  • Kermanvärinen voita - 15 g
  • Majoneesi - 50 g
  • Suola, mausteet, vihreät, kasviöljy.

Ruoanlaitto:

Perunat Puhdista ja leikkaa 4 osaan. Solim ja sprinkled kanssa mausteet. Leikkaamme sieniä ja omenoita myös 4 osassa. Lisää perunat, vesiöljy ja sekoitus. Voitelen kasviöljyä ja laitan perunoita sieniä ja omenoita siihen. Smear-majoneesin päällä ja ripustettu raastetulla juustolla. Laittamme uunin 45-50 minuutin ajan, lämpötila 180-190 astetta. Voit koristella vihreät ja palvella pöydällä.

Ranskalaiset perunat, joissa on sulanut raaka

Jos jääkaapissa on sulatettu juusto, niin tämä on ruokalaji sinulle. Nopeasti ruoanlaitto ja erittäin maukas.

Ranskalaiset perunat, joissa on sulanut raaka

Ainekset:

  • Perunat - 1 kg
  • Sipuli - 3 kpl
  • Liha (sianliha tai naudanliha) - 400 g
  • Sulanut rutiinit - 2 kpl
  • Majoneesi - 200 g
  • Smarler - 50 g
  • Suola, mausteet - maku.

Ruoanlaitto:

Sipulit leikataan renkaissa ja laittaa opposition pohjalle. Ohut levyt leikataan lihaa ja aseta liiallinen. Laitamme puolet pienemmästä päälle. Laitamme perunat ja laittamalla loput kelkka. Leikkaa ohuilla viipaleilla juustoa ja asetetaan ylhäältä, kaikki tämä kaadetaan majoneesilla. Laittamme uuniin 180 astetta valmiusaan. Nauti ateriastasi.

Ranskalaiset perunat Chanterelles

Uskomatonta ruokaa. Jotain erityistä, epätavallista ja ei-standardi.

Ranskalaiset perunat Chanterelles

Ainekset:

  • Peruna - 6 kpl.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Sipulit - 2 kpl.
  • Chanterelles - 200 g
  • Majoneesi - 50 g
  • Juusto kiinteä, parmesan - 30 g
  • Suola, pippuri, valkosipuli - maistaa

Ruoanlaitto:

Ensinnäkin tarvitset Fry Chanterelles. Sitten leikataan perunoihin, suolaan, pippuriin ja aseta lomakkeeseen. Seuraavaksi laita hienonnetut porkkanat ja sipulit ja valkosipuli. Peitä kaikki mesh majoneesi. Seuraavaksi aseta paistettuja kiinnittimiä. Jälleen meidät peitetään majoneesilla, ja päälle laitamme raastetun juuston. Paistamme 20 minuuttia 200 asteessa ja sitten noin tunti 160 astetta.

Perunat Ranskan "Magic Aroma"

Tällainen resepti perunoiden ranskalaisessa rakastaa aromia kaikista niistä, jotka haluavat nauttia jotain herkullista.

Perunat Ranskan "Magic Aroma"

Ainekset:

  • Peruna - 600 g
  • Naudanliha - 400 g
  • Sipulit - 2 kpl.
  • Majoneesi - 150 g
  • Juusto kova - 100 g
  • Suola, pippuri - maistaa

Ruoanlaitto:

Ensinnäkin leikkaa sipulit ja liha. Kaikki tämä suola, pippuri ja paista paistinpannussa kunnes puoliksi valmis. Laitamme pohjan keitetyt takaisin. Seuraavaksi puhdas ja leikattu perunat, laita se sen vuoksi. Perunat on myös suolattava. Täytä majoneesi. Me hierotaan juustoa rata ja ripottele ruokalaji. Nyt sinun täytyy laittaa uuniin tunnin ajan. Ja nyt lautasemme on valmis.

