Πώς να επαναφέρετε γρήγορα το αβοκάντο στο σπίτι

Το αβοκάντο ή το αλιγάτορα αχλάδι δεν θεωρείται ότι είναι εξωτικά σε ρωσικά καταστήματα. Αυτός ο καρπός είναι ιδιαίτερα αγαπημένος από τους υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής, ένα πιάτο μαζί του δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο. Συνήθως προστίθεται στις σαλάτες: μπορεί να μην του αρέσει ως ανεξάρτητο σνακ λόγω μιας συγκεκριμένης συνέπειας και της έλλειψης γνωστότητας γλυκύτητας. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα είναι να μην συναντήσετε σχεδόν ώριμα αβοκάντο στα ράφια. Συνήθως είναι τόσο δύσκολο που δεν προσπαθεί καν να το ζωγραφίσει και να το μαλακώσει. Το ερώτημα παραμένει - γιατί το αβοκάντο πωλείται αδιαθεσία και πώς να επιταχύνει την ωρίμανση του αβοκάντο στο σπίτι. Ή ίσως πρέπει πάντα να είναι έτσι;

Ορίζουμε την ωριμότητα του αβοκάντο

Εάν ο καρπός είναι "δρυς" και στερεός, δεν πρέπει να ανησυχείτε. Δεν είναι τόσο εύκολο να προσδιοριστεί η ωριμότητα από τη μία φορά. Πολλά εξαρτώνται από την ποικιλία - υπάρχουν εκείνοι που άχρηστοι να εκτρέψουν στο σπίτι, ήταν και παραμένουν σταθερά μέχρι να καλέσουν και να μην διστάζουν. Επιπλέον, πρέπει να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα σημάδια:

  • Το χρώμα της φλούδας. Αλλά εδώ το κύριο πράγμα είναι η ποικιλία. Υπάρχουν ποικιλίες αβοκάντο, οι οποίες παραμένουν πράσινο, και υπάρχουν εκείνοι που, όπως πηγαίνει σε μοβ τόνο ως ωρίμανση. Τα καταστήματα συνήθως συναντούν Fuerte και Pinkerton. Το δέρμα της φυτικής σκιάς, χωρίς λευκά διαζύγια και κηλίδες. Το φρούτο του Fuerte σχεδόν δεν μοιάζει με αχλάδι, στερεό και ομαλό. Εάν το επιλεγμένο αβοκάντο χύνεται, ένα χρώμα σαλάτας και διακρίνεται από ένα σχήμα αχλαδιού, είναι pinkerton.

    Γνώμη

    Anna petrov

    Δεν πρέπει να υπάρχουν σκούρο καφέ κηλίδες στο δέρμα της FETTE, μαρτυρούν τη σημασία. Σκούρο πράσινο Kel, ακόμη και με μωβ απόχρωση - σημάδια ώριμου αβοκάντο. Η προσγείωση και το μαυρισμένο ακόμη και από ένα φρούτο Boca δεν μπορούν να ληφθούν. Εάν το αβοκάντο είναι ανοιχτό πράσινο, είναι φρέσκο ​​και μπορείτε να το αγοράσετε - για να ωριμάσει στο σπίτι.

  • Ελαστικότητα. Μαλακό, σαν αχλάδι, αβοκάντο δεν θα είναι σαφώς. Κανονικά, μετά την εύκολη πίεση, οι κοιλότητες γρήγορα ισιώστε.
  • Χρώμα και πυκνότητα φρούτων. Ο ώριμος αβοκάντο έχει καφέ καφέ ουρά και είναι εύκολο να πέσει κάτω αν τραβήξετε. Εάν απογειώσετε με μια προσπάθεια, σημαίνει ότι δεν υπάρχει φρούτο.

Υπάρχει ένας άλλος απλός τρόπος για να προσδιορίσετε αν ο καρπός κατάφερε να ωριμάσει. Αρκεί να τον πάρετε στο χέρι και να κουνήσω. Εάν ακούγεται ένα ελαφρύ κτύπημα - ένα ύφασμα που μπορείτε να πάρετε ένα φρούτο. Το μυστικό είναι απλό: καθώς το έμβρυο ωριμάζει τη στερέωση του οστού στους τοίχους σταδιακά αποδυναμώνει.

Συμβαίνει ότι ο καρπός έχει ήδη καταβάλει και φέρει αγοραστεί στο σπίτι. Για το πόσο ώριμος είναι, θυμήθηκε ότι δεν ενοχλεί. Δεν χρειάζεται να απελπιστείτε, μπορείτε να κόψετε ένα φρούτο και, αν χρειαστεί, να στείλετε για να αποκλείσετε στο σπίτι - εκείνη τη στιγμή θα χρειαστεί.

Πώς να επαναφέρετε το αβοκάντο στο σπίτι

Προσδιορισμός των καρπών ωριμότητας σε πολτό

Ελέγξτε την κατάσταση των καρπών κατά μήκος της "εσωτερικά" απλά. Εάν ο καρπός ωριμάζει, ο πολτός του θα είναι μια ελαφριά σκιά και μέτρια υγρή. Πολύ μεγάλο υγρό δείχνει ότι το αβοκάντο υπερβαίνει. Αλλά η ξηρή άκαμπτη σάρκα είναι ένα σημάδι ότι το κατάστημα που πωλείται δεν είναι ώριμα φρούτα.

Ο τρελός αβοκάντο πρέπει να δοκιμάσει. Μέτρια γλυκύτητα - ένα σημάδι ότι ο καρπός μπορεί να φάει. Πικρό αβοκάντο και αυτό το πικρό δεν σκοτώνεται, οπότε δεν πρέπει να προσθέσετε ένα τέτοιο φρούτο σε σαλάτες με την ελπίδα ότι οι καταναλωτές δεν θα παρατηρήσουν τίποτα. Το πιάτο θα είναι αμετάκλητα χαλασμένο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να αγοράσετε αμέσως ένα ώριμο φρούτο από το να προσπαθείτε να το κάνετε μαλακά, να διακινδυνεύετε να αντιμετωπίζετε λάθη.

Έτσι, το ερώτημα είναι τι πρέπει να κάνετε εάν το αβοκάντο ανεπάρτησε και σκληρά. Επιστροφή στο κατάστημα δεν το επιστρέψει. Αλλά δεν πρέπει να απελπιστείτε. Είναι απαραίτητο να βοηθήσετε σωστά το έμβρυο να επαναρυθμιστεί πριν από το φαγητό. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε σωστά το αβοκάντο έτσι ώστε να σημειωθεί και να μην καταστραφεί.

Πώς να επαναφέρετε το αβοκάντο στο σπίτι

Jerking αβοκάντο στο σπίτι

Μυστικά, πώς να κάνετε το αβοκάντο ώριμο στο σπίτι, δεν είναι πλέον μυστικά. Αυτά τα κόλπα δεν απαιτούν ειδικές δεξιότητες και αφομοιώνται ότι μπορούν να είναι επιτυχώς σε θέση να ακόμη και έναν νεφελώδη μάγειρα. Αλλά διαφορετικές μέθοδοι επηρεάζουν τη χρησιμότητα του εμβρύου και τον πλούτο της γεύσης του. Αυτό είναι ιδιαίτερα επιταχυνόμενο - όπως το μαγείρεμα σε βραστό νερό ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα φρούτα μπορεί να χαλάσουν απλά.

Σε φούρνο μικροκυμάτων

Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης, τον ευκολότερο τρόπο να τοποθετήσετε το πράσινο άψογο αβοκάντο στο φούρνο μικροκυμάτων στην κεραμική πλάκα και να τοποθετήσετε ένα χρονόμετρο για 25-30 δευτερόλεπτα. Τα φρούτα θα γίνουν μαλακά.

Εάν δεν ήταν δυνατό να γίνει ένα στερεό ανώριμο αβοκάντο στο μαλακό φούρνο μικροκυμάτων στην πρώτη προσπάθεια, επαναλαμβάνεται, αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αυξηθεί ο χρόνος του Σταυρού. Ο καρπός θα γίνει άγευστος, και το πιο σημαντικό - απολύτως άχρηστο, για οποιοδήποτε πιάτο. Δεν υπάρχουν θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες σε αυτό.

Σε βραστό νερό

Ένας από τους πιο απλούς τρόπους έκφρασης πώς να βοηθήσετε τον Venture Avocado - Βραστό νερό. Αυτή η μέθοδος θα χαλάσει σημαντικά τη γεύση του αχλάδι αλλιγάτορα, αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για σαλάτες. Προκειμένου το αβοκάντο να το ωριμάσει πιο γρήγορα, ο καρπός πρέπει να ξεπλυθεί και να κάνει μια σταυροειδής τομή σε αυτήν στη βάση, αλλά δεν κόβονται σε μέρη. Στη συνέχεια, μειώστε προσεκτικά σε βραστό νερό - ένα μέγιστο πέντε λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο πολτός γίνεται μαλακός. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να επαναλάβετε.

Στο πακέτο

Ένα από τα πιο απλά μυστικά Πόσο γρήγορα το αβοκάντο είναι ένα κανονικό πακέτο. Αρκεί να τοποθετήσετε μια ντομάτα ή ένα μήλο σε αυτό, και στη συνέχεια να προσθέσετε αβοκάντο σε αυτούς τους "γείτονες" - και τα φρούτα έχουν δύο έως δύο ημέρες, σε ένα σκοτεινό και ζεστό μέρος.

Σε φύλλα

Μπορείτε να φέρετε γρήγορα τα φρούτα μέχρι να μαλακώσετε. Το προ-στερεό αβοκάντο ήταν καλά πλύσιμο και διάτρησε ή κόπηκε από διάφορες πλευρές, αλλά ρηχά. Μετά από αυτό, είναι τυλιγμένο σε ένα στρώμα μεταλλικού χαρτιού και τοποθετείται στο φούρνο για δέκα λεπτά.

Έτσι μπορείτε να κάνετε εάν το φρούτο έχει ήδη κοπεί, αλλά ο χρόνος της προετοιμασίας του θα είναι διπλάσιος.

