Μηρών κοτόπουλου στο φούρνο - οι 9 πιο νόστιμες συνταγές από τη φωτογραφία βήμα προς βήμα

Κοτόπουλο πόδια στο μανίκι

Οι φράκτες κοτόπουλου που παρασκευάζονται στο φούρνο θεωρούνται πιο ζουμερά και ήπια. Το κρέας υστερεί κυριολεκτικά πίσω από τα οστά, αλλά διατηρεί την αποχυμώδη και το άρωμα του. Εάν είναι επιθυμητό, ​​οι πατάτες ή τα λαχανικά μπορούν να τοποθετηθούν στο χιτώνιο στο κοτόπουλο. Μαγειρεύοντας φράχτες κοτόπουλου στο μανίκι είναι αρκετά απλή και ταχεία επάγγελμα, καμία σοφία. Βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει!

Συστατικά:

  • Μηρών κοτόπουλου - 1 κιλό.
  • Ground Ground Garlic - 2 ppm
  • Kurkuma - 1 κουτ.
  • Φυτικό έλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι στη γεύση
  • Κόκκινο πιπέρι έδαφος - ½ κουταλάκι.
  • Βασιλικός αποξηραμένος - τσίμπημα
  • Μανίκι για το ψήσιμο

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Για να ξεκινήσετε, πάρτε τους φράχτες κοτόπουλου και να τα χρειάζεστε κάτω από το τρεχούμενο νερό. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα μαζί τους. Μηρούς να στεγνώσουν μια χαρτοπετσέτα και να τοποθετήσετε στο μανίκι για το ψήσιμο.
  2. Στη συνέχεια, πάρτε ένα άνετο δοχείο όπου πληκτρολογείτε φυτικό έλαιο. Προσθέστε ένα αποξηραμένο σκόρδο, κουρκούμη, βασιλικό και το έδαφος. Ρίξτε αλάτι και ανακατέψτε τα συστατικά πολύ προσεκτικά στο δοχείο.
  3. Ρίξτε το μίγμα λαδιού στο μανίκι με κοτόπουλο, και στη συνέχεια κλείστε το με ένα ειδικό σφιγκτήρα. Το κοτόπουλο στο μανίκι είναι καλά λάμψη στη σάλτσα λαδιού από όλες τις πλευρές το κοτόπουλο και δεν υπάρχει κομμάτι χωρίς πικάντικο βούτυρο.
  4. Βάλτε το μανίκι με μηρούς κοτόπουλου στο φύλλο ψησίματος και το φύλλο ψησίματος, με τη σειρά του, στείλτε στο ζεστό φούρνο. Ψήστε το κοτόπουλο στο χιτώνιο απαιτείται σε θερμοκρασία τουλάχιστον 170 και όχι περισσότερο από 190 μοίρες. Κερί γύρω από σαράντα λεπτά και να κάνετε τις υποθέσεις σας.
  5. Μετά από σαράντα λεπτά αργότερα, μπορείτε να κόψετε ή να ανοίξετε το μανίκι στο οποίο προετοιμάζονται οι μηροί του κοτόπουλου. Είναι απαραίτητο έτσι ώστε τουλάχιστον ένα μικρό κρούστα (αν φύγετε από το δέρμα στους γοφούς στην εκκλησία).
  6. Περίπου είκοσι λεπτά ή μισή ώρα θα χρειαστούν κοτόπουλους για να φτάσουν στην πλήρη ετοιμότητα. Μετά από αυτό το διάστημα, μπορείτε να αφαιρέσετε το κοτόπουλο από το φούρνο και να σερβίρετε στο τραπέζι. Θα είναι πολύ νόστιμο να βάλει ένα κοτόπουλο στο τελικό πιάτο και να χύσετε πικάντικο χυμό από το μανίκι.

Καλή όρεξη!

Συνταγή μηρών σε φύλλα

Το κρέας που μαγειρεύεται σε φύλλο αλουμινίου λαμβάνεται πολύ ζουμερό, αρωματικό. Οι μηροί κοτόπουλου είναι αρκετά γρήγορα, καθώς και είναι καλά εμποτισμένοι με σάλτσα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα σε φύλλα δεν χρειάζεται να θαλάσσια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δοκιμάστε!

Διαδικασία μαγειρέματος:

  • Κοτόπουλο μηρό - 4-5 τεμ.
  • Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές σούπας.
  • Μουστάρδα - 1 κουτ.
  • Αλάτι στη γεύση
  • Pepper - να δοκιμάσετε
  • Σκόρδο - 4-5 δόντια

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο κρέας, τότε κοστίζει να ξεφύγει για να ξεκινήσει, να ολισθαίνει και να στεγνώσει. Φρέσκο ​​κοτόπουλο μόλις ξεπλύνετε και κηλίδες με χαρτοπετσέτα. Μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα με κοτόπουλο, οπότε το πιάτο θα είναι πιο διαιτητικό.
  2. Σε ένα κεραμικό μπολ, ανακατέψτε τα συστατικά για τη σάλτσα: σάλτσα σόγιας ανακατέψτε σε μια ομοιογενή κατάσταση με μέλι, στη συνέχεια ρίξτε μουστάρδα και αλεσμένο μαύρο ή κόκκινο πιπέρι. Δοκιμάστε τη σάλτσα και προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο.
  3. Ενεργοποιήστε το ορείχαλκο 170 μοίρες και κόψτε το φύλλο στις ευρείες λωρίδες. Οι λωρίδες αποσυντίθενται το αντίθετο, τότε καθαρίστε το σκόρδο και τοποθετήστε κάθε κομμάτι φύλλων ένα δόντι.
  4. Βάλτε τους μηρούς κοτόπουλου στο φύλλο και στη συνέχεια ζωγραφίστε κάθε κομμάτι κοτόπουλου με σάλτσα, δεν χρειάζεται να ρίχνετε πολλά. Κάθε μηρό τυλίξτε σε μια ξεχωριστή λωρίδα φύλλου και στη συνέχεια το δίσκο τοποθετείται στον ήδη θερμαινόμενο φούρνο.
  5. Οι γοφοί στο φύλλο θα είναι έτοιμοι για περίπου 40-50 λεπτά. Περίπου πέντε λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, επεκτείνετε τους γοφούς και ρίξτε την υπόλοιπη σάλτσα σε κομμάτια και, στη συνέχεια, επιστρέψτε στο φούρνο και περιμένετε πιάτα.
  6. Σερβίρετε έτοιμο μηρό κοτόπουλου με πατάτες, ρύζι ή λαχανικά. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε κομμάτια με φρέσκο ​​βασιλικό, πράσινα κρεμμύδια.

Φιλέτο κοτόπουλου χωρίς ζάρια

Το φιλέτο κοτόπουλου μπορεί να ληφθεί όχι μόνο από το στήθος, αλλά και από τους γοφούς. Το φιλέτο του μηρού κοτόπουλου είναι πιο ζουμερό και το στήθος - αντίθετα, στεγνό. Αν σας αρέσει ο αρωματικός χυμός κοτόπουλου και το τρυφερό κρέας, τότε σίγουρα πρέπει να δώσετε προσοχή στα πόδια των γοφών στο φούρνο.

