Chovatel vepřového volantu. Ověřená recept Mamin.

Dnes budu vařit prasečí knockle. . Toto zima se připravuje bez želatiny. Koupil jsem vepřové volant s běžnou hmotností jednoho a půl kg. Z nich se ukázalo docela hodně zima. Pokud tedy nepotřebujete velké množství této misky, pak bude jedna rolka dost.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Chovatel vepřového volantu. Ověřená recept Mamin.

Volant byl dobře opláchnutý, čímž je vložil do pětitelového hrnce, přidejte žárovku. Řezal jsem to na čtvrtletí. Budu dávat list zátoky, několik hrášek vonné pepře a chladnou studenou vodu, takže kusy jsou zcela ponořeny do vody. Přidejte lžíce soli. Mám námořní potravinovou sůl. Vložím pánev na oheň, přivedu vodu do varu, pronajme pěnu a nechte klíče k vaření na slabé, pomalé teplo.

Vařil jsem volant 3 hodiny s trochou. Maso by mělo být velmi měkké a snadno oddělené od kostí. Pak vývar s masem opustím v saučníku. Vhodné vařit knoflíky od večera. Během noci se ochladí a ráno už můžete začít vařit chlad.

Chovatel vepřového volantu. Ověřená recept Mamin.

Posunul jsem chlazené maso na talíř a vývar se filtruje přes síto do samostatné pánve. Vývar, který se snažím solí a v případě potřeby cizince. Odstraňuji kosti z masa. Je třeba udělat opatrně, aby nedošlo k malým kostech. Kousky masa mohou být demontovány na vláknech a složené do samostatné desky. A zbytek je rozdrcen s mlýnek na maso nebo mixér, nebo jen jemně.

Chovatel vepřového volantu. Ověřená recept Mamin.

Výsledná hmotnost se spojuje s vývarem. Zde rozložím maso. Přidat česnek. Garlic se přidá při vůle. Můžete to udělat bez něj. Smíchejte znovu. Pak kolaps ve formách. Chladnější zamrzne velmi rychle, doslova na jednu nebo dvě hodiny. Ale obvykle před podáváním na stůl, držím ho v chladničce až do druhého dne.

Chovatel vepřového volantu. Ověřená recept Mamin.

Když se tímto způsobem mísí maso a chladnější, studená se získá neprůhledná. Ale můžete udělat a trochu jinak. Smíchejte kousky masa s masovou hmotností, vložte na dno formuláře a jemně nalijte žárovku shora. Pak bude horní část zmrazeného chladu transparentní. A ještě jedna možnost je nalít vývar jen kousky masa. V tomto případě je jídlo méně kalorií, lehký.

Chovatel vepřového volantu. Ověřená recept Mamin.

Vyřízl jsem chlad na obdélníkové kousky a rozložil se na talíř. A pokud to chill udělal všechno víc, než jste očekávali, pak může být přebytek zmrazen na princip zmrazení Vývar . Pokud samozřejmě nejste proti takovým metodám skladování. Kapacita s chladem je třeba zavřít těsně. Pokud je to kontejner, pak víko, a pokud je pohár potravinovým filmem. Navíc umístěte do obalu a odstraňte do mrazničky. Po odmrazování musí být keet posunut do pánve, přiveďte k varu, ale neříkejte a nikoliv opět vychladnout formuláře . Pak před podáním do stolu, Keel odstraní lednička . Dobrou chuť!

V mnoha zimních prázdninách se mnoho na stole zhroutí chladem. Tradičně je vyrobena z vepřových nohou a kloubů, ale existuje mnoho způsobů, jak vařit hostesku. Myslím, že knoflíkem s knoflíkem a nohama v chuti, nic není horší než novější občerstvení.

Lahodné vepřové nohy a volant doma

Vaše pozornost je nabízena recept pro domácí kameny z klouby a vepřové nohy. Je připraven pouze z masa a bez zbytečných produktů. Miska je vynikající, uspokojující, vhodná pro dovolenou a pro každodenní menu. Pro jeho přípravu potřebujete jen trpělivost a čas.

Doba vaření - 14 hodin.

Porce - 8-10.

Kalorie: 98. košilec

Proteiny: 6.2. г

Tuky: 8.2. г

Sacharidy: 0.2. г

  • Vepřové nohy a kloub přes noc nebo několik hodin stoupajících ve studené vodě. Pak opatrně a pomocí kovové žínky odstraňte všechny nečistoty a dobře promyjte. Umístěte vyškolené nohy a volant ve velkém až 7 litrech, pánvi a naplňte zcela studenou vodou. Vložte pánev na velký oheň a přineste obsah do varu.

  • Pěna se objeví na povrchu neustále odstraňovat vývar, aby byl průhledný. Můžete přetáhnout oplachovaný vývar, opláchněte maso, nalít studenou vodu a pokračovat v vaření. Vařte chlad na nízké teplo pod uzavřeným víčkem po dobu 5 hodin.

  • Po této době přidejte loupanou mrkev a žárovku do chladnější, nalijte sůl, paprikou k chuti, papriky a dát pár listů listů. Přestaň chladnější s kořením po dobu dalších 1 hodinu.

  • Během této doby se nohy a koleno otočily dobře a maso lze snadno oddělit od kostí. Veškerý obsah posunu pánve do velké mísy.

  • Bouillon napětí na cedníku odstranit malé kosti a koření. Odstraňte poloviční nebo lžící tuku z povrchu vývaru.

  • Od svařovaného masa odstraňte všechny kosti. Velké kusy nakrájíme na nůž nebo rozdělit ručně.

  • Udělejte všechny maso v pánvi s vývarem a smícháním.

  • Vyčistěte hlavu (můžete si vzít více než) česnek a brusnout ji na česnek nebo dát jemně, předběžné rozdrcení nože. Česnek vložil do pánve a znovu promíchejte.

  • Vařená mrkev se rozřezala na krásné postavy a dali do nádobí, ve kterých budete nalít fušku. Také dal 4-5 listů zelené petrželky být krásný.

  • Keetr bude prasknout pomocí lemu, rovnoměrně distribuce na všech deskách.

  • Chladnější bude vychladnout obvyklou teplotou pro domácnost a pak ji umístit do chladničky přes noc. Dokončeno jako studené pro kousky porce a slouží strouhaným křenem nebo hořčici.

Pijte na zdraví!

Jednoduchý recept pro vepřové nohy a klouby s želatinou

V tomto receptu jste vyzváni, abyste připravili lahodnou studenou přidáním želatiny. Taková studená bude rychle zmrazit, bude skvělé udržet jakýkoliv tvar, a potřebujete méně pro vaření. Výpočet želatiny je: 20 g želatina se odebere na 1 litr vývaru.

Složky:

  • Vepřové stohy - 4 ks.
  • Střední držák - 1 ks.
  • Gelatin - 50 g (nebo 3). L.).
  • Cibule - 1 ks.
  • Černý pepř - 1 lžička.
  • Česnek a sůl - ochutnat.