Σε χαρτί

Το αβοκάντο δεν υπομείνει άμεσο ηλιακό φως και επομένως τα φρούτα πάντα τυλιγμένα στο χαρτί για την ωρίμανση. Μερικές φορές, δίπλα του, τοποθετείται ένα άλλο ώριμο φρούτο, βοηθώντας την επιτάχυνση της ωριμότητας - συνήθως χρησιμοποιούν ένα μήλο γι 'αυτό. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιείται η περγαμηνή ή άλλο χαρτί. Παρά το γεγονός ότι πολλοί hostesses υποστηρίζουν ότι το αβοκάντο αισθάνεται τέλεια ακόμη και στην εφημερίδα, είναι καλύτερο να εξεταστεί αυτή η μέθοδος ως ακραία όταν βρέθηκε ένα άλλο χαρτί στο σπίτι.

Είναι κατηγορηματικά αδύνατο να μετατραπεί το έμβρυο με εφημερίδα εάν έχει ήδη κοπεί.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Εάν χρειάζεστε ένα ώριμο φρούτο στο εγγύς μέλλον, για παράδειγμα, για smoothie, guacomole ή σαλάτα, μπορείτε να επαναφέρετε το αβοκάντο στο φούρνο. Για αυτό, το αχλάδι αλλιγάτορα πλύνεται προσεκτικά, αποξηραμένα και τρυπημένα με ένα σουβλάκι από διάφορες πλευρές, τα περισσότερα από όλα - στη βάση. Στη συνέχεια, ο καρπός τοποθετείται στη συνέχεια στην παλέτα επενδεδυμένη με περγαμηνή και τοποθετείται στον φούρνο προοπτικής, δέκα λεπτά, και ακόμη καλύτερα - κατά επτά. Αυτή τη φορά είναι αρκετή για να γίνει Ώριμα αβοκάντο, αλλά δεν αξίζει επίσης για πολύ καιρό - ο πολτός θα γίνει άγευστος και αποκτήσει μια πικρή γεύση.

Στο περβάζι

Εάν ο χρόνος ανεχθέντος, μπορείτε απλά να βάζετε αγορασμένα φρούτα στο περβάζι, σπεύδουν, όπως persimmon, περίπου τέσσερις ημέρες. Έτσι, η ωρίμανση του αβοκάντο συμβαίνει φυσικά και χωρίς απώλεια γεύσης. Αλλά με την προϋπόθεση ότι το αβοκάντο είναι τυλιγμένο σε φύλλο ή στρώματα χαρτιού και δεν είναι ακόμα κάτω από τις σωστές ακτίνες του ήλιου - ο καρπός δεν τους αρέσει. Επίσης, είναι αδύνατο να επιτρέψετε πολύ το αβοκάντο.

Άλλες μέθοδοι

Το αβοκάντο μπορεί να μεταφερθεί στην δεξιά ωρίμανση ακόμη και στο ψυγείο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το κόψετε στις φέτες και να αφαιρέσετε το οστό. Το κομμένο σε φέτες τυλίξτε φρούτα στα στρώματα της ταινίας τροφίμων και τοποθετούνται στο ψυγείο. Εκεί θα γίνει μαλακό για 1,5 - 2 ημέρες.

Έξτρα αβοκάντο δεν κόβεται και ένα οστό παρέμεινε σε αυτό, αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη. Και γενικά, το αβοκάντο δεν συμπαθεί αποθήκευση στο ψυγείο.

Πώς να επαναφέρετε το αβοκάντο στο σπίτι

Αποθήκευση αβοκάντο

Υπάρχουν μερικά μυστικά, πώς να αποθηκεύσετε το αβοκάντο έτσι ώστε να κινείται:

  • βάλτε στο περβάζι στη νότια πλευρά του σπιτιού (αλλά όχι κάτω από τις ευθείες ακτίνες και τυλιγμένο σε χαρτί).
  • Απόκρυψη στο καλάθι με τα μήλα και τις μπανάνες και κρατήστε σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Τυλίξτε στην εφημερίδα και αφήστε κάτω από την μπαταρία.

Για να καταλάβετε πώς τα φρούτα βυθίζονται, μπορείτε να το κόψετε και να δοκιμάσετε. Η γλυκύτητα, η μέτρια ακαμψία, άλλαξε σε ένα πιο πλούσιο χρώμα - σημάδια ώριμου αβοκάντο. Μικρά φρούτα στην περικοπή θα είναι σκοτεινές και πολύ υγρές. Εάν το περιεχόμενο είναι ελαφρώς σκοτεινό - είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε αμέσως.

Όλοι αυτοί οι τρόποι θα επιτρέπουν τη διατήρηση της χρησιμότητας και της γεύσης του καρπού σε μεγαλύτερο βαθμό από την αναγκαστική και ταχεία ωρίμανση.

Πώς να ωριμάσει αβοκάντο

Σχεδόν όλοι οι τρόποι για να επιταχυνθεί η ωρίμανση ολόκληρου του αβοκάντο, κατάλληλο για φέτες σε φέτες. Αυτό αναφέρεται σε ωρίμανση μεθόδων με:

  • αλουμινόχαρτο;
  • πακέτο χαρτιού;
  • Φούρνος.

Στο ψυγείο, όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι δυνατόν να χωριστεί το αβοκάντο σε φέτες (ή Pürhed).

Γρήγορη μαλακτικό αβοκάντο για σαλάτες και πιάτα

Η τεχνητή ωρίμανση με θερμική έκθεση στρεβλώνει τη γεύση και το άρωμα του αβοκάντο. Εάν στην κανονική κατάσταση διαφέρει σε μια απαλή γλυκιά φρούτα με μια γεύση καρυδιάς, στη συνέχεια μετά από βίαιη ωρίμανση, ο πολτός σχεδόν πάντα γίνεται λιγότερο νόστιμος. Εάν αποκομίσετε τα φρούτα τουλάχιστον για μερικά δευτερόλεπτα - μπορεί γενικά να χάσει τη γεύση και να γίνει πικρή. Επομένως, όταν θερμαίνεται, οπουδήποτε συμβαίνει, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με το χρόνο και να μην επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία χωρίς την ανάγκη. Το υπέρβαρο αβοκάντο είναι ακατάλληλο για φαγητό σε οποιαδήποτε μορφή.

Μέτρια στερεά περιεχομένου λέει ότι είναι δυνατόν να κόψετε το φρούτο και να το τοποθετήσετε στο πιάτο αβοκάντο, πρέπει να είναι ίσο με την απαλότητα του αχλαδιού. Αλλά ακόμα και μια σαλάτα, ένα guacomole ή ένα κοκτέιλ γάλακτος με αυτό μπορεί να χαλάσει αν υφαίνει το αχλάδι αλλιγάτορα σε υψηλές θερμοκρασίες.

Ως εκ τούτου, κατά την επιλογή ενός τρόπου, πώς να ωριμάσει το αβοκάντο στο σπίτι, είναι ακόμα καλύτερο να προσπαθήσουμε να το ωριμάσουν με τη φυσική μέθοδο. Στην επιλογή "σοκ" θα πρέπει να καταφεύγεται ως έσχατη λύση.

Πώς να επαναφέρετε το αβοκάντο στο σπίτι

Συμβουλή

Παρά το γεγονός ότι το ψυγείο δεν είναι το πιο κατάλληλο μέρος για το αβοκάντο, είναι δυνατό να αποθηκεύσετε τα φρούτα σε αυτό. Ακριβώς όπως θέλετε να φέρετε το φρούτο σε ωριμότητα. Για το Avocado γρήγορα, είναι απαραίτητο να κόψετε ένα οστό, να συνδέσετε τα μισά του καρπού μαζί και να τα τυλίξετε στην ταινία τροφίμων. Το καλύτερο από όλα τα φρούτα αισθάνεται στο διαμέρισμα για τα λαχανικά. Αλλά εκεί δεν θα είναι δυνατόν να το διατηρήσουμε πολύ καιρό - ένα πολύ δύο ημέρες.

Εάν είναι απαραίτητο, το αχλάδι αλλιγάτορας μπορεί ακόμη και να παγώσει. Για να το κάνετε αυτό, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το δέρμα από το ακάθαρτο έμβρυο, κόψτε τον πολτό στις φέτες και ρίξτε το μπλέντερ. Ο προκύπτων πουρέ αποσυντίθεται σε πλαστικά δοχεία, ψεκάζονται με χυμό λεμονιού και κατεψυγμένα. Στην καταψύκτη χωρίς να χάσουν γεύση, μπορούν να αποθηκευτούν περίπου τρεις ώρες της ημέρας.

Έτσι, αποκαλύπτονται όλα τα μυστικά πώς να κάνει rapiface avocado. Αλλά ακόμα αλιγάτορα αχλάδι είναι ένα μάλλον ιδιότροπο φρούτο, το οποίο δεν αρέσει η τεχνητή ωρίμανση. Επομένως, αν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να ελέγχετε τη λήξη στο κατάστημα, παρά να σπάσετε το κεφάλι σας, πώς να κάνετε rapiface avocado και να μην χαλάσει. Βραστό νερό, μαγείρεμα, καύση αβοκάντο στο φούρνο - όλα αυτά τα κόλπα μπορούν να οδηγήσουν στο αντίθετο αποτέλεσμα και να χαλάσουν καλά το τραπέζι και τη διάθεση των καταναλωτών.

Φωτογραφίες

βίντεο

Πώς να γρήγορα reozean αβοκάντο; Δοκιμάστε 7 τρόπους!

Άρθρο συγγραφέα

Νοικοκυρά με εμπειρία. Ο συγγραφέας ενός τεράστιου πλήρους άρθρων. Μου αρέσει να κάνω δουλειές οικιακής χρήσης, ψάχνω πάντα ενδιαφέροντα lifhaki και να τα μοιράζομαι στον ιστότοπο.

Τις περισσότερες φορές το αβοκάντο βρίσκεται στα ράφια που παρερμηνεύουν και ακατάλληλα για χρήση. Εξαιτίας αυτού, τίθεται το ερώτημα: πώς να επαναλάβετε το αβοκάντο στο σπίτι;

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να επιταχύνετε την ωρίμανση των αβοκάντο για να επιταχύνετε την ωρίμανση του αβοκάντο για να απολαύσετε γρήγορα τη μοναδική του γεύση.