Συστατικά:

  • Μηρών κοτόπουλου - 1 κιλό.
  • Μαγιονέζα - 100 gr.
  • Αλάτι στη γεύση
  • Pepper - να δοκιμάσετε
  • Hvel-sunneli - 1-2 κουταλιά.
  • Ground Ground Garlic - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Πάρτε φρέσκο ​​μηρό κοτόπουλου και ξεχωρίστε απαλά τη σάρκα από τα ζάρια με ένα αιχμηρό μαχαίρι. Μπορείτε να βάλετε τα οστά στο ζωμό ή στο Kelid, και ο πολτός θα χρειαστεί για το ψήσιμο.
  2. Φιλέτο Ξεπλύνετε κάτω από το τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να μην υπάρχει επιπλέον υγρασία. Βάλτε το φιλέτο σε ένα ρολόι βολικό για μαριναρισμό και προσθήκη μαγιονέζας. Στη συνέχεια, pereapay το αλάτι, το σκόρδο, τα σάλτσες και το πιπέρι και το πιπέρι.
  3. Τα χέρια αναμιγνύουν το κοτόπουλο με τη μαρινάδα, έτσι ώστε το κρέας να καλύπτεται πλήρως με σάλτσα μαγιονέζας. Ένα μπολ με κάλυμμα κοτόπουλου με ένα καπάκι ή μια ταινία, το μονοφωνικό φύλλο τροφής. Αφαιρέστε το ημιτελικό προϊόν στο ψυγείο τουλάχιστον μερικές ώρες.
  4. Φούρνος ανάβει σε 180 μοίρες. Κρέας κοτόπουλου που τοποθετείται στη φόρμα για ψήσιμο από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα, σιλικόνη ή μέταλλο με ασαφή επικάλυψη. Χωρητικότητα με το πιάτο στο φούρνο, και αυτή τη στιγμή, προετοιμάστε το πιάτο.
  5. Περίπου τα λεπτά μετά το σαράντα κρέας κοτόπουλου πρέπει να είναι αρωματικό και να έχει μια όμορφη κρούστα. Εάν δεν υπάρχει κόκκινο χυμό όταν τρυπάται ένα κομμάτι, τότε το πιάτο είναι έτοιμο και μπορεί να σερβιριστεί. Συνδυάζεται τέλεια με ένα πιάτο με ρύζι ή πατάτες, καθώς και απλά με λαχανικά ή ακόμα και συνηθισμένο φαγόπυρο.

Απολαύστε την όρεξη και τη μαγειρική επιτυχία!

Ψητό μηρό κοτόπουλο με πατάτες

Το κοτόπουλο που μαγειρεύεται στο φούρνο με πατάτες είναι μια πραγματική διακοπές για το στομάχι. Λόγω του γεγονότος ότι οι πατάτες εμποτίζονται με χυμό κοτόπουλου και πικάντικο πιάτο σάλτσας παίρνει ένα επιπλέον άρωμα και γεύση. Να είστε βέβαιος να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο μαζί με το πιάτο, αν δεν το κάνατε ποτέ, και θα είστε πολύ ευχάριστοι έκπληκτος!

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο μηρό - 500 γρ.
  • Πατάτες - 500 γρ.
  • Φρέσκο ​​σκόρδο - 5-6 δόντια
  • Αλάτι στη γεύση
  • Φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
  • Ένα μείγμα βότανα ελιάς - 2-3 ppm

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Οι μηρούς κοτόπουλου ξεπλύνετε σε τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Βάλτε τα σε μια βαθιά δεξαμενή και προσθέστε σε αυτά πετρέλαιο και αλάτι. Στη συνέχεια, καθαρίστε και ξεπλύνετε το σκόρδο, τότε χάστε το μέσω του Press Garlic. Το σκόρδο έβαλε στο κοτόπουλο, ρίξτε ένα μείγμα από βότανα ελιάς και ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας.
  2. Τα κοτόπουλα μπορούν να αφαιρεθούν στο ψυγείο και αυτή τη στιγμή να πλύνουν και να καθαρίζουν τους κονδύλους πατάτας φλοιού. Οι πατάτες μπορούν να κοπούν σε πολλά μέρη και στη συνέχεια να τα στείλουν να ενοχλούν μέχρι την ετοιμότητα. Έτσι το πιάτο θα είναι έτοιμο πολύ πιο γρήγορα. Εάν παίρνετε νεαρές πατάτες, δεν μπορείτε να το καθαρίσετε από τη φλούδα, αλλά απλά καθαρίστε το καλά.
  3. Όταν η πατάτα είναι έτοιμη, κόψτε το στις φέτες και τοποθετήστε μια βαθιά μορφή για το ψήσιμο. Από ψηλά, βάλτε τους μηρούς κοτόπουλου και ρίξτε τη μαρινάδα από το μπολ. Χωρητικότητα με ένα πιάτο. Τοποθετήστε το φούρνο για περίπου σαράντα λεπτά για να προθερμανθείτε σε 200 μοίρες.
  4. Για πέντε έως δέκα λεπτά πριν από το τέλος της προετοιμασίας του πιάτου, ανακατέψτε το κοτόπουλο και τις πατάτες έτσι ώστε το πλαϊνό πιάτο να είναι πιο εμποτισμένο με χυμό και να στείλει πίσω στο φούρνο. Τελειωμένοι γοφούς τροφοδοσίας δεξιά στη φόρμα για το ψήσιμο, μπορείτε να τα διακοσμήσετε με φρέσκα χόρτα ή λαχανικά.

Συνταγή για φούσκες κοτόπουλου με τυρί

Ψήστε με το τυρί που λαμβάνονται είτε το χοιρινό είτε το φιλέτο κοτόπουλου. Ωστόσο, τα φιλέτα μηρών κοτόπουλου είναι επίσης τέλεια για μια τέτοια επιλογή προετοιμασίας και λαμβάνεται πολύ ζουμερό και αρωματικό. Το φιλέτο του μαστού είναι πιο ξηρό και εύκολα επανασχεδιασμένο στο φούρνο, αλλά τα φιλέτα μηρών κοτόπουλου σε αυτή την έννοια δεν είναι τόσο ιδιότυπες.

Συστατικά:

  • Μηρών κοτόπουλου - 1 κιλό.
  • Στερεό τυρί - 100 γρ.
  • Ντομάτα - 2 τεμ.
  • Αλάτι μαγειρέματος - για να δοκιμάσετε
  • Γεμισμένο πιπέρι - για να δοκιμάσετε

