¿Cuánto hígado de pollo cocinero y cómo cocinar?

¿Cuánto hígado de pollo cocinero hasta que esté listo en una cacerola?

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Irina Kamshilina

Prepararse para alguien mucho más agradable que para usted))

El famoso subproducto es rico en vitaminas y con una cocina adecuada tiene un sabor muy agradable y delicado. Con el hígado puedes hacer deliciosas ensaladas cálidas, pasteles, segundos platos. Aprenda cómo cocinar y cuánto tiempo para cocinar un hígado de pollo, y se convertirá en un excelente reemplazo de la carne en su menú habitual.

Qué delicioso hígado de pollo de cocinero

Este subrodukt útil es extremadamente útil para los adultos y los niños. Incluye una gran cantidad de vitaminas: D, B y A, que tienen un efecto beneficioso en la visión humana, en el estado de la piel, el cabello y el cuerpo en su conjunto. El hígado de pollo hervido es rico en proteínas, por lo que a menudo entra en la dieta de los atletas y las personas que se adhieren a la dieta. Es especialmente útil para los niños pequeños.

A diferencia de la carne de cerdo, el hígado de pollo es más tierno, suave. El producto se prepara muy rápidamente: dependiendo del método seleccionado, será necesario gastar de 15 a 30 minutos. El hígado está bien combinado con verduras, frutas y productos lácteos. Algunas anfitrionas prefieren remojar el subproducto en la leche, por lo que va a la amargura desagradable, y el pollo hígado hervido se vuelve más suave y jugoso.

Hay muchas recetas para cocinar deliciosos platos que incluyen este producto. Para abozar, es posible que necesite una cacerola, una cocina al vapor o presión. Venta al por menor de platos, apetitosos bocadillos: todo esto se puede hacer de forma independiente, si conoce las reglas para manejar un producto suave:

  • El almacenamiento del hígado debe llevarse a cabo en el estante inferior del refrigerador. Esto permitirá que el producto sea más largo para mantener vitaminas y sustancias útiles, no perder jugo, densidad y nutrición.
  • Descongelar Una pieza es mejor a temperatura ambiente sin usar microondas.
  • Antes de comenzar a cocinar hígado hervido, es necesario enjuagarlo, retire la capa de película y vena. Si hay dudas de calidad o frescura, use el producto está prohibido categóricamente.
Hígado de pollo crudo en plataforma de plástico

Cómo elegir el hígado de pollo

Debe elegir un producto especialmente cuidadosamente, ya que el sabor final del plato terminado dependerá de él. El hígado de pollo debe ser rojo claro, a veces con un tinte burdeos, tener un olfato agradable. Si un aroma afilado proviene de la cáscara como una pieza, los puntos son notables en la superficie, entonces no realiza una compra. Al elegir un hígado en una forma congelada, debe prestar atención a la cantidad de hielo dentro del paquete, la condición de la superficie. Si es brillante, entonces una pieza se desconectó varias veces.

¿Cuánto hígado de pollo cocinero a la preparación?

La duración de la cocción dependerá del método seleccionado de cocción y platos que la amante quiera ver en su escritorio. Básicamente, el tiempo no excede los 15 minutos. Cuanto más se expone el producto al tratamiento térmico, más pierde propiedades útiles. Además, puede ser resistente y inadecuado para su uso. Luego no guardará ninguna adición como podliva vegetal, plato lateral o crema.

Antes del inicio del proceso de cocción, el hígado debe cortarse en trozos de tamaño mediano. No es necesario aplastar el producto, no será jugoso. Si no sabe cuánto se hierve el hígado de pollo, entonces puede verificar la disponibilidad de los subproductos utilizando un tenedor convencional. Si, después de la perforación, el jugo transparente sigue de una pieza, significa que está completamente listo. En el caso de que el líquido tenga un tono rojizo, debe dejar el producto para hacer un poco más.

Para salat

Varias cocinas del mundo ofrecen una gran cantidad de ensaladas hepáticas hervidas. En bocadillos, se combina bien con zanahorias, cebollas, greens y crema. Si no sabe cómo cocinar un hígado de pollo para la ensalada, recuerde una simple secuencia de acciones:

  1. Producto de descongelación.
  2. Clear películas, moco.
  3. Cortar en rodajas medianas de subproodukt.
  4. Hervir rápidamente en una cacerola o multicante, no más de 15 minutos.
  5. Retire con ruido y dése enfriar.
Hígado de pollo hervido terminado

Para un niño

Al niño puede usar el hígado en forma de una patada, no debe contener grandes bultos. Para ello, el subproducto debe estar hirviendo en una cacerola a fuego medio durante aproximadamente 15-20 minutos. La pieza enfriada se pasa a través de una molinilla de carne agregando una pequeña cantidad de mantequilla. Si no sabe cómo cocinar un hígado de pollo a un niño y cómo cocinarlo, de esta manera ayudará a alimentar al bebé con un delicioso plato.

Para pasta

De modo que la pata sea esencial es particularmente suave, es necesario preparar adecuadamente el ingrediente principal. El tiempo de cocción del hígado de pollo no excede los 15 minutos. Si tiene una pieza grande, es mejor dejarlo hervir en agua durante más tiempo. La subproducción lista se debe moler junto con una zanahoria tostada, cebollas. Queda por agregar pimienta negra, una rebanada de mantequilla y una patada sabrosa natural se puede servir a la mesa.

Cómo cocinar el hígado de pollo

Si no sabe cómo preparar un subproducto, las formas presentes ayudarán a hacer frente a la tarea. Para cocinar el hígado de pollo, debe ser pre-releva, limpio de las películas. Es importante que no haya rastros de bilis en la superficie, lo que puede ingresar al subproducto con la separación incorrecta del pollo. Para cambiar en agua salada cálida, luego prepare 15-20 minutos con la adición de especias.

En una cacerola

Prepararse en una cacerola, tal producto es más fácil. Para hacer esto, vierta agua en el recipiente, agregue media cucharadita de sal y coloque una subproducción congelada limpia congelada de pollo. Cocinar el hígado en una cacerola no es más de 15 minutos, de lo contrario, el subproducido se volverá duro, perderá las propiedades beneficiosas. Si una pieza de tamaños grandes, es mejor pre-verificar su preparación con un tenedor. Después de eso, retire del agua salada, dése enfriar.

Hígado de pollo en una cacerola antes de cocinar

Un par de multicantes

El instrumento de cocina universal ayudará a cocinar subproductos muy rápidamente. El hígado de pollo para una pareja no hervirá más de 15 minutos. Para hacer esto, lavar, cortar el hígado y luego ponerlo en el contenedor de múltiples vientos correspondiente. Después de eso, vierta el agua en otro recipiente y coloque el modo "Cocinar" o "SOPA", dependiendo del modelo de dispositivo. Después de la preparación del sonido, saca y haz frío.