Το αβοκάντο είναι ένα πολύ ασυνήθιστο καρπό με μια ήπια γεύση και μια ευχάριστη επίγευση. Λόγω της μάζας των θρεπτικών ουσιών που περιέχονται στον πολτό του εμβρύου, θα πρέπει να συμπεριληφθούν τακτικά στη διατροφή του.

Τα οφέλη του αβοκάντο για το ανθρώπινο σώμα

Λαμπούλα, απαλή κρεμώδη γεύση και κέδρο επίγευση - μόνο για αυτό μπορείτε να αγαπάτε αβοκάντο με όλη μου την καρδιά. Ωστόσο, μην ξεχνάτε τις ωφέλιμες ιδιότητες αυτού του φρούτου, μια ποικιλία ορυκτών και βιταμινών, που λιώνει κάτω από πυκνό πράσινο δέρμα.

Χάρη στη μοναδική σύνθεση του αβοκάντο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άτομα με διάφορους τύπους σωματικής διάπλασης: με κακό βάρος, με το υπερβολικό σώμα και σε εκείνους που προσπαθούν να χάσουν βάρος. Σε αυτό το φρούτο, πολλά σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο και σελήνιο απαραίτητο για την υγιή και σωστή λειτουργία όλων των οργάνων. Επιπλέον, το αβοκάντο είναι πλούσιο σε χρήσιμα λιπαρά οξέα που απορροφάται εύκολα και επηρεάζουν ευνοϊκά τα μαλλιά και το δέρμα. Μερικά κορίτσια όχι μόνο τρώνε αβοκάντο, αλλά και ετοιμάζουν ειδικές καλλυντικές μάσκες βιταμίνης με βάση τον πολτό φρούτων.

Οι γιατροί συνιστούν τη χρήση αβοκάντο στις ακόλουθες περιπτώσεις:

  • κατά παράβαση του έργου της οδού και των εντέρων ·
  • για την αποκατάσταση της μειωμένης ανοσίας.
  • Σε περίπτωση προβλημάτων με ισχύ στους άνδρες.
  • Για να απαλλαγείτε από κορίτσια από οδυνηρές αισθήσεις κατά τη διάρκεια της εμμηνόρροιας.

Πώς να βρείτε ώριμα φρούτα

Οι λάτρεις του αβοκάντο σηματοδοτούν συχνά τη μεταβλητότητα της γεύσης των φρούτων: ανεπιθύμητη, μοιάζει με κολοκύθα. Ωριμασμένο - έχει μια λιπαρή γεύση, με προτομές καρύδι. Ο Perret - θυμίζει τηγανητό κοτόπουλο ή κολοκυθάκια. Λόγω μιας τέτοιας γέφυρας γεύσης και χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, το αβοκάντο μπορεί να προστεθεί τόσο σε επιδόρπια όσο και στα κύρια πιάτα.

Perhet - υπενθυμίζει τηγανητό κοτόπουλο ή κολοκυθάκια

Ώριμα και όχι πολύ φρούτα μπορούν να αναγνωριστούν με διάφορους τρόπους. Για να το κάνετε αυτό, αξιολογήστε την πυκνότητα του πολτού φρούτων, το χρώμα του δέρματος, την κατάσταση της φρυγανιάς και των οστών.

Εμβρυϊκή πυκνότητα. Επιλέγοντας ένα καλό και ώριμο αβοκάντο, δεν πρέπει να πιέζετε τα φρούτα με το δάχτυλό σας. Εάν το Fossa εξομαλύνεται γρήγορα και αισθανθήκατε ελαστική αντίσταση, ο καρπός είναι σίγουρα καλός.

Απόχρωση φλούδας. Ανόητο αβοκάντο έχει μια φωτεινή πράσινη ή πράσινη φλούδα. Ο ώριμος έχει πλούσιο πράσινο, ακόμη και χρώμα έλος. Lost - Σχεδόν μαύρο δέρμα.

Ώριμα και νόστιμα αβοκάντο εύκολα "λέγοντας αντίο" με τα οστά του: Αφαιρείται γρήγορα από ένα μαχαίρι μετά την κοπή φρούτων. Ο καρπός μπορεί επίσης να πει πολλά για την ετοιμότητα του εμβρύου - αφού αφαιρέσει τον πολτό κάτω από αυτό, θα πρέπει να υπάρχει ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα.

Ωστόσο, αν δεν λάβατε υπόψη όλους αυτούς τους παράγοντες, καθώς και εσφαλμένα αγόρασε ώριμα φρούτα όχι αρκετά, μην είστε αναστατωμένοι. Η ωρίμανση του αβοκάντο στο σπίτι είναι αρκετά πραγματική, και ενδεχομένως με μερικούς απλούς τρόπους.

Τρόπους επιτάχυνσης της ωρίμανσης στο σπίτι

Θέρμανση στο φούρνο . Αυτός είναι ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να κάνετε το αβοκάντο μαλακό σε σύντομο χρονικό διάστημα. Για αυτό χρειάζεστε:

  • Πλύνετε καλά τα φρούτα και είναι ξεχωριστά τυλιγμένο με φύλλο.
  • Φούρνος θερμότητας. Για τη διαδικασία ωρίμανσης, είναι απαραίτητη η θερμοκρασία 200 μοίρες.
  • Τοποθετήστε τα φρούτα στο φούρνο, όχι περισσότερο από 10 λεπτά.

Μετά από ολόκληρη τη διαδικασία, η διαδικασία αβοκάντο θα εκτρέψει σε μια κατάλληλη κατάσταση, μετά την οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως όπως προοριζόταν: για σαλάτες ή άλλα πιάτα.

Την ωρίμανση υψηλής ταχύτητας στο φούρνο μικροκυμάτων. Εάν υπάρχουν αμφιβολίες εάν το αβοκάντο μπορεί να ωριμάσει σε μια συγκεκριμένη στιγμή, μπορεί να γίνει αμέσως, με τη βοήθεια μικροκυμάτων. Πώς να κάνετε Ώριμα αβοκάντο; Κόψτε τα καθαρισμένα φρούτα με κομμάτια και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων ανά λεπτό. Αυτή τη φορά θα είναι αρκετή για να βελτιώσει σημαντικά τη γεύση του εμβρύου. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος έχει τα μειονεκτήματά του: τα φρούτα χάνουν ενεργά το νερό, γίνεται υδαρή και όχι αρκετά ευχάριστη.

Μαύρο ψωμί και σάντουιτς αβοκάντο

Σε συσκευασία χαρτιού. Σε αυτή την περίπτωση, όλη η ελπίδα του αερίου είναι το αιθυλένιο: είναι ακριβώς ότι τα φρούτα και τα λαχανικά διακρίνονται ενεργά, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης. Εάν τα φρούτα που τοποθετούνται σε ένα κανονικό πακέτο χαρτιού, θα δημιουργήσει συγκέντρωση αιθυλενίου. Η αφθονία των αερίων επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης, καθιστώντας το πιο ταχύτερο.

Πακέτο, με αβοκάντο μέσα, είναι απαραίτητο να φύγετε σε μια σκοτεινή θερμοκρασία δωματίου. Είναι σημαντικό οι ακτίνες του ήλιου να μην πέσουν σε αυτό. Μετά από αυτό, μερικές φορές ελέγξτε την ωριμότητα των καρπών. Τεχνικά, πρέπει να ξυπνήσει τρεις ημέρες αργότερα στη συσκευασία.

Χρησιμοποιώντας μια εφημερίδα. Η εφημερίδα είναι μια παλιά και αποδεδειγμένη λύση. Για να επιταχύνετε το Dosere, είναι απαραίτητο να τυλίξετε προσεκτικά ένα μη ελεύθερο αντίγραφο της εφημερίδας και να αφήσετε στο ζεστό δωμάτιο. Διά μέσου 2Τα φρούτα ημέρας θα είναι ιδανικά για χρήση.

Με τον ίδιο τρόπο, το αβοκάντο βιαστικά καλά σε φύλλο. Έτσι, αν δεν υπάρχει εφημερίδα για την ωρίμανση, μπορείτε να επωφεληθείτε με ασφάλεια από το μαγειρικό φύλλο αλουμινίου.

Με βραστό νερό . Πώς να επαναφέρετε το αβοκάντο στο σπίτι; Για να το κάνετε αυτό, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το φρούτο, να αφαιρέσετε το οστό και να το κόψετε μέσα με λεπτές λωρίδες. Μετά από αυτό, ο αβοκάντο κατεβαίνει σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά. Μετά την πλήρη ψύξη του καρπού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σαλάτες ή σάντουιτς.

Μόλις φέτες φρούτα μπορούν εύκολα να βουτήξουν σε φούρνο μικροκυμάτων ή βραστό νερό. Ορισμένες μέθοδοι αντίθετα καλωσορίζουν την απελευθέρωση του εμβρύου από τη φλούδα για να επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία.

Τι να βάζετε αβοκάντο έτσι ώστε να είναι ταχύτερη;

Ορισμένα φρούτα και λαχανικά διαχωρίζονται πολύ ενεργά με αέριο αιθυλενίου, επιταχύνοντας τη διαδικασία ωρίμανσης. Έτσι, οι μπανάνες και τα μήλα είναι οι ηγέτες αυτής της διαδικασίας, έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετη πηγή αιθυλενίου για ένα ακάθαρτο αβοκάντο. Μπορούν να τοποθετηθούν ένα δοχείο ή συσκευασία χαρτιού, και μερικές φορές να ελέγχουν για ετοιμότητα. Συχνά, υπάρχει αρκετές ημέρες για να διασφαλιστεί ότι ο καρπός είναι πλήρως κατασχεθεί.

Πώς να κρατήσετε το αβοκάντο;

Για μεγάλο χρονικό διάστημα να φύγετε από το αγορασμένο αβοκάντο απλά απλά στο τραπέζι, είναι αδύνατο. Φυσικά, συνιστάται η χρήση την επόμενη μέρα. Εάν αλλάξετε γνώμη για να χρησιμοποιήσετε ένα φρούτο σε συνταγές, μπορεί να μετακινηθεί σε ένα κρύο μέρος: το συνηθισμένο ψυγείο είναι ιδανικό για αυτό. Υπό αυτές τις συνθήκες, θα διατηρήσει κυρίως την εμφάνισή του, τις διατροφικές ιδιότητες και τη γεύση του.