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Πάρτε φρέσκο ​​μηρό κοτόπουλου και ξεχωρίστε απαλά τη σάρκα από τα ζάρια με ένα αιχμηρό μαχαίρι. Τα οστά μπορούν να βάλουν στο ζωμό, το κρύο ή να πετάξουν.
  2. Φιλέτο Ξεπλύνετε και στεγνώστε με μια πετσέτα (χαρτί). Κάθε κομμάτι φιλέτων τυλίγεται στην ταινία τροφίμων και ελαφρώς απομακρύνεται από κάθε πλευρά με τη βοήθεια ενός σφυριού.
  3. Sattail με αλάτι από όλες τις πλευρές, με τη βοήθεια του μύλου, αλέστε τις αρωματικές πιπεριές και το τυλίξτε στο κρέας κοτόπουλου. Αναβάλλετε το ημιτελές προϊόν και προετοιμάστε άλλα συστατικά.
  4. Στερεά ή ημιστερεά σόδα σε μέση τρίφτη ή κομμένα σε λεπτές πλάκες. Οι ντομάτες ξεπλύνετε σε τρεχούμενο νερό, στεγνώστε και κόψτε τους κύκλους σε πάχους 2-3 χιλιοστών.
  5. Το φύλλο ψησίματος, όπου θα ψήσετε τους γοφούς, καλύψτε το φύλλο τροφής και αποσυνθέστε το φιλέτο. Βάλτε σε κάθε κομμάτι κοτόπουλου σε ένα ζευγάρι κούπες ντομάτας, και στη συνέχεια πιπιλίζουν το σχέδιο με το τυρί.
  6. Penten με το σημείο κοτόπουλου στο φούρνο, το οποίο πρέπει να προθερμαίνεται στους 180 μοίρες. Το πιάτο θα είναι έτοιμο για περίπου μισή ώρα ή λίγο περισσότερο, ανάλογα με το φούρνο σας.
  7. Βάλτε έτοιμα γοφούς με τυρί στο πιάτο, διακόσμηση κάθε κομμάτι με κλαδάκι φρέσκου μαϊντανού ή άνηθο. Στις άκρες του πιάτου βρίσκονται φρέσκες πιπεριές και ντομάτες, προετοιμάστε την αγαπημένη σάλτσα σας.

Πολύ νόστιμο και απλό!

Κοτόπουλο με μαγιονέζα στο φούρνο

Το κοτόπουλο Marining στη μαγιονέζα είναι απλά ένα κλασικό. Ένα τέτοιο κοτόπουλο είναι πάντα ζουμερό, αρωματικό, έχει μια απαλή τραγανή κρούστα και ξυπνήσει μια όρεξη από μία από τις εμφάνισές του. Βεβαιωθείτε ότι έχετε προετοιμάσει ένα τέτοιο κοτόπουλο για δείπνο σε ένα Σαββατοκύριακο και ολόκληρη η οικογένειά σας θα εκτιμήσει τις προσπάθειές σας!

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο μηρό - 1 κιλό.
  • Μαγιονέζα - 200 gr.
  • Σκόρδο - 3-4 δόντια
  • Αλάτι μαγειρέματος - για να δοκιμάσετε
  • Κρεμμύδι - 1 pc.
  • Πιπέρι εδάφους - ½ κουταλάκι.
  • Άνηθο αποξηραμένο - ½ κουταλάκι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Αρχικά, προετοιμάστε όλα τα συστατικά που θα χρειαστείτε για την προετοιμασία κοτόπουλου στη μαγιονέζα. Καθαρίστε το σκόρδο με κρεμμύδια από τους φλοιούς και ξεπλύνετε και το προ-απόψυξη κοτόπουλου (εάν παίρνετε ένα παγωμένο προϊόν).
  2. Γοφούς κοτόπουλου επίλυσης σε τρεχούμενο νερό, στεγνώστε και βάλτε σε ένα βαθύ μπολ. Το σκόρδο χάνει το πάτημα του σκόρδου είτε πολύ κοντά στο μαχαίρι και τα κρεμμύδια κόβουν σε δαχτυλίδια είτε με μισά δαχτυλίδια, ανάλογα με το μέγεθος των βολβών.
  3. Μαγιονέζα, σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά Προσθέστε σε ένα μπολ με κοτόπουλο και ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας. Στη συνέχεια, βάλτε τα κρεμμύδια και ανακατέψτε απαλά για άλλη μια φορά. Το μπολ αφαιρείται για μερικές ώρες στο ψυγείο, σαν να προετοιμαζόταν κρέας για κεμπάπ.
  4. Μετά την τελευταία φορά, πάρτε το δοχείο με μηρούς κοτόπουλου από το ψυγείο και βάλτε το κρέας στη φόρμα επίδεσης, τοποθετώντας σφιχτά κομμάτια μεταξύ τους. Μορφές με μηρούς κοτόπουλου στη μαγιονέζα που βάζουν στο φούρνο. Που χρειάζεται προηγουμένως να ζεσταθεί έως και 180 μοίρες.
  5. Το πιάτο θα προετοιμαστεί για περίπου μία ώρα, περίπου είκοσι λεπτά πριν από το τέλος της προετοιμασίας, ενεργοποιήστε την επάνω μελωδία στο ορείχαλκο, έτσι ώστε το κοτόπουλο να είναι φρυγμένο και να έχει κρούστα.
  6. Το τελικό κοτόπουλο αφαιρείται από το φούρνο και το εξυπηρετεί σωστά στη φόρμα. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι θα υπάρξει αρκετά λίπος στη φόρμα, η οποία συνδυάζεται τέλεια με ρύζι και πατάτες. Επομένως, μπορείτε να βάλετε την έτοιμη πλευρά γαρνιτούρα εκεί και να το απομακρύνετε ελαφρώς με χυμό κοτόπουλου.

Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο μηρών με λαχανικά

Το κοτόπουλο με λαχανικά είναι ένα πιάτο ορεκτικό και πολύ εύκολο. Προετοιμάστε το κρέας αμέσως μαζί με το πλάι το πιάτο είναι πολύ βολικό, καθώς χρειάζεται λιγότερο χρόνο. Η γεύση των λαχανικών σε χυμό κοτόπουλου θα αρέσει όχι μόνο στους ενήλικες, αλλά και τα παιδιά που δεν τους αρέσουν τα συνηθισμένα βρασμένα ή στιφάδο λαχανικά.

Συστατικά:

  • HIPS HIPS - 500 γρ.
  • Ντομάτες - 200 gr.
  • Καρότο - 150 γρ.
  • Πιπέρι Βουλγαρικά - 200 γρ.
  • Μελιτζάνα - 300 γρ.
  • Αλάτι στη γεύση
  • Αρωματικά βότανα - 2-3 ppm

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Αγοράστε φρέσκο ​​μηρό κοτόπουλο, σαρκώδη και πυκνή. Το κρέας μπορεί να χωριστεί τακτοποιημένα από τα οστά, καθώς και, εάν είναι επιθυμητό, ​​αφαιρέστε το δέρμα από το κοτόπουλο. Το κρέας ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα.
  2. Πλύνετε τα λαχανικά σε τρεχούμενο νερό και, στη συνέχεια, καθαρίστε το καρότο από τη φλούδα. Μελιτζάνα Αφαιρέστε την ουρά, οι ντομάτες κόβουν τους χώρους στερέωσης των φρούτων. Βουλγαρικές πιπεριές απαλλαγμένες από τις ουρές και καθαρό από τους σπόρους και τα χωρίσματα.
  3. Κόψτε τα καρότα με κύκλους ή εγκεφαλικά επεισόδια, κάντε τα μελιτζάνες πρώτα στους κύκλους μέτριας πάχους και στη συνέχεια κόβονται στο μισό. Ντομάτες, αν είναι ισχυρές, κόβουν τους κύκλους. Εάν είναι ήδη χαλινά και μαλακά - μπορείτε να τα σκοτώσετε στην πάστα. Βουλγαρικά πιπέρι κομμένα δαχτυλίδια.
  4. Όλα τα λαχανικά καθορίζουν τα στρώματα στη φόρμα επίδεσης στο φούρνο. Βάλτε το πρώτο στρώμα μελιτζάνες, στη συνέχεια καρότα, πιπεριές και ντομάτες. Κοτόπουλο μηρό Sattail Αλάτι και ένα μείγμα αρωματικών βοτάνων. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε αρωματική πιπεριά και φρέσκα ή ξηρά χόρτα - βασιλικό, Cilantro, άνηθο.
  5. Οι γοφοί βγαίνουν σε στρώματα λαχανικών και καλύπτουν μια φόρμα με ένα πιάτο τροφίμων. Χωρητικότητα στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 μοίρες για 30 λεπτά. Μαγειρική ένα κοτόπουλο με λαχανικά σε φύλλα είναι απαραίτητο επειδή έτσι τα λαχανικά είναι καλύτερα άδειο από το χυμό και εμποτισμένο με κοτόπουλο.
  6. Μετά από μισή ώρα ή λίγο περισσότερο αφαιρέστε από το σχήμα του φύλλου και συνεχίστε να ψήνετε το πιάτο για είκοσι λεπτά, έτσι ώστε οι γοφοί με λαχανικά να φέρουν λίγο στην κορυφή και να αποδείξουν ένα ροζ κοτόπουλο. Το τελικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι δεξιά στη φόρμα για το ψήσιμο.

