10 bedste opskrifter af kiks ruller, foran hvilken det er svært at modstå - Lifehaker

1. kiks rulle med papirstop eller syltetøj

Kiks rulle med syltetøj eller syltetøj
Foto: IAROSHENKO MARYNA / Shutterstock

ingredienser

  • 4 æg;
  • en knivspids salt;
  • 125 g sukker;
  • Vanille sukker - at smage;
  • 4 spiseskefulde vand;
  • 125 g mel;
  • 2 teskefulde af et bagepulver;
  • Flere spiseskefulde af syltetøj eller syltetøj.

Madlavning

Separate egern fra æggeblommer. Mixer vågner proteiner med salt indtil blød skumdannelse. Passere halvdelen af ​​sukkeret og fortsæt med at slå den cremede konsistens.

Separat pisk æggeblommer i et par minutter. Tilsæt det resterende almindelige sukker og vanille. Pisk et par minutter indtil massepauserne. Hæld vandtemperaturen og bland kilen.

Sæt æggeblommen i tanken med protein og bland forsigtigt. Tilsæt mel sigtet med et bagepulver og opnå blandingens ensartethed.

Sæt dejen på pergamentet fast stænger og spred. Bages i ovnen forvarmet til 180 ° C i ca. 12 minutter.

Umiddelbart efter det, læg kikset på et vådt håndklæde og fjern pergamentet. Ved hjælp af et håndklæde, drej den rå rulle. Placer det søm ned og helt afkølet.

Derefter forsigtigt udvid rullen. Smør papirstop eller syltetøj. Recall igen og lad til imprægnering ved stuetemperatur i flere timer. Skær den færdige rulle i stykker.

2. kiks rulle med chokoladepasta

Biscuit Roll med chokoladepasta: Enkel opskrift
Foto: Mshev / Shutterstock

ingredienser

Til kiks:

  • 5 æg;
  • 120 g sukker;
  • 1 tsk honning;
  • Vanilje essens eller vanillin - at smage;
  • 100 g mel.

Til påfyldning:

  • 1 spiseskefuld sukker;
  • 250 g chokoladepasta.

Madlavning

Separat æggehvider fra æggeblommer. Mixer piskende æggeblommer, 90 g sukker, honning og vanille ca. 10 minutter, indtil massen bliver lys.

I en separat beholder skal du tage proteinerne med det resterende sukker til den cremet konsistens. Indtast forsigtigt massen i æggeblommen. Hæld det sigtede mel og bland forsigtigt til ensartethed.

Stop bagning pergament. Distribuere dejen på den og sæt ovnen i en 5-6 minutter opvarmet op til 220 ° C. Derefter lægges kiks på bordet med pergament ned, drys med 1 sked sukker og dækk toppen og kanterne af fødevarefilmen. Sukker er nødvendig, at filmen ikke klæber. Fuldt køle Korginen.

Lidt varm chokoladepastaen i mikrobølgeovnen eller på et vandbad, så det bliver blødere. Fjern med kiksfilm og sukkerrester og smørechokoladepasta.

Drej forsigtigt roden med en rulle, fjernelse af pergamentet. Send til køleskabet i 30 minutter eller længere. Når du har fået rullen og skæres i stykker.

Forbered en pasta alene 🍫

3. honning kiks rulle med creme creme

Sådan laver du kiks rulle med creme creme
Foto: Tobik / Shutterstock

ingredienser

Til kiks:

  • 3 æg;
  • 100 g sukker;
  • 2 spiseskefulde honning;
  • 150 g mel;
  • 1 tsk bagepulver.

Til påfyldning:

  • 200 g creme creme i 20-25%;
  • 2 spiseskefulde sukkerpulver.

Madlavning

Slå æggene med æg, sukker og honning. Masse skal stige i mængden, bliver frodige og lyse. Squash med et bundt mel. Dele suger en melblanding i ægget og bland op til ensartethed.

Stop agn med pergament, læg dejen og spredes. Bages 8-10 minutter ved 180 ° C. Placer kiksen på et vådt håndklæde og fjern pergamentet.

Ved hjælp af et håndklæde, drej den rå rulle. Placer sømmen ned og køle ned.

