نگهبان چرخ گوشت خوک. دستور العمل Mamin تایید شده

امروز من آشپزی خواهم کرد گوجه فرنگی . این سرما بدون ژلاتین آماده می شود. چرخ فرماندهی گوشت خوک را با وزن مشترک یک و نیم کیلوگرم خریداری کردم. از اینها، خیلی سرد می شود. بنابراین، اگر شما نیازی به تعداد زیادی از این ظرف ندارید، یک رول به اندازه کافی کافی خواهد بود.

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

نگهبان چرخ گوشت خوک. دستور العمل Mamin تایید شده

فرمان به خوبی شسته شد، بنابراین آنها را در یک ظرف پنج لیتری قرار داد، یک لامپ اضافه کنید. من آن را در سه ماهه دوم قطع کردم من برگ برگ خلیج، چند نخود فلفل معطر و آب سرد سرد را به طوری که قطعات کاملا در آب غوطه ور می شوند. یک قاشق غذاخوری نمک را اضافه کنید. من یک نمک غذای دریایی دارم من یک ظرف را در آتش قرار می دهم، آب را به جوش می رسانم، یک فوم را اجاره می دهم و کلید را ترک خواهم کرد تا گرما ضعیف و آهسته جوشانده شود.

من چرخ فرمان 3 ساعت را با کمی پختم. گوشت باید بسیار نرم و راحت از استخوان جدا شود. سپس سوپ با گوشت، من را در یک کاسه خنک می کنم. راحت برای طبخ دستگیره از شب. در طول شب، آنها سرد می شوند، و صبح شما می توانید شروع به پخت و پز سرد کنید.

نگهبان چرخ گوشت خوک. دستور العمل Mamin تایید شده

من گوشت خنک را بر روی صفحه تغییر دادم، و برنج از طریق غربال به یک ظرف جداگانه فیلتر می شود. سوپ من سعی می کنم نمک و در صورت لزوم بیگانه. استخوان ها را از گوشت حذف می کنم. باید با دقت انجام شود تا استخوان های کوچک وجود نداشته باشد. قطعات گوشت را می توان بر روی الیاف جدا کرد و به یک صفحه جداگانه متصل شد. و بقیه با یک چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد شده است، یا فقط ریز ریز کردن.

نگهبان چرخ گوشت خوک. دستور العمل Mamin تایید شده

توده حاصل از آن با سوپ متصل می شود. در اینجا من گوشت را پاک می کنم سیر را اضافه کنید سیر در اراده اضافه شده است. شما می توانید بدون آن انجام دهید. دوباره مخلوط کنید سپس فروپاشی در فرم ها. سردتر خیلی سریع، به معنای واقعی کلمه برای یک یا دو ساعت است. اما معمولا قبل از خدمت به میز، من آن را در یخچال نگه دارید تا روز بعد.

نگهبان چرخ گوشت خوک. دستور العمل Mamin تایید شده

هنگامی که گوشت و سردتر به این ترتیب مخلوط می شوند، سرماخوردگی به دست می آید. اما شما می توانید انجام دهید و کمی متفاوت است. مخلوط کردن قطعات گوشت را با جرم گوشت، قرار دادن در پایین فرم و به آرامی پور لامپ از بالا. سپس بالا از سرد یخ زده شفاف خواهد بود. و یک گزینه دیگر این است که فقط قطعات گوشت را بخورید. در این مورد، ظرف کالری کمتر، سبک وزن است.

نگهبان چرخ گوشت خوک. دستور العمل Mamin تایید شده

من سرما را در قطعات مستطیلی بریده ام و بر روی یک صفحه قرار می گیرم. و اگر خنک آن را همه چیز بیش از شما انتظار داشت، پس از آن مازاد می تواند بر اساس اصل انجماد منجمد شود ابگوشت . اگر، البته، شما در برابر چنین روش های ذخیره سازی نیستید. ظرفیت با خنک کننده نیاز به بستن تنگ است. اگر این یک ظرف باشد، سپس درب، و اگر فنجان یک فیلم غذایی است. علاوه بر این در بسته قرار می گیرد و به فریزر منتقل می شود. پس از انجماد، نگه داشتن باید به تابه منتقل شود، به جوش برسد، اما دوباره جوش ندهید و کمی خنک شود تشکیل می دهد . سپس قبل از ارسال به جدول، Keel حذف در یخچال . نوش جان!

در تعطیلات زمستانی متعدد، بسیاری از روی میز توسط سرد سقوط خواهد کرد. به طور سنتی، از پاهای خوک و دستگیره ساخته شده است، اما راه های زیادی برای تهیه میزبان وجود دارد. من فکر می کنم که دروازه بان با دستگیره و پاها در طعم و مزه آن، هیچ چیز پایین تر از تنقلات جدیدتر نیست.

پاهای خوشمزه خوک و فرمان در خانه

توجه شما یک دستور غذا برای خانه های خانگی از دستگیره ها و پاهای خوک ارائه شده است. این فقط از گوشت و بدون محصولات غیر ضروری تهیه شده است. این ظرف خوشمزه است، رضایت بخش، مناسب برای هر دو تعطیلات و برای منوی روزمره است. برای آماده سازی آن، شما فقط به صبر و زمان نیاز دارید.

زمان پخت و پز - 14 ساعت.

بخش ها - 8-10.

کالری: 98. کوکال

پروتئین ها: 6.2 г

چربی ها: 8.2 г

کربوهیدرات: 0.2 г

  • پاها گوشت خوک و یک دست زدن به یک شبه یا چند ساعت افزایش در آب سرد. سپس با دقت و با کمک شستشوی فلزی، تمام خاک را از آنها جدا کنید و به خوبی شستشو دهید. پاهای آموزش دیده و فرمان را در یک بزرگ، تا 7 لیتر، پان و پر از آب کاملا سرد قرار دهید. ظرف را در آتش بزرگ قرار دهید و محتوا را به جوش برسانید.

  • فوم به نظر می رسد بر روی سطح به طور مداوم حذف سوپ به شفاف. شما می توانید یک سوپ شستشو را بشویید، گوشت شستشو دهید، آب سرد را بریزید و به طبخ ادامه دهید. برای 5 ساعت به مدت 5 ساعت، خنک شدن را در دمای پایین قرار دهید.

  • پس از این زمان، هویج پوست کنده و یک لامپ را به سردتر اضافه کنید، نمک، فلفل را به طعم و مزه، فلفل و چند حرف برگ بگذارید. توقف سردتر با ادویه جات ترشی جات 1 ساعت دیگر.

  • در طول این مدت، پاها و دستگیره به خوبی چرخید و گوشت به راحتی می تواند از استخوان جدا شود. تمام محتویات پان به یک کاسه بزرگ تغییر می کند.

  • بویلون بر روی Colander برای حذف استخوان های کوچک و ادویه جات ترشی جات. با نیمه یا قاشق چرب از سطح سوپ را بردارید.

  • از گوشت جوش داده شده، تمام استخوان ها را حذف کنید. قطعات بزرگ به یک چاقو بریده یا با دست تقسیم می شوند.

  • تمام گوشت را در یک ظرف با یک سوپ و مخلوط کنید.

  • تمیز کردن سر (شما می توانید بیش از) سیر را مصرف کنید و آن را بر روی سیر بریزید و یا آن را به صورت ریز، قبل از خرد کردن چاقو. سیر را در یک ظرف قرار داده و دوباره هم بزنید.

  • هویج پخته شده به چهره های زیبا برش داده شده و ظروف را در آن قرار داده است که در آن شما را به کار می اندازد. همچنین 4-5 برگه جعفری سبز را زیبا می کند.

  • Keeter با کمک یکم، به طور مساوی توزیع در تمام صفحات را پشت سر می گذارد.

  • سردتر با دمای معمولی خانه سرد خواهد شد و سپس آن را در یخچال و فریزر یک شبه قرار دهید. به عنوان سرد برای قطعات بخش به پایان رسید و خدمت به یک هوسر یا خردل رنده شده.

نوشیدن در سلامت!

دستور العمل ساده برای پاهای خوک و دستگیره با ژلاتین

در این دستور العمل شما دعوت شده برای تهیه یک سرما خوشمزه با اضافه کردن ژلاتین. چنین سرماخوردگی به سرعت یخ زده خواهد شد، عالی خواهد بود برای حفظ هر شکل، و شما نیاز به کمتر برای پخت و پز. محاسبه ژلاتین عبارتند از: 20 گرم ژلاتین بر روی 1 لیتر سوپ گرفته می شود.

عناصر:

  • پاهای خوک - 4 عدد.
  • دارنده متوسط ​​- 1 کامپیوتر.
  • ژلاتین - 50 گرم (یا 3 هنر. L.).
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • فلفل سیاه - 1 قاشق چایخوری.
  • سیر و نمک - به طعم.