Κοτόπουλο μηρό συνταγή με ρύζι

Προετοιμασία πιάτων κρέατος αμέσως μαζί με το πιάτο - πολύ βολικό και κερδοφόρο. Είναι ταχύτερο και το πλευρικό πιάτο επιτυγχάνεται περισσότερο ζουμερό και αρωματικό. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε να ψήσετε το κοτόπουλο στο φούρνο μαζί με το ρύζι, σίγουρα δεν θα μετανιώσετε. Το ρύζι θα είναι απαλό και αρωματικό, απορροφήστε τη γεύση του κοτόπουλου και θα είναι πιο ικανοποιητική.

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο Hips - 6-7 τεμ.
  • Το ρύζι είναι parhed - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Kurkuma - 1-2 κουταλάκι.
  • Αλάτι στη γεύση
  • Σκόρδο - 3-4 δόντια
  • Κρέμα βουτύρου - 2-3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για το ορεκτικό κοτόπουλο με ρύζι. Ρυμένο ρύζι ξεπλύνετε σε κρύο νερό μέχρι το νερό να γίνει διαφανές. Πληκτρολογήστε 4 φλιτζάνια καθαρό νερό σε μια κατσαρόλα, ικανοποιήστε και γυρίστε τη φωτιά.
  2. Ενώ τα υδατικά σκάφη για το ρύζι, ξεπλύνετε και ξεχωριστά από τα οστά του φιλέτου μηρού κοτόπουλου. Βάλτε το σε ένα μπολ, ρίξτε φυτικό λάδι και προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Καθαρίστε το σκόρδο από το φλοιό και παραλείψτε μέσα από το πάτημα του σκόρδου ή ψιλοκόψτε το μαχαίρι.
  3. Προσθέστε το σκόρδο στο κοτόπουλο και ανακατέψτε καλά. Όταν το νερό βράζει σε μια κατσαρόλα, αντλείται εκεί όλο το ρύζι και βράζει σχεδόν μέχρι την πλήρη ετοιμότητα. Ακριβώς όταν όλες οι σταγόνες νερού, το ρύζι μπορεί να αφαιρεθεί από τη σόμπα.
  4. Στο ανθεκτικό στη θερμότητα σχήμα γυαλιού ή μέταλλο, βάλτε βρασμένο ρύζι, πασπαλίστε το με κουρκούμη και βάλτε το βούτυρο. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε αρωματικά βότανα, τύπο ελιάς. Εξερευνήστε το κρέας κοτόπουλου μαζί με το σκόρδο και στείλτε το όλα στο φούρνο. Προηγουμένως θα χρειαστεί να θερμαίνετε μέχρι 180 μοίρες.
  5. Το κοτόπουλο με ρύζι θα είναι έτοιμο για περίπου 40 λεπτά, αλλά μην ξεχάσετε να ακολουθήσετε το πιάτο στο φούρνο. Εάν από το κοτόπουλο προ-αφαίρεσε το δέρμα, το λίπος μπορεί να μην είναι αρκετό για υψηλής ποιότητας εμποτισμός ρυζιού. Τότε θα χρειαστεί να συμπληρώσετε λίγο πετρέλαιο και νερό στην κούκλα.
  6. Τελειωμένοι μηρούς κοτόπουλου με ρύζι, σερβίρουν στο τραπέζι με τη μορφή ή για τοποθέτηση στο πιάτο. Αυτό το επαρκώς ικανοποιητικό πιάτο είναι ιδανικό για μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών ή κοπής λαχανικών.

Καλή μέρα.

Ποιο μέρος του σκελετού κοτόπουλου σας αρέσει περισσότερο; Είμαι βέβαιος ότι η πλειοψηφία θα απαντήσει σε αυτό το ζαμπόν ή το έμπλαστρο. Επειδή σε αυτό το μέρος είναι το πιο απαλό, το λεγόμενο "κόκκινο" κρέας. Ναι, το στήθος μπορεί επίσης να προετοιμαστεί έτσι ώστε να είναι μαλακό και ζουμερό, αλλά είναι πολύ πιο περίπλοκο.

Και για τους φράχτες συνήθως λένε ότι είναι πολύ δύσκολο να χαλάσουν κάτι και, κατά κανόνα, αντιμετωπίζονται με τον εαυτό τους.

Και προσωπικά, τείνω να συμφωνώ με αυτή τη δήλωση. Έμαθα αυτό το μέρος του πουλιού να μαγειρεύει τα πάντα. Και τι να μαγειρέψουν εκεί; Έλαβα το φύλλο ψησίματος και στο φούρνο. Αλλά τώρα, με το χρόνο, η επιθυμία να απολαύσετε τα γεύματα οδήγησε στην επιπλοκή των συνταγών, προσθέτοντας διάφορες μαρινάδες και σάλτσες.

Και πρόκειται για αυτό που θέλω να μιλήσω σήμερα: πώς να μαγειρεύουν τους μηρούς κοτόπουλου στο φούρνο για να τους δώσει μια διαφορετική γεύση έτσι ώστε κάθε φορά να είχαν μια ιδιαίτερη μοναδική γεύση.

Οι τρεις πρώτες συνταγές βασίζονται στην προετοιμασία της σάλτσας μελιού με την προσθήκη διαφόρων συστατικών που θα είναι στην ευχάριστη θέση να σκιάσουν τη γεύση καραμέλας. Σας συνιστούμε να ξεκινήσετε τα πειράματά μου από αυτές τις επιλογές. Είναι πιθανό ότι μετά από αυτούς δεν θέλετε πλέον να δοκιμάσετε οποιοδήποτε άλλο.

Online Store AlenkaΓεύση νίκης

Κοτόπουλο γοφούς στο φούρνο σε ένα μέλι και σάλτσα σόγιας με σκόρδο

Ας ξεκινήσουμε με την πικάντικη σάλτσα που παρασκευάζεται από μέλι, σάλτσα σόγιας και σκόρδο. Ο συνδυασμός αυτών των προτιμήσεων δεν μπορεί να μεταφερθεί με λέξεις. Νόστιμο. Προσεγγίζει τέλεια μια τέτοια γαρνιτούρα ως ρύζι και πατάτες.