Mix creme fløde og sukkerpulver. Udvid kikset, smør cremen og vrid igen. Fjern rullen i køleskabet i 1 time. Færdig bagning skåret i stykker.

Eksperiment med cremer 🍰

4. Chokolade Biscuit Roll med kokosnøddekrem og Malina

Chokolade Biscuit Roll med Coconut Cream og Malina: Bedste opskrift
Foto: Noirchocolate / Shutterstock

ingredienser

Til påfyldning:

  • 100 g hvid chokolade;
  • 1-2 spiseskefulde kokoschips;
  • 200 g saftig creme 33%;
  • 120 g raspberry puree;
  • 1 teskefuld stivelse;
  • 1 spiseskefuld sukker;
  • En håndfuld friske eller frosne hindbær er valgfri.

Til kiks:

  • 4 æg;
  • en knivspids salt;
  • 100 g sukker;
  • 80 g mel;
  • 20 g majsstivelse;
  • 20 g kakaopulver;
  • 1 tsk bagepulver;
  • 40 ml mælk.

Madlavning

Spring til denne opskrift er bedre at gøre på forhånd, da det køler i lang tid. Tilslut den ødelagte chokolade og kokosnødchip. Fyld med varm creme, tag blenderen eller bland til en homogen konsistens. Dæk kapacitansen med flødefilm og fjern i køleskabet i 6-8 timer.

Tag den færdige hindbærpuré eller gør det selv, fladder bær gennem en sigte. Sæt mosede kartofler, stivelse og sukker i en lille gryde. Sæt på midten ild og konstant omrøring, kog. Kog en blanding af 1 minut. Sæt i skålen, dække med en film og kølig i flere timer.

Mixer slid æg med salt og sukker til en frodig lysmasse. Tilslut mel, stivelse, kakaopulver og bagepulver. Dele søger en tør blanding i en væske, bringe massen til ensartethed. Hæld varm mælk og bland igen.

Distribuere dejen på tidligere pergament. Placer ovnen i 12-15 minutter forvarmet til 180 ° C. Placer kiksen til det nye pergamentark og fjern den gamle. Rul roden sammen med pergamentet og køle ned.

Slå den afkølede kokosnøddekremmer til en tæt konsistens. Udvid rollen, smør det med en hindbærkonfiguration. Top Disinmed Cream og Desserving Berries. Rul ned og rengør køleskabet i 2 timer. Efter at have skåret desserten i stykker.

5. Biscuit rulle på en kondenseret mælk med citron og fløde

Opskrifter: kiks rulle på en kondenseret mælk med citron og fløde: enkle opskrifter
Foto: Janosmarton / Shutterstock

ingredienser

Til kiks:

  • 2 æg;
  • 380 g kondenseret mælk;
  • Vaniljeekstrakt - at smage;
  • ½ teske soda;
  • 1-2 teskefulde citronsaft;
  • 150 g mel;
  • Sukkerpulver - til dryssen.

Til påfyldning:

  • 2 citron;
  • 220 g sukker;
  • 250 g saftig creme 33%.

Madlavning

Drej æggene med en mixer til et frodigt skum. Tilsæt en fortykket og vanilleekstrakt og sødmassen. Fyld sodavand med citronsaft, tilsættes til ægblandingen og slå igen. Træk det sigtede mel og bland til homogenitet.

Hæld dejen på den fast pergamentbakke og spred. Bages ca. 15 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Skub håndklædet med sukkerpulver og sæt kiksen på det. Fjern pergamentet og drej roden. Placer sømmen ned, dækk med et håndklæde og efterlad det køligt.

Kast citronerne med kogende vand for at slippe af med bitterhed. Skær dem med vilkårlig stykker sammen med huden og fjern knoglerne. Blender Run citroner med sukker. Separat sweat creme til cremet konsistens.

Udvid rullen og smør citronmassen. Ovenstående, distribuere flødeskum og drej kiksen igen. Fjern det i køleskabet i 2 timer, og skær derefter stykkerne.

6. Chokolade kiks rulle med fløde og banan

Chokolade kiks rulle med fløde og banan
Foto: Pakornkrit / Shutterstock

ingredienser

Til kiks:

  • 4 æg;
  • 80 g sukker;
  • 2 spiseskefulde mælk;
  • 50 g mel;
  • 1 spsk kakao pulver.