فرآیند پخت و پز:

  1. پاها و دستگیره برای چند ساعت در آب سرد گسترش می یابد. سپس آنها را با اسفنج آشپزخانه شستشو دهید.
  2. تمام قطعات گوشت را به یک ظرف بزرگ تبدیل کنید و به طور کامل با آب سرد پر کنید.
  3. ظرف را بر روی آتش بزرگ قرار دهید و به جوش برسید.
  4. سپس این اولین بوته با فوم پور، پاها و دستگیره شستشو و، خلیج با آب، ادامه به طبخ.
  5. برای مدت 4 ساعت، شستشو را بر روی یک آتش کوچک قرار دهید. این زمان برای گوشت چاه کافی است.
  6. یک ساعت قبل از پایان پخت و پز، یک لامپ خام، نخود فلفل سیاه را قرار دهید و یک ظرف را به میل خود بخورید.
  7. 50 دقیقه در یک لیوان آب سرد مقدار مناسب ژلاتین را خیس کنید.
  8. گوشت پخته شده از سوپ خارج می شود، تمام استخوان ها را بردارید و آن را به قطعات کوچک در سراسر الیاف بریزید. گوشت با پاها به قطعات تقسیم شده است.
  9. سورتر از طریق غربال.
  10. ژلاتین دست و پا گیر قرار داده شده و به خوبی مخلوط شده است به طوری که کاملا حل شده است. برای انحلال بهتر، سوپ را بر روی یک آتش کوچک قرار دهید، فقط جوش ندهید.
  11. محل در سوپ با گوشت به آرامی شبکه و اضافه کردن سیر خرد شده ریز خرد شده.
  12. سرد پخته شده توسط فرم ها یا صفحات اجرا می شود و در دمای خانه خنک می شود. شما می توانید آن را با لیوان تخم مرغ پخته شده و سبزیجات تازه تزئین کنید.
  13. سپس سرد را برای شب در یخچال قرار دهید. قبل از اعمال به جدول، چربی را از سطح سرما بردارید.

نوش جان!

چگونه بدون اضافه کردن ژلاتین، خنک کننده خوشمزه را بخوریم؟

به طوری که خفه کردن از دستگیره ها و پاها بدون اضافه کردن ژلاتین به خوبی منجمد شده است، مهم است که آن را در مقدار کمی از آب بخورید و در طول فرآیند پخت و پز آب را اضافه نکنید. اجازه دهید سوپ کمتر باشد، اما دروازه بان Otnar خواهد بود.

عناصر:

  • پاهای خوک - 2 عدد.
  • دستگیره 1 کامپیوتر است.
  • هویج و پیاز - 1 عدد.
  • برگ لورل - 3 عدد.
  • نخود فرنگی سیاه، نمک و سیر - به طعم.

فرآیند پخت و پز:

  1. پاها و دستگیره را به طور کامل بشویید تا تمام خاک را حذف کنید.
  2. آنها را به یک ظرف بزرگ تبدیل کنید و به طور کامل با آب پر کنید.
  3. در یک آتش بزرگ، سوپ را به جوش آوردن، فوم را از سطح آن بردارید و سرما را در دمای حداقل 5 ساعت تحت پوشش قرار دهید تا بخشی از آب تبخیر شود.
  4. پاها و فرمان را می توان به صورت دوره ای تبدیل کرد تا بهتر شود جوش داده شود.
  5. پس از 5 ساعت، یک لامپ خرد شده را در سردتر، هویج، برگ لورل قرار دهید، به دلخواه خود و یک زمینه برای یک ساعت دیگر بپاشید.
  6. گوشت پخته شده را از سوپ جدا کنید تا ظروف جدا شود. کمی آن را کمی خنک کنید و تمام استخوان ها را انتخاب کنید. قطعات بزرگ گوشت را با یک چاقو برش دهید و گوشت را از پاها تقسیم کنید.
  7. برات از طریق غربال، از بین بردن استخوان های کوچک، فلفل و لورل.
  8. از سطح سوپ، قاشق یا نیمی از چربی را از بین ببرید، زیرا این نگاه و طعم خنک را از بین می برد. باقی مانده های چربی به خوبی با یک حوله کاغذی برداشته می شوند.
  9. گوشت برش خورده به سوپ.
  10. آن را به طعم و مزه خود را در سیر یا سیر خرد شده خرد شده اضافه کنید.
  11. نگهبان نگهبان و انفجار به صفحات. شما می توانید ژنت، سبزی تازه یا تخم مرغ آب پز را تزئین کنید.
  12. ابتدا ظرف را در دمای طبیعی خنک کنید، سپس چند ساعت به یخچال و فریزر بگذارید.

نوش جان!

Kindle از پاهای خوک، رودخانه ها و گوشت گاو

از انواع دستور العمل های سرد، شما یک نوع از آماده سازی خود را با اضافه کردن گوشت گاو ارائه می شود. گوشت گوشت گاو بدون استخوان، به دلیل ما و پاها، و فرمان گوشت خوک. شما یک ظرف دلخواه و خوشمزه برای یک میز جشن دارید.

عناصر:

  • پاهای خوک - 4 عدد.
  • گوشت گاو - 0.5 کیلوگرم.
  • چرخ گوشت خوک کوچک - 1 کامپیوتر.
  • پیاز و هویج - 2 عدد.
  • نمک، فلفل، سیر - به طعم.
  • سبز تازه برای دکور.

فرآیند پخت و پز:

  1. پاهای خوک به مدت یک ساعت در آب گرم با اضافه کردن سرکه خیس می شود. این به پاک کردن خاک کمک خواهد کرد.
  2. سپس پاها و دستگیره را شستشو می دهند و بقایای خاک را با یک چاقو حذف می کنند. یک قطعه گوشت گاو را بشویید. پاهای خوک باید در کنار هم مراقبت کنند تا آنها بهتر باشند، و دستگیره به قطعات نابود می شود.
  3. تمام گوشت آماده را بشویید و آن را با آب سرد در یک ظرف بزرگ پر کنید.
  4. ظرف را بر روی آتش بزرگ قرار دهید و به جوش برسید.
  5. سپس یک بوته گلدار داغ با فوم، فشار دادن گوشت، شستشو با آب سرد و بازگشت به پان.
  6. گوشت را با آب سرد دوباره پر کنید و در دمای بسته به مدت 5 ساعت روی یک حرارت کوچک قرار دهید.
  7. سپس لامپ های خرد شده و هویج را در سردتر قرار دهید، نخود فرنگی فلفل سیاه را اضافه کنید و ورق های لورل را اضافه کنید، به دلخواه خود بپاشید و یک ساعت دیگر سرد کنید. در خنک شدن به پایان رسید، غضروف و گوشت باید از استخوان ها آزادانه جدا شوند.
  8. گوشت پخته شده از پانل برداشته شده و به یک کاسه جداگانه منتقل می شود.
  9. سپس او آن را بیش از حد بیش از حد، از بین بردن تمام استخوان ها. پاها را بر روی قطعات با دست ها تقسیم کنید، و گوشت گاو و گوشت از دستگیره ها، فیبر را در سراسر چاقو بریزید.
  10. سوپ داغ از طریق یک غربال به صورت صاف شده برای حذف باقی مانده های استخوان و فلفل، و سپس با یک سلامتی یا قاشق، تمام چربی را از سطح حذف کنید.
  11. گوشت سنگزنی به سوپ بریزید و سیر خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و آن را امتحان کنید.
  12. کبوتر به ظروف انتخاب شده خود را پشت سر می گذارد، آن را به دلخواه خود تزئین می کند و برای یخ زده می رود: ابتدا در دمای اتاق، سپس در یخچال و فریزر.

نوش جان!

دستور العمل گام به گام برای پاهای خوک، فرمان و مرغ

سردتر، آماده شده در این دستور العمل از محصولات گوشت خوک با اضافه کردن گوشت مرغ، بسیار ملایم و خوشمزه خواهد بود و در دمای خانه ذوب نمی شود. تنها نقص پخت و پز آن نیاز به زمان زیادی دارد، هرچند روند بسیار ساده است.

عناصر:

  • پاهای خوک - 2-4 عدد.
  • فرمان گوشت خوک - 1 کامپیوتر.
  • مرغ - 1 یا ½ کامپیوتر.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • سیر - 1-2 سر.
  • برگ لورل - 4 عدد.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیند پخت و پز:

  1. پاهای خوک، قبل از آزمایش چند ساعت در آب سرد، و شستشو به طور کامل و حذف تمام خاک به چاقو. پاها را در وسط قرار دهید، دستگیره نیمه نابود می شود، مرغ را به دو قسمت تقسیم می کند.
  2. پاها، دستگیره، مرغ را بگذارید و آنها را به زغال سنگ بزرگ پر کنید.
  3. آتش بزرگ به جوش آورده شده و کل فوم را از سطح حذف می کند.
  4. شستشو را به مدت 5-6 ساعت در یک آتش بسیار کوچک و تحت یک درب بسته جوش دهید تا بتواند لخت کند، یعنی، از بین رفته است.
  5. نمک سرد به سلیقه شما خراب شده است.
  6. پس از یک ساعت و نیم از ابتدای جوش، یک مرغ را از سوپ دریافت کنید. باید جوش داده شود، و گوشت باید از استخوان ها به خوبی جدا شود.
  7. 1 ساعت قبل از پایان پخت و پز، پیاز و لورن را در خنک گذاشت.
  8. پس از 5-6 ساعت، تمام گوشت از ظرف می شود و استخوان را از آن خارج می کند. گوشت خوک و مرغ چاقو را خرد کرده یا چاقو را تقسیم کنید.
  9. سیر را بر روی سیر خرد کنید و به خوبی بر روی سوپ مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید.
  10. از سطح سوپ، تمام چربی ها را به دقت بردارید. شما می توانید سوپ را خنک کنید تا چربی یخ زده شود، سپس به آرامی طول می کشد. پس از آن شما می توانید سیب زمینی سرخ کنید.
  11. گوشت خرد شده در بروت و هم بزنید.
  12. KEETER به صفحات یا قالب های دیگر و مکان های دیگر را در یخچال برای ریختن اجرا خواهد کرد. به دلخواه شما می تواند با تخم مرغ یا سبزی تازه تزئین شود.

