Franske kartofler i ovnen - trin-for-trin opskrift med fotos på cook.ru

Kartofler på fransk i ovnen - Foto Trin 1

Vi skylles kartofler, rene og sat i vandet for ikke at mørkere.

Kartofler på fransk i ovnen - Foto Trin 2

Vi skylder kødet under vand, vi tørrer, og derefter skære de samme terninger.

Kartofler på fransk i ovnen - Foto Trin 3

Slib løg.

Kartofler på fransk i ovnen - Foto Trin 4

Ostestodit på medium grater.

Kartofler på fransk i ovnen - Foto Trin 5

Bagning form smøreolie. På bunden af ​​kødet, følg bue på bågen. Solim og peber til smag. Kartofler skæres i tynde skiver og nedbrydes forsigtigt over armene. Smør kartoffellag mayonnaise og drys med revet ost.

Franske kartofler i ovnen - Foto Trin 6

Bag skålen i ovnen 50 minutter, temperaturen er 200 grader.

Kartofler på fransk i ovnen - Foto Trin 7

Nyd dit måltid!

Gennemsnitlig vurdering: 4.7, Total Stemmer: 21

Vigtig! Videoen kan variere fra teksten til opskriften!

Kartofler på fransk uden kød: Opskrift til madlavning med fotos

Kartofler på fransk uden kød: Opskrift til madlavning med fotos

Mange værtinder ved, hvordan man laver mad tilfredsstillende og lækre kartofler på fransk. Skålen betragtes som universel, da den forbereder ikke kun for et afslappet bord, men det kan være en udsmykning af festivalen. I denne artikel vil vi analysere flere måder, hvordan man laver kartofler på fransk uden kød. Udvalgte opskrifter er ikke kun nemme at forberede, men har også deres egen højdepunkt.

Kartofler på fransk uden kød: Opskrift til madlavning med fotos

Generelle principper for madlavning

  • Som regel skæres kartofler af runde skiver med en tykkelse på højst en centimeter. I nogle udførelsesformer skæres vegetabilsken i to halvdele og fyldt med påfyldning.
  • Til denne skål er kartofler perfekte, hvilket er godt svejset.
  • I en klassisk opskrift er en skål tilberedt med kød, men kan være med grøntsager eller svampe.
  • Bag skålen i ovnen, men der er opskrifter, hvor kartofler er tilberedt i en langsom komfur.
  • Fra over skålen er det sikkert at drysse med ost.

Klassisk kartoffelopskrift på fransk uden kød

For 400 gram rå kartofler bør sådanne produkter købes:

  • ½ kop mælk og samme mængde fløde;
  • 100 gram af enhver ost af faste sorter;
  • en slicker hvidløg;
  • At smage jord peber og muskatnød.

Instruktioner til madlavning Kartofler på fransk i ovnen (fotos er præsenteret i denne artikel):

  • Kartoffelknolde er forrenset fra skræl, vask, skæres i cirkler, peberfrugter, tilsæt møtrik og presred.
  • Mælk hældes i kasserolle og bringer den til kogningstilstanden, de sætter den hakkede grøntsag og koger på en lille ild, mens de omrøres konstant for at undgå at brænde processen.
  • Creamy Cream og vent igen, indtil væsken koger, forbered dig i yderligere fem minutter.
  • Særlige bageformer gnides med hakket hvidløg, forfald grøntsagen jævnt, hældt en væske, hvor kartofler blev kogt og sprinklet med revet ost.
  • De placeres i ovnen, forberede sig på en opvarmningstemperatur på 180 grader, før de danner en skorpe af gylden farve.

Kartofler på fransk uden kød: Opskrift til madlavning med fotos

Med dåse majs

Et kilo hovedbestanddel vil være nødvendig:

  • 300 gram fast ost;
  • Par løg og så mange stykker hvidløg;
  • 200 gram majs (dåse);
  • 200 ml creme;
  • greens (persille, dill, et par rosmary kviste);
  • 50 gram færdig sennep;
  • Krydderier til din smag (jorden peber, timian, paprika, oregano).

Trin-for-trin opskrift på franske kartofler i ovnen (foto er præsenteret nedenfor):

  • Løg og greens er fint brudt, hvidløg passerer gennem pressen, ost gnider, med majs drænet al væsken.
  • Kartofler lige i skrælen vaskes og koges.
  • På olien er løgene stegt med olivenolie i fem minutter, hvidløg og majs tilsættes efter denne tid.
  • Tre minutter senere hældte creme ind i panden og slukkede, indtil væsken bliver tyk.
  • Salt, sennep, krydderier tilføjes til saucen, og om to minutter kan du slukke.
  • Klar kartofler skal afkøles og skæres i to halvdele, mens skrælen ikke fjernes.
  • Omhyggeligt ved hjælp af en ske, få halvdelen af ​​kernerne, knust det og bland med saucen.
  • Hver halvdel er fyldt med påfyldning og lægger ud på et bageplade, smurt med smør.
  • På toppen lay ost ost og greens.
  • Forbered femten minutter ved opvarmningstemperaturen på 180 grader.