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο φράχτες - 6 τεμ
  • Αλεύρι σίτου - 100 g
  • Πάπρικα - 1 κουτ.
  • Αλάτι - 1/2 C.L.
  • Πιπέρι - 1/2 C.L.
  • Μέλι - 50 ml
  • Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Σκόρδο - 3-4 δόντια

Μαγείρεμα:

1. Στο ξηρό μπολ συνδέουμε και αναμειγνύουμε όλα τα ξηρά συστατικά: αλεύρι και μπαχαρικά.

2. Προ-πλυμένα και και με επένδυση με μηρούς πετρωμάτων χαρτιού καταρρέουν στο μαγειρεμένο μίγμα και αφήνουν για 10 λεπτά για να εμποτιστούν.

Το κρέας δεν πρέπει μόνο να κοπεί, αλλά και ένα ελαφρώς εκτοξευμένο αλεύρι με μπαχαρικά.

3. Ενώ το κρέας εμποτίζεται, προετοιμάστε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το μέλι με σάλτσα σόγιας και σκόρδο, τριμμένο σε ένα ρηχό τρίφτη ή χάσει τα σκουπίδια.

Εάν έχετε μόνο ζαχαρωμένο μέλι, τότε πρέπει να ζεσταθεί ελαφρώς σε φωτιά, ώστε να γίνει υγρό.

4. Βάλτε το κοτόπουλο στη φόρμα για το ψήσιμο, λίπανση με φυτικό έλαιο, ρίξτε από πάνω από τη σάλτσα και διανείμετε ομοιόμορφα στο κρέας μουνί έτσι ώστε το κρέας να μην στεγνώσει.

5. Η φόρμα κλείνει από το φύλλο και το στέλνετε στο φούρνο προθερμανθεί σε 200 μοίρες για 30 λεπτά. 10 λεπτά πριν από το τέλος αφαιρούμε το φύλλο για να σχηματίσουν μια τραγανή κρούστα.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Μαρινάδα για το ψήσιμο θηλυκό σε πορτοκάλια

Αλλά αυτή η συνταγή θα πρέπει να κάνει οπαδούς των σημειώσεων εσπεριδοειδών και των πορτοκαλιών οξέων. Τα προϊόντα που δεν έχουν ισχυρό άρωμα είναι ιδανικά ως πλαϊνό πιάτο. Για παράδειγμα, πατάτες πολτοποιημένες πατάτες.

Συστατικά:

  • HIPS HIPS - 1,5 κιλά
  • Πορτοκάλια - 4 τεμ
  • Σάλτσα σόγιας - 5-6 κουταλιές της σούπας
  • Μέλι - 100 g
  • Αλάτι - 1 κουτ.
  • Βότανα ελιάς, κουρκούμη, κόκκινη πιπεριά - 1/2 C.L.
  • Σκόρδο - 3-4 δόντια

Μαγείρεμα:

1. Σάλτσα μαγειρέματος, ανάμειξη μέλι, σάλτσα σόγιας και χυμό τριών πορτοκαλιών.

Εάν δεν υπάρχει αποχυμωτής, τότε απλά πιέστε το χυμό με τα χέρια σας. Η αντικατάσταση του φυσικού χυμού ψώνια αναλογία δεν αξίζει τον κόπο, είναι πολύ γλυκό.

Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και σκόρδο σε αυτά, κομμένα σε φέτες με λεπτές πλάκες. Καλά ανακατέψτε καλά.

2. Παίρνουμε ένα βαθύ σχήμα για το ψήσιμο, λείψουμε ελαφρώς με φυτικό έλαιο και βάλτε τα πλυμένα και αποξηραμένα πόδια σε αυτό.

Το κρέας πρέπει να ψύχεται είτε εντελώς λανθασμένο έτσι ώστε μετά το ψημένο δεν είναι ότι παραμένει ακατέργαστο μέσα.

Συμπληρώνω τη μορφή μαρινάδας, κλείστε το με μια ταινία φαγητού και αφαιρέστε για μερικές ώρες στο ψυγείο για το picking.

3. Μετά από αυτό, αφαιρούμε την ταινία, τοποθετούμε στους γοφούς των πορτοκαλί δαχτυλιδιών στους γοφούς και στέλνουμε το σχήμα στο φούρνο, θερμαίνεται μέχρι 10 μοίρες για 45-55 λεπτά.

Κάθε 10-15 λεπτά θα υδατώσουμε τη μαρινάδα του κρέατος έτσι ώστε να μην ταπεινώνει.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε τη νόστιμη σάλτσα μέλι μουστάρδα

Η συνταγή για σάλτσα μουστάρδας για τους οπαδούς της Sharp. Σίγουρα θα απολαύσετε το συνδυασμό μουστάρδας και μελοσκοπουλίου. Συνδυάζει καλά με οποιαδήποτε πλάγια πιάτα.

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο φράχτες - 9 τεμ
  • Πάπρικα - 2 ppm
  • Σκόρδο - 1 δόντια
  • Μουστάρδα - 2 ppm
  • Μέλι - 3 ppm
  • Ginger Ground - 1/2 C.L.
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε

Μαγείρεμα:

1. Όλα τα συστατικά, εκτός από το αλάτι και το πιπέρι, συνδέστε και ανακατεύετε σε ένα μπολ, συμπίεση σκόρδου με ένα garber.

2. Οι μηροί μου, που φορούσαν μια χαρτοπετσέτα, αλάτι, πιπέρι, σφάλμα από μαρινάδα και βρισκόταν σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαμένο με φυτικό έλαιο.

3. Το φύλλο ψησίματος αποστέλλεται στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 μοίρες για 34-40 λεπτά.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο γοφούς στο φούρνο με τυρί

Λοιπόν, τώρα γυρίζουμε απλούστερες, αλλά όχι λιγότερο νόστιμες επιλογές. Για παράδειγμα, το κρέας κάτω από το καπάκι τυριού με μαγιονέζα.

Συστατικά:

  • HIPS - 4 τεμάχια
  • Μαγιονέζα - 150-200 ml
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Βολβός - 1 PC
  • Στερεό τυρί - 100 g

Μαγείρεμα:

1. πλένονται και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα πετσέτα πτυσσόμενο σε ένα βαθύ μπολ. Σολίμ και πιπέρι.

2. Βάζουμε τη μαγιονέζα στο μπολ και τα κρεμμυδάκια σε φέτες. Αναμειγνύουμε τα συστατικά μεταξύ τους, τα πεθισμένα κρεμμύδια κατά μήκος των χεριών, έτσι ώστε να αφήσει το χυμό. Μετά από αυτό, αφήνουμε το κρέας να τουρσί για 30-40 λεπτά.

Οι αντιπάλους της μαγιονέζας μπορούν να αντικαταστήσουν τη μαγιονέζα σε ξινή κρέμα.

3. Το προετοιμασμένο κρέας τοποθετείται στο φύλλο ψησίματος χωρίς να ξεχνάμε το τόξο που απομένει από τη μαρινάδα, βάλτε τον φόβο. Και ψήνουν στο φούρνο, θερμαίνονται σε 200 μοίρες για 20 λεπτά.