نوشیدن در سلامت!

چگونه کلیدهای خوشمزه را در یک آشپزخانه آهسته بخورید؟

MultiCooker به شدت فرآیند پخت و پز سرد را ساده می کند. چاه آماده در آن همیشه بسیار قوی و معطر است.

عناصر:

  • پاهای خوک - 2 عدد.
  • فرمان گوشت خوک - 1 کامپیوتر.
  • پیاز و هویج - 1 عدد.
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • برگ لورل و فلفل سیاه - به طعم.

فرآیند پخت و پز:

  1. چرخ گوشت خوک و پاها به طور کامل آب با قلم مو و یک چاقو شلاق زدن تمام خاک.
  2. لامپ و هویج را تمیز و شستشو دهید.
  3. در کاسه MultiCooker، تمام محصولات شسته شده را قرار داده و با آب سرد به بالای بالای کاسه پر کنید.
  4. در حالت "پخت و پز" تحت درب بسته، Kelid را به جوش آوردن. کل فوم را از سطح خارج کنید و ظرف را بخورید.
  5. سپس درب را ببندید و حالت "خنک کردن" را تا 4.5 ساعت تنظیم کنید.
  6. در طول این زمان، سیر تمیز و خرد شده و می توانید چیزهای دیگر را انجام دهید.
  7. یک ساعت قبل از پایان برنامه، نخود فرنگی فلفل سیاه را اضافه کنید و لورن را به خنک کنید.
  8. 10 دقیقه قبل از تماس تایمر از Kleztsa Shimovka تمام گوشت را با استخوان ها حذف کنید.
  9. در سوپ، یک سیر خرد شده را بگذارید و سوپ را به جوش برسانید. دستگاه را خاموش کنید
  10. گوشت کمی خنک می شود، استخوان را از آن انتخاب کنید و گوشت را به قطعات دلخواه جدا کنید.
  11. گوشت جدا جدا شده به هر قالب.
  12. اضافه کردن هویج پخته، تخم مرغ و ذرت کنسرو شده به قالب برای دکور.
  13. قالب ها را تهیه کنید.
  14. سرد در دمای اتاق سرد و چند ساعت در یخچال قرار دهید.

نوش جان!

کوک پاهای خوک و گره ها را در اجاق گاز فشار دهید

این یک دستور آشپزی هلی کوپتر با یک پخت فشار است. در زمان آشپزی، صاحبان آنها متفاوت است: شما می توانید از یک ساعت تا سه ساعت طبخ کنید. زمان را بر تجربه خود تعیین کنید. برای این دستور العمل شما دعوت می شود به مدت 2 ساعت به کوپن بپردازید. مجموعه ای از گوشت برای خنک می تواند به سلیقه شما تغییر کند.

عناصر:

  • پاهای خوک - 4 عدد.
  • فرمان گوشت خوک - 1 کامپیوتر.
  • پیاز و هویج - 1 عدد.
  • نمک، فلفل معطر و سیاه - به طعم.
  • سیر - 1 سر.

فرآیند پخت و پز:

  1. پاها و دستگیره به خوبی شستشو داده شده و به دقت تمام خاک را به خصوص در پاها حذف می کنند.
  2. این محصولات را به یک کاسه ساده بپوشانید، با آب بریزید و جوش دهید.
  3. سپس آب همراه با تخلیه فوم، پاها و دستگیره دوباره شستشو و قرار دادن اجاق گاز.
  4. لامپ را با یک پوسته و هویج پوست کنده به گوشت بگذارید. یک نخود فلفل سیاه و سفید را اضافه کنید و اسپری به سلیقه خود را.
  5. گوشت را با آب بریزید تا به طور کامل پوشش داده شود.
  6. پخت فشار را محکم محکم کنید و بر روی یک سلاح بزرگ قرار دهید.
  7. پس از ظهور یک زن و شوهر و آتش سوزی صدا، حداقل را تشکیل می دهند. برای 2 ساعت سرد را بخورید.
  8. پس از این زمان، آتش خاموش می شود، پوشش را با توجه به دستورالعمل ها باز کنید - خنک کننده را خنک کن یا بخار را از طریق شیر آزاد کنید.
  9. Shivovka تمام گوشت را با استخوان ها از سوپ دریافت کنید و آن را بر روی صفحه قرار دهید.
  10. فشار Bouillon در Colander.
  11. گوشت خنک به قطعات دلخواه تقسیم می شود، تمام استخوان ها را از بین می برد.
  12. گوشت را به هر قالب یا صفحات گسترش دهید.
  13. هویج پخته شده به لیوان ها بریده شده و به گوشت اضافه می کنند. همچنین در هر بشقاب سیر خرد شده و جعفری تازه قرار داده شده است.
  14. گوشت پخته شده را پر کنید
  15. قالب ها را با خنک خنک در دمای خانه، سپس یخچال را یک شبه قرار دهید.
  16. خدمت به این غذای خوشمزه، سس آدزیکا یا سس سیر و سیب زمینی پخته شده.

نوش جان!

گوجه فرنگی

نگهبان چرخ چرخ گوشت خوک یک ظرف ژله یخ زده بر روی گوشت گوسفند است. این یک ظرف خوش آمدید در هر میز و در هر زمان سال است. از زمان طولانی شناخته شده است و بسیار محبوب است. اسلاوها او را ژله نامیدند، او را به نام او و "Tsaristia" نامیدند، که در بزرگترین تعطیلات و جشن ها ثبت نام کردند.

گوشت برای خنک کننده باید تازه یا سرد باشد، پس این ظرف شفاف، ملایم و مخصوصا خوشمزه خواهد بود. رنگ و بوی گوشت مهم است.

طعم و مزه خاص کلیسا کرفس، ادویه های مختلف را می دهد. عطر و طعم غیر معمول نه تنها فلفل محبوب، نخود فرنگی معطر، سیر، بلکه به عنوان مثال، دارچین.

دکوراسیون خنک می تواند سبزیجات مختلف را کاهش دهد - به ویژه هویج زیبا. ترکیبات مختلف سبز، تخم مرغ مرغ خرد شده خرد شده می توانند هر ظرف را تزئین کنند.

دروازه بان بسیار ساده نیست ضروری است که قوانین خاصی را دنبال کنید، تفاوت های ظاهری پخت و پز را بدانید. با برخی از مشاوره ما آشنا خواهیم شد و دستور العمل های محبوب را در نظر می گیریم.

پیش از این، گوشت خوک باید ساعت ها را در 10 ساعت خیس کند. سپس لازم است لایه بالایی پوست را با یک چاقوی تیز بریزید. پخت و پز آن را در یک آتش کوچک ضروری است، چربی را از بین ببرید، در غیر این صورت Broth خواهد شد گل آلود. هنگام پخت و پز گوشت، گوشت نباید به صورت ریز بریده شود، ظاهر سرما بستگی به برش گوشت دارد، قطعات باید بیش از 5 تا 7 سانتیمتر باشد. Kelid را حتی در یخچال نگه دارید.

گوشت خوک و گوشت مرغ

نگه داشتن چرخ فرماندهی گوشت خوک و گوشت مرغ خوشمزه ترین و مخصوصا مفید است، همیشه بسیار ملایم و شفاف می شود. این ظرف به نیروی نیرویی می دهد، مفاصل را تقویت می کند. این برای مدت طولانی جوشانده شده است، اما آسان است.

اگر از گوشت خروس استفاده می کنید، سوپ شما به ویژه غنی و معطر خواهد بود. این شامل ژلاتین بیشتر است و سریع تر می شود.

گوشت خوک و گوشت مرغ

عناصر:

  • چرخ گوشت خوک - 1 کیلوگرم
  • گوشت پتوش - 1.2 کیلوگرم
  • سیر - 5 دندان.
  • لامپ، نمک
  • Lavrushka - 3 لیتر.
  • فلفل معطر - 10 عدد.
  • آب - 2.5 لیتر

پخت و پز:

حداقل سه ساعت گوشت را به آب سرد بگذارید، بنابراین پوست نرمتر خواهد بود.

تقسیم خروس را به دو قسمت تقسیم کنید، یک فرمان گوشت خوک - در 2 تا 3 قسمت. پوست را با یک چاقوی تیز قرار دهید و چربی را بریزید.

گوشت را به یک ظرف بپوشانید، آب را بریزید. باید 2 تا 3 سانتی متر بالاتر از گوشت باشد.

پس از جوش، مطمئن باشید که آب را تخلیه کنید و تمیز کنید - گوشت شستشو دهید، با آب تمیز بریزید.

جوشاندن (Tomit) Broth در یک آتش بسیار کوچک برای حداقل 6 ساعت.