Kartofler på fransk uden kød: Opskrift til madlavning med fotos

Franske kartofler i ovnen med tomater

Nødvendige produkter:

  • fem kartofler;
  • Tre tomater;
  • fed hvidløg;
  • 100 gram ost;
  • persille greens;
  • Krydderier og mayonnaise.

Forberedelse af kartofler på fransk med tomater:

  • Pre-kartofler renses fra skræl, vask, skåret i runde skiver, drys med peber og salt.
  • Formularen er smurt med smør eller margarine.
  • Jævnt lægger kartofler ud, et par laurbær (for aroma).
  • På top fold tomater hakket af semireringer.
  • I et særskilt røv blandes mayonnaise, hakket greens og hakket hvidløg. Den resulterende sauce hældes grøntsager og sprinkles med ost.
  • Ved en temperatur på 170 grader fremstilles omkring 40 minutter.

Kartofler på fransk uden kød: Opskrift til madlavning med fotos

Med tilsætning af æble

Et kilo pink kartofler vil have brug for:

  • 300 gram friske champignoner og så mange faste ost;
  • Et par grønne æbler;
  • Par hvidløg tænder;
  • grønne;
  • Jorden peber og muskatnød.

Kartofler på fransk uden kød - trin-for-trin opskrift:

  • Først og fremmest rengøres kartofler fra skræl, vasket og brudt med cirkler.
  • Vegetabilsk hældes i en dyb plade, tilsæt møtrikker (muskatnød) såvel som fast og peber.
  • Svampe er brudt ikke tynde plader, æbler - halv ringe.
  • Skiverne produkter omrøres.
  • Bagningsform er smurt med olie (cremet) og hvidløg (savnet gennem pressen).
  • Vedlagte blandede ingredienser, drys med enhver vegetabilsk olie.
  • Toplægning ost.
  • Forbered 30 minutter, ovnen skal opvarmes til 180 grader.
  • Greens af opvasken drys før servering.

Kartofler på fransk uden kød: Opskrift til madlavning med fotos

Opskrift uden ost

Nødvendige produkter:

  • fem kartofler;
  • 15 milligram creme;
  • en slicker hvidløg;
  • et par tomater;
  • En pære.

En faset opskrift til kartofler på fransk i ovnen.

  • Hovedbestanddelen renses fra skræl, vask og skæres i cirkler.
  • Ved hjælp af en blender flødeskum. De sendes hvidløg, grønne, krydderier, salt.
  • Bagepladen smøres med en hvilken som helst olie, kartoflerne er jævnt udfoldet.
  • Løg er placeret på løgene, hakket med halvringe, på vilje et ark laurbær og tomatcirkler.
  • Grøntsager hældes af den resulterende sauce.
  • Forbered en halv time, når de opvarmes 180 grader.

Med smeltede raws.

På ¼ kg kartofler vil have brug for sådanne produkter:

  • Tre smeltet rack;
  • Basilikum og persille;
  • 10 gram sesamfrø;
  • krydderi.

Trin-for-trin instruktioner med billeder til opskriften af ​​kartofler på fransk uden kød:

  • Grøntsagen er renset fra skræl, vaskes ud og dristige cirkler.
  • Kartofler placeres i en dyb beholder fast og peber.
  • Bagagen er smurt med olie (cremet), lagt grøntsag.
  • På toppen lay ud revet raws. Så de ikke smuldrer, er fem minutter placeret i fryseren.
  • Forår sesamfrø og hakket greener.
  • Bagepladen er dækket af folie.
  • Forbered ca. 30 minutter, når de opvarmede 180 grader.
  • Efter denne tid er det nødvendigt at fjerne folien og tilberede yderligere ti minutter for at danne en smuk og rødlig skorpe.

Kartofler på fransk uden kød: Opskrift til madlavning med fotos

Med gulerødder

300 gram af hovedbestanddelen bør udarbejdes:

  • et lille hoved af buen;
  • en carkovina;
  • 200 gram friske champignons;
  • 70 milligram mayonnaise;
  • 100 gram af enhver ost af faste sorter;
  • Grønne og krydderier.

Kartoffelopskrift på fransk:

  • I starten rengøres kartoflerne, vaskes og skæres rundt skiver.
  • Løg er brudt med tynde halvringe, svampe - plader, gulerødder knuses med en stor rist.
  • Løg placeres i panden med forvarmet vegetabilsk olie, når den ændrede farven, gulerødder tilsættes. Forbered ti minutter, hvorefter svampe hældes og salt. Femten minutter senere fjernet fra ovnen.
  • Bagepladen smøres med smør, det ensartede lag fastsætter halvdelen af ​​kartoflerne, de er lidt flov, lægge stegte grøntsager, krydderier og greens add.
  • Over placeringen af ​​et lag af kartofler, smurt med mayonnaise og sprinklet med ost.
  • Skålen fremstilles i fyrre minutter, ovnen opvarmes til 180 grader.

Madlavning i en langsom komfur

Ti kartofler skal udarbejde sådanne produkter:

  • To pærer;
  • 300 gram ost;
  • 150 milligram mayonnaise;
  • 100 ml balsamisk sauce;
  • krydderi.