Proces vaření:

  1. Nohy a klouby se rozsvítí několik hodin ve studené vodě. Pak je opatrně omyjte kuchyňskou houbou.
  2. Vložte všechny kusy masa do velké pánve a zcela vyplňte studenou vodou.
  3. Dejte si pánev na velký oheň a přiveďte do varu.
  4. Pak se tento první vývar s pěnou nalít, nohy a knoflík opláchnout a zátoky s vodou, pokračovat v vaření.
  5. Vařte chlad na malý oheň pod uzavřeným víčkem po dobu 4 hodin. Tentokrát je dostačující pro dobře válcované maso.
  6. Hodinu před koncem vaření, dejte surovou žárovku, hrášek na černý pepř a sůl misku podle vašich představ.
  7. Namočte 50 minut ve sklenici studené vody správným množstvím želatiny.
  8. Vařené maso vypadne z vývaru, odstraňte všechny kosti a nakrájejte na malé kousky přes vlákna. Maso s nohama rozděleny na kousky rukama.
  9. Vývarný kmen přes síto.
  10. Neohrabaný želatina dal do vývaru a dobře promíchá tak, že je zcela rozpuštěna. Pro lepší rozpouštění dejte vývar na malý oheň, prostě neříkejte.
  11. Umístěte do vývaru s jemným mřížovým masem a přidejte jemně nasekaný česnek.
  12. Vařená studená je spuštěna formami nebo deskami a chladnými teplotami. Můžete ho ozdobit hrnky vařených vajec a čerstvé zelení.
  13. Pak vložte chlad na noc v chladničce. Před použitím na stůl odstraňte tuku z povrchu zima.

Dobrou chuť!

Jak vařit lahodný chlad bez přidání želatiny?

Tak, že sytič z klouby a nohou je dobře zmrazené bez přidávání želatiny, je důležité jej vařit v malém množství vody a během procesu vaření přidá vodu. Nechť je vývar menší, ale chovatel bude Otnar.

Složky:

  • Vepřové stohy - 2 ks.
  • Knoflík je 1 ks.
  • Mrkev a cibule - 1 ks.
  • Laurel Leaf - 3 ks.
  • Černý hrák pepř, sůl a česnek - chuť.

Proces vaření:

  1. Umyjte nohy a knoflík důkladně štětcem, abyste odstranili všechny nečistoty.
  2. Sklopte je do velké pánve a zcela vyplňte vodou.
  3. Na velkém požáru přiveďte vývar k varu, odstraňte pěnu z povrchu a vařte chlad při minimálním teplu po dobu 5 hodin pod krytou víčkem, takže část vody se odpaří.
  4. Nohy a volant mohou být periodicky otočeny, aby byly lépe svařeny.
  5. Po 5 hodinách, dejte loupanou žárovku v chladnější, mrkve, vavřínové listy, posypeme podle vašich představ a kontextu dalších 1 hodinu.
  6. Vyjměte vařené maso z vývaru do oddělených nádobí. Ochlaďte to trochu a vyberte všechny kosti. Odřízněte velké kousky masa nožem a rozdělte maso z nohou.
  7. Vývarný kmen přes síto k odstranění malých kostí, pepř a vavřínu.
  8. Z povrchu vývaru odstraňte lžíci nebo půl vrstvu tuku, protože kazí vzhled a chuť chladu. Zbytky tuku jsou dobře odstraněny papírovým ručníkem.
  9. Nakrájené maso dal do vývaru.
  10. Přidejte ji do chuti drcené na česneku nebo jemně nasekaného česneku.
  11. Smíchejte Strážce a praskněte do desek. Můžete ozdobit keet, čerstvé zelené nebo vařené vejce.
  12. Jestliže misku vychladněte nejprve při normální teplotě, pak dejte několik hodin do chladničky.

Dobrou chuť!

Kindle of vepřové nohy, chode a hovězí maso

Z řady studených receptů nabízíte variantu jeho přípravy s přidáním hovězího masa. Hovězí maso vezme bez kostí, protože máme a nohy a vepřové volant. Budete mít vydatné a chutné jídlo pro slavnostní stůl.

Složky:

  • Vepřové stohy - 4 ks.
  • Hovězí maso - 0,5 kg.
  • Vepřový volant malý - 1 ks.
  • Cibule a mrkev - 2 ks.
  • Sůl, pepř, česnek - chuť.
  • Čerstvá zeleň pro výzdobu.

Proces vaření:

  1. Vepřové nohy na jednu hodinu v teplé vodě s přidáním octa. Pomůže lépe odstranit nečistoty.
  2. Pak nohy a klouby opláchnou a odstraňte zbytky nečistot s nožem. Opláchněte hovězí maso. Vepřové nohy by se měly pečovat o to, že se lépe kopolují a knoflík zničí na kousky.
  3. Složte všechny připravené maso a naplňte ji studenou vodou ve velkém pánvi.
  4. Dejte si pánev na velký oheň a přiveďte do varu.
  5. Pak horký blátivý vývar s pěnou, mačkání masa, opláchněte studenou vodou a přeložte zpět do pánve.
  6. Znovu naplňte maso studenou vodou a vařte se na malé teplo pod uzavřeným víčkem po dobu 5 hodin.
  7. Pak dejte oloupané žárovky a mrkev v chladnější, přidejte hrášek černého pepře a vavřínové listy, posypeme na vaše sympatie a vařit chlad na další hodinu. V hotovém chlazení by mělo být chrupavky a maso volně odděleny od kostí.
  8. Vařené maso je odstraněno z pánve a posunu do samostatné misky.
  9. Pak ho přeplout, odstranil všechny kosti. Rozdělte nohy na kousky rukama a hovězí maso a maso z kloubů, odstřihněte vlákno přes nůž.
  10. Horký vývar se narovnal sítem, aby se odstranily zbytky kostí a pepř a pak se zdravou nebo lžící, odstraňte veškerý tuk z povrchu.
  11. Mrinding maso vložilo do vývaru a přidejte jemně nasekaný česnek. Všichni se dobře promíchají a zkuste to.
  12. Keeter bude vtrhnout do vybraných pokrmů, zdobí to podle vašich představ a odejde na zmrazené: nejprve při pokojové teplotě, pak v chladničce.

Dobrou chuť!

Krok-za-krokový recept pro vepřové nohy, volant a kuře

Chladnější, připravený na tomto receptu z vepřových výrobků s přidáním kuřecího masa, bude velmi jemný a lahodný a neroztavuje se při domácí teplotě. Jedinou nevýhodou je jeho vaření vyžaduje spoustu času, i když proces je velmi jednoduchý.

Složky:

  • Vepřové nohy - 2-4 ks.
  • Vepřový volant - 1 ks.
  • Kuřecí - 1 nebo ½ PC.
  • Cibule - 1 ks.
  • Garlic - 1-2 hlavy.
  • Laurel Leaf - 4 ks.
  • Sůl podle chuti.

Proces vaření:

  1. Vepřové nohy, předem testované na několik hodin ve studené vodě a důkladně opláchněte a odstraňte všechny nečistoty na nůž. Dejte nohy uprostřed, knoflík zničí na polovinu, nakrájejte kuře do dvou částí.
  2. Dejte nohy, knoflík, kuře a naplňte je do velké pánve.
  3. Velký oheň je přiváděn do varu a odstraňte celou pěnu z povrchu.
  4. Vařte chill po dobu 5-6 hodin na velmi malý oheň a pod uzavřeným víkem tak, aby mohl holývat, to je lakovalo.
  5. Studená sůl je zkažena podle vašeho vkusu.
  6. Po hodině a půl od začátku varu získejte kuře z vývaru. Mělo by být svařeno a maso by mělo být dobře odděleno od kostí.
  7. 1 hodina před koncem vaření, vložte loupané cibule a vavříny do chladu.
  8. Po 5-6 hodinách se všechny maso z pánve dostane a vybere z toho kost. Vepřové a kuřecí maso brouští nůž nebo rozdělit nůž.
  9. Dejte česnek rozdrcený na česnek a dobře promíchejte na vývaru a dobře promíchejte.
  10. Z povrchu vývaru opatrně odstraňte celý tuk. Můžete vychladnout vývar, aby byl tuk zmrazen, pak to jemně trvá. Na to pak můžete smažit brambory.
  11. Zmačkaný maso dal do vývaru a promíchejte.
  12. Keetr bude probíhat na desky nebo jiné formy a místo v lednici pro lití. Vaše představy může být zdobeno vajíčkem nebo čerstvým zeleným.