Ο ώριμος και ο πράσινος αβοκάντο πρέπει να αποθηκεύονται σε ένα ειδικό δοχείο φρούτων. Εάν δεν είχατε χρόνο να αγοράσετε τέτοια, μπορείτε να το βάλετε σε ένα σφραγισμένο πακέτο με ένα συνδετήρα. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι όσο πιο ωριμότητα του εμβρύου, τόσο λιγότερο χρόνο παραμένει για αποθήκευση, ακόμη και στο ράφι του ψυγείου.

Το πράσινο αβοκάντο είναι καλύτερο να φύγει στο δωμάτιο, χωρίς πρόσβαση στο άμεσο ηλιακό φως - έτσι θα διαρκέσει πιο γρήγορα. Στο ψυγείο, ένας τέτοιος καρπός μπορεί να χαλάσει γρήγορα και χωρίς να φτάσει στο απαιτούμενο επίπεδο ωριμότητας.

Το πράσινο αβοκάντο είναι καλύτερο να φύγει στο δωμάτιο, χωρίς πρόσβαση στο άμεσο ηλιακό φως - έτσι θα διαρκέσει πιο γρήγορα.

Εάν έχετε χρόνο να διαταράξετε την ακεραιότητα του εμβρύου, αλλά άλλαξε το μυαλό μου για να το φάω, αφήστε τα κομμάτια ακριβώς στο τραπέζι δεν μπορεί να είναι. Μπορούν να χαλάσουν γρήγορα και να σκουρύνουν. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να πασπαλίζετε τα κομμένα μέρη με χυμό λεμονιού, να τα συνδέσετε και να τυλίξετε τα φρούτα στην ταινία τροφίμων. Σε αυτή τη μορφή, μετακινείται στο ψυγείο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι το κομμένο αβοκάντο δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα πρέπει να είναι ταχύτερη, μέγιστη την επόμενη μέρα.

Στο σημερινό μας άρθρο, θα μοιραστούμε μαζί σας "Tricks" πώς να κάνετε αυτόματη ώριμη για λίγα λεπτά και άλλα κόλπα για να το κάνετε κατάλληλο για μερικές ημέρες. Μην τους χάσετε!

Πώς να κάνετε γρήγορα reozean αβοκάντο: 5 κόλπα

Το Avocado είναι ένα από τα πιο νόστιμα και υγιή προϊόντα που πρέπει να συμπεριλάβουμε τακτικά στη διατροφή. Οι περισσότεροι άνθρωποι διακρίνουν οπτικά μεταξύ των δύο ποικιλιών του, αλλά, στην πραγματικότητα, εκτιμάται, είναι περίπου 900. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες αβοκάντο, οι οποίες χρησιμοποιούνται συνήθως για την προετοιμασία του guacamole, και το μεγάλο αβοκάντο, το οποίο Συνήθως συνοδεύει διάφορους τύπους πιάτων.

Σε γενικές γραμμές, μπορεί να ειπωθεί ότι αυτός ο καρπός έχει πολλούς οπαδούς, επειδή έχει μια ομαλή, κρεμώδη υφή και ένα ευχάριστο άρωμα που συνδυάζει καλά με άλλα προϊόντα.

Επιπλέον, από την άποψη της θρεπτικής αξίας, αυτό το έμβρυο είναι μία από τις πιο πλήρεις πηγές ενέργειας, επειδή διακρίνεται από την υψηλή περιεκτικότητα των απαραίτητων λιπαρών οξέων, πρωτεϊνών και αντιοξειδωτικών. Το μόνο μειονέκτημα (με τον οποίο πολλοί από εμάς αντιμετωπίζουν) είναι ότι μερικές φορές είναι δύσκολο να καταλάβουμε αν έφτασε στον σωστό βαθμό ωριμότητας και είναι έτοιμο να το χρησιμοποιήσει.

Συνήθως οι αβοκάντος πωλούνται ελαφρώς αναξιόπιστοι, οπότε θα είστε χρήσιμοι να μάθετε κάποιες μεθόδους πώς να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης.

Μέθοδος 1: Αβοκάντο στο φούρνο μικροκυμάτων

Συνήθως, η ωρίμανση του αβοκάντο μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες, ανάλογα με το πόσο πράσινο το αγοράσατε.

Πώς να κάνετε γρήγορα reozean αβοκάντο: 5 κόλπα

Ωστόσο, εάν πρέπει να την αρχίσετε να προετοιμάζετε στο εγγύς μέλλον, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή τη μέθοδο με το φούρνο μικροκυμάτων. Χάρη σε αυτόν, το αβοκάντο θα γίνει μαλακό σε λίγα λεπτά.

Πριν ξεκινήσετε, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι αυτή η μέθοδος μπορεί να αλλάξει ελαφρώς τη φυσική γεύση των φρούτων. Ωστόσο, από το αβοκάντο, μπορείτε ακόμα να μαγειρέψετε guacamole, σαλάτες, κοκτέιλ και να το χρησιμοποιήσετε σε άλλες συνταγές.

Μέθοδος:

  • Πάρτε το βύσμα και ρίξτε το έμβρυο αρκετές φορές από όλες τις πλευρές.
  • Βάλτε το σε ένα πιάτο, καλυμμένο με χαρτοπετσέτα ή πλαστικό καπάκι έτσι ώστε να μην εκραγεί στο φούρνο μικροκυμάτων.
  • Επιλέξτε ένα πρόγραμμα 30 δευτερολέπτων και αν το φρούτο δεν είναι ακόμα μαλακτικό, τοποθετήστε για άλλα 30 δευτερόλεπτα.
  • Περιμένετε έως ότου το αβοκάντο θα κρυώσει και θα το κόψει ως συνήθως.

Μέθοδος 2: Φύλλο αλουμινίου

Με τη βοήθεια αλουμινίου αλουμινίου, μπορούμε επίσης να επιταχύνουμε την ωρίμανση του αβοκάντο μέσα σε λίγα λεπτά.

Πώς να κάνετε γρήγορα reozean αβοκάντο: 5 κόλπα

Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα χρησιμοποιήσουμε το φούρνο μικροκυμάτων, αλλά η ανάσα του αβοκάντο στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 ° C.

Μέθοδος:

  • Πάρτε επαρκή ποσότητα φύλλου και βεβαιωθείτε ότι καλύπτει πλήρως το αβοκάντο.
  • Βάλτε το στο δίσκο και τοποθετήστε το στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά.
  • Περιμένετε μέχρι να γίνει εντελώς δροσερό, αφαιρέστε το φύλλο και το αβοκάντο σας μπορεί να φάει.

Μέθοδος 3: Πακέτο χαρτιού

Ένα πακέτο χαρτιού ή χαρτιού περιτυλίγματος είναι σε θέση να επιταχύνει την ωρίμανση του αβοκάντο, καθώς κατέχει αέριο αιθυλενίου.

Πώς να κάνετε γρήγορα reozean αβοκάντο: 5 κόλπα

Αυτή η μέθοδος χρειάζεται περισσότερο χρόνο από τα προηγούμενα, αλλά το πλεονέκτημα που διατηρεί το άρωμα και όλες τις ιδιότητες του καρπού.

Μέθοδος:

  • Βάλτε αβοκάντο σε μια χαρτοσακούλα χωρίς τρύπες.
  • Βάλτε το μήλο ή ώριμη ντομάτα εκεί για να αυξήσετε την παραγωγή αερίου αιθυλενίου.
  • Κλείστε την τσάντα και αποθηκεύστε το σε θερμοκρασία από 18 έως 24 ° C.
  • Περίπου δύο ημέρες αργότερα, το αβοκάντο θα είναι έτοιμο για χρήση.

Μέθοδος 4: Πώς να κάνετε το διαδεδομένο αβοκάντο

Εάν κόψετε εσφαλμένα ένα άλλο άψογο αβοκάντο, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε αυτό το περίεργο τέχνασμα στην πράξη, πριν η σάρκα γίνει καφέ.

Πώς να κάνετε γρήγορα reozean αβοκάντο: 5 κόλπα

Μέθοδος:

  • Πριν τυλιχτεί το έμβρυο στην ταινία, πασπαλίζουμε με μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού.
  • Συνδέστε τα μισά κοπτικά μαζί (αφήστε το κόκκαλο ταυτόχρονα) και τυλίξτε το αβοκάντο με ένα διαφανές φιλμ πολυαιθυλενίου.
  • Τοποθετήστε το στο ψυγείο και κρατήστε το μέχρι να φτάσει στον επιθυμητό βαθμό ωριμότητας.

Μέθοδος 5: Αβοκάντο στην εφημερίδα

Παρά το γεγονός ότι αυτός είναι ένας από τους παλαιότερους τρόπους, είναι ακόμα εν κινήσει για πολλούς ιδιοκτήτες.

Πώς να κάνετε γρήγορα reozean αβοκάντο: 5 κόλπα

Μέθοδος:

  • Τυλίξτε τα ανάξανά φρούτα στο φύλλο εφημερίδων και τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος, για παράδειγμα, σε ένα άλλο ζεστό φούρνο (απενεργοποιημένο).
  • Αφήστε το για μερικές ημέρες ή μέχρι να γίνει μαλακή.

Τώρα ξέρετε πώς να επιταχύνετε την ωρίμανση του αβοκάντο, αν το αγοράσατε ανάξια, αλλά θέλετε να φάτε το συντομότερο δυνατόν.

Επιλέξτε μια μέθοδο που σας αρέσει περισσότερο και ακολουθήστε ένα βήμα προς βήμα τις οδηγίες μας για να πάρετε ένα καλό και γρήγορο αποτέλεσμα. Δημοσιεύθηκε Econet.ru

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και θυμηθείτε, απλά αλλάζοντας την κατανάλωσή σας - θα αλλάξουμε τον κόσμο μαζί! © ECONET.

Αβοκάντο (ή "Αλάτι Αλιγάτορα") - Αυτό είναι ένα εξωτικό πράσινο φρούτο με ένα μεγάλο οστό στη μέση.