Ranskalaiset perunat uunissa - reseptit valokuvilla. Kuinka herkullisia kokkiperunoita ranskaksi

Avatar Tekijä Irina Kamshilina

Irina Kamshilina

Valmistakaa joku paljon miellyttävämpi kuin itsellesi))

Kaikki hehkulamput tuttuvat runsasta ja ruokahaluttomasta ranskalaisesta perunasta. Sitä pidetään universaalina, koska sitä voidaan käyttää päivittäin tai syöttää juhlallinen lounasvalikko tai illallinen. On hyödyllistä tietää, miten valmistella se niin, että vieraat ja perheenjäsenet ovat tyytyväisiä ja yllättynyt alkuperäisestä mausta.

Kuinka kokata perunoita ranskaksi

Jokaisella isännöllä on tietoa perunoiden valmistaa ranskaksi, koska tätä ruokaa pidetään klassikkona hänen ymmärryksessään. Se tunnetaan myös kapteenin lihaan, kodikkaan tai diplomaattiin. Toisen valmistuksen tärkeimmät ainesosat ovat perunanjuuritasot, liha, sipulit, juusto, majonees. Voit monipuolistaa resepti lisäämällä porkkanoita, kermaa, mausteita ja kokata, se on sallittu uunissa, hidas liesi, paistinpannu.

Sinun tarvitsee vain ottaa tuoreimmat elintarvikkeet niin, että ruokalaji on tuoksuva ja herkullinen. Liha on parempi valita mediteitaarinen, jotta se ei kuivu, mutta ei liian rasvaa - koska resepti on majoneesi kastike. Korean tai kinkun kirkas yhtenäinen sävy sopii, mutta ei terää. Lihan tulisi olla elastinen eikä keltainen rasva.

Step-by-step resepti näyttää tältä: liha leikataan viipaleiden kuiduille enintään 2 cm: n säilyttämiseksi Jucian säilyttämiseksi. Se olisi hävitettävä hieman niin, että se tulee tarkemmaksi. Perunat leikataan piireillä puoliksi sadamääriä paksuina, asetetaan veteen estämään pimeyden ja kuivumisen ennen leivinpäällystystä, ruiskutetaan kasviöljyllä. Sipuli leikataan semirings, imee sokeria ja roiskeita Apple etikka. Lautasen kerrokset näyttävät tältä: perunat, suola, pippuri, lihaa marinadi tai mausteet paremmin istuvat muskottipähkinä.

Valmis ranskalainen ranskalainen perunat

Reseptit ruoanlaittoperunoiden ranskaksi

Voit kokata perunat ranskaksi uunissa tai paistinpannussa, mutta kaikkein kekseliäiset rakastajat onnistuvat leipoa vihanneksia lihalla myös hitaassa liesi. Vaihda perunat kesäkurpitsa, munakoiso, sekoita sieniä tai tomaatteja. Muutokset huolenaiheet ja kastikkeet - Beshemel tai hapan kerma-munan tankkaus eivät ole huonompi kuin majoneesi, ja liha voi ottaa - vasikan, karitsan, sianlihan, naudanlihan, kanan, sekoittaa sen millä tahansa mittasuhteessa tai korvaamalla jauheliha.

Ranskalaiset perunat uunissa

Kuinka tehdä klassinen peruna resepti ranskalaisessa uunissa, monet tietävät. Tämä merkitsee astialla tuoksuva kultainen kuori - Gaunda. Se saavutetaan juuston ja majoneesin seoksen takia, kun ruokinta ulottuu, muodostuu kermainen rakenne ja uskomattoman haju. Uunin leivonnon käyttö voi olla leivonta tai erityinen lasimuoto, joka on suljettu kannella.