Pijte na zdraví!

Jak vařit lahodné klíče v pomalém sporáku?

Víceúčelový multicooker výrazně zjednodušuje proces vaření zima. Kus připravený je vždy velmi silný a voňavý.

Složky:

  • Vepřové stohy - 2 ks.
  • Vepřový volant - 1 ks.
  • Cibule a mrkev - 1 ks.
  • Sůl - 1 lžíce. l.
  • Laurel list a černý pepř - chutnat.

Proces vaření:

  1. Vepřové pouzdro a nohy Důkladně voda s kartáčem a nůž šlehal všechny nečistoty.
  2. Vyčistěte a opláchněte žárovku a mrkev.
  3. V motocyklu multicooker dát všechny promyté výrobky a naplnit studenou vodou na vrchol horní části misky.
  4. V režimu "Vaření" pod uzavřeným víkem přiveďte kelid k varu. Vyjměte celou pěnu z povrchu a sůl misku.
  5. Poté zavřete víko a nastavte režim "kalení" o 4,5 hodiny.
  6. Během této doby čisté a broušení česneku a může dělat jiné věci.
  7. Jedna hodina před koncem programu, přidejte černý pepř hrášek a vavříny do chladu.
  8. 10 minut před voláním časovače z Kleztsa Shimovka odstranit všechny maso s kostmi.
  9. V bujónu dejte rozdrcený česnek a přiveďte vývar k varu. Vypněte přístroj.
  10. Maso se trochu ochladí, vyberte z něj kosti a demontujte maso do libovolných kusů.
  11. Oddělené maso nakrájíme na všechny formy.
  12. Do formy pro výzdobu přidejte vařené mrkve, vejce a konzervy kukuřice.
  13. Vařte formy připravené vývar.
  14. Ochlaďte studenou při teplotě místnosti a umístěte několik hodin v chladničce.

Dobrou chuť!

Vařit potok vepřového nohy a uzlů v tlakovém sporáku

Jedná se o recept na vaření vrtulníku s tlakovým hrncem. Na dobu vaření se majitelé liší: můžete vařit z hodiny až tři hodiny. Určit čas na vlastní zkušenosti. Pro tento recept jste pozváni na vaření kýlu po dobu 2 hodin. Sada masa pro chill se může změnit podle vašeho chuti.

Složky:

  • Vepřové stohy - 4 ks.
  • Vepřový volant - 1 ks.
  • Cibule a mrkev - 1 ks.
  • Sůl, voňavý a černý pepř - ochutnat.
  • Česnek - 1 hlava.

Proces vaření:

  1. Nohy a knoflík jsou dobře opláchnuty a opatrně odstraňte všechny nečistoty, zejména na nohou.
  2. Složte tyto produkty do jednoduché pánve, nalijte vodu a vařte.
  3. Pak se voda spolu s odtokem pěny, nohy a knoflík opět opláchnou a vloží do tlakového hrnce.
  4. Dejte žárovku s luskou a loupanou mrkví na maso. Přidejte černý a vonný pepř hrách a sprej na chuť.
  5. Nalijte maso vodou tak, aby byl zcela zakryt.
  6. Uzavřete tlakový hrnec pevně a položte na desku na velký oheň.
  7. Po vzhledu páru a syčícího zvuku, provést minimum. Vařte studené po dobu 2 hodin.
  8. Po této době vypněte požár, otevřete kryt podle pokynů - ochlazování pánve nebo uvolňovací páru ventilem.
  9. Shivovka dostane všechny maso s kostmi z vývaru a položte ho na talíř.
  10. Bouillon napětí na cedníku.
  11. Chlazené maso se rozdělí do libovolných kusů, odstranění všech kostí.
  12. Rozprostřete maso do jakýchkoliv formy nebo desek.
  13. Vařená mrkev nakrájíme na hrnky a přidejte do masa. Také vložte do každé desky nasekané česneku a čerstvou petrželku.
  14. Vyplňte maso vařené vývar.
  15. Formy s chladem ochladí při teplotě domácího teplotu, pak vložte chladničku přes noc.
  16. Slouží k tomuto lahodnému pokrmu, adzhika nebo česnekové omáčce a vařené brambory.

Dobrou chuť!

Prasečí knockle.

Keeper of vepřová volant je zmrazená želé na masovém vývaru. Jedná se o uvítací misku na jakémkoliv tabulce a kdykoliv roku. Je známo a užívá se velmi velmi populární od dlouhé doby. Slovany ho zavolali Jelly, nazval ho a "Tsaristia", podané na největších svátcích a oslavách.

Maso pro tlumivku by mělo být nejpravděpodobnější nebo chlazené, pak je jídlo transparentní, jemné a zvláště chutné. Důležité je barva a vůně masa.

Zvláštní chuť a aroma kostela dává celeru, různé koření. Neobvyklá aroma a chuť poskytují nejen populární pepř, voňavý hrášek, česnek, ale například skořice.

Ozdobte chill může snížit různé zeleniny - zejména krásná mrkev. Různé kompozice zeleně, nasekané vařené kuřecí vejce mohou ozdobit jakoukoliv misku.

Keeper není příliš jednoduchý. Je nutné dodržovat určitá pravidla, znát nuance vaření. S některými rady se seznámíme a zvažujeme populární recepty.

Dříve, vepřové klouby potřebují namočit hodiny v 10. Pak je nutné škrábat horní vrstvu kůže ostrým nožem. Vaření Je nutné na malém ohni, odstraňte tuk, jinak bude vývar blátivý. Při vaření maso by maso nemělo snížit jemně, vzhled chladu závisí na řezu masa, kusy by neměly být více než 5 - 7 centimetrů. Skladujte KELID i v chladničce nemůže být dlouhá.

Vepřové koleno a kuřecí maso

Keet vepřového volantu a kuřecího masa je nejvíce chutné a zvláště užitečné, vždy ukazuje velmi jemný, transparentní. Tato miska dává tělu síly, posiluje spoje. Je vařeno na dlouhou dobu, ale snadnou.

Váš vývar bude obzvláště bohatý a voňavý, pokud používáte maso kohouta. Obsahuje více želatiny a bude zmrazit rychleji.

Vepřové koleno a kuřecí maso

Složky:

  • Vepřový volant - 1 kg
  • Petušové maso - 1,2 kg
  • Česnek - 5 zubů.
  • Žárovka, sůl
  • Lavrushka - 3 l.
  • PEGEN ENGRAGRANT - 10 ks.
  • Voda - 2,5 l

Vaření:

Dejte maso do studené vody nejméně tři hodiny, takže kůže bude měkčí.

Rozdělte kohout do dvou částí, vepřového ovládání volantu - na 2 - 3 díly. Pre-ležel pokožku ostrým nožem a odstřihněte tuk.

Vložte maso do pánve, nalijte vodu. Mělo by být 2 - 3 cm nad masem.

Po varu, nezapomeňte vypustit vodu a nalijte čisté - opláchněte maso, nalijte čistou vodu.

Vařte (tomit) vývar na velmi malý oheň po dobu nejméně 6 hodin.