Madlavning:

  • Kartofler er brudt med cirkler, løg - halv ringe.
  • Nogle vegetabilske olie hældes i en speciel skål.
  • Lag lay løg, kartofler, løg og igen kartofler.
  • Grøntsager smøres af mayonnaise, vandet med balsamisk sauce.
  • Inkludere ovntilstand og forberede en time.
  • Efter denne tid drysede de med ost, greener og i samme tilstand i yderligere fem minutter.

Nyttige rådgivning

  • Mejeriprodukter, der bruges til at forberede en skål, skal være frisk og god kvalitet.
  • Hvis mayonnaise tilføjes i opskriften, og du ikke kan lide det, kan du erstatte det med en stor fed sur creme.
  • Ost kan ikke kun gnide, men også skære i tynde plader.
  • For skarphed ovenfra, drysset med paprika og skarp peber.

Kartofler på fransk uden kød: Opskrift til madlavning med fotos

Kartofler på fransk kan forberedes ikke kun med tilsætning af kød, skålen præcis viser sig at være lækker og duftende.

Har du lyst til artiklen? Abonner på kanalen for at holde sig ajour med de mest interessante materialer

Abonnere

Fransk kartoffel

Kartofler på fransk er en af ​​de enkleste kartoffelpræparatopskrifter. Det forbereder hovedsagelig i ovnen, men du kan stadig bruge en multicooker eller mikrobølgeovn. Og hvis der ikke er nogen sådan mirakel teknologi, så er ovnen eller uhøfligt også helt egnede.

Ikke nok vigtigt for en sådan skål er, at kartofler kombineres med svampe, praktisk taget med alle grøntsager og enhver form for kød. Men kartoffel på fransk kræver ikke at være sikker på at bruge de ovennævnte produkter i en opskrift. Det er kun vigtigt at forberede flere ingredienser korrekt.

Således at kartoflerne bliver saftigt og ømt, er det ønskeligt at lægge sine lag, der skal smøres med vegetabilsk eller solsikkeolie. Og du kan simpelthen skifte skiver sala.

Forberedelse af franske kartofler, du sørger for, at smagsprocessen og overlegenheden af ​​smagen. Denne skål bliver uundværlig på dit skrivebord og på en hverdag og ferie.

Franske kartofler med kød

Meget enkel og hurtig i madlavningsskålen.

Franske kartofler med kød

Ingredienser:

  • Kartoffel - 0,6 kg
  • Valg (svinekød) - 0,7 kg
  • Fast ost - 150 g
  • Lukovitsa Stor - 1 stk
  • Mayonnaise - 200 g
  • Salt, sort jorden peber - at smage

Madlavning:

Kartofler skal rengøres og skæres i cirkler. Vi laver kogte i pladen og tilsæt salt og peber efter smag. Alt dette hældes af mayonnaise og insistere ti minutter. Skær kødet med stykker på 1 cm tykke, slå tilbage og lidt salt og peber.

Pæren rengøres og skæres med halvringe.

På form til bagning eller kamp skal du lægge den tredje del af kartoflerne, og sæt derefter kød, lægge løg på toppen af ​​kød. Vi gentager det samme igen, vi sætter de resterende kartofler på toppen og sat i ovnen i 40 minutter. Lad os komme ud af ovnen og gnide oven på osten på en lille riv og sætte yderligere 20 minutter i ovnen. Her er en kartoffel på fransk med kød og klar. Skålen kan tilføjes ovenfra.

Franske kartofler på mælk

Hvis du har brug for hurtigt at forberede noget lækkert, så er denne opskrift forresten. En sådan kartoffel vil erobre sin ømhed og piquancy.

Franske kartofler på mælk

Ingredienser:

  • Kartofler - 1 kg
  • Mælk - 0,5 l
  • Ost hårdt - 100 gram
  • Creamy smør - 50 g
  • Salt - 2 teskefulde
  • Hvidløg - 2-3 tænder
  • Sort Ground Pepper - 0.5 Teaspope
  • Muskatnød - pinch.

Madlavning:

Rengør kartoflerne og skær med tynde 2,5 mm plader. Vi tilføjer 2 teskefulde salt, 0,5 teskefulde sorte peber, en knivspids af en muskatnød. Vi bringer mælk til at koge. Tilsæt kartofler og kog i 15 minutter, indtil halv klar. Hvidløg skåret tynde plader. Jeg spredte halvdelen af ​​kartoflerne på kampen, vi skifter hvidløg og sætter de resterende kartofler. Vi gnider den faste ost og sætter den cremede olie med kuber. Vi sætter i en opvarmet ovn (170-180 grader) i 25-30 minutter. Du kan tjene på bordet.

Franske kartofler med fløde

Kartofler på fransk med creme er præget af sin mætning af smag og ernæring. I udseende ligner en sådan gryderet en gryderet.