Το αβοκάντο είναι καρπός. Το ήξερες? Είναι στη γεύση και στη χημική της σύνθεση μοιάζει περισσότερο με ένα λαχανικό, αλλά ακόμα αβοκάντο είναι καρπός.

Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο!
Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο!

Η χρήση αβοκάντο έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα - λόγω πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του, βελτιώνεται η λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και βελτιώνεται και ενισχύεται η μνήμη. Ως εκ τούτου, εκείνοι που εισάγονται συχνά αβοκάντο στη διατροφή τους έχουν πολύ λιγότερη πιθανότητα άρρωσης αθηροσκλήρωσης.

Το αβοκάντο βοηθά στην καταπολέμηση της κακής χοληστερόλης, προωθεί την απώλεια βάρους, συμβάλλει στην αναζωογόνηση ολόκληρου του σώματος.

Κάστρο, νάτριο, φώσφορο, χαλκός, σίδηρος - μόνο ένα μικρό μέρος των ιχνοστοιχείων που αποτελούν μέρος του αβοκάντο.

Και από την αρχαιότητα, η αβοκάντο θεωρήθηκε ισχυρός αφροδισιακός.

Πώς να επαναφέρετε το αβοκάντο στο σπίτι - 3 τρόποι!

Πώς να επιλέξετε αβοκάντο;

Το αβοκάντο έχει μια αρκετά παχιά φλούδα. Θα πρέπει να είναι ομοιόμορφα πράσινο χωρίς σκοτεινά σημεία. Εάν υπάρχουν σημεία στη φλούδα, σημαίνει αβοκάντο έπεσε και μαύρες ίνες αντί για ένα όμορφο πράσινο πολτό.

Εάν, όταν πιέσετε στο φρούτο, αισθανόμαστε ότι το αβοκάντο θυμήθηκε, σημαίνει στα χέρια μας έχουμε τα τέλεια φρούτα.

Εάν το φρούτο είναι δύσκολο, τότε μέσα σε 2-4 ημέρες ωριμάζει στο σπίτι. Διάφοροι τρόποι θα δώσουν παρακάτω.

Αβοκάντο Χάας.
Αβοκάντο Χάας.

Το αβοκάντο έχει πολλά υποείδη, αλλά το πιο νόστιμο και προσιτό, κατά τη γνώμη μου, αβοκάντο Haas. Είναι λιγότερο στο μέγεθος του από το συνηθισμένο αβοκάντο, αλλά ασυνήθιστα νόστιμο. Και το δέρμα του χωρίζεται πολύ εύκολα, όπως και από τη μπανάνα. Η σάρκα ώριμα και ζουμερά.

Σαλάτα συνταγή με αβοκάντο

Πρόσφατα, αυτή είναι η αγαπημένη μου φρέσκια συνταγή σαλάτας.

Μια απαλή σαλάτα με ρόκα, αβοκάντο και τυρί κρέμα ή μοτσαρέλα
Μια απαλή σαλάτα με ρόκα, αβοκάντο και τυρί κρέμα ή μοτσαρέλα

Συστατικά :

  • Ντομάτες - 2 τεμ
  • Αγγούρι - 1-2 τεμάχια
  • Βουλγαρική πιπεριά - 1/2 τεμάχια
  • Arugula για να δοκιμάσετε
  • Κρεμώδες τυρί (ή μοτσαρέλα) - 100 g
  • Κέδρο καρυδιά (προαιρετικό)
  • Αβοκάντο - 1 PC
  • Ελαιόλαδο για να δοκιμάσετε
  • Αλάτι στη γεύση

Μαγείρεμα :

Πλύνετε όλα τα λαχανικά, κομμένα σε κύβους. Το κρεμώδες τυρί κόβεται επίσης σε κύβους. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρεμώδες τυρί μοτσαρέλα, αλλά με το τυρί μισθών αποδεικνύεται πιο ήπιο.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, ρίξτε φυτικό λάδι και αλάτι.

Πώς να επαναφέρετε το αβοκάντο στο σπίτι;

Εάν δεν βιαστείτε, μπορείτε απλά να αφήσετε το αβοκάντο στο τραπέζι και μετά από 2-4 ημέρες για να πάρετε ένα ωριμασμένο φρούτο. Αν όχι τυχεροί και αγόρασε ένα σκληρό όχι ώριμο αβοκάντο και χρειάζεται τώρα, τότε μπορείτε να επιταχύνετε την ωρίμανσή του.

KBJU Avocado: 160/2 / 14.7 / 8.5
KBJU Avocado: 160/2 / 14.7 / 8.5

Μέθοδος 1.

Καθαρίστε τη φούστα του πιρούνι αβοκάντο σε διάφορα μέρη και σε 30 δευτερόλεπτα, στείλτε στο φούρνο μικροκυμάτων. Να είστε βέβαιος να καλύψετε το καπάκι σε περίπτωση που αποφασίσει να εκραγεί. Το αβοκάντο πρέπει να είναι μαλακότερο. Εάν αυτό δεν αρκεί, μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία. Δεν συστήνω πιο χρήσιμη στιγμή, επειδή διαφορετικά η φυσική σας γεύση θα χάσει οποιοδήποτε αβοκάντο.

Μέθοδος 2.

Για να κάνετε τα πάντα ακριβώς όπως ακριβώς με τον πρώτο τρόπο, αλλά στείλτε αβοκάντο στο φούρνο για 10 λεπτά. Το φούρνο πρέπει να είναι ένα ζεστό έως 200-210 μοίρες. Το αβοκάντο πρέπει να τυλιχτεί σε αλουμινόχαρτο.

Μέθοδος 3.

Το αβοκάντο μπορεί να τυλιχτεί σε συσκευασία τροφίμων και χαρτιού τόσο σφιχτό για να επιτρέψει την ελάχιστη είσοδο αέρα. Το αιθυλένιο, το οποίο θα δημιουργηθεί θα συμβάλει στην ταχεία ωρίμανση, επειδή είναι ο φυτορμόνων όταν ο καρπός ωριμάζει. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα μήλο ή μια μπανάνα σε ένα πακέτο αβοκάντο (διαθέτουν αιθυλένιο). Αυτή η μέθοδος δεν είναι τόσο γρήγορα όσο τα πρώτα δύο (από 1 έως 3 ημέρες), αλλά θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε πλήρως τη φυσική γεύση του αβοκάντο.

Πώς να επαναφέρετε το αβοκάντο στο σπίτι - 3 τρόποι!
αβοκάντο

Αγόρασε αβοκάντο, αλλά είναι τόσο δύσκολο που υπάρχει πολύ νωρίς. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να επιταχύνετε την ωρίμανσή του. Μετά από όλα, αυτό το χρήσιμο προϊόν πλούσιο σε λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες, είναι απλά υποχρεωμένη να είναι στη διατροφή σας, αν είστε για μια κλήση.

Το αβοκάντο δεν καταφέρνει πάντοτε να κατανοεί τον βαθμό του αβοκάντο ωριμότητας, κατά κανόνα, πωλούνται ελαφρώς αχρητήρια. Αλλά με τη βοήθεια πολλών κόλπων, είναι δυνατόν να μετατραπεί ανεπιθύμητα αβοκάντο σε έτοιμο προς χρήση σε λίγα λεπτά ή ημέρες. Να λάβει υπόψη.

αβοκάντο

Σε φούρνο μικροκυμάτων

Διάρκεια ωρίμανσης: 1 λεπτό

Διαμαρτυρήθηκε πιρούνι αβοκάντο από διαφορετικές πλευρές, τοποθετείται σε ένα πιάτο και καλύψτε με ένα καπάκι. Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα αν το φρούτο δεν είναι αρκετά μαλακό, τοποθετήστε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Δώστε λίγο δροσερό.

ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ

Με φύλλο αλουμινίου

Διάρκεια ωρίμανσης: 10 λεπτά

Καταγραφή αβοκάντο σε φύλλο, μεταφέρετε ένα φύλλο ψησίματος εκ των προτέρων προθέρμανση φούρνου στους 200 s, πάρτε το σε 10 λεπτά, τρέξτε από φύλλα και κρύα φρούτα.

αλουμινόχαρτο

Χρησιμοποιώντας ένα πακέτο χαρτιού

Διάρκεια ωρίμανσης: 2 μέρες

Βάλτε αβοκάντο σε μια χαρτοσακούλα με ένα μήλο ή ντομάτα. Έτσι, το αιθυλένιο, το οποίο συμβάλλει στην ταχεία ωρίμανση των φρούτων, θα παραχθούν περισσότερο. Κλείστε το πακέτο και κρατήστε σε θερμοκρασία από 18 έως 24 c. Μπορείτε να τυλίξετε το αβοκάντο στην εφημερίδα και να αφαιρέσετε για αρκετές ημέρες σε ένα ζεστό μέρος, αυτή η μέθοδος επιταχύνει επίσης την ωρίμανση.

χαρτοσακούλα

Με ταινία

Διάρκεια ωρίμανσης: μερικές μέρες

Αυτή η μέθοδος θα σας επιτρέψει να αποθηκεύσετε το ήδη κομμένο αβοκάντο. Για να μην σκοτεινιάσει αμέσως και δεν επιδεινώνεται, θα χρειαστείτε χυμό λεμονιού, το οποίο πρέπει να πασπαλίζετε τη σάρκα και την ταινία τροφίμων, την οποία θα διορθώσετε τα κομμένα μέρη σε ένα μόνο ακέραιο αριθμό. Αφαιρέστε για λίγες μέρες στο ψυγείο.

Ταινία τροφίμων

Νόστιμη guacamole, σαλάτες και τοστ! Και σε αυτό το άρθρο θα ξέρετε γιατί όλοι αγαπούν το αβοκάντο!

αβοκάντο

Άρθρο συγγραφέα

Καθηγητής, επικεφαλής του τμήματος λαχανικών

Το αβοκάντο θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα φρούτα. Οι πολλοί διατροφολόγοι του συνιστώνται να συμπεριλάβουν στην καθημερινή διατροφή. Ο καρπός στη σύνθεσή του έχει πολλές βιταμίνες και άλλες ωφέλιμες ουσίες. Στο σούπερ μάρκετ, μπορείτε συχνά να αγοράσετε ένα στερεό τρίψιμο προϊόν. Έτσι ώστε ένα εξωτικό φρούτο να γίνει κατάλληλο για χρήση, πρέπει να ξέρετε πώς να ωριμάσει το αβοκάντο στο σπίτι.