پس از 5 ساعت از ابتدای جوش آب، سیر، پیش از سنگ زنی، فلفل، برگ خلیج و نمک قرار دهید.

شما می توانید پیاز را به خوبی شستشو دهید و تمیز نکنید. Broth بیشتر خوشمزه و شفاف خواهد بود. برات توصیه می شود که Saltwaters را تهیه کنید. هنگامی که یخ زده، سرد یک نمک کمی را انتخاب کنید. برای قضاوت آمادگی روت می تواند برای دسترسی به گوشت آماده باشد. شما همچنین می توانید یک قاشق سوپ را در یک یخچال قرار دهید تا 20 دقیقه قرار دهید. سوپ باید یخ زده باشد.

پس از آمادگی گوشت، آن و پیاز، برداشتن و فشار دادن بوته - سوپ به شفاف تر تبدیل می شود، چربی باقی مانده و ذرات سیر می شود.

در صفحات عمیق یا فرم، قطعه ای از گوشت های مختلف را که شما باید از استخوان ها جدا شوید، بگذارید. گوشت پر از سوپ.

پس از خنک شدن، باید در یخچال قرار گیرد. پس از 6 تا 8 ساعت، باید به خوبی یخ زده شود.

به خصوص اغلب سردتر خدمت می شود، تزئینات سبزیجات، هویج، حلقه های لیمو، تخم مرغ لیمو یا آب پز شده است.

Kinsel از فرمان گوشت خوک - دستور العمل کلاسیک روسی

در دستور کلاسیک غذاهای کلاسیک از غذاهای روسی، چنین خنک کننده قطعا از همه لذت ببرید و تبدیل به ظرف اصلی هر جدول شود.

Kinsel از فرمان گوشت خوک - دستور العمل کلاسیک روسی

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک - 1.3 کیلوگرم
  • گوشت گاو - 500 گرم
  • قلدر و هویج
  • سیر - 2 دندان.
  • Lavrushka 3 لی، Picker-Peas 1 C.L.
  • نمک، فلفل، جعفری

برای خنک شدن، همیشه بهتر است از چرخ های فرمان گوشت خوک، پاها، گوش یا دم استفاده کنید، زیرا آنها بیشتر مواد گیلاس هستند.

پخت و پز:

گوشت شستشو می شود و به یک ظرف بزرگ تبدیل می شود. پور را به آب پز کنید تا سطح آب بالاتر از گوشت در هر 1 سانتیمتر باشد. پستان را بر روی آتش قرار دهید، به موجب آن، فوم را بردارید. سپس ظرف را با یک درب پوشش دهید و 5 ساعت جوش دهید.

سپس به کل هویج، کل هویج و لامپ، لورل و فلفل - نخود فرنگی، نمک، فلفل اضافه کنید. یک ساعت دیگر قدم بزنید

لامپ و هویج را از پانل، برگ خلیج بکشید.

گوشت به پایان رسید باید به طور کامل پشت استخوان ها سقوط کند و آن را بیرون بیاورید.

سوپ به یک ظرف دیگر تبدیل می شود، از طریق غربال معمولی فلزی تبدیل می شود.

حالا شما باید به دقت گوشت را جدا کنید - پوست، استخوان های باقی مانده را جدا کنید و به قطعات کوچکتر بریزید.

از سوپ خنک کننده، چربی یخ زده را از سطح خارج کنید.

سوپ را در یک ظرف با گوشت بریزید، بگذارید او دوباره جوشانده شود و بلافاصله از آتش خارج شود، هنوز هم راضی و فلفل.

سیر Shredtit

هویج را برش دهید، توسط هر قطعه زیبا و یا می تواند به سادگی محافل.

در پایین شکل برای خنک کردن قطعات زیبا از هویج و برگ جعفری را پاک کنید. به طوری که سبزیجات برای دکوراسیون خنک شدن در محل قرار می گیرند و هنگام ریختن خنک شدن، شناور نیستند، آنها را با قطعات گوشت فشار دهید.

برای قرار دادن سیر و سرد شدن در coldt.

خنک را در فرم پر کنید (توزیع گوشت به طور مساوی).

سرد را به دمای اتاق بر روی میز برسانید، سپس یخچال را یک شبه بردارید.

خدمت به میز را به میز با یک هویج یا خردل خدمت کنید (فرم را می توان تبدیل کرد، پس دکوراسیون ساخته شده در پایین فرم، تبدیل خواهد شد در بالا).

دستور العمل Knuckle Pork کلاسیک

نگهبان چرخ چرخ گوشت خوک، همیشه یک ظرف از یک جوش داده شده، اشتها آور است. این دستور کلاسیک تنها از گوشت خوک تهیه شده است.

دستور العمل Knuckle Pork کلاسیک

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک (شین) - 1، 2 کیلوگرم
  • نخود سیاه - 8 عدد.
  • سیر - 4 دندان.
  • سبز، سل.
  • آب - 2.5 لیتر

پخت و پز:

دستگیره را تمیز کنید و پوست را با یک چاقوی تیز بچرخانید، با آب سرد شستشو دهید.

برش بر روی 2 تا 3 قسمت، پخت و پز را بگذارید.

پس از جوشاندن آب، باید ریخته شود و آب پاک شود. Broth معلوم شد شفاف تر و تمیز است.

گوشت را بشویید و پخت و پز کنید. گوسفند تورم در طبقه های سیل کوچک شش.

ساعت ها پس از پنج بوته می تواند شور شود. گوشت آماده به راحتی از استخوان جدا می شود. آن را بکشید و به قطعات کوچک بریزید.

گوشت و پوست خرد شده را بر روی صفحات گسترش دهید.

گوشت را با یک برنج پر کنید، از پیش تعیین شده. سیر خرد شده را اضافه کنید، شاخه های سبز را قرار دهید.

پس از خنک شدن، آن را در یخچال یخ زده قرار دهید.

ظرف را با سبزیجات، تخم مرغ های پخته شده یا مجسمه های سبزیجات تزئین کنید.

Kindle از گوشت خوک گوشت خوک در یک پخت فشار

نگهدارنده فرمان گوشت خوک در اجاق گاز فشار بسیار سریعتر آماده می شود و بنابراین گوشت به خوبی جوش داده شده است، Broth معطر خواهد شد و در آن ژلاتین کمتر است.

Kindle از گوشت خوک گوشت خوک در یک پخت فشار

عناصر:

  • گوشت خوک گوشت خوک - 4 عدد.
  • سیر - 5 دندان.
  • لامپ
  • فلفل، نمک، لورل، آب

پخت و پز:

گوشت را آماده کنید - فرمان را به چندین قسمت بگذارید، من قبل از نمایش 5 تا 6 ساعت پیش نمایش می کنم.

در پخت فشار، گوشت را بیرون بیاورید و آب سرد را بریزید. گوشت باید یک لایه آب حداقل 3 سانتی متر باشد.

پس از آب جوش، آن را تمیز کنید. پس از جوش جدید، ادویه جات ترشی جات، پیاز ها را قرار دهید و پوشش را محکم ببندید.

پس از فشار سوپاپ فشار، آتش کاهش می یابد. سوپ باید بر روی آتش آهسته پخته شود. با جوش قوی، سوپ گل آلود است، طعم ناخوشایند را به دست می آورد.

تورم سوپ حدود 1.5 ساعت.

اجاق گاز را از آتش جدا کنید، براکت شیر ​​را با نوک چاقو بلند کنید. فشار در اجاق گاز فشار کاهش می یابد و می تواند باز شود.

لامپ لامپ و گوشت را از سوپ حذف کنید. گوشت باید به قطعات کوچک برش داده شود تا بر روی صفحات تجزیه شود.

پس از خنک کردن، سرما را در یخچال قرار دهید.

هنگام درخواست یک جدول، ظرف سبزی را تزئین کنید.

Khotel در یک پخت فشار از گوشت assorted (گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ، ترکیه)

سردی را برای یک دستور ساده در اجاق گاز فشار دهید، بنابراین گوشت و تمام مواد دیگر در معرض پردازش ملایم قرار می گیرند و مواد مفید تر را حفظ می کنند. پخت و پز سرماخوردگی برای این دستور غذا 6-8 ساعت طول می کشد، اما تلاش شما باید کمی مورد نیاز باشد، و گنت بسیار معطر و خوشمزه و همچنین مفید است.

Khotel در یک پخت فشار از گوشت assorted (گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ، ترکیه)

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک - 1 کامپیوتر.
  • گوشت خوک بر روی استخوان - 500 گرم
  • گوشت گاو - 1 کیلوگرم
  • بال مرغ - 4 عدد.
  • گردن رحم یهودی - 1 کامپیوتر.
  • قلدر و هویج
  • سیر - 7 دندان.
  • Lavrushka 2 لیتر، Perno-Polka Dot 1 TSP، فلفل فلفل قرمز 1 TSP.L.
  • نمک، فلفل، جعفری

پخت و پز:

گوشت را به داخل تابه بریزید، با آب بریزید، کمی زخمی کنید و بخت را با فوم تخلیه کنید.

سپس گوشت را به اجاق گاز فشار دهید.