Franske kartofler med fløde

Ingredienser:

  • Kartoffel - 800 g
  • Æg - 1 stk.
  • Hvidløg - 1 tænder
  • Cream - 200 ml
  • Skabt ost - 50 g
  • Creamy smør - 50 g
  • Salt og peber - at smage

Madlavning:

Indledningsvis rengør kartofler, tre ost på risten, giver hvidløg. Vi pisker ægget, hæld det med fløde og bland. Solim og Perchym alt for at smage. Form til bagning Vi gnider hvidløg og smøreolie. Kartofler kan enten skære eller rist på ringe og lægge ud på formen. Cream hæld over kartofler. Alle drys med revet ost. Bages ved 185 grader 45 minutter. Parabol klar.

Franske kartofler med kyllingfilet

Faktisk skål på ethvert bord.

Franske kartofler med kyllingfilet

Ingredienser:

  • Kyllingfilet - 500 g
  • Kartoffel - 5-6 stk.
  • Løg - 4 stk.
  • Mayonnaise - 150 g
  • Ost solid - 200 g
  • Salt og peber - at smage

Madlavning:

Skåret med stykker af filet. Smør formen og læg den på med fileter. Solim og peberm lidt. Derefter skæres ringer og læg løg på formen. Ringe også skære kartofler og lægge ud på formularen. Solim og peberm lidt. Fyld med mayonnaise og drysset med revet ost.

Fra oven, lukker vi med pergament for ikke at forbrænde ost.

Vi sætter i ovnen i en time, og skålen er klar.

Franske kartofler med Champignons

Hvis noget velsmagende ønskede, og der er et ønske om at stå lidt på ovnen, så denne opskrift på dig.

Franske kartofler med Champignons

Ingredienser:

  • Kartoffel - 6 stk.
  • Kyllingfilet - 3 stk
  • Løg - 1 stk.
  • Champignons - 10 stk
  • Mayonnaise - 100 gr
  • ROD - 0,5 kopper
  • Ost hårdt - 400 g
  • Salt, peber, persille

Madlavning:

Kartofler skæres i poster, kyllingfilet striber. Ost tre på en rist, løg skæres med halv ringe. Løg steg lidt, før translucens og tilsæt hakket champignons og stegen er stadig lidt mere. Derefter lav sauce. For at gøre dette, smuldre stor persille, tilsættes 0,5 glas vand og mayonnaise, salt peber og blanding. Smør formen og læg den hakkede filet ud og på toppen af ​​kartofler. Hæld alle sauce. Top af lægning af svampe med bue og dækket af ost. Vi sætter i ovnen, opvarmet til 160 grader og venter, indtil skålen forbereder sig.

Franske kartofler med kød og svampe

Opskrift på elskere af en kombination af kartofler med svampe og kød. Det er meget nemt at forberede og kræver ikke mange produkter.

Franske kartofler med kød og svampe

Ingredienser:

  • Kartofler - 1 kg
  • Kød - 500 g
  • Svampe - 300 g
  • Ost - 200 g
  • Mayonnaise, salt, peber - at smage

Madlavning:

Kød skåret tynde stykker og slå en lille smule. Kartofler skærer cirklerne på 5 mm tykke. På kampen, der lægger tæt kød og over et tyndt lag af svampe. Bland kartoflerne med mayonnaise og læg ud på kontraværelserne. Alle ingredienser :Solim og peber til smag.

Så skålen er saftig, kan være lidt hældt med solsikkeolie.

Top for at sætte ost lurvet på risten. Skål sat i ovnen i 40-50 minutter.

Franske kartofler med blomkål

Saftig og usædvanlig skål smag. Det er blomkål, der gør en opskrift speciel og unik.

Franske kartofler med blomkål

Ingredienser:

  • Kartofler - 700 g
  • Kålfarve - 200 g
  • Fast ost - 200 g
  • Æg - 2 stk
  • Mayonnaise eller creme - 100 ml
  • Salt peber

Madlavning:

Kartofler rene og skåret skiver. Kålfarve Du skal privar og stege lidt. På kampen fastslår halvdelen af ​​kartoflerne, så blomkål. Alt dette hældes med piskede æg og sætte de resterende kartofler ovenfra. Alle lag salt og peber. Fyld mayonnaise og gnides ost. Vi sætter i ovnen i en time med en temperatur på 170-190 grader. Du kan tjene på bordet.

Franske franske kartofler i en langsom komfur

Opskriften er meget enkel og ikke dyr, men brugen af ​​en multicooker til madlavning, gør processen, der ikke kræver konstant kontrol. Det er meget praktisk og relevant i vores tid.

Franske franske kartofler i en langsom komfur

Ingredienser:

  • Kartofler - 600 g
  • Løg - 1 stk
  • Fast ost - 200 g
  • Æg - 2 stk
  • Mayonnaise eller creme - 100 ml
  • Salt peber

Madlavning:

Skær løg og læg ud i en langsom komfur. Sæt derefter de hakkede kartofler. Skær kødet og læg dig også ud i en langsom komfur. Fra over et andet lag af kartofler. Solim og peber hvert lag. Smør alle mayonnaise ovenfra. Dækket med revet ost og sæt stegefunktionen i 50 minutter.

Franske kartofler med hakket kød

Det er værd at tilføje til hakket af forskellige krydderier, og vi får en raffineret skål kogt i ovnen. En uforglemmelig smag er garanteret.