Ainekset:

  • Perunat - 0,7 kg;
  • Sianliha - 0,7 kg;
  • Juusto - 225 g;
  • Majoneesi - 0,2 kg;
  • Sipulit - 2 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Komposiittiset osat pestä, leikataan palasten paksuudeksi, sipulipuoliskolla.
  2. Voitele leivinlevy öljyllä, laita lihaa, suolaa, pippuria, sitten sipulikerros, perunakerros.
  3. Menettää juustoa, purista majoneesi ohut virtaava. Lähikuva folio tai kansi, leipoa 180 astetta 50 minuuttia.
  4. Poista kansi, jätä toinen 8 minuuttia kuoren muodostamiseksi.
  5. Vaihda kiinteä juusto voidaan sulattaa, mikä on jäädytetty ennen nousua.
Ranskan ranskalaiset perunat

Ranskalaiset perunat paistinpannussa

Jos ei ole erityistä muotoa tai ei, voit tehdä ranskalaisia ​​perunoita paistinpannussa ilman kahvaa. Se voi olla pyöreä muoto tai neliö, joka muistuttaa leivontaarkkia, kohtalaisesti ja edullisesti valurauta. Sitten maku säilyy kokonaan, paljastaa uusilla väreillä ja komponentit itse rangaistavat tasaisesti ja liotetaan tuloksena olevaan mehuun.

Ainekset:

  • Perunat - 7 kpl.;
  • Öljy - 50 g;
  • Sianlihaa - 0,3 kg;
  • Sipulit - 2 kpl.;
  • majoneesi - laukku;
  • Solid juusto - 0,15 kg;
  • Suola - 1,5 h.;
  • Pepper - 1 \ 4H.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Pääkomponentit pestään, leikataan. Liha hylkää vasara tai veitsen takana, laitetaan lämmitetty uuni.
  2. Voitele paistinpannua, aseta puolet perunan piireistä siihen, sumuta suola ja pippuri. Laita liha päälle, lisää suolaa pippurilla, aseta sipuli puoli renkaat, sulje perunakerros.
  3. Suola uudelleen, voitele majoneesi.
  4. Paista 180 astetta 40 minuuttia keskiarvossa, ripottele raastetulla juustolla, jätä vielä 7 minuuttia.
Liha, sipulit ja perunat pannulla

Ranskan ranskalaiset perunat hitaassa liesi

Monet hostesses onnistuvat herkullisesti valmistamaan perunoita ranskaksi hitaassa liesi. Lautasen saadaan mehukas, tuoksuva ja yllättävän lempeä, koska kaikki mehut tallennetaan moniväristen suljettuun tilaan. Laitteen käyttö ei ole mahdollista saavuttaa kuuluisa juustoa ja pitää siistit kerrokset, kuten kauniilla valokuvilla, ja maku on lähempänä hauduttaa kuin paistetaan.

Ainekset:

  • Sianliha;
  • perunat - suojaa;
  • Juusto - 0,1 kg;
  • Lamput - 2 kpl.;
  • Kasviöljy - 50 ml;
  • majoneesi - puolet pakkauksesta;
  • Persilja, tilli - 1 palkki.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Liha leikataan pieniksi paloiksi, sipulit - puoli renkaat, perunat - renkaat. Viimeinen liota kylmässä vedessä 5 minuutin ajan. Vihreät ovat hienojakoisia, kiitollisesti hierovat juustoa.
  2. Multicookerin kulho öljyllä, ohut sipulikerros, liha, mausteet, vihreät, perunakerros. Kaikki kaada majoneesi ja ripottele juustolla.
  3. Altistumistila, pidä tunnissa.
Pala perunat ranskaksi levyllä

Ranskan ranskalaiset perunat kanalla

Erityisen maukas ja ruokavalio saa perunat ranskaksi kananfileellä. Koska tämä osa kanan osa on kuiva eikä sisällä rasvaa, tarvitsee enemmän majoneesia ja lisäkomponentteja - erinomainen vaihtoehto on tomaattien lisäys, joka antaa tarvittavan juicinessin. Fileetin sijaan voit ottaa kanan reidet käyttämällä ihoa heidän kanssaan yksinkertaisesti perustana leivontaan - joten kerrokset eivät polta ja näyttävät kauniilta myös valokuvasta.

