Sugar Sirup: Jak připravit cukr a vodní sirup

Cukrový sirup je silná viskózní kapalina sestávající z cukru roztoku ve vodě nebo šťávy a konzistence připomínající melasu. Připravit sirup z cukru a vody; V některých receptech je první nahrazen medem, druhým ovocem nebo berry šťávy. Dnes budeme mluvit o tom, jak připravit cukrový sirup doma.

Cukr a vodní proporce

Podíly cukerného písku a vody v sirupu obvykle závisí na tom, jaký druh misku cukrový sirup bude použit (pro impregnaci sušenek, koktejly vaření, polotovary pro zimu). Klasický jednoduchý sirup je připraven v podílu jedné části cukru na jednu část vody, tj. 1: 1. Bílý cukr je standardní sladidlo, ale, když zvládl základní recept, můžete experimentovat a připravit cukrový roztok vyrobený z hnědého třtiny.

Jedním ze společných variací klasického receptu je hustý sirup. Zde jsou proporce trochu jiné: dvě části cukerného písku, jeden kus vody (2: 1). Proces vaření je přesně stejný.

Testman radí. Mnoho barmanů a milovníků domácí koktejly preferují přesně takové proporce kvůli silnější a odolné konzistence odolnosti cukru.

Proporce

Jak udělat sirup

Technologie vaření je tak jednoduchá, že nejtěžší částí může být pouze měření složek. Častěji voda a cukrový písek jsou měřeny objemem. Za tímto účelem se sklo vody měří měřící nádobím pro tekutinu a sklenici cukru - nádobí pro měření sypkých složek.

Druhým způsobem je měřit hmotnost výrobků. Pro maximální přesné proporce změřte 200 gramů cukru a 200 g vody.

Nejprve předehřejte vodu a pak v něm rozpusťte cukrový písek. Pokud je zahřáše dohromady, nic se nestane, jen celý proces bude trvat o něco déle.

Sugar Sirup: Krok za krokem recept

Jak vytvořit cukrový sirup - recept na přípravu jednoduchého univerzálního roztoku vody a cukru doma.

Cukrový sirup pro impregnaci sušenky a kortexu pro dort, housky, perník vaření koktejly.

Podíl vody a cukru mohou být upraveny podle jejich uvážení v závislosti na požadované hustotě.

Část: 1

10 min

285. KCAL za 100 g

Ingredience

  • voda je 1 šálek;
  • Cukrový písek - 1 šálek.

Jak vařit

  1. V malém pánvi na středně nízké tepelné vodě, aniž by ji přivedl do varu. Předehřívaná voda v pánvi
  2. Povrchový písek cukr v malých dávkách a rozměrujte až do úplného rozpuštění cukerných krystalů. Přineseme do varu a odstraňujeme z ohně. Míchat cukr
  3. Užijte si sirup na pokojovou teplotu. Jsme transfix do skleněných nádobí (pro pohodlí můžete použít nálevku) a my jej používáme okamžitě uložené v chladničce, ne déle než dva nebo tři týdny. Přetečení a skladování v chladničce

Kde použít

  • Pro přípravu široké škály alkoholických a nealkoholických domů koktejlů.
  • Přidat do kávy nebo čaje, například při vaření ledové kávy.
  • Před nanášením krému, namočte čokoládové sušenky nebo nádherné sušenky na dort. Impregnace sušenky je povinná fáze přípravy většiny sušenkových dortů.
  • Vytvářet těsto na košíčky tak, aby se pečivo staly ještě něžnější a chutné, nebo pokud se košíček ukázal trochu suché.
  • Nalijte před podáváním palačinků na mléce nebo pankovišti na Kefera místo medu nebo džemu.
Udělej to sami: cukrový sirup pro nápoje

Sugar sirup může přijít v ruce pro cokoliv: silné nápoje, koktejly nebo v jakémkoliv vaření a pečení.