Πώς να καταλάβετε αυτό το αβοκάντο ώριμο;

Εάν το εξωτικό προϊόν μεταφέρθηκε στη χώρα μας για ώριμη, δεν θα σπάσει στα ράφια και τις εβδομάδες - γρήγορα σάπια. Μάθετε τι είναι ο αποκτηθείσας φρούτων. Υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά που θα βοηθήσουν αυτό.

Το χρώμα της φλούδας

Προσδιορίστε την ωριμότητα του αβοκάντο στο σπίτι μπορεί να τροφοδοτείται από τη φλούδα. Θα εξαρτηθεί από την ποικιλία. Ένα ανώριμο φρούτο έχει πλούσιο πράσινο χρώμα πιο κοντά στο σμαράγδι. Μετά την ωρίμανση, το χρώμα γίνεται ανοιχτό πράσινο ή ακόμα και κίτρινο.

Σκληρότητα

Ελέγξτε εάν το αβοκάντο μπορεί να ελεγχθεί από τον πολτό του. Άμεξαν εξωτικά φρούτα είναι σκληρά και στερεά, λίγο μοιάζει με μια ακατέργαστη κολοκύθα.

Γνώμη

Stanislav Pavlovich

Κηπουρός με 17 χρονών και ο εμπειρογνώμονας μας θέτει μια ερώτηση

Αναφορά! Νεόδμητο αβοκάντο, όταν πιέζεται στη φλούδα, δεν αφήνει ίχνη, ενώ μετά την ωρίμανση αφήνει χτυπήματα από το δάχτυλο, το οποίο μετά από λίγα λεπτά εξαφανίζεται.

Μέθοδοι ωρίμανσης φρούτων στο σπίτι

Τι γίνεται αν το αβοκάντο δεν ωριμάζει; Μπορείτε να καταφύγετε σε μία από τις αποδεδειγμένες μεθόδους.

Σε βραστό νερό

Κάνετε ένα μαλακό αβοκάντο θα βοηθήσει τον άμεσο τρόπο ωρίμανσης. Ανακουφίστε το βραστό νερό και λίγα λεπτά.

Στάδια εργασίας:

  1. Το προϊόν κόβεται στο μισό και φέρει ένα κόκκαλο με ένα κουτάλι.
  2. Στον πολτό για να κάνει περικοπές και παραλείψτε σε ένα μπολ με βραστό νερό.
  3. Το νερό θα πρέπει να έχει θερμοκρασία περίπου 80 ° C.
  4. Αφήστε για 5-6 λεπτά.

Εάν ο πολτός δεν γίνει μαλακότερος μετά το χρόνο, τότε πρέπει να κρατήσετε μερικά λεπτά σε ζεστό νερό.

Σε φύλλα

Εξωτικά φρούτα και αυτή η μέθοδος είναι τέλεια. Απλά πρέπει να τυλιχτεί σφιχτά σε ένα στρώμα φύλλου και να κρατήσει έξω σε αυτή τη μορφή 2-3 ημέρες.

Σε χαρτί

Για να ωριμάσει το φρούτο στο σπίτι το συντομότερο δυνατό, χρησιμοποιήστε το συνηθισμένο χαρτί. Το περιτύλιγμα του προϊόντος σφιχτά και κρατήστε σε θερμοκρασία 20-25 ° C. Μπορείτε να επιτύχετε ωριμότητα με αυτόν τον τρόπο για 2 ημέρες.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Κάντε τη σάρκα αβοκάντο μαλακό με το φούρνο. Είναι αλήθεια ότι αυτή η επιλογή ωρίμανσης θα καταστρέψει το μέρος των χρήσιμων συστατικών.

Πώς να φέρετε ένα εξωτικό προϊόν σε πλήρη ωρίμανση στο σπίτι:

  1. Το αβοκάντο πλύθηκε κάτω από τρεχούμενο νερό.
  2. Με το βύσμα, κάντε μερικές διατρήσεις σε όλο το δέρμα.
  3. Τυλίξτε σφιχτά σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το φούρνο προθερμανθεί στους 200 ° C για 10 λεπτά.

Αυτή τη φορά είναι αρκετή για να μαλακώσει τον πολτό.

Σε φούρνο μικροκυμάτων

Με το βύσμα, κάνετε 3-4 διατρήσεις στη φούστα. Αυτό θα επιτρέψει ομοιόμορφα να μαλακώσει τη σάρκα. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο από φούρνο μικροκυμάτων. Ενεργοποιήστε το φούρνο για 30 δευτερόλεπτα σε ισχύ 400 W. Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί πιέζοντας ένα δάχτυλο στο φρούτο. Εάν ο πολτός είναι ακόμα σκληρός, τότε πρέπει να στείλετε άλλα 10-15 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων, έτσι ώστε το αβοκάντο να δοσολογείται πλήρως.

Στο περβάζι

Ο φυσικός τρόπος ωρίμανσης είναι η καλύτερη μέθοδος, επειδή είναι δυνατή η διατήρηση ολόκληρης της χρήσιμης σύνθεσης. Προκειμένου ένα εξωτικό προϊόν να είναι κατάλληλο για χρήση, πρέπει να τοποθετηθεί στα παράθυρα που φωτίζεται από τον ήλιο. Αποθηκεύστε εκεί μέχρι την πλήρη ωρίμανση. Το ξεφλούδισμα μπορεί να σημειωθεί για τον φωτισμό της φλούδας και την απαλότητα του εμβρύου όταν πιέζετε.

Στο πακέτο

Για το αβοκάντο ωριμάζει στο σπίτι όσο το δυνατόν γρηγορότερα, τοποθετείται σε μια χαρτοσακούλα μαζί με οποιοδήποτε πλήρως δοσολογικό φρούτο ή λαχανικό. Δεν πρέπει να υπάρχουν ρωγμές για το φως. Αποθηκεύστε σε μια τέτοια μορφή για αρκετές ημέρες σε ένα ζεστό μέρος.

Επιταχύνετε την ωρίμανση των κομμένων φρούτων

Εάν κατά τη διάρκεια της επιλογής εξωτικών προϊόντων στο κατάστημα δεν διαπιστώθηκε αμέσως ότι ο καρπός ήταν απροστάτευτος, τότε υπάρχει ένας τρόπος να επιταχυνθεί η ωρίμανση σε μια μορφή κοπής. Για να μαλακώσετε τον πολτό πρέπει να πάρετε ένα οστό. Βοηθήστε σε αυτό το μαχαίρι ή ένα κουτάλι. Κόψτε τα φρούτα της ταινίας τροφίμων. Τοποθετήστε ένα ψυγείο στο ράφι ή πάρτε ένα μπαλκόνι (το κύριο πράγμα είναι ότι η θερμοκρασία δεν είναι κάτω από τους 2 ° C). Αφήστε για 2-3 ημέρες.

Μέθοδοι γρήγορης μαλάκτης φρούτων για σαλάτες και άλλα πιάτα

Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να βοηθήσετε αμέσως το Reozean Pulp στο σπίτι. Αξίζει να καταλάβουμε ότι οι προτεινόμενες επιλογές θα καταστρέψουν τη χρήσιμη σύνθεση του εμβρύου.

Έτσι, για να είναι πιο μαλακός ο αβοκάντος, μία από τις μεθόδους μπορεί να παραμείνει:

  1. Καθαρίστε από τη φλούδα και αφαιρέστε το οστό. Κόψτε τη σάρκα στις φέτες και πάρτε ένα κουτάλι. Ρίξτε βραστό νερό για 2 λεπτά.
  2. Κόψτε τα εξωτικά φρούτα στις φέτες και καθαρίστε τα από τη φλούδα. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο από το φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε 30 δευτερόλεπτα.

Αυτοί οι τρόποι θα βοηθήσουν γρήγορα να μαλακώσουν τα φρούτα και θα καταστεί κατάλληλο για χρήση στην παρασκευή τυχόν πιάτων.

Η διαδικασία οδήγησης του αβοκάντο στο σπίτι διαρκεί από λίγα λεπτά έως 2-3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το προϊόν γίνεται μαλακότερο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια στο μαγείρεμα.

Προηγούμενος

Αβοκάντο Εξόρυξη αβοκάντο από τα οστά στο σπίτι Επόμενο

Αβοκάντο Τα οφέλη και η βλάβη του πετρελαίου αβοκάντο: Οδηγίες χρήσης στην κοσμετολογία

Λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να ωριμάζουν αβοκάντο στο σπίτι. Το Αλάτι Αλιγάτορα είναι ένα τροπικό φρούτο, η σάρκα του οποίου περιέχει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών για το σώμα. Για να τα αποθηκεύσετε όσο το δυνατόν περισσότερο, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες αποθήκευσης. Όταν αγοράζετε, όχι ο καθένας δίνει προσοχή στην ωριμότητα των καρπών, οπότε το ζήτημα του πώς να επιταχυνθεί η ωρίμανση του αβοκάντο στο σπίτι, είναι απότομη. Υπάρχουν αρκετές αποτελεσματικές μέθοδοι που σας επιτρέπουν να μετατρέψετε ένα άκαμπτο φρούτο όμησης σε μια λιχουδιά.

dozrevshee-lakomstvo.

Κανόνες για την αναγνώριση του ώριμου και ανώριμου εμβρύου

Εάν η αποκτηθείσα φρούτα αποδείχθηκε σταθερή, πρέπει να μάθετε εκ των προτέρων πώς να αποθηκεύσετε αβοκάντο έτσι ώστε να είναι ταχύτερη. Όταν συμμορφώνονται με όλους τους κανόνες, ο καρπός ωριμάζει πολύ. Για να διακρίνετε ένα ώριμο αβοκάντο από το ανάξιο, πρέπει να δώσετε προσοχή στο χρώμα, τα φρούτα, τα οστά και την σκληρότητα του εμβρύου.

Zreet-Nedolgo.