4. Μετά από 20 λεπτά μειώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 μοίρες, τοποθετήστε το τριμμένο τυρί στους γοφούς και ψήνουμε άλλα 20-25 λεπτά.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Βίντεο για το πώς ψήνουν γοφούς με τραγανή κρούστα

Αν για εσάς στην προετοιμασία κοτόπουλου, μια πολύ σημαντική προϋπόθεση είναι η παρουσία μιας χρυσής τραγανής κρούστας, το επόμενο ρολό για εσάς.

Απλή συνταγή για φράχτες σε σάλτσα ντομάτας-ξινή κρέμα

Η συνταγή που παρουσιάζεται παρακάτω, καθώς είναι αδύνατο να συνδυαστεί καλύτερα με ένα γαρνιτούρα ζυμαρικών ή σπαγγέτι, καθώς η σάλτσα κρέμας ντομάτας είναι μεγάλη σαν μια σάλτσα σε αυτούς.

Συστατικά:

  • Babes - 6pcs
  • Tomato Paste - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Νερό - 300-400 ml
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε
  • Σκόρδο - 2 σκελίδες
  • Πράσινα κρεμμύδια - μια μικρή δέσμη

Μαγείρεμα:

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πραγματικά πολύ απλή. Solim κοτόπουλο, πιπέρι και να βγει σε ένα δίσκο ψησίματος ή σε μια μορφή ψησίματος. Ξινή κρέμα και πάστα ντομάτας ανακατεύουμε σε ένα μπολ με νερό και χύστε το κρέας με αυτή τη σάλτσα.

Και στη συνέχεια να στείλετε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 μοίρες για 40-50 λεπτά

Το τελειωμένο πιάτο βγαίνει από το φούρνο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο. Καλή όρεξη!

Συνταγή για το μαγείρεμα κρέατος σε φύλλο με σάλτσα σόγιας και σουσάμι

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και πολύ καθαρό. Μετά από αυτόν, δεν χρειάζεται να απάτη και να καθαρίσετε το φύλλο ψησίματος. Συνιστάται για τεμπέλης γκουρμέ.

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο μηρών - 4 τεμ
  • Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Μουστάρδα - 1 κουτ.
  • Schuput - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Σκόρδο - 3 δόντια
  • Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Καρύκευμα Curry - 1 κουτ.
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε

Μαγείρεμα:

1. Σε ένα ρηχό μπολ, αναμιγνύουμε σάλτσα σόγιας, μουστάρδα, κάρυ και ηλιέλαιο.

2. Poops Solim και Perchym και πάγωμα της μαγειρεμένης μαρινάδας.

Έτσι ώστε το κρέας να εμποτίζεται καλύτερα, πρέπει να παραμείνει στη μαρινάδα για τουλάχιστον 40 λεπτά. Και είναι καλύτερο για 2 ώρες.

3. Παίρνουμε 2 φύλλα φύλλου μήκους περίπου 30 cm και βάζουμε τα διασταυρούμενα και να βάλει το κρέας τους. Top ρίξτε μερικά κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο και το φύλλο περιτυλίγματος.

4. Η προκύπτουσα δέσμη τοποθετείται στη φόρμα για το ψήσιμο και ρίχνει ένα ποτήρι νερό σε αυτό. Στη συνέχεια στέλνουμε ένα φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες για 35-40 λεπτά.

5. Τα προϊόντα σε φύλλα δεν στριμμένα και για να πάρετε μια κρούστα, τη φόρμα που πρέπει να βγείτε από το φούρνο μετά από 40 λεπτά, να αναπτύξετε προσεκτικά και να ψήσετε προσεκτικά στην ανάπτυξη άλλων 15 λεπτών.

Χρησιμοποιούμε αυτό το σημείο για να πασπαλίζουμε σουσάμι κρέατος.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Οι αρτοποιοί ψημένοι με πατάτες στο μανίκι

Λοιπόν, τώρα γυρίζουμε στο μαγείρεμα το κρέας όχι ξεχωριστά, αλλά μαζί με το πιάτο. Για να φτιάξετε ένα πλήρες πιάτο αμέσως.

Συστατικά:

  • HIPS - 2 τεμ
  • Πατάτες - 4-6 Μεσαίο
  • Φυτικό λάδι
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε
  • Μπαχαρικά για κοτόπουλο - 2 ppm

Μαγείρεμα:

1. Το κρέας μου και στεγνώσει με χαρτοπετσέτα. Οι πατάτες καθαρίζονται, ορυχείο και η μεγάλη κοπή (μια πατάτα είναι επαρκώς χωρισμένη σε 4 μέρη). Στη συνέχεια, ρίξτε ένα ζευγάρι κουταλιών φυτικών πετρελαίου σε ένα μπολ με πατάτες και κρέας. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.

Το φυτικό έλαιο παρέχει καλή πρόσφυση μπαχαρικών στα προϊόντα.

2. Επόμενο, συσκευασμένα προϊόντα στο μανίκι για το ψήσιμο και συνδέστε το και από τις δύο πλευρές.

Εάν δεν υπάρχει ραφή στο μανίκι σας, μην ξεχάσετε να κάνετε διάφορες διατρήσεις στην οδοντογλυφίδα σε αυτό έτσι ώστε το ζευγάρι να φύγει.

3. Μανίκι που τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος και στείλτε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 μοίρες για 60 λεπτά.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Νόστιμα φράχτες στο βούτυρο με ρύζι

Αλλά μια υπέροχη συνταγή για κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο. Ομοίως, ο ίδιος δεν το δοκιμάσω ακόμα, αλλά ήδη γνωρίζω σίγουρα ότι θα προετοιμάσουμε αύριο για μεσημεριανό γεύμα.

Κοτόπουλο γοφούς στο φούρνο με λαχανικά και μανιτάρια

Αυτή η συνταγή θα είναι σημαντική στην εποχή του καλοκαιριού φρούτων-μούρων. Ένα τέτοιο πιάτο προετοιμάζεται στην αρχή "Βάλτε τα πάντα που έχουν αυξηθεί στο οικόπεδο".

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο μηρό - 6 τεμ
  • Νωπά Champignons - 1 Συσκευασία (12-15 τεμ)
  • Φυτικό έλαιο - 100 ml
  • Σκόρδο - 3-4 δόντια
  • Αλάτι - 1 κουτ.
  • Λαχανικά Οποιαδήποτε προαιρετικά - καρότα, πατάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, ντομάτες και ούτω καθεξής

Μαγείρεμα:

1. Σκόρδο κομμάτι και διπλώστε σε ένα βαθύ μπολ. Εκεί ρίχνουμε επίσης βλαστικό λάδι και προσθέτουμε αλάτι. Ανακατέψουμε καλά και λιπάνετε τους φορείς κοτόπουλου με την προκύπτουσα μαρινάδα. Μετά από αυτό, πρέπει να σταθούν 40 λεπτά.

Συνιστάται να γίνει για το κρέας 3-4 διαμήκεις περικοπές, ώστε να είναι καλύτερα εμποτισμένο.