Udělej to sami: cukrový sirup pro nápoje

Udělej to sami: cukrový sirup pro nápoje

Udělej to sami: cukrový sirup pro nápoje

Udělej to sami: cukrový sirup pro nápoje

Udělej to sami: cukrový sirup pro nápoje

Udělej to sami: cukrový sirup pro nápoje
Udělej to sami: cukrový sirup pro nápoje

  • +11.
  • 128983.
  • 25. října 2011, 15:02

Cukrový sirup

Cukrový sirup - Používejte velmi často při přípravě různých cukrářských výrobků z těsta, stejně jako pro ovocné polotovary. Jedná se o skutečně univerzální základ pro všechny typy kompotů, jarry, kandované ovoce a mnohem více. Kromě toho, jak vysoká kvalita a správně vařená sirup, záleží na chuti ovocných polotovarů a trvání jejich skladování.

Složky:

  • 3 sklenice cukerného písku
  • 1 1 2 sklenice vody
  • 1 lžíce. l. Citronová šťáva
  • 1 lžička. Růžová voda nebo voda oranžové květy

Metoda vaření:

  1. Na malém požáru v pánvi se rozpustí cukr ve vodě.
  2. Pak přiveďte do varu a přidejte citronovou šťávu. Přečtěte si více: Lahodný recept na výrobu mlékárenského koktejlu s banánem.
  3. Dejme se nudit dalších 12-15 minut, snaží se již míchat.
  4. Přidejte vodní růže nebo oranžové barvy a vařit o půl minutu.
  5. Po ochlazení sirupu se musí podobat tekutému medu na konzistenci.
  6. Plně ochlazený sirup může být uložen v uzavřené nádobě v chladničce několik týdnů.

Dobrou chuť!

Jednoduchý cukrový sirup

Cukrový sirup

Složky:

  • Cukr - 1 šálek
  • Voda - 1/4 šálek

Metoda vaření:

  1. Vodní teplo do varu.
  2. Cukr vylévá v pánvi a nalijte vařící vodu.
  3. Vařte 5-7 minut na středním teplu.
  4. Ochlaďte a nalijte do čisté banky nebo láhev.

Dobrou chuť!

Cukrový sirup s kyselinou citrónovou

Cukrový sirup

Složky:

  • Sugar - 2 brýle
  • Voda - glakana
  • Čajová lžička citronová kyselina
  • Sůl - 1 špetka

Metoda vaření:

  1. Sugar nalít horkou vařenou vodu.
  2. Přidejte kyselinu citrónovou a šperkovou soli.
  3. Míchejte, dokud se veškerý cukr nerozpustí.
  4. Když se sirup vaří, snížit oheň a zakryjte pánev víkem.
  5. Získejte varu 3-4 minuty.
  6. Potom se víko odstraní a vaří na pomalé teplo, často míchání, dokud sirkup ztlumit.
  7. Připraven sirup chladný a nalít do čistých bank nebo láhev.
  8. Udržujte v chladu.

Dobrou chuť!

Syrup Sugar.

Cukrový sirup

Ingredience :

  • Cukr 350 gr.
  • Voda 200 ml.

Vaření :

  1. Přidejte cukr do vody, promíchejte.
  2. Nasaďte oheň, přiveďte do varu a vařte 5-10 minut, pravidelně odstraňující výslednou pěnu.
  3. Cool Ready-made cukrový sirup na teplotu místnosti.
  4. Kmene gázou.

Dobrou chuť!

Cukrový sirup

Cukrový sirup

Složky:

Metoda vaření:

  1. Sugarový písek je umístěn v rozsáhlé nízké pánvi a vařící vodě;
  2. Nainstalujte se na plamen a neustále se míchá, dokud se veškeré cukrové hrudky nerozpouští, vaří 2-3 minuty;
  3. Pěna musí být odstraněna;
  4. Roztok filtru za použití gázy;
  5. Znovu namontujte na plynové dlaždice a vařte další 2-3 minuty;
  6. Nakonec přidejte sodu a kyselinu z citronu, takže sirup v zimním období se nesnaží.
  7. Když je roztok cukru připraven k nalitím ovoce, pak kyselina není nutná není potřeba.
  8. TRUE, svařovaný SIPCHIK pro džem je obvykle bezbarvý a tlustý.
  9. Pro rychlou vlnu na vaření, podíl cukru v sirupu je možné změnit med, který musí být vložen do sotva ochlazené směsi v nepřítomnosti varu.