پخت فشار را نیز یک لامپ خام قرار دهید (پوست لامپ ها رنگ سرد را سرد می کند)، کل هویج، لورل، نخود فرنگی فلفل. پودر آب کامل آب را بریزید، درب را ببندید و روی اجاق گاز قرار دهید، به مدت 3 ساعت با حرارت کم مذاکره کنید.

فشار را در اجاق گاز فشار با استفاده از شیر بازنشانی کنید و درب را بردارید.

گوشت را از اجاق گاز فشار دهید. گوشت جدا از استخوان ها و خرد کردن به قطعات.

سوپ را از طریق غربال معمولی فلزی فشار دهید.

در رنگ قالب برای خنک، قرار دادن در پایین شاخه سیر خرد شده جعفری، انواع گوشت های مختلف و پور برنج.

نگهبان را با یخچال فریزر سرد قرار دهید.

تاس قالب را به صفحات تبدیل کنید، جعفری را تزئین کنید و با یک هویج یا خردل خدمت کنید.

نگهبان فرمان گوشت خوک با اضافه کردن گوشت گاو

میان وعده بسیار رضایت بخش است، معطر و زیبایی تزئین شده باعث اشتها می شود. چنین میان وعده معمولا محبوب ترین در جدول جشن است

نگهبان فرمان گوشت خوک با اضافه کردن گوشت گاو

عناصر:

  • چرخ گوشت خوک - 1 کیلوگرم
  • فیله گوشت گاو - 800 گرم
  • هویج، پیاز - 1 عدد.
  • نخود فرنگی فلفل - 10 عدد.
  • برگ برگ - 2 عدد.
  • سیر - 4 دندان.
  • آب، نمک - 2 ساعت.

پخت و پز:

جوندگان خوک ساعت را در شش سال آب سرد خیس می کنند. شستشو کامل و چاقو را رها کنید.

دستگیره را به یک ظرف بزرگ، آب بریزید. این باید پاها را پوشش دهد و سطح آن باید 2 تا 3 سانتیمتر باشد.

اضافه کردن فلفل، لاورا برگ و جوشاندن آن را حدود 5 ساعت، بر روی حرارت کم جوش.

هویج خالص و پیاز را بگذارید، گوشت گاو، نمک را بگذارید و دو ساعت دیگر بخورید.

حذف سبزیجات از سوپ، یک سیر خرد شده را بگذارید و به مدت 15 دقیقه در آتش سوزی بشویید. سپس برنج صاف شد.

فرم ها را به یخ زده بر روی یک سوم یا نیمی از گوشت های مختلف را پر کنید، اما از استخوان ها جدا شده و از قبل جدا شده است.

پس از خنک کننده سردتر، آن را با سبزیجات یا نخود سبز تزئین کنید، سپس آن را در یخچال قرار دهید تا 10 تا 12 ساعت ریخته شود.

Kinsel از فرمان گوشت خوک با اضافه کردن گوشت مرغ و تخم مرغ

دستور غذا برای پخت و پز مرغ از فرمان گوشت خوک با اضافه کردن گوشت مرغ و تخم مرغ کاملا اصلی است. ظرف خوشمزه و مفید است، با ژلاتین آماده می شود.

Kinsel از فرمان گوشت خوک با اضافه کردن گوشت مرغ و تخم مرغ

عناصر:

  • چرخ گوشت خوک - 2PCS.
  • مرغ - نیمه
  • سیر - 4 دندان.
  • هویج، پیاز - PC1 PCS.
  • نخود سیاه - 6 عدد.
  • Lovel Lavral - 2 عدد.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • آب - 2، 5 لیتر
  • نمک، ژلاتین

پخت و پز:

فرمان چرخ گوشت خوک در آب سرد در 6 حداقل. با دقت تمیز کنید و به همراه قطعات مرغ به زغال اخته شوید.

با آب پر کنید، پس از جوش، فوم را بردارید. اضافه کردن نمک، سبزیجات و ادویه جات ترشی جات 2 ساعت قبل از پایان پخت و پز. جوش داده شود تا گوشت جوش داده شود.

آماده سازی ژلاتین نیم ساعت آن را با آب سرد آب سرد پر کنید.

تقریبا یک ساعت قبل از پایان پخت و پز در حمام آب ذوب کنید. پور را به تدریج تکان دهید. برای حدود یک ساعت، خنک، سیر را قبل از آن، مخلوط کنید.

به قطعات کوچک گوشت بریزید، جدا از استخوان ها. گسترش در قالب ها و یا بر روی صفحات. پر از نشت نشتی.

ظرف را با تکه های تخم مرغ جوش داده شده و زیبایی با هویج جوش داده شده را تزئین کنید.

آن را در یخچال قرار دهید. پس از یخ زده، برش به قطعات. خدمت با خردل یا اسب سواری.

Kinsel از گوشت خوک و گوشت خوک

خنک کردن گوشت خوک و ترکیه را آماده کنید - این کاملا آسان است و بسیار چربی نیست، در عین حال بسیار خوشمزه، مغذی و مفید است. این سردر به خوبی با تخم مرغ مرغ ترکیب شده است، شما می توانید چند تخم مرغ را بخورید تا نیمی از آنها را برش دهید و ژنت را تزئین کنید - آن را خوشمزه و زیبا خواهد بود.

Kinsel از گوشت خوک و گوشت خوک

عناصر:

  • ترکیه (شین) - 1.5 کیلوگرم
  • گوشت خوک (دست و پا زدن) - 1.5 کیلوگرم
  • چدن Gooseman 8 L
  • نمک بزرگ - حدود 2 قاشق غذاخوری.
  • هویج، ریشه جعفری، پیاز - 2 عدد.
  • lavrushka -3 l.
  • مخلوط ادویه برای نمک دودی، فلفل قرمز و سیاه

پخت و پز:

مصرف گوشت در آب با شیر 1 ساعت (2 قسمت از آب و 1 بخشی از شیر).

گوشت را در آب هوس پر کنید، بیایید جوش و تخلیه اولین سوپ را همراه با فوم بریزیم.

در بخت جوش، تمام سبزیجات را تمام هویج، پیاز، ریشه های جعفری و مذاکره قرار داده و تا زمانی که گوشت از استخوان جدا شود (تقریبا 3 تا 4 ساعت).

گوشت را به قطعات کوچک بریزید (با دقت انتخاب تمام استخوان های کوچک)، آن را به شکل قرار دهید و بخت نشتی را بریزید.

سپس یخچال را یک شبه قرار دهید.

برای دکوراسیون مرغ، تخم مرغ مرغ، دلفریب و جعفری کامل هستند. برای انجام این کار، سه تخم مرغ را تضمین کنید و آنها را بر روی نصف بریزید، سبزیجات خرد شده. در گوشت خرد شده جدا شده، تخم مرغ ها و سبزی ها را بریزید، بریده بریده، سپس آن را در یخچال قرار دهید.

نگهبان فرمان گوشت خوک با اضافه کردن ترکیه در پخت فشار

سردتر در حال آماده سازی مفید تر است، اما کمتر خوشمزه است. این در مقایسه با پخت و پز بلند مدت بر روی اجاق گاز جوش داده نشده است.

نگهبان فرمان گوشت خوک با اضافه کردن ترکیه در پخت فشار

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک - 1 کامپیوتر.
  • گوش خوک - 2 عدد.
  • دستگیره ترکیه - 1 کامپیوتر.
  • هویج، پیاز - PC1 PCS.
  • برگ برگ - 4 عدد.
  • فلفل معطر - 8 عدد.
  • سیر - 5 دندان.
  • اب
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل

پخت و پز:

حداقل 6 ساعت، گره ها و گوش ها را در آب سرد قرار دهید.

پاک کردن پاها و گوش از موی سرخ. گوشت جنگل.

در اجاق گاز فشار، گوشت را بیرون بیاورید، آب را بریزید. این باید گوشت را پوشش دهد و بیش از یک سانتیمتر باشد. سوپ دو ساعته خوش آمدید و نمک، ادویه ها را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر مذاکره کنید. سپس آن را فشار دهید.

گوشت را در صفحات پخش کنید، با سوپ پر کنید. یک سیر قبل از خرد کردن اضافه کنید.

شکل را در یخچال قرار دهید تا یخ زده شود.

تکه تکه کردن را به قطعه بریزید و سبزیجات خرد شده و خرد شود.

Kindle از گوشت خوک و بال مرغ

نگهبان چرخ فرمان گوشت خوک و بال مرغ ساده ترین و مفید ترین است. ظرف ارزان، اما خوشمزه و مغذی.

Kindle از گوشت خوک و بال مرغ

عناصر :

  • گوشت خوک Knuckles - 2 عدد.
  • بال مرغ - 4 عدد.
  • سیر - 5 دندان.
  • هویج، پیاز - 1 عدد.
  • نمک، سبزیجات، کرنا، فلفل
  • اب

پخت و پز:

شستشو، پاهای خوک را بپوشانید، نیمی از آنها را به دست آورید.

آنها را در یک ظرف قرار دهید، آب ریختن. این باید گوشت را پوشش دهد و بالاتر از 3 تا 4 سانتی متر باشد.

ساعت کوک 6 را در یک آتش کوچک، از بین بردن فوم. پس از 3 ساعت، بال ها را به سوپ، 1.5 ساعت قبل از پایان پخت و پز اضافه کنید - لامپ و هویج.