Po 5 hodinách od začátku varu vody, dát česnek, pre-broušení, pepř, listový list a sůl.

Cibuli můžete opláchnout dobře a ne čistit. Vývar bude lahodnější a transparentnější. Bujón se doporučuje, aby se slaná voda. Když se zmrazí, chill vybere malou sůl. Posoudit připravenost vývaru může být připraven k dostupnosti masa. Můžete také dát lžíci vývaru v chladničce po dobu 20 minut. Broth musí být zamrzlý.

Po připravenosti masa, to a cibule, odstranění a kmene vývaru - vývar se stane transparentnější, zbývající tuk a částice česneku půjdou.

V hlubokých talířích nebo formě ležely kousky různých masa, které potřebujete oddělit od kostí. Maso vyplnit vývarem.

Po ochlazení musí být keet umístěn do chladničky. Mělo by být dobře zmrazeno po 6 - 8 hodinách.

Zvláště často se chladnější podává, zdobení zelení, mrkve, citronové kruhy, citronová nebo vařená vejce.

Kinsel z vepřového volantu - ruský klasický recept

Udělejte si chlad na klasický recept ruské kuchyně, takový chlad určitě vychutnat všechny a stát se hlavním pokrmem na jakémkoliv stole.

Kinsel z vepřového volantu - ruský klasický recept

Složky:

  • Vepřový volant - 1,3 kg
  • Hovězí maso - 500g.
  • Tyran a mrkev
  • Česnek - 2 zub.
  • Lavrushka 3 l., Picker-hrášek 1 C.l.
  • Sůl, pepř, petržel

Pro chill je vždy lepší použít vepřové řízení, nohy, uši nebo ocasy, protože jsou více gelujících látek.

Vaření:

Maso opláchněte a přeložte do velké pánve. Nalijte do vodní pánve tak, aby hladina vody je nad masem na 1 cm. Vložte pánev na oheň, podle a odstraňte pěnu. Pak zakryjte pánev s víkem a vařit 5 hodin.

Pak přidejte keet, celou mrkev a žárovku, vavřínu a pepř - hrášek, sůl, pepř. Další hodinu.

Vytáhněte žárovku a mrkev z pánve, listový list.

Hotové maso musí zcela spadnout za kostky a dostat to ven, cool.

Broth se rozbije do jiné pánve, otáčení obvyklým kovovým sítem.

Nyní potřebujete pečlivě rozebrat maso - oddělit pokožku, zbývající kosti a nakrájíme na menší kousky.

Z chlazeného vývaru odstraňte zmrazený tuk z povrchu.

Nalijte vývar v pánvi s masem, nechte ho znovu vařit a okamžitě odstranit z ohně, stále uspokojit a pepř.

Garlic Shredtit.

Řezané mrkve, jakýmkoliv krásnými kousky nebo mohou být prostě kruhy.

Na dně tvaru pro chill ležely krásné kousky mrkve a listy petrželky. Takže Zelenina pro výzdobu chladu zůstane na místě a neplavila se při nalévání chladu, stiskněte je s kousky masa.

Dát česnek a zamíchat se do chladného.

Vyplňte chlad ve tvaru (rovnoměrně rozdělit maso).

Dejte chlad k ochlazení na pokojovou teplotu na stole, pak vyjměte chladničku přes noc.

Podáváme chladiče k stolu s křenem nebo hořčicí (formulář lze otočit, pak dekorace vyrobená na spodní části formuláře se rozsvítí být nahoře).

Klasický vepřový kloubový recept

Keeper of vepřové volant, je to vždy misky svařované, chutné. Tento klasický recept se připravuje pouze z vepřového masa.

Klasický vepřový kloubový recept

Složky:

  • Vepřový volant (Shin) - 1, 2 kg
  • Černý hrášek - 8 ks.
  • Česnek - 4 zub.
  • Zelený, sol.
  • Voda - 2,5 l

Vaření:

Vyčistěte knoflík a šlijte kůži ostrým nožem, dobře opláchněte studenou vodou.

Řez na 2 - 3 díly, dát vaření.

Po vodách se musí nalézt a nalít čistou vodu. Bujón se ukázal být transparentnější a čistý.

Opláchněte maso a vložte vaření. Thoit vývar na malých povodňových podlahách šesti.

Hodin po pěti vývaru může být solen. Připravené maso je snadno odděleno od kosti. Vytáhněte ji a nakrájejte na malé kousky.

Šířit maso a nasekanou jemnou kůži na desky.

Naplňte maso vývarem, předem určeným. Přidejte sekanou česnek, vložte větvičku zeleně.

Po ochlazení umístěte ji do lednice pro zmrazené.

Ozdobte misku s greeny, plátky vařených vajec nebo figurky ze zeleniny.

Kindle od vepřových kloubů v tlakovém hrnci

Keeper of vepřový volant v tlakovém sporáku se připravuje mnohem rychleji, a tak je maso dobře svařeno, vývar bude voňavý a v něm méně želatin.

Kindle od vepřových kloubů v tlakovém hrnci

Složky:

  • Vepřové klouby - 4 ks.
  • Česnek - 5 zubů.
  • Žárovka
  • Pepř, sůl, vavřín, voda

Vaření:

Připravte si maso - volant do několika částí, zobrazuji 5 až 6 hodin.

V tlakovém sporáku rozložte maso a nalijte studenou vodu. Maso by mělo být vrstva vody nejméně 3 cm.

Po vroucí vodě, změňte ji na čištění. Po nové varu, dát koření, cibule a těsně uzavřete kryt.

Po pokusu o tlakový sporák chtěl, oheň se sníží. Broth musí být vařen na pomalém ohni. S silným vařením je vývar blátivý, získá nepříjemnou chuť.

Tomit vývar asi 1,5 hodiny.

Vyjměte tlakový hrnec z ohně, zvedněte držák ventil s tipem nože. Tlak v tlakovém hrnci se sníží a může být otevřen.

Odstraňte žárovku a maso z vývaru. Maso musí být rozřezáno na malé kousky, aby se rozkládalo na deskách, nalít vývar.

Po ochlazení umístěte chlad na zmrazené v lednici.

Při aplikaci na stůl zdobte misku zelených.

KHOTEL v tlakovém sporáku z massu (vepřové maso, hovězí maso, kuře, Turecko)

Kryt zima pro jednoduchý recept v tlakovém sporáku, takže maso a všechny ostatní složky jsou vystaveny jemným zpracováním a udržet výhodnější látky. Vaření zima pro tento recept trvá 6-8 hodin, ale vaše úsilí je nutné poměrně trochu, a Keet je získán velmi voňavé a chutné, stejně jako užitečné.

KHOTEL v tlakovém sporáku z massu (vepřové maso, hovězí maso, kuře, Turecko)

Složky:

  • Vepřový volant - 1 ks.
  • Vepřové na kosti - 500 g
  • Hovězí maso - 1 kg
  • Kuřecí křídla - 4 ks.
  • Židovský Cervikální - 1 ks.
  • Tyran a mrkev
  • Česnek - 7 zubů.
  • Lavrushka 2 l., Perno-Polka Dot 1 TSP, vonný pepřový hrášek 1 tsp.l.
  • Sůl, pepř, petržel

Vaření:

Masový záhyb do pánve, nalijte vodou, shuffle trochu a vypusťte vývar pěnovou pěnou.

Pak si maso umístěte do tlakového hrnce.

Umístěte tlakový hrnec také surovou žárovku (slupka žárovek poskytne studenou krásnou barvu), celou mrkev, vavřín, pepřový hrášek. Nalijte plný vodní sporák vody, zavřete víko a položte na sporák, vyjednejte na nízkém teplu po dobu 3 hodin.