Dobrou chuť!

Cukrový sirup

Cukrový sirup

Složky:

Metoda vaření:

  1. Pot se nalije do pánve, nalije se, míchaný cukrový písek, míchaný, položil na kamna tak, že se silně zahřívá pouze jedna strana, pak se pěna hromadí, což je nutné pravidelně čistit lžíci.
  2. Když tvorba pěny přestane, hrnec se zcela posune na silný oheň a směs se štěpí, dokud se nezíská se sirup potřebné hustoty.
  3. V závislosti na tom, který cukrový sirup je určen pro které účely je recept vybrán s určitým poměrem cukru a vody.
  4. Pro impregnaci cukrovinek, koláče, romských žen, dortů atd. Takový poměr v sirupu musí být 1x1, tj. 50% cukru a 50% vody.
  5. Sirup pro impregnaci není potřeba delší dobu, stačí ohřívat vodu s cukrem do plného rozpuštění.
  6. V sirupech pro impregnaci se přidávají různé aromatické látky, stejně jako rum a likéry, které jim poskytnou určitou chuť a aroma.

Dobrou chuť!

Ovocný cukr

Cukrový sirup

Složky:

  • Cukr a voda
  • Zezdra citron.

Metoda vaření:

  1. Schopný cukrový sirup (k poměru jedné až deseti) je trochu ochlazeno, přidejte citronovou kužel, oranžovou nebo mandarinku a položte jej střapcem na povrch výrobků, nebo perník jsou umístěny v pánvi a na vrcholu horkého oběhu.
  2. Snacka se dobře třese až do pokrytí všech výrobků s cukrem Syrup.
  3. Cukr a voda jsou dvě nejdůležitější a ingredience při výrobě takového potřebného a univerzálního výrobku, bez kterého není v přípravě kompotných a džemů, stejně jako mnoho cukrářských výrobků.
  4. Tloušťka a hustota sirupu závisí na poměru vody a cukru, který může být stanoven různými způsoby (kontrola tenkého a tlustého závitu, měkkého a pevného koule).

Dobrou chuť!

CHANE SUGAR SYRUP

Cukrový sirup

Složky:

  • Cukr 110 gr;
  • Voda 230 ml;
  • Máslo krém 2 tbsp.;
  • Pšeničná mouka 2 TBSP.;
  • Vanilka 1 ch.l;
  • Sůl 1 špetka;

Metoda vaření:

  1. V pánvi smetanového oleje.
  2. Přidejte mouku, sůl, promíchejte homogennímu stavu.
  3. Přidejte cukr třtiny, neustále se míchá, vaření na středním tepla.
  4. Nalijte vařící vodu, přiveďte do varu, přidejte vanilku.

Dobrou chuť!

Hlavní sirup (cukr)

Cukrový sirup

Složky:

  • Cukr (rafinovaný) - 4 TBSP. lži.
  • Voda - 6 lžíce. lži.

Metoda vaření:

  1. Nalijte cukr v pánvi (nejlépe rafinovanou) a nalijte vodou.
  2. Zpívající lžíci, rozpustí ho, přiveďte do varu a odstraňte pěnu.
  3. Po teplotě cukerného sirupu klesne pod 40 °, může být zpracována na její aromatizaci, která je určena nad rámec uvedených složek a míchání.
  4. Nepohodlné (horké) CIRA. Není možné chuť - všechny aromatické látky budou zničeny.
  5. Při přidávání do cukru sire. Sledujte šťávy tak, že se to opravdu zředí.
  6. V následujících receptech ochucených sirupů je počet aromatických látek navržen pro cukr (hlavní sirup), připravený ze 4 lžíce cukru.
  7. Pokud se množství změn cukru, dávka aromu odpovídajícím způsobem změní. látky.

Dobrou chuť!

Koktejl Sugar Syrup.