هنگامی که گوشت جوش داده شده، سبزیجات را بردارید. گوشت به قطعات کوچک تقسیم می شود، جدا از استخوان ها.

کریکت ها، دامن نیز، برش داده شده و همراه با گوشت در صفحات، مخلوط کردن.

سیر را بریزید، ریز خرد شده یا از طریق مطبوعات فشرده شود.

هویج را با حلقه ها بریزید، توسط تخم مرغ پیچ خورده - صفحات و تزئین سرد. شما می توانید سرد را با سبزیجات، محافل لیمو یا فلفل های رنگارنگ تزئین کنید.

محتویات صفحات را با سوپ پر کنید.

پس از خنک کردن، سرما را در یخچال قرار دهید. یک ظرف را با Adjika یا Horseradish خدمت کنید.

Kindle از گوشت خوک و گوشت گاو

خنک کننده خوشمزه را از فرمان گوشت خوک و گوشت گاو بپزید، این بسیار چرب نیست، اما بسیار رضایت بخش و مغذی نیست. این چیلر آن را به همه توسط دستور العمل استاندارد جهانی دوست دارد.

Kindle از گوشت خوک و گوشت گاو

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک - 1.2 کیلوگرم
  • گوشت گاو - 1.5 کیلوگرم
  • لامپ ها و هویج - 1 عدد.
  • سیر - 1 سر
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری.
  • فلفل Polka Dot، فلفل معطر، لورل

پخت و پز:

گوشت را به داخل ظرف بگذارید و یک شبه در آب خیس کنید.

برش به قطعات بزرگ برای پر کردن با آب 2.5 - 3 لیتر و قرار دادن پان بر اجاق گاز. جوش را بردارید و فوم را بردارید، سپس درب را پوشش دهید و 4 ساعت دیگر بخورید.

حذف چربی بیش از حد، یک لامپ و هویج را در یک ظرف پنیر قرار دهید - 2 ساعت ضربه بزنید.

سپس یک قاشق غذاخوری نمک، نخود فرنگی فلفل، فلفل معطر، Lavelice را اضافه کنید - برای 15 دقیقه مذاکره کنید.

اضافه کردن سیر خرد شده - مذاکره 2-3 دقیقه.

گوشت را بکشید و سوپ را فشار دهید.

گوشت را بر روی الیاف جدا کنید، خرد کنید.

گوشت را به شکل خنک کنید و برید را پر کنید، هویج خرد شده را در بالای دایره قرار دهید.

ترک نگه داشتن نگه داشتن در شب در یخچال و فریزر.

Kinsel از گوشت خوک گوشت خوک با زبان

نگهدارنده فرمان گوشت خوک با اضافه کردن زبان، ظرافت واقعی است، زیرا زبان به عنوان یک محصول دلپذیر محسوب می شود. این سردر به خصوص خوشمزه است.

Kinsel از گوشت خوک گوشت خوک با زبان

عناصر:

  • Knuckles Pork - 3 عدد.
  • هویج، پیاز - 1 عدد.
  • زبان - 3 عدد.
  • نخود فرنگی فلفل - 5 عدد.
  • سیر - 4 دندان
  • نمک، سبزیجات، لیمو

برای سس:

  • هویج با چغندر، سس مایونز
  • اب

پخت و پز:

چرخ فرمان گوشت خوک را تمیز کنید، در ظرف قرار دهید، آب را بریزید. این باید بالاتر از گوشت در 3 تا 4 سانتی متر باشد.

پس از جوشاندن آب، تخلیه و ریختن یک جدید.

پس از جوشاندن، سبزیجات و فلفل پوست کنده می شود.

به مدت 4 ساعت، سرانجام را بر روی حرارت غیر زیاد جوش دهید.

سون را بشویید و در انتهای پخت و پز، سیر خرد شده را اضافه کنید.

در همان زمان، طبخ 2 ساعت زبانها را بخورید. در فرآیند پخت و پز نمک آب.

هنگامی که گوشت جوش داده شده، برش به قطعات بزرگ، جدا کردن از استخوان ها.

ما لامپ و هویج را می گیریم. هویج برای دکوراسیون ترک کنید Lukovitsa استفاده نمی کند

صاف کن

هنگامی که زبان جوش داده می شود، آب پور، پاک کردن زبان های داغ (تمیز آن آسان تر است). آنها را به قطعات کوچک بریزید.

در صفحات، قطعه ای از زبان، بالای پاهای پاها را بیرون بیاورید. دکوراسیون سرما را در اختیار آنها قرار دهید.

پر کردن گوشت با سوپ، پس از خنک کردن، آن را در یخچال و فریزر قرار دهید برای ریختن کامل یک ساعت با سه حداقل.

تهیه سس از سس مایونز و هویج با چغندر در نسبت مساوی.

Kindle فرمان گوشت خوک در یک آشپزخانه آهسته

پخت و پز در یک آشپزخانه آهسته بی نظیر با پخت و پز بر روی اجاق گاز است. لازم نیست که درجه حرارت را کنترل کنید و فرایند پخت و پز ظرف به طور قابل توجهی کوتاه تر است. دستور غذا برای پخت و پز خود کاملا ساده و آسان است. ژنت تغذیه مغذی، با طعم تند از فلفل عطر سیر و عطر تبدیل می شود.

Kindle فرمان گوشت خوک در یک آشپزخانه آهسته

عناصر:

  • گوشت خوک Knuckles - 2 عدد.
  • گوشت خوک - 400 گرم.
  • هویج، پیاز - 2 عدد.
  • سیر -3 دندان
  • نخود را مجذوب - 6 عدد.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر. (برای تزئینات.)
  • آب - 1.5 لیتر

پخت و پز:

پاها را برای 5 تا 6 ساعت در آب سرد خیس کنید. خوش آمدید به خوبی، تمیز کردن قلم مو و قرار دادن در کاسه MultiCooker. همچنین گوشت، هویج خرد شده بزرگ، پیاز، فلفل و نمک را قرار دهید. جرم آب را پر کنید

حالت "خنک کردن" را در MultiCooker نصب کنید و برای 6.5 ساعت سرد بخورید.

پس از پایان فرآیند خاموش، گوشت جدا از استخوان ها، به قطعات کوچک بریده می شود.

لایه ها در قالب یا بر روی گوشت ورق قرار می گیرند، با یک هویج و یک تخم مرغ با حلقه های جوش داده شده است. سیر خوب را بپاشید و محتویات سوپ مایع را بریزید.

مقاومت در برابر Kelid کمی در دمای اتاق، قالب را در یخچال و فریزر برای ریختن کامل قرار دهید.

خنک را با سبزیجات تزئین کنید.

دست زدن به دست خوک در گرجستان

سعی کنید یک ظرف کلاسیک خوشمزه از غذاهای گرجستان را بخورید - مولر از رول گوشت خوک. این کاملا ساده است، به نظر می رسد بسیار خوشمزه و رضایت بخش است، کاملا تزئین هر جشن.

دست زدن به دست خوک در گرجستان

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک - 4 عدد.
  • لامپ
  • سیر - 3 دندان.
  • سرکه - 150 میلی لیتر
  • نمک، kinza، lavrushka، pepper polka dot سیاه و آسان

پخت و پز:

فرمان چرخ گوشت خوک، تمیز و خیساندن یک شبه.

در صبح، پاها دوباره باید بشویید و تمیز کنید، سپس به تابه بپردازید و آب را بریزید تا گوشت 2-3 سانتیمتر را پوشش دهد - 3 ساعت (فوم را حذف کنید).

هنگامی که سوپه جوش می شود، گاز را به حداقل کاهش می دهد تا سرماخوردگی شما شفاف باشد.

پس از 2 ساعت، یک بوته را از کل لامپ، لورل، نخود فرنگی فلفل سیاه و معطر، نمک (تقریبا 1 قاشق غذاخوری) اضافه کنید و همچنان یک ساعت دیگر را طبخ کنید.

سپس اسلب را خاموش کنید، گوشت دریافت کنید و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید، تمام استخوان ها را از بین ببرید.

اضافه کردن سیر خرد شده به سوپ.

گوشت را به شکل خنک کنید، یک Cilantro ریز خرد شده را بپاشید و با سوپ پر کنید.

سپس شکل را با سرد پوشش دهید و یخچال را یک شبه بردارید.

گوجه فرنگی و تیغه های خوک

نگهبان فرمان گوشت خوک و تیغه ها همیشه بسیار ملایم هستند، او فقط گوشت را در دهان به داخل گوشت چرخان می دهد. ظرف مفید است، معطر با طعم تند از سیر.

گوجه فرنگی و تیغه های خوک

عناصر:

  • گوشت خوک گوشت خوک - 700 گرم
  • گوشت خوک - 1.3 کیلوگرم
  • هویج و پیاز - 1 عدد.
  • سیر - 2 سر
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • نخود فرنگی فلفل - 10 عدد.
  • Lavrushka - 2 عدد.
  • آب - 4 لیتر

پخت و پز:

خارج از فرمان گوشت خوک، چاقوی تیز را غرق کنید. پوست باید سفید و تمیز باشد.

گوشت تیغه را بشویید، چربی را بریزید.