2. Στο φύλλο ψησίματος, σκουπίστε το φύλλο (κρεβάτι είναι έτσι ώστε τότε μπορείτε να καλύψετε το τελικό πιάτο), μπορούμε να το λιπαίνουμε με φυτικό έλαιο και να βάλουμε το κρέας των οπισθίων. Παρακολούθηση μανιταριών και ψιλοκομμένα λαχανικά. Η κοπή πρέπει να είναι πραγματικά μεγάλη: τα καρότα είναι επαρκώς διαιρεμένα κατά το ήμισυ, και, για παράδειγμα, οι μεσαίες πατάτες δεν μπορούν να κοπούν καθόλου.

Ψεκάζουμε με λάδι, αλάτι και προσθέτουμε μπαχαρικά στη γεύση.

3. Καλύψτε τα προϊόντα με φύλλο αλουμινίου και στείλτε το πιάτο για να ψηθεί στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 μοίρες για 40 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρούμε το ανώτερο στρώμα του φύλλου, και πάλι το κρέας και τα λαχανικά με λάδι και ψήνουμε άλλα 10 λεπτά.

Ετοιμος. Καλή όρεξη!

Λοιπόν, είδατε τον εαυτό σας μια συνταγή για τον εαυτό σας; Είμαι βέβαιος ότι ναι. Μετά από όλα, με τη βοήθεια αυτών των συνταγών, μπορείτε πάντα να προετοιμάσετε ένα απλό αλλά νόστιμο και εκλεπτυσμένο πιάτο.

Όταν πρέπει να μαγειρέψετε κάτι πολύ νόστιμο στο δείπνο, αλλά δεν υπάρχει χρόνος για αυτό, ετοιμάζω τους γοφούς κοτόπουλου στο φούρνο. Είναι πολύ νόστιμο και δεν απαιτεί μεγάλο κόστος. Το πήρα, το κοίλο και έστειλε στο φούρνο - πιάτο είναι έτοιμο!

Το κοτόπουλο στο φούρνο προετοιμασμένο, ίσως ο καθένας. Αυτό είναι ένα πολύ απλό πιάτο. Ακόμη και μια αρχαία οικοδέσποινα θα το αντιμετωπίσει μαζί του. Τις περισσότερες φορές ετοιμάζουμε τα πόδια ή τους γοφούς - είναι ζουμερά.

Οι συνταγές ψωμιού κοτόπουλου μπορούν ακόμα να ονομάζονται υπό όρους bacheloy ή φοιτητής. Πρώτον, είναι εύκολο να προετοιμαστούν και, δεύτερον, προσιτή τσέπη. Αποδεικνύεται νόστιμο και ικανοποιητικό. Μπορεί να εναχθεί με ή χωρίς πλευρικό δίσκο

Σήμερα, πήρα για σας τους πιο νόστους και απλούς από όλους τους τρόπους να ψήνουμε τους μηρούς κοτόπουλου στο φούρνο. Επιλέξτε και δοκιμάστε. Και καλύτερα, δοκιμάστε το καθένα.

Κοτόπουλο γοφούς με πατάτες και μαγιονέζα - συνταγή στο φούρνο με τραγανό κρούστα

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πλήρες πιάτο, το κρέας με γαρνιτούρα, τότε σας προσφέρω αυτή τη συνταγή. Προετοιμάστε τα συστατικά δεν θα είναι δύσκολα. Ως αποτέλεσμα, στο τραπέζι σας θα είναι νόστιμο, ικανοποιητικό και θρεπτικό πιάτο - ψημένο κοτόπουλο με πατάτες!

Συστατικά:

  • 5 μηρούς κοτόπουλου
  • 200 g μαγιονέζα
  • Κουτάλι τσαγιού
  • Πατάτες κιλών (ή λίγο περισσότερο)
  • Κοπή κουτάλι καρύκευμα στο κοτόπουλο
  • Ζεύγος Lukovitz
  • Αλάτι, πιπέρι εδάφους
  • Μεσαίο κεφάλι σκόρδου

Μαγείρεμα:

Καθαρίστε το τόξο, κόψτε προσεκτικά. Θέση σε ένα βαθύ μπολ. Καθαρίστε τις πατάτες και το βάζετε με μεγάλα κομμάτια

Δεν είναι απαραίτητο να κόψετε πολύ καλά. Διαφορετικά, στη διαδικασία του ψήσιμο, θα μετατραπεί σε χυλό. Θα στείλουμε σε ένα μπολ με κρεμμύδια.

3. Με μαγιονέζα καταστέλλει το πάτημα σκόρδου. Προσθέστε ένα ειδικό καρύκευμα στο κοτόπουλο και το κάρυ. Ένα μικρό στόμιο και προσθέστε πιπέρι εδάφους. Αναδεύστε την ομοιογένεια.

Σε ένα μπολ με τα πόδια κοτόπουλου, δημοσιεύουμε το ήμισυ της προετοιμασμένης σάλτσας. Όλοι με επιμελώς ανακατεύετε, τρίβοντας τη σάλτσα στο κρέας.

Bow με πατάτες Solim στη γεύση, βάλτε την υπόλοιπη σάλτσα. Όλα ανακατεύετε. Με τη μορφή ψησίματος, βάζουμε τις πατάτες και θυμάται το στρώμα. Δεν είναι απαραίτητο να λιπαίνετε το πυθμένα λάδι.

Κορυφή της τοποθέτησης των γοφών, το δέρμα up.duchku αδύναμα έως και 190 μοίρες και αφαιρέστε το μελλοντικό δείπνο μας εκεί (καλά ή μεσημεριανό). Ο χρόνος πλέξης είναι περίπου μία ώρα.

Το πιάτο είναι έτοιμο! Είναι σημαντικό να τοποθετήσετε το κρέας στις πατάτες. Τότε ο χυμός του θα στραγγίσει και θα απολαύσει πατάτες. Ένα τέτοιο πιάτο θα είναι διπλά ζουμερό. Και το κρέας, εκτός από, θα είναι ruddy.

Πόσο νόστιμα ψήνουν γοφούς κοτόπουλου στο φούρνο με μαγιονέζα

Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να προετοιμάσετε όχι μόνο τους γοφούς, αλλά και τα άλλα μέρη του. Εάν δεν είστε χωριστά πόδια, αλλά εντελώς πόδια, τότε είναι καλύτερα να τα ψήνετε μαζί. Μετά από όλα, το Shin είναι επίσης πολύ ζουμερό

Συστατικά:

  • 2 κιλά πόδια κοτόπουλου
  • 2-3 φέτες σκόρδου
  • Κουταλιά αλάτι
  • Εδάφιο πιπέρι για να δοκιμάσετε
  • Ζευγάρι κουταλιών με αποξηραμένη σφυρί πάπρικα
  • 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

Μαγείρεμα:

Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα πόδια, στη συνέχεια πριν το μαγείρεμα, πρέπει να καταψυχθούν και να πλυθούν. Τότε πρέπει να συζητηθούν. Τους εφαρμόζουμε στον μηρό και το shin. Θέση σε ένα μπολ. Γλυκά, προσθέστε πάπρικα και πιπέρι εδάφους. Η σύνθεση των καρυκευμάτων που μπορείτε να ρυθμίσετε τη γεύση. Προσθέστε εκείνους που θεωρείτε απαραίτητες.

Το σκόρδο καταστέλλει τον Τύπο ή επωφεληθείτε από το τρίφτη, καθώς είστε πιο βολικοί. Στέλνουμε στη συνολική μάζα. Παραμένει μόνο για να προσθέσετε μαγιονέζα.