Cukrový sirup

Složky:

  • 1 část obyčejného cukru,
  • 1 část tmy, třtinový cukr,
  • Dvě části vody
  • Pánev, ve které budeme vařit.

Metoda vaření:

  1. Nalijeme požadované množství vody do pánve a umístěte na střední oheň.
  2. Jak bylo zahřáté, usínáme oba typy cukru a mícháme, dokud se veškerý cukr ve vodě a nerozpustí se.
  3. Čekáme, až si sirup zahřeje teplotu varu a odstraňujeme z ohně a poskytne připravený produkt vychladnout.
  4. Během přípravy tyčinek můžete přidat skořice a květenství karafiátů, bude to příjemné chuťové odstíny sirupu.
  5. Sugar sirup je připraven k jídlu.
  6. Tento recept pro cukrový sirup lze zobrazit jako základní, a proto se nic nestane "hrozné", pokud změníte proporce.

Dobrou chuť!

Sirup Main.

Cukrový sirup

Složky:

  • 100 g cukerného písku;
  • 100 ml horké vody.

Metoda vaření:

  1. Složky musí být smíchány, dokud nejsou zcela rozpuštěny.
  2. Po ochlazení je směs nutně nutná k napětí.
  3. Při vaření je nutné odstranit pěnu.
  4. Stojí za zmínku, že při použití rafinádu je pěna tvořena méně.
  5. Aby cukr rozpustil, musí být nepřetržitě míchán.
  6. Jinak se může jen usadit na dně a spalovat.
  7. Ale po rozpuštění je nemožné zasahovat.
  8. Musíte vařit při nízkých teplotách, když sotva bouffags.
  9. Snacka je to s výhodou s tlustým dnem.
  10. Můžete použít kotel.
  11. Cukr může být vždy nahrazen cukrem.
  12. Je však nutné měřit objem, ale vážení.

Dobrou chuť!

Jednoduchý nebo základní cukrový sirup

Cukrový sirup

Látka připravená podle tohoto receptu je nepostradatelná složka pro takové nápoje, jako je Al Kapone, "whisky pána", "Galliano Sauer", atd.

Složky:

  • Cukr - 100 g;
  • Voda je 100 ml.

Metoda vaření:

  1. Vařte vodu, nalijte s ním cukr a míchejte, dokud nebude úplný rozpouštění.
  2. Dále by měla být tekutina ochlazena a kmene, po které lze použít pro zamýšlený účel.
  3. Pokud potřebujete sklizeň řešení pro tucet-jiné porce koktejlu, je důležité mít na paměti, že nebude 200, ale asi 160 ml konečného produktu z výše uvedeného počtu cukru a vody.

Dobrou chuť!

Vintage cukr Syrup.

Cukrový sirup recept.

Pokud chcete svítit před přáteli, unesli své koktejly na recept, zeptal se z knih časů Queen Victoria nebo AR-Deco Epocha, budete potřebovat mírně odlišný koncept sirup vaření.

Složky:

  • Cukr - 200 g;
  • Voda je 100 ml.

Metoda vaření:

  1. Cukr valije vroucí vodu, po které je možné dát vhodnou nádobu na vodní lázeň a míchat látku, aby se zcela rozpustil krystalický.
  2. Potom by se roztok měl být ochlazen a napětí.
  3. Ve stejné době, tvořící koktejl, nezapomeňte držet všechny parametry receptů, i když bude výstup získán relativně malé množství připraveného nápoje.
  4. Skutečností je, že při přípravě vinobraní recepty byly chůzi porce koktejlů poněkud menší než dnes, které mimochodem určilo potřebu použití více nasyceného roztoku cukru.

Dobrou chuť!

Skalní cukroví sirup.

Jak připravit cukrový sirup

Rock Candy Cukr Candy (rock Candy) je pozoruhodně kombinován nejen s romskými koktejly jako Mai Tai, ale také se silnými máty, jako "francouzská perla".

Složky:

  • Bílý cukr - 100 g;
  • Hnědý cukr - 100 g;
  • Voda - 100 ml;
  • Vanilková esence - 2-3 kapky.