Video: ¿Cuánto cocinero de hígado de pollo?

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El hígado de pollo es un producto que se usa ampliamente en la cocina. Contiene muchas sustancias útiles. Al mismo tiempo, el producto semiacabado tiene un sabor delicado y una agradable fragancia. Prepararlo no es tan fácil. Con tecnología incorrecta, puede resultar guardado, amargo o resistente. ¿Cuánto cocina el hígado de pollo para ser jugoso y suave?

Subproducto

Cuanto tiempo cocine

El tiempo de cocción del hígado de pollo depende del método de su preparación:

  • en una cacerola - 10-15 minutos desde el momento del agua hirviendo;
  • en un multicante - 15 minutos;
  • En el vapor, media hora antes de la preparación.
Puede verificar la disponibilidad del producto con un cuchillo o palillos de dientes. Para hacer esto, escríbalo: el jugo transparente debe resaltarse de un hígado adecuadamente soldado.

En una cacerola

Cocinar en una cacerola en la estufa es un método de cocina tradicional. Secuenciación:

  1. Llene la capacitancia con agua fría (mediante la mitad del total).
  2. Hervir el líquido en el fuego máximo.
  3. Coloque el subproducto preparado en agua hirviendo.
  4. Después de volver a hervir el agua, reduzca el fuego, hierva el hígado de 10 a 15 minutos.
  5. Pase el agua de 3 a 5 minutos antes del final de la cocción.
  6. Listo del producto Retire de una sartén. Antes de usar, déjelo enfriar a temperatura ambiente.

En un vapor

En el vaporizador, el hígado de pollo se prepara un poco más. Sin embargo, continuará un mayor número de sustancias útiles. La receta es la siguiente:

  1. Cortar el producto en trozos pequeños. En el proceso de corte hay un montón de jugo, así que drenarlo de la pizarra.
  2. Coloque las piezas en el contenedor principal y espolvoree al gusto. Opcional para suavidad Lubriqueles crema agria.
  3. Vierta en un contenedor de agua especial. Cubrir toda la tapa.
  4. Hervir 30 minutos hasta la preparación.

En una olla lenta

En una cocina lenta acaba de soldar el hígado:

  1. Preparar la subproducción;
  2. Llene el tazón con una pequeña cantidad de agua;
  3. Encienda el modo "Ward";
  4. Baje el hígado en el multicante cuando el agua hierve;
  5. Coloque el temporizador durante 15 minutos.

en una olla lenta

En un multicante, el hígado de pollo se prepara en el modo "Cocina".

Recetas de hígado de pollo

El hígado de pollo hervido en sí no es demasiado apetitoso. Sin embargo, en combinación con otros productos, un plato sabroso e inusual. A continuación se muestran recetas simples con la adición de subproductos.

Ensalada

Ingredientes requeridos:

  • hígado hervido - 400 g;
  • Zanahorias y cebollas - 1 PCS;
  • Pepinos marinados - 2 PCS.;
  • mayonesa - 2 cucharadas. l.;
  • Aceite vegetal - 4 cucharadas. l.;
  • Eneldo fresco - 3 ramitas;
  • Sal - 1/3 h. L.

Cocinando:

  1. Vierta 1 litro de agua en una cacerola, agregue sal. Ponga la capacitancia al fuego medio y hierva hervir.
  2. Ponga en trozos de agua hirviendo de los subproductos. Después de volver a ebullir, reducir el fuego y hervir el producto durante 10 minutos. Luego drena el agua a través del colador y deja que el hígado lo deje enfriar. Cortarlo con cubos de tamaño mediano y extender en un plato.
  3. Las zanahorias se arrollan en un rallador grueso. Corte las cebollas y los pepinos de azufre pre-limpiados.
  4. Freír en una sartén con cebolla de aceite vegetal, y luego una zanahoria separada. Las cebollas disponen en la parte superior del hígado. No mezcle los componentes. La siguiente capa será en escabeche pepinos y zanahorias.
  5. Capa de zanahoria lubrica mayonesa. Decora la ensalada con eneldo machacado. Plato Aplicar a la mesa en forma cálida.

Coronilla

Ingredientes requeridos:

  • Hígado de pollo - 500 g;
  • Cebollas - 1 PC.;
  • Aceite cremoso - 2 cucharadas. l.;
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
  • Zanahorias - 1 PC.;
  • Sal, pimienta negra, greens.

Cocinando:

  1. Preparado por la subproduza fríe en fuego medio 5-7 minutos.
  2. Cortar en cebollas en cubos pequeños. Luego fríe el aceite vegetal.
  3. Moler las zanahorias en el rallador fino. Agréguelo al hígado y lazo y fríe otros 10 minutos. Batir todos los componentes de la licuadora agregando sal, pimienta y mantequilla.
  4. Envía una patada a la nevera durante 2 horas. Servir a la mesa, rociando con greens.

Hígado de pollo hervido en crema

Ingredientes requeridos:

  • Hígado de pollo - 300 g;
  • Crema - 200 ml;
  • Cebollas - 1 PC.;
  • Pepper dulce - 1 PC.;
  • Aceite vegetal - 1 cucharada. l.

Cocinando:

  1. Mira la cebolla picada sobre el aceite. Añadir pimienta dulce picada. Componentes de Tomit 5 minutos.
  2. Mezcle el agarre con el hígado de pollo y extingue otros 5-7 minutos.
  3. Llena todo con crema y tome 10 minutos, agitando periódicamente.
  4. Si se desea, además de la crema, puede agregar crema agria.

Aviso util

Para preparar un hígado de pollo jugoso y delicioso, siga estas recomendaciones:

  • Elija un subproductivo fresco. Debe tener una suave superficie elástica, un color uniforme, un agradable olor dulce.
  • Antes de usar el hígado congelado, la descongelación en el refrigerador. Luego enjuague con agua fría. Retire suavemente las películas, venas y conductos biliares para que el producto no esté orgulloso.
  • Antes de cocinar, empape el hígado de pollo en leche fría o agua tibia durante 30 minutos. Alguna anfitriona utiliza soda de alimentos: espolvorean cada pieza con ella, y después de 15 minutos se lava.
  • Solitice el producto semiacabado al final de la cocción. Si lo haces antes, no se evita la dureza. El producto portador se puede empapar durante media hora en agua tibia, y luego deslizarse con arroz o verduras.
  • El tamaño de las piezas debe ser aproximadamente el mismo para que se preparen uniformemente.
  • No exceda el tiempo de cocción. Hará que el plato sea duro.
  • Para más juit, agregue crema agria, leche o crema.

Aprender a cocinar el hígado de pollo no es en absoluto difícil. Este es un producto útil y nutritivo que es adecuado para cualquier plato lateral. El hígado hervido incluye incluso en el menú de los niños. Para que resulte ser jugoso, suave y sabroso, apegarse a ciertas reglas.