Vyjměte tlak v tlakovém sporáku pomocí ventilu a vyjměte víko.

Vytáhněte maso z tlakového hrnce. Samostatné maso od kostí a broušení na kusy.

Napětí vývaru přes obvyklé kovové síto.

V plíseň-barviva pro chill, dejte na dno větvičky petrželku nasekaného česneku, různé typy masa a nalijte vývar.

Umístěte chovatel s chladnicí chladničky.

Otočte mold-kostky do desek, zdobí petrželku a podávejte s křenem nebo hořčičkou.

Keeputer vepřového volantu s přidáním hovězího masa

Snack je velmi uspokojivý, voňavý a krásně zdobený způsobuje chuť k jídlu. Takový svačina je obvykle nejoblíbenější na slavnostní stůl

Keeputer vepřového volantu s přidáním hovězího masa

Složky:

  • Vepřový volant - 1 kg
  • Hovězí filé - 800 g
  • Mrkev, cibule - 1 ks.
  • PEPPER PEAS - 10 ks.
  • Bay Leaf - 2 ks.
  • Česnek - 4 zub.
  • Voda, sůl - 2 hodiny.

Vaření:

Vepřové řízení se nasává hodiny na šesti ve studené vodě. Důkladně opláchněte a přejděte nůž.

Dejte knoflíky do velké pánve, nalijte vodu. Mělo by pokrýt nohy a jeho úroveň by měly být 2 - 3 centimetry výše.

Přidejte pepř, list Lavra a vařte chlad asi 5 hodin, na nízké teplo.

Dejte purifikovanou mrkev a cibuli, dejte hovězí, sůl a vařit další dvě hodiny.

Odstraňte zeleninu z vývaru, vložte rozdrcený česnek a vytáhněte vývar na 15 minut v ohni. Pak vzácný vývar se narovnal.

Formy pro zmrazení chladu na třetím nebo polovině naplnění v různých masi, ale je předem oddělena od kostí a jemně řezaných.

Po chladnějších chladných, zdobí ho zelenými nebo zeleným hráškem, pak ji umístěte do lednice pro nalévání o 10 -12 h.

Kinsel z vepřového volantu s přidáním kuřecího masa a vajec

Recept na vaření kuře z vepřového volantu s přidáním kuřecího masa a vajec je poměrně originální. Miska je vynikající a užitečná, připravuje se s želatinou.

Kinsel z vepřového volantu s přidáním kuřecího masa a vajec

Složky:

  • Vepřový volant - 2ks.
  • Kuře - polovina
  • Česnek - 4 zub.
  • Mrkev, cibule - PC1 počítače.
  • Černý hrášek - 6 ks.
  • Lovel Lavral - 2 ks.
  • Vejce - 2 ks.
  • Voda - 2, 5 l
  • Sůl, želatina

Vaření:

Vepřové ovládání volantu mraky ve studené vodě při 6 minimum. Opatrně vyčistěte a přeložte do pánve spolu s kousky kuřecího masa.

Po varu naplňte vodou, vyjměte pěnu. Přidejte sůl, zeleninu a koření 2 hodiny před koncem vaření. Vařit, dokud není maso svařeno.

Připravit želatinu. Na půl hodiny ji naplňte studenou vařenou vodou.

Roztaví ji přibližně hodinu před koncem vaření ve vodní lázni. Nalít postupně míchání vývaru. Pusťte sytičku asi hodinu, chladte, vložte česnek, broušení.

Nakrájíme na malé kousky masa, oddělení od kostí. Šíří do forem nebo na deskách. Vyplňte netěsným vývarem.

Ozdobte misku s plátky svařovaného vejce a krásně nasekané svařovanou mrkví.

Dejte jej do chladničky. Po zmrazení, nakrájet na kousky. Podáváme s hořčicí nebo křenem.

Kinsel z vepřových koklaček a Turecko

Připravte si chlad vepřového masa a Turecka - je to docela snadné a ne příliš tlusté, zároveň je velmi chutné, výživné a užitečné. Tento chladnější je v pořádku s kuřecími vejci, můžete vařit několik vajec, aby se snížil na polovinu a zdobí keet - bude to chutné a krásné.

Kinsel z vepřových koklaček a Turecko

Složky:

  • Turecko (Shin) - 1,5 kg
  • Vepřové maso (knockle a kopyto) - 1,5 kg
  • Litinový gooseman 8 l
  • Sůl velká - asi 2 lžíce.
  • Mrkev, kořen petrželky, cibule - 2 ks.
  • Lavrushka -3 l.
  • Spice Mix pro uzený fyziologický roztok, červený a černý pepř

Vaření:

Rozloučte maso ve vodě s mlékem 1 h (2 díly vody a 1 část mléka).

Naplňte maso v Hussy Water, pojďme vařit a vypustit první vývar spolu s pěnou.

Ve vroucím vývaru, dát všechny zeleniny celé mrkve, cibule, kořeny petrželky a vyjednávání, dokud není maso odděleno od kostí (přibližně 3 až 4 hodiny).

Vyřízněte maso na malé kousky (pečlivě vybrání všech malých kostí), dát ho do tvaru a nalít únikový vývar.

Pak dejte chladničku přes noc.

Pro kuřecí výzdobu jsou kuřecí vejce, kopr a petržel perfektní. Abychom to udělali, zajistěte tři vejce a nakrájejte na poloviny, se zelené Shred. V rozebraných rozdrcených maso, ležela vejce a zelení, nalijte vývar, pak ji vložte do lednice.

Keeper of vepřový volant s přidáním Turecka v tlakovém sporáku

Chladnější se připravuje užitečnější, ale méně chutné. Není tak svařeno ve srovnání s dlouhodobým vařením na sporáku.

Keeper of vepřový volant s přidáním Turecka v tlakovém sporáku

Složky:

  • Vepřový volant - 1 ks.
  • Swines Ear - 2 ks.
  • Turecko knoflík - 1 ks.
  • Mrkev, cibule - PC1 počítače.
  • Bay Leaf - 4 ks.
  • Pepper vonící - 8 ks.
  • Česnek - 5 zubů.
  • Voda
  • Sůl - 1 lžíce. l.

Vaření:

Rozloučte uzly a uši ve studené vodě po dobu nejméně 6 hodin.

Vyčistěte nohy a uši z štětin. Lesní maso.

V tlakovém hrnci rozložte maso, nalijte vodu. Mělo by se pokrývat maso a být nad centimetrem pro tři. Vývar vítá dvě hodiny a přidejte sůl, koření a vyjednat několik minut. Pak ho napjat.

Roztáhněte maso v deskách, vyplňte vývarem. Přidejte předběžný česnek.

Umístěte formulář v lednici pro zmrazené.

Vyjměte sytič k kusům a podávejte s křenem a rozdrcenými greeny ..

Kindle of vepřové klouby a kuřecí křidélka

Keeper of vepřové volant a kuřecí křidélka je nejjednodušší a nejužitečnější. Jídlo levné, ale chutné a výživné.

Kindle of vepřové klouby a kuřecí křidélka

Složky:

  • Vepřové klouby - 2 ks.
  • Kuřecí křídla - 4 ks.
  • Česnek - 5 zubů.
  • Mrkev, cibule - 1 ks.
  • Sůl, zeleň, karafiáty, pepř
  • Voda

Vaření:

Umyjte, zapojte vepřové nohy, vyústit v polovinu.