Franske kartofler med hakket kød

Ingredienser:

  • Kartofler - 2 kg
  • Hakket kød - 0,7 kg
  • Løg - 1-2 stk
  • Fast ost - 200 g
  • Mayonnaise - 200 g
  • Salt, peber, basilikum, curry, dill - at smage.

Madlavning:

Vi rent og skærer kartofler med cirkler. Kog hende omkring 7-10 minutter. Løg skæres halvringe. Fast ost tre på fine rater. I mayonnaise, tilsæt krydderier og bland. Kartofler lægger ud på kontravlerne. Toplægning og dækket af det løg. Hvert lag sprinkles med krydderier for at smage alle mayonnaise og lægge osten. Fødder dækker folie .. Sæt i ovnen i 200-240 grader i 15-20 minutter. Derefter fjerner vi folien og bages i ca. 15 minutter. Kartofler på fransk er klar.

Franske kartofler med sur creme

Minimumsprodukter og maksimal smag.

Franske kartofler med sur creme

Ingredienser:

  • Kartofler - 1 kg
  • Sur creme - 0,5 l
  • Salt, krydderier - at smage.

Madlavning:

Kartofler rene, mine og skåret ringe med en tykkelse på 4-5 mm. På bunden af ​​formularen lå ud kartofler. Solim, tilsæt krydderier og hæld sur creme. Sæt i ovnen i 50 minutter. Det er alt, skålen er klar.

Franske kartofler med tomater

Denne skål er velegnet til et festligt bord. Det har en meget rig smag og aroma.

Franske kartofler med tomater

Ingredienser:

  • Kartofler - 700 g
  • Løg løg - 2 stk
  • Fast ost - 200 g
  • Svinekød - 300 g
  • Mayonnaise - 200 g
  • Tomat - 3-4 stk
  • Hvidløg - 2 tænder
  • Salt, peber, vegetabilsk olie.

Madlavning:

I begyndelsen skærer vi kød i små stykker og slår lidt. Også et lille salt og peber. Kartofler skærer tynde cirkler. Sauce forberede sig fra mayonnaise og hvidløg. Tomater skæres på tynd elendighed og løg med halvringe. Kartofler hældes med solsikkeolie og salt. Smør contants og læg ud halv kartofler. Smør sausen og på toppen af ​​løgn og derefter kød. Næste igen kartofler, smøre saucen, sætte løg. Top af lægningstæthedstomater. Alt dette sendes til ovnen forvarmet til 200-210 grader i 30-40 minutter. Så kommer vi på toppen med revet ost. Vi sætter i ovnen i yderligere 10-15 minutter. Du kan tjene på bordet.

Franske kartofler med æble og svampe

Skålen til fans af eksperimenter er oprindeligt og usædvanlig.

Franske kartofler med æble og svampe

Ingredienser:

  • Kartofler - 500 g
  • Champignons - 8-10 stk
  • Apple - 1-2 stk
  • Fast ost - 150-200 g
  • Cremet smør - 15 g
  • Mayonnaise - 50 g
  • Salt, krydderier, greener, vegetabilsk olie.

Madlavning:

Kartofler rent og skæres i 4 dele. Solim og sprinklet med krydderier. Vi skærer svampe og æbler, også på 4 dele. Tilføj til kartofler, vandolie og bland. Jeg smører vegetabilsk olie og sætter kartofler med svampe og æbler i det. På toppen af ​​en smear mayonnaise og sprinklet med revet ost. Vi sætter i ovnen i 45-50 minutter med en temperatur på 180-190 grader. Du kan dekorere grønne og tjene på bordet.

Franske kartofler med smeltet rå

Hvis der er smeltet ost i køleskabet, så er dette en skål til dig. Hurtigt madlavning og meget velsmagende.

Franske kartofler med smeltet rå

Ingredienser:

  • Kartofler - 1 kg
  • Løg - 3 stk
  • Kød (svinekød eller oksekød) - 400 g
  • Smeltet rutine - 2 stk
  • Mayonnaise - 200 g
  • Smarler - 50 g
  • Salt, krydderier - at smage.

Madlavning:

Løg skæres i ringe og sætte på bunden af ​​oppositionen. Tynde diske skærer kød og sæt over lidelse. Vi sætter halvdelen af ​​de mindre på toppen. Vi sætter kartoflerne og på toppen af ​​at sætte resten af ​​slæden. Skær med tynde skiver ost og læg ud ovenfra, alt dette hældes af mayonnaise. Vi sætter i ovnen i 180 grader indtil beredskab. Nyd dit måltid.

Franske kartofler med kantantereller

Utrolig skål. For elskere af noget specielt, usædvanligt og ikke-standard.

Franske kartofler med kantantereller

Ingredienser:

  • Kartoffel - 6 stk.
  • Gulerod - 1 stk.
  • Løg - 2 stk.
  • Chifterelles - 200 g
  • Mayonnaise - 50 gr
  • Ost solid, parmesan - 30 g
  • Salt, peber, hvidløg - at smag

Madlavning:

Først og fremmest skal du stege chantereller. Derefter skæres i kartofler, salt, peber og læg ud på formularen. Derefter sætter de hakkede gulerødder og løg og hvidløg. Dæk alt mesh mayonnaise. Derefter sætter du stege fastgørelsesanordninger. Igen er vi dækket af mayonnaise, og på toppen sætter vi revet ost. Vi bager i 20 minutter ved 200 grader og derefter omkring en time ved 160 grader.