Vamos a descubrir cómo cocinar el hígado de pollo hasta que esté listo, así como la cantidad de cocinar hígado de pollo hasta que esté listo para un niño, para ensalada.

El pollo hepático puede ser de golosinas extremadamente sabrosas con la preparación adecuada, pero también esta es una excelente fuente de sustancias útiles. Se ha convertido en un elemento obligatorio para muchos platos, ensaladas, bocadillos fríos y calientes. Pero que se puede usar con éxito en la cocción, debe soldarse correctamente.

Junto con el hígado de pollo, los corazones de pollo a menudo se hierven, no es menos sabroso y subproducido útil.

Cómo cocinar el hígado de pollo

Antes de continuar con la cocción, debe preparar adecuadamente el producto. Si estaba congelado, descongelado y lavado a fondo. A continuación, es necesario quitar las venas, la película transparente y los conductos biliares, esto le permitirá eliminar el sabor amargo del plato.

Tenemos que:

Cómo cocinar el hígado de pollo en una cacerola

Vamos a descubrir paso a paso, cómo cocinar este producto delicioso y útil. El hígado hervido se puede usar para preparar ensalada, puede hervir para niños e incluso para mascotas domésticas (gatos y perros). Además de los radiantes convencionales, el hígado de pollo puede prepararse por otras formas interesantes: cómo cocinar el hígado de pollo.

uno.

Tomamos la cantidad requerida de hígado.

Foto 1 Cómo cocinar el hígado de pollo

2.

Enjuague bajo el agua corriente.

Foto 2 Cómo cocinar el hígado de pollo

3.

Retiramos las películas, los conductos biliares, cortados en pedazos.

Foto 3 Cómo cocinar el hígado de pollo

3.

Hermosos pedazos de hígado están listos para cocinar.

Foto 4 Cómo cocinar el hígado de pollo

3.

Vierta agua en una cacerola, contando en todo el hígado.

Foto 5 Cómo cocinar el hígado de pollo

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Traemos agua hasta hervir.

Foto 6 Cómo cocinar el hígado de pollo

3.

Las especias se pueden agregar a agua hirviendo. Si lo desea, para que el hígado sea más tierno, se pueda salar unos minutos hasta que el hígado esté listo.

Foto 7 Cómo cocinar el hígado de pollo

3.

Coloque el hígado preparado hacia adentro y mantente a fuego medio hasta la preparación. Si hay piezas pequeñas, es suficiente 10 minutos, para grandes: 15. No permita que la digestión, porque en este caso, las sustancias útiles se envolverán en agua.

Foto 8 Cómo cocinar el hígado de pollo

3.

Comprobación con un cuchillo, ya sea que el producto esté listo, elimine. Si el hígado se enfría correctamente, un líquido transparente fluirá de ella.

Foto 9 Cómo cocinar el hígado de pollo

Cómo cocinar el hígado de pollo en una olla lenta

  1. También puede usar un multicante para cocinar. En este caso, el subproducido se prepara de la misma manera: se elimina la película, se eliminan las venas. Si en el proceso de corte en el tablero fluye un montón de jugo, lo drena en el fregadero.
  2. A continuación, coloque el hígado roto en el tazón de multicotro, agregue agua para que el hígado esté cubierto, agregue sal al gusto. En esta etapa, agregar crema agria es posible: suaviza el plato.
  3. Coloque el hígado en el recipiente, rellene con agua provista para este contenedor y prepárese 15 minutos en el modo "Analizar".

Cómo cocinar el hígado de pollo para la patada

El hígado hervido es adecuado para la preparación de la patpa. Necesitará:

  • 0.5 kg de hígado;
  • 2 cucharadas. l. aceite cremoso y vegetal;
  • bulbo;
  • una zanahoria;
  • Un conjunto de especias, elija lo que sea posible de acuerdo con su propio gusto.

Cocinar tomará varias etapas:

  1. Enjuague, seco y freír livenka por 5-7 minutos. Para degustar la patenta era más suave, se puede soldar.
  2. Limpie las verduras, corte finamente las cebollas y las zanahorias de soda, agregue la mezcla resultante a la sartén y continúe freír. Si eligió un método de cocción, use el agarre por separado.
  3. Trate el hígado y las verduras en una licuadora, agregue aceite y especias y mezcle bien.
  4. Coloque la mezcla obtenida en el recipiente preparado, cubierta y colóquela en el refrigerador durante dos horas.

A continuación, se puede servir a la pata lista en la mesa. Si lo desea, decore la golosina, rociándola con greens.

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?

Puede usar hígado de pollo hervido de diferentes maneras, y depende de su propósito, cuánto tiempo es necesario prepararse.

¿Cuánto hígado de pollo cocinero hasta que esté listo en una cacerola?

Si usamos un hígado hervido como suplemento en el plato lateral, entonces no es necesario ingresar al producto en este caso, pero todas las piezas deben ser aproximadamente las mismas. Dependiendo de su tamaño deja 10-15 minutos.

¿Cuánto hígado de pollo de cocinero para un niño?

La parada principal debe hacerse para limpiar el producto de la película y los conductos biliares. Si las piezas son grandes, córtelas en 2-3 partes y hierven 15-20 minutos.

¿Cuánto hígado de pollo de cocinero para ensalada?

En una sartén o en una sartén, toma 10-15 minutos, y en el primer caso debe agregar verduras en el quinto minuto.

Observe que el hígado no se quema y cocida en una cantidad suficiente de agua, y no en exceso en el agua. En este caso, será el más delicioso y nutritivo.

¿Cuánto hígado de pollo de cocinero para patear?

Para Patttt, se usa un hígado completamente hervido. Puedes cocinarlo tanto en una cacerola como en una olla lenta. El tiempo de cocción no cambia - 15-20 minutos.

Hígado de pollo variable nutricional

La tabla muestra el contenido de los productos alimenticios (contenido calórico, proteínas, grasas, carbohidratos) por 100 gramos de la parte comestible.

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?

El hígado de pollo contiene una imprensiva cantidad de hierro, por lo que a menudo se recomiendan estos componentes para incluir en la dieta de personas que sufren de anemia. Pero solo sabiendo cuánto hígado de pollo de cocción o su análogo de conejo, uno puede contar con la obtención del efecto terapéutico deseado.

Si hierve en las formas estándar, tomando una cacerola para esto, el hígado estará listo después de unos 15 minutos. Por el mismo período de tiempo, debe navegar cuando se usa un multicante o una olla a presión. Pero en el vaporizador, el producto tendrá que manejar al menos media hora.