Metoda vaření:

  1. Sirup je připraven podle příkladu předchozího receptu; Vanilková esence je však bezprostředně přidána před voláním.
  2. Kromě toho by mělo být poznamenáno, že při výběru hnědého (třtiny) cukru je vhodné zůstat na nejmodernějších odrůdách; jako je Muscovado nebo Demerara.

Dobrou chuť!

Příprava jednoduchého (cukrového) sirupu

Jak připravit cukrový sirup

Složky:

Metoda vaření:

  1. Vezměte cukr, například, obyčejný raffinový cukr nebo, pokud si připravíte tropické koktejly, rákosový cukr, můžete nerafinovaný, přírodní cukr (oblázky) nebo jejich směsi a směs s vodou ve stejných hmotnostech (100 g cukru a 100 g vaření). voda).
  2. Opatrně promíchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
  3. Dostanete jednoduchý sirup.
  4. Na jednoduchém sirupu, houby a mikroorganismy neroste kvůli jeho monstrózním osmotický tlak.
  5. Udržujte ji v chladničce stejně jako ty.
  6. Pokud potřebujete bohatší cukrový sirup - 2 nebo dokonce 3: 1 Použijte jej čerstvé, dokud z toho nevypadly krystaly.

Dobrou chuť!

Cukrový sirup

Jak připravit cukrový sirup

Složky:

Metoda vaření:

  1. V scenérii mixu cukru a vody.
  2. Přineste do varu, míchání, dokud se cukr rozpouští. Přímo z ohně a chladný.
  3. Nalijte do láhve a uložte v chladničce.
  4. Použijte sirup pro vaření koktejlů, limonády a pečení.

Dobrou chuť!

Jednoduchý cukrový sirup

Jak připravit cukrový sirup

Složky:

  • 1 šálek cukru
  • 1 sklenice vody

Metoda vaření:

  1. V pánvi smíchejte cukr a vodu.
  2. Přineste do varu, míchání, zatímco cukr je zcela rozpuštěn.
  3. Nechte vychladnout.
  4. Pro hustější sirup, pokračujte v vaření na několik minut.
  5. Pokud se Sirup začne zavřít - okamžitě odstraňte z ohně.

Dobrou chuť!

Cukrový dort sirup

Jak připravit cukrový sirup

Složky:

  • Cukr - 100 gramů
  • Voda - 100 gramů

Metoda vaření:

  1. V pánvi cítíme 100 gramů cukru, nalijeme 100 mililitrů vody.
  2. Vložili jsme hrnec na oheň, promícháme před rozpouštěním cukru, přiveďte k varu a vařte před průhledností.
  3. Pojďme vychladnout hotový sirup a používat pro průmyslové dorty a pečivo.

Dobrou chuť!

Aromatizovaný cukrový sirup

Jak připravit cukrový sirup

Složky:

  • 3 brýle cukru.
  • 1,5 Sklenice vody
  • 1 lžíce. Citronová šťáva
  • 1 lžička. Růžová nebo oranžová voda (můžete se všichni v trošku dohromady).

Vaření:

  1. Cukr a voda se dávají v nerezové pánvi, přiveďte do varu, přidejte citronovou šťávu a nechte nechat asi 15 minut, někdy míchání.
  2. Nalijte ochucenou vodu a vařte několik sekund.
  3. Horká APR musí být ochlazena na pokojovou teplotu.
  4. Pro snadné použití je lepší nalít ho do plastové láhve s dávkovačem.
  5. Uchovávejte sirup v uzavřené nádobě v chladničce po dobu asi měsíce.

Dobrou chuť!

Cukrový sirup

Jak připravit cukrový sirup

Složky:

  • 200 gr. Malý cukr
  • 200 ml. voda

Metoda vaření:

  1. V pánvi smíchejte sklenici vody a sklenici cukru.
  2. Přineste do slabého varu na středním teplu, periodicky míchání, takže cukr se rozpustí.
  3. Přidejte příchutě uvedené níže, přikryjte víčkem a odstraňte z ohně.
  4. Nechte break 30 minut.
  5. Sirup narovnejte do čisté připravené láhve a vložte do chladničky.