Til påfyldning:

  • 200 ml 33% saftig creme;
  • 2 spiseskefulde kondenseret mælk:
  • 1 spiseskefuld pulveriseret sukker;
  • 1-2 banan.

Madlavning

Forvarm ovn til 180 ° C og fast bageplader pergament. Sæt på ilden en pande, fyldt med vand omkring en fjerdedel. Bryd æggene i en stor skål og hæld sukker til dem.

Æg satte på dampbadet og slår blanderen i midten, indtil massen er opvarmet til om kropstemperaturen. Fjern æggene fra ilden og fortsæt med at slå dem, så længe de ikke bliver til et tykt skum og ikke vil holde fast i kilen. Hæld i æggene varm mælk og bland massen indtil ensartethed.

Skits mel og kakao. Vigtigt omrøring, hæld tørre ingredienser til æggene. Hæld dejen på bagepladen, scatter, og efter en lidt ramte formen på bordet, så de unødvendige luftbobler kommer ud. Bag kiksene i en forvarmet ovn i 12 minutter.

Kold creme og kondenseret mælk pause i en stor skål, tilsæt sukkerpulver og tag alle blanderen til et tæt skum.

Fjern kiksen ud af ovnen og drej den på et blankt stykke pergament, lad mig blive cool. Fra den afkølede kiks skal du fjerne den pergament, som han bagt bagt på. Litously smør kagen med creme: i midten tykkere og tyndere omkring kanterne. Præcis udsæt bananer på fløde, drej forsigtigt kiksene i rullen, pakk det med en fødevarefilm og fjern i køleskabet i 3 timer.

7. Biscuit Roll "Red Velvet"

Sådan tilberedes Biscuit Roll "Red Velvet"
FOTO: MSPhotographic / DepositPhotos

ingredienser

Til kiks:

  • 30 g sukkerpulver;
  • 4 æg;
  • 170 g sukker;
  • 1 teskefuld vaniljeekstrakt;
  • 1 spiseskefuld rød mad farvestof;
  • 50-70 ml vand;
  • 90 g mel;
  • 25 g kakao pulver;
  • ½ teskefuld bagepulver;
  • ¼ teskefuld mad soda;
  • ⅛ teske salt.

Til påfyldning:

  • 230 g flødeost;
  • 80 g smør;
  • 120 g sukkerpulver;
  • 1 teskefuld vaniljeekstrakt.

Madlavning

Forvarm ovn til 190 ° C, Butch bagepladernes pergament og drys et rent tyndt hårdt håndklæde af sukkerpulver.

Separate egern fra æggeblommer. Squirs at tage blanderen før dannelsen af ​​bløde toppe, så gradvist pumpet omkring 90-100 g sukker til dem, fortsætter med at slå. Du er nødt til at få et tykt og strålende skum med hårde toppe. Æggeblommer pisker en mixer med det resterende sukker og et vaniljeekstrakt på 5-6 minutter.

Opdel farvestoffet i en lille mængde vand. Bland mel, kakao, bagepulver, sodavand og salt. Grundigt blanding, tilsæt vand med farvestof til proteiner og tørblanding. Forsigtigt forstyrre piskede egern i dejen.

Hæld massen i den forberedte form og bages i en forvarmet ovn 12-15 minutter. Færdig kiks Drej et håndklæde med sukkerpulver, fjern papiret fra det og vrid ind i rullen. Lad kiksen afkøle på gitteret i denne position.

Mens ost med blødgøringsmør, pulveriseret sukker og vaniljeekstrakt i en homogen masse. Udvid det afkølede kiks, smør det med fløde, twist, wrap med pergamentpapir og madfilm og fjern mindst 1 time i køleskabet.

8. Chokolade kaffe kiks roulet

Sådan laver du chokolade kaffe kiks rulle
Foto: Anna Sheepulova / Shutterstock

ingredienser

Til kiks:

  • 1 teskefuld flødeolie;
  • 65 g mel;
  • 30 g kakao pulver + 1 spsk til pulver;
  • 1 tsk bagepulver;
  • ½ teske salte;
  • 4 æg;
  • 135 g sukker;
  • 1 teskefuld opløselig kaffe;
  • 2 teskefulde vegetabilsk olie.