Τώρα πλένομαι τα πάντα με τα χέρια σας, δεν λυπάμαι το χρόνο. Είναι απαραίτητο κάθε κομμάτι να καλύπτεται πλήρως με μαρινάδα. Θα πρέπει να είναι ακόμη ροζ (αν ακολουθήσετε τη σύνθεση από τη λίστα). Ας τους αφήσουμε σε αυτή τη μορφή κατά 15 λεπτά.

Βάλτε στο ξηρό φύλλο ψησίματος. Αλλά αυτό που παραμένει στο μπολ, επίσης, το επίχρισμα σε κομμάτια. Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι 200 ​​μοίρες. Θα ψήσουμε περίπου 40-60 λεπτά. Ακριβώς θα είναι στην πράξη. Όταν τα πόδια μετατοπίζονται, τότε θα είναι έτοιμοι

Ενώ ψήνουν, μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο. Το κρέας λαμβάνεται ζουμερό, εμποτισμένο και αρωματικό. Συμβουλεύω!

Κοτόπουλο μηρών στο φούρνο με μια τραγανή κρούστα με μέλι, σάλτσα σόγιας και μουστάρδα

Στη μαρινάδα του μέλι, το κοτόπουλο είναι ξεχωριστό. Για να κάνετε αντίθεση, θα προσθέσουμε μουστάρδα σε μια τέτοια μαρινάδα.

Συστατικά:

  • Κοτόπουλα γοφούς - φρέσκο ​​ή εντελώς παγωμένο - 1,5 κιλά ή περισσότερο
  • Σφυρί πιπέρι για να δοκιμάσετε
  • Μέλι - κουταλιά της σούπας
  • Σάλτσα σόγιας - περίπου 3 κουταλιές της σούπας
  • Μουστάρδα τραπεζαρία - κουταλάκι του γλυκού

Μαγείρεμα:

Το κρέας θα πλύνει και θα παραδοθεί. Θέση σε ένα μπολ με υψηλές πλευρές. Το υγρό μέλι θα τοποθετηθεί σε ένα μικρό μπολ. Αν είναι πυκνό, ζεσταίνετε λίγο. Εδώ είναι η ίδια σάλτσα σόγιας και βάλτε τη μουστάρδα. Θα είμαστε καλαίσθητα. Τα άλατα δεν θα προσθέσουν - η σάλτσα σόγιας είναι αρκετά σταθερή. Ανακατέψτε όλα στην ομοιομορφία

Πιάμαστε το προκύπτον μείγμα στο κρέας, ανακατέψτε επιμελώς με τα χέρια σας. Όταν κάθε κομμάτι βρίσκεται στη μαρινάδα, θα φύγουμε περίπου μισή ώρα (και καλύτερα για μια ώρα) για το pickling

Διαδώστε τους γοφούς σε ένα ευρύ δίσκο. Από ψηλά, κάθε κομμάτι μαρινάδας πόλων. Ο κλίβανος είναι λαμπερός έως 200 μοίρες. Ψήνουμε μέχρι την ετοιμότητα. Περίπου χρόνος - 40-60 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των τεμαχίων

Juicy και Ruddy φράχτες είναι έτοιμοι. Είναι έτοιμοι πολύ απλά, και είναι εξαιρετικά νόστιμα.

Η πιο νόστιμη συνταγή για το μαγείρεμα των γοφών κοτόπουλου με πατάτες σε ξινή κρέμα

Ήπιο κρέας και την ίδια πατάτα. Το πιάτο είναι απλά εξαιρετικό. Ας αρέσει σε όλους. Μπορείτε να το φάτε με όλη την οικογένεια. Μετά από όλα, είναι πολύ χρήσιμο.

Συστατικά:

  • 4-5 μηρούς κοτόπουλου
  • Κιλό πατάτα
  • Κουρκούμη
  • 250 γραμμάρια ξινή κρέμα
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 5 πόλοι σκόρδο
  • Ground Coriander Took

Μαγείρεμα:

Οι μηροί που χρησιμοποιούμε είτε φρέσκο, είτε εντελώς κατεψυγμένα. Προωθήστε τους, φροντίστε να κοιτάξετε με την υγρασία.

Στην ξινή κρέμα, ανακατέψουμε όλα τα κομμένα μπαχαρικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά στη λίστα ή να πάρετε το μπουκέτο σας. Το κουρκούμη σε αυτή την περίπτωση θα χρησιμεύσει ως ενισχυτής του Ruddy όμορφο χρώμα. Εδώ θα δώσω μέσα από το σκόρδο του τύπου. Μπορείτε επίσης να το αλέσετε με ένα τρίφτη. Όλα επιμελώς αναδεύονται

3. Καθαρισμός θεραπευτή και εφαρμόστε γραμμές μεσαίου μεγέθους. Δημοσιεύουμε το τηγάνι ή τον μπάσταρδο. Εάν φοβάστε ότι τροφοδοτείται στο κάτω μέρος, μπορείτε να λιπαίνετε με λάδι. Αλλά αν η συσκευασία είναι υψηλής ποιότητας, δεν θα είναι.

Σε μια προετοιμασμένη σάλτσα ξινής κρέμας, θα αγοράσουμε "κάθε μηρό. Στη συνέχεια, βάλτε τα στην κορυφή, στις πατάτες, το δέρμα επάνω. Υπολείμματα σάλτσας στην κορυφή

Στη μεσαία δύναμη, ψήνουμε ένα πιάτο 30-50 λεπτών. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος των γοφών και τις δυνατότητες του φούρνου σας. Όταν η κορυφή θα ξεπεράσει και να αποκτήσει μια ορεκτική εμφάνιση - είναι έτοιμη!

Η μυρωδιά είναι απλά απίστευτη! Έτσι φτάνουμε αμέσως στο πιάτο από το φούρνο και σερβίρουμε. Όλα είναι ήδη έτοιμα - και το πιάτο και το κρέας!

Συνταγή βίντεο για την προετοιμασία των νόστιμα μηρών κοτόπουλου με σκόρδο και μουστάρδα με μια τραγανή κρούστα στο φούρνο

Το ψημένο κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ημερήσια και εορταστικά πιάτα. Μερικοί προετοιμάζουν εξ ολοκλήρου ή ψήνουν ορισμένα μέρη. Τα πόδια είναι το πιο ζουμερό μέρος. Επιπλέον, είναι πολύ σαρκώδη. Εάν μετά την κοπή του κοτόπουλου παραμένει γοφούς, συχνά τους χτυπάμε στο δείπνο. Είναι αρκετά σαρκώδεις και λίπος.

Σήμερα έτοξα για σας τις πιο προσιτές, πολύ νόστιμες συνταγές ψωμιού. Επιλέξτε πώς μαγειρεύετε - σε ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή με μέλι; Νόστιμο θα είναι σε κάθε περίπτωση. Το κύριο πράγμα που πρέπει να επιλέξετε τα πόδια γέροντα!

Πάρτε το άρθρο σε σελιδοδείκτες ή κοινωνικά δίκτυα! Μετά από όλα, οι μηροί κοτόπουλου που ψήνονται στο φούρνο είναι πάντα σε ζήτηση - και για ένα οικογενειακό δείπνο, και στις διακοπές! Σου εύχομαι επιτυχία! Τα λέμε σύντομα!

Добавить комментарий