El hígado de pollo se puede negrita para llamar al producto, que está en popularidad no es inferior a la carne de pollo. Vale la pena señalar que los platos del hígado de pollo no solo son muy sabrosos, sino también útiles. Lo más importante es prepararse correctamente. El proceso de preparación para cocinar comienza como de costumbre: el hígado para descongelar, enjuagar, eliminar las películas. Luego, el hígado se pone en agua hirviendo y cocine hasta la preparación. El fuego debe ser pequeño. Leer más: Cuánto cocinar lentejas.

El hígado de pollo se recomienda durante 10-15 minutos, no más.

Si tiene una caldera doble, se puede reservar un hígado de pollo: el proceso de cocción tardará 30 minutos. Bueno, en una olla lenta, solo 15 minutos.

Muchas azafatas prefieren después de cocinar el hígado de pollo, un poco más de freír, resulta muy sabroso. Y alguien considera el más adecuado para el hígado de pollo con una ensalada con la adición de cebollas asadas, zanahorias, pepinos de sal y mayonesa. Otras azafatas prefieren el hígado de pollo guisado en crema, con la adición del ladrón y el pimiento.

El hígado de pollo se recomienda durante 10-15 minutos, no más. Lo que prefieras, uno permanece sin cambios, respondiendo a la pregunta: "¿Cuánto puede cocinar el hígado de pollo?" No solo podrá preparar platos interesantes, puede complacer a sus delicias culinarias reales caseras.

Pretratamiento obligatorio

Independientemente de qué objetos prepare el producto, debe prepararse cuidadosamente. El hígado del conejo y el pollo está sujeto al mismo procesamiento: un producto congelado está desfrontado por una forma lenta, posando en el refrigerador durante varias horas.

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?

No es necesario intentar hacerlo más rápido, la textura del producto cambiará. Ahora, enjuagamos el producto con agua corriente fría, elimine todas las películas de ella (deben cepillarse bajo la acción de la humedad), corte los recipientes y los conductos biliares. No es necesario esperar que se pueda hacer con el componente preparado. Ignorar el escenario para ahorrar tiempo conducirá al hecho de que el hígado será muy perjudicial.

Lavamos nuevamente el espacio en blanco roto en agua fría, cortada en trozos y proceder al tratamiento térmico.

En cuanto al hígado del conejo, las piezas de grasa se pueden descubrir en su superficie. También deben eliminarse, después de cocinar, se convierten en una caída estricta.

Opciones de cocción del hígado de pollo

A diferencia del conejo, el pollo hepático no es tan caprichoso y exigente contra el procesamiento. Se puede preparar no solo en aguas abiertas, sino también con la ayuda de varios dispositivos.

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?

En una cacerola. En la capacidad adecuada, llevamos agua a hervir y bajar las piezas del hígado preparado. Cocine un componente no más de 15 minutos después de hervir. Si el subprograma cosechará, se pondrá duro y perderá todas sus propiedades beneficiosas. Revisamos el hígado con un cuchillo, desde el producto terminado, habrá jugo transparente.

En un vaporizador. Las rebanadas de hígado en una capa extienden un tazón de caldera doble con agujeros, escupimos un poco a voluntad. Algunas amantes, además, lubrican las cremas agrias de productos para darles la máxima suavidad. Esto es especialmente importante si fallas contra empaparse. Expreso el temporizador durante 30 minutos, después de lo cual insiste en el producto terminado debajo de la tapa durante otros 5 minutos.

En una olla lenta. Se procesa por el mismo principio que en una cacerola de unos 10-15 minutos. Solo la tapa necesita cerrarse o al menos cubrir para que el hígado sea más jugoso y suave.

Los subproductos hervidos se pueden almacenar en el refrigerador debajo de la tapa dentro de las 24 horas. Después de eso, son necesariamente utilizados o tirados. No se recomienda el componente de congelación. No trae daño, pero la textura lo cambiará por completo.

¿Cuánto tiempo cocine el hígado de pollo?

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?

El hígado de pollo es una adición agradable y elegante en muchos kushany. A las anfitrionas modernas les gusta preparar varios platos, ya que se está preparando de manera rápida y simple. El hígado de pollo se elabora durante unos 15 minutos. Cuanto más tiempo estará en agua caliente, el resultado más difícil, por lo que controlará cuidadosamente el proceso. El hígado adecuadamente cocinado debe tener un color suave en el corte, sin coágulos oscuros.

El hígado de las aves se prepara como carne de res, pero solo sin remojo previo. Si tienes un hígado congelado, entonces antes de cocinarlo es necesario descongelar. Enjuagamos delante del hígado de cocina, colóquelo en un tazón con agua fría y se vaya durante 5-10 minutos para burlarse. Luego, gentilmente lo omite en agua hirviendo salada y cocine en el calor más débil.

Recetas platos con hígado de pollo hervido.

Un poco de amor para freír el hígado ya hervido con un arco, otros prefieren agregarlo a varias ensaladas, el tercero hace que la paté. Los platos de hígado de pollo son realmente mucho, todos pueden elegir algo para probar.

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?

Paté de hígado de pollo

Para preparar una patada, debe tener 0,5 kg de hígado, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas. Cucharas de vegetal y mantequilla, pimienta negra en forma de martillo, sal, greens.

Proceso de cocción:

  1. Lave el hígado de pollo, quite la grasa y hierva.
  2. Limpia el arco, pórtico fino y freír.
  3. Limpie la zanahoria yéltela en un rallador poco profundo.
  4. Mezclar las verduras con el hígado de pollo y moler con una licuadora.
  5. Añadir a la mantequilla masiva terminada. Sal, mirada y mezcla a fondo.
  6. Capacidad con paté de cerca, fresco y deja en un lugar frío.
  7. Servir con pan y verduras.

Ensalada de hígado de pollo

Para preparar este plato, necesitará 2 pepinos salados, 400 g de hígado, cebollas, zanahorias, 4 cucharadas. Cucharas de aceite de oliva, 2 cucharadas. Cucharas de mayonesa, sal, así como eneldo fresco.

Proceso de cocción:

  1. Enjuague el hígado bajo el agua y hierva a fuego medio hasta 10-15 minutos.
  2. Drene el agua de la sartén y dé el hígado a enfriarse.
  3. Cortarlo con pequeños cubos. Manténgase en un plato.
  4. Cortar las cebollas finas, frotó la zanahoria grande.
  5. Pepinos claros y cortados en cubos.
  6. Ponga la sartén en la losa, calienta la mitad del aceite. Poner en ella las cebollas y freír no más de un minuto. Revuelva y fríe otro momento.
  7. Decama un arco dorado en la parte superior del hígado. No necesitas mezclar.
  8. Haz la siguiente capa - pepinos salados.
  9. Para calentar la sartén de la segunda mitad del aceite vegetal. Freír en ella zanahorias por 1,5 minutos. Revuelva y fríe tanto.
  10. Ponga las zanahorias con la siguiente capa.
  11. Desde arriba para cubrir la ensalada de mayonesa y espolvorear con eneldo picado.

Tartlets originales con hígado de pollo.