Til påfyldning:

  • 150 g mørk chokolade;
  • 360 ml creme med fede 33%.

Til dekoration:

  • 90 g mørk chokolade;
  • 40 ml 33% creme creme.

Madlavning

Forvarm ovnen til 180 ° C. Stop bageplade med smør med pergamentpapir. Bland mel med kakao, bagepulver og salt.

I en stor skål af en mixer, kom ind i et tæt let skumæg med sukker. Tilsæt kaffe og smør og sved igen. Gradvist pumpet ind i æggene melblandingen, hver gang omrøring meget.

Hæld dejen i den forberedte form og smuldre den med en spatel. Bag kiksene i en forvarmet ovn i 12 minutter. Skub det rene pergamentark med kakaopulver, drej kikset klar til det og fjern det papir, som det bager. Rull hot root og giv det at afkøle helt.

Flose chokolade i små stykker og fyld det med 120 ml kogende creme. Bland godt den resulterende Ganash, indtil chokoladen er helt opløst og afkølet lidt. 240 ml kold creme sved i et tæt skum, gradvist hælde den kølige chokolade til dem, bland godt. Formål At implementere, Smør cremen, vrid ind i rullen og fjern mindst 1 time i køleskabet.

Før du fodrer 60 g chokolade, skal du bryde i små stykker, fylde med varme cremer og omrøres omhyggeligt. Hæld rullen af ​​isen, rengør køleskabet i yderligere 10-15 minutter og dekorere den resterende presset chokolade.

9. Biscuit rulle med Kuragya og citron

Sådan laver du en kiks rulle med en tørret og citron
Foto: Lenyvavsha / DepositPhotos

ingredienser

Til kiks:

  • 4 æg;
  • 1 pinch salt;
  • 120 g sukker;
  • 120 g mel.

Til påfyldning:

  • 1 citron;
  • 100 g Kuragi;
  • 170 g sukker.

Madlavning

Stop bageplader pergamentpapir. Opvarm ovnen til 200 ° C. Separate egern fra æggeblommer. Squirrels fejer i et lille skum med en knivspids salt. Stop ikke at slå, drys i proteiner 1 spiseskefuld sukker med et interval på ca. 30 sekunder. Som følge heraf skal der opnås en tæt og skinnende masse med toppe.

Bland godt en hvidvask med skål med æggeblommer. Dele forstyrrer i ægblandingen af ​​sigtet mel. Sæt dejen i den fremstillede form, smuldre spatelen og bage i den forvarmede ovn i 10-12 minutter. Klar kiksdæksel med et rent vævshåndklæde og køligt.

Citron og tørret kogende vand i 5-7 minutter, skyll og tør. Skær enderne af citronen, opdele den i flere dele og fjern knoglerne. Spring over citron og tørret gennem en kødkværn med et lavt gitter eller grind med en blender. Hæld sukkerfrugter og bland godt.

Drej kiksen til blank pergamentarket, fjern det papir, som det blev bagt på. Distribuere påfyldningen på kiks, rul den ind i rullen og fjern mindst en time i køleskabet.

10. Biscuit Roll med kogt kondenseret

Sådan laver du en kiks rulle med kogt kondenseret mælk
Foto: Flanovais / DepositPhotos

ingredienser

  • 5 store æg;
  • ½ teske salte;
  • 150 g sukker;
  • 1 teskefuld vaniljeekstrakt;
  • 100 g mel;
  • 2 teskefulde af et bagepulver;
  • 250 g kogt kondenseret mælk;
  • 100 g smør;
  • 2 spiseskefulde sukkerpulver.

Madlavning

Opvarm ovnen til 190 ° C, strandet med pergamentpapir. Separate egern fra æggeblommer. Squirrels fejer med salt til stive toppe. Æggeblommer. Vågn op med sukker og vaniljeekstrakt i en lys frodig masse.

Squash med et bundt mel. Hæld gradvis en tør blanding til æggeblommer og bland alt grundigt. Folding bevægelser interfer i dejdelene piskede proteiner. Hæld dejen på bakken, spred og fjern i den opvarmede ovn i 10-12 minutter.