Dejte je do hrnce, nalijte vodu. Mělo by se pokrývat maso a být nad 3 - 4 cm.

Cook hodiny 6 na malý oheň, odstranění pěny. Po 3 hodinách přidejte křídla do vývaru, 1,5 hodiny před koncem vaření - žárovka a mrkev.

Když je maso svařeno, odstraňte zeleninu. Maso nakrájíme na malé kousky, oddělující se od kostí.

Crickets, sukně, taky, snížit a dát dohromady s masem v deskách, mix.

Dejte česnek, jemně nasekané nebo vymačkané přes lis.

Řezání mrkve s kruhy, svařované šroubováním vajec - desky a zdobí chlad. Můžete ozdobit chlad s greeny, citronovými kruhy nebo vícebarevným paprikou.

Vyplňte obsah talíků s vývarem.

Po ochlazení umístěte chlad na zmrazené v lednici. Podávejte jídlo s adjikou nebo křenem.

Kindle of vepřové klouby a hovězí maso

Vařte lahodný chlad z vepřového ovládání a hovězího masa, není to moc tuk, ale velmi uspokojující a výživné. Tento chladič se bude líbit všem standardním univerzálním receptem.

Kindle of vepřové klouby a hovězí maso

Složky:

  • Vepřový volant - 1,2 kg
  • Hovězí maso - 1,5 kg
  • Žárovky a mrkev - 1 ks.
  • Česnek - 1 hlava
  • Sůl - 1 lžíce.
  • Pepper Polka Dot, voňavý pepř, vavřín

Vaření:

Maso vložte do pánve a namočte přes noc ve vodě.

Vyřízněte do velkých kusů, abyste naplnili vodou 2,5 - 3 l a vložte pánev na sporák. Vařte a odstraňte pěnu, zakryjte víko a vařte další 4 hodiny.

Odstraňte přebytečný tuk, vložte celou žárovku a mrkev do pánve 2 hodiny.

Pak přidejte lžíce soli, pepřový hrášek, voňavý pepř, Lavelice - vyjednávat po dobu 15 minut.

Přidejte sekaný česnek - vyjednávat 2-3 minuty.

Vytáhněte maso a namáhněte vývar.

Demize masa na vláknech, grind.

Umístěte maso do tvaru pro chill a naplňte vývar, položte řezané vařené mrkve nahoře s kruhy nahoře.

Nechte keet držet v noci v chladničce.

Kinsel z vepřových kloubů s jazykem

Keeputer vepřového volantu s přidáním jazyka je skutečná pochoutka, protože jazyk je považován za lahodný produkt. Toto chladnější je zvláště chutné.

Kinsel z vepřových kloubů s jazykem

Složky:

  • Vepřové klouby - 3 ks.
  • Mrkev, cibule - 1 ks.
  • Jazyk - 3 ks.
  • Pepřový hrášek - 5 ks.
  • Česnek - 4 zuby
  • Sůl, greeny, citron

Pro omáčku:

  • Křen s řepou, majonézou
  • Voda

Vaření:

Vyčistěte vepřové volant, vložte na pánev, nalijte vodu. Mělo by být nad masem ve 3 - 4 cm.

Po vroucí vodě, vypusťte a nalijte nový.

Poté, co se vaří, dejte loupanou zeleninu a pepř.

Ovlade vařte na ne vysoké teplo po dobu 4 hodin.

Sung mytí a na samém konci vaření, přidejte nakrájenou česnek.

Současně vařte 2 hodiny propláchnutých jazyků. V procesu vaření vodní soli.

Když je maso svařeno, nakrájejte na ne velké kousky, oddělují se od kostí.

Vyjímáme žárovku a mrkev. Mrkevová dovolená na dekoraci. Lukovitsa nepoužívají.

Narovnejte vývar.

Když jsou jazyky svařeny, nalijte vodu, vyčistěte horké jazyky (čisté je snazší). Nakrájejte na malé kousky.

V talících vyložte kusy jazyka nad nohama nohou. Okasněte chlad podřízení přísady.

Vyplňte maso s vývarem, po ochlazení umístěte do chladničky na kompletní lití hodiny o tři.

Připravte si omáčku z majonézy a křenem s řepou ve stejných poměrech.

Kindle of vepřové volant v pomalém sporáku

Vaření v pomalém sporáku je nesrovnatelně s vařením na sporáku. Není nutné řídit teplotu a proces vaření misky je podstatně kratší. Recept na vaření sám je poměrně jednoduchý a snadný. Keet se otočí výživné, s pikantní chuť česneku a vůně voňavého pepře.

Kindle of vepřové volant v pomalém sporáku

Složky:

  • Vepřové klouby - 2 ks.
  • Vepřové maso - 400 g.
  • Mrkev, cibule - 2 ks.
  • Česnek -3 zuby
  • Fascinovaný hrášek - 6 ks.
  • Sůl podle chuti;
  • Egg - 1 ks. (pro zdobené.)
  • Voda - 1,5 l

Vaření:

Namočte nohy po dobu 5 - 6 hodin ve studené vodě. Vítejte dobře, vyčistěte kartáč a vložte multičtější misku. Také dát maso, velké nasekané mrkve, cibule, pepř a sůl. Naplňte hmotu vody.

Nainstalujte režim "kalení" na multicooker a vařte studenou po dobu 6,5 hodiny.

Po skončení hasicího procesu se maso odděluje od kostí, nakrájíme na malé kousky.

Vrstvy ležely ve formě nebo na deskovém masu, řezané mrkví a vajíčka svařované kruhy. Posypeme jemným česnekem a nalít obsah tekutého vývaru.

Vydržel kelid mírně při teplotě místnosti, umístěte formy do chladničky pro plné lití.

Ozdobte chlad s greeny.

Mulling z vepřových rukou v gruzínské

Snažte se vařit vynikající klasické jídlo gruzínské kuchyně - mullery z vepřových rolí. To se připravuje prostě, to ukazuje velmi chutné a uspokojivé, dokonale zdobí žádnou hostinu.

Mulling z vepřových rukou v gruzínské

Složky:

  • Vepřové volant - 4 ks.
  • Žárovka
  • Česnek - 3 zub.
  • Ocet - 150 ml
  • Sůl, Kinza, Lavrushka, pepř Polka Dot černá a snadná

Vaření:

Vepřové mytí volantu, čistěte a namočte přes noc.

Ráno nohy opět potřebují umýt a čistit, pak se sklopí do pánve a nalijte vodu tak, aby pokrývá maso 2-3 cm-železobetor 3 hodiny (odstraňte pěnu).

Když se vývar vaří, snižují plyn na minimum, aby se ukázalo, že je zima transparentní.

Po 2 hodinách přidejte vývar z celé žárovky, vavřínu, pepřový hrášek černá a voňavá, sůl (přibližně 1 lžíce) a pokračujte v vaření na slabém ohni další hodinu.

Pak vypněte desku, získejte maso a rozebírejte na malé kousky, odstraňování všech kostí.

Přidejte drcený česnek do vývaru.

Položte maso do tvaru pro chill, posypte jemně nasekaný Cilantro a vyplňte vývarem.

Poté zakryjte tvar chladem a odstraňte chladničku přes noc.

Prasečí klouby a čepele

Keeper of vepřový volant a čepele jsou vždy velmi jemné, jen roztaví maso v ústech svitků do mlýnek na maso. Miska je užitečná, voňavá s pikantní chuť česneku.