Ainekset:

  • Kanafilee - 0,2 kg;
  • Perunat - 1 kg;
  • Tomaatit - 2 kpl.;
  • Lamput - 1 kpl.;
  • Majoneesi - 3,5 rkl. l.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Leikkaa komponentit.
  2. Lomakkeet voitele öljyllä, laita perunan mukit siihen kerroksilla, kananlevyt, jokainen kerros työntää mausteita.
  3. Aseta hienoksi hienonnettu lamppu, tomaatti mukit, voitele majoneesia ja ripottele raastetulla juustolla.
  4. 35 minuuttia valmistetaan 180 asteessa suljetun kannen alla.
  5. Poista kansi, jätä 8 minuuttia saada kuori.
Valmis kananliha ranskalaisilla perunoilla

Ranskalaiset perunat ilman lihaa

Voit valmistaa herkullisia ja perunoita ranskaksi ilman lihaa, vain perunan juuren juuret. Se osoittautuu erittäin budjettikohtaan, joka on valmis valkosipulin maku, juusto aromi ja ruddy kaunis kuori, joka hieman murusia käytettäessä. Tällainen "vuoka", upea näköinen kuva, rakastavat lapsia ja aikuisia, ota se ruokahalu ja ilo.

Ainekset:

  • Perunat - 0,6 kg;
  • Juusto - 1/4 kg;
  • Maito - 200 ml;
  • Muna - 2 kpl;
  • Voi - puolet pakkauksesta;
  • Suola - ½ teelusikallinen;
  • Valkosipuli - 2 hampaat.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Huuhtele perunat, leikattu viipaleiksi, jotka ovat identtisiä paksuus.
  2. Valkosipuli hienosti, sekoita suolalla.
  3. Perunat, puhuvat mausteilla ja valkosipulilla.
  4. Munat jakautuvat, sekoita maitoa, kaada ylhäältä.
  5. Ripottele raastettua voita, juustoa.
  6. Paista 180 astetta 50 minuuttia.
Osa ranskalaisista perunoista levyllä

Ranskalaiset perunat sienillä

Voit tehdä alkuperäisen astian ruoanlaittoon ranskalaiset perunat, joissa on sieniä uunissa. Sienet olivat osa klassista reseptiä, joka tunnetaan Catherine II: sta, mutta sianlihan, vasikan ja bezamelikastikkeen sijasta käytettiin. Tänään voit lisätä Champunoneja tai muita sieniä, jotta voisimme tehdä mehukas ja uskomaton aromia hieno herkku.

Ainekset:

  • Sianlihan kaula - 0,6 kg;
  • Perunat - 0,7 kg;
  • Lamput - 5 kpl.;
  • Champunonit - suojaa;
  • majoneesi - 2 ruokalusikallista;
  • Juusto - 0,3 kg;
  • Punaviini - muutama tippa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Leikkaa lihaa, toistaa, ripottele punaisella kuivalla viinillä, poimia suola, curry, punainen ja mustapippuri, rosmariini.
  2. Sienet ja sipulit leikkaavat puolen renkaat, paista mausteilla kunnes pehmeä.
  3. Perunan juuret leikataan piireiksi, mausteet mausteet.
  4. Aseta kerrokset: liha, peruna, sipulien sieni.
  5. Tee ristikko majoneesista, ripottele juustoa, laita muoto uuniin.
  6. Tomber 35 minuuttia 200 asteessa.
Lomake paistetuilla perunoilla ranskaksi

Ranskalaiset perunat tomaattien kanssa

Kuivalla tai kovalla lihalla on sallittua tehdä perunat ranskaksi tomaattien kanssa, jotka pehmentävät makua, kiinnitä mehu ja ruokahalu. On tärkeää, ettei se liioittele sitä tomaattien kanssa, koska sekvenssi, joka on varattu kerrosten eroosioon, jolloin ulkonäkö on ulkonäkö. Jos näin tapahtui, voit yhdistää ylimääräisen nesteen ja laittaa leipoa edelleen.