Gør dig klar kiks for at afkøle i 5 minutter, og drej den derefter over det på et rent vævshåndklæde, fjern papiret og vrid i rullen. Forlad kiksen i en sådan position indtil fuldstændig afkøling. Kogt kondenseret mælk svulmer til homogenitet med blødgøringsmør. Udvid det afkølede kiks, smør cremen, vrid og drys med sukker.

Biscuit Roll - Hjemmelavet bagning, som du hurtigt kan lave mad til te, der drikker med venner eller familie. Det kan fyldes med marmelade, fløde, kondenseret mælk eller syltetøj. Vi tog op 10 fremragende opskrifter til enhver lejlighed.

Kiks rulle med fløde derhjemme

Alle engang måtte købe kager og kiks ruller i butikker. Men de sammenligner ikke med hjemmelavede desserter, derudover kan du lave mad nemt og hurtigt.

Madlavningstid: 90 min.

Tid til forberedelse: 50 min.

Dele: otte.

  • Proteiner adskilt fra æggeblommer. I en separat skål skal du tage proteinerne til et stabilt skum, og derefter tilsættes sukker og fortsæt med at slå, indtil massen falder væk fra kaninen. Tilsæt yderligere æggeblommer til en og fortsæt med at slå i minimumshastigheden.

  • I et par mål, tilsættes et sigtet mel i en pisket masse og bland dejen med en spatel eller ske.

  • Stå ud af pergamentpapiret, læg dejen ud og distribuere det over området. Sæt bagepladen i ovnen forvarmet til 180 grader og bage roten 20-25 minutter.

  • Indsendt af Biscuit Korzh er stadig varmt ligge på et vådt håndklæde og wrap i rullen. Dette er et meget vigtigt punkt.

  • Tag den sure fløde med sukker. Nødder kan bruges til at smage, male dem og tørre i ovnen. Efter kiks køler, skal du forsigtigt installere det, smør cremen og drys med nødder.

  • Pak rullen, smør cremen på toppen og drys med nødder - en hjemmelavet kiks rulle med fløde klar.

God appetit!

Biscuit Roll, som let foldes

Faktisk kan kendskab til nogle subtiliteter derhjemme fremstilles af en kiks rulle, som ikke vil blive værre end købt. Så at rullen var let at vende forsøge at lave en kiks rod til det som tyndere som muligt.

Madlavningstid: 50 min.

Tid til forberedelse: 30 minutter.

Dele: 6.

Ingredienser:

  • Hvedemel - 5 spsk.
  • Sukker - 5 spsk.
  • Mælk tør - 5 spsk.
  • Kyllingæg - 3 stk.
  • Salt - 1 kniv.
  • Food soda - 1/3 tsk.
  • TABEL VINEGAR - 1 TSP.

Madlavningsproces:

  1. Æg bryder ind i en bulkskål, tilsæt sukker, slå disse ingredienser med en mixer, indtil massen vender.
  2. I den piskede masse skal du søge mel og blande. Dernæst tilsæt salt, tør mælk og sodavand, håret af eddike. Kontroller dejen uden klumper.
  3. En strandet med pergamentpapir, læg dig ud af dejen, distribuere det på tværs af alt. Bage kiks kage ved en temperatur på 180-200 grader 20 minutter.
  4. HOT BISCUIT Smør en kondenseret mælk eller syltetøj, rul det op og giv en kiks rulle helt cool - desserten er klar. Som dekoration kan du bruge en chokoladechip eller pulver.

God appetit!

Sådan laver du en kiks rulle med en syltetøj i ovnen

På trods af biscuit dejen forbereder rullen meget hurtigt. Ethvert hjemmelavet, syltetøj eller syltetøj, der passer som påfyldning. En særlig højdepunkt i desserten vil give frugtimprægnering til rodbasen.

Madlavningstid: 60 min.

Tid til forberedelse: 30 minutter.

Dele: 6.

Ingredienser:

  • Kyllingæg - 6 stk.
  • Hvedemel - 6 spsk.
  • Sukker - 6 spsk.

Til påfyldning:

  • Koge - 1 spsk.
  • Juice Orange - 1 spsk.