Para bocadillos rápidos y satisfactorios, productos como un hígado de pollo (500 g), 5 huevos, 2 zanahorias y una litera, tartlets listosizados (20 piezas), aceite vegetal, sal, negro.

Proceso de cocción:

  1. Lave las zanahorias y hierva.
  2. Cocinar huevos 10 minutos. Enfriarlos
  3. Enjuague el hígado, retire los conductos biliares y la película. Baje en agua hirviendo, cocine durante 15 minutos.
  4. Limpiando el arco, córtelo en trozos pequeños. Precaliente la sartén y las cebollas de freír antes de conseguir una sombra dorada.
  5. Todos los componentes destinados a llenarse, triturar usando un molinillo de carne. Puede cortar en un cuchillo si desea obtener una consistencia más grande de Pattet.
  6. Añadir a la masa terminada de aceite, especias y mezcla.
  7. Comparte un relleno en cada tartaletas y, a voluntad, decore con perejil o eneldo.

Sopa de hígado de pollo

El primer plato sabroso y no calórico incluye tales ingredientes: 200 g de hígado de pollo, 2 cucharadas. Cucharas de arroz, una zanahoria, papas (3 pcs.), 1 litro de caldo de pollo, cebollas, ajo (2 dientes), sal, pimienta molida, eneldo o perejil.

Proceso de cocción:

  1. Vierta el caldo caliente en una cacerola y haga un fuego débil.
  2. Limpiar y cortar en zanahorias de cubos y cebollas.
  3. Cuando la zanahoria ya está casi lista, agregue papas limpias y cortadas.
  4. Enjuague bien el hígado y córtelo con cubos grandes.
  5. Picar greens y ajo finamente.
  6. Enjuague hasta que el agua se vuelva completamente transparente.
  7. Poner en el arroz PAN, después de 5-10 minutos - ajo y hígado.
  8. Cuando el arroz estará listo, agregue greens, sal y pimienta. Mezcla. Despierta 5 minutos y retire de la estufa.

¿Cómo cocinar el hígado de pollo en una cacerola?

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?

Cocinar El hígado de pollo es simplemente suficiente, lo principal es prepararse correctamente para cocinar y no digerir, ya que se vuelve difícil. Secuencia de cocción del hígado de pollo en una cacerola:

  • Si el hígado se congela, es necesario descongelarse por adelantado (en el refrigerador o a temperatura ambiente), también puede usar un microondas.
  • Un trabajo de hígado de hígado de glaseado o pollo fresco se prepara para cocinar, cortando cuidadosamente la película con sus conductos y autolimpiamiento, después de lo cual se lava completamente con agua fría. Leer más: cuántas zanahorias de cocina.
  • En la sartén, nos llenamos con agua fría (no menos de la mitad de las bandejas) y hierva hervir sobre un fuego grande, después de lo cual colocan el hígado preparado en agua hirviendo.
  • Después de volver a hervir el agua en una cacerola, reducimos el fuego para que el agua no caliente mucho y cocine el hígado de pollo dentro de 10-15 minutos.
  • 3-5 minutos antes del final de la sal de cocción, el agua y al final de la cocción revise el hígado a la preparación (es necesario perforar con un palillo de dientes o un cuchillo de cualquier pieza y si se libera líquido blanco sin sangre, el hígado está listo).
  • El hígado cocinado salga de la sartén y espere que se enfríe a temperatura ambiente antes de usarla.

En conclusión, se puede observar que saber cómo es correcto y cuánto cocinar el hígado de pollo hasta que esté listo en una cacerola, puede prepararlo rápidamente para que sea delicioso, suave y jugoso para un plato lateral favorito, para la preparación de la preparación de Ensalada y como plato útil para un niño. Sus consejos útiles, cómo hacerlo bien y cuánto cocinará un hígado de pollo a la preparación, se vaya en los comentarios del artículo y comparte en las redes sociales si fue útil para usted.

Hígado de pollo con eneldo

Hígado de pollo: producto asequible, pero caprichoso. Un par de minutos adicionales es suficiente para hacer el hígado del suave "caucho". Desde este artículo, aprenderá cómo cocinar el hígado de pollo para estar delicioso y apto para cocinar ensalada o paté.

Cuanto tiempo cocinando

Propósito de cocinar Cuanto cocinar
En una olla lenta En una cacerola En microondas

(con el poder de 800 W)

Para salat 15-20 minutos 15 minutos 13-15 minutos
Para pasta 13-15 minutos 10-12 minutos 10-12 minutos

La preparación del hígado debe comenzar a verificar durante 3-5 minutos hasta el final del tiempo aproximado, ya que varía según el fabricante y el tamaño del producto.

La pieza se recoge con un cuchillo o un palillo de dientes, si el jugo de luz pura sin sangre deja el agujero, entonces el hígado está listo. Puede ser desordenado un par de minutos si se requiere una consistencia más densa para la comida.

Cómo hervir el hígado de pollo para ser delicioso.

Cómo elegir un hígado de pollo

  • En primer lugar, es necesario inspeccionar el embalaje. Debe ser un todo y asegúrese de tener una etiqueta con el marcado, donde se indica la forma del producto (enfriada, congelada congelada, congelada, congelada congelada), la fecha de fabricación y embalaje, fecha de caducidad, condiciones de almacenamiento.
  • La preferencia debe ser realizada por el producto enfriado.
  • Un hígado de alta calidad es una superficie brillante y lisa, un color homogéneo, sin inclusiones, marrón con túm. Tump, no hay coágulos de sangre ricos y grandes vasos sanguíneos.
  • Elástico elástico fresco al tacto, la consistencia suelta será en el producto antiguo o incorrectamente almacenado.
  • Una sombra naranja o verdosa de los subproductos debe alertar: el primero dice que el hígado ha asustado y difamado repetidamente, el segundo, que la vesícula biliar se dañó durante el proceso de procesamiento, lo que significa que el plato será dañado.
  • En el embalaje con hígado congelado, los fragmentos deben ser distinguibles. No vale la pena comprar una forma sin forma, que ha fusionado COM.

Si un hígado de glaseado resultó ser mayor de lo necesario para cocinar, es imposible congelarlo. Es mejor hacerlo, por ejemplo, pate y congela, si lo usas de inmediato no está planeado.

Tecnología de cocción de hígado de pollo adecuado

Hígado de pollo - producto delicado. Es importante competirlo. Antes de cocinar, es necesario enjuagar bajo el agua corriente, cortar el resto solo, conductos, venas.

Si hay dudas como producto, el hígado puede ser pre-dunk en leche durante una hora, extenderá la sangre extra y ahorrará de una posible amargura.