Χρώμα

Το φαγητό συνήθως χρησιμοποιεί δύο τύπους αχλαδιών αλιγάτορα: μεγάλα φρούτα και μικρά φρούτα ποικιλίας. Στο χρώμα της φλούδας συχνά μπορεί να κριθεί από την ωριμότητα αβοκάντο:

  • Σκούρο καφέ με μαύρες κηλίδες - φρούτα πέφτουν και χαλασμένοι.
  • Σκούρο πράσινο - ο καρπός έχει χρόνο να ωριμάσει.
  • Ανοιχτό πράσινο - φρούτα που πρέπει να ωριμάσει, είναι σχεδόν έτοιμο για χρήση.
  • Το κιτρινωπό - αβοκάντο δεν είχε χρόνο να ωριμάσει.

Για το αβοκάντο, δεν είναι ανόητο, πριν την αγοράσει, δεν χρειάζεται μόνο να εξετάσουν, αλλά και να αισθάνονται.

Σκληρότητα

Με σκληρότητα, όπως στο χρώμα του δέρματος, μπορείτε να καθορίσετε την ωριμότητα των καρπών. Τα υπερβολικά φρούτα είναι πολύ μαλακά, με πιέζεται στην επιφάνεια τους παραμένουν χτυπήματα, η φόρμα αποκαθίσταται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Δεν λειτουργεί για ανώριμο αβοκάντο, είναι σκληρό καρπό.

Εάν ο καρπός είναι σχετικά μαλακός, και αφού πιέζετε τη φόρμα αποκατασταθεί μετά από 15-20 δευτερόλεπτα, μετά από 2-3 ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι θα αποθηκευτεί σωστά.

Τα ώριμα φρούτα είναι μέτρια μαλακά, επαναφέρετε τη φόρμα σε λίγα δευτερόλεπτα. Είναι ελαστικά, χωρίς τραχύτητα. Η απαλότητα των καρπών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία αβοκάντο.

Στα καταστήματα που βρέθηκαν πιο συχνά:

  1. Αβοκάντο της Καλιφόρνιας. Ώριμη εμβρυϊκή επιχείρηση, σκούρο πράσινο ή καφέ φλούδα. Η σκληρότητα είναι μέτρια, ο πολτός δεν ανοίγει κάτω από τα δάχτυλα.
  2. Τρίτη "Pinketon". Το χρώμα και η πυκνότητα της φλούδας θεωρείται καθολική άποψη του αβοκάντο. Ο εξάλειλος φρούτων του επιμήκους σχήματος, αρκετά μαλακά στην αφή, υπάρχει μικρή τραχύτητα στο δέρμα. Ο πολτός σε αυτό είναι πολύ, το οστό είναι μικρό.
  3. Βαθμός "Φλόριντα". Φρούτα με λεία λεπτό δέρμα κορεσμένο πράσινο. Η σάρκα είναι πυκνή, ώριμα φρούτα εξοικονομούν μακρύ το σχήμα.

Πλήρως μαύρα φρούτα (σπάνια βρεθούν στην πώληση) έχουν πυκνή άκαμπτη φλούδα και ακόμη και τα ώριμα παραμένουν σκληρά για την αφή.

Οστά και φρούτα

Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής και να διατηρήσετε τους καρπούς στη διαδικασία μακροχρόνιας μεταφοράς, τα φρούτα σπάσουν από τα δέντρα ανώριμα, έτσι ώστε τα σύντομα φρούτα να παραμένουν συχνά. Στο κράτος του, μπορείτε να καθορίσετε την ωριμότητα του αβοκάντο. Πριν αγοράσετε μια ουρά, πρέπει να σκίσετε και να το εξετάσετε προσεκτικά. Ανοιχτό καφέ, ομοιόμορφα, τα κοπτικά μοσχεύματα είναι παρόντα μόνο σε ώριμα φρούτα. Μετά την αφαίρεση του καρπού, μπορεί να δει μια πρασινωπή σάρκα.

U-Zrelyh-Plodov

Στο άγριο αβοκάντο, τα κοτολέτα του Buro-Green, που προορίζονται με δυσκολία. Τα ψεύτικα φρούτα έχουν μαύρη ξηρή ουρά. Το μέγεθος των οστών εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία. Εάν ο αβοκάντο ωριμάσει εντελώς κατά τη μεταφορά, ο πυρήνας του οστού διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό - αρκεί για να κόψει το φρούτο μαζί και, τη λήψη του στο χέρι, σφίγγει τα μισά στην αντίθετη πλευρά της πλευράς. Στα αναξιοπρεπής φρούτα, το οστό απομακρύνεται από ένα κουτάλι.

Αβοκάντο επιτάχυνσης επιτάχυνσης

Εάν αγόραζαν ανώριμα φρούτα, προκύπτει το ερώτημα, με το οποίο και πού να βάλει αβοκάντο έτσι ώστε να κατασχεθεί γρήγορα. Κόψτε τα φρούτα για να πετάξετε χωρίς ανάγκη: Υπάρχουν αρκετές μέθοδοι που καθιστούν δυνατή τη δημιουργία ενός σκληρού πολτού. Πώς να reozean Avocado:

  • Κόψτε τα φρούτα.
  • Αφαιρέστε το οστό.
  • Το εμβρυϊκό μισό κόβεται σε φέτες και τα βάζετε σε μια πλαστική σακούλα.
  • Αφαιρέστε στο ψυγείο.

Οι φέτες καταστημάτων συνιστώνται στα επάνω ράφια ή σε ένα διαμέρισμα για τα λαχανικά. Μετά από 40-48 ώρες, ο καρπός θα γίνει μαλακότερος. Ενας άλλος τρόπος:

  • Κόψτε το αβοκάντο για 2 μισά.
  • Αφαιρέστε το οστό.
  • Πασπαλίστε τα φρούτα με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.
  • συνδυάζουν τα μισά μαζί.
  • Τυλίξτε φρούτα από ταινία τροφίμων.

Στο ψυγείο, το αλλιγάτορα αχλαδιού μπορεί επίσης να αποθηκευτεί σε χυτηρή μορφή. Περάστε τον πολτό της προκαταρκτικής επεξεργασίας θερμικής επεξεργασίας (το μαγείρεμα, το βραστό νερό) είναι αδύνατο: Οι δοκιμασίες γεύσης θα χαθούν. Από ένα ακάθαρτο φρούτο πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα, κόψτε τη σάρκα με μικρές φέτες και αλέστε σε ένα μπλέντερ. Η προκύπτουσα μάζα μπορεί να αποσυντεθεί σε πλαστικά καλούπια και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Κρατήστε στο καταψύκτη για αρκετές ημέρες.

Peremolot-v-blendere

Στο δέρμα του καταχρηστηρίου φρούτων υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός τοξινών επικίνδυνων για το ανθρώπινο σώμα. Μερικοί από αυτούς απορροφούν τον πολτό, οπότε η χρήση ενός ανθυγιεινού φρούτου στα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Χωρίς τη χρήση ηλεκτρικών συσκευών που έχουν σχεδιαστεί για να θερμανθούν τρόφιμα, η διαδικασία ωρίμανσης μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες. Στο φούρνο ή το φούρνο φρούτων διαρροή πολύ πιο γρήγορα. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη εάν τα αχλάδια αλιγάτορα πρέπει να μαγειρέψουν το πιάτο στο εγγύς μέλλον.

Χάρη στην ομοιόμορφη θερμότητα, ο πολτός θα γίνει ζουμερός σε λίγα λεπτά.

Ο καρπός μπορεί να αλλάξει ελαφρώς τη γεύση μετά τη θέρμανση στο φούρνο. Από αυτά, μπορείτε να μαγειρέψετε guacamole, smoothie ή σαλάτα φρούτων. Πώς να βοηθήσετε το αβοκάντο:

  • Ξεπλύνετε το αβοκάντο υπό τρεχούμενο νερό.
  • Σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα.
  • Για ένα πιρούνι ή ένα σουβλάκι για να κάνει διάφορες διατρήσεις από όλες τις πλευρές (ειδικά στη βάση).
  • Βάλτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής, βάλτε τα φρούτα σε αυτό και αφαιρέστε στο θερμαινόμενο φούρνο.

Πάρτε το φύλλο σιδήρου είναι απαραίτητο μετά από 7-10 λεπτά. Ο φούρνος θα πρέπει να θερμανθεί έως 180-200 ° C. Εάν η ενίσχυση του καθεστώτος θερμοκρασίας, το αβοκάντο θα στεγνώσει, ο πολτός θα αποκτήσει πικρή γεύση.

Stanet-Suhim.

Σε φούρνο μικροκυμάτων

Αβοκάντο στο φούρνο μικροκυμάτων σε λίγα λεπτά. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω ηλεκτρομαγνητικών κυμάτων, ομοιόμορφα θέρμανση φρούτων από όλες τις πλευρές. Πολλοί κάνουν λάθος, επιλέγοντας εσφαλμένα το δοχείο για τον φούρνο μικροκυμάτων: Χρησιμοποιήστε αλουμίνιο, επιχρυσωμένα και πλαστικά πιάτα απαγορεύεται αυστηρά. Για τους σκοπούς αυτούς, είναι κατάλληλη μια κεραμική πλάκα ή πορσελάνη.

Το αβοκάντο πρέπει να ξεπλύνετε με ζεστό νερό για να απαλλαγείτε από τη σκόνη και άλλους μολυντούς, σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα. Κάντε διατρήσεις για να εξασφαλίσετε την κυκλοφορία του αέρα μέσα στο έμβρυο. Μπορείτε να καλύψετε προσεκτικά τα φρούτα (λωρίδες, βάθος όχι περισσότερο από 1 mm.). Οι αλιγάτορες έχουν ένα αχλάδι στην πλάκα και καλύπτουν με μια χαρτοπετσέτα, αλλιώς υπό την επίδραση της έκρηξης της θερμοκρασίας αβοκάντο.