Madlavningsproces:

  1. Ekorre adskilt fra æggeblommer spred dem på forskellige måder at rengøre og tørre skåle.
  2. Egern at tage en mixer til stabile toppe. Så i en, indtaste æggeblommer uden at stoppe for at slå, men allerede på små sving.
  3. Jeg beder om mel og fra hinanden med piskede æg, knæ den homogene dej.
  4. Send bagepladen med pergamentpapir og læg dejen ud. Reservoiret skal være tynd, ikke mere end 1 centimeter. Om ønsket kan dejen opdeles i to små lokkemad.
  5. Bage kiks kager ved 225 grader 10-12 minutter. Det er vigtigt ikke at høste kiks i ovnen, ellers vil det blive brudt.
  6. Sæt roden på et vådt håndklæde og imprægnér det med appelsinjuice.
  7. Derefter vågne kiksen af ​​syltetøjet og drej den til rullen.
  8. En færdigrulle kan dekoreres med knust møtrik.

God appetit!

Trin-for-trin Opskrift til madlavning Cottage Cheese-Biscuit Rolls

Cottage Cheese-Biscuit Roll er ikke kun opnået med luft, men også på grund af sin juiciness, smelter bare i munden. Denne blide dessert er perfekt til en letvægts morgenmad.

Madlavningstid: 100 min.

Tid til forberedelse: 40 min.

Dele: fire.

Ingredienser:

  • Kyllingæg - 4 stk.
  • Sukker - 100 gr.
  • Hvedemel - 1 spsk.
  • Vanillin - 1 taske.
  • Dough Breakner - 1 tsk.

Til påfyldning:

  • Cottage Cheese - 200 gr.
  • Kondenseret mælk - 3-4 spsk.

Madlavningsproces:

  1. I skålen bryder æggene og hæld sukker. Tag disse ingredienser til tykt skum.
  2. Bland mel, vanillin og bagepulver. Sæt denne blanding i en skål med piskede æg og ælt dejen.
  3. Bageri strandet med bageripapir og distribuere dejen på den.
  4. Bag kiks rod i ovnen ved 200 grader 8-12 minutter. Når kiksen er klar, sæt den på et vådt håndklæde, rul og forlad i et par minutter.
  5. I mellemtiden forberede du påfyldningen. For at gøre dette tager du den homogene tilstand af hytteost og kondenseret mælk.
  6. Udvid kiks base, smør det med ostemassefonde og drej igen til rullen.
  7. Rouple satte i køleskabet i 40-60 minutter, så det er godt gennemblødt. Drink derefter en hytte cheese-kiks rulle med sukkerpulver og server med te.

God appetit!

Klassisk kiks rulle med kondenseret mælk derhjemme

En kiks rulle med en sød påfyldning kan være et alternativ til en festlig kage. Det er meget bekvemt at tjene del. Kiks rulle med kondenseret mælk er perfekt en godbid, som forbereder bogstaveligt talt i en halv time.

Madlavningstid: 50 min.

Tid til forberedelse: 30 minutter.

Dele: fire.

Ingredienser:

  • Kyllingæg - 3 stk.
  • Hvedemel - 160 gr.
  • Sukker - 100 gr.
  • Pulver Sukker - 1 spsk.
  • Mælk kondenseret - 5 spsk.
  • Smør cremet - 10 gram.

Madlavningsproces:

  1. Proteiner adskilt fra æggeblommer. Æggeblommer feje med sukker før modtagelse af en frodig hvid masse.
  2. Proteiner sætter i en tør skål og tager dannelsen af ​​et frodigt skum. Derefter kombineres piskede proteiner og æggeblommer og hæld ud sigtet mel. Kontroller homogen dej.
  3. Skift bagepladen med pergamentpapir, smør det med olie og distribuere dejen i hele området. Bag roden i ovnen ved en temperatur på 180 grader 20 minutter.
  4. Sæt et andet ark af pergament på en flad overflade, drys med sukkerpulver og læg den færdige kiks kage.
  5. Smør kiksen af ​​kondenseret mælk og drej rullen. Drys med sukker og server på bordet.

God appetit!