Ainekset:

  • Sianliha - 0,7 kg;
  • Keskikokoiset perunat - 7 kpl.;
  • Juusto - 275 g;
  • Tomaatit - 3 kpl.;
  • Pienikokoiset sipulit - 2 kpl.;
  • majoneesi - laukku;
  • Vihreä, vihreä sipuli - puoli palkki.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Sianliha leikataan senttimetrille, hylkää, poimia suolaa ja pippuria, jätä jääkaapissa muutaman minuutin ajan.
  2. Tomaatit leikataan puolihuuruihin, sipuliin - semiringit, perunat - levyt, juusto - menettää.
  3. Voitele leivinlevy öljyllä, aseta sianliha, perunakerros, sipuli, tomaatti, juusto.
  4. Jokainen kerros keskeyttää suolan pippurilla, viimeiset vihreät.
  5. Paista 200 astetta ¾ tunti.
  6. Tarjoile salaattilehtiä.
Ranskalaiset perunat tomaattien kanssa

Ranskalaiset perunat jauheliha

Lihan puuttuessa emäntä teki perunat ranskaksi jauheliha. Voit ottaa minkäänlaista - sekoitus sikojen ja naudanlihan, monomalista, kanaa. On tarpeen tehdä jauhelihan yhteensopivuus ja tuoreus siten, että se krouttaa ja sisälsi lisäaineita. Jos se on mahdollista, voit tehdä jauhelihaa, srolling lihaa lihan hiomakoneella.

Ainekset:

  • Jauhettu koti - suojaa;
  • Sipulit - 2 kpl.;
  • Peruna - 1000 g;
  • Juusto - 200 g;
  • majoneesi - paketti;
  • Kuiva tilli - teelusikallinen.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Sipulit murskataan, lisää mince, suola, ripottele tillillä.
  2. Voitele leivinlevy öljyllä, laita mince, perunan mukit, suola, voitele majoneesi.
  3. Kuumenna uuni 180 asteeseen, laita leivinpaperi yläreunaan.
  4. Paista 1/3 tuntia, ripottele juustolla, jätä vielä 10 minuuttia.
Ranskan ranskalaiset perunat jauheliha leivonnassa

Ranskalaiset perunat kerma

Voit monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota, tehdä perunat ranskaksi kermalla. Maitotuotteiden lisääminen antaa aina tuoreutta, arkuus, erikoisarkki. Lisääntyneen rasvan vuoksi maitoon verrattuna kerma on kiekko, "kasvun" omaperäisyys. Voit käyttää kermaa, kun ruoanlaitto kuivana, jäykät lihatyypit - naudanlihaa, kananrinta.

Ainekset:

  • Naudanliha - suojaa;
  • Juusto - 0,15 kg;
  • Kerma - ½ kuppi;
  • Maito - ½ kuppi;
  • Bulb - 1 kpl.;
  • Vihreät - palkki;
  • hapan kerma - 2 ruokalusikallista;
  • Majoneesi - 2 rkl. l.;
  • Valkosipuli - hampaat;
  • Peruna - Polkulo.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Liha leikattu, hieman repel, paista, aseta syvään leivontaan, voitele seosta hapan kerma, majoneesi, vihreät, valkosipuli.
  2. Ylhäältä asettamaan perunakerroksen ympyröitä, ripottele suolalla, pippurilla, raastetulla juustolla, kaada kerma seos, maito.
  3. Paista 55 minuuttia 200 asteessa.

Video: Miten tehdä ranskalaiset perunat

NimiRanskalaiset perunat - Emma isoäiti resepti

Löytyy tekstivirheestä? Korosta se, paina Ctrl + Enter ja korjaamme kaiken!

Добавить комментарий