Dobrou chuť!

Syrup Cukr pro impregnaci

Jak připravit cukrový sirup

Složky:

Metoda vaření:

  1. Usnout cukr a nalít vodu receptem.
  2. Míchejte, přiveďte sirup do varu a odstraňte pěnu.
  3. Pak sirup chladte sirup (pod 40 ° C), přidejte k němu aromatické látky a promíchejte.
  4. Není možné aromatizovat horký sirup, protože aromatické látky z něj budou zničeny.
  5. Pro aromatizaci používejte čerstvé a konzervované ovocné šťávy, brandy, likéry, vodické tinktury, důraz, víno, ovocné sirupy, esence
  6. Při přidávání šťávy je nutné monitorovat tak, že cukrový sirup není příliš ředěný pod formulacemi ochucených sirupů pro průmyslovou dávku aditiv, tj. Příchutí a aromatické látky, které jsou určeny pro hlavní sirup připravený ze 4 lžíce. Cukrové lžíce.
  7. Pokud je množství cukru v sirupu jiná, měli byste změnit dávkování přísad.

Dobrou chuť!

Kabelový cukr Syrup.

Jak připravit cukrový sirup

Složky:

  • 1 šálek cukerného písku,
  • 2 sklenice vody,
  • Aromatické látky.

Metoda vaření:

  1. Směs s vodou, přiveďte do varu, odstraňte pěnu a vařte sirurupu do vzorku do tlustého závitu, poté jej ochladí (až 80 ° C), přidejte šťávu z citronu nebo oranžové nebo 1 mandarinky, nebo 2-3 g vanilkové cukru, nebo 1 lžíce brandy nebo likéru.
  2. Hot sirup platí pro velké výrobky štětcem.
  3. Malé produkty - perník a cookies - dát do hrnce, nalít horký sirup rychlostí 5-6 st. Lžíce na 1 kg výrobků a pak smíchejte s lžící nebo špachtlí (můžete také zavřít pánev s víkem a třást ji), dokud nejsou všechny výrobky rovnoměrně zakryty sirupem.
  4. Poté je položte na plech, odpojte a vložte do teplého suchého místa.
  5. Po 1-2 hodinách se cukrový sirup na povrchu produktů uschne.
  6. Pro urychlení hrušky můžete umístit plech s výrobky na několik sekund v non-namontované trouby.
  7. Pokud je vařený sirup velmi silný, pak se povrch výrobků mouky získá matem s tlustou vrstvou cukru; Pokud je sirup příliš kapalný, pak se zplaví z povrchu výrobků.

Dobrou chuť!

Kabelový cukr Syrup.

Jak připravit cukrový sirup

Složky:

  • Cukr - 1 šálek
  • Voda - 2 brýle
  • Aromatické látky

Metoda vaření:

  1. Směs cukru s vodou, přiveďte do varu, odstraňte pěnu a vařte sirup do vzorku na tlustém závitu.
  2. Pak jej ochladí (až 80 stupňů), přidejte šťávu z kůry (vytlačte gázou) z 2 citronu nebo 1 pomeranče nebo 1 mandarin, nebo 2-3 gr. Vanilkový cukr nebo 1 lžíce brandy nebo likéru.
  3. Hot sirup platí pro velké výrobky štětcem.
  4. Malé perníkové výrobky a soubory cookie - dát do pánve, nalít horký sirup rychlostí 5-6 st. Lžíce na 1 kg výrobků a pak smíchejte s lžící nebo špachtlí (můžete také zavřít pánev s víkem a třást ji), dokud nejsou všechny výrobky rovnoměrně zakryty sirupem.
  5. Poté je položte na plech, odpojte a vložte do teplého suchého místa.
  6. Po 1-2 hodinách se cukrový sirup na povrchu produktů uschne.
  7. Pro urychlení hrušky můžete umístit plech s výrobky na několik sekund v non-namontované trouby.
  8. Pokud je vařený sirup velmi silný, pak se povrch výrobků mouky získá matem s tlustou vrstvou cukru; Pokud je sirup příliš kapalný, bude se hejno z povrchu výrobků a nebude mít suchý.