Kartofler i fransk "Magic Aroma"

En sådan opskrift på kartofler i fransk elsker hans aroma af alle dem, der ønsker at nyde noget lækkert.

Kartofler i fransk "Magic Aroma"

Ingredienser:

  • Kartoffel - 600 g
  • Oksekød - 400 g
  • Løg - 2 stk.
  • Mayonnaise - 150 gr
  • Ost hårdt - 100 g
  • Salt, peber - til smag

Madlavning:

Først og fremmest skære løg og kød. Alt dette salt, peber og steg i en stegepande indtil halv klar. Vi sætter den nederste kogte tilbage. Næste, rene og skære kartofler, sætte det i contants. Kartofler skal også sales. Fyld mayonnaise. Vi gnider osten på risten og drys skålen. Nu skal du lægge i ovnen i en time. Og nu er vores skål klar.

Franske kartofler i ovnen - Opskrifter med fotos. Hvor lækre kok kartofler på fransk

Avatar Forfatter Irina Kamshilina

Irina Kamshilina.

Forbered dig på nogen meget mere behageligt end for dig selv))

Alle værtinderer, der er kendt for de hjertelige og appetitvækkende skål franske kartofler. Det betragtes som universelt, fordi det kan bruges som hverdag eller indtast den festlige frokostmenu eller middag. Det vil være nyttigt at vide, hvordan man skal forberede det, så gæster og familiemedlemmer er tilfredse og blev overrasket over den oprindelige smag.

Sådan laver du kartofler på fransk

Hver værtinde vil have kendskab til, hvordan man forbereder kartofler på fransk, fordi denne skål betragtes som klassisk i hans forståelse. Det er også kendt som kaptajnens kød, en hjemlig eller diplomat. De vigtigste ingredienser til fremstilling af den anden er kartoffelrot rødder, kød, løg, ost, mayonnaise. Du kan diversificere opskriften ved at tilføje gulerødder, fløde, krydderier og lave mad, det er tilladt i ovnen, en langsom komfur, en stegepande.

Du behøver kun at tage de friskeste fødevarer, så skålen er duftende og lækker. Kødet er bedre at vælge en mediteitarian, så den ikke tørrer, men ikke for fedt - fordi der er en mayonnaise sauce i opskriften. Den lyse ensartede skygge af koreansk eller skinke er egnet, men ikke bladet. Kød skal være elastisk og ikke have gul fedtstoffer.

En trin-for-trin opskrift ser sådan ud: Kød skæres over fibrene af skiver ikke mere end 2 cm for at bevare Jucia. Det skal kasseres lidt, så det bliver mere ømt. Kartofler skæres af cirkler i halv hunhenthimeter tykt, anbragt i vandet for at forhindre mørkningen og tørre ud før forsendelse på bagpladen, sprøjtes med vegetabilsk olie. Løget skæres af semireringer, suger sukker og stænk med æbleeddike. Skålagene ser sådan ud: Kartofler, salt, peber, kød i marinade eller med krydderier bedre fit muskatnød.

Klar franske franske kartofler

Opskrifter madlavning kartofler på fransk

Du kan lave kartofler på fransk i ovnen eller stegepanden, men de mest ressourcefulde elskerinder klarer at bage grøntsager med kød selv i en langsom komfur. Udskift kartofler på courgette, ægplanter, bland det med svampe eller tomater. Ændringer bekymring og saucer - Besemel eller sur-fløde-æg-tankning er ikke værre end mayonnaise, og kød kan tage nogen kalvekød, lam, svinekød, oksekød, kylling, bland det i eventuelle proportioner eller udskiftning af hakket kød.

Franske kartofler i ovnen

Sådan laver du en klassisk kartoffelopskrift på fransk i ovnen, mange ved. Dette indebærer en skål med en duftende gylden skorpe - Gaunda. Det opnås på grund af en blanding af ost og mayonnaise, når de fodrer strækninger, danner en cremet tekstur og en utrolig lugt. Anvendelse til bagning i ovnen kan bagning eller en speciel glasform, som er lukket med et låg.

Ingredienser:

  • Kartofler - 0,7 kg;
  • Svinekød - 0,7 kg;
  • Ost - 225 g;
  • mayonnaise - 0,2 kg;
  • Løg - 2 stk.

Madlavningsmetode:

  1. Kompositdele til at vaske, skære i en tykkelse af stykker, løg - Halvringe.
  2. Smør bagepladen med olie, læg kød, salt, peber, derefter løglaget, kartoffelaget.
  3. For at miste ost, klem mayonnaise med en tynd strømning. Nærbillede med en folie eller låg, bage ved 180 grader på 50 minutter.
  4. Fjern låget, lad yderligere 8 minutter danne en skorpe.
  5. Udskift fast ost kan smeltes, hvilket er frosset før stigning.
Franske franske kartofler.