Prasečí klouby a čepele

Složky:

  • Vepřové klouby - 700 g
  • Vepřová lopata - 1,3 kg
  • Mrkev a cibule - 1 ks.
  • Česnek - 2 hlavy
  • Sůl - 1 lžíce. l.
  • PEPPER PEAS - 10 ks.
  • Lavrushka - 2 ks.
  • Voda - 4 l

Vaření:

Z vepřového volantu, ponořte ostrý nůž. Kůže musí být bílá a čistá.

Opláchněte maso čepele, odstřihněte tuku.

Vložte si pánev vepřového masa, nohou, celé zeleniny, soli, pepře a vavřínu.

Nalijte vodu, přiveďte do varu a odstraňte výslednou pěnu.

Vařte na nejmenší požár 6 - 8 hodin. Vývar bude krásný a transparentní.

Vyjměte pánev z ohně a vytáhněte úhledně ostré maso. Oddělte jej od kostí, přejděte do mlýnek na maso a rozložte se ve formách.

Můžete, pokud si přejete, posouvat cibule a mrkev.

Přidejte česnek do tvaru struhadla, nalijte únikový vývar a smíchejte hmotnost.

Chcete-li získat krásné želé shora, je nutné nechat část vývaru, nalijte ho pomalu na povrch chladu. Kee už není smíchán.

Po ochlazení se formy s chladem umístí v chladničce pro nalévání na 4 - 5 hodin.

Podávejte křenové nebo hořčice stolu a zdobí chlad s greeny.

Editorial doporučuje:

  1. Cod Cod Classic Codbove
  2. Salátská paní
  3. Canape pro furshet.
  4. Salát s Cyrieshki.
  5. Krabí tyčinky klasický salát
  6. Salát s fazolemi a sušenky
  7. Salátové Capres
  8. Jednoduché saláty na zápachu
Komentovací systémové systémy.

5 porcí

6 hodin

180 kcal.

5/5 (4)

Jak vařit vepřové knockles na krok-za-krokový recept s fotografií

Dnes se budeme naučit, jak udělat keet z vepřového volantu. Mnozí mají takové jídlo častým hostem slavnostního stolu. Od sovětských časů ho podat za nový rok, to byla tradice, a teď to mnoho hostesek drží. Tak, že keet zamrzl dobře, měl krásnou barvu, byl transparentní a chutný, je nutné znát určitá pravidla pro jeho stvoření.

Proces jeho vaření sám nebere spoustu svého osobního času, ale samozřejmě naplánovat jeho vaření, když jste doma. Teď budu sdílet představu o dokonalém chladném s vámi, která bude muset ochutnat všechny přítomné.

Klasický kloubový recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: Pan 5-6 litrů.

Ingredience

Vepřové kopyta 3 ks.
Vepřový knockle. 1 ks.
Mrkev 1 ks.
Lukovitsa v Husk. 1 ks.
Česnek 3 hřebíček
Bay Leaf. 4 věci.
Pepřový hrášek. 20 ks.
Sůl 1.5 TBSP. l.
Rosemary. 3 větvičky
Mletý pepř ½ h. L.
Nové koření 5 kusů.
Voda 6 L.

Doporučení pro vaření

  • Nemá to za použití želatiny pro chilly. Všechny gelastické látky jsou v masu, v kostech, chrupavce a kůži zvířat. Tyto látky nasycené vepřové kopyty. Vepřový volant je také naplněn chrupavkou a jsou tyto části zvířete dnes použity pro přípravu lahodné studené misky.
  • Před vařením chlazení z vepřového ovládání volantu, namočte maso ve vodě po dobu 5-6 hodin nebo v noci, aby se zbavil krevních zbytků. Po namáčení se pokožka stane měkčí a bude snazší ji vyčistit. Díky tomuto procesu budeme moci získat nejtransparentnější fušku.
  • Poté, co je vývar plně připraven, můžeme ji zkontrolovat na správném množství gellingových vlastností v něm. Nalijte vývar do talířek a pošlete lednici. I když rozebíráte maso, zamrzne se a uvidíme, jak je to dobré. Pokud se náhle nezmrazuje, pak můžete použít želatinu. Budete potřebovat balení (25 g) želatinu, abyste nalijeme sklenici vody, dávejte stojan na 30 minut, napětte ho v horkém vývaru a dobře promíchejte.
  • Koření a koření mohou být přidány podle svého uvážení. Připravíme základní chlad s klasickým kořením.

Krok za krokem recept

  1. Předem zemřel tři vepřové kopyta a opláchněte jedním knoflíkem s tekoucí vodou a odstraňte stopy jednání. Vše o tom, jak vařit keet z vepřového řízení
  2. Sklopte maso v pěti nebo šestilitrové pánev a nalijte vodu umístěním pro 2-3 cm. Nyní je třeba, aby se z něj musel vařit maso a sloučit vodu. Můžeme tedy zvětšit pravděpodobnost transparentního vývaru občas. Podívejte se, jak správně vaření vepřové klouby
  3. Umyly si umyjte masem a znovu nalijte vodu. Musíme zakrýt maso pro 2-3 cm. Poslat k kampovi, pustil vařit a dát na velmi malý oheň. Během vaření musíte odstranit celou pěnu, která se objeví. Cook maso po dobu 6 hodin. Nedávejte mu hodně vařeného, ​​ale jen lakuka. Sledujte klasický recept sekačky
  4. Po 4 hodinách vaření můžete přidat kuřecí nebo hovězí maso broth. Po 5 hodinách vaření přidejte 20 pepřových papriků, 5 hrách vonného pepře, 1-1,5 lžíce. l. Sůl, 4 ks. Lavra list a 2-3 větvičky rozmarýnu (volitelné) také v pánvi poslat celou čištěnou mrkev a omyjte žárovku v kůře, což ovlivní chutnou barvu chladu. Po půl hodiny lze odstranit rozmarýn a listový list. Vše o tom, kolik vaření vepřové klouby
  5. Získejte maso z vývaru, cibule, mrkve a napětí přes gázu 2-3 krát. Dejte vývaru vychladnout. Vše o tom, jak udělat sytič z klouby
  6. Samostatné maso z kostek, sretovat všechno příliš mnoho, a demontujte ji do vláken. Maso napříč a promíchejte se 3 látkovým česnekem, zmeškaným česnekem. Podívejte se, jak chutné kuchař chill
  7. V chlazeném vývaru musíte odstranit horní vrstvu tuku s papírovým ubrouskem. Stačí to dát do vývaru a sbírat tuk. Pokud je to nutné, opakujte tento postup.
  8. Položte maso v kapacitanci pro chill a nalijte vývar. Pokud si přejete, můžete ozdobit vařenou mrkev a dillové větve. Pokud se během mrazu v chladu tvořil tuková kůra, lépe ji odstraníte. Pro přípravu chladu z vepřového volantu narovnejte vývar.

Dobrou chuť!

Připravit chlad vepřového ovládání volantu, vložte všechny složky v chladničce.

Videobýpad

A teď se podívejme na detailní video s sebou. Uvidíte, jak udělat sekačku z vepřového volantu.

Ale recept, který má moje babička stále dodržuje. Navzdory všem jednoduchostním procesu vaření je její zima vždy chutná. Nyní, kromě vepřového masa, použijeme Shee Turecka. Jeho maso je velmi jemné a užitečné, což bude k našemu pokrmu výhodnější látky. Mimochodem, Keet odkazuje na dietní nádobí, takže to budu dát častěji ve své stravě.