En una cacerola

Para cocinar el hígado de pollo en la estufa que necesitas :

  1. Vierta tanta agua en la sartén para que el hígado haya bajado en ella y luego. Trae agua a hervir.
  2. Corte el hígado purificado, purificado en segmentos, omite en agua hirviendo. Dale a hervir el agua, reducir el calentamiento para que la ebullición sea apenas perceptible.
  3. Después de 10 minutos, revise el hígado para la preparación. Si el jugo fluye el transparente, el hígado para el plato está listo. Para la lechuga adicionalmente, para pelar 4-5 minutos, se volverá densamente, no estará vaciando el líquido.

El hígado está sazonado, si hay tal necesidad, 2-3 minutos antes de la preparación. Conjunto básico: sal, guisantes de pimienta, hoja de laurel.

En una olla lenta

En un mulontículo, cocinar el hígado de pollo puede ser de tres maneras. :

  1. Pliegue del hígado preparado en el tazón de multicotro (piezas grandes cortadas en dos partes). Vierta con abundante agua fría. Cierre la tapa, seleccione el modo "SOPA" o "Acaining", configure el temporizador durante 20 minutos. Este método es más adecuado para el hígado en una ensalada, se secará para Patesta.
  2. Vierta el agua al tazón para que luego cubra el hígado al menos 1 cm. Incluya el modo de "cocción", espere a que hierva, omita el hígado en agua hirviendo, cierre la tapa, mueva 13-15 minutos.
  3. Vierta agua en el recipiente, instale la rejilla, coloque el hígado de arriba. Cierre la tapa, coloque el modo "COOK COGRE", cocine 13-15 minutos.

Si el hígado se encontró con lo viejo y hay un temor de que resultará ser resistente, puede verlo a partir de sodaciones de alimentos, dejarlo durante una hora, luego enjuague y cocine como de costumbre. El producto de Soda "Ráfaga" se hará más suave.

En microondas

Para la preparación del hígado de pollo en la necesidad de microondas. :

  1. Preparar platos. Opción óptima: una sartén de vidrio profundo especial con tapa de vidrio. Si no hay, hay un tazón profundo, no un tazón ancho y una placa plana con un diámetro, que realizará el papel de la cubierta. Entre los bordes del recipiente y los platos no deben ser grandes brechas. La placa puede ser reemplazada por la película de alimentos.
  2. Si es necesario, se corta un hígado grande en rodajas medianas, dobladas en la cacerola. Vierta agua fría a un centímetros y medio por encima del nivel de los subgroplados, cierre la tapa. Cocine por 10-15 minutos, mezcle dos veces en el proceso de cocción.

En diferentes modelos de microondas, el tiempo de cocción a la misma potencia puede diferir.

Recetas populares del hígado de pollo

Con el hígado de pollo prepare ensaladas, pasteles, territorios, sopas, segundas comidas, relleno hasta sus panqueques, uso en rellenos para tartas.

Retalk "Club" - Una ensalada con hígado de pollo

Cargando ensalada con galletas

Ingredientes :

  • hígado de pollo sheply;
  • 2 zanahorias medianas;
  • 2 bombillas grandes;
  • 2 pepinos salados;
  • aceite vegetal;
  • mayonesa;
  • Sal, pimienta, azúcar.

Cocinando :

  1. Limpie el hígado de los conductos, los conductos, las empresas. En la cacerola, hierva el agua, tire el hígado, cocine después de volver a hervir durante 15 minutos. Tire del hígado en el colador, fresco.
  2. Las zanahorias cortadas en una pajita delgada, la cebolla por medio de los anillos. Freír las verduras por separado en aceite vegetal hasta que sean suaves.
  3. Desde los pepinos de sal, corte la piel, se corta en paja, espolvoree con azúcar, deje pasar durante 10 minutos.
  4. Corte de hígado enfriado en placas.
  5. Todos los componentes están conectados en un tazón, sal, pimienta, repostar por la mayonesa.

En lugar de pepinos en escabeche, está permitido usar en escabeche, luego debe excluirse el azúcar de la prescripción. La mayonesa se puede reemplazar con una mezcla de crema agria, mostaza y salsa de soja (para 200 gramos de crema agria, tome una cucharadita de mostaza y una cucharada de salsa).

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Video Rezzhka Ensalada Video Receta

Pate "Durmiendo" del hígado de pollo hervido

Paté de hígado de pollo

Ingredientes :

  • 600 gramos de hígado de pollo;
  • Leche de medio litro;
  • 2 bombillas;
  • 1 zanahoria grande;
  • 3 clavos de ajo;
  • 100 gramos de mantequilla ablandada;
  • aceite vegetal;
  • 1/3 cucharadita de nuez moscada molida;
  • 1 hoja de laurel;
  • sal pimienta.

Cocinando :

  1. Lavado, limpiado de las residencias, el hígado se remoje en la leche durante media hora. Leche para fusionarse, el hígado se reduce en una cacerola con agua hirviendo, se colocan los clavos de ajo allí. Cómo reencernecer, lanzar una hoja de laurel. Ponga el temporizador durante 10 minutos, después de la señal, pase del fuego, deje el hígado en el caldo. Haz los ingredientes restantes.
  2. Las cebollas cortadas finamente, frotándose la zanahoria en el rallador con una gran rejilla. En el aceite vegetal, las cebollas fríes antes de la transparencia, agregan zanahorias, freír hasta que sean suaves.
  3. En una licuadora, doble el hígado, las cebollas, las zanahorias, la sal, la pimienta, agrega una nuez moscada. Moler a la homogeneidad, interferir con la mantequilla suave, batir una vez más. Es necesario pasar por alto. Después de enfriar, almacenarse en el refrigerador debajo de la tapa o la película de alimentos.

El sabor del pasta tendrá éxito más delicado si las verduras no están en aceite vegetal, sino en el cerebro.

Sopa de bulgur y hígado de pollo frito

Sopa con Bulgur

Ingredientes :

  • 300 gramos de hígado de pollo;
  • 3 papas;
  • ½ taza de toro;
  • 1 zanahoria;
  • 1 bulbo;
  • 2 dientes de ajo;
  • harina;
  • aceite vegetal;
  • Para degustar: sal, pimienta, especias, hoja de laurel, greens.

Cocinando :

  1. Las papas cortadas en cubos, lanzan una cacerola con agua hirviendo.
  2. Lave el hígado, limpie la grasa, los conductos, cortados en trozos pequeños. En la bolsa de plástico, vierta la harina, coloque un hígado picado allí, significa con cuidado para que la harina establezca una capa fina uniforme.
  3. En la sartén, calienta el aceite, freír el hígado a un periódico agitando 5-7 minutos, al final ligeramente salado.
  4. Pase por separado las cebollas trituradas y las zanahorias grandes de médula hasta que sean suaves.
  5. A la papa soldada Vierta Bulgon, después de 5 minutos, agregue hígado, verduras, hoja de laurel, sal, pimienta. Cocinar con hervir bajo durante 10-12 minutos. Dos minutos para poner un ajo y verduras picadas.