Enkel og velsmagende kiks rulle opskrift med syltetøj i ovnen

Det er meget nyttigt at have flere hurtige og enkle opskrifter til hjemme desserter i honningen. Sådan bagning kan tilskrives kiksvalserne med forskellige fyldninger, for eksempel med duftende marmelade.

Madlavningstid: 50 min.

Tid til forberedelse: 30 minutter.

Dele: fire.

Ingredienser:

  • Kyllingæg - 4 stk.
  • Hvedemel - 4 spsk.
  • Sukker - 1 spsk.
  • Dough dej - 0,5 tsk.
  • Jam - 4 spsk.

Madlavningsproces:

  1. For at forberede dejen æg skal være meget kolde. Mel par med et bagepulver og spørg gennem en fin sigte. Æggeblommer adskilt fra proteiner. I en separat skål, tag æggeblommen med sukker, og indtast derefter mel uden at stoppe for at slå. Du skal have en homogen masse.
  2. Kølede proteiner pisker i glas, keramisk eller emaljebeholder før dannelsen af ​​stabile toppe.
  3. Indtast forsigtigt proteinmassen i dejen og bland langsomt cirkulære bevægelser. Den rektangulære form til bagning er lavet af pergamentpapir. Distribuere dej i form. Bag bunden for roden i ovnen ved 180 grader 15-20 minutter.
  4. Færdig kiks lå ud på et rent håndklæde, jævnt smør det med den valgte syltetøj, trække sig tilbage fra kanten på 1,5-2 centimeter.
  5. Ved hjælp af et håndklæde rulle rullen, vent, indtil den helt køler, drys med sukker og tjene til bordet.

God appetit!

Enkel og hurtig kiks rulle opskrift i 5 minutter

Hvilke te drikker koster uden lækker bagning? En fremragende mulighed vil være en hurtig kiks rulle med en sød påfyldning. Start kan vælges nogen til din smag.

Madlavningstid: 40 min.

Tid til forberedelse: 20 minutter.

Dele: 6.

Ingredienser:

  • Hvedemel - 100 gr.
  • Sukker - 100 gr.
  • Kyllingæg - 4 stk.
  • Jam - 150 gr.

Madlavningsproces:

  1. Æg op til dannelsen af ​​frodige skum, gradvist indtaste sukker. Fortsæt med at slå yderligere 7-8 minutter. Så bede om mel i en skål og knæ den homogene dej.
  2. Bageri strandet med bagværk og læg dejen på den.
  3. Biscuit Bake i ovnen, opvarmet til 180 grader 15-20 minutter.
  4. Færdig kiks adskilt fra pergament, læg et vådt håndklæde og rul i en rulle sammen med et håndklæde. En sådan form vil afkøle kiksen.
  5. Derefter tag håndklædet, kiks vække syltetøjet og drej rullen igen. Dessert er klar.

God appetit!

Sådan laver du en chokolade kiks rulle hjemme

Den lækre chokoladerulle med bunden af ​​Biscuit Dough er den ønskede delikatesse på ethvert bord. Det er muligt at kombinere det med enhver påfyldning af hytteost, frugt, syltetøj eller anden selvfremstillet creme.

Madlavningstid: 100 min.

Tid til forberedelse: 40 min.

Dele: fire.

Ingredienser:

  • Kyllingæg - 4 stk.
  • Sukker - 80 gr.
  • Hvedemel - 80 gr.
  • Food soda - 1 gr.
  • Kakao - 2 spsk.

Til påfyldning:

  • CREAM 30-33% - 150 GR.
  • Cottage Cheese - 150 gr.
  • Pulver sukker - 3 spsk.

Til glasur:

  • Chokolade - 60 gr.
  • CREAM 30-33% - 30 gram.

Madlavningsproces:

  1. Æg til sved med sukker til dannelsen af ​​frodige lysmasse.
  2. Bland melet med sodavand og kakao, lad os søge denne blanding i en skål med piskede æg og blande. Dejen skal være homogen og luft.
  3. Sæt dejen på et pergamentbelagt bageplade. Bag kiksen i ovnen ved 180 grader på 15 minutter.
  4. I en varm form, drej rullen sammen med papiret, efter afkøling vil råen være blød og bøjelig.
  5. Cottage Cheese Overtag gaffelen og bland den med fløde og pulveriseret sukker.
  6. Roll spin, adskilt fra bageripapir, smør din ostemasse fløde og pakk roden tilbage igen.
  7. Chokoladesmelt på et vandbad, køligt og bland med creme. Hæld kiks rulle og fjern den i 40-60 minutter i køleskabet. Skær den færdige rulle på stykkerne og tjene til te.