Στο φούρνο μικροκυμάτων ορίστε ένα χρονόμετρο σε 25-30 δευτερόλεπτα. Εάν οι καρποί δεν έγιναν μαλακοί, η διαδικασία επαναλαμβάνεται αρκετές φορές. Δεν συνιστάται να το ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για περισσότερο από 30 δευτερόλεπτα - είναι καλύτερο να κάνετε αρκετές προσεγγίσεις. Οι αναθεωρήσεις της μεθόδου είναι αρκετά αντιφατικές: Πολλοί πιστεύουν ότι μετά την υπερθέρμανση του αβοκάντο στο φούρνο μικροκυμάτων, ο πολτός γίνεται πικρός και συγκλονισμένος, τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται.

Gorkoj-i-peresushennoj

Στο πακέτο

Τα ευγενή φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν σε πολυαιθυλένιο ή χαρτοσακούλες ως εντελώς και σε μια μορφή σε φέτες. Από το υλικό του δοχείου εξαρτάται άμεσα από το πού να αποθηκεύετε το αβοκάντο. Μέσα από ερμητικά σφραγισμένες συσκευασίες, το αιθυλένιο αρχίζει να συσσωρεύεται σε μικρές ποσότητες - ταχύτητες αερίου επάνω εποχή, οπότε είναι καλύτερο να συσκευάσετε τα φρούτα σε διαφανή δοχεία μίας χρήσης με ένα φερμουάρ.

Οι χάρτινες σακούλες βοηθούν στην επιτάχυνση της ωρίμανσης του εμβρύου, διατηρώντας παράλληλα την υγρασία μέσα σε αυτό. Μαζί με αβοκάντο, μπορείτε να αποθηκεύσετε οποιοδήποτε φρούτο: φέτες αλλαγιού αλλαντιών εναλλάσσονται με κομμάτια μπανάνας ή μήλου. Κοπή φρούτων Βάλτε με ένα στρώμα, η συσκευασία είναι κλειστή, απελευθερώνοντας αέρα από αυτό. Το δοχείο πρέπει να φυλάσσεται στο δωμάτιο, αποφεύγοντας το άμεσο ηλιακό φως. Δεν συνιστάται να το καθαρίσετε στο ψυγείο.

Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης δεν είναι μεγαλύτερος από 24 ° C. Πρέπει να ελέγχετε περιεχόμενα τα περιεχόμενα, αίσθημα συσκευασίας 2-3 φορές την ημέρα. Εάν μερικές φέτες dilmed, καθαρίζονται. Εάν το φρούτο "γειτνιάζει" με κομμάτια ανανά ή μπανάνα, ωριμάζει εντελώς για 3-4 ημέρες.

Ananasa-Ili-Μπανάνα

Με τη βοήθεια μιας εφημερίδας

Εάν δεν υπάρχει πακέτο πολυαιθυλενίου στο χέρι, το αβοκάντο μπορεί να τυλιχτεί με μια εφημερίδα. Παρά το γεγονός ότι η τυπογραφική παραγωγή χρησιμοποιεί χαμηλά τοξικά χρώματα, για τους σκοπούς αυτούς είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε χαρτί με χαρτί εκτύπωσης σιδήρου. Σε χρώμα βαφής υπάρχουν μεταλλικά άλατα (σίδηρο, κοβάλτιο, αλουμίνιο, μόλυβδος), επικίνδυνο για το σώμα. Μελάνι, η αντίσταση είναι αδύναμη, τα μικρότερα σωματίδια μπορούν να παραμείνουν στο δέρμα του αβοκάντο.

Πώς να κάνετε avocado ώριμη με τη βοήθεια μιας εφημερίδας:

  • Ξεπλύνετε τα φρούτα και στεγνώστε προσεκτικά.
  • τυλίξτε κάθε φρούτα με μια εφημερίδα.
  • Αφαιρέστε τα φρούτα σε ένα ζεστό σκοτεινό μέρος.

Φέτες φέτες στην εφημερίδα δεν μπορεί να τυλιχτεί. Στη διαδικασία ωρίμανσης, επισημαίνεται μια μεγάλη ποσότητα χυμού, το χαρτί Wets, το μελάνι εξαπλώνεται και διεισδύει στο έμβρυο. Συμβαίνει επίσης εάν τυλίγετε τα φρούτα στην εφημερίδα αμέσως μετά το πλύσιμο, χωρίς να το σκουπίζετε. Η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων είναι λίγες μέρες.

Το αβοκάντο, τυλιγμένο σε χαρτί, δεν μπορεί να αποθηκευτεί στον ήλιο ή στο ψυγείο. Πρέπει να αφεθεί να βουτήξει σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου. Τα φρούτα επομένως ώριμα δεν χάνουν τη γεύση και τη μυρωδιά, μπορούν να καταναλωθούν αμέσως.

V-pishchu-srazu

Σε φύλλα

Για να ωριμάσει το αβοκάντο, μετατρέψτε σε ένα φύλλο αλουμινίου. Στους φούρνους, είναι δυνατόν να επιτευχθεί το μαλακό έμβρυο σε λίγα λεπτά. Προετοιμασία φρούτων:

  • Ξεπλύνετε το αβοκάντο κάτω από τρεχούμενο νερό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σαπούνι).
  • Ξηρό φρούτο, βάζοντας το σε χαρτοπετσέτα.
  • Κάνετε διάφορες περικοπές ή διατρήσεις (skewing ή πιρούνι).

Οι περικοπές πρέπει να είναι ρηχές. Είναι καλύτερο να μετατρέψετε τα φρούτα σε διάφορα στρώματα αλουμινίου - από αυτά, θα διακριθεί η ταχύτερη αιθανόλη. Ο φούρνος είναι προ-θερμαινόμενος στους 200 ° C, βάλτε το φρούτο στο φύλλο σιδήρου και στείλτε το στο φούρνο για 7-10 λεπτά. Εάν το φύλλο τυλιγμένο στο φύλλο, το καθεστώς θερμοκρασίας και ο χρόνος έκθεσης μειώνεται (στους 160-180 ° C, 5-6 λεπτά).

Για 3-5 ημέρες τυλιγμένο σε 2-3 στρώματα αλουμινίου αβοκάντο είναι σκουριασμένες σε θερμοκρασία δωματίου. Σε αυτή την περίπτωση, η κοπή των φρούτων δεν είναι απαραίτητη. Ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να είναι σκοτεινό και ζεστό. Οι ευθείες ηλιακές ακτίνες και η υγρασία θα επιβραδύνουν τη διαδικασία ωρίμανσης. Στο ψυγείο Αβοκάντο δεν αποθηκεύεται επίσης.

Ώριμα σε φύλλα φύλλων δεν χάνουν τους juchs. Ο πολτός δεν χάνει τη γεύση, τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται πλήρως.

V-Folge-Plodody

Σε βραστό νερό

Εάν ένας αβοκάντο είναι ανθυγιεινός, και το προσθέστε στο πιάτο είναι απαραίτητο όσο το δυνατόν γρηγορότερα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον παλιό τρόπο - για να μειώσετε το φρούτο σε ζεστό νερό. Αυτή η μέθοδος θεωρείται μέθοδος ωρίμανσης. Σε βραστό νερό, μπορείτε να βάλετε μόνο τις πράσινες ποικιλίες αβοκάντο. Τα μαύρα φρούτα γίνονται πικρά.

Το νερό φέρεται σε ένα βράσιμο και το δίνει λίγο δροσερό (μέχρι 75-80 ° C). Από τα φρούτα αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε το στο μισό. Το οστό λαμβάνεται με ένα κουτάλι, κόψτε τον πολτό με λεπτές ράβδους. Η Solk πρέπει να αποσυντεθεί το λεπτό στρώμα σε ένα τέσσερις στρώμα Marla και να τις χαμηλώσει σε ζεστό νερό για 2-3 λεπτά. Το υπερβολικό υγρό συνιστάται να πατήσετε. Έτσι ώστε ο καρπός να γίνει μαλακότερος, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό μέλι στο νερό.

Το Solly Alligator αχλάδια πρέπει να κρυώσει εντελώς, διαφορετικά τα φρούτα θα είναι υδαρή. Αφού το υπερβολικό υγρό είναι πλήρως εγκεφαλικό επεισόδιο, η γάζα ξεδιπλώνεται, ισιώνει και ξεχωρίζει φέτες μεταξύ τους. Σε θερμοκρασία δωματίου, τα τεμάχια ψύχονται 10-15 λεπτά, μετά την οποία μπορούν να προστεθούν στο πιάτο.

Otdelyayut-Dolki.

Τα μυστικά της ταχείας μαλάκυνσης του εμβρύου

Για να επιτευχθεί ταχύτερη ωρίμανση, πρέπει να επιμείνετε σε έναν αριθμό κανόνων. Βασικά μυστικά γρήγορης μαλάκυνσης:

  • Μαζί με ανώριμο αβοκάντο στη συσκευασία είναι απαραίτητο να τοποθετηθούν μόνο ώριμα μήλα, μπανάνες.
  • Είναι σημαντικό να διατηρηθεί η υγρασία στο δωμάτιο, εάν τα φρούτα είναι ώριμα σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Τα φρούτα τυλιγμένα σε χαρτοσακούλες ή εφημερίδες πρέπει να φυλάσσονται στο ντουλάπι.

Εάν σχεδιάζεται να βάλει φέτες στο ψυγείο, πρέπει πρώτα να αποσυντεθούν σε ένα πιάτο με ένα στρώμα, να καλύψουν τα πιάτα της ταινίας τροφίμων και να απομακρυνθούν από τα προϊόντα με έντονη οσμή (ρέγγα, σκόρδο, κρεμμύδια, χόρτα).

Το αλεύρι θα βοηθήσει γρήγορα τα φρούτα: θα απορροφήσει ένα επιπλέον υγρό και θα εξασφαλίσει ροή αέρα.

Σε ένα βαθύ μπολ, είναι απαραίτητο να ρίξετε το αλεύρι και να "θάψει" ένα αβοκάντο σε αυτό. Κόψτε τα φρούτα και αφαιρέστε το δέρμα από αυτό δεν χρειάζεται. Πλήρως ωριμάζει τα φρούτα στο αλεύρι σε 2-3 ημέρες. Περιοδικά, πρέπει να ελέγξετε το αχλάδι αλλιγάτορα, εάν είναι απαραίτητο, αλλάζοντας αλεύρι στο δοχείο εάν αποθηκεύεται σε ένα δωμάτιο με υψηλή υγρασία.

Добавить комментарий