قرار دادن در یک کاسه گوشت خوک، پاها، کل سبزیجات، نمک، فلفل و لورل قرار دهید.

ریختن آب، به جوش آوردن و حذف فوم حاصل شود.

جوش بر روی کوچکترین آتش 6 تا 8 ساعت. Broth زیبا و شفاف خواهد بود.

ظرف را از آتش جدا کنید و گوشت شسته شده را بیرون بکشید. آن را از استخوان جدا کنید، به چرخ گوشت بروید و به شکل ها تجزیه کنید.

شما می توانید، اگر می خواهید، پیاز و هویج را حرکت دهید.

سیر را به شکل گرید اضافه کنید، بریده نشتی را بریزید و جرم را مخلوط کنید.

برای به دست آوردن یک ژله زیبا از بالا، لازم است که بخشی از سوپ را ترک کنید، آن را به آرامی به سطح خنک بریزید. kee دیگر مخلوط نیست

پس از خنک کردن، قالب ها با خنک شدن در یخچال و فریزر برای ریختن در 4 تا 5 ساعت قرار می گیرند.

خدمت به هویج یا خردل به میز و تزئین سرد با سبزی.

سرمقاله توصیه می کند:

  1. COD COD CODBOVE COD
  2. معشوقه سالاد
  3. Canape for Forshet
  4. سالاد با Cyrieshki.
  5. خرچنگ سالاد کلاسیک
  6. سالاد با لوبیا و کراکر
  7. سالاد سالاد
  8. سالاد ساده در بوی دست
اظهار نظر Sigmments سیستم.

5 وعده

ساعت 6

180 کیلوکالری

5/5 (4)

چگونگی طبخ گوشت خوک در یک دستور العمل گام به گام با یک عکس

امروز ما یاد می گیریم که چگونه نگه داشتن گوئه را از فرمان گوشت خوک. بسیاری از این ظرف یک مهمان مکرر از میز جشن است. از زمان شوروی برای ثبت نام او برای سال نو، این یک سنت بود، و در حال حاضر بسیاری از میزبان آن را نگه می دارد. به طوری که نگهدارنده خوب منجمد، یک رنگ زیبا داشت، شفاف و خوشمزه بود، لازم است که برخی از قوانین را برای خلقت آن بدانیم.

فرآیند پخت و پز خود را صرف زمان زیادی از زمان شخصی خود را، اما، البته، برنامه ریزی آشپزی خود را زمانی که شما در خانه هستید. در حال حاضر من ایده خنک کننده کامل را با شما به اشتراک می گذارم، که باید به همه کسانی که حاضر هستند طعم داشته باشند.

دستور العمل کلاسیک دستبند

لوازم آشپزخانه و ظروف: پان 5-6 لیتر.

عناصر

خوک خوک 3 عدد
گوشت خوک خوک 1 کامپیوتر.
هویج 1 کامپیوتر.
lukovitsa در پوسته 1 کامپیوتر.
سیر 3 میخک
برگ بو 4 چیز
نخود فرنگی 20 عدد
نمک 1.5 قاشق غذاخوری. ل
رزماری 3 شاخه
فلفل ½ ساعت L.
کلبه 5 تکه.
اب 6 L.

توصیه های پخت و پز

  • این ارزش استفاده از ژلاتین برای سرد نیست. تمام مواد Gelasting در گوشت، در استخوان ها، غضروف و پوست حیوانات هستند. این مواد گوسفند خوک اشباع شده. فرمان گوشت خوک نیز با غضروف پر شده است و این قسمت از حیوانات امروز برای تهیه یک ظرف سرد خوشمزه استفاده می شود.
  • قبل از پخت و پز سرد شدن از چرخ گوشت خوک، گوشت را در آب به مدت 5-6 ساعت یا در شب خیس کنید تا از شر بقایای خون خلاص شوید. پس از خیساندن، پوست نرمتر می شود و آن را ساده تر می کند. با تشکر از این روند، ما قادر خواهیم بود که شفاف تر را به دست آوریم.
  • پس از آنکه به طور کامل آماده می شود، می توانیم آن را بر روی مقدار صحیح خواص ژل در آن بررسی کنیم. سوپ را در بشقاب بریزید و به یخچال ارسال کنید. در حالی که گوشت را از هم جدا خواهید کرد، آن را فریز می کند و ما خواهیم دید که چقدر خوب است. اگر ناگهان آن را مسدود نمی کند، می توانید از ژلاتین استفاده کنید. شما به یک بسته (25 گرم) ژلاتین نیاز دارید تا لیوان آب را بریزید، 30 دقیقه بگذارید، آن را در سوپ گرم قرار دهید و خوب مخلوط کنید.
  • ادویه و ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات می تواند به صورت اختیاری اضافه شود. ما یک خنک کننده پایه را با چاشنی کلاسیک آماده خواهیم کرد.

گام به گام دستور العمل

  1. قبل از مرگ سه کباب خوک و شستشو با یک دستگیره با آب در حال اجرا و حذف ردیابی از خرید. همه چیز در مورد چگونگی طبخ نگه داشتن گوئه از فرمان گوشت خوک
  2. گوشت را در پنج یا شش لیتری بخورید و آب را با قرار دادن آن به مدت 2-3 سانتی متر بشویید. حالا شما نیاز به جوشاندن گوشت و ادغام آب از آن. بنابراین ما می توانیم احتمال ابتلا به سوپ شفاف را افزایش دهیم. ببینید چطوری به درستی پخت و پز گوشت خوک
  3. ظرف را با گوشت بشویید و دوباره آب را بشویید. ما باید گوشت را برای 2-3 سانتی متر پوشش دهیم. ارسال به اجاق گاز، اجازه دهید جوش و قرار دادن آتش بسیار کوچک است. در طول پخت و پز، شما باید کل فوم را حذف کنید که ظاهر می شود. گوشت را به مدت 6 ساعت بخورید. او را به مقدار زیادی جوش ندهید، اما فقط خسته کننده است. دستورالعمل Chopper Classic را تماشا کنید
  4. پس از 4 ساعت پخت و پز، می توانید گوشت مرغ یا گوشت گاو را اضافه کنید. پس از 5 ساعت پخت و پز، 20 فلفل فلفل اضافه کنید، 5 نخود فرنگی فلفل معطر، 1-1.5 قاشق غذاخوری. ل نمک، 4 عدد. برگ لوارا و 2-3 بذر رزماری (اختیاری) نیز در تابه برای ارسال یک هویج خالص خالص و لامپ را در پوست پاک می کند، که بر رنگ اشتها آور خنک تاثیر می گذارد. پس از نیم ساعت، رزماری و برگ خلیج می توانند برداشته شوند. همه چیز در مورد چقدر پخت و پز گوشت خوک پخت و پز
  5. دریافت گوشت از سوپ، پیاز، هویج و فشار آن را از طریق گاز 2-3 بار. سوپ را خنک کن همه چیز در مورد چگونگی چنگ زدن از چنگال
  6. گوشت را از تاس جدا کنید، همه چیز را حذف کنید و آن را به الیاف جدا کنید. گوشت در سراسر و مخلوط با 3 سیر پارچه، از دست رفته از طریق سیر. ببینید چگونه خوشمزه کوک سرد
  7. در سوپ خنک، شما باید لایه بالای چربی را با یک دستمال کاغذی پاک کنید. شما فقط باید آن را در سوپ قرار دهید و چربی را جمع آوری کنید. در صورت لزوم این روش را تکرار کنید.
  8. گوشت را در خازنی برای خنک کردن بگذارید و بریزید. اگر می خواهید، می توانید هویج پخته شده و شاخه های دلفی را تزئین کنید. اگر پوسته چربی در طول یخبندان شکل گرفته شود، بهتر است آن را حذف کنید. برای تهیه خنک کننده از فرمان گوشت خوک، پیچ خورده را درست کنید.

نوش جان!

برای آماده سازی خنک کردن یک فرمان گوشت خوک، تمام مواد تشکیل دهنده یخچال را قرار دهید.

فیلمبرداری

و اکنون بیایید به ویدیو دقیق با شما نگاه کنیم. شما خواهید دید که چگونه هلی کوپتر را از فرمان گوشت خوک ایجاد کنید.

اما دستور العمل که مادربزرگ من هنوز به آن پایبند است. با وجود تمام سادگی فرآیند پخت و پز، سرماخوردگی او همیشه خوشمزه است. در حال حاضر، به جز گوشت خوک، ما از شیعیان ترکیه استفاده خواهیم کرد. گوشت آن بسیار ملایم و مفید است، که مواد مفید تر را به ظرف ما اضافه می کند. به هر حال، نگهدارنده به غذاهای رژیمی اشاره می کند، بنابراین من آن را اغلب در رژیم غذایی خود قرار می دهم.

این اثر مثبت بر روی کار دستگاه و کل بدن انسان دارد. ژلاتین، که ما این را دریافت می کنیم بسیار مفید است برای مفاصل ما. کسانی که با این مشکل دارند، پزشکان به شدت توصیه می کنند از حداقل حداقل 3 بار در هفته استفاده کنند. همچنین، در طول پخت و پز چروک بسیار مهم است و نه به اندازه کافی برای جوشکاری بسیار مهم است. در طول جوش طولانی، یک پروتئین که در تجزیه گوشت قرار دارد.