Franske kartofler i en stegepande

Hvis der ikke er nogen særlig form eller ej, kan du lave franske kartofler i en stegepande uden håndtag. Det kan være en rund form eller firkant, der ligner et bageplade, moderat og fortrinsvis støbejern. Så vil smagen bevares fuldt ud, vil afsløre med nye farver, og komponenterne selv vil blive straffes jævnt og gennemblødt med den resulterende saft.

Ingredienser:

  • Kartofler - 7 stk.;
  • Olie - 50 g;
  • Svinekoteletter - 0,3 kg;
  • Løg - 2 stk.;
  • mayonnaise - taske;
  • Fast ost - 0,15 kg;
  • Salt - 1,5 h.;
  • Peber - 1 \ 4 timer.

Madlavningsmetode:

  1. Hovedkomponenterne vaskes, skæres. Kød afviser hammeren eller ryggen af ​​kniven, sæt opvarmede ovnen.
  2. For at smøre stegepanden, sæt halvdelen af ​​kartoffelcirkler ind i den, sprøjte salt og peber. For at sætte kød på toppen, tilsæt salt med peber, læg løg halvringe, luk kartoffellaget.
  3. Salt igen, smøre mayonnaise.
  4. Bages ved 180 grader på 40 minutter på mellempositionen, drys med revet ost, lad yderligere 7 minutter.
Kød, løg og kartofler i en pande

Franske franske kartofler i en langsom komfur

Mange værtinder klarer at udvise kartofler på fransk i en langsom komfur. Skålen opnås af en saftig, duftende og overraskende forsigtig på grund af det faktum, at alle juice gemmes i det lukkede rum af multicookers. Ved brug af enheden vil det ikke være muligt at opnå den berømte ost skorpe og holde de pæne lag, som på smukke billeder, og smagen vil være tættere på gryderet end bagt.

Ingredienser:

  • Svinekød - ly;
  • kartofler - husly;
  • Ost - 0,1 kg;
  • Pærer - 2 stk.;
  • Vegetabilsk olie - 50 ml;
  • mayonnaise - halvdelen af ​​pakken;
  • Persille, Dill - 1 Beam.

Madlavningsmetode:

  1. Kød skåret i små stykker, løg - Halvringe, kartofler - ringe. Sidste blød i koldt vand i 5 minutter. Greens er finhakket, taknemmeligt gnides ost.
  2. MultiCookers skål med olie, læg tynd løglag, kød, krydderier, greener, kartoffellag. Alle hælder mayonnaise og drys med ost.
  3. Expose slukningstilstand, hold en time.
Stykke kartofler på fransk på en plade

Franske franske kartofler med kylling

Særligt velsmagende og kost vil få kartofler på fransk med kyllingfilet. På grund af det faktum, at denne del af kyllingen er tør og ikke indeholder fedt, vil flere mayonnaise brug for og yderligere komponenter - en fremragende mulighed vil være tilsætningen af ​​tomater, som vil give den nødvendige juiciness. I stedet for filet kan du tage kyllinglårene ved hjælp af huden med dem simpelthen som grundlag for bagning - så lag vil ikke brænde og vil se smukt ud selv på billedet.

Ingredienser:

  • Kyllingfilet - 0,2 kg;
  • Kartofler - 1 kg;
  • Tomater - 2 stk.;
  • Pærer - 1 stk.;
  • mayonnaise - 3,5 spsk. l.

Madlavningsmetode:

  1. Skære komponenter.
  2. Former til smøring af olie, læg kartoffel krus i den med lag, kyllingplader, hvert lag til at skubbe med krydderier.
  3. Læg en finhakket pære ud, tomat krus, smøre mayonnaise og drys med revet ost.
  4. 35 minutter fremstilles ved 180 grader under et lukket låg.
  5. Fjern låget, lad i 8 minutter få en skorpe.
Klar kyllingekød med franske kartofler

Franske kartofler uden kød

Du kan forberede lækkert og kartofler på fransk uden kød, der kun bruger kartoffelrotrødder. Det viser sig en meget budget skål, en appetitlig hvidløgsmag, en ost aroma og en rødlig smuk skorpe, som lidt krummer, når de bruges. Sådan "gryderet", spektakulær kigger på billedet, elsker børn og voksne, tag det med appetit og glæde.

Ingredienser:

  • Kartofler - 0,6 kg;
  • Ost - 1/4 kg;
  • mælk - 200 ml;
  • Æg - 2 stk;
  • Smør - halvdelen af ​​pakken;
  • Salt - ½ teskefuld;
  • Hvidløg - 2 tænder.

Madlavningsmetode:

  1. Skyl kartofler, skåret i skiver identiske i tykkelsen.
  2. Hvidløg finhakker, bland med salt.
  3. Læg kartofler, taler med krydderier og hvidløg.
  4. Æg split, blandes med mælk, hæld ovenfra.
  5. Drys med revet smør, ost.
  6. Bages ved 180 grader 50 minutter.
Del af franske kartofler på en plade

Franske kartofler med svampe

Du kan lave en original skål ved at lave franske kartofler med svampe i ovnen. Mushrooms var en del af en klassisk opskrift, kendt siden Catherine II, men der, i stedet for svinekød, kalvekød og Bezamel Sauce blev brugt. I dag kan du tilføje champignons eller andre svampe for at gøre en saftig og utrolig aroma af udsøgt delikatesse.