Las papas en la receta pueden ser reemplazadas por frijoles enlatados.

Cómo elegir el hígado de pollo

Buen hígado marrón frío con un notable tinte burdeos. No hay manchas verdes en él.

¿Cómo y cuánto cocinero hígado de pollo: hígado de alta calidad?
Circlecfarmfl.com.

Al comprar heladas, elige paquetes en los que hay poco hielo. Otro signo de calidad es un color natural sin una sombra naranja.

Cómo preparar el hígado de pollo

El producto congelado dejó escapar en el refrigerador o agua fría. No deje el hígado durante mucho tiempo a temperatura ambiente para que no se deteriore.

El microondas y el agua caliente también son mejores no usar: el sabor del plato terminado será más suave.

¿Cómo y cuánto cocinero hígado de pollo: cómo preparar un hígado de pollo?

Retire los coágulos de grasa y sangre. Asegúrese de deshacerse de los conductos, manchas verdes y especialmente las burbujas que a veces se encuentran con paquetes. De lo contrario, el plato se perderá.

¿Cómo y cuánto cocinero hígado de pollo: cómo preparar un hígado de pollo?

La película no se puede eliminar. Ella es muy delgada y no estropeará el sabor.

Luego enjuague el hígado con agua fría.

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?

El tiempo de cocción depende del método y el tamaño de las piezas. Si desea que el hígado se prepare más rápido, córtelo en dos o tres partes.

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?
Oilslo / Depositphotos.com.

Listo hígado de luz lisa marrón. Si lo perforas con un tenedor, se distingue el jugo transparente.

Trate de no digerir el hígado, de lo contrario será un rígido.

Cómo cocinar el hígado de pollo en la estufa

Tirar la subproducción en agua hirviendo. Las especias, como los guisantes de pimienta negra y la hoja de laurel, agregan de inmediato y la sal 5 minutos antes de la preparación.

¿Cómo y cuánto cocinero hígado de pollo?

Hervir en calor lento o medio: será más sabroso. Las piezas pequeñas se prepararán en 10 minutos, más grandes durante 15. Tómese el tiempo con reinversión.

Cómo cocinar el hígado de pollo en el microondas.

Dobla la subproducción en los platos para el microondas. Vierta el agua para que cubra el hígado, pero no llegó al borde del plato: necesitas dejar un lugar de ebullición.

Ponga la hoja de laurel, los guisantes negros u otras especias.

¿Cómo y cuánto cocine el hígado de pollo en el microondas?

Cierre la cúpula de plástico y ponga el horno de microondas. Hervir en la potencia máxima de 7-9 minutos.

El saludo hepático terminado y se va en el microondas por otros 10-15 minutos. Así que la carne saldrá aún más.

Cómo cocinar el hígado de pollo en una olla lenta

Presenta las rebanadas del hígado en el contenedor principal. Añadir especias que te gustan. Vierta agua tibia.

¿Cómo y cuánto cocinero hígado de pollo en una olla lenta?

Cierre la tapa y prepárese en el modo "Cocinar", "Sopa" o "apagando" 10-15 minutos. Pase el hígado y déjelo representar otros 10-15 minutos sin una tapa.

Cómo cocinar el hígado de pollo en una caldera doble

Dobla las piezas en el recipiente y la temporada con especias a su gusto. Encienda la caldera doble durante 25-30 minutos.

¿Cómo y cuánto cocinero hígado de pollo en una caldera doble?

Solite el hígado cuando se prepara.

El hígado de pollo es un producto dietético que contiene un gran número de proteínas y vitaminas A, E, C. Es una fuente de hierro y a menudo se incluye en la dieta de personas que tienen anemia. El producto se recomienda para la fatiga crónica, problemas con el sistema endocrino, los trastornos metabólicos, así como para los alimentos para bebés. Hay ciertas reglas para la preparación de diferentes platos del hígado de pollo, el cumplimiento con el que ayudará a obtener un excelente plato, al tiempo que mantiene las propiedades beneficiosas del producto.

¿Cómo y cuánto cocinero hígado de pollo?

¿Cuánto hígado de pollo cocinero a la preparación?

Al elegir un producto, debe prestar atención a su calidad. El hígado de pollo fresco y de alta calidad tiene un color marrón con un brillo. La presencia de coágulos de sangre o buques en él indica mala calidad. Dicho producto está prohibido usar en los alimentos. También inaceptablemente el uso del hígado con superficie suelta, marrón o naranja. En la forma congelada, el producto se le permite almacenar 3 meses, y el hígado hervido se almacena no más de 5 días.

El tiempo de cocción del hígado de pollo depende del método de cocción seleccionado. El producto está hervido:

  • en una olla lenta, incluido el modo "Cocinar" (15 minutos);
  • en el vapor (30 minutos);
  • en el microondas, mientras que es necesario mezclar en el proceso de cocción dos veces (15 minutos);
  • en una cacerola (10-15 minutos).

La preparación del producto se revisa con un cuchillo o tenedor afilado. Desde el hígado terminado y bien soldado después de la perforación, se debe resaltar el jugo transparente.

Cómo cocinar el hígado de pollo en una cacerola

El método tradicional de cocinar un hígado de pollo es la cocción en una cacerola ordinaria. Si se adhiere al esquema de cocción paso a paso, será delicado, jugoso y muy sabroso. Kak-i-skolko-varit-kurinuyu-pechen1

  1. El hígado se lavó con agua corriente, luego la grasa y los álcali se eliminan con un cuchillo afilado. Es importante eliminar los conductos biliares, si no están completamente eliminados por el fabricante. Ayudará a excluir la apariencia de amargura.
  2. Luego, córtelo en trozos, bajado en agua hirviendo, donde, a voluntad, pimienta negra y hoja de laurel. El agua debe ser tanto que el hígado se quede libremente.
  3. Después de volver a hervir, el fuego debe reducirse. Es necesario mezclarse de vez en cuando y retire la espuma resultante. La sal se agrega 3 minutos a la preparación completa del producto.
  4. El tiempo de preparación se considera después de volver a hervir el agua. Para preservar la composición útil, se recomienda preparar un hígado de pollo a no más de 15 minutos.
  5. Después del vencimiento del tiempo, se revisa para la preparación, desconcertada por el extremo afilado de un cuchillo o tenedor. Si es suave y fácilmente skews, y el jugo es transparente, significa que el producto está listo y puede ser.