اگر کالری را دنبال کنید، آن را در نیمه اول روز بخورید، اما به سختی مست نمی شوید. بنابراین بیایید جزئیات بیشتری را در نظر بگیریم که چقدر خوشمزه از چنگال ها خنک می شود.

سرد با ترکیه و گوشت خوک

زمان آماده سازی: 4 ساعت. تعداد بخش ها: در 2 صفحات کالری: 170 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول. لوازم آشپزخانه و ظروف: پان 5-6 لیتر.

عناصر

سیننو 1 کامپیوتر.
دنده خوک 1 کیلوگرم
پیاز 1 کامپیوتر.
هویج 1 کامپیوتر.
گردن ترکیه 1 کامپیوتر.
نمک 0.5 هنر. ل
سیر 3-4 دندان
اب 3 L.

گام به گام دستور العمل

  1. قبل از شستشو و گوشت آماده شده در آب سرد به مدت 4 ساعت به طوری که برگ بیش از حد خون. معمولا 1 کیلوگرم گوشت از 2 لیتر آب استفاده می شود.
  2. یک دستگیره در یک تابه، کیلوگرم گوشت خوک، گردن ترکیه (یا مرغ) یک هویج و لامپ را خرد کنید. بسته بندی و فردا 4 ساعت در آتش بسیار کوچک. قبل از جوشاندن، پیگیری سرماخوردگی را نگه دارید و فوم را بردارید. برای آماده سازی خنک کننده از چرخ گوشت خوک، سوپ را لاغر کنید
  3. در پایان پخت و پز، اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری. ل نمک ها و 0.5 ساعته فلفل زمینی بریده بریده از طریق گاز، گوشت را جدا کنید، آن را خرد کنید. برای آماده سازی خنک کننده از فرمان گوشت خوک، فوم را بردارید.
  4. در فرم تجزیه گوشت را تجزیه می کند. شما می توانید تزئین، قرار دادن در پایین شکل هویج برش خورده و تخم مرغ پخته شده. سوپ را بریزید و در یک مکان سرد خنک شوید. برای پخت و پز سرد از گوشت خوک، دکوراسیون را قطع کنید.
  5. قبل از غذا، می توانید سرما را به یک صفحه تخت تبدیل کنید. برای تهیه خنک کننده از گوشت خوک، مواد تشکیل دهنده را وصل کنید

فیلمبرداری

من از شما دعوت میکنم تا فیلم ها را با تمام جزئیات آماده سازی خنک خوشمزه تماشا کنید. شما یاد خواهید گرفت که چقدر از گوشت خوک گوشت خوک و چگونگی آن نتیجه می گیرید.

گزینه های خوراک

  • به منظور ظروف به نظر می رسد بسیار زیبا در جدول تعطیلات، می توان آن را به عینک های لیتری پلاستیکی ریخته، در پایین آن را به قرار دادن شاخه های دلفی، هویج پخته شده و انواع توت های viburnum یا توت قرمز. نوشتن به یخ زده و قبل از خدمت، ما فنجان آب گرم داریم. یک ظرف صاف را عوض کنید بنابراین سرد به راحتی می افتد و آن را بسیار جالب نگاه خواهد کرد.
  • چنین روش ای را می توان با هیچ گونه فرم تکرار کرد و حتی آن را در تخم مرغ شکل می دهد.
  • خدمت به خردل سرد، هویج و سس های دیگر در اختیار شما.

خنک خوشمزه از فرمان گوشت خوک آماده است.

گزینه های آماده سازی

  • در حال حاضر ما آموخته ایم که چگونه از گوشت های مختلف پخته شود. در هر صورت، چنین ظرف اقتصادی، زیبا است. این را می توان برای تعطیلات سال نو آماده و 3-4 روز وجود دارد، بدون ترس از آشپزی در آخر هفته خود را. من می خواهم با شما برخی از دستور العمل های ساده تر خوشمزه به اشتراک بگذارم.
  • اگر این فرصت را داشته باشید، سازنده را در Multivarce آماده کنید. زمان برای پخت و پز او بسیار کمتر مورد نیاز خواهد بود، و شما می توانید محصولات را بیرون بیاورید و به عنوان مثال، به عنوان مثال، به کار یا پیاده روی بروید. او به هیچ وجه نمی رود و منتظر شما خواهد بود تا گرم و کاملا آماده باشد. به هر حال، در مرغ سرد، کالری بسیار کمتر از خوک یا گوشت گاو.
  • همچنین کالری بسیار مفید و کمتر توسط یوغ ترکیه به دست می آید. اگر می خواهید غذاهای گوشت خود را متنوع کنید، چنین محصولی گزینه ای مناسب برای منوی روزمره و نه تنها خواهد بود.
  • نگهبان پاهای گوشت گاو آنها بسیار خوشمزه و مفید است، با یک دستور العمل که حتی معشوقه بی تجربه خواهد شد. گوشت گاو گوشت گاو خیلی فریبنده نیست و سبزی نور را با او بسیار ساده تر از هر چیز دیگری می کند. این گزینه را از پخت و پز در بانک Piggy خود را و آماده سازی تنقلات خوشمزه و مفید برای خانواده خود را.
  • و من شما را ترک نگهبان از گوشت گاو در اینجا. این ژله مورد علاقه شوهر من است و من آن را بیشتر از هر چیز دیگر آماده می کنم. من توصیه می کنم و شما از این دستور ساده استفاده می کنید.

پخت و پز عزیز، من امیدوارم که شما موفق به استفاده از دستور العمل های من. اگر شما هر گونه خواسته یا پیشنهادات دارید، آنها را در نظرات بگذارید، قطعا آشنا خواهم شد. و حالا من آرزو می کنم تعطیلات و موفقیت های دلپذیر در آشپزی!

Kindle از فرمان گوشت خوک - عکس مرحله 1

تمام مواد لازم را آماده کنید. اگر شما نه تنها فرمان را استفاده می کنید، بلکه Rattitz، سپس آن را با دقت شستشو دهید، بخش پایین تر را با The The The The The Toporist حذف کنید. سبزیجات تمیز

Kindle از Pork Knuckles - عکس مرحله 2

یک فرمان گوشت خوک را در یک تابه قرار دهید، آن را با آب پر کنید تا آن را کمی پوشیده، آتش بسوزانید و به جوش برسید. سپس آب را تخلیه کنید، دستگیره را بشویید.

Kindle از گوشت خوک خوک - عکس مرحله 3

حرکت چرخ فرمان را دوباره به پان، کل لامپ و هویج، 5-6 میخک سیر را قرار دهید. سیر همیشه خیلی زیاد می شود، پس طعم خفه شدن بسیار اشباع شده و روشن است. همچنین، یک سیر کوچک می تواند به طور مستقیم به صفحات که در آن شما را فریب خورده است، فشرده شود. چرخ فرمان را با آب پر کنید و آتش را بگذارید. پس از جوشاندن آتش، به حداقل کاهش می یابد. از زمان به زمان، فوم را بردارید.

نگهبان از فرمان گوشت خوک - عکس مرحله 4

سرد را به مدت 3 ساعت پخت کنید، سپس نمک را پر کنید، یک برگ و نخود فرنگی را اضافه کنید. 1 ساعت دیگر جوش بخورید.

Kindle از گوشت خوک خوک - عکس مرحله 5

از خنک کردن، گوشت را بردارید، خنک کنید. سوپاپ سوپاپ از سیر و سایر ادویه جات ترشی جات. گوشت جدا شده از استخوان، پوست و چربی حذف شده است. گوشت را به طعم طعم دهید - شما می توانید به راحتی به الیاف بزرگ تقسیم کنید، همانطور که من انجام دادم، یا به یک چاقو به قطعات کوچکتر بریزم یا حتی از طریق چرخ گوشت پرش کنید.

Kindle از فرمان خوک - عکس مرحله 6

هویج به یک مکعب کوچک بریده می شود. این نه تنها طعم سرما را تکمیل می کند، بلکه به عنوان یک تزئین برای او عمل می کند.

Kindle از Knuckles Pork - عکس مرحله 7

در پایین صفحات عمیق، گوشت و هویج را بگذارید.

Kindle از فرمان گوشت خوک - عکس مرحله 8

پر کردن یک بوته کمی سرد، تزئین جعفری Sprig بالا. ارسال صفحات با یک خنک به یک مکان سرد.

Kindle از گوشت خوک خوک - عکس مرحله 9

سردتر از چرخ فرمان گوشت خوک پس از 2-3 ساعت، کاملا سریع می شود، اما من آن را برای شب ترک کردم. در سطح خنک، یک لایه ضخیم از چربی سفید تشکیل شد. قبل از خدمت، من توصیه می کنم او را با یک قاشق آن را حذف کنید، بسیار ساده است.

نگهبان از فرمان گوشت خوک - عکس مرحله 10

اگر می خواهید سرماخوردگی را بیشتر کنید، سپس صفحه را برای چند دقیقه در آب گرم پایین بیاورید و آن را به یک صفحه تخت تبدیل کنید. بالا تزئین کلرید سبز و توت های Viburnum. خنک شدن با آدزیکا یا خردل خدمت کنید. خوردن با لذت!

میانگین امتیاز: 4.5، کل رای: 73

Добавить комментарий