God appetit!

Lækker og blid kiks rulle med creme creme

Biscuit roll med creme creme er en utrolig blid dessert, der kan forberedes uafhængigt hjemme. Perfekt sin smag for en sød banan skiver.

Madlavningstid: 60 min.

Tid til forberedelse: 30 minutter.

Dele: fire.

Ingredienser:

  • Hvede mel af topklasse - 4 spsk.
  • Sukker - 6 spsk.
  • Kyllingæg - 4 stk.
  • Sure Cream - 250 ml.
  • Banan - 1 stk.
  • Chokolade - 40 gr.

Madlavningsproces:

  1. Æg bør være meget kolde. Separate egern fra æggeblommer.
  2. Proteiner slog til stabile toppe.
  3. Separat sved æggeblommer med 4 spiseskefulde sukker. Tilsæt derefter sainted mel og bland til en homogen tilstand.
  4. Piskede egern Tilføj til dejen og bland langsomt cirkulære bevægelser.
  5. Bageri lige med bageripapir og stærkt distribuere dejen.
  6. Bag kiksen ved 180 grader 15 minutter.
  7. Hot kiks sammen med pergament rulle til rullen, forlade i 15-20 minutter.
  8. Gør fløde: slå den sure fløde med 2 spiseskefulde sukker.
  9. Biscuit Expand og smurt godt med sur creme, sæt en banan til en kant.
  10. Startende fra kanten med en bananrullerulle. Den færdige rulle er malet med smeltet chokolade og dessert klar.

God appetit!

Hjemmelavet kiks rulle med creme fløde

Baseret på kiks kager, kan du forberede et stort antal varierede desserter. Tag kun en kiks rulle, som du kan tilføje nogen fyld til din smag. En af de nemmeste og lækre kombinationer er en kiks og flødeskum.

Madlavningstid: 120 min.

Tid til forberedelse: 40 min.

Dele: 6.

Ingredienser:

  • Kyllingæg - 5 stk.
  • Salt - 1 kniv.
  • Sukker - 5 spsk.
  • Vanillin - 2 gr.
  • Vegetabilsk olie - 5 spsk.
  • Hvedemel - 160 gr.
  • Dough Breakner - 1 tsk.

Til imprægnering:

  • Vand - 200 ml.
  • Sukker - 100 gr.
  • Cognac eller Rum - 50 ml.

Til påfyldning:

  • CREAM 33% - 400-500 ml.
  • Pulveriseret sukker - 2-3 spsk.
  • Bær er friske eller frosne - efter smag.

Madlavningsproces:

  1. Æg bryder ind i en dyb skål, tilsæt en knivspids salt og slå på mixerens midterhastighed. Fortsætter at slå, hældes sukker og vanillin. Pisk indtil massen bliver hvid og frodig.
  2. Hæld derefter vegetabilsk olie, rør ved blanderens langsom hastighed. Jeg spørger melet og tilføjer til den piskede masse. Bland dejen til skovlen til homogenitet.
  3. Sæt bagværk på bagpladen og læg dejen ud. Sæt et bageplade, opvarmet til 230 grader, bage 10-12 minutter. Hot Korzh sammen med bageripapir. Rull ind i rullen og lad det køle.
  4. Hæld vand i panden og tilsæt sukker, bringe sukkersirupen til kog og fjern kasseren fra ilden. Derefter tilsættes Rum eller Cognac, Bland.
  5. Kold creme med en mixer før dannelsen af ​​et stabilt skum, derefter pumpet sukker og fortsætter med at slå et par minutter. Den afkølede kiks implementering, adskilt fra pergamentet, smør roden af ​​flødeskum, udfordrer bærene på toppen og drej rullen igen.
  6. Den færdige rulle fjernes i køleskabet i 1-2 timer. Før du fodrer, dekorere dessert flødeskum og friske bær.

God appetit!

Добавить комментарий