Dobrou chuť!

Cukrový sirup

Jak připravit cukrový sirup

Složky:

  • Cukr - 100 g
  • Voda - 0,5 brýle

Metoda vaření:

  1. Cukr valije vařící vodu a vařte pomalé teplo po dobu 20 minut.
  2. Připravený sirupový kmen gázou složené v několika vrstvách a položenou sterilní vlnu.
  3. Pak přiveďte objem do počátečního a znovu vařte, po kterém je nalévolte do sterilní láhve a zavřete sterilní korku.

Dobrou chuť!

Pružinový recept na impregnaci

Jak připravit cukrový sirup

Složky:

  • 150 g Sahara
  • 160 ml vody
  • Potraviny aroma s vhodnou dávkou

Metoda vaření:

  1. Nalijte vodu do pánve, přidejte cukr, promíchejte a přiveďte sirup do varu.
  2. Pokud je vytvořena pěna, vyjměte ji.
  3. Sirup sirkup na pokojovou teplotu a přidejte aromatizaci.
  4. Připraveno Syrup Použití pro impregnaci.
  5. Roma Baba a sušenka Po pečení doporučujeme vydržet 4-5 hodin a pak namočte.
  6. To je nezbytné, aby se sušenka a kotě nebyla následně zhroutila.

Dobrou chuť!

Cukrový sirup pro průmyslové

Jak připravit cukrový sirup

Složky:

  • Sugar Sand - 2 lžíce
  • Voda - 3 lžíce

Metoda vaření:

  1. V malé pánvi nebo kbelíku, nalijte cukr a nalijte ji vodou podle receptu, mix - 1.
  2. Průměrný oheň přiveďte roztok do varu, a je žádoucí instalovat pánev na oheň asymetricky tak, aby se v něm vytvořily zóny silnějšího a slabého vytápění.
  3. Faktem je, že při vroucí cukerné sirupy na povrchu je aktivně vytvořena pěna, která má být vypuštěna.
  4. Pěna se hromadí v zóně slabého vytápění.
  5. Po odstranění pěny a odpařování vody během vaření bude poměr cukru a vody v hotovém sirupu 1: 1.
  6. Ready sirup - 2 by měl být ochlazen na teplotu, která není vyšší než 40 ° C

Dobrou chuť!

Cukrový sirup

Jak připravit cukrový sirup

Složky:

Metoda vaření:

  1. Směs v hrnci stejných částí cukru a vody.
  2. Zvažte, že cukr se rozpouští z 1 šálku cukru a 1 sklenice vody nebude fungovat 2 šálky sirupu. Přečtěte si více: Lahodné recept na vaření Ayran.
  3. V tomto případě bude mít počet složek, které budete mít asi 1,5 sklenic sirupu.
  4. Zahřívejte ingredience na sporáku až do rozpuštění.
  5. Je nutné ohřát v průměrném požáru.
  6. Když se sirup začíná podél okrajů, kapalina v centru by měla být transparentní, ne blátivý.
  7. Okamžitě odstraňte sirup ze sporáku.
  8. Nyní je čas přidat vůně.
  9. Přidejte svou složku do sirupu, zakryjte pánev a nechte ho vychladnout.
  10. Chcete-li vytvořit mnoho různých sirupů s různými chutěmi, rozšířit složky různými bankami a nalijte sirup.
  11. Zavřete plechovky s kryty a nechte cool.
  12. Když sirup chladí, složka přidaná do aroma musí být odstraněna.
  13. Opuštění zest nebo máta listy v sirupu, silně snížíte svůj životnost.
  14. Je nutné skladovat cukrový sirup v uzavřené nádobě v chladničce.
  15. Jednoduchý cukrový sirup může být uložen až 4 týdny.
  16. Ochucené sirup musí být použit během 1-2 týdnů.

Dobrou chuť!

Добавить комментарий