Má pozitivní vliv na práci traktu a celého lidského těla. Gelatin, který dostaneme tímto způsobem, je pro naše klouby velmi užitečné. Ti, kteří mají problémy s tím, lékaři důrazně doporučují používat chladné minimálně 3krát týdně. Také je velmi důležité během vaření choroby choroby a ne, aby se příliš varoval. Během dlouhého varu se protein, který je obsažen v masově rozpadá.

Pokud budete následovat kalorií, jíst to v první polovině dne, ale neudržujte se HARD. Takže pojďme zvážit podrobněji, jak jemně svařuje chlad od kloubů.

Chill s Tureckem a vepřovým masem

Čas na přípravu: 4 hodiny. Počet částí: na 2 deskách. Kalorie: 170 KCAL na 100 g výrobku. Kuchyňské spotřebiče a nádobí: Pan 5-6 litrů.

Ingredience

Cynanno. 1 ks.
Vepřová žebra 1 kg.
Cibule 1 ks.
Mrkev 1 ks.
Krk krk 1 ks.
Sůl 0,5 art. l.
Česnek 3-4 zubů
Voda 3 L.

Krok za krokem recept

  1. Předpočit a namočte připravený maso ve studené vodě po dobu 4 hodin tak, aby přebytečné krevní listy. Obvykle 1 kg masa používá 2 litry vody.
  2. Dejte jeden kloub v pánvi, vepřové žebrové kilogramy, krk krk (nebo kuřecí) oloupané jednu mrkev a žárovku. Zabalte a zítra 4 hodiny na velmi malém ohni. Před varem, sledovat chlad a odstraňte pěnu. Pro přípravu chladu z vepřového volantu se opírá vývar
  3. Na konci vaření přidejte 1 tbsp. l. Soli a 0,5 h. L. Mletý pepř. Stretch bujón přes gázu, demontáž masa, rozdrtit. Pro přípravu chladu z vepřového volantu odstraňte pěnu.
  4. Ve formuláři rozkládají maso. Můžete ozdobit, pózovat na spodní části tvaru plátky mrkve a vařené vejce. Nalijte vývar a vychladněte se na chladném místě. Pro vaření chladu z vepřových kloubů, snížit dekorace.
  5. Před krmivem můžete chladit na plochou desku. Pro přípravu chladu z vepřových kloubů připojte ingredience

Videobýpad

Zvu vás, abyste sledovali videa se všemi podrobnostmi o přípravě lahodného chladu. Naučíte se, kolik vaříte keet z vepřových kloubů a jak to bude mít za následek.

Možnosti krmení

  • Aby se jídlo vypadalo velmi krásně na dovolené, může být nalita do plastových litrových brýlí, na jejichž dno, které mají dát koprové větve, vařené mrkve a bobule Viburnum nebo červeného rybízu. Zapište zmrazené a před podáváním, máme horké vodní šálky. Otočte ploché jídlo. Takže chladná snadno vypadá a bude vypadat velmi slavnostně.
  • Takový postup lze opakovat s absolutně jakoukoliv formou a dokonce jej tvořit v skořápce.
  • Podáváme studené hořčice, křenové a jiné omáčky podle svého uvážení.

Lupice chladícího volantu je připraven.

Možnosti přípravy

  • Nyní jsme se naučili vařit chlad z různých masa. V každém případě je takové jídlo ekonomické, krásné. Může být připraven na novoroční svátky a tam jsou 3-4 dny, bez děsivého vaření na víkend. Chci s vámi sdílet některé jednoduché lahodné recepty.
  • Máte-li příležitost, připravit výrobce v multivarce. Čas pro jeho vaření bude potřebné mnohem méně, a můžete rozložit výrobky a zapojit se do jiných věcí, například jít do práce nebo pro procházku. Nebude jít nikam a bude čekat na teplo a úplně připravené. Mimochodem, v kuřecích studených, mnohem méně kalorií než v prase nebo hovězího masa.
  • Také velmi užitečné a méně kalorie je získána třmenem Turecka. Pokud chcete diverzifikovat své masové pokrmy, bude tento produkt dokonalou volbou pro každodenní menu a nejen.
  • Strážce jejich hovězího nohou je velmi chutné a užitečné, s receptem, že i nezkušená milenka se vyvíjí. Hovězí maso není tak rozmarné a dostat lehký vývar s ním je mnohem jednodušší než s jinou. Vezměte tuto možnost vaření ve své prasátko a připravte si lahodné a užitečné studené občerstvení pro vaši rodinu.
  • A opustím vás strážce z masa hovězí maso. To je oblíbený želé mého manžela a já ho připravím častěji než jiné. Doporučuji a využíváte tohoto jednoduchého receptu.

Vážení vaření, doufám, že se vám podařilo použít své recepty. Pokud máte nějaké přání nebo návrhy, nechte je v komentářích, určitě se seznámím. A teď vám přeji příjemné svátky a úspěch ve vaření!

Kindle z vepřového volantu - Foto Krok 1

Připravte všechny potřebné ingredience. Pokud používáte nejen volant, ale také Rattitz, pak jej opatrně opláchněte, vyjměte spodní část s toporistou. Čistěte zeleninu.

Kindle od vepřové klouby - Foto Krok 2

Umístěte vepřové pouzdro na pánvi, naplňte jej vodou tak, aby byl mírně zakryt, vložte oheň a přiveďte do varu. Pak vypusťte vodu, opláchněte koleno.

Kindle z vepřových kloubů - Foto Krok 3

Opětovným pohybem volantu do pánve, dát celou žárovku a mrkev, 5-6 stroužků česneku. Česnek jsem vždycky hodně dal, pak chuť sytiče je velmi nasycená a jasná. Také malý česnek může být vymáčkl přímo do talíků, kde budete rozlití fuška. Naplňte volant vodou a vložte oheň. Po varu ohně, snížit na minimum. Čas od času odstraňte pěnu.

Keeper z vepřového volantu - Foto Krok 4

Vařte studený po dobu 3 hodin, pak perepay sůl, přidejte list zátoky a hrášek. Vařit další 1 hodinu.

Kindle z vepřové klouby - foto krok 5

Z chladného chladu odstraňte maso, chladné. Vývarný kmen z česneku a dalších koření. Maso oddělené od kosti, kůže a tuků odstranění. Měsíc na chuť - můžete jednoduše rozdělit do velkých vláken, jak jsem udělal, nebo nakrájejte na nůž do menších částí nebo dokonce přeskočte mlýnek na maso.

Kindle z vepřové řízení - foto krok 6

Mrkev nakrájíme na malou kostku. To bude nejen doplňovat chuť zima, ale také slouží jako ornament pro něj.

Kindle od vepřové klouby - foto krok 7

V dolní části hlubokých desek, ležel maso a mrkev.

Kindle z vepřové řízení - foto krok 8

Naplňte mírně chlazený vývar, zdobí vytrvalý petržel ve výřezu výše. Odeslat desky s chladem na chladné místo.

Kindle od vepřových kloubů - Foto Krok 9

Chlader z vepřového volantu bude zmrazit rychle rychle, po 2-3 hodinách, ale nechal jsem ho na noc. Na povrchu chlazení byla vytvořena tlustá vrstva bílého tuku. Před podáním, poradím mu, aby ho odstranil lžící, je velmi jednoduchý.

Keeper z vepřového volantu - foto krok 10

Pokud chcete dát studený více originál, pak spusťte desku na několik minut v horké vodě a otočte ji na plochou desku. Top zdobí chlorid zeleně a viburnové bobule. Podávejte chlad s Adzhika nebo hořčicí. Jíst s radostí!

Průměrné hodnocení: 4.5, Celkový počet hlasů: 73

Добавить комментарий