Cómo cocinar el hígado de pollo para la ensalada

La ensalada con hígado de pollo se puede incluir tanto la dieta diaria como la lista de platos para la mesa festiva. Es importante cumplir con el algoritmo de preparación del producto para que el hígado sea jugoso y suave. Kak-i-skolko-varit-kurinuyu-pechen2

  1. En el agua salada de hervir, piezas de los subproductos se colocan y se hierven a fuego medio, sin olvidar eliminar la espuma y la mezcla.
  2. Compruebe la preparación que necesita 10 minutos después de volver a hervir, ya que los minutos adicionales pueden dar rigidez al hígado de pollo. Cocinar un máximo de 15 minutos.
  3. Después de la muestra, el agua se drena a través del colador y da al hígado a enfriarse.
  4. El hígado se corta en cubos, dispuesto en un recipiente de ensalada, agregando verduras, pepinos en escabeche, aceite vegetal, verduras y especias al gusto.

Cómo cocinar el hígado de pollo para la patada

En casa, puede preparar rápida y fácilmente una deliciosa y suave paté. Kak-i-skolko-varit-kurinuyu-pechen3

Ingredientes

  • Hígado de pollo de 500 g
  • 200 g de mantequilla
  • 30 g de aceite vegetal para freír
  • 1 loux
  • 1 zanahoria
  • Hoja de laurel
  • sal
  • Pimienta negra

Método de cocina

  1. Todos los productos se lavan, limpian y proceden a cocinar. Las cebollas son cortadas por semirros, las zanahorias se frotan en un rallador grueso.
  2. En la sartén en las cebollas asadas de aceite vegetal antes de la transparencia.
  3. Se agregan zanahorias y continúan fritándose a fuego lento durante 5-7 minutos, luego se retira de la sartén.
  4. Purificado y lavado El hígado se seca con una servilleta, cortada en trozos.
  5. En la sartén con aceite Freír el hígado, revolviendo y observando al Subferrodukt para recordar.
  6. Añadir especias, cebollas asadas y zanahorias, aceite de crema 50g. Cierre la tapa y extingue 20 minutos.
  7. La masa terminada es derribada por una licuadora, agregando el resto del aceite cremoso.

¿Cómo y cuánto cogen el hígado de pollo para un niño?

El hígado de pollo se le permite introducir en la dieta del niño de 9 meses. Para la primera alimentación, se recomienda utilizar un puré de los subproductos. Debe comenzar a alimentarse con ½ cucharadita de puré durante el desayuno. Si la reacción negativa se manifiesta por el niño del cuerpo, en el futuro, la porción se puede aumentar. Desde el hígado para un niño, puede cocinar tartas, souffle, sopa y pudines. Para los niños pequeños, el hígado de pollo se administra en forma de un puré cocinado de acuerdo con la siguiente receta.

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  1. El hígado de pollo se lava con agua corriente.
  2. El producto se vierte con agua o leche, dejándolo durante media hora.
  3. Cortar el hígado en piezas medianas, vertido con agua fría y se incendió.
  4. Después de hervir, la sal se agrega a un pellizco, la luz y la hervija hasta la preparación (15 minutos).
  5. El producto terminado se tritura en una licuadora, luego pasó a través de un tamiz. Si la consistencia es gruesa, puede agregar algo de leche o agua.

El hígado de pollo se puede combinar con diferentes auriculares. El producto adecuadamente cocinado complementará la dieta y ayudará a diversificar incluso un menú de dieta escasa.

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?

El hígado de pollo es un producto que merece un lugar honorable en nuestra dieta. Contiene un alto porcentaje de sustancias que tienen un efecto beneficioso en todo el organismo. Producto adecuadamente cocinado - Decoración real para cualquier mesa. A partir de cuánto cocinar, las características del sabor, el tipo y el uso de los platos terminados dependen.

Lo que necesitas saber: Hechos generales.

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?

Antes de comenzar a cocinar, necesita elegir el hígado. Para hacer esto, es necesario mirar la fecha de vencimiento y su apariencia (debe haber un color marrón sin manchas). El embalaje puede ser cualquiera, lo principal sin deformaciones. La preparación para cocinar incluye varias acciones importantes:

  • Enjuague bajo el agua corriente;
  • poner en un plato;
  • quitar la película y el conducto biliar;
  • Enjuague bien de nuevo.
Interesante saber! El plato cocinado de este ingrediente se puede almacenar en un lugar frío durante más de 24 horas.

Cocinar correcto

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?

El hígado se puede usar como un producto separado, para freír, cocinar o cocinar en el horno, alimentándose de la mesa con cualquier plato lateral. Además, el producto se puede agregar a las ensaladas, haga un relleno para tartas y panqueques, prepare puré de papas para niños pequeños.

La primera y principal pregunta: "¿Cuánto tiempo para cocinar el hígado de pollo?" Preparado sigue a un fuego menor a un cuarto de hora, pre-enjuagado con agua corriente. Después de eso, elimina toda la película.

Para descubrir cuánto tiempo aún está cocinando hígado, debe hacer una pequeña punción con un tenedor o un cuchillo: si se perfora fácilmente y resalta el jugo transparente: el incendio se puede desactivar.

¡Para referencia! Si el hígado de pollo se digiere, se expresará en exceso de dureza, rigidez y pérdida de propiedades saborizantes.

Diferentes métodos de cocción.

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?

Cocinar en una cacerola. Estamos tomando el agua: la mitad de la olla será suficiente. En agua hirviendo ponemos el hígado de pollo preparado. Si lo desea, puede deslizarse un poco, agregue una hoja de laurel y especias. Para preservar todas las propiedades nutricionales, cocine no más de 15 minutos. Durante la cocina, no se olvide de revolver y disparar la espuma resultante.

Cocine el hígado en una doble caldera o multicante hasta la preparación. Aquí el producto se está preparando más tiempo. El ingrediente debe ser pre-corte, dividiéndose en dos o tres partes. Muchos cocineros también agregan crema agria o mayonesa (a discreción de la anfitriona). El tiempo no debe exceder los 30-40 minutos. El producto soldado conserva la fragancia, beneficio y gusto rico.

Para los amantes de la estufa de tartas. Para deliciosas tartas necesitan cocinar hígado 20-25 minutos. Luego retorcido en la amoladora de carne (licuadora). Añadir a la masa resultante cebolla apasionada con zanahorias. El relleno resultante será delicioso, útil y jugoso.

Receta para la nota

¿Cuánto hígado de pollo cocinero?

El hígado de pollo debe incluirse en la dieta de los niños. Cocinar el plato es atractivo para el bebé y los pequeños trucos ayudarán. Puedes cocinar hígado de cualquier manera presentada. Molienda de hierro enfriado. Cebollas y pimientos, picados con pequeños cubos, pasan. Luego agrega crema y mantequilla al gusto. Cambio durante 5 minutos. El plato se puede servir con cualquier guarnición, que degustar al bebé.

Por lo tanto, el hígado de pollo es una fuente de vitaminas de todos los grupos, proteínas y ácido fólico. Debe incluirse en la dieta en presencia de enfermedades crónicas y con el declive de las fuerzas. La cantidad de producto de cocina para ahorrar todas las propiedades útiles depende del método de plato y cocción.

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