Ingredienser:

  • Svinekød hals - 0,6 kg;
  • Kartofler - 0,7 kg;
  • Pærer - 5 stk.;
  • champignons - husly;
  • mayonnaise - 2 spsk;
  • Ost - 0,3 kg;
  • Rødvin - et par dråber.

Madlavningsmetode:

  1. Skær kød, repel, drys med rød tørvin, afhente i salt, karry, rød og sort peber, rosmarin.
  2. Svampe og pærer skåret i halv ringe, steg med krydderier, indtil det er blødt.
  3. Kartoffelrødder skåret i cirkler, krydderi krydderier.
  4. Læg i lag: Kød, kartoffel, løg champignon.
  5. Lav et gitter fra mayonnaise, drys med ost, sæt form i ovnen.
  6. Tomber 35 minutter ved 200 grader.
Form med bagt kartofler på fransk

Franske kartofler med tomater

Med tørt eller hårdt kød får det lov til at lave kartofler på fransk med tomater, som blødgør smagen, fastgør en juiciness og appetitvækkende forretter. Det er vigtigt ikke at overdrive det med tomater, fordi den tildelte sekvens fører til erosionen af ​​lagene, hvilket gør den tilførte snack af den adaptage i udseende. Hvis dette skete, kan du fusionere en ekstra væske og lægge bage videre.

Ingredienser:

  • Svinekød - 0,7 kg;
  • Mellemstore kartofler - 7 stk.;
  • Ost - 275 g;
  • Tomater - 3 stk.;
  • Low-size pærer - 2 stk.;
  • mayonnaise - taske;
  • Grøn, grøn løg - en halv stråle.

Madlavningsmetode:

  1. Svinekød skåret i centimeter stykker, repel, afhente i salt og peber, forlad i køleskabet i et par minutter.
  2. Tomater skåret i semi-bugs, løg - semireringer, kartofler - plader, ost - at tabe.
  3. Smør bagepladen med olie, læg ud svinekød, kartoffellag, løg, tomat, ost.
  4. Hvert lag for at suspendere salt med peber, de sidste - greens.
  5. Bages ved 200 grader ¾ time.
  6. Serveres med salatblade.
Franske kartofler med tomater

Franske kartofler med hakket kød

I mangel af kød lavede værtinde kartofler på fransk med hakket kød. Du kan tage nogen art - en blanding af svin og oksekød, monomaløs, kylling. Det er nødvendigt at lave en kompatibilitet og friskhed af hakket kød, så det kasserer og indeholdt yderligere ingredienser. Hvis det er muligt, kan du gøre hakket dig selv, sollerer kød gennem en kødkværn.

Ingredienser:

  • hakket hjem - husly;
  • Løg - 2 stk.;
  • Kartoffel - 1000 g;
  • Ost - 200 g;
  • mayonnaise - pakke;
  • Tør dill - teskefuld.

Madlavningsmetode:

  1. Løg knust, tilsæt til hakket, salt, drys med dill.
  2. Smør bagepladen med olie, sæt hakket, kartoffel krus, salt, smøre mayonnaise.
  3. Forvarm ovnen til 180 grader, sæt et bageplade i det øverste rum.
  4. Bages 1/3 timer, drys med ost, forlad yderligere 10 minutter.
Franske franske kartofler med hakket kød på bagning

Franske kartofler med fløde

Du kan diversificere den daglige kost, lave kartofler på fransk med fløde. Tilføjelse af mejeriprodukter giver altid friskhed, ømhed, speciel aroma. På grund af øget fedt, sammenlignet med mælk, vil creme være pikant, originaliteten af ​​"gryderet". Du kan bruge creme, når du koges tørre, stive kødtyper - oksekød, kyllingebryst.

Ingredienser:

  • oksekød - husly;
  • Ost - 0,15 kg;
  • Fløde - ½ kop;
  • mælk - ½ kop;
  • Bulb - 1 stk.;
  • Greens - en bjælke;
  • creme creme - 2 spsk;
  • mayonnaise - 2 spsk. l.;
  • Hvidløg - tænder;
  • Kartoffel - polkulo.

Madlavningsmetode:

  1. Kødet skåret, lidt afstødning, steg, lægger ud i et dybt bageplade, smør blandingen af ​​creme creme, mayonnaise, greener, hvidløg.
  2. Fra oven for at lægge kartoffellag af cirkler, drys med salt, peber, revet ost, hæld cremeblandingen, mælk.
  3. Bages 55 minutter ved 200 grader.

VIDEO: Sådan laver du franske kartofler

TitelFranske kartofler - Emma bedstemor opskrift

Fundet i tekstfejlen? Fremhæv det, tryk på CTRL + ENTER, og vi vil rette alt!

